Economa; principal problema para una adecuada nutricin.

Economa. Principal problema para una adecuada nutricin.Por: Gabriela Snchez Granados

La falta de ingresos es una de las causas ms importantes que impiden a la poblacin obtener una dieta adecuada.El Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica (INEGI), observ que:

Hogares de bajo recurso econmicoHogares con alto recurso econmicoEl aporte diettico estriba en pocos alimentos, entre los que destaca el consumo del maz y frijol.

La energa y los nutrientes se adquieren de una variedad ms amplia de stos, entre los que destacan frutas, vegetales y carnes

En Mxico..En Mxico, uno de cada dos nios esta crnicamente desnutrido; sobre todo en las zonas rurales del pas y en poblaciones indgenas.

Diferencia entre alimentacin y nutricin.ALIMENTACIN

NUTRICIN Se define como un proceso voluntario, consciente y educable, aunque una vez ingerido el alimento, se vuelve involuntario e inconsciente.Conjunto de procesos que comprende la digestin de los alimentos, la absorcin de sus componentes, su utilizacin por los tejidos y la eliminacin de los desperdiciospor parte de stos.

La salud esta estrechamente relacionada con la alimentacin.

Buena alimentacin garantiza seguridad nutricional

El poder adquisitivo de los alimentos estasubordinado a los ingresos ( capacitacin,estructura econmica, etc.) y a los egresos ( necesidad alimentaria y no alimentaria)

La FAO recomienda que en algunas zonas se podra mejorar la suficiencia energtica y la seguridad alimentaria de los hogares mediante una redistribucin del control sobre los ingresos y egresos

Actualmente existen muchas formas de que las familias obtengan ayuda para aprovechar mejor su dinero para sus alimentos.

Desayunos para escolares ( fros o calientes)

Programa de desarrollo humano OPORTUNIDADES

Programa de abasto social de LECHE LICONSA Alimentos del programa DIF

Apoyo alimentario de albergues o comedores escolares indgenas

Para tener mas informacin da click aqu

Polticas y programas de alimentacin y nutricin en Mxico y revisar el artculo BIBLIOGRAFAhttp://www.inegi.org.mx/inegi/contenidos/espanol/prensa/contenidos/articulos/sociodemograficas/alimento03.pdfhttp://learningstore.uwex.edu/assets/pdfs/B3487S.pdfhttp://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/ProgAyudaAlimentaria.pdfhttp://www.youtube.com/watch?v=T-0JhEWG2lAhttp://bvs.insp.mx/rsp/_files/File/2001/V43%20N5/POLITICAS%20Y%20PROGRAMAS.pdf