donosti aisia 194

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OCIOCULTURAGASTRONOMÍAdonostiaisia

> irailaren 16tik urriaren 7ra // del 16 de setiembre al 7 de octubre de 2010

ESPECIAL ZINEMALDIA 2010: CICLOS, PROGRAMA COMPLETO

Ciudadde cine

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donostiaisia 194

> AGENDA [ 6 ]

> DENDAZ DENDA [ 10 ]:Hotel Punta Monpás...

> DOSSIER FESTIVAL DE CINE [ 14-26 ]:Ciclos, programa completo...

Contiene

ONDOJAN.COMLa guía de los mejoresrestaurantes para comer bienen Donostia.

PRÓXIMOdonostiaisia:Urriak7 Octubre

Patrizio Etxeberria, 7. 20230 Legazpi.E-mail: [email protected]: 943 73 15 83 - Fax: 943 73 16 84

aurkibideaíndice

Donostiako UdalaAyto. de San Sebastián

Alcaldía

SAN SEBASTIÁN TURISMODONOSTIA TURISMOA

# FICHA TÉCNICA:DONOSTI AISIA. Apdo. Correos 1.258, 20.080 DonostiaTel: 943 45 89 93.E-mail: [email protected]

Coordinación: Josema Azpeitia.Redacción: Txisko Espinosa.Colaboradores: Sergio Errasti, José Juan Castilloy Manu Méndez.Fotografías: Ritxar Tolosa, Miren Segurajauregi,Naroa Pérez y Archivo.Publicidad: Josema Azpeitia (Tel: 609 47 11 26).Maquetación: Ritxar Tolosa y Eneko Maiz.Impresión: Gráficas Ona.Depósito legal: SS-966/97

DONOSTI AISIA no comparte necesariamente las opinionesexpresadas por sus colaboradores. Asimismo, declina cual-quier responsabilidad en caso de modificación de los pro-gramas, horarios o fechas de las diferentes actividadesrecogidas.

Esta guía se reparte mensualmente en hoteles, oficinas deturismo, lugares públicos, comercios y bares de Donostia,gracias a la colaboración de los comercios, bares y empre-sas que se anuncian en sus páginas.

Laguntzaileak - Colaboradores:

FESTIVAL DE MIRADASUn año más llega el Zinemaldia

para poner broche de oro al ve-rano que, en el caso de la capitaldonostiarra, es la época en la quela narcisista ciudad se muestramás coqueta al agradecido visi-tante. Es ese broche de oro en elque el turista desaparece para in-corporarse el cinéfilo, sea autóc-tono o forastero. Son días en losque Donostia habla en muchosidiomas, pero el lenguaje cinema-tográfico desenreda y aleja los pe-ligros de la torre de Babel parahallar la sintonía del gusto común por el séptimo arte. Detrás de la mirada lánguida que exhibe el cartel ofi-cial, los organizadores aseguraron en la presentación de la obra que se esconde curiosidad. Cuestión de lec-turas. Pero si de miradas hablamos, además del cartel es el propio festival el que nos ofrece miradas de repaso,análisis y examen. Una de las principales características de esta edición será el peso que cobra el cine docu-mental y de no ficción. De hecho, la retrospectiva temática estará dedicada a éste género, en su recorrido alo largo de la última década y algunas de las restantes secciones contarán con un buen número de trabajosde ésta índole. Los grandes festivales son muestrarios de ficción, pero la industria cinematográfica no está paramuchas alegría y tanto en la Berlinale como en Venecia se han advertido síntomas de la difícil situación. Conestos mimbres, el programa nos ofrece un buen baño de realidad que, a día de hoy, presenta un mundo conproblemas cada vez más extremos y complejos. La organización pone a disposición del público un compendiode documentales realizados en los diez últimos años que, aparte de ofrecer miradas actuales, muestran una“nueva heterodoxia del género, rica en expresiones diversas, caminos alternativos y soluciones inesperadas”.Peligro. La cruda realidad entra en vena y el efecto es más directo con chutes que emplean técnica espartana.Por lo demás, miradas atrevidas a Don Siegel, jóvenes y sorprendidas en el Velódromo y curiosas, siempre cu-riosas en las ofertas de estreno y en la presencia de Julia Roberts, la larguirucha actriz cuya carrera ha bascu-lado desde papeles frívolos y cursis hasta personajes de fortaleza dramática. No dejen de mirar. Es cine.


agenda

IRAILA SETIEMBRE16 OSTEGUNA JUEVES

+Aukerako Liburu eta DiskoenAzoka. (Gipuzkoa Plaza)+ Musika. Selektah Stepi & Dj Pata (00:30, Etxekalte)17 OSTIRALA VIERNES

+Aukerako Liburu eta DiskoenAzoka. (Gipuzkoa Plaza)+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)+ Musika. Fribotik (00:30, Etxekalte)

18 LARUNBATA SÁBADO

+Aukerako Liburu eta DiskoenAzoka. (Gipuzkoa Plaza)+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)+ Musika. “Soundvision Fest” (15:00, Egiako KulturEtxea)+ Eskubaloia. Bera Bera-BM Monovar Urbacasas (Bide-bietako Kiroldegia)+ Musika.Marek 131 (00:30, Etxekalte)

19 IGANDEA DOMINGO

+Artisautza Merkatua (10:00-14:30 / 16:30-20:00,Bretxa)+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)+Aukerako Liburu eta DiskoenAzoka. (Gipuzkoa Plaza)+ Errugbia. Pegamo Bera Bera-Cajasol R. Ciencias (Ano-etako Miniestadioa)+ Futbola. Real Sociedad-Real Madrid (Anoetako Esta-dioa)+ Kale Antzerkia. Zirika Zirkaos (18:00,Altzako SantaBarbara)+ Kale Antzerkia. Niño Costrini (17:00, Loiolako ErriberaPasealekua)

20 ASTELEHENA LUNES

+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)

21 ASTEARTEA MARTES

+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)

22 ASTEAZKENA MIÉRCOLES

+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-

kargunea eta hiriko beste hainbat areto)

23 OSTEGUNA JUEVES

+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)+ Musika. Dj Solomon (00:30, Etxekalte)

24 OSTIRALA VIERNES

+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)+ Musika. Parrutxo (00:30, Etxekalte)

25 LARUNBATA SÁBADO

+ 58.Donostiako Nazioarteko Zinemaldia (Kursaal El-kargunea eta hiriko beste hainbat areto)+ Musika. Spider (00:30, Etxekalte)

26 IGANDEA DOMINGO

+Artisautza Merkatua (10:00-14:30 / 16:30-20:00,Bretxa)+ Musika. U2 (21:00,Anoetako Estadioa)

30 OSTEGUNA JUEVES

+ Musika. Euskadiko Orkestra (20:00, Kursaal Audito-rioa)+ Musika. P3z (00:30, Etxekalte)

URRIA OCTUBRE1 OSTIRALA VIERNES

+ Musika. Euskadiko Orkestra (20:00, Kursaal Audito-rioa)+ Musika. Gabylonia+Morodo+R. Brothers (20:30,Egiako Kultur Etxea)+ Musika. Joaquín Sabina (21:30,Antonio Elorza Belo-dromoa)

2 LARUNBATA SÁBADO

+ Musika.Miguel Bosé (21:30,Antonio Elorza Belodro-moa)+ Musika. Last 3 Lines+Standstill+Eric (23:00, EgiakoKultur Etxea)

3 IGANDEA DOMINGO

+Artisautza Merkatua (10:00-14:30 / 16:30-20:00,Bretxa)

+ Errugbia. Pegamo Bera Bera-Cetransa El Salvador(Anoetako Miniestadioa)+ Futbola Real Sociedad-Espanyol (Anoetako Esta-dioa)+ Musika. Chris Botti (19:00, Kursaal-eko Kamara Are-toa)

7 OSTEGUNA JUEVES

+ Musika. Corazón+Single+P3z (21:00, Egiako KulturEtxea)

LASTER / PRÓXIMAMENTE+ Semana de Cine Fantástico y de Terror: Cita inelu-dible para los aficionados al género de terror. Esteaño, la Semana de Cine Fantástico y de Terror seráentre el 30 de octubre y el 5 de noviembre. Más de30 proyecciones que harán un recorrido por el pa-norama más actual. Además de las películas, la Se-mana ofrecerá sus habituales actividades paralelas,como exposiciones y la muestra de cómics (29 deoctubre-5 de noviembre. Teatro Principal y otrosescenarios de la ciudad)


En materia de hoteles para alojarse en Do-nostia no hay duda. El que disponga de posiblesque se dirija directamente al María Cristina ydisfrute de una lujosa estancia en una ciudadque le encandilará. Pero si usted pertenece alperfil medio de viajero que ha de tratar de afi-nar lo máximo posible en el delicado equilibriocalidad-precio, el Hotel Punta Monpás es unade las opciones más satisfactorias que ofrecela Bella Easo. Situado en el barrio de Sagüés,esta coqueta instalación mira hacia el mar através de la playa de La Zurriola y se encuen-tra en una remozada zona que, en apenas dosdécadas, se ha convertido en un animado rin-cón de la ciudad. Las terrazas de los locales cer-canos, el amplio espacio que se abre al paisajemarítimo y la cercanía de la playa son las car-tas de presentación del enclave. Luis Lakar sesitúa al frente de un equipo compuesto por otrascuatro personas, Aintzane Berloso, IreneCrespo, Diales Blanco y José María Goikoet-xea. Lakar es corredor de seguros, pero desdeniño está familiarizado con la hostelería, puesya entonces su madre regentaba la Pensión Jo-aquina, en la calle Camino.

Las instalaciones del Punta Monpás se inau-

guraron en 2008, aunque el nuevo equipo deLakar lleva desde marzo pasado. “Creemos quees posible darle un impulso a este hotel. Dehecho, en estos seis meses los resultados hansuperado nuestras previsiones iniciales”, señalaLakar. No ha sido la única sorpresa, ya que estazona en la que es palpable el ambiente surferohacía creer en un perfil de cliente que la reali-dad ha ido modificando. “Pensábamos en lagente muy joven y aficionados al surf pero, porlo general, han venido parejas con niños, eso sí,muchos aficionados al surf”. Catalanes, ingle-ses, irlandeses y franceses han sido las naciona-lidades de la mayoría de los clientes a lo largode estos seis meses.

Varias posibilidadesEl edificio consta de dos plantas y 11 habita-

ciones (individuales, dobles y dobles de uso in-dividual con posibilidad de cama supletoria).Las tarifas del hotel son de 70 a 130 euros entemporada alta, de 60 a 90 en temporadamedia y de 55 a 80 en temporada baja, aunqueofrece la posibilidad de pago por adelantado.“Según la modalidad que elija el cliente sepuede ahorrar hasta 30 euros por noche con elpago por adelantado. No es reembolsable si laestancia se cancela”, aclara Lakar. La instala-ción dispone de un microondas y desayuno buf-fet por 5,50 euros.

Lakar augura un buen futuro a este pro-yecto. “Nuestro hotel tiene dos estrellas. Pro-curamos ajustar la relación calidad-precio deforma que la oferta sea atractiva. Creo que lasituación cada vez es más favorable. La gentesigue haciendo turismo y cuando vas de vaca-ciones un alojamiento es indispensable. Luegorecortas gastos en los bares, restaurantes oen las compras”, puntualiza Lakar. Sin duda,este hotel resulta una buena opción en unaciudad tan exigente económicamente comoDonostia.

> HOTEL PUNTA MONPÁSC/ JOSÉ MIGUEL DE BARANDIARAN 32(SAGÜÉS)TFNO. 943 28 55 85www.hotelpuntamonpas.com

HOTELPUNTA MONPÁS

* TXISKO ESPINOSA

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A pesar de que Komari lleva en marcha desde 2003, sus propietarias, CCoonn--cchhii yy MMaarriiaajjee tienen una eexxppeerriieenncciiaa ddee mmááss ddee 3300 aaññooss trabajando con ar-tículos de lencería, pues fueron dependientas de la Cooperativa San CarlosBorromeo de Gros. Al cerrar la cooperativa, decidieron abrir Komari yahora, con la ayuda de Carlota, Silvia y Noelia, siguen ofreciendo las últi-mas tendencias en lencería. En Komari nos encontraremos con llaass mmeejjoo--rreess mmaarrccaass ttaannttoo ppaarraa sseeññoorraa (Triumph, Playtex, Egatex, Vania...) ccoommooppaarraa ccaabbaalllleerroo (Punto blanco, Hom, Dim, Impetus...). En invierno, además,se ofrecen las úúllttiimmaass nnoovveeddaaddeess eenn ppiijjaammaass,, bbaattaass...... todo ello sin olvidarque es un establecimiento que también trabaja con ttaallllaass ggrraannddeess. Tambiénpodemos encontar originales rreeggaalloosscomo los ccaallcceettiinneess ddee KKuukkuuxxuummuuxxuuo prendas preparadas para la ocasión en bonitos estuches.

KOMARI: EL VALOR DE LA EXPERIENCIA

FUENTERRABIA, 20. (CENTRO) TF. 943 42 58 72

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Las jóvenes NNaaggoorree GGaazztteelluuppee(Auxiliar veterinaria) y MMaarrttaa RRooaa(Peluqueracanina) dirigen este establecimiento inaugurado en febrero y eessppeecciiaalliizzaaddooeenn ppeerrrrooss yy ggaattooss. Además de una gran gama de productos para la mascota(correas, camas, rascadores, perfumes, alimentación, limpieza...) Katamotzse diferencia por su oferta de pprroodduuccttooss eeccoollóóggiiccooss, principalmente en loreferente a comida y juguetes. Asimismo, destaca su sección de ppaarraaffaarr--mmaacciiaa, dotada de diversos productos naturales y su bbiibblliiootteeccaa con librosespecializados en psicología canina y felina. En eessttééttiiccaa ofrecen peluque-ría, higiene (corte de uñas, limpieza de oídos, vaciado de glándulas...) asícomo un práctico sseerrvviicciioo ddee GGuuaarrddeerrííaa ppoorr hhoorraass, tanto para quien quieradejar a su mascota para ir de compras como para quien necesite hacerlopara corregir problemas de comportamiento. wwwwww..kkaattaammoottzz..ccoomm

KATAMOTZ: TODO PARA TI Y TU MASCOTA

NARRIKA, 23. (PARTE VIEJA) TF. 943 10 78 49

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FFUUTTOONN LLIINNEE lleva más de dos décadas creando estilo y descanso. Innovando constantemente su mobiliario de madera ma-ciza, noble y de repoblación. Utilizando barnices vegetales y técnicas de ensamblado, minimizando el uso de herrajes metáli-cos. Sus diseños son de llíínneeaass sseenncciillllaass aafifinneess aall ccoonncceeppttoo jjaappoonnééss, siendo una empresa pionera en la adopción de dicho estilo.Todos los muebles, además, son de pprroodduucccciióónn pprrooppiiaa, diseñados y fabricados en Euskal Herria. En el establecimiento donos-tiarra, situado en plena Parte Vieja, junto al Museo de San Telmo, encontraremos también ccoollcchhoonneess ddee lláátteexx 100% natural,CCoollcchhoonneess vviissccoolláássttiiccooss ddee ssoojjaa de la casa Biogreen, Sofás cama, así como sillas ergonómicas de las casas SSttookkkkee y VVaarriiéérr.

FUTON LINE: ESENCIA DEL DESCANSO 31 DE AGOSTO, 10. (PARTE VIEJA, DONOSTIA) TF. 943 43 18 89

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Las buenas marcas como CCaallvviinn KKlleeiinn,, DDIIMM,, CChhaanntteellllee,,PPaassssiioonnaattaa oo JJaanniirraa así como el trato personal y cercanoson dos de las constantes de este establecimiento espe-cializado en lencería y corsetería, regen-tado por MMaarrttaa AArraanngguurreenn desde 1990.

Tanto cchhiiccaass ccoommoo cchhiiccooss pueden adqui-rir sus prendas íntimas o regalos para susseres cercanos en este comercio queofrece, asimismo, una preciosa colecciónde mmeeddiiaass ddee ffaannttaassííaa, así como los productos habituales(pijamas, bañadores, etc.)

MEIRYS ÍNTIMA: MODA ÍNTIMA

SEGUNDO IZPIZUA 21 (GROS). TF. 943 27 23 87

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Un enamorado del vino, Manu Méndez, regenta este comercioespecializado en el que podemos encontrar mmááss ddee 550000 mmaarr--ccaass ddee vviinnooss,, ttaannttoo iinntteerrnnaacciioonnaalleess ccoommoo ddee mmuucchhaass ddee llaass 6600DDeennoommiinnaacciioonneess ddee OOrriiggeenn eessppaaññoollaass: Rioja, Ribera de Duero,Somontano, Penedés, Toro, Mancha... Podemos también ad-quirir todo tipo de aacccceessoorriiooss (abridores, cortacápsulas, de-cantadores, termómetros...). El personal del local, además, leasesorará sin compromiso sobre la botella idonea para cadacomida u ocasión. Pregunte, además, por su interesante CClluubbddee VViinnooss, por sus ccuurrssooss ddee iinniicciiaacciióónn aa llaa ccaattaa,, y por el vinoCCuuaattrroo BBeessooss,, del que Manu Méndez es productor.

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VINATERÍA: EL TEMPLO DE LA UVA

BERMINGHAM 8 (GROS) - DONOSTIA - TF. 943 28 99 99

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zinemaldiafestival

Con un formato que mantiene la reducción anueve días que ya se produjera el pasado año,el Zinemaldia 2010 convertirá nuevamente Do-nostia en la capital del celuloide. Los especta-dores tendrán para escoger en un listado de193 películas (119 de estreno) repartidas a lolargo de 550 proyecciones.

La organización del evento viene marcada porla austeridad, como no podía ser de otra forma.Y ello no sólo por el límite presupuestario, sinopor la crisis que afecta, de modo general, a laindustria cinematográfica. El resto de festivalesde renombre, con la Berlinale y Venecia a la ca-beza, también han sufrido los rigores del controlpresupuestario impuesto por un sector que, enlos últimos años, ha sufrido un descenso en laoferta de películas. La lógica es aplastante, losfestivales no producen cine, simplemente lo ex-hiben. Pese a todo, Mikel Olaziregi se despidedel festival después de haber visionado cercade 2.000 títulos de entre los que ha tenido queelegir un 5 por ciento para confeccionar el pro-grama. Una de las consecuencias más relevan-tes de este estado de cosas es la importantepresencia de cine de no ficción y documental,sobre todo en comparación con ediciones ante-riores. Así, una de las retrospectivas, bajo la de-nominación “.doc” estará dedicada a trabajosrealizados en este género y presentará ungrueso paquete compuesto por 40 títulos. Tam-bién algunas de las demás secciones se verán

salpicadas por trabajos de ésta índole.Por lo demás, la lista de nombres propios de

relumbrón que harán pasillo en la alfombra rojase reduce prácticamente a la presencia de JuliaRoberts, Premio Donostia que, por segundo añoconsecutivo la organización ofrece a una solapersona. La presencia de la actriz estadouni-dense servirá para promocionar el film “Come,Reza y Ama”, trabajo del que es protagonista yque ha salido mal parado por la crítica.

Por su parte, Roman Polanski, el otro nombreconsagrado del séptimo arte, no podrá venir arecoger el Premio Fipresci otorgado por la crí-tica a su película “The Ghost Writer” debido asu situación legal. Además, la organización hadado carpetazo a saraos varios que se organi-zaban alrededor del evento y que discurrían pa-ralelos a los pases.

Las secciones Oficial, Zabaltegi y HorizontesLatinos volverán a ser los apartados competiti-

vos. La sección oficial inaugurará el festival conel pase de “Chicogrande”, del mexicano FelipeCazals, mientras que la clausura correrá a cargode la francesa “La llave de Sara”, dirigida porGilles Paquet-Brenner. La Sección Oficial estarácompuesta por 18 películas, de las cuales tresse presentarán fuera de competición, Zabaltegireunirá 28 títulos, repartidos en Nuevos Direc-tores (16) y Perlas (12) y, por último, HorizontesLatinos aglutina 11 trabajos. Además de la re-trospectiva dedicada a los documentales, el Zi-nemaldi hará un exhaustivo repaso por lafilmografía de Don Siegel, a través de la se-gunda retrospectiva, y ofrecerá 38 largometra-jes y dos cortometrajes dirigidos por el cinestaestadounidense.

La organización añade Made In Spain, con 19títulos, Cine en Movimiento (4 películas), Cineen Construcción (7) y Cine en el Velódromo, conla proyección de dos cintas de animación rea-lizadas en 3D. Zinemira dirigirá su atención unaño más a la producción más cercana, el cinevasco y, este año, el Premio Zinemira será otor-gado al actor vizcaíno Alex Angulo. Completanla oferta Cine a lo grande para los chicos, quecada mañana ofrecerá a los niños en pantallagigante la película “Nanny McPhee and the BigBang” en un programa concertado con las ikas-tolas y colegios, Lleva a tus padres al cine, conla proyección de “Los castigadores” y el Encuen-tro internacional de estudiantes de cine, que

LLEGA LA FIESTA DEL CELULOIDE

> 58. DONOSTIAKO NAZIOARTEKO ZI-NEMALDIA IRAILAK 17-25 KURSAAL ELKARGUNEA, VICTORIA EUGENIA ANTZOKIA, ANTZOKI ZAHARRA, PRINCIPE etaANTIGUO-BERRI ZINEMAK, ANOETAKO BELODROMOA

La 58ª edición del Festival de Cine de Donostia viene marcada por la austeridad,con fuerte presencia del cine documental y la visita de Julia Roberts

> “TODOS TUS MUERTOS”

* TXISKO ESPINOSA


este año celebra su novena edición y presenta14 proyecciones.

SECCIÓN OFICIAL La Sección Oficial ofrece una variada selec-

ción de filmes con directores ya conocidos porestos lares, ya que han participado anterior-mente, caso de John Sayles, Raúl Ruiz o DaoudAoulad-Syad, junto con otros autores cuya pre-sencia resulta una incógnita. John Sayles fue ob-jeto de una retrospectiva en 1994 y obtuvo elPremio del Jurado al mejor guión en 2007 con“Honeydripper”. Sayles regresa a Donostia con“Amigo”, ambientada en Filipinas a principiosdel siglo 20, durante la ocupación de los Esta-dos Unidos. Otros directores laureados sonNaomi Kawase, que se alzó con el Premio Espe-cial del Jurado en Cannes 2007 con “El bosquedel luto” y que presentará “Genpin” o el direc-tor, guionista y actor británico Peter Mullan. Suópera prima Orphans (1997) fue premiada enfestivales como Venecia, París o Gijón y su se-gunda película,“Hermanas de la Magdalena”,se alzó con el León de Oro del Festival de Vene-cia en 2002. Ahora, concursa en Donostia con“Neds”, su tercer trabajo. Fuera de competiciónparticipará “Bicicleta, cuchara, manzana”, el do-cumental dirigido por Carles Bosch, que reflejala vida cotidiana de Pasqual Maragall, despuésde que hace tres años le fuera diagnosticada laenfermedad de Alzheimer.

ZABALTEGI-NUEVOS DIRECTORES

16 películas de 18 países participarán eneste apartado destinado a los nuevos talentos.El premio se otorga a realizadores que presen-tan su primera o segunda película, que no hayafigurado previamente en ninguna competición

internacional. La oferta recorre medio mundo,con trabajos procedentes de Europa Occiden-tal y del Este, Latinoamérica, Irán, China o Esta-dos Unidos, además de una producción vasca,“Izarren Argia”, de Mikel Rueda.

SECCIÓN-PERLAS Una docena de laergometrajes que han par-

ticipado en diferentes festivales completan lalista de Zabaltegi-Perlas. Zinemaldi contará conla presencia de la actriz Yun Junghee, protago-nista de la película coreana “Poetry”, que inau-gurará la sección.

Los espectadores donostiarras tendrán laoportunidad de ver “Bal” de Semih Kaplanoglu,Oso de Oro en Berlín o “Tuan Yuan” de WangQuan’an, Oso de Plata al Mejor Guión. Josh Rad-ner presentará “Happythankyoumoreplease”,Premio del Público en Sundance y el coreanoLee Changdong “Poetry” Premio al Mejor Guiónen Cannes. También habrá presencia de docu-mentales. Completan la sección dos trabajosprocedentes también de la Berlinale, “Exit

Through the Gift Shop”, del artista plásticoBansky y “How Much Does Your Building WeighMr. Foster?”, de Norberto López Amado y CarlosCarcas.

ZABALTEGI-ESPECIALESCierra Zabalegi esta propuesta en la que par-

ticiparán tres trabajos. José Luis Guerin pre-senta “Guest” autor que obtuvo el PremioEspecial del Jurado en el año 2001 con “EnConstrucción” e Isaki Lacuesta, que compitió enla Sección Oficial en 2009 y obtuvo el Premio Fi-presci con “Los Condenados”, presenta “Lanoche que no acaba”. Completa la sección“Yves Saint Laurent, l’Amour Fou” de Pierre Tho-retton.

HORIZONTES LATINOS Once trabajos completan esta sección en la

que algunos título también tienen marcado ca-rácter documental. Se trata un recorrido por lomás interesante e innovador del cine latinoa-mericano del año. Así, participarán obras de Mé-

> “OCTUBRE”


zinemaldiafestival

xico, Argentina, Chile, Costa Rica, Uruguay y Perú.Inaugurará Horizontes Latinos el film “Abel”,

ópera prima del actor Diego Luna. Los filmes“Norberto apenas tarde” de Daniel Hendler, “Atiro de piedra” de Sebastián Hiriart, “Rompe-cabezas” de Natalia Smirnoff y “Agua fría demar” de Paz Fábrega proceden de Cine en Cons-trucción, el programa conjunto de los Festivalesde Donostia y Toulouse que tiene como objetivofacilitar la finalización de aquellos trabajos queatraviesan por dificultades en la post-produc-ción. La producción “Por tu culpa” ya pasó porla Berlinale, mientras que “La mirada invisible”,“Lo que más quiero”, “Octubre” y “Nostalgia dela luz” participaron en Cannes. “Post mortem”viene calentita de Venecia.

MADE IN SPAIN Las creaciones procedentes del Estado espa-

ñol tendrán su lugar un año más en una sec-ción que recogerá 19 trabajos, con una fuertepresencia de cine de no ficción y de directoresque este año han estrenadosu primer largometraje. Si ensu día no las vieron, los es-pectadores tendrán la opor-tunidad de coger un segundotren con títulos como “Habi-tación en Roma” de JulioMédem, “La isla interior” deDunia Ayaso y Félix Sabroso,“Nacidas para sufrir” de Mi-guel Alvadalejo, “Rec2”, deJaume Balagueró y PacoPlaza y “Celda 211” de Da-niel Monzón. En el apartadode autores noveles, “Caracre-mada” de Lluís Galter será laencargada de inaugurar lasección, a la que seguirán

“Pájaros de papel” de Emilio Aragón, “La tierrahabitada” de Anna Sanmartí, “El problema-tes-timonio del pueblo saharaui” de Jordi Ferrer yPablo Vidal, “Donde el olor del mar no llega” deLilian Rosado González, “María y yo” de Félix Fer-nández de Castro o “El mal ajeno” de Oskar San-tos. En cuanto a los productos de no ficción,además de las mencionadas “El problema-tes-timonio del pueblo saharaui”, “La tierra habi-tada” y “María y yo”, Made in Spain proyectará“Fake Orgasm”, “Esquivar y pegar” y “Cerca detus ojos”.

ZINEMIRA El pequeño “txoko” que reserva el Zinemaldi

a filmes de producción vasca ofrecerá 18 obras,10 de las cuales son cortometrajes. Además,sólo tres de los largometrajes son de ficción.Entre los estrenos en este festival figuran “Pro-hibido recordar” de Txaber Larreategi, “Amerika-nuak” de Nacho Reig, “La plaza de la música”de Juan Miguel Gutiérrez, “Sagarren denbora. 25

urte deserritik itzultzen” de José Martínez y Txa-ber Larreategi y “Taup Taup! Arraun kolpeka” deEneko Dorronsoro. El actor vizcaíno Alex Angulorecibirá el Premio Zinemira.

VELÓDROMOUn año más, el Velódromo se convertirá en

una gigantesca sala de cine para deleite del pú-blico más joven y se retransmitirá la sesión declausura. En cuanto a las proyecciones, estasserán “Gru, mi villano favorito”, producción es-tadounidense cuyo protagonista es un despia-dado personaje que quiere robar... la luna! “HolyNight, noche de ¿paz?”, proyecto del Estado es-pañol ambientado en la Navidad cuya aventuracomienza con las desaparición del trineo dePapa Noel y el secuestro del Niño Jesús. Pareceque la carrera por la hiperestimulación visualha encontrado un filón con la técnica 3D y lasdos proyecciones se ofrecerán mediante estatécnica, además de en pantalla gigante.

CINE EN CONSTRUCCIÓN Este año esta sección ha optado por siete pelí-

culas, 3 de México, 2 de Colombia y otras dos deChile y Guatemala. Pese a los argumentos dispa-res, todas ellas tienen un nexo en común, la pre-sentación de historias personales con las que seofrece una visión crítica y descarnada de una so-ciedad presidida por la injusticias y los agravios, enun mundo en el que Sudamérica es una de las re-giones desfavorecidas del planeta.

CINE EN MOVIMIENTO Cine en Movimiento, abierto a los largometra-

jes en final de rodaje o en etapa de postpro-ducción realizados por cineastas del Magreb,

de los países africanos de hablaportuguesa y de países árabes envías de desarrollo, ofrece cuatrolargometrajes, “Chaplin of themountains” ambientada en el Kur-distán y donde el protagonistabusca la aldea de su madre, des-truida durante el Genocidio Anfal;“House for sale” retrata la vida ha-cinada de 30 niños en un orfanatode Bagdad; “Sur la planche” sobrela vida en Tánger de dos jóvenesamigas que desean cumplir sussueños y “This is my picture whenI was dead”, una fabulación queconduce a una dura reflexión so -bre el conflicto palestino-israelí.> “BAL”

> “MITÓMANA”


zinemaldiafestival * TXISKO ESPINOSA

Las retrospectivas temática y clásica estarán dedica-das al cine documental y a Don Siegel respectivamente.Los amantes del género documental están de enhora-buena en esta edición del Zinemaldi. Parece que un fes-tival de amplio espectro tiene que apostarfundamentalmente por las historias de ficción, pero noparece que en el escaparate de la industria cinemato-gráfica sean buenos momentos para echar la casa porla ventana.Bajo el título “.doc. Nuevos caminos de la no ficción”,los responsables del Zinemaldia han elaborado una listade 40 filmes producidos a lo largo de esta última dé-cada que ha inaugurado el nuevo milenio. La apuestaes doble, por un lado, la propia temática de los traba-jos presentados y, por otra, dar a conocer los diferentesformatos y estilos que se emplean para realizar estosdocumentales. De ahí viene la expresión “no ficción”,utilizada en proyectos que trascienden el clásico for-mato de reportaje filmado para buscar recursos de ri-queza expresiva que dan como resultado trabajosestéticamente más elaborados. Las historias personalesy colectivas se entrecruzan en esta amplia oferta que,en cualquier caso, aborda temas de actualidad.

De montador a directorDon Siegel (1912-1991) se inició como montador en losestudios de la Warner Bros durante los años 30. Estacircunstancia sería de vital importancia en los años deSiegel como director, ya que aquellos años en los quearticulaba las historias filmadas a golpe de tijera le da-rían una gran habilidad para dar a sus producciones elritmo adecuado. Considerado como uno de los grandesimpulsores del cine policíaco de los años 60 y 70, mu-chos de sus proyectos se llevaron adelante con modes-tos presupuestos y, aunque algunos de ellos (la serie

Harry el Sucio) no han resistido el paso de los años y hoyaparecen ciertamente trasnochados, la fuerza de lospersonajes y el brío de su cine aún late como un cora-zón encerrado en la cinta de celuloide. Su colaboracióncon Eastwood, además del árido Harry el sucio con susexpeditivos métodos para mantener la ley (que no elorden), dio al séptimo arte títulos memorables, “La jun-

gla humana”, “Dos mulas y una mujer”, “El seductor” o“Fuga de alcatraz”. Don Siegel ofreció una carrera irre-gular, pero comenzó pisando fuerte, ya que sus dos pri-meros trabajos, los cortometrajes “Estrella en la noche”y Hitler vive” ambos de 1945, recibieron el óscar. En1956 llegó “La invasión de los ladrones de cuerpos”,film de terror que se convertiría en un clásico y merece-ría un remake en 1979 con un magnífico Donald Su-therland como protagonista. Siegel tuvo bajo susórdenes algunos de los actores con más fuerza de-lante de la pantalla, tales como Henry Fonda, SteveMc Queen, Lee Marvin, John Cassavetes, Richard Wid-mark, Walter Matthau, Burt Reynolds o John Wayne, aquien dirigió en “El último pistolero” en su postreropapel. Sin duda, la retrospectiva permitirá al espectadorla oportunidad de disfrutar en el Zinemaldia de una co-lección de películas dotadas de una gran intensidadnarrativa.

Ver programa completo en págs. 22-30Más información: www.sansebastianfestival.com

RETROSPECTIVA DOCUMENTAL Y CICLO DEDON SIEGEL

> DON SIEGEL

> “HARRY, EL SUCIO” > “CÓDIGO DEL HAMPA”

> “BAL”


zinemaldiafestival

Sección OficialChicogrande. Felipe Cazals.México. 100’17 . .11:00 . . .Kursaal, 1(si)17 . .21:00Kursaal, 1(In) (sc)18 . .16:00 . . . .V.Eugenia(si)18 . .23:00 . . . .V.Eugenia(si)19 . .20:30 .Antiguo B., 2(si)El gran Vázquez. Óscar Aibar.España. 106’17 . .19:30 Principal(SP) (si)18 . .09:00 . . .Kursaal, 1(si)18 . .20:30 . . .Kursaal, 1(si)19 . .18:30 . . . .V.Eugenia(si)20 . .18:00 .Antiguo B., 2(si)Akma-reul Bo-at-da / I Sawthe Devil. Kim Jee-Woon.Corea del Sur. 141’18 . .09:00 . . .V.Eugenia(sci)18 . .12:00 . .Kursaal, 1(sci)18 . .23:30 . .Kursaal, 1(sci)19 . .23:00 . . .V.Eugenia(sc)24 . .20:15 .Antiguo B., 2(sc)

Satte Farben vor Schwarz /Colours in the Dark. SophieHeldman. Alemania-Suiza. 84’18 . .15:15 . .Kursaal, 1(sci)18 . .18:00 . .Kursaal, 1(sci)19 . .16:30 . . .V.Eugenia(sc)20 . .16:00 .Antiguo B., 2(sc)Neds. Peter Mullan. ReinoUnido-Francia-Italia. 124’18 . .19:30 Principal(SP) (sc)19 . .09:00 . . .Kursaal, 1(sc)19 . .22:00 . . .Kursaal, 1(sc)20 . .23:00 . . .V.Eugenia(sc)21 . .23:15 .Antiguo B., 2(sc)Bicicleta, cullera, poma. Car-les Bosch. España. 106’19 . . .09:00V.Eugenia (FC) (sci)19 . . .12:00 Kursaal, 1(FC)(sci)22 . . .16:00Antiguo B., 2(FC) (sc)Mistérios de Lisboa. Raúl RuizPortugal. 256’19 . .11:30 . . .V.Eugenia(sci)19 . .16:00 . .Kursaal, 1(sci)21 . .16:00 .Antiguo B., 2(sc)Eat Pray Love. Ryan Murphy.EEUU. 139’20 . .09:00V.Eugenia (FC)(sc)20 . .11:45Kursaal, 1(FC)(sc)20 . .21:00Kursaal, 1(FC)(sc)21 . .23:00V.Eugenia(FC) (sc)22 . . .23:00Antiguo B., 2(FC) (sc)A Jamaâ. Daoud Aoulad-Syad.Marruecos-Francia. 85’20 . .18:00 . .Kursaal, 1 (sci)21 . .16:00 . .V.Eugenia (sci)22 . .18:30 Antiguo B., 2 (sc)

Home for Christmas. BentHamer. Noruega-Suecia-Ale-mania.90’20 . .19:30Principal(SP) (sci)21 . .09:00 . .Kursaal, 1(sci)21 . .22:00 . .Kursaal, 1(sci)22 . .23:00 . . .V.Eugenia(sc)23 . .22:45 .Antiguo B., 2(sc)Elisa K. Judith Colell / JordiCadena. España. 72’21 . .09:30 . . .V.Eugenia(sci)21 . .12:00 . .Kursaal, 1(sci)21 . .19:00 . .Kursaal, 1(sci)22 . .16:30 . . .V.Eugenia(sc)23 . .18:30 .Antiguo B., 2(sc)Pa negre. Agustí Villaronga. Es-paña. 108’21 . .19:30Principal(SP) (sci)22 . .09:00 . .Kursaal, 1(sci)22 . .22:00 . .Kursaal, 1(sci)23 . .23:00 . . .V.Eugenia(sc)24 . .23:00 .Antiguo B., 2(sc)Genpin. Naomi Kawase. Japón.92’22 . .09:30 . . .V.Eugenia(sci)22 . .12:00 . .Kursaal, 1(sci)22 . .19:00 . .Kursaal, 1(sci)23 . .16:00 . . .V.Eugenia(sc)24 . .16:00 .Antiguo B., 2(sc)Amigo. John Sayles. EEUU-Fili-pinas. 128’22 . .19:30 . . . . . . .Principal23 . .09:00 . .Kursaal, 1(sci)23 . .22:00 . .Kursaal, 1(sci)24 . .23:00 . . .V.Eugenia(sc)25 . .22:00 .Antiguo B., 2(sc)

Aita. José María de Orbe. Es-paña. 85’23 . .09:30 . . .V.Eugenia(sci)23 . .12:00 . .Kursaal, 1(sci)23 . .19:00 . .Kursaal, 1(sci)24 . .16:00 . . .V.Eugenia(sc)25 . .16:30 .Antiguo B., 2(sc)Cerro Bayo. Victoria Galardi.Argentina. 86’23 . .19:30 Principal(SP) (sc)24 . .09:00 . . .Kursaal, 1(si)24 . .22:00 . . .Kursaal, 1(si)25 . .12:00 . . .Kursaal, 2(si)25 . .18:30 . . . .V.Eugenia(si)Addicted to Love. Liu Hao.China. 112’24 . .09:00 . .V.Eugenia (sci)24 . .12:00 . .Kursaal, 1(sci)24 . .19:00 . .Kursaal, 1(sci)25 . .16:00 . . .V.Eugenia(sc)Elle s’appelait. SarahGilles.Francia. 111’24 . .19:30 . . .Principal(sci)25 . .09:00Kursaal,1(FC)(sci)25 . .21:00Kursaal, 1(Cl)(sci)25 . . .22:30Velódromo(FC)(sc)

Proyecciones Especiales

Proyección especial del Pre-mio Horizontes.25 . .16:30 . . . . . .Kursaal, 2

Proyección película ganadoradel Premio Euskaltel de la ju-ventud.25 . .19:00 . . . . . .Kursaal, 2Proyección película ganadoradel Premio TCM del públicopelícula europea.25 . .20:30 . . . . . .V.EugeniaProyección película ganadoradel Premio Kutxa-Nuevos di-rectores.25 . .21:30 . . . . . .Kursaal, 2Proyección película ganadorade la Concha de Oro.25 . .23:00 . . . . . .V.EugeniaProyección película ganadoradel Premio TCM del público.25 . .00:00 . . . . . .Kursaal, 2

ZabaltegiPerlas

Poetry. Lee Changdong. Coreadel Sur. 139’17 . .16:00 Principal(SP)(sci)17 . .20:30V.Eugenia(In)(sci)17 . .00:00 . .Kursaal, 2(sci)18 . .23:00 . .Príncipe, 7(sc)19 . .22:45 .Antiguo B., 2(sc)23 . .22:00 . . . .Príncipe, 1024 . .22:00 . . . .Príncipe, 10Barney’s Version. Richard J.Lewis. Canadá-Italia. 132’17 . .20:00 . .Príncipe, 3(se)18 . .22:30 .Antiguo B., 7(se)24 . .12:00V.Eugenia(SP)(sc)24 . .18:15V.Eugenia(Cl) (sc)24 . .00:00 . . .Kursaal, 2(sc)25 . .18:30Velódromo(Cl)(sc)Marieke, Marieke. SophieSchoukens. Bélgica-Alem. 85’17 . .21:30 . .Kursaal, 2(sci)18 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)

> “CHICOGRANDE”

ABREVIATURASIn ....InauguraciónCl.....ClausuraFC....Fuera de concursoND...Opta al Premio Nuevos DirectoresSP....Sólo prensa y acreditadossc ....Versión original con subtítulos

en castellanose ....Versión original con subtítulos

en euskerasce ..Versión original con subtítulos

en castellano y euskerasie ...Versión original con subtítulos

en inglés y euskerasci ...Versión original con subtítulos

en castellano e inglésvc ....Versión en castellanove ....Versión en euskera


zinemaldiafestival18 . .18:30 . .Príncipe, 7(sc)18 . .22:00 Principal(SP)(sci)19 . .16:00 .Antiguo B., 6(sc)Happythankyoumoreplease.Josh Radnor. EEUU. 100’18 . .12:00 Principal(SP)(sc)18 . .18:15 . . .V.Eugenia(sc)19 . .16:00 . .Príncipe, 7(sc)19 . .24:00 . . .Kursaal, 2(sc)20 . .22:45 .Antiguo B., 6(sc)Buried. Rodrigo Cortés.Es-paña. 93’18 . .16:30 Principal(SP)(sc)18 . .20:30 . . .V.Eugenia(sc)18 . .00:00 . . .Kursaal, 2(sc)19 . .23:00 . .Príncipe, 7(sc)20 . .23:00 .Antiguo B., 2(sc)Cirkus Columbia. Danis Tano-vic. Francia-Bosnia y Herzego-vina-Bélgica-ReinoUnido-Alemania-Eslovenia.113’18 . .22:30 . .Príncipe, 3(sie)19 . .22:30 Antiguo B., 7(sie)20 . . .16:00 V.Eugenia(SP)(sci)20 . .18:15 . . .V.Eugenia(sci)21 . .20:30 . .Príncipe, 3(sci)Bal / Honey. Semih Kaplano-glu. Turquía-Alemania. 103’19 . .16:30 Principal(SP)(sci)19 . .20:45V.Eugenia(sci)20 . .16:00 . .Príncipe, 7(sc)21 . .21:00 .Antiguo B., 2(sc)How Much Does Your BuildingWeigh, Mr. Foster?. NorbertoLópez Amado, Carlos Carcas.Gran Bretaña-España. 78’19 . .20:30 . .Príncipe, 3(se)22 . .18:30 .Antiguo B., 7(se)24 . .16:30 Principal(SP)(sc)24 . .21:00 . . .V.Eugenia(sc)25 . .20:45 . .Príncipe, 7(sc)Carancho. Pablo Trapero. Ar-gentina-Chile-Francia-Coreadel Sur. 107’20 . .12:00 V.Eugenia(SP)(si)20 . .20:45 . . . .V.Eugenia(si)20 . .00:00 . . .Kursaal, 2(si)21 . .23:00 . . .Príncipe, 7(si)22 . .20:30 .Antiguo B., 2(si)Le quattro volte. MichelangeloFrammartino. Italia. 88’21 . . .12:00V.Eugenia(SP)(sci)21 . .18:15 . . .V.Eugenia(sci)22 . .20:45 . .Príncipe, 3(sc)23 . .20:30 .Antiguo B., 2(sc)24 . .16:30 . .Kursaal, 2(sci)The Oath. Laura Poitras. EEUU.96’21 . .16:30 Principal(SP)(sci)21 . .20:30 . . .V.Eugenia(sci)21 . .00:00 . .Kursaal, 2(sci)22 . .22:45 . .Príncipe, 9(sci)25 . .19:30 . . .Principal(sie)25 . .22:30 . . .Principal(sie)Exit Through the Gift Shop.Banksy. EEUU-Reino Unido. 87’22 . .12:00V.Eugenia(SP)(sc)22 . .18:15 . . .V.Eugenia(sc)22 . .00:00 . . .Kursaal, 2(sc)23 . .23:00 . .Príncipe, 7(sc)24 . .18:15 .Antiguo B., 2(sc)Tuan yuan / Apart Together.Wang Quan An. China. 95’23 . . .12:00 V.Eugenia(SP)(sci)23 . .18:30 . . .V.Eugenia(sci)23 . .00:00 . .Kursaal, 2(sci)24 . .23:00 . .Príncipe, 2(sci)

Nuevos Directores

Blog. Elena Trapé. España. 88’17 . .16:30 . . .Kursaal, 2(si)17 . .22:00 .Principal(SP)(si)18 . .20:30 . . .Príncipe, 7(si)19 . .20:30 .Antiguo B., 6(si)Schemer / Dusk. HanroSmitsman. Holanda. 90’18 . .09:30 Principal(SP)(sci)18 . .21:30 . .Kursaal, 2(sci)19 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)19 . .20:45 . .Príncipe, 7(sc)20 . .20:30 .Antiguo B., 2(sc)La tête ailleurs. Frédéric Pelle.Francia. 83’18 . .14:00 Principal(SP)(sci)18 . .19:00 . .Kursaal, 2(sci)19 . .18:30 . .Príncipe, 7(sc)20 . .20:30 .Antiguo B., 6(sc)La vida útil. Federico Veiroj. Smukke mennesker / No-thing’s All Bad. Mikkel Munch-Fals. Dinamarca. 89’19 . .14:00 Principal(SP)(sci)19 . .21:30 . .Kursaal, 2(sci)20 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)20 . .20:45 . .Príncipe, 7(sc)21 . .22:00 .Antiguo B., 6(sc)Izarren argia. Mikel Rueda. Es-paña. 98’19 . .19:00 . .Kursaal, 2(sci)19 . .22:00 Principal(SP)(sci)20 . .18:30 . .Príncipe, 7(sc)21 . .19:00 .Antiguo B., 6(sc)Podslon / Shelter. DragomirSholev. Bulgaria. 88’20 . .12:00 . .Kursaal, 2(sci)20 . .16:30 Principal(SP)(sci)21 . .18:30 . .Príncipe, 7(sc)22 . .18:30 .Antiguo B., 6(sc)Lucía. Niles Atallah. Chile. 80’20 . .14:00 .Principal(SP)(si)20 . .21:30 . . .Kursaal, 2(si)21 . .09:30 . . .Kursaal, 2(si)21 . .16:00 . . .Príncipe, 7(si)22 . .20:30 .Antiguo B., 8(si)Principii de viata / Principlesof Life. Constantin Popescu.Rumanía. 97’21 . .09:30 Principal(SP)(sci)21 . .21:30 . .Kursaal, 2(sci)22 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)22 . .20:30 . .Príncipe, 7(sc)23 . .20:45 .Antiguo B., 6(sc)

Las marimbas del infierno.Julio Hernández Cordón. Gua-temala-Francia-México. 72’21 . .14:00 .Principal(SP)(si)21 . .19:00 . . .Kursaal, 2(si)22 . .18:30 . . .Príncipe, 7(si)23 . .18:30 .Antiguo B., 8(si)Gesher. Vahid Vakilifar. Irán.84’22 . .16:30 . .Kursaal, 2(sci)22 . .22:00 Principal(SP)(sci)23 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)23 . .16:00 . .Príncipe, 7(sc)24 . .20:00 .Antiguo B., 8(sc)Principii de viata / Principlesof Life. Principii de viata / Principles ofLife. Constantin Popescu. Uru-guay-España. 67’22 . .14:00 .Principal(SP)(si)22 . .21:30 . . .Kursaal, 2(si)23 . .20:45 . . .Príncipe, 7(si)24 . .20:30 .Antiguo B., 6(si)Chrzest / The Christening.Marcin Wrona. Polonia. 86’23 . .14:00 Principal(SP)(sci)23 . .21:30 . .Kursaal, 2(sci)24 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)24 . .18:30 . .Príncipe, 7(sc)25 . .20:30 .Antiguo B., 6(sc)Los colores de la montaña.Carlos César Arbeláez. Colom-bia-Panamá. 88’23 . .16:30 . . .Kursaal, 2(si)23 . .22:00 .Principal(SP)(si)24 . .16:00 . . .Príncipe, 7(si)25 . .16:00 .Antiguo B., 6(si)Beautiful Boy. Shawn Ku. EEUU. 100’24 . .09:30 Principal(SP)(sc)24 . .19:00 . .Kursaal, 2 (sc)25 . .18:30 . .Príncipe, 7(sc)25 . .22:30 . .Príncipe, 7(sc)Single Man. Hao Jie. China.93’24 . .14:00 Principal(SP)(sci)24 . .21:30 . .Kursaal, 2(sci)25 . .09:30 . .Kursaal, 2(sci)25 . .16:00 . .Príncipe, 7(sc)

Especiales

Yves Saint-Laurent, l’amourfou. Pierre Thoretton. Francia.100’

19 . .12:00 . .Kursaal, 2(sci)19 . .00:00 Principal(SP)(sci)20 . .23:00 . .Príncipe, 2(sci)21 . .20:30 Antiguo B., 8(sci)Guest. José Luis Guerin. Es-paña. 133’20 . .09:00 Principal(SP)(sci)20 . .16:00 . .Kursaal, 2(sci)21 . .22:45 . .Príncipe, 3(sc)22 . .20:30 .Antiguo B., 6(sc)La noche que no acaba. IsakiLacuesta. España. 80’21 . .12:00 . .Kursaal, 2(sci)21 . .22:00 Principal(SP)(sci)22 . .16:00 . .Príncipe, 7(sci)23 . .16:00 Antiguo B., 2(sci)Countdown to Zero. Lucy Wal-ker. EEUU. 92’25 . .12:00 . . .V.Eugenia(sc)

Horizontes Latinos

Abel. Diego Luna. México. 83’17 . .14:00 .Principal(SP)(si)17 . .19:00 . . . . . .Kursaal, 218 . .20:30 . . .Príncipe, 3(si)19 . .18:30 .Antiguo B., 6(si)A tiro de piedra. Sebastián Hi-riart. México. 97’18 . .12:00 . . .Kursaal, 2(si)19 . .09:30 .Principal(SP)(si)19 . .16:00 . . .Príncipe, 3(si)20 . .16:00 .Antiguo B., 6(si)Rompecabezas. Natalia Smir-noff. Argentina-Francia. 88’18 . .16:30 . . .Kursaal, 2(si)

18 . .00:00 .Principal(SP)(si)19 . .18:30 . . .Príncipe, 3(si)20 . .18:30 .Antiguo B., 6(si)Norberto apenas tarde. DanielHendlerUruguay-Argentina. 89’19 . .16:30 . . .Kursaal, 2(si)19 . .19:30 .Principal(SP)(si)20 . .18:15 . . .Príncipe, 3(si)21 . .16:30 .Antiguo B., 6(si)Post mortem. Pablo Larraín.Chile-México-Alemania. 98’20 . .19:00 . . .Kursaal, 2(si)20 . .22:00 .Principal(SP)(si)21 . .18:15 . . .Príncipe, 3(si)22 . .16:00 .Antiguo B., 6(si)Nostalgia de la luz. PatricioGuzmán. Francia-Alemania-Chile. 90’21 . .16:30 . . .Kursaal, 2(si)22 . .09:30 .Principal(SP)(si)22 . .16:00 . . .Príncipe, 9(si)23 . .20:30 .Antiguo B., 8(si)Octubre. Daniel Vega / Diego Vega. Perú.83’22 . .12:00 . . .Kursaal, 2(si)22 . .16:30 .Principal(SP)(si)23 . .18:30 . . .Príncipe, 3(si)24 . .18:30 .Antiguo B., 6(si)La mirada invisible. Diego Ler-man. Argentina-España-Fran-cia. 95’22 . .19:00 . . .Kursaal, 2(si)23 . .20:30 . . .Príncipe, 3(si)24 . .22:45 .Antiguo B., 6(si)25 . .09:30 .Principal(SP)(si)Por tu culpa. Anahí Berneri. Ar-gentina. 87’23 . .09:30 .Principal(SP)(si)23 . .19:00 . . .Kursaal, 2(si)24 . .18:30 . . .Príncipe, 3(si)25 . .22:45 .Antiguo B., 6(si)Agua fría de mar.Paz Fábrega. Costa Rica-Fran-

cia-España-México. 83’23 . . . . . . . . . . . . .12:00Kursaal, 2(si)23 . . . . . . . . . . . . .16:30Principal(SP)(si)24 . . . . . . . . . . . . .16:00Príncipe, 3(si)25 . . . . . . . . . . . . .18:30Antiguo B., 6(si)Lo que más quiero. Del-fina Castagnino. Argentina.76’24 . . . . . . . . . . . . .12:00Kursaal, 2(si)24 . . . . . . . . . . . . .22:00

Principal(SP)(si)25 . .17:00 . . .Príncipe, 9(si)25 . .22:45 .Antiguo B., 8(si)

Made in SpainEsquivar y pegar. Adán Aliaga/ Juanjo Giménez España. 70’17 . .16:00 . .Príncipe, 9(sci)18 . .16:00 . .Príncipe, 9(sci)Celda 211. Daniel Monzón.España. 110’17 . .16:00 . . .Príncipe, 7(si)18 . .20:00 .Antiguo B., 2(si)25 . .22:45 . . .Príncipe, 2(si)María y yo. Félix Fernández deCastro. España. 80’17 . .18:00 . .Príncipe, 9(sci)

> “LA NOCHE NO ACABA”


zinemaldiafestival18 . .16:00 Antiguo B., 3(sci)Cerca de tus ojos. Elías Que-rejeta. España. 72’17 . .18:30 . . .Príncipe, 7(si)19 . .22:30 . . .Príncipe, 9(si)La terra habitada. Anna San-martí. España. 71’17 . .20:30 . . . . .Príncipe, 720 . .22:45 . . . . .Príncipe, 9El problema, testimonio delpueblo saharaui. Jordi Ferrer / Pablo VidalEs-paña. 82’17 . .22:30 . .Príncipe, 9(sci)18 . .18:00 Antiguo B., 3(sci)El mal ajeno. Oskar Santos.España. 107’17 . .22:45 . . .Príncipe, 3(si)18 . .16:00 . . .Príncipe, 3(si)Pájaros de papel. Emilio Ara-gón. España. 122’18 . .22:30 . .Príncipe, 10(si)24 . .20:30 . . .Príncipe, 7(si)25 . .17:00 . .Príncipe, 10(si)El cónsul de Sodoma. SigfridMonleón. España. 113’18 . .22:45 .Antiguo B., 2(si)19 . .16:00 .Antiguo B., 2(si)La isla interior. Dunia Ayaso /Félix Sabroso. España. 93’19 . .17:00 .Antiguo B., 7(si)21 . .16:00 . . .Príncipe, 3(si)25 . .22:30 .Antiguo B., 4(si)[REC]2. Jaume Balagueró /Paco Plaza. España. 85’19 . .18:30 .Antiguo B., 2(si)20 . .22:30 . . .Príncipe, 3(si)Rabia. Sebastián Cordero. Es-paña-México. 95’19 . .22:00 .Antiguo B., 4(si)20 . .20:30 . . .Príncipe, 3(si)Habitación en Roma. JulioMedem. España. 109’20 . .17:00 Antiguo B., 7(sci)21 . .19:30 .Príncipe, 10(sci)Nacidas para sufrir. Miguel Al-baladejo. España. 112’20 . .19:30 . .Príncipe, 10(si)25 . .19:30 .Antiguo B., 4(si)Donde el olor del mar nollega. Lilian Rosado González.España. 86’20 . .23:00 . . .Príncipe, 7(si)21 . .21:00 . . .Príncipe, 7(si)Estigmas. Adán Aliaga. Es-paña. 98’21 . .17:00 . .Príncipe, 10(si)22 . .16:00 .Antiguo B., 7(si)Caracremada. Lluís Galter. Es-paña. 98’22 . .20:30 . .Príncipe, 9(sci)23 . .18:30 . .Príncipe, 9(sci)Fake Orgasm. Jo Sol. España.81’22 . .22:45 Antiguo B., 7(sci)23 . .17:00 .Príncipe, 10(sci)

Que se mueran los feos.Nacho G. Velilla. España. 108’24 . .23:00 . . .Príncipe, 7(si)25 . .19:30 .Antiguo B., 7(si)

Don SiegelStar in the Night. Don Siegel.EEUU. 1945. 22’17 . .16:00 . .Príncipe, 6(sc)18 . .17:00 .Antiguo B., 4(sc)The Verdict. Don Siegel. EEUU.1946. 86’17 . .16:00 . .Príncipe, 6(sc)18 . .17:00 .Antiguo B., 4(sc)Riot in Cell Block 11. Don Siegel. EEUU. 1954. 80’17 . .16:00 . .Príncipe, 3(se)18 . .20:30 . .Príncipe, 6(sc)19 . .17:00 .Antiguo B., 4(sc)20 . .17:00 .Antiguo B., 4(se)Invasion of the Body Snat-chers. Don Siegel. EEUU.

1956. 80’17 . .18:00 . .Príncipe, 3(sc)18 . .17:00 .Antiguo B., 6(sc)19 . .18:30 . .Príncipe, 9(sc)Night unto Night. Don Siegel.EEUU. 1949. 84’17 . .18:15 . .Príncipe, 6(sc)19 . .18:30 . .Príncipe, 6(sc)Hitler Lives. Don Siegel. EEUU. 1945. 17’17 . .20:30 . .Príncipe, 6(sc)18 . .19:30 .Antiguo B., 4(sc)The Big Steal. Don Siegel.EEUU. 1949. 71’17 . .20:30 . .Príncipe, 6(sc)18 . .19:30 .Antiguo B., 4(sc)The Duel at Silver Creek. Don Siegel. EEUU. 1952. 77’17 . .22:30 . .Príncipe, 6(sc)18 . .22:00 .Antiguo B., 4(sc)

Count the Hours. Don Siegel.EEUU. 1953. 74’18 . .16:30 . .Príncipe, 6(sc)21 . .16:30 . .Príncipe, 6(sc)China Venture. Don Siegel. EEUU. 1953. 83’18 . .18:30 . .Príncipe, 6(sc)21 . .20:30 . .Príncipe, 6(sc)Flaming Star. Don Siegel.EEUU. 1960. 92’18 . .19:30 .Antiguo B., 6(sc)21 . .16:30 . .Príncipe, 9(sc)Private Hell 36. Don Siegel.EEUU. 1954. 81’18 . .22:30 . .Príncipe, 6(sc)21 . .22:30 . .Príncipe, 6(sc)Dirty Harry. Don Siegel. EEUU.1971. 103’19 . .16:00 . .Príncipe, 9(se)20 . .16:00 . .Príncipe, 9(se)

An Annapolis Story. Don Sie-gel. EEUU. 1955. 81’19 . .16:30 . .Príncipe, 6(sc)22 . .20:45 . .Príncipe, 6(sc)Crime in the Streets. Don Sie-gel. EEUU. 1956. 91’19 . .20:30 . .Príncipe, 6(sc)20 . .19:30 .Antiguo B., 4(sc)Spanish Affair / Aventurapara dos. Don Siegel. EEUU-España. 1957. 92’19 . .22:30 . .Príncipe, 6(sc)Madigan. Don Siegel. EEUU.1968. 100’20 . .16:00 . .Príncipe, 3(se)21 . .19:30 .Antiguo B., 7(se)22 . .18:30 . .Príncipe, 9(sc)Baby Face Nelson. Don Siegel. EEUU. 1957. 85’20 . .16:30 . .Príncipe, 6(sc)The Lineup. Don Siegel. EEUU.1958. 86’20 . .18:30 . .Príncipe, 6(sc)21 . .17:00 .Antiguo B., 4(sc)The Gun Runners. Don Siegel.EEUU. 1958. 83’20 . .20:30 . .Príncipe, 6(sc)Death of a Gunfighter. AllenSmithee. Don Siegel / Robert Totten.EEUU. 1969. 94’20 . .22:00 .Príncipe, 10(se)Edge Of Eternity. Don Siegel. EEUU. 1959. 80’20 . .22:30 . .Príncipe, 6(sc)Two Mules for Sister Sara. Don Siegel. EEUU. 1970. 114’21 . .17:00 .Antiguo B., 7(se)22 . .16:00 . .Príncipe, 6(se)Hell Is for Heroes. Don Siegel.EEUU. 1961. 90’21 . .18:30 . .Príncipe, 6(sc)22 . .17:00 .Antiguo B., 4(sc)Rough Cut. Don Siegel / Ro-bert Ellis Miller (no acreditado).EEUU. 1980. 112’21 . .19:30 .Antiguo B., 4(sc)The Killers. Don Siegel. EEUU.1964. 95’21 . .20:00 . .Príncipe, 2(sc)Jinxed!Don Siegel / Sam Peckinpah(no acreditado). EEUU. 1982.103’21 . .22:00 .Antiguo B., 4(sc)The Hanged Man (TV). Don Siegel. EEUU. 1964. 87’21 . .22:45 . .Príncipe, 9(sc)Stranger on the Run (TV). DonSiegel. EEUU. 1967. 97’22 . .16:30 . .Príncipe, 2(sc)The Black Windmill. Don Siegel. EEUU. 1974. 106’22 . .18:30 . .Príncipe, 6(sc)

> “HABITACIÓN EN ROMA”> “HABITACIÓN EN ROMA”

> “DOS MULAS Y UNA MUJER”

.doc Nuevos caminosde la no ficción

Tie Xi Qu: West of the Tracks(Part, 1). Wang Bing. China.2003. 240’17 . .16:00 . .Príncipe, 2(sci)18 . .16:00 . .Príncipe, 2(sci)19 . .16:00 . .Príncipe, 2(sci)Aileen: Life and Death of aSerial Killer. Nick Broomfield /Joan Churchill. Gran Bretaña-EEUU. 2003. 90’17 . .17:00 .Príncipe, 10(sc)18 . .17:00 .Antiguo B., 7(sc)19 . .19:30 .Príncipe, 10(se)20 . .22:00 .Antiguo B., 4(se)The Fog of War: Eleven Les-sons from the Life of Robert

S. McNamara. Errol Morris. EEUU. 2003. 95’17 . .19:30 .Príncipe, 10(sc)21 . .22:00 .Príncipe, 10(sc)22 . .19:30 .Príncipe, 10(se)25 . .22:00 .Príncipe, 10(se)Erkennen und verfolgen /War at a Distance. Harun Fa-rocki. Alemania. 2003. 58’17 . .20:30 . .Príncipe, 2(sci)21 . .22:45 Antiguo B., 8(sci)Tarnation. Jonathan Caouette.EEUU. 2003. 88’17 . .22:00 . .Príncipe, 2(sc)18 . .20:45 .Antiguo B., 8(sc)The Filth and the Fury. JulienTemple. Gran Bretaña-EEUU.2000. 108’17 . .22:00 .Príncipe, 10(sc)18 . .19:30 .Antiguo B., 7(sc)18 . .22:00 .Antiguo B., 6(sc)The Marina Experiment. Marina Lutz. EEUU. 2009. 18’17 . .22:00 . .Príncipe, 2(sci)18 . .20:45 Antiguo B., 8(sci)Fahrenheit 9/11. MichaelMoore. EEUU. 2004. 122’18 . .16:00 . .Príncipe, 7(sc)19 . .22:45 .Antiguo B., 6(sc)24 . .16:30 .Príncipe, 10(sc)Autobiografia lui Nicolae Ce-ausescu. Andrei Ujica. Ruma-nía. 2010. 180’18 . .16:00 Antiguo B., 2(sci)25 . .21:30 . .Príncipe, 9(sci)When The Levees Broke: A

Requiem In Four Acts. SpikeLee. EEUU. 2006. 255’18 . .16:00 .Antiguo B., 8(sc)23 . .16:00 . .Príncipe, 2(sc)En el hoyo. Juan Carlos Rulfo. México.2006. 84’18 . .17:00 . .Príncipe, 10(si)19 . .17:00 .Príncipe, 10(sci)De fem benspaend / The FiveObstructions. Jørgen Leth /Lars von Trier. Dinamarca-Suiza-Bélgica-Francia. 2003.90’18 . .18:30 . .Príncipe, 3(sci)19 . .22:45 . .Príncipe, 3(sci)Jogo de cena. Eduardo Coutinho. Brasil.2008. 100’18 . .19:30 .Príncipe, 10(sci)19 . .19:30 Antiguo B., 7(sci)S-21, La machine de mort.Khmère rouge. Rithy Panh.Camboya-Francia. 2003. 101’18 . .22:00 . .Príncipe, 2(sci)19 . .22:45 Antiguo B., 8(sci)Melancholian 3 huonetta /The Three Rooms of Melan-cholia. Pirjo Honkasalo. Finlan-dia-Dinamarca-Suecia-Alemania. 2004. 106’18 . .23:00 Antiguo B., 8(sci)24 . .20:45 . .Príncipe, 2(sci)Route 181. Michel Khleifi /Eyal Sivan. Bélgica-Alemania-Francia-Gran Bretaña. 2004.

270’19 . .16:00 Antiguo B., 8(sci)20 . .18:00 . .Príncipe, 2(sci)Los Angeles Plays Itself. ThomAndersen. EEUU. 2003. 169’

19 . .21:30 . .Príncipe, 2(sc)20 . .16:30 .Antiguo B., 8(sc)Bright Leaves. Ross McElwee.EEUU-Gran Bretaña. 2003.107’


> “AILEEN: LIFE AND DEATH OFA SERIAL KILLER”


zinemaldiafestival19 . .22:00 .Príncipe, 10(sc)20 . .19:30 .Antiguo B., 7(sc)Nekam achat mishtey eynay/ Pour un seul de mes deuxyeux. Avi Mograbi. Israel-Francia.2005. 100’20 . .17:00 .Príncipe, 10(sci)21 . .22:30 Antiguo B., 7(sci)Aral, el mar perdido. Isabel Coixet. España. 2010.25’20 . .18:30 Principal(SP)(sc)20 . .20:30 . .Príncipe, 9(sc)21 . .17:30 . .Príncipe, 2(sc)The Wild Blue Yonder. WernerHerzog. Alemania-Francia-Aus-tria-Gran Bretaña. 2005. 80’20 . .20:30 . .Príncipe, 9(sc)21 . .17:30 . .Príncipe, 2(sc)22 . .19:30 .Antiguo B., 4(se)23 . .19:30 .Príncipe, 10(se)Boxing Gym. Frederick Wise-man. EEUU. 2010. 91’20 . .22:30 .Antiguo B., 8(sc)25 . .16:00 . .Príncipe, 2(sc)Les plages d’Agnès. Agnès Varda. Francia. 2008.110’20 . .22:30 Antiguo B., 7(sie)22 . .22:45 . .Príncipe, 3(sci)24 . .17:00 Antiguo B., 7(sci)25 . .16:00 . .Príncipe, 3(sie)Dokfa nai meuman / Myste-rious Object at Noon. Apichat-pong Weerasethakul. Tailandia.2000. 83’21 . .16:00 Antiguo B., 8(sci)22 . .18:30 . .Príncipe, 2(sci)Profit Motive and the Whispe-ring Wind. John Gianvito.EEUU. 2007. 58’21 . .16:00 . .Príncipe, 2(sc)22 . .22:45 .Antiguo B., 8(sc)Lila. Broadcast Club. Francia.2009. 12’21 . .22:30 . . . . .Príncipe, 225 . .18:00 . . .Príncipe, 2(m)My Winnipeg. Guy Maddin.Canadá. 2007. 80’21 . .22:30 . .Príncipe, 2(sc)23 . .19:30 .Antiguo B., 7(se)24 . .20:30 . .Príncipe, 3(se)25 . .18:00 . .Príncipe, 2(sc)Los rubios. Albertina Carri. Ar-gentina-EEUU. 2003. 89’22 . .16:00 .Antiguo B., 8(si)23 . .22:45 . . .Príncipe, 2(si)Más allá del espejo. Joaquim

Jordà. España. 2006. 112’22 . .16:00 . . .Príncipe, 3(si)23 . .16:00 .Antiguo B., 6(si)La vie moderne. Raymond De-pardon. Francia. 2008. 90’22 . .17:00 .Príncipe, 10(sci)23 . .17:00 Antiguo B., 7(sci)24 . .19:30 Antiguo B., 4(sie)25 . .19:30 .Príncipe, 10(sie)The Devil and Daniel Johns-ton. Jeff Feuerzeig. EEUU.2005. 110’22 . .18:30 . .Príncipe, 3(sc)23 . .18:30 .Antiguo B., 6(sc)24 . .19:30 .Príncipe, 10(sc)Jesus, du weisst / Jesus, YouKnow. Ulrich Seidl. Austria.2003. 87’22 . .20:30 . .Príncipe, 2(sci)23 . .22:45 Antiguo B., 8(sci)En construcción. José LuisGuerin. España. 2001. 125’22 . .22:00 . .Príncipe, 10(si)25 . .19:00 .Antiguo B., 2(si)La leyenda del tiempo. Isaki Lacuesta. España. 2006.115’23 . .22:30 .Antiguo B., 7(si)24 . .22:30 . . .Príncipe, 3(si)Lucio. Aitor Arregi / José MaríaGoenaga. España. 2007. 93’23 . .22:45 . . .Príncipe, 3(si)24 . .19:30 .Antiguo B., 7(si)Blokada. Sergei Loznitsa.Rusia. 2005. 52’. 24 . .16:00 . . . . .Príncipe, 2

25 . .18:00 .Antiguo B., 8(m)Eût-elle été criminelle... Jean-Gabriel Périot. Francia. 2006.9’24 . .17:00 . . .Príncipe, 9(m)25 . .20:30 . . .Príncipe, 2(m)Sobibor, 14 octobre 1943, 16heures. Claude Lanzmann.Francia. 2001. 95’24 . .17:00 . .Príncipe, 9(sci)25 . .20:30 . .Príncipe, 2(sci)Kya ka ra ba a / Sky, Wind,Fire, Water, Earth. Naomi Ka-wase.Japón. 2001. 50’24 . .17:30 . .Príncipe, 2(sci)25 . .19:30 Antiguo B., 8(sci)Oh uomo!Yervant Gianikian / AngelaRicci Lucchi. Italia. 2004. 71’24 . .19:00 . . .Príncipe, 2(m)25 . .20:45 .Antiguo B., 8(m)

ZinemiraEstrenos

La plaza de la música. JuanMiguel Gutiérrez. España. 70’17 . .20:15 . .Príncipe, 9(sci)18 . .19:30 . .Príncipe, 2(sci)Amerikanuak. Nacho Reig. Es-paña. 91’18 . .19:30 . .Príncipe, 9(sci)19 . .19:00 . .Príncipe, 2(sci)20 . .20:00 Antiguo B., 8(sci)TTAUP, TTAUP! Arraun kol-

peka. Eneko Dorronsoro. Es-paña. 67’19 . .20:30 . .Príncipe, 9(sci)20 . .16:00 . .Príncipe, 2(sci)21 . .18:30 Antiguo B., 8(sci)La plaza de la música. JuanMiguel Gutiérrez. España. 70’19 . .21:00 Antiguo B., 8(sci)Sagarren denbora. 25 urtedeserritik itzultzen. Josu Mar-tínez / Txaber Larreategi. Es-paña. 67’21 . .21:00 . .Príncipe, 9(sci)22 . .18:30 Antiguo B., 8(sci)24 . .22:30 Antiguo B., 8(sci)Prohibido recordar / Debeka-tuta dago oroitzea. Txaber La-rreategi / Josu Martínez.España. 53’22 . .20:30 . . .V.Eugenia(sie)23 . .16:30 . .Príncipe, 9(sie)24 . .16:00 Antiguo B., 8(sie)

Producción del año

80 egunean. Jon Garaño /Jose Mari Goenaga. Esp. 105’20 . .18:15 . .Príncipe, 9(sci)21 . .18:30 . . . . .Príncipe, 922 . .20:15 Antiguo B., 7(sci)Mugaldekoak. Fernando Ber-nués / Mireia Gabilondo. Es-paña. 96’23 . .20:30 . .Príncipe, 9(sci)24 . .17:30 Antiguo B., 8(sci)Simplemente. John Andueza.

España. 77’24 . .19:30 . . .Príncipe, 9(si)25 . .16:00 .Antiguo B., 8(si)

Velódromo 3DDespicable Me. Chris Renaud/ Pierre Coffin. EEUU. 95’19 . .18:30 . . . . .Velódromo

Cine a lo grandepara los chicos

Organizado a través de centrosescolares

Nanny McPhee and the BigBang. Susanna White. GranBretaña. 112’17 . .10:00 . .Velódromo(ve)20 . .10:00 . .Velódromo(ve)21 . . . .10:00 .Amaia (Arrasate)(ve)21 . .10:00 . .Velódromo(ve)22 . . . .10:00 .Usurbe (Beasain)(ve)22 . .10:00 . .Velódromo(ve)23 . .10:00Leidor(Tolosa)(ve)23 . .10:00 . .Velódromo(ve)24 . .10:00 . .Velódromo(ve)24 . . . . .10:00 .Zelai Aristi (Zumarraga)(ve)

Lleva a tus padresal cine

Zigortzaileak. Arantza Ibarra /Alfonso Arandia. España-Hun-gría. 91’25 . .17:00 . . . .Principal(sc)

Premio FipresciThe Ghost Writer. Roman Po-lanski . Francia-Alemania-Reino Unido. 130’17 . .17:00 . . . . . .V.Eugenia17 . .22:30 . . . . .Príncipe, 718 . .22:30 . . . . .Príncipe, 9

Gala TVECuéntame cómo pasó: Lasdos comuniones de María Al-cántara. Antonio Cano. Es-paña. 74’23 . .21:00 . . . . . .V.Eugenia

> “TTAUP, TTAUP! ARRAUN KOLPEKA”

ONDOJAN.com donostialas páginas gastronómicas de donostiaisia

Un pintxo de cine

Como es habitual en estas fechas, volvemos a caer en el gastadísimo cliché de utilizar la expresión “un pintxo de cine”, pero, ¿qué quieren que le hagamos? Al final,los titulares de prensa no dan para mucho más. Nos hubiera gustado jugar en la portada con la expresión “La Concha de Julia Roberts”, junto a un plato de txangurroo una buena almeja koxkera, pero seguramente nos hubieran acusado de sexistas, zafios... así que nos dejamos de aventuras arriesgadas y ponemos ante sus ojos(que no ante su boca) esta pequeña maravilla de la cocina en miniatura, el Salmorejo-txerry sobre migas ibéricas que es, esté o no esté gastada la expresión, unpintxo de cine. Advertencia: este capricho o “aperitif”, como le llaman sus autores, no puede ser compartido. Debe ser consumido individualmente con la ayuda de unacuchara, debe ser introducido en la boca al completo junto a las migas de su base, y así podremos disfrutar del estallido de sabor andaluz que inundará nuestro pa-ladar cuando la cuidada elaboración reviente dentro de nuestras ávidas fauces. Peligro! Nos arriesgamos a no quedarnos saciados y pedir otro, y otro... y perdernos laproyección de los mejores filmes de Harry el sucio. Ustedes verán. Nuestro consejo es tomar uno y quedarse con las ganas... o probar alguna (o algunas) de las otrasmini-delicias que proponen en su pizarra los alquimistas gastronómicos de A Fuego Negro, como el recién creado “Ros-bif, mostaza, pimiento asao” o cualquiera desus txikidelicias, que ya lo dijo Txespir, “Lo bueno, si breve, dos veces bueno”. A Fuego Negro. C/ 31 de Agosto, 31 -Parte Vieja-. Tf: 650 135 373


ondojan.com * TXISKO ESPINOSA

El pincho que les presentamos a continuaciónlleva la marca de la casa grabado en su nombre. Yes que la trayectoria profesional de María AntoniaRei Saldaña, a la que llaman Toñi, da para poner elapellido de su local a un pincho. Ya sabemos queesta maniobra resulta sencilla, pero lo que noes sencillo es aguantar con-tra viento y marea casi 30años en la dura profesión dela hostelería. Por tanto, razo-nes hay para considerar el FoieBitácora como una exquisitezcon ese toque Bitácora quelleva en el nombre.

María Antonia Rei recaló enDonostia a los 16 años, proce-dente de su Bragança natal y tra-bajó en el Bodegón Alejandro, elPatio de Ramuntxo o el Juanito Kojua, entre otros.Después de un paréntesis en el que trabajó en unhotel, lejos de las cocinas y el restaurante, se deci-dió a abrir el Bitácora. El local es nuevo, sólo lleva dosaños en marcha y está situado en Riberas de Loiola,el reciente ensanche de Donostia que aún no hacompletado su trazado urbanístico. “Estamos espe-rando que empiecen las obras de Podavines. Creoque comienzan en octubre. Pensamos que el tras-lado de la Seguridad Social atraerá a más clientela.De todos modos, no me puedo quejar de cómo mar-chamos. La cosa va bien”, recalca María Antonia.

Pescado fresco y mariscoEn el moderno local con terraza y aforo para unos

40 comensales encontramos varias especialidades

en minia-t u r a ,entre lascualesdesta-can los

pinchos de Risotto,Chipirón Pelayo, Brocheta de langostinos,

Croquetas caseras de jamón y de bacalao, Jamón,Mejillón relleno o Pimientos rellenos de bacalao, es-pecialidades todas ellas que huyen de una excesivaelaboración y que, por tanto, se centran únicamenteen una materia prima de alta calidad y el toque es-pecial de María Antonia. No hace falta más. Centré-monos en nuestro pincho para esta entrega. El Foiese calienta a la plancha y se acompaña de una re-ducción de salsa con vino de Oporto. Por otro lado,hay que elaborar una mermelada de manzana conpasas y ciruela, que se añade al Foie. Una rebanadade pan tostado al horno servirá de base crujientepara este formidable bocado en el que, además delFoie, podremos disfrutar de la agradable combina-ción de mermelada casera con la reducción deOporto.

Si prefieren pasar al comedor, comprobarán como

María Antonia se trajo de Portugal un especial inte-rés por el pescado fresco, en lo que podríamos de-nominar un ejercicio de hermanamientogastronómico con el Cantábrico. Los pescados y elmarisco son la especialidad del Bitácora, queofrece en su carta Rodaballo salvaje, Rape, Len-guado o Merluza del Cantábrico, además de Paellade marisco.De tierra adentro, pueden saborear cor-dero de leche previo encargo.

El restaurante ofrece menú del día por 10 euros(de lunes a viernes) y Pescado del día fresco, menúsidrería para dos personas por 34 euros (Tortilla debacalao, Bacalao frito, Chuleton de 700 gramos,Queso, Membrillo y Sidra) y carta. Y no dejen de pro-bar sus exquisitos (y muy peligrosos y fáciles debeber) vinos portugueses.

BITÁCORAFOIE BITÁCORA

LA SENDA DEL PINCHO [ 184 ]

> BITÁCORAFOIE-BITÁCORA 3,50 eurosJUAN DE ZARAGÜETA, 4 local 3 (RIBERAS DE LOIOLA)TFNO: 943 44 61 11Bar: 7:00-00:30Restaurante: 13-16 / 21-23 Abierto todos los días


* JOSEMA AZPEITIAondojan.com

El Bodegón Alejandro es uno de los locales querecoge de forma más fiel el espíritu clásico de laParte Vieja donostiarra. No en vano lleva en fun-cionamiento más de medio siglo y ha sido testigode la evolución (y la revolución) gastronómica quese ha dado en la ciudad a lo largo de dicho pe-riodo. Entrar al bodegón es como retrotraernos atiempos pasados. Los colores crema de sus pare-des, sus baldosas, las fotografías antiguas de laParte Vieja o el Puerto que cuelgan de sus muros,su mobiliario clásico... todo recuerda en estelocal a los antiguos bodegones, creando un am-biente agradable y acogedor.

Hace ya dos años que este histórico restaurantepasó a formar parte de IXO, el prestigioso grupoempresarial especializado en alta restauración,dirigido por Bixente Arrieta y Andoni Luis Aduriz.Pero lejos de destinar este espacio a la alta co-cina, los responsables del grupo han decididomantener su espíritu tradicional, convirtiéndolo enun gran restaurante de temporada, empeño en elque ayuda su inmejorable situación, a 20 metrosescasos del Mercado de la Bretxa.

Todas las mañanas, Inaxio Valverde, responsa-ble de la cocina del bodegón, recorre los puestosdel mercado para adquirir los productos más fres-cos y atractivos del mismo. De vuelta en el localconfecciona el menú “fuera de carta”, que mu-chas veces supera en platos a la carta fija. Para las11 de la mañana estas sugerencias, debidamenteimpresas y con su precio, pueden ser consultadas

por los posibles clientes en la entrada del restau-rante. Eso sí, conviene no acudir muy tarde al co-medor puesto que las sugerencias diarias son,lógicamente, limitadas. Actualmente, es habitualencontrarnos entre ellas con platos como Ensa-lada de tomate del país, Ensalada de bonito a laplancha, Guindillas del país fritas, Pochas con ber-berechos... aunque pronto harán su entrada losproductos de otoño como las Alubias, los Hongos,la Trufa... Zuria Hoyos, responsable de sala, se en-carga de informar a los comensales acerca de losplatos disponibles, ofreciendo, al igual que todo elservicio, un trato cercano y de confianza.

Estos platos fuera de carta se cocinan con ela-boraciones rápidas y sencillas (plancha, saltea-dos...), con el fin de presentar el producto en todosu esplendor, quedando para la carta elaboracio-nes más complejas, cocciones a baja tempera-tura... aunque prevaleciendo siempre la sencillezy el máximo respeto hacia el producto. En lacarta actual encontramos platos como Taco deBacalao Club Ranero, Jarrete de cordero asado a68,5º, Carrillera de ternera cocinada a baja tem-peratura,Torrija, Tarta de manzana, Soufflé de cho-colate... La carta es renovada 3 ó 4 veces al añoy en breve se presentará la de otoño.

El precio medio de carta en el Bodegón Alejan-dro ronda los 35 euros y cuenta con un recomen-dable menú degustación de 6 platos al precio de38,5 euros.

BODEGÓNALEJANDRODEL MERCADO A LA MESA

> BODEGÓN ALEJANDROFERMÍN CALBETÓN, 4 (PARTE VIEJA)TFNO. 943 42 71 58. Cierra: Domingo noche,lunes todo el día y martes noche.www.bodegonalejandro.com

LOCALES CON ENCANTO [ 174 ]

Pablo Gorosabel

Nemesio Etxaniz

Juan Zaragüeta

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Pablo Sarasate

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Bertsolari Xalbador, 8 (Antiguo)

Urbieta 16, 1º - S. Bartolome, 10

J. Ramón Agirreche 1, 943 63 99 90

LOS NÚMEROS Y LOS COLORES INDICAN LA UBICACION APROXIMADA DE LOS ESTABLECIMIENTOS ANUNCIANTES DE ESTA GUÍA

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Y EN IRUN...

Y EN URNIETA...

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Pablo Gorosabel

Nemesio Etxaniz

Juan Zaragüeta

Humboldt

Pablo Sarasate

Victor Hugo

Aven

ida de

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Parquede Amaiur

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Urbieta 16, 1º - S. Bartolome, 10

Eustasio Amilibia, 14 (Amara)

Moraza 5, bajo (Centro)

Secundino Esnaola 39, (Gros)

Mundaiz, 8


ondojan.com

LA RECETA DEJOSE JUAN CASTILLO

> RESTAURANTE CASA NICOLASAALDAMAR 4, 1º - DONOSTIA - TF. 943 421762

Cada vez hay más setas de cultivo en las tien-das especializadas, y las vamos a preparar deesta forma, que sale especialmente bien con untipo de setas llamadas “Platera" que suelen serun poco duras pero muy carnosas.

Primero limpiamos las setas en agua fría paraquitarles la tierra que tengan y las secamos conun paño de cocina. Ponemos una sartén con doscucharadas de aceite y vamos friendo las setas,igual que si estuviésemos friendo un filete, de-jando que cojan un poco de color y pasándolasuna a una a una placa de horno, dejándolasbien extendidas. En una sartén ponemos 8 cu-charadas de aceite y cuando el aceite esté muycaliente, rociamos con él las setas que tenemosen la placa, con mucho cuidado de no quemar-

nos, las sazonamos y las metemos al horno a180 grados durante 10 minutos.

Pelamos los 8 dientes de ajo y los picamosmuy picaditos. Ponemos la sartén con cuatrocucharadas de aceite y freímos los ajos hastaque estén dorados y crujientes. Una vez esténlos ajos en su punto, cogemos una espumaderay sacamos los ajos de la sartén a un plato pro-curando sacar los ajos sin nada de aceite puessi no, seguirían friéndose en el plato y entoncesse nos quemarían. Pasados los 10 minutos sa-camos la placa del homo y colocamos las setasen una fuente rociándolas con el aceite de laplaca, los ajos que tenemos fritos y el perejil pi-cado.

> INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 800 gramos de setas - 8 dientes de ajo- 2 cucharadas de perejil fresco picado - 14 cucharadas de aceite

SETAS DE CULTIVO AL HORNO “PLATERAS”

> ELABORACIÓN

*MANU MÉNDEZVINATERÍA Bermingham, 8 (Gros)[email protected]

DI...VINOS

La Bodega se encuentra en el corazón de la De-nomimación de Origen en la parte conocida comola milla de oro de Toro.Bodegas Viñaguareña co-mienza su andadura en 1999 con la construcciónde un moderno edificio dotado de las más nove-

dosas técnicas de vinifi-cación, por iniciativa deun grupo de empresariosrelevantes de la zonaamantes del vino de ex-celente calidad. La Bode-ga está integrada en unafinca de 82 hectáreas deterreno, donde convivenbodega y viñedos. El se-creto de sus vinos es laselección de uvas proce-dentes de viñedos demás de 25 años, elabo-rado y procesado con lamejor tecnología, en de-pósitos de acero inoxida-ble de capacidad reduci-da, entre 15.000 y30.000 litros, sistema decontrol de temperatura,aprovechamiento de lagravedad para el transpor-te de la uva, sala de barri-

cas enterrada para el control de temperatura y hu-medad, laboratorio con todos los equipos de me-dida necesarios para el control de la vinificación,etc, todo ello enclavado en un paraje idóneo parael cultivo de la vid, a la vera del río Guareña.En la copa, ofrece un color amarillo paja, algo en-trevelado, y de destellos acerados. La nariz,abraza notas de polen, azahar, ciruela claudia, briz-nas de pera en almibar, palo de vainilla y fondocon algún tropical. En la boca es expresivo, fres-co, con buena dulzura, glicerina, de acidez bas-tante lograda y de postgusto sabroso. Buena con-junción olfativa y retronasal. Un blanco delicadoy sutil. Pruébenlo con una merluza rellena de gam-bas y con una salsa cremosa. Como es un blan-co fermentado en barrica también casa muy biencon otros pescados como el rodaballo, la lubinao el besugo que tienen mucho sabor y carácter.Este exquisito verdejo tiene una producción limi-tada aproximadamente a 2000 botellas y hará verel cielo a los que tengan la oportunidad de catar-lo. Su precio arpoximado es de 14 euros.

Iduna Blanco 2009Bodegas ViñaguareñaToro (Zamora)D. O. Toro

Iduna Blanco 2009 [D.O. Toro]


Restaurante mítico, regentado actualmente por José Juan Castillo, una de laspersonalidades más inquietas del panorama gastronómico de Euskal Herria ymiembro fundador del movimiento de la Nueva Cocina Vasca. Cocina de altonivel con especialidades como Verduras del tiempo a la reducción de sus cal-dos con emulsión de aceite, Ensalada de pato a la vinagreta de Jerez, Kokot-xas emulsionadas al aceite de oliva, Txangurro a la donostiarra, Pichón deIgeldo confitado, Torrijas caramelizadas... Carta: 70 - 100€ Tarjetas: TodasCierra: Domingos y lunes.

DE TODA LA VIDA(WWW.ENSUSALSA.COM)

ALDAMAR 4, 1º (PARTE VIEJA).TEL. 943 42 17 62

CASA NICOLASA24

JATETXEAK / RESTAURANTES*

Amor por el producto de temporada, respeto por la tradición y pasión por la renovación culi-naria son las características que definen a este conocido asador dirigido por Joxean Eizmendi,en los bajos de un caserío en Igara. Provisto de huerta propia, cuenta con una envidiable ofertade platos “verdes” como Guisantes de nuestra huerta al estilo tradicional del Illarra, Habitascon cebolla caramelizada, jamón y huevo a 63º, Menestra de temporada con verduras a laparrilla... todo ello sin olvidar sus exquisitas especialidades tradicionales a la parrilla (Roda-ballo, Chuleta...) y platos creativos (Vieiras envueltas en calabacín con verduras cítricas, Co-chinillo al horno y vinagreta de fruta de la pasión...)Menú: 12€ Menú especial: 20€Menúfin de semana:30€Menú infantil:6€Carta: 35€ Tarjetas:Todas. Cierra:Noches de domingoa miércoles. Parking. Local ideal para la celebración de bodas hasta 300 comensales.

DE LA HUERTA AL PLATO

ILLARRA BIDEA, 97 (IGARA).TEL. 943 21 48 94

ILLARRA11

Pasaleku está situado a 50 mts. del Estadio de Anoeta, frente al colegio del Carmelo. En esterestaurante, reconvertido hace más de 4 años en Asador-Marisquería con viveros propios,Ander Murua nos ofrece sus habituales platos de cocina tradicional vasca basados en el pro-ducto fresco, natural y de temporada, como Txangurro natural al horno, Ensalada templadade txipirones, o el original y exquisito Re vuelto de txangurro. El marisco fresco y los pesca-dos a la parrilla (Besugo, Rodaballo...) son la especialidad indiscutible del lo cal, así comosu amplia variedad de vinos, debidamente conservados en armarios acondicionados. A dia-rio se ofrece un atractivo Menú especial por 12,50€ así como excelentes Mariscadas entre50 y 90 €/pareja. En su página web (www.pasaleku.com) puede consultarse la carta com-pleta con precios actualizados. (Más información en la página 7)

EL ASADOR-MARISQUERÍA DE AMARA

ILLUNBE KALEA 11 (AMARA)TEL. 943 46 16 65WWW.PASALEKU.COM

PASALEKU14

Desde 1989, Aratz erretegia ofrece, de mano del equipo dirigido por Iker y Xabier Za-baleta, una cocina tradicional con toques de nueva cocina vasca. Una amplia terrazay dos comedores, uno de ellos privado, para degustar especialidades como: Ensaladatemplada de mollejas de pato y foie, Hongos a la plancha con foie de pato fresco y salsaagridulce, Suprema de merluza con salsa de hongos, Kokotxas de merluza en salsa orebozadas, Patas de cerdo con hongos, Mollejas de cordero con hongos y langostinos,Carnes y pescados a la parrilla, Mousse de yogur casero, Sorbete de café al ron...Carta:A partir de 35€ Menú del día: 10,20€ Tarjetas: Todas. Abierto todos los días.

TRADICIÓN Y MODERNIDAD

IGARA BIDEA 15 TEL. 943 21 92 04

ARATZ11

Consulte la ubicación aproximada de estos locales en el plano de las páginas 48-49

Fundado en 1948, este restaurante de origen familiar dirigido por el afamado cocineroPatxi Aizpuru ofrece una cocina tradicional de autor en la que se cuida con esmero el pro-ducto de temporada y de forma especial los pescados y mariscos. Especialidades: Ensaladatemplada de Bogavante al vinagre de Jerez, Txangurro "Donostiarra" al horno, Mero confondo de patata y reducción de vino blanco, Chuletón selección "Luismi Premium" a la pa-rrilla ... En su barra, podemos disfrutar de una atractiva selección de pintxos, un Menú depintxos por 7,5€ (copa de vino incluida) y una atractiva fórmula de Ensalada de baca-lao y chuleta por 35€ (bebida incluida). Carta: 40-45€Menú degustación: 45€ -Be-bidas y café incluido- Tarjetas: Todas. Cierra: Domingos noche y miércoles todo el día.

UN GRAN CLÁSICO DE LA PARTE VIEJA

FERMIN CALBETON 20 (PARTE VIEJA) T. 943 42 34 24WWW.RESTAURANTEUROLA.COM

UROLA13


ondojan.com

Ubicado en el Hotel Barceló Costa Vasca, en el barrio del Antiguo, Ulia sorprende porsu variado menú del día con buffets de entrantes y de postres durante el fin de se-mana. Actualmente, la tradicional carta ha sido sustituida por temáticas mensuales,que abordan temas como los arroces, los hongos, e incluso la Cuchara. Sobre en -cargo, elaboran menús especiales para vegetarianos, celíacos, etc. Ademas, cadadía dispone de una opcion saludable (apta para dietas y/o regimenes) recomenda-ble tras asistir al circuito hidrotermal del nuevo wellness & Fitness Center. Cuentacon amplios salones para bodas. Menú del día: 19€ (lunes a jueves) 23€ (viernes,sábado y domingo mediodía) Tarjetas: Todas. Amplio Parking.

COCINA TRADICIONAL,MENÚS Y BUFFETS

AVDA. PIO BAROJA, 15.(HOTEL BARCELO-COSTA VASCA)TEL. 943 31 79 50

RESTAURANTEULIA

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Dirigido desde hace más de 20 años por Francisco Castellanos Artieda, pro-pietario y jefe de cocina con más de 45 años de experiencia, este acogedorrestaurante ofrece una cocina en la que se trabajan especialmente los Pes-cados y Mariscos, las Paellas y platos de la casa como Crepes integrales deverduras y tofu con salsa de sésamo, Lasaña de verduras, Arroz con verduras,cigalitas y almejas... Carta: 30-50€ Menús especiales: 20 y 28€ (Mediodíay noche) Menús especiales para grupos. Menú económico (plato del día com-pleto, postre y copa de vino): 12€ (De martes a viernes a mediodía -los jue-ves, potaje-) Tarjetas: Todas Cierra: Domingo noche y lunes todo el día.

EL SABOR DE LA EXPERIENCIA

C/ PUERTO 21 (PARTE VIEJA).TEL. 943 42 18 86 (WWW.PAISVASCO.COM/BARBARIN)

BARBARIN3

Abierto en 1992, con un fácil acceso recién renovado desde el hipódromo de Lasarte, Araetaestá dotado con tres comedores en los que se pueden celebrar bodas para 130 ó 220 per-sonas, con posibilidad de ampliar. Araeta ofrece una completa carta tradicional en la que secuidan especialmente las ensaladas (De marisco con bogavante, langostino y almejas plan-cha, De carpaccio de ternera con foie...) y los pescados (Lomitos de rodaballo con ajoarrierode txangurro y langostinos...). Otras especialidades de la casa son el Medallón de solomillocon foie en salsa de uvas o el Solomillo de avestruz con risotto de foie y bacon. Menú del día:11€ (Café incluido) Menú Fin de Semana: 28€Menú Degustación: 38€Menús de sidre-ría: Entre 21,35 y 32€Menú Especial Sidrería: 28€ Carta: 35-40€ Tarjetas: Todas menosAmerican Express. Cierra: Lunes y miércoles noche y martes todo el día. Amplio parking.

GRANDES BODAS Y EXCELENTEOFERTA GASTRONÓMICA

BERRIBI BIDEA 22 (ZUBIETA). TEL. 943 36 20 49WWW.ARAETA.COM

ARAETA

Dirigido desde julio de 2007 por Patxi Aizpuru y su equipo, en Urbano disfrutaremos de unacocina tradicional actualizada con toques de autor. En su moderno y acogedor comedor podre-mos optar por un excelente menú entre semana o su carta con especialidades como Timbalde verduras frescas en panaché con langostinos y hongo, Ensalada de queso de cabra gra-tinado sobre hojaldre con miel y piñones, Lomo de merluza al horno con langostinos, cremade marisco y tostado de jamón serrano, Cordero tierno asado a baja temperatura con susalsa y crujiente de queso Emmental... Carta: 32-35€Menú del día (lunes a viernes medio-día): Mediodías: 20€ Noches: 25€ -Bebidas e IVA incluido- Menú degustación: 35€ -Bebi-das e IVA incluido- Tarjetas: Todas. Cierra: Domingos noche y miércoles todo el día.

COCINA ACTUALIZADA EN UN LOCAL CON ENCANTO

31 DE AGOSTO, 17(PARTE VIEJA) T. 943 42 04 34WWW.RESTAURANTEURBANO.COM

URBANO10

Tras 7 años en el asador Txistu de Madrid con su tío Pedro Abrego, donde ejercióde cocinero oficial del Real Madrid, Ander Esarte Abrego reabre el Txuleta junto aMarian Garmendia, ofreciendo una cocina tradicional con materia prima de pri-mera. Txuleta destaca por los pescados y carnes a la parrilla de carbón (Rodaba-llo salvaje, Chuleta de viejo...) y platos como Pimientos rellenos de rabo de buey,Revuelto de ajoarriero, Callos y morros, Leche frita... Su amplia carta de vinoscuenta con cer ca de 100 referencias y en su barra pueden degustarse diversos pin-chos y raciones. Carta: 35-40€. Menú: 20€. Menú degustación: 35€.Tarjetas: Todas. No cierra. www.txuletarestaurante.com

BUEN PRODUCTO Y EXCELENTE PARRILLA

PLAZA DE LA TRINIDAD, 2 (PARTE VIEJA)TEL. 943 44 10 07

TXULETA10

Nominado en 2009 como Restaurante Revelación en Madrid Fusión y dirigido por el joven chefIñigo Peña, ofrece una cocina de mercado basada en productos de temporada con parrilla paraCarnes y Pescados. En Narru podrá degustar seductores platos como Arroz meloso con Gambade Palamós y chipirón, Arroz con almejas, Yema de huevo con jugo de Idiazabal, colitas de cigalay espárragos trigueros, Paletilla de Cordero lechal deshuesada, Pechugas de Pichón asadas sobrerisotto de higos, Merluza o Rape con verduritas salteadas y tallarines en pescados... En su barrasuperior, se sirven pinchos creativos como Alita de pollo deshuesada con patata rota, huevo rotoy ali-oli, Risotto de champis y foie, Langostino sobre socarrat de arroz a banda… Carta: 45€Menú del día (mediodía y noches de martes a jueves): 26€ (+ IVA) Tarjetas:Todas menos A.E. Cie-rra: Domingo tarde y lunes todo el día. Destaca su amplia y cuidada selección de vinos.

COCINA DE MERCADOY MODERNIDAD

MIGUEL IMAZ, 10(ESQUINA USANDIZAGA - GROS)TEL. 943 29 83 68

NARRU6


El chef Juan Mari Humada, galardonado con una estrella Michelin, y Nubia Regalado regentaneste local en el que podemos comer y cenar a buen precio degustando excelentes vinos. En pin -txos puede degustarse la original Bandeja de pintxos por 13,50€ y delicias como Volcán demorcilla con yema, manzana y pasas, Salmorejo con centollo o los afamados Fritos del Hidalgo.Pero si por algo destaca Hidalgo es por sus excelentes y variados menús: Menú Berezi: 20€(lunes a viernes, mediodía y noche salvo el viernes noche. Vino incluido) Menú de la tradiciónvasca: 30€Menú degustación de la modernidad: 39€Menú gastrosófico: 44€ (Con 5 vinos:54€) Todos los jueves, además, se sirve el espectacular Cocido de garbanzos en tres fases por9€ (Pan y vino aparte). Tarjetas: Todas menos A.E. Cierra: Domingo noche y martes.

EXCELENTE VARIEDAD DE MENÚS

Pº COLÓN 15 (GROS). TEL. 943 27 96 54

HIDALGO 566

Con una trayectoria de más de 37 años y situado en la capital desde 2007, Saltxipi es unode los más destacados restaurantes de San Sebastián, situado a 400 mts de la playa en unaacogedora villa con jardines, viveros y parking propios. Dispone del mejor centollo de lazona (de ahí su fama), y ofrece una suculenta carta de pescados y carnes a la brasa, y unaamplia variedad de mariscos. Es también conocido por sus Croquetas de txangurro y su Tor-tilla de bacalao, sin olvidar platos como Ensalada de txangurro, Ensalada templada de baca -lao, Kokotxas en salsa verde, Solomillo a la brasa con foie, Torrijas caramelizadas... Tambiénse prepara marisco para llevar previo pedido por teléfono. Carta: 50 € Cierra: Do mingonoche y lunes. Tarjetas:Todas. Salones privados para reuniones y comidas de empresa.

LA TRADICIÓN POR EL CENTOLLO EN DONOSTI

CALZADA VIEJA DE ATEGORRIETA, 3(GROS) TEL. 943 32 33 10WWW.SALTXIPI.COM

SALTXIPI25

SIEMPRE NOS QUEDARÁ EL OQUENDO...!C/ OQUENDO, 8. TEL. 943 42 07 36

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Rodeado de las miradas más famosas del cine y la música se encuentrael emblemático Café Oquendo, vinculado históricamente a la vida artís-tica de la ciudad. En este peculiar Bistró podrás desayunar con diaman-tes, tomar un aperitivo con James Bond, mezclado pero no agitado, comercon Don Vito Corleone o cenar entre copas. Una propuesta gastronómicade varieté, al alcance de cualquiera que busque una alternativa en la ciu-dad. No dejes de probar nuestros clásicos pintxos o nuestra cocina fusióncon platos como La Trilogía del Sr. Salmón, el Atún marinado (muy pocohecho pero con mucho cariño), o la Parrillada gaucha de carnes. Los jue-ves por la noche te invitamos a una copa en el Victoria Café.Carta cerrada: 29 € (bebida no incluida).Menú del Día: 15 €. Menús para grupos. Cierra: Domingos, en invierno. Cambiamos la carta cada mes y el menú cada semana.

OQUENDO

Rubén Trincado, chef formado en las mejores cocinas vascas y francesas, dirige los fogones de estemítico restaurante, reconocido con dos soles en la guía Campsa, que, además de unas incom-parables vistas sobre la bahía do nostiarra, nos ofrece una fusión entre una cocina tradicionaly una cocina avanzada y creativa. Platos como Hongo en su ambiente, tierra y vegetales, Merluzaasustada sobre alioli, amapola y maracuyá, Txipirón de anzuelo en su red con risotto de cerealesy polen, Pato de caserío “al punto de 12 horas”, ósmosis de manzana a la sidra, Huevo de aves-truz, sopa de piña y helado de malibú... son muestras claras de su innovación, mientras el ladoclásico lo ocupan platos de toda la vida como los Fritos de la casa o el Cochinillo asado. Carta: 45-50€. Menú degustación: 60€. Tarjetas: todas. Cierra: Lunes y martes. Parking.

VISTAS Y COCINA SIN IGUAL

Pº ULIA, 193 (MONTE ULIA). TEL. 943 27 27 07WWW.MIRADORDEULIA.COM

MIRADOR DE ULIA

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comer en donostia-n non jan

Situado en el Palacio de Congresos Kursaal, Ni Neu es un restaurante ágil y versátil quese adapta a ti y a tu vida donde encontrarás opciones para cada momento. Una gas-tronomía para disfrutar en grupo, en tu trabajo, en tu tiempo de ocio... con productosde temporada elaborados con técnicas de alta cocina. Entre sus especialidades des-tacan los Cogollos de Tudela impregnados en aceite de ajos crudos, con patatas y hue-vos rotos, tomates y aceitunas secas, el Pescado del día acompañado de un jugo tostadode sus pieles y hebras de berenjena frita, o la Torrija empapada en yemas de huevo ynata fresca, tostada y caramelizada en la sartén. Carta restaurante: 24,20€ + IVA(incluye pan casero y vino D.O.) Menú degustación:31€+ IVA (incluye pan casero y vinoD.O.) Menú infantil: 10,25€ + IVA Menú mini platos: 10€ + IVA Tarjetas: todas.

MUCHO MÁS QUE GASTRO-NOMÍA... CULTURA Y OCIO

ZURRIOLA, 1 (KURSAAL). TEL. 943 00 31 62WWW.RESTAURANTENINEU.COM

NI NEU1


ondojan.com

Local inaugurado en 1929 y que este año ha cumplido 80 años de vida al cargo de lafamilia Eskisabel, Tiburcio es el máximo exponente de la tradición en la Parte Vieja. Di-rigido a los fogones por Tibur Eskisabel con la ayuda de su hermano Jon y su madreMª Carmen Lucas, este restaurante ofrece una cuidada cocina tradicional con platoscomo Espárragos gratinados con jamón ibérico, Hojaldre relleno de hongos y langosti-nos, Terrina de foie natural, Besugo con refrito, Chuletón de viejo, Cordero lechal con-fitado, Biscuit de higos con salsa de nueces... En su vistosa barra se ofrecen pintxoscomo Taco de bacalao con verduritas, Bouquet de setas, Hojaldre de hongos con gam-bas... y suculentas cazuelitas como Kokotxas de bacalao, Ajoarriero, Callos, Txipirones...Carta: 45-50? Menú: 20?Tarjetas: Todas Cierra: Miércoles tarde y jueves todo el día

EL SABOR DE LA TRADICIÓN

FERMIN CALBETÓN, 40(PARTE VIEJA). TEL. 943 423130 - 420680

TIBURCIO5

Abierto en 1973, Beti-Jai es, sin duda, uno de los grandes clásicos de la Parte Vieja yuna institución en Pescados y Mariscos a la parrilla. Sus viveros propios rebosan debuenas Langostas, Bogavantes, Txangurros y Centollos y en su carta lucen especialida-des como la exitosa Ensalada de Txangurro, el Lenguado a la parrilla, la Mixera, el Ro-daballo, los Salmonetes... En carnes es de mencionar la Chuleta de viejo y platos decaza como el Ciervo en salsa de reserva y manzana con hongos o el Pichón en salsacazadora de ibérico. Además de su comedor, cuenta con dos coquetos reservadospara12 y 14 personas, así como con una extensa bodega con una gran variedad de reser-vas, crianzas y licores de todo tipo. Carta: 40-50€ Tarjetas: Todas Cierra: Martes

TEMPLO DEL BUEN PES-CADO Y MEJOR MARISCO

FERMIN CALBETON, 22(PARTE VIEJA). TEL. 943 42 77 37

BETI - JAI12

Este espectacular asador cuenta, desde el 22 de marzo, con una nueva dirección a cargo deun grupo joven y dinámico que, tras reformar el local, mantiene la línea de cocina del mismo.Las carnes y pescados a la parrilla son la principal especialidad, destacando el exquisito Co-chinillo a la parrilla. La cocina de Oihandar es tradicional y suculenta con platos como Ensa-lada templada de perdiz, Revuelto de morcilla, piquillos y patatas cerilla, Lomo de bacalao a laplancha, Kokotxas de bacalao en salsa verde, Ragú de toro de lidia... Abre de 7:30 de la ma-ñana a 11:30 de la noche y mantiene servicio ininterrumpido de cocina, así como una gran va-riedad de pintxos y cazuelitas. Ofrece también varios menús para grupos a partir de 4 personas.Cuenta con 5 comedores ideales para reuniones de empresas, celebraciones, despedidas, etc.Carta: 24-30€ Menú del día: 10€ Menú fin de semana: 14,5€ Tarjetas: Todas. No cierra.

NUEVOS AIRES PARA UN CLÁSICO DE EL ANTIGUO

ZUMALAKARREGI, 25 (FRENTE ALAMBULATORIO DE EL ANTIGUO)T. 943 56 44 78 - 620 89 87 85

OIHANDAR3

Ulpi, Xabi y Luis, profesionales indiscutibles del corte de jamón a cuchillo regentan esteestablecimiento donde, además de los mejores ibéricos de la casa Ca rrasco de Gui-juelo encontraremos una amplia gama de pintxos, raciones, y una pequeña pero in-tensa carta basada en la calidad de la materia prima con platos que van desde lossolicitados Calamares o los Huevos ibéricos hasta el Solomillo a la plancha o el Rabode toro. Tanto sus mesas interiores como su terraza atoldada resultan una opción idealpara disfrutar de una gastronomía honesta y auténtica, o de una copa al anochecer.Carta: 25-30€. No cierra. Abre desde las 07:30 de la mañana.

LOS MEJORES IBÉRICOS,CORTADOS A CUCHILLO

Pº COLON 12 (GROS). TEL. 943 27 81 76

EL DOBLE7

En las faldas del monte Ulia, con una espectacular terraza con vistas, Zelai Txiki ofreceuna cocina tradicional basada en el producto de temporada y especializada en pes-cados frescos salvajes a la parrilla (Roda ballo, Besugo, Lenguado...). Espe cia lidades:Ensalada templada de txipirón, Chuleta de buey, Solomillo de ciervo en sal sa de fru-tos del bosque, Cordero y cochinillo en horno de leña (por encargo)... y sus elabora-dos postres caseros: Medallones de arroz con leche caramelizados, Sa cher de fresasa la pimienta verde... Menú: 14€. Carta: 35-40€. Tarjetas: Todas me nos A.E. Cie-rra: Domingo noche, lunes todo el día y martes noche. Amplio parking.

ESPECTACULAR TERRAZA CON VISTAS

TRAVESIA RODIL, 79 (FALDA DE ULIA). TEL. 943 27 46 22WWW.RESTAURANTEZELAITXIKI.COM

ZELAI TXIKI26

Situado en un lugar privilegiado, frente a la bahía de La Concha, la Brasserie MariGalant es un restaurante especializado en Cocina Vasca. Son de destacar sus “Ver duritas del tiempo” y su plancha, donde podrá ver cómo se elaboran los mássabrosos platos. También podrá disfrutar de un delicioso menú del día y un menúfestivo. Un ambiente acogedor y trato cordial son el complemento idóneo para unacomida o cena inolvidable. Carta: 45€ aprox. Menú del día: 22,50€ -Bebidas e IVAincluido- (lunes a jueves todo el día y viernes mediodía y noche) Menú festivo: 38€-Bebidas e IVA incluido- (sábados, domingos y festivos). No cierra.

VISTA PRIVILEGIADA

ZUBIETA 2 (HOTEL LONDRES)TEL. 943 44 07 70

LA BRASSERIEMARI GALANT

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Escondido en el centro del Paseo de Colón, a dos minutos a pie del Centro Kursaal,este precioso restaurante nos ofrece una cocina tradicional con toques muy perso-nales aportados por el chef Gustavo Ficoseco. En su acogedor comedor, atendidopor Estefanía Valenciaga, podemos degustar especialidades como Coca crujientecon escalivada de verduritas y queso brie gratinado, Bacalao sobre pil pil de ajos,gratinado con holandesa de mar, Solomillo de ciervo con puré de castañas, Tenta-ción semifría de limón con crema de Fruta de la pasión... Carta: 40-45€ Menú deldía: 15€ Menú especial (noches y fin de semana): 35€ Tarjetas: Todas menos A.E.Cierra: Domingo noche, lunes todo el día y martes noche.

ESCONDIDO, ÍNTIMO Y MUY RECOMENDABLE

Pº COLON 21 (GROS). TEL. 943 29 01 24WWW.RESTAURANTEIKAITZ.COM

IKAITZ6

Sito en el local antiguamente ocupado por el mítico Salduba y diseñado porTomás Alía, Sku2 nos ofrece una original propuesta gastronómica que nos per-mite viajar con los sentidos, tanto por su cocina con influencias internaciona-les como por su carta de vinos con caldos de todos los rincones del mundo amuy buen precio. Entre los platos de esta temporada destacan sugerencias comoLa-mien de marisco, Ensalada de foie con melón, Ceviche del Pacífico, Solomi-llo en dados con gengibre o Mousse de la pasión. Carta: 28€Menú del día (caféincluido): 16€ Menú express (servido en 5 minutos): 12€ Tarjetas: Todas.

TASTE CULTURE

PESCADERÍA, 6(PARTE VIEJA) T. 943 42 37 59WWW.SKU2.COM

SKU-220

Fundado en 2009 en el local anteriormente ocupado por el Arnedo II y bonitamente reformado, Bi-darte está dirigido por María Imaz y Germán Pereyra, pareja con amplia experiencia en el mundode la restauración. Ofrece dos menús cerrados que recogen una cocina tradicional cuidada enla elaboración, la presentación y el servicio. Siempre en función del mercado, podremos encon-trar platos como Sopa de pescado, Tartar de tomate con vieiras y salsa romescu, Espárragos re-llenos de hongos, Carrilleras al vino tinto con crema de puerros, Rodaballo salvaje de ración, Tartade queso individual, Profiteroles... Bidarte cuenta también con una serie de raciones fijas apartedel menú como Mejillones al vapor, Antxoas en salazón o Almejas en salsa verde. Menú del día:12€ Menú Fin de semana: 22€ Tarjetas:Todas. Cierra:Domingo noche y lunes todo el día.

MENÚS DE MERCADO EN UN PRECIOSO LOCAL

Pº DE HERIZ, 3 (ANTIGUO) TEL. 943 57 83 91

BIDARTE1

Dirigido por Iñigo Bozal, este restaurante ofrece, al igual que su local “her-mano”, La Muralla, una cocina de corte tradicional con toques actuales y cui-dados platos como Arroz cremoso de setas y hongos con crema de foie,Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos, Lomode dorada asado con confitura de tomate y albahaca y vinagreta de guindi-lla dulce, Taco de buey asado con puré ligero de patata y salsa de su jugo, Cho-colate en texturas.... Carta cerrada: 23€ (Fin desemana: 35€) Menú degustación: 35€ (Fin de se-mana: 38€) Los menús incluyen el café y la bebida. IVAaparte. Tarjetas: Todas Cierra: Domingo noche.

DONOSTIA

LA COCINA DE IÑIGO BOZAL

C/ PUERTO, 17(PARTE VIEJA). TEL. 943 43 21 10

LA FÁBRICA

En septiembre de 2009 cumplió 10 años este acogedor local regentado porMª Eugenia Bozal bajo las directrices culinarias de su hermano, el chef IñigoBozal (La Fábrica). Su cocina nos ofrece una mezcla de tradición e innovacióncon platos como Ensalada de antxoas marinadas con tartar de atún escabe-chado, Taco de bacalao atemperado sobre piperrada y crema suave de ajo,Confit de pato asado con purés variados y salsa de Pedro Ximénez, Torrija ca-ramelizada con helado de avellana... Carta cerrada: 23€(Fin de semana: 35€) Menú degustación: 35€ (Fin desemana: 38€) Los menús incluyen el café y la bebida.IVA aparte. Tarjetas: Todas Cierra: Domingo noche.

DONOSTIA

COCINA ACTUALIZADA EN UN LOCAR ACOGEDOR

ENBELTRAN, 3 (PARTE VIEJA). TEL. 943 43 35 08

LA MURALLA15 3


ondojan.comDirigido por la misma familia hace 46 años, Izkiña es uno de los más veteranos restau-rantes de la Parte Vieja. Su carta, tradicional con toques de autor, nos ofrece especiali-dades como Arroz verde con bacalao y almejas, Alcachofas rellenas de marisco y hongos,Bacalao en salsa verde, al pil-pil o club Ranero, Lomo de merluza con kokotxas y alme-jas, Pierna de pato confitada con Oporto y frambuesa, Ragout de ciervo con ciruelas alArmagnac, Repostería casera... En su surtida barra de pintxos encontramos ejemploscomo Champi con bacon y gamba, Mejillón relleno, Bacalao ajoarriero... Carta: 30€Menú del día: 12,50 y 19,50€Menú fin de semana: 22,50€Menú degustación: 27€(bebida incluída) Tarjetas:Todas. Cierra:Martes tarde y miércoles todo el día.

CASI MEDIO SIGLO DE TRADICIÓN Y BUENA COCINA

FERMÍN CALBETÓN, 4 (PARTE VIEJA).TEL. 943 42 25 62

IZKIÑA20

Este precioso local ocupa el mismo espacio y está dirigido por el mismo equipo queel antiguo Koquis. Sin embargo, con el cambio de apariencia y nombre, Boulevard 9ofrece una mayor y mejor variedad gastronómica con excelentes pintxos calientes (Ri-sotto de hongos, Carrillera de ibérico al vino tinto, Timbal de manitas de cerdo...) y unacompleta carta tradicional con una gran variedad de Ensaladas, Risottos, Crêpes y pla-tos como Solomillo de ternera con panaderas, Rape al horno con refrito, Txipirones ala plancha, Tiramisú... Boulevard 9 abre a las 6 de la mañana y la cocina sirve la cartade cafetería (pintxos, bocadillos, sandwiches...) durante todo el día Carta: 20-25€Menú día: 12€Menú fin de semana: 16,50€ Tarjetas: Todas. No cierra.

NUEVO LOCAL CON AMPLIA VARIEDAD GASTRONÓMICA

ALAMEDA DEL BOULEVARD, 9.TEL. 943 42 21 14

BOULEVARD 929

Inaugurado en octubre y dirigido por Carlos y Yoli, Doctor Livingstone es el primer bar res-taurante de estilo colonial de Gipuzkoa. En sus dos terrazas y en su acogedor interior, de-corado con motivos viajeros y africanos, se sirve un variado y cuidado menú, así como unaamplia carta de Ensaladas frías y templadas, Raciones, Hamburguesas, Platos combina-dos... La carta ofrece también platos para los más txikis, Pintxos elaborados como Koko -txas de bacalao con salsa de pikillos, Foie al caramelo de Oporto, Putxerito con crema dehongos...Destacan también los Bocadillosbautizados con nombres africanos como Simba,Mombasa, Mogambo... o el vegetariano Kilimanharo (Seitán, queso, calabacín, berenjena,txanpi y pimiento verde)Menú: 10€ (Domingos: 18€) Tarjetas: Todas Cierra: Martes

LA NUEVA SENSACIÓN DE RIBERAS DE LOIOLA

AVDA. DE BARCELONA, 24(RIBERAS DE LOIOLA). TEL. 943 57 31 58

DOCTOR LIVINGSTONE

16

Dirigido a los fogones por Joxe Luis Monis, cocinero con más de 20 años de ex-periencia en el prestigioso Aiten Etxe de Zarautz, este restaurante ofrece unacocina basada en el producto de temporada con un excelente menú, variedadde ensaladas, una cuidada carta de vinos y la original posibilidad de degustar,al momento, cualquier plato elaborado con los productos de su carnicería ypescadería, sitos en la planta baja del local: Mariscos, Pollo label... o su afa-mado Arroz con bogavante. Menú día (lunes-viernes): 13€. Menú sábados:22€. Tarjetas: Todas. Cierra: Domingo.

PARAISO DEL GOURMET

C/ JULIO CARO BAROJA 1 (ANTIGUO BERRI, JUNTO ATRAFICO). TEL. 943 22 48 00

LUKAS ARDOTEGIA

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Situado junto al Museum Cementos Rezola, Jolas-etxea, bar construído en su día por la pro-pia empresa, nos retrotrae a nuestro pasado industrial con sus amplias estancias, altos te-chos y clásica decoración. Retomado hace un año por los experimentados Iván Santanay Arturo Arrondo, este local ofrece en sus dos comedores una cocina tradicional con pla-tos como Ensalada de ahumados, Rape a la donostiarra, Rodaballo al horno, Chuleta a laparrilla, Solomillo con foie y hongos... En su espacioso bar se ofrece una carta de más de22 bocadillos, platos combinados y raciones como Carrilleras, Revuelto de hongos, Txipi-rones, Chorizo a la sidra... Se preparan, además, menús concertados para grupos previareserva a partir de 12€. Carta: 25€ Menú del día (self-service): 10€ Menú de sidrería:26€ (mañana y noche) Tarjetas: Todas. Cierra: Domingo noche. Amplio parking

LOCAL CON GRAN VARIEDADEN UN ENTORNO DIFERENTE

AVDA. AÑORGA, 44(FRENTE A CEMENTOS REZOLA) TEL. 943 36 90 26

JOLAS ETXEA

Raúl Villarreal se ha trasladado con todo su equipo del Ormazabal de la Parte Vieja aeste local de Riberas de Loiola al que ha dado nueva vida con una vistosa y coloridabarra de pintxos fríos y calientes como Codillo de pato dos salsas, Magret de patocon mango, Tortilla de “escombro”, Brick de ministro... En raciones destaca el Rabo ensalsa, el Txangurro al horno, laVieira gratinada, el Churrasco o el Jamón cortado a cu-chillo, así como su variedad de Ensaladas. Llaman la atención sus originales bocadi-llos “realistas”: Atotxa, Arconada, Tayfun, Kovacevic... así como su atractivo menú con10 primeros y 10 segundos a elegir. Se preparan pollos y codillos asados para llevar.Menú del día: 10€. Menú festivo: 20€. Cierra: Miércoles tarde. Zona wi-fi.

VARIEDAD DE PINTXOS Y BUENMENÚ EN RIBERAS DE LOIOLA

JUAN DE ZARAGÜETA 4 (RIBERAS DE LOIOLA).TEL. 943 46 78 73

TXALANTA16



Tras 40 años en el Astelena de la Plaza de la Constitución, Alfonso González trasladóel espíritu del mítico bar familiar al Hikamika, en febrero de 2006. En su barra y mesaspodemos disfrutar de los inolvidables pintxos y raciones del Astelena:Bacalao, Ropavieja, Morros, Hígado, Pastel de pescado, Carrilleras... Cuenta también con un modernocomedor en el que se sirve una cocina casera con platos como Ensalada de queso decabra, Risotto de hongos, Espárragos plancha, Anchoas plancha, Pescados del día, Ma-gret de pato, Solomillo, Tartas, Helados y Sorbetes caseros... Carta: 40€. Plato del día:9,50€ (café y copa de crianza incluída). Tarjetas: Visa Cierra: Domingos y festivos. Ho-rario: 07:30 - 22:00 (Se sirven cenas los viernes, sábados y vísperas de festivos).

COCINA CON SABOR EN ELCENTRO DE DONOSTIA

ETXAIDE, 5 (CENTRO)TEL. 943 43 13 35

HIKA MIKA1

Ander González dirige este precioso resturante, al frente de un joven y experimentadoequipo, ofreciendo una cocina vasca basada en el producto de mercado: Raviolis crujien-tes de morcilla de Beasain sobre cremita de berza, Taco de bacalao sobre puré de cebo-lleta pochada, vinagre de tomate y pimiento morrón asado, Entrécula en taquitos conajitos y piquillos, Torrijas caramelizadas con helado de flan... sin olvidar los Pescados deldía (Rodaballo, Lenguado...) y la solicitada Chuleta. Astelena 1997 cuenta asimismo contres comedores privados para grupos entre 10 y 12 personas y una bodega excepcional.Carta: 40-50€Menú de trabajo: 22€ (martes-viernes mediodía y martes-jueves noche)Menú degustación: 33,50€Menús grupos: desde 34€ Cierra: Lunes Tarjetas:Todas

COCINA DE PRODUCTO CON PERSONALIDAD

EUSKAL HERRIA, 3 (PARTE VIEJA)TEL. 943 42 58 67 WWW.RESTAURANTEASTELENA.COM

ASTELENA 199726

Este mítico restaurante se ha distinguido desde sus inicios por la calidad de sus produc-tos frescos y de temporada, así como por su fidelidad a la cocina vasca de toda la vida.Con un ambiente y decoración muy donostiarras, provisto de 4 comedores, 3 de ellos pri-vados, Juanito Kojua es un local ideal tanto para una comida o cena íntima como parauna celebración o un banquete. En su carta nos encontramos con especialidades comoEnsalada de bogavante, Manitas rellenas de hongos, Almejas a la marinera, Txangurro ala donostiarra, Kokotxas de merluza al pil-pil o rebozadas, Lomo de bacalao al pil-pil, Chu-letón de buey a la parrilla, Peras al vino tinto...Carta: 40-50€Menú Ejecutivo: 30€ (be-bida incluída) Menús degustación: 40 y 52€ (bebida incluída) Tarjetas:Todas

COCINA TRADICIONAL VASCA DESDE 1947

CALLE PUERTO, 14 (PARTE VIEJA)TEL. 943 42 01 80 WWW.JUANITOKOJUA.COM

JUANITO KOJUA4

En el centro de Gros, a un paso de la playa, Cascanueces es un pequeño y acoge-dor local climatizado que ha optado por transformarse durante los mediodías en unespacio libre de humo. Ofrece una cocina tradicional con toques de autor con es-pecialidades como Ensalada templada de mariscos y aguacate, Revuelto de hon-gos y foie, Merluza rellena de txangurro y hongos, Solomillo al foie con salsa deOporto, Postres caseros... Cascanueces ofrece un trato agradable y muy personal.Carta: 30€. Menú del día: 13,33€. Menú de noche: 26€. Menú fin de semana:20€ (Mediodías) Horario: 13-15:30 y 20-23. Cierra: Domingo noche, martes nochey miércoles todo el día. Los precios se indican con el IVA incluido.

ÍNTIMO, SORPRENDENTE, Y LIBRE DE HUMO

Pº COLÓN, 46 (GROS)TEL. 943 27 88 39

CASCANUECES15

Desde los fogones de este impresionante local abierto en Junio de 2010, Sergio Valdés ysu equipo nos harán soñar con el mejor marisco vivo, traído desde Huelva, Galicia o desu propio vivero, sin enmascararlo y con una cuidada puesta en escena. La gamba blancade Huelva, el Mejillón de roca, el Bogavante (Abakando, en euskera), o las Ostras son sóloalgunas de las especialidades que pueden degustarse en barra o comedor. En carnes y pes-cados la opción es corta pero deliciosa, y el conjunto se completa con una bodega surtidacon más de 200 referencias. Abakando cuenta con dos comedores privados para reunio-nes de empresa y familiares. Venta al público a precio de mercado. Amplia y agradable te-rraza. Carta: desde 40€ Cierra: Domingo noche y lunes todo el día. Tarjetas: Todas

BAR RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN MARISCO

AVDA. TOLOSA, 37 (BENTA BERRI)TEL. 943 24 54 90WWW.ABAKANDO.COM

ABAKANDO10

En el corazón de la Parte Vieja, el Bodegón ha sido testigo de la evolución gastronómica deDonostia en los últimos 50 años. En la actualidad el Bodegón está adaptando su estética a losnuevos tiempos sin perder un ápice de su viejo encanto al que rinde homenaje a través de unosplatos que siguen inspirándose en la cocina popular vasca, que miran al futuro sin perder devista la tradición y que se basan en el conocimiento y uso de los productos de temporada, quedía a día nos surte el mercado: Tomatito de mata relleno de chipirón, con arroz cremoso de sepiay salsa de queso Idiazábal, Carrillera de ternera guisada con jugo de pimientos asados y terrinade patata y bacon, Torrija caramelizada con crema helada de queso fresco... Carta: 35€.Menús para grupos: entre 39 y 61€ Menú degustación: 38,50€ Tarjetas: Todas

PUESTA AL DÍA DE LA COCINA TRADICIONAL VASCA

F. CALBETON 4 (PARTE VIEJA). TEL. 943 42 71 58WWW.BODEGONALEJANDRO.COM

BODEGÓN ALEJANDRO

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ondojan.com

En la nueva zona de oficinas de Igara, en los bajos del edificio Beiza, el equipodel restaurante Aratz ha abierto este bar restaurante en el que además de buencafé, podemos degustar una gran variedad de pintxos a partir de las 7 de la ma-ñana. Su menú nos ofrece una rica cocina casera y en su carta podemos de-gustar platos como Ensalada Txola (Templada con pasta y hongos), Txipironesa la plancha, Rape, Chuleta o Chuletillas de cordero, así como raciones de Ibé-ricos. Menú día: 9,4€(lunes a sábado mediodía). Carta: 30€.Horario: 6:30-20:30. Tarjetas: Todas. Cierra: Domingo. Zona WI-FI.

AKEITA, TXOLA TA TXOKOLA

PORTUETXE 53 (IGARA). TEL. 943 31 67 84WWW.TXOLA.COM

TXOLA11

Desde hace tres veranos, este local cuenta con un nuevo comedor donde podrásllevar a cabo cualquier tipo de celebración familiar, comida de trabajo o cena ín-tima, probando sus nuevas especialidades, Chuleta a la parrilla, Pollo de case-río y, sobre todo, las Alubias, ganadoras de las dos últimas ediciones delcampeonato de Alubias de Tolosa. En su barra, además, podrás disfrutar de suspinchos fríos y calientes: Cocktail de gambas, Buñuelo de marisco, Morro de ter-nera, Buñuelo de carne picante o marisco, Txistorra en hojaldre, Foie con orejo-nes... así como de sus platos combinados y raciones. Menú día: 11€Menú finde semana: 17€. Menú especial noche: 18€. Alubiada: 15€

ALUBIAS DE CAMPEONATO

VITORIA - GASTEIZ 12 (ONDA -RRETA).TEL. 943 21 07 13

GASTEIZ6

Los Embutidos “Joselito”, la Gamba Blanca de Huelva y las exquisitas “Pun tillitas”(nada que ver con los habituales “chopitos”) son las especialidades de este vete-rano local. Inevitablemente ligado desde su apertura, en 1992, a las tardes de fút-bol y toros, La Venta de Curro ofrece una cocina sencilla, elaborada con muy buenamateria prima, y unos atractivos menús individuales o para dos personas a muybuen precio. Su barra, rebosante de pintxos, se distingue por su excelente jamón ibé-rico cortado, siempre, a cuchillo. Carta: 30-35€. Menú Taurino: 30€. Menús es-peciales: 65€ (Para dos personas) Tarjetas: Todas. No cierra.

AMBIENTE TAURINO Y EXCELENTES IBÉRICOS

AVENIDA DE MADRID, 32-34(AMARA, FRENTE AL ESTADIODE ANOETA). TF. 943 45 60 87

LA VENTA DE CURRO

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Situado a 200 metros de la playa de Ondarreta, detrás del ambulatorio del Antiguo, condos terrazas, el café K-BI ha cambiado recientemente de dirección bajo la batuta deIñaki y un equipo joven con experiencia elaborando por las mañanas desayunos a buenprecio, carta de tes e infusiones, pintxos y un menú del día para no dejar ni las migas.Otras opciones del local son las Ensaladas y Platos del día variados, además de racio-nes y exquisitos bocatas con pan de leña recién horneado, y para terminar, unos bue-nos postres. Y además, los mejores deportes y partidos de 1ª y 2ª división. Menú deldía: 10 €Menú sábado: 13 €Menú festivo: 15 € Tarjetas: Todas. No cierra

DESAYUNOS, PINTXOS, BOCA-DILLOS Y MENÚS DE CALIDAD

VITORIA - GASTEIZ, 2 (ONDARRETA).TEL. 943 00 81 81

K-BI4

Situado tras la plaza Sagastieder, este restaurante cuenta desde el 2 de junio con unnuevo equipo dirigido por Alex y Urko junto al jefe de cocina Sebastien Fauroux, queofrece una cocina tradicional adaptada a los productos de temporada. Destaca la ex-celente Chuleta de viejo y platos como Ensalada templada de bogavante, Solomillo re-lleno de foie con salsa de vino... y los fines de semana la oferta se amplía con Almejasfinas, Cigalitas, Rodaballo salvaje...Destacan también sus pintxos ca lientes (Risotto defoie y hongos, Foie a la plancha...). Comedor ideal para empresas, despedidas... concapacidad para 30 comensales Carta: 30€Menú del día: 10 € (Fin de semana 14€) Tarjetas:Todas. Cierra: Martes noche y miércoles noche.

COCINA DE TEMPORADA ENINTXAURRONDO

C/ EXTREMADURA 3. (INTXAURRONDO SUR)TEL. 943 27 05 10

ILARGI27

El Kelly´s no es sólo un precioso pub con un excelente ambiente (ver sección “Salir en Do-nostia”). Este local también ofrece una atractiva variedad gastronómica tanto para pico-tear como para realizar una comida completa. Además de su rico Codillo al horno con puréde patata y su Tabla de salchichas alemanas, destacan sus Tostas (De 3 quesos, Al estilocatalán con ibérico y aceite de Baena...)Raciones (Paleta ibérica de bellota, Delicias de pollocon patatas y salsa de pimiento picante), Patatas (Panaderas con champiñón y panceta ibé-rica, Estrelladas con huevo roto e ibérico de bellota...) Pintxos (Brocheta de chopitos al aji-llo, Revuelto de morcilla y piquillos, Foie al Oporto con puré de manzanas...) así como unagran variedad de Hamburguesas, Sandwiches, Bocadillos y Platos combinados.

COMER EN EL PUB

PZA. NAFARROA BEHEREA, 3(GROS). TEL. 943 29 00 19

KELLY´S6120



La gastronomía alemana es la reina de este local, abierto en verano de 2008 ydirigido por Inma y Miguel. Se lleva la palma el delicioso Codillo y las Salchichascaseras, ambos servidos con Sauerkraut (berza alemana) y puré de patata. Tam-bién encontraremos exquisitas Ensaladas, (Ensalada Letea, Ensalada templadade arroz con setas) Tablas, Raciones, Platos combinados, Bocadillos... y pintxospara acompañar, una carta de 25 cervezas diferentes. Además, este verano aña-den dos novedades: las Tostas (de Quesos variados, de Cabra, de Foie...) y lasatractivas Sartenes (De huevo, txistorra y patatas, De huevos rotos con bacon...)Se sirven, también, completos desayunos a partir de las 8:30.

GASTRONOMÍA ALEMANAEN LA PARTE VIEJA

SAN VICENTE, 7 (PARTEVIEJA). TEL. 943 42 18 08

PAULANERBIERHAUS

19

Sito en una de las casas más antiguas de San Sebastián, La Cueva cumple este año su 50aniversario, regentado por la misma familia desde su fundación. Este restaurante cuentacon un precioso comedor con paredes de piedra y decoración rústica en el que ofrecen es-pecialidades a la plancha como Bonito (en temporada) Chipirones plancha, Entrecot oChuletillas de cordero y cocina típica vasca (Txipirones tinta, Bacalao, Bonito con tomate...).En su barra destacan especialidades como Pinchos morunos, Champiñones, Riñones, pint-xos y raciones. La Cueva, además, acaba de añadir a su oferta una magnífica terraza cli-matizada y acristalada en la que podremos comer sin preocuparnos de las inclemenciasdel tiempo. Carta: 30-35€ Tarjetas: Todas menos A.E.. Cierra: Lunes.

50 AÑOS DE TRADICIÓN A LA PLANCHA

PLAZA DE LA TRINIDAD (PARTE VIEJA)TF. 943 42 54 37

LA CUEVA9

Originalidad es la palabra que define a este acogedor restaurante enclavado enlos bajos del Hotel Monte Ulia, que ofrece una carta tradicional con toques deautor, así como platos combinados, bocadillos, sandwiches, crepes, raciones,ensaladas o hamburguesas. En el rincón del “chef” pueden realizarse comidasde empresa, previa reserva. Un atractivo menú del día, y la posibilidad de adqui-rir cualquier mobiliario o adorno del lugar que nos guste, completa la oferta deeste acogedor lugar. Además en nuestras pantallas se pueden seguir en formadirecta los eventos deportivos mas importantes. Menú del día: 11€. Cierra: Do-mingo. Parking: propio y gratuito. Precio por persona: 18-30€.

COCINA PERSONALIZADA

AV. ALCALDE ELOSEGUI 21(EDIFICIO HOTEL MONTEULIA). TEL. 943 27 16 29

KUKUA27

Situado en primera línea de la playa de la Zurriola, nos recibe un establecimiento con untrato cordial y ambiente agradable. Kostalde conjuga el sabor de la cocina mediterrá-nea con sus especialidades catalanas y la cocina vasca con productos frescos de tem-porada. En cocina catalana podemos optar por especialidades como Torradas de pan depayés con tomate, Verduras y Carnes a la brasa. En cocina vasca sobresalen los Pesca-dos del día del Cantábrico. En Kostalde son especialistas en Paellas, no en vano llevan40 años haciéndolas, y todos los platos del menú y de la carta, paellas incluidas, pue-den llevarse a casa. Este local cuenta además con una hermosa barra con pintxos, ra-ciones, bocatas... además de una amplia variedad en platos combinados. Menú del día:11,50€. Menú fin de semana: 23€ (mediodía) 29€ (noche). Carta: 30€.

ESPECIALISTAS EN PAELLAY COCINA MEDITERRÁNEA

AVDA. ZURRIOLA 28(GROS).TEL. 943 27 77 91WWW.KOSTALDE.COM

KOSTALDE8

Dirigido por Juan Carlos Apaolaza y Dorleta Goikoetxea, Duit basa su oferta gastronómica en Espe -cia lidades alemanas de gran calidad con género adquirido directamente a la prestigiosa charcu-tería alemana “La Moderna” de Bilbao (Codillo asa do al horno, Surtido de salchichas, Salchichade medio metro con puré de patata...), Ensaladas (Ensalada de tomate de Getaria con bonito deOndarroa y antxoas, Templada de queso de cabra...), y una gran variedad de bocadillos, sandwi-ches y hamburguesas. También se sirven comidas o cenas concertadas para grupos.De nocheeste local ofrece un excelente ambiente nocturno hasta las 2 de la madrugada (hasta las 3 los finesde semana) con buenas copas, fiestas universitarias y música en directo los fines de semana.Carta: 20-30€. Tarjetas: Todas. Se organizan fiestas post-boda. Wifi. No cierra.

LA NUEVA CERVECERÍA DEL ANTIGUO

ANTONIO ARZAK, 4 (EL ANTI-GUO). TEL. 943 31 27 12WWW.DUITBAR.COM

DUIT7

En un entorno campestre, a un paso de la Avenida de Tolosa y las Universidades, se encuen-tra este caserío-sidrería que ofrece dos ambientes diferentes que comparten cocina y asa-dor: una bodega con kupelas y un precioso comedor tradicional, en los que podemosdegustar un selecto menú de sidrería. La familia Urkiola elabora su propia sidra y sirvecomidas todo el año. Fuera de temporada, ofrecen sidra al txotx hasta septiembre. En Ur-kiola se cuida especialmente el producto, comprándolo en origen y las verduras se reco-gen en la propia huerta. Especialidades: Lomo de bacalao con espinacas y mahonesa deajo, Trigueros a la brasa con vinagreta de Módena, Costilla de viejo, Chuletón de Galicia,Tarta de queso con intxaursalsa... Carta: 30-35€Menús de la casa: 20 y 26€ Tarjetas:Todas, menos American Express. Cierra: Lunes noche y domingo todo el día.

SIDRERÍA Y ASADOR ABIERTO TODO EL AÑO

IGARA BIDEA, 37 (IBAETA)TEL. 943 21 01 68

URKIOLA SAGARDOTEGIA

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ondojan.com

Abierto en julio de 2007, este local regentado por Rafael Rosa Atalaya, cordobés afincadoen Gipuzkoa, ofrece el sabor y el ambiente de las freidurías andaluzas con especialidadescomo Mejillón francés a la plancha, Puntillas, Pez espada, Chipirón plancha, Ensalada de orejade burro, Tomate al estilo andaluz, Chanquetes, Torta de camarón, Salmorejo (en tempo-rada), Jamón de Jabugo cortado a cuchillo...además de una gran variedad de pintxos de barralos sábados y domingos. Pero la gran especialidad de San Francisco es la Paella de marisco,elaborada con maestría y preparada al momento. Puede consumirse en el local, o encar-garse para llevar y se atreven con paelleras de hasta 50 personas. Carta: 18-20€ Paellas:13€ por persona (A partir de 3 personas, 11€ por persona) Tarjetas: Todas. No cierra.

ESPECIALIDADES ANDALUZASY PAELLAS DE BANDERA

SAN FRANCISCO, 56 (GROS)TF. 943 32 66 63

FREIDURÍASAN FRANCISCO

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Este clásico de Gros fue retomado en 2008 por un equipo joven y dinámico que lo ha dotado denuevos aires y una vistosa barra de pintxos con especialidades como Champi guisado con bacony Rioja, Tosta de pasas y nueces con Roquefort y manzana caramelizada... En Dardara tambiénpodemos disfrutar de pintxos calientes (Txipirón a la plancha cremosamente encebollado, Pulpotemplado con patata, alioli y pimentón de la Vera...) Raciones de calidad (Boquerones, Ibéri-cos...), Platos “deluxe” (Chorizo con chimichurri, Hamburguesas con salsa Roquefort...), Ensa-ladas (De cogollos con salmón ahumado y vinagreta de frutos secos, De tomate Eusko Label conantxoas y olivas negras...), Bocadillos, Sandwiches y otras opciones de picoteo. No cierra.

RENOVADA OFERTAEN UN CLÁSICO DE GROS

GRAN VÍA, 12 (GROS) TF. 943 27 03 63

DARDARA16

Isabel lleva cerca de 25 años al frente de este local, que se abrió cuando el centro Kur-saal no era más que un agujero y en la Zurriola sólo funcionaban tres bares. Abiertodesde las 8 de la mañana, con horario continuo de cocina, en su amplia barra pode-mos desayunar o degustar sus variados pintxos y bocadillos. En su acogedor comedoro en su terraza de verano ofrece un menú del día basado en platos de temporada ybuenos postres caseros como Tarta de almendras, Arroz con leche, Flan Natillas... Aun-que no sirve cenas, se preparan cenas concertadas para grupos. Menú del día: 9,5€(Lunes a viernes) 13€ (Sábados) 18€ (Domingos). No cierra.

MENÚS DEL DÍA YTERRAZA DE VERANO

AVDA. ZURRIOLA, 22 (GROS). TEL. 943 29 11 50

BAR KURSAAL8

Sito en los bajos del hotel Anoeta, junto al estadio, Xanti ofrece una cocina vasca tradi-cional especializada en Pescados frescos a la plancha (Besugo, rodaballo...) y Produc-tos de temporada, pudiéndose ahora degustar platos como Habas frescas o Alcachofas.Su carta ofrece también platos como Salpicón de marisco, Ensalada de bogavante, So-lomillo, Entrecot, Chuletón de viejo... Cuenta con 4 comedores privados para reuniones deempresa y una amplia terraza en verano. La cafetería abre todos los días con una granvariedad de bocadillos y platos combinados. Carta: 40€. Menú: 14,50€ (Martes-viernes)Tarjetas: Todas. Cierra: Domingo noche y lunes todo el día.

COCINA TRADICIONAL Y PESCADOS A LA PLANCHA

ANOETA PASEALEKUA, 30(AMARA, SITO EN EL HOTELANOETA). TF. 943 45 74 36

XANTIJATETXEA

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Enclavado en el centro de Benta Berri, dirigido desde diciembre de 2009 por Jaime yJulen, responsables del cercano bar Artikutza (Oihenart, 3), El Txoko ofrece un menú deelaboración casera y una variedad de raciones que pueden ser consumidas en su inte-rior o en su atractiva y tranquila terraza: Ensalada de langostinos y setas, Ensalada dequeso de cabra, Pulpo a la gallega, Carrilleras de ternera, Txipirones a la plancha, En-trecot con guarnición... En El Txoko, además, podemos decantarnos por cualquiera desus 6 Hamburguesas, elaboradas con carne de vacuno o con carne de pollo. Menú del día: 10,80€ (Lunes a viernes) 13€ (Sábados) 15€ (Domingos) Carta: 15-20€ Tarjetas: Todas menos A. Express. Cierra: Lunes tarde.

MENÚS Y TERRAZA EN ELCORAZÓN DE BENTA BERRI

RESURRECCIÓN Mª DE AZKUE, 6 (BENTA BERRI)TF. 943 57 94 31

EL TXOKO10

Abierto en octubre de 2009, Tioka destaca por su amplitud, su moderna decoración, susgrandes cristaleras, sus dos terrazas y su atractiva oferta gastronómica, que comprendeuna gran variedad de Ensaladas (mixta, de pollo, de pasta, Tioka, campera...), Racio-nes (Pulpo a la gallega, Revuelto de hongos, Lasaña de verduras, Txopitos, Alitas pican-tes...), Pintxos (Tumaca con ibérico, Chorizo a la sidra, Tioka...), Pizzas caseras, Platoscombinados, Pastas, Bocatas, Sandwiches y Hamburguesas. Tioka ofrece asimismoAsados por encargo que pueden solicitarse enteros o por raciones: Cordero, Cochini-llo, Codillo, Pollo... Los sábados y domingos, además, “Europintxos” (todos los pintxos,a todas horas, por 1€ ). Menú del día: 9,50€ Menú especial fin de semana: 15€

Menú de sidrería (por encargo): 36€ (2 personas) Menú infantil: 6,50€ No cierra.

CARTA VARIADA, ASADOS Y“EUROPINTXOS”

PABLO SARASATE, 3.(RIBERAS DE LOIOLA) TEL. 943 57 54 91

TIOKA15


comer en donostia-n non janDirigido por Elena López y Armando Rivademeira, Kixki ofrece una cocina de fusión en la quenos podemos encontrar desde un tradicional menú de sidrería hasta diferentes platos la-tinos y mexicanos elaborados de manera casera: Nachos, Solomillo azteca, Ceviche depulpo... En su surtida barra de pintxos encontraremos tentaciones como Taco de txuleta conRoquefort, Morunito de pollo con patata, Surtido oriental o unas ardientes Patatas mexica-nas, sólo aptas para valientes. Asimismo cuenta con diversos Bocatas y Platos combinados.Su carta ofrece 6 menús especiales, con precios entre los 20 euros (Menú nº 1) y los 32,95(Menú mexicano). Destaca su amplia bodega con vinos de todo el mundo: Rioja, Toscana,Chile, Francia, Alemania, Alsacia... Menú del día: 10,90€Menú de fin de semana: 17,50€.Menú especial (día y noche): 17,50€Menú Sidrería: 18,50€. Tarjetas: Todas. No cierra.

COCINA DE FUSIÓN Y GRANDIVERSIDAD EN MENÚS

SECUNDINO ESNAOLA 39 (GROS)TEL. 943 27 49 36

KIXKI21

Dirigido por el mutrikutarra Alberto Yurrita y su mujer Mª Jose, sorprende por su gran variedaden Raciones (Manchones de pato con compota de manzana, Pulpo gallega, Bravas con mojo,Carrilleras, Callos y morros caseros...), Pintxos (Longaniza dulce o picante, Langostinos mari-posa, Croquetas...), Ensaladas, Raciones y Platos combinados. Alberto proviene de una fami-lia de conserveros cuya empresa, Lorea, data de 1867, y en Apitxin se venden las extraordinariasantxoas de dicha marca, que pueden ser consumidas en pintxos como el “Matrimonio” (3 an -txoas en aceite y 2 antxoas en vinagre). Llaman la atención sus exclusivos vinos navarros. El úl-timo viernes de mes, se sirve la increíble Hamburguesa Obelix, con un tamaño pensado paraser consumida entre ¡4 personas! Precio medio carta: 10-15€. Cierra:Miércoles

UN TXOKO DE MUTRIKUEN RIBERAS DE LOIOLA

AVDA. DE BARCELONA, 19(RIBERAS DE LOIOLA). TEL. 943 10 37 50

APITXIN19

A un paso de la playa de La Zurriola, dirigido hace dos años por los hermanos Aritz y Gorka Ki-jera, Elosta ofrece unos variados menús de mediodía y una gastronomía casera con platoscomo Ensalada templada de verduras asadas y pulpo, Merluza al horno con salsa de hongos,Txipirones a la plancha, Medallón de rabo de toro al vino tinto, Postres caseros... También sesirven platos combinados, pintxos fríos y calientes, bocadillos y raciones como sus excelen-tes embutidos de Salamanca. Elosta, con un amplio comedor para 80 personas, es un local idealpara comidas o cenas para grupos, con una excelente relación calidad-precio y menús paragrupos compuestos de dos entrantes y un plato principal.Carta:25-30€Menú del día:13,60€Menú infantil: 10,50€Menú fin de semana: 24€Menús para grupos: 24€. No cierra.

CALIDAD A BUEN PRECIO EN EL BARRIO DE GROS

Pº DE COLÓN, 41 (GROS)TEL. 943 28 78 27

ELOSTA14

BEGETARIANOA ETA TRADIZIONALA / VEGETARIANA Y TRADICIONAL* El Tedone ha sido completamente renovado por un joven equipo co mandado por Beltza, que ha do-tado al local de un aspecto cálido y acogedor, ofreciendo exquisitos menús que cambian cada se-mana y una cocina ve getariana y limpia con platos como Sopa de miso, Ensalada templada delechugas y cereales integrales con sésamo negro y champiñones, Arroz rojo integral con tempe y hon-gos, Risotto de hongos e Idiazabal, Pasta fresca integral, Raviolis, Tempura de langostinos... así comoplatos tradicionales como Confit de pato o Bacalao al estilo Tedone. Todos los postres son artesa-nos destacando el Tiramisú y el Strudel. Plato del día: 9€. Menú tradicional: 15€. Menú vegeta-riano: 15€. Carta: 20-30€. Cierra: Domingo noche y lunes. Conviene reservar.

COCINA VEGETARIANA Y TRADICIONAL

KORTA KALEA, 10 (GROS).TEL. 943 27 35 61

TEDONE9

FUSIOZKO SUKALDARITZA / COCINA DE FUSIÓN* Restaurante con una cocina, ambiente y decoración muy actual acompañado dela mejor música ambiental, Chill-out, lounge, house... Al “sitio” se puede acudir atomar unas cervecitas o algún cóctel con algún pikoteo, o a disfrutar de una grancomida alargando la sobremesa con nuestros cafés y gran variedad de copas y tra-gos. Todo en un ambiente diferente y acogedor con una cocina de fusión que mez-cla sabores y platos de diferentes culturas. Ahora, además, descubre nuestrastartas caseras de la Tartería Artesana Squarcia, “nostalgia del paladar”, así comonuestros nuevos platos de cocina internacional. Menú día: 9,95€. Menú de noche:13,95€ (de lunes a jueves) Carta: 15€. Tarjetas: Todas. No cierra. Zona wi-fi.

LOUNGE-BAR. COCINA Y MÚSICA DE FUSIÓNF. CALBETÓN 45 (PARTE VIEJA).TEL. 943 42 48 [email protected]

EL SITIO DELMAGÜEYAL

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ESTE VERANO, HÁGASE VERANÚNCIESE EN LA GUÍA DE OCIO DONOSTI AISIA: 609 47 11 26


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Situado a pocos metros del Kursaal y la playa de la Zurriola, Qing Wok es el primer restaurante asiá-tico de Donostia con servicio de buffet libre y cocina en vivo. Los comensales pueden elegir entreuna gran variedad de ensaladas, entrantes, especialidades chinas y japonesas, postres, así comogran cantidad de productos frescos (verduras, brochetas, chuletas de cordero, chuleta de vaca, lan-gostinos, chipirones, sepia, ...) preparados en vivo a la plancha o al wok por experimentados coci-neros. Además, Qing Wok cuenta con una planta inferior equipada con un completo parque infantilque hará las delicias de los más pequeños. Qing Wok cuenta con capacidad para 350 comensales.PRECIOS BUFFET LIBRE: Lunes a viernes: 12,95€ (mediodía) y 14,95€ (noche) Sábados, domin-gos y festivos: 14,95€ (mediodía y noche) Niños de 4 a 8 años: 6,95€ Niños de 0 a 3 años: Gra-tis. El IVA (7%) y la bebida se factura aparte. Tarjetas: Todas. Horario: 12:00 a 16:30 y 19:30 a 24:00.

BUFFET LIBRE, PLANCHAY WOK EN VIVO

GRAN VÍA, 4 ESQ. ZURRIOLA(GROS). TEL. 943 28 62 56WWW.QINGWOK.COM

QING WOK11

Abierto hace 2 años por los responsables del Restaurante Oriental de Reyes Católicos,ofrece la misma cocina y las mismas especialidades que dicho restaurante (ver anun-cio en esta misma página), además de una atractiva cafetería que abre a las 9 de lamañana y ofrece desayunos, bollería y productos especiales como Bollos integrales,Leche de soja o sus grandes y deliciosas Tostadas especiales. Su decoración está espe-cialmente cuidada y cuenta, al igual que su local “hermano”, con una amplia carta devinos. La música chill-out dota de un especial ambiente a este restaurante. Precios decarta y menús: Consultar ficha “Restaurante oriental” en esta misma página.

COCINA ASIÁTICA CON RAÍCES Y CAFETERÍA

MANTEROLA 6 (CENTRO) TEL. 943 47 08 55

RESTAURANTEORIENTAL II

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El Restaurante Oriental, junto con su local “hermano” de la calle Manterola, es elúnico local de Donostia en el que podemos disfrutar de cuatro tipos de cocinaoriental: Vietnamita, Thailandesa, China y Japonesa. Abierto hace 15 años, susresponsables son chinos de padres vietnamitas, lo que dota a su cocina de raí-ces innegables. Sus especialidades indiscutibles son el Pato Pekín, el Bogavantefresco con arroz, y el Tofu (de la casa o picante). Otras especialidades: Rollitosvietnamitas, Dim Sun (Raviolis al vapor), Pollo Xiang Zi... Carta: 30€ Menú deldía: 10,70€ Menú especial: 25€ Tarjetas: Todas menos Am. Express. No cierra.

COCINA ASIÁTICACON RAÍCES

REYES CATÓLICOS 6, BAJO(CENTRO). TEL. 943 47 09 55

RESTAURANTEORIENTAL

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ASIAKO SUKALDARITZA / COCINA ASIÁTICA*

En plena Parte Vieja, con vistas al Centro Kursaal, Tsi Tao ofrece excelentes pla-tos de comida japonesa, tailandesa y vietnamita. Su elegante comedor com-plementa a la perfección su carta de más de 60 platos. Su cuidado menú deldía se cambia casi todas las semanas y cuenta también con una interesantecarta de vinos. Especialidades: Ensalada tekka de atún, Delicias de Hanoi, Ta-llarines Udon salteados, Lubina al vapor con gengibre, Yakitori de pollo, Solomi-llo en tacos al wok... Carta: 25-30€. Menú del día: 13€. Menú degustación:30€. Menú japonés: 33€. Tarjetas: Todas menos A.E. No cierra. Los jueves porla noche, además, este local ofrece barra libre de mojito casero.

CAMINO RECTO HACIA LA MEJOR COMIDA ORIENTAL

PASEO DE SALAMANCA, 1TEL. 943 42 42 05WWW.TSITAO.COM

TSI TAO25

Situado en el Hotel Mª Cristina, Café Saigón nos permite situarnos en plenoOriente sin movernos del centro de San Sebastián. En su comedor, preciosa-mente decorado, podemos degustar especialidades vietnamitas como Ensa -lada de cangrejo, Mushi de gambas, Costillas de cerdo a los cinco perfumes,Langostinos salteados con pimienta de Szetchuan, Magret de pato con beren-jenas al curry o el espectacular Pato lacado estilo Pekin. Ahora, además, ofreceespecialidades japonesas como Sushi, Sashimi o California Maki. Carta: 35-40€. Menús degustación: entre 27 y 35€. Tarjetas: Todas. No cierra.

COCINA VIETNAMITADE ALTA CALIDAD

C/ OQUENDO, 1(HOTEL Mª CRISTINA)TF. 943 42 66 89

CAFÉ SAIGÓN

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Nuevo restaurante japonés que permite degustar diferentes productos (pollo, entrecot,solomillo, magret, salmón, dorada, atún, vieira, bogavante...) al estilo Teppanyaki, esdecir, sentados frente al cocinero mientras éste lo prepara a la plancha. El Sushi y elSashimi son las otras dos grandes especialidades de este local así como el Tataki (desolomillo o de atún), la Tempura (de verduras, de langostino o mixta), o los Pinchos (depollo, de ternera o de gambas)... in olvidar otros platos nipones como la Sopa de miso,la Ensalada japonesa o los Tallarines udon. Menú del día (lunes a viernes): 13,50€(postre y bebida aparte). MENÚS TEPPANYAKI: Menú Osaka: 32€ Menú Tokyo:35€ Menú Kyoto: 48€. Tarjetas: Todas menos American Express. No cierra.

EL NUEVO JAPONÉSDE DONOSTIA

SAN MARCIAL, 8 (CENTRO). TEL. 943 42 42 10

SHAKE1



El conocido restaurador chino Carlos Liao dirige desde 1989 los fogones de estosdos restaurantes en los que se cuida al máximo el detalle, el servicio, la presen-tación de los platos y, por supuesto, la calidad de la comida, manteniendo ade-más unos precios muy interesantes y diferentes menús. Además de los habitualesplatos de cocina tradicional china, estos locales nos ofrecen nue vos sabores asiá-ticos con especialidades como Arroz con hoja de loto al va por, Gambas en salsacurry, Chipirón con sacha a la plancha, Pato a la na ranja... además de una am-plia selección de vinos. Tarjetas: Todas. No cierra.

COMIDA CHINA DE CALIDAD Y EXQUISITO SERVICIO

ZABALETA, 32 (GROS). TEL. 943 32 02 17

MANDARIN

LARRAMENDI, 11 (CENTRO). TEL. 943 45 19 68

PALACIO DE CHINA

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ITALIAR SUKALDARITZA / COCINA ITALIANA* Abierto en noviembre de 2009 y situado a un paso de la Catedral del Buen Pastor, La Ta-gliatella ofrece una extensa carta de sabor italiano en la que el comensal puede elegir entremás de 400 combinaciones de pastas y salsas. Las raciones son generosas e ideales paracompartir. En sus entrantes destacan la Provoletta, el Risotto con magret de pato y trufanegra o el Carpaccio de ternera a la pimienta negra. En pasta fresca, la Tagliatella ofrecemás de 20 variedades y otras tantas salsas a elegir. Entre sus más de 20 pizzas destacanla de Trufa y hongos o la de 7 quesos. Cuenta también con una amplia variedad de postreselaborados artesanalmente y diferentes vinos italianos y de Rioja. Todos los platos puedenser encargados para llevar. Carta: 20-25 € Tarjetas: Todas menos A. Express. No cierra.

EL AUTÉNTICO SABOR DE ITALIA

SAN MARTIN, 29 (CENTRO).TEL. 943 42 73 26

LA TAGLIATELLA6

MEXIKAR SUKALDARITZA / COCINA MEXICANA*

Mesón Txubillo no tiene nada que ver con los habituales restaurantes japoneses.Con apariencia de merendero tradicional con paredes de piedra y dirigido por Hit-soshi Karube y Akari Yoshida, ambos formados en la escuela de cocina de Luis Iri-zar, nos sorprende con una cocina de fusión vasco-japonesa: Tempura de verdurasvariadas, Pescado del día con salsa de pimienta japonesa, Tataki de bonito, Presade cerdo ibérico con salsa de miso, Degustación de Sushi... Todo servido en gene-rosas raciones ideales para compartir. También llama la atención su original cartade pintxos vasco-japoneses. Carta: 20-25€. Cierra: Domingo noche y lunes.

FUSIÓNVASCO-JAPONESA

C/ MATIA, 5 -CALLEJÓN-(BARRIO DEL ANTIGUO)TF. 943 21 11 38

MESÓN TXUBILLO

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En la zona de Reyes Católicos, detrás del edificio de Correos, este acogedor restaurante inauguradoen enero de 2010 ofrece una cocina mexicana casera elaborada con recetas originales y produc-tos frescos. Desde las Tortillas, que se elaboran una a una, a rodillo, hasta las Enchiladas, pasandopor los Tacos, Burritos, Quesadillas... todo se elabora siguiendo auténticas recetas mexicanas. Ensus dos comedores podemos degustar especialidades como la exquisita Ensalada de piña al curry,Camarón culiacán, Pollo mole, Nopales, Pescado charro, Solomillo al chipotle, Cocadas, Tartas ca-seras... La carta indica claramente el nivel de picante de los platos, desde “sin picante” hasta “peroque muy picoso”. Cuenta con una gran variedad de cócteles, tequilas y cervezas mexicanas. Carta:18-20€Menú del día: 9,50€ Tarjetas: Todas. Cierra: Lunes. Se prepara comida para llevar.

COCINA MEXICANAAUTÉNTICA Y DE CALIDAD

SANCHEZ TOCA, 1 (CENTRO)TEL. 943 47 29 88WWW.POZOLE.ES

POZOLE10

* PINTXOAK / PINTXOS / COCINA EN MINIATURA

EL SABOR DE LA EXPERIENCIAFERMIN CALBETON, 4 (PARTE VIEJA). TEL. 943 42 52 04

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Goiz Argi es uno de los locales más veteranos de la emblemática calle Fermín Cal-betón. Dirigido desde 1984 por Agustín Lopetegi y Julia Beltrán, esta pareja fichatodos los días a las 10 de la mañana para atender a su fiel clientela y a su vistosabarra en la que lucen más de 35 variedades de pintxos fríos y calientes elabora-dos con género de primera categoría. En Goiz Argi todo se elabora en casa, desdelas salsas hasta las Croquetas, fresquísimas y fritas en el momento en que se solici-tan. Destacan las Brochetas a la plancha (De gambas, de Riñones, Moruno...), y es-pecialidades como Txipirón plancha, Pimiento relleno de bacalao, Antxoas rebozadas,Bacalao con salsa de piquillos, Caldo de carne o de pescado o los solicitados Ca-llos caseros. Hay también cazuelitas (Albóndigas, Ropa vieja...) y productos de tem-porada como las Guindillas del país. Cierra: Lunes tarde y martes todo el día.

GOIZ - ARGI


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Galardonado con el premio al mejor pintxo en el Campeonato de pintxos de Gipuzkoa2010por su pintxo dulce “Bob limón”, Joxean Calvo sigue realizando maravillas en minia-tura con la ayuda de sus cocineros Áxel y Ángel y la impagable labor de barra de su her-mana Marili. Recientemente reformado, este local ofrece algunos de los más originalespintxos de Donostia: Hoguera, Rosagante, Kokotxas de bacalao con foie-gras y un velo dePedro Ximénez, Anguila en tinieblas, Bacalao al cava, Champi de pie con miel, Crujiente demorcilla con pistacho y glaseado de frambuesa, Bacalao a la brasa, Solomillo a labrasa....Además de su colorida y tentadora barra, en sus mesas podemos degustar platoscomo Ensalada templada de txipirón de anzuelo, Ensalada de pulpo y piquillos, Bacalao ala vizcaína, Lengua en salsa con hongos, Callos... Menú del día: 12€. Cierra:Domingo

CAMPEÓN DE CAMPEONES

PESCADERÍA 10 (PARTE VIEJA).TEL. 943 42 34 51

ZERUKO20

El coqueto bar Alex sorprende con su actualizada selección de vinos y su cuidada ybien presentada cocina en miniatura, continuamente renovada, con una lí nea de pin -txos elaborados y cada día más creativos. Además, propone interesantes maridajesentre sus pintxos y más de 30 vinos nacionales e internacionales servidos por copas,así como pin txos dulces, tostas y raciones. Siempre al pie de los fogones, Gonzalo Do-mínguez ofrece nuevas propuestas como Risotto al funghi e parmesano, Chipirónplancha encebollado, Canelón de espinacas, Piruleta de pollo con salsa Teriyaki, olas recomendables Migas crujientes con hongos y huevo pochado a 62º. Además,todos los días se ofrecen sugerencias diarias. Cierra: Domingo.

COCINA CON PASIÓN YVINOS CON SENTIMIENTO

LARRAMENDI 10 (CENTRO).TEL. 943 46 02 25WWW.BARALEX.NET

ALEX10* PINTXOAK / PINTXOS / COCINA EN MINIATURA

Dena garrantzitsua da: janaria, edaria, musika, diseinua eta harrera. Gazte ekintzaile hauekfilosofia horrekin aurrera doaz eta hori da isladatu nahi dutena. Zure eskura, donostiar pin -txoen kulturaren aurpegi berri bat, sukaldaritza original eta dibertigarri baten alde apostuegiten duena, tradizioa eta produktua errespetatuz. Ongi etorriak gure etxera!Todo es importante: la comida, la bebida, la música, el diseño y la atención. Esa es la filo-sofía que viven y quieren transmitir estos jóvenes emprendedores. Una nueva versión den-tro de la cultura del pintxo donostiarra que apuesta por una cocina original y divertida,tanto como respetuosa con el producto y la tradición. Bienvenidos a nuestra casa!Dastatze menuak/Menús degustación:30-40€. Menu Gusanillo:14€. Cierra: lun. Itxi: astel.

JAN, EDAN, ENTZUN,IKUSI ETA IKASI

31 DE AGOSTO, 31 (PTE VIEJA)TEL. 650 135 373WWW.AFUEGONEGRO.COM

A FUEGO NEGRO4

Alex Montiel continúa dirigiendo este local, referente de la cocina en miniatura, alfrente de un equipo joven y preparado. La línea de La Cuchara es la de siempre:simplificar al máximo la cocina casera y convertirla en atractiva para la gente, sincerrarse a ninguna influencia. El equipo de La Cuchara busca día a día mejorar elproducto, por lo que materias primas habituales en este local como el foie, las ca-rrilleras, el bacalao... han aumentado de calidad. Entre las novedades que puedendegustarse esta temporada destacan el Cochinillo asado a baja temperatura, Koko -txas de bacalao de Faroe, Risotto cremoso de bacalao y coliflor, Callos tradiciona-les con oreja y morro... Cierra: Lunes todo el día y martes por la mañana.

UN RESTAURANTE DONDE SE COME DE PIE

31 DE AGOSTO 28, TRASERA(P. VIEJA). TEL. 647 78 74 44

LA CUCHARADE SAN TELMO

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Emblemático local sito frente a la Catedral del Buen Pastor, que se remonta a los años 30, yadquirido en 1988 por Eduardo Bretón Saranova quien manteniendo su prestigio, lo convir-tió en un bar especializado en pintxos y raciones. Los pintxos se elaboran con productos dealta calidad, como el Salmón artesano, elaborado expresamente para el bar por PescaderíasCoruñesas. Destaca también la Lasaña de antxoa, Pastel de txangurro, Txitxarro al horno es-cabechado con vinagre de Jerez (Premio Cadena SER), Antxoa rellena de piquillo (Premio So-ciedad Gastronómica), Taco de pulpo, Bacalao confitado... así como la propuesta de pintxosorpresa + copa de Cava reserva al competitivo precio de 3,60 euros. En raciones sobresa-len los Hongos con jamón, Callos y morros caseros, Rissotto con crema de quesos, Fideua, Lu-magorri relleno de setas y bacon, Huevos estilo Lucio... Cierra: Domingo. Terraza aporticada.

UN BAR DE PINTXOSCON MUCHA “CHISPA”

SAN MARTIN, 30 (CENTRO).TEL. 943 42 83 16

ITURRIOZ4

Eduardo Bretón, del Iturrioz, abrió en 2001 el Iturrioz-2 en el local ocupado por el mítico barIriondo, aportándole un aire fresco y moderno y convirtiéndolo, al igual que su “hermano mayor”en un bar especializado en pintxos y raciones. Entre sus pintxos destacan los Hongos de AitorLasa con yema de corral, Solomillo de mar, Chupa chups de pollo con ali-oli, Magret mace-rado a la plancha, Timbal de pimiento asado de Tricio con bonito, Erizo al horno, Espárrago re-lleno en tempura... Entre sus raciones sobresale la Ventresca de bonito en aceite, los morrosy callos, el bacalao confitado y las Antxoas del Cantábrico. En bocadillos, arrasan los de Ma-gret de pato y Calamares ali-oli. También pueden consumirse sus ricas Tostas (de pa amb tu-maca, de huevo revuelto con salmón, de pimiento con antxoa y bonito...) En Iturrioz-2 tambiénse ofrece la fórmula de pintxo sorpresa + copa de Cava reserva por 3 euros. Cierra: Lunes.

EL ITURRIOZ DE LA PARTE VIEJA

ALDAMAR, 12 (PARTE VIEJA). TEL. 943 42 58 84

ITURRIOZ - 222


La barra de pintxos de este veterano local fundado en 1942 es una de las más surtidas y vis-tosas de la Parte Vieja, con más de 30 pintxos fríos expuestos continuamente en su largomostrador. En Martínez manda la calidad y la frescura de los pintxos, así como la tradición,no en vano hay bocados como la banderilla de Huevas de merluza que, al igual que el propiobar, llevan más de medio sigloocupando su espacio en la barra. Entre sus especialidades des-tacan pintxos como Lomitos de bacalao con cebolla pochada, Pimiento relleno de bonito consalsa tártara, Morro de bacalao relleno de crema de marisco, Charlota de centollo, Alcachofarebozada rellena de jamón ibérico...También pueden degustarse raciones como la Brochetade pulpo con vinagreta templada, los Champiñones al ajillo de toda la vida o el exitoso Lomocon patatas fritas caseras. Cierra: Jueves todo el día y viernes hasta las 18:30

CLÁSICO Y ESPECTACULAR

31 DE AGOSTO, 13 (PARTEVIEJA). TEL. 943 42 49 65

MARTÍNEZ10

Este emblemático bar de la Parte Vieja acoge una cocina en miniatura preparada “al grito”desde cocina. Marc Clua e Iñaki Gulín, fundador de La Cu chara de San Telmo, guisan y ofre-cen la cocina de siempre sin perder el respeto por los alimentos y sus sabores, y aprovechansus andanzas para “tomar prestados” los más interesantes sabores e ideas como el Kebab decostilla de cerdo ibérico, “importado” de Berlín. Ejemplos de sus pintxos son el mítico Foieplantxa con un golpe de pimienta, Callos de bacalao, Arroz bomba con txipiron-Maiden, Vieiracon puré de coliflor y oliva, Queso de cabra a la plancha con ciruelas, Risotto cremoso de Idia-zabal o de hongos... Su carta de bo cadillos “planchados” nos ofrece opciones como Pollo alcomino con guacamole y tomate confitado, Que so de cabra con tapenade, tomate y pes to, Briecon setas y bacon, Tortilla de ropa vieja, Pa amb tomàquet con butifarra...Cierra: Lunes

AKÍ SE GUISA!!

FERMIN CALBETÓN 12 (PARTEVIEJA). TEL. 943 43 03 42

BORDA-BERRI20


MONTADITOS, BUENAS ENSALADAS... Y GAZPACHO

AVDA. ZARAUTZ 2 (ANTIGUO).TEL. 943 31 75 91

EL TXOKO DELMONTADITO

5 Frente a los cines Antiguo Berri y a la vuelta del Super Amara,ofrece más de 100 montaditos elaborados al momento y ser-vidos con patatas fritas. Destacan los de Queso Roquefortcon bacon y huevo frito, Jamón, setas y pimiento verde, Sal-món ahumado con jamón ibérico y virutas de foie, Jamón deSajonia al horno con queso de cabra y mojo picón... Ensala-das y postres. Precios montaditos: 1,65€ (Simples), 1,95€y 2,25€ (Compuestos). Y en verano... un excelente Gazpachoartesano en copa al competitivo precio de 2 euros.

Los 4 hermanos Martín se encargan de darle el nombre y el ambiente a este local,estratégicamente situado en una de las calles más transitadas de Donostia, entreel Boulevard y la Plaza de Gipuzkoa. Abierto en 1996, cuenta con una agradabledecoración rústica y elegante, con vistosas paredes de piedra. Su extensa barranos ofrece una espectacular variedad de pintxos, destacando la Trainera (Txipi-rón a la plancha), el Foie a la plancha el Sakito con salsa de queso, así comolos Ibéricos. Cuenta también con un comedor donde podemos disfrutar de losmejores platos de la cocina tradicional. Carta: 30-35€. Cierra: Domingo

POPULOSO, ELEGANTE Y VARIADO

ELKANO 7 (CENTRO). TEL. 943 42 28 66

MESÓN MARTÍN29

Veterano local con una de las barras de pintxos más espectaculares de la ParteVieja con especialidades como Foie a la plancha, Picante, Verde, “Viruta”, Setascon ja món, Brocheta de Primavera... En su comedor ofrece una atractiva ofertade menús y una carta cerrada que reflejan una cocina elaborada basada en elbuen producto de temporada con platos como Saquitos de txangurro, Pescadodel día, Txuletón de kilo a la piedra, Solomillo de cerdo ibérico con foie, Postrescaseros... Gran variedad en Riojas. Carta cerrada: 30€ (bebida incluída) Menúdel día: 14€ (Fin de semana: 22€ ) Menú degustación: 35€ (bebida y café in-cluídos) Menú de sidrería: 30€ (bebida y café incluídos) Cierra: Miércoles.

BARRA SURTIDA Y ATRACTIVA OFERTA DE MENUS

CALLE PUERTO 8 (PARTEVIEJA). TEL. 943 42 42 72

PORTALETAS5

En plena Parte Vieja, Txondorra ofrece una cocina tradicional con toques novedosos y unaimpresionante barra con una amplia variedad de pintxos: Conferencia (Pan de frutas,pato y foie), Crujiente de txipirón relleno, Milhojas de bacalao... En el restaurante pode-mos degustar Carnes y pescados a la plancha, Risottos, Alubias, Hongos frescos, Horta-lizas de temporada... Y atención a propuestas como la Txuleta de buey a la piedra (háztelaa tu gusto) con guarnición de ensalada verde, pimientos confitados, patatas fritas y bo-tella de sidra o media de crianza (36€ para 2 personas). Atractiva también su cuidadaoferta de vinos. Carta: 30-50€Menú día: 15€Menú fin de semana: 30€Menús con-certados para grupos: 19-30€ Tarjetas: Todas menos A.E. Cierra: Lunes.

COCINA DE TEMPORADA Y PINTXOS VARIADOS

FERMÍN CALBETÓN 7 (PARTEVIEJA). TEL. 943 42 07 82

TXONDORRA21


Tras una moderna renovación, Bar Plaza Café Buen Pastor se ha convertidoen uno de los establecimientos referenciales del centro. En su amplia barrapodemos degustar una extensa variedad de desayunos internacionales, pin -txos, cazuelitas, raciones, bocatas... o la última novedad: las Tostas (de an-choas sobre cama de pisto, de ibérico con queso brie gratinado, deajoarriero...). La cocina es ininterrumpida de las 9 de la mañana a las 11:30de la noche y sus dos televisiones panorámicas nos dan la oportunidad dedisfrutar de manera espectacular de cualquier acontecimiento deportivo.

EL BAR-RESTAURANTEDEL CENTRO

PZA. BUEN PASTOR 14 (CEN-TRO) TEL. 943 44 57 12

BAR PLAZA CAFÉBUEN PASTOR

7 En su acogedor restaurante podemosdisfrutar de una cocina en la queprima la calidad, la vanguardia y lavariedad, a precios asequibles. Losarroces siguen siendo la especiali-dad de este local, con 9 maneras dedegustarlos (Arroz caldoso de ma-risco, Arroz mar y tierra, Rissotto dehongos, Rissotto de chipirón...). Otra

propuesta a tener en cuenta son los menús para grupos. El cocinero Jon AnderMuñoz posee una dilatada trayectoria profesional en el campo culinario. Llevamás de 5 años como jefe de cocina del local, pero no deja de sorprender consus creaciones, como el Pollo de caserío asado. Otra opción interesante es el“plato de la casa” que consiste en Entrecot a la parrilla con guarnición de en-salada, pimientos del piquillo y patatas. Precio medio carta: 12€ Plato del día:9,50€ Tarjetas: Todas. Horario restaurante: 13:00-15:30 y 20:00-23:30. Nocierra.

Regentado por la familia Gómez Muñagorri, este restaurante de la Parte Viejaofrece una cocina tradicional con sus especialidades en Pescados del Cantá-brico, su Ensalada templada de frutos del mar con bogavante, Variedad de hon-gos, Kokotxas con almejas o su Solomillo “Munto” a las tres salsas. Su selectay bien surtida barra cuenta con deliciosos pintxos calientes, destacando la Boladel bosque, su Ravioli de calamar relleno, la Bola de mar... así como su exce-lente variedad de pintxos fríos. Precio medio de carta: 30-35€. Tarjetas: Todasmenos American Express. Cierra: Lunes.

PESCADOSDEL CANTABRICO

FERMÍN CALBETÓN 17 (PAR -TE VIEJA) TEL. 943 42 60 88

MUNTO13

JATETXEAK + PINTXOAK / RESTAURANTES CON PINTXOS*

En pleno Boulevard y con una atractiva terraza, On-Egin llama la atención por su granvariedad en vinos y su barra de pin txos con especialidades como Risotto de calamar,Magret de pato a la plancha con salsa de naranja, Moruno de lomo, Tempura de foie,bacon y gambas.... En ra ciones sobresalen los excelentes Ibéricos, las Brochetas, losTxipis a la plancha, las Gambas blancas de Huelva a la plancha, las Puntillas, las Na-vajas a la plancha o las Patatas con mojo picón. Los bocadillos destacan por su tamaño.Cuenta con comedor reservadopara grupos entre 10 y 25 personas. Menú: 12€. Menúfin de semana: 15-21€. Tarjetas: Todas menos A. Express. Cierra: Martes

¡BUEN PROVECHO!

BOULEVARD, 7TEL. 943 42 29 47

ON-EGIN TABERNA

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ondojan.com

Cuesta creer que en un bar de dimensiones tan reducidas pueda haber una variedad gastro-nómica tan extensa. Sin embargo, sólo hay que acercarse a Irrintz para comprobar que en susescasos 35 m2 Carlos y Julia cuentan con una barra cubierta con más de 30 pintxos fríos ytortillas variadas. Además, se ofrecen otros tantos pintxos de cocina con especialidades comoFoie con huevo frito, Taco de bacalao con piperrada, Crujiente de pollo con ali-oli, Brocheta deprimavera, Risotto de hongos o de bacalao... Además, en Irrintz podemos degustar una gran can-tidad de raciones, y unos enormes bocadillos, desde tradicionales como el de Lacón, hasta bo-cadillos a la plancha con ingredientes a elegir. Para completar la oferta del local, se elaborantortillas de patata para llevar y se sirven chupitos en vaso de chocolate. Cierra:Martes.

CHIQUITO, PERO MATÓN

PESCADERÍA, 12 (PARTE VIEJA)TEL. 943 42 42 34

IRRINTZ20

A un paso de la playa de la Concha y el Parking de San Martín, dirigido por el equipo actualdesde el 2001 y distinguido con la Q de calidad turística, Rojo y Negro ofrece una gran varie-dad de pin txos como la solicitada Alcachofa rellena de jamón y queso, Foie al Idiazabal conmanzana, Brocheta de langostino y Emmental en tempura, Taco de bacalao con cebolla con-fitada... además, todos los días las pizarras nos indican un pintxo del día y un pintxo recomen-dado. La carta está basada en el producto y destacan en ella los pescados frescos, traídos cadadía del puerto de Pasaia. También cuenta con raciones de picoteo como Txipis tinta, Morrosde ternera, Callos caseros, Ajoarriero... Servicio de cocina ininterrumpido de 8:30 de la ma-ñana a 11:30 de la noche. Carta: 35€Menú del día: 15€ Tarjetas: Todas menos A. Express.

VARIEDAD, CALIDAD Y COCINA ININTERRUMPIDA

SAN MARCIAL, 52 (CENTRO)TEL. 943 43 18 62

ROJO Y NEGRO3


CAFETERÍAS + ENSALADAS + BOCATAS + PASTA + PLATOS COMBINADOS...*

Sito frente al ambulatorio de Amara e inaugurado en diciembre de 2007, este local mo-derno y original sorprende por su carta de 11 desayunos y su amplia y atractiva ofertagastronómica. Entre sus pintxos destacan ejemplos como Delicia de morcilla con langos-tino de Ibarra, Carrillera estofada en su jugo sobre crema de patata o Foie a la planchasobre pan integral, nueces y aromas. En raciones, ofrecen platos como Tabla de Jamón debellota reserva de Guijuelo, Ensalada templada de txipis, Risotto de gorgonzola, Huevos es-trellados con setas e ibérico, Codillo confitado con patatas asadas, Melosa de chocolatecon jarabe de naranja... Café s7ete abre todos los días a las 7:30 de la mañana (sába-dos a las 9 y domingos a las 10). Carta: 20-25€. Menú del día: 11, 75€ No cierra.

NO SABRÁS QUÉ ELEGIR

JAVIER DE BARKAIZTEGI, 13(AMARA) TEL. 943 46 94 00WWW.CAFESIETE.COM

CAFÉ S7ETE13

Inaugurado en 1997, el de GARBERA fue el 1º Gambrinus a nivel nacional. En élpuedes Desayunar bollería, o disfrutar de una gran variedad de Pintxos, Ensaladas,Raciones, Bokatas o mortarte los Platos Combinados a tu gusto. Además, los máspeques, pueden jugar en el Parque Infantil, situado junto a nuestra Terraza. El Gambrinus de La BRETXA, (situado en el edificio de los Cines), dispone de Terrazade Verano y en su amplio local puedes disfrutar además de picoteo a base de Ibé-ricos, de Bokatas, Raciones, Ensaladas o Platos Combinados, también de susMENÚS: de DÍA (10€) y de Fin de Semana (15€). En ambos locales, además, po-demos disfrutar de Paellas de pollo y marisco y Fideuá entre 10,75 y 13,60€

VARIEDAD DE PINTXOS YRESTAURANTE A TU GUSTO

C. C. GARBERA. T. 943 396447C. C. BRETXA. T. 943 426514

GAMBRINUS22

Bajo la dirección de Mª Jose Montero, el bar restaurante Manex, situado en Ondarreta frenteal hotel NH Arantzazu, destaca por su gran variedad de pintxos fríos y calientes, algunos tandestacados como el pintxo “Manex” (foie con manzanas), el “Karol” (txipiron con cebolla con-fitada), Pimientos rellenos de txangurro y bacalao... con sugerencias en pintxos todos losfines de semana. Manex cuenta también con raciones, un amplio surtido de cazuelitas, bro-chetas y ricos platos de carta como la exquisita Presa ibérica, el Solomillo al foie, las Carri-lleras.... Abierto de 7:30 a 12 de la noche (01:00 fines de semana). Carta: 30€ Menú deldía: 12€ Menú fin de semana: 16€ Tarjetas: Todas. Cierra: Martes.

EXCELENTE OFERTA DE PINTXOS EN ONDARRETA

VITORIA - GASTEIZ 8 (ONDA -RRETA). TEL. 943 31 38 67

MANEX6


El mar siempre ha estado muy presente en las vidas de Toñi, Iker y Alfonso, encargados de estelocal abierto en 2009 en Riberas de Loiola. Los pescados, se traen todos los días del puertode Pasajes, y si no están frescos, no cruzan la puerta. Bacalao a la portuguesa, Rodaballo,Merluza de pincho... son las especialidades de la casa, así como Ensalada de txangurro, Pimien-tos verdes rellenos de txipiron, y todo tipo de Mariscos. El pescado fresco lo podemos encon-trar hasta en el menú del día con platos como Salmonetes, Gallo, Antxoas...Por encargo, sepuede disfrutar de Cordero y Cochinillo asado y buenas Paellas de marisco. Destaca su granvariedad en pintxos fríos a 1,20 €€ y su carta de raciones y pintxos calientes. Carta: 25-30€Menú del día: 10€Menú de sidrería (dos personas): 34,90€ Tarjetas: Todas. Cierra: Lunes.

PESCADOS FRESCOSY AMBIENTE MARINERO

ZARAGÜETA, 4 (RIBERAS DE LOIOLA)TEL. 943 44 61 11

BITÁCORA16

Situada en el solar que en su día ocupó el mítico campo de la Real, esta cafetería inau guradaen 2003 sorprende agradablemente por su enorme y tranquila terraza y su amplia variedad gas-tronómica. Todos los días a partir de las 7:30 (9:00 los fines de semana) ofrece una carta dedesayunos especiales y una barra con una amplia oferta de tortillas, pintxos fríos y pin txosespeciales de cocina (Tartaleta de hongos con ibérico y Roquefort, Chipirón relleno encebo-llado, Bola picante de carne...). Su carta cuenta con diversas Ensaladas (Atotxa, Tropical, Tem-plada de pollo...), Platos de Pasta y Arroz, Raciones (Tosta ibérica, Chopitos...), buenos Ibéricos,Bocadillos y Platos combinados, todo de elaboración casera. Se prepara, además, comida parallevar y menús concertados para grupos. Carta: 15-25€Menú del día: 11,90€ No cierra.

TERRAZA Y SUCULENTAOFERTA GASTRONÓMICA

PZA. TERESA DE CALCUTA, 4(FRENTE AL JUZGADO)TEL. 943 27 63 72

CAFETERÍAATOTXA

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Recién abierto, Krunch es un precioso local decorado al estilo de las cervecerías centroeuro-peas, ideal para acudir con toda la familia. La especialidad indiscutible son los crujientes Bo-cadillos artesanos elaborados con pan fresco recién horneado. Destacan también susespectaculares Ibéricos, los Aperitivos (Aros de cebolla, Nuggets de pollo...), las Ensaladas(De pollo al curry, De gulas y setas, Templada de pasta...) y sus originales Sartenes, hornea-das al momento (De pollo, De Jabugo, De solomillo...), todo ello sin olvidar su gran variedadde Hamburguesas, Salchichas, Platos combinados, Sandwiches, Postres y Helados artesa-nos. Y por supuesto, buenas cervezas nacionales y de importación a un precio excelente.Carta: 10-15€Menús Krunch: entre 7,80 y 9,80€Menú infantil: 5,95€ Tarjetas: Todas.

ALTA COCINA ENTRE PANESY CERVECERÍA

SAN MARTIN, 56 (ESQUINA BLAS DE LEZO)TEL. 943 46 84 82

KRUNCH18


Dirigido por los mismos impulsores del Café bar Bully, y situado en las instala-ciones deportivas municipales de Etxadi, en Aiete, la piscina es un modernobar-restaurante que ofrece una carta amplia y variada compuesta por ensala-das, pasta fresca, platos combinados, sandwiches, hamburguesas con EuskoLabel... En La Piscina se ofrecen comidas y cenas todos los días del año, su te-rraza está abierta de forma continua y nos ofrece la opción de disfrutar de even-tos deportivos en sus pantallas o vistas directas a las piscinas de Etxadi. Platodel día: 10,50€ (compuesto de un plato combinado a elegir, bebida y postre ocafé) Precio medio de carta: 10-15€. Tarjetas: Todas. No cierra.

BAR RESTAURANTE CON VIS-TAS... A LA PISCINA

Pº BORROTO, 32 (JUNTO A LASPISCINAS DE ETXADI, AIETE)TEL. 943 31 19 00

LA PISCINA13

Situado en las instalaciones del Atlético de San Sebastián en Aiete, con un ho-rario de 9:00 de la mañana a 12:00 de la noche, con una carta compuesta porensaladas, pasta fresca, platos con diversas combinaciones, sandwiches, etc...tanto en su local interior como en su terraza instalada durante todo el año. Unpunto de encuentro, donde además los eventos deportivos en directo o en sustelevisiones, se viven con gran intensidad. Dispone de parking.Precio medio de carta: 10-15€. Tarjetas: Todas. Cierra: Lunes

TERRAZA INSTALADATODO EL AÑO

Pº DE LAS AVES, 5 (ATLETICO DE S.S. EN AIETE)943 21 42 87

BULLY13

ANÚNCIESE EN LA GUÍA DE OCIO DONOSTI AISIA: 609 47 11 26

Situado en un lugar privilegiado, al comienzo del Boulevard, frente al TeatroVictoria Eugenia, y a tan sólo 50 metros del Kursaal, el Café Santana ofrece unaamplísima y variada oferta. Este local abre de las 7:00 de la mañana hasta las22:00 h, y el horario de cocina es ininterrumpido, por lo que ofrece, sin des-canso, una amplia variedad de pintxos, desayunos con bollería de obrador,sandwiches, platos combinados, ensaladas, bocadillos y hamburguesas. La te-rraza y un amable servicio completan la oferta.

OFERTA VARIADA

REINA REGENTE 6 (BOULE -VARD). TEL. 943 43 21 62

CAFE SANTANA25

Staaf no es un local de raciones y bokatas sin más. En este establecimiento, todaslas raciones son elaboradas con aceite virgen extra 100% arbequina, y las tor-tillas se cocinan con huevos de caserío. Asimismo, para las raciones de Bonito, Ven-tresca o Antxoas del Cantábrico se emplea género de primera de la casaOlasagasti. Entre sus raciones, además destaca el Salmón ahumado de Noruega,la Tabla de jamón ibérico de bellota, o los excelentes Cala mares, elaborados,siempre, con txipirón fresco. En Staaf, además, puedes elaborarte los bokatas atu gusto eligiendo sus ingredientes de una amplia lista.

RACIONES Y BOKATASDE GRAN CALIDAD

C/ Mª DOLORES AGIRRE (PZA.IRUTXULO, ZONA ATOTXA)TEL. 943 32 17 96

STAAF10

ondojan.com

En PANPOTA, no cerramos ningún día del año. Estamos en el Centro Comer-cial GARBERA donde, haga buen tiempo o llueva, y sin problemas de apar-camiento, puedes disfrutar de este amplio local con Terraza situada juntoal Parque Infantil del Centro. PANPOTA destaca por su especialidad, los Bo-cadillos de gran tamaño horneados al momento. Aquí puedes disfrutar acualquier hora del día (horario ininterrumpido de cocina) y en poco tiempo de espera, de susBokatas de pan normal o integral, además de Sandwiches, o si lo prefieres elegir entre 8tipos de Ensaladas, Pizzas Artesanas, 14 Platos de Pasta Fresca o Raciones. Ahora, además,te ofrecemos los nuevos Menús Panpota (Bokata, Patatas y Bebida) entre 6,15 y 9,95€.

VEN A CONOCER LOS NUEVOS MENÚS PANPOTA

CTRO. COMERCIAL GARBERALOCAL 73 TEL. 943 39 47 76WWW.PANPOTA.COM

PANPOTA BOKATEGIA

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Estratégicamente situado en el centro de la ciudad, al pie de la espectacular Ca-tedral del Buen Pastor, Caravanserai se ha convertido en el punto de encuentro porexcelencia de la zona. Este local nos ofrece la atractiva posibilidad de comer ensu terraza, junto a los jardines de la Catedral, o en sus dos amplios comedores.Esta cafetería joven y dinámica cuenta con una gran variedad de Platos combina-dos, Hamburguesas, Sandwiches, Bocadillos... o platos de carta como las Pe-chugas a la crema de quesos, Gula del Norte en varias formas (en revuelto, enensalada, en cazuelita...), diversas Ensaladas o Pasta en seis formas diferentes.

UN OASIS EN PLENA CIUDAD

SAN BARTOLOME 1, ESQUINA BUEN PASTOR.(CENTRO) TEL. 943 47 54 18

CARAVANSERAI7


ERRENTERIA*Aldura se halla enclavado en el Fuerte de San Marcos, precioso lugar que ofrece algunasde las mejores vistas imaginables sobre la bahía de Donostia, el puerto de Pasaia y la co-marca del Bidasoa. Cuenta con 5 salas privadas para 14, 20, 34 y 50 comensales, un co-medor para 80 y un gran comedor para eventos y bodas de hasta 300 personas. El jovenequipo de cocina dirigido por Dominique y Sergio ofrece una cocina tradicional con lige-ros toques de autor y menús a precio fijo que varían en función del mercado con ejemploscomo Calabacín relleno con gambas, Sapito con su refrito, Solomillo de cerdo con salsa demostaza, Confit con salsa de Oporto, o el exitoso Cordero asado, que se sirve todos los finesde semana. Menú: 17,50€ (Fin de semana: 26€). Los menús incluyen la bebida, el café yel IVA. Aldura abre sólo los mediodías, salvo encargo, y cierra los lunes. Amplio parking.

EL RESTAURANTE DELFUERTE DE SAN MARCOS

FUERTE DE SAN MARCOSERRENTERIATEL. 943 52 22 71

ALDURA

HONDARRIBIA*Las carnes y pescados a la parrilla son la especialidad indiscutible de este imponenteasador-sidrería situado en las faldas de Jaizkibel y dirigido por los jóvenes hermanosArantxa y Jon Ayala. En su hermoso comedor, con capacidad para 160 personas, pode-mos degustar especialidades como Ensalada templada de langostinos, hongos y foie, Pi-mientos de Lo dosa asados dos veces, Antxoas artesanas, Vieiras asadas a la parrilla,Rodaballo salvaje a la parrilla, Ba ca lao a la parrilla, Txu leta de viejo, Revuelto de koko -txas de merluza, Tabla de quesos del país... Carta: 35-40€ Menú sidrería: 32€ Menú:16€ Tarjetas: Todas menos A. Express. Cierra: Domingo noche y lunes noche. Abierto apartir de las 13:00 h. (Sábados y domingos a partir de las 13:30). Amplio parking.

LA MEJOR PARRILLADEL BIDASOA

Bº ARKOLLA 33. HONDARRIBIATEL. 943 64 63 09WWW.LAIAERRETEGIA.COM

LAIA ERRETEGIA


Situado en la zona peatonal de Gros, Café de la Plata abre a las 8 de la ma-ñana comenzando a servir desayunos y empieza a servir pintxos a partir de las10:30. En su extensa carta de pikoteo destacan las Ensaladas, los Platos com-binados, los Bocadillos y los Sandwiches. Por la noche, Café de la Plata es unlocal ideal para tomar una copa disfrutando de música variada y agradable.Cuenta también con una extensa variedad de cafés (Capuchino, Vienés, Esco-cés, Irlandés, Café La Plata...). Recientemente, Café de la Plata ha renovado sucarta ofreciendo nuevas ensaladas y platos combinados.

PIKOTEO, CAFÉS Y NUEVA CARTA

PADRE LARROCA, 4 (GROS)TEL. 943 29 20 76

CAFÉ DELA PLATA

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Bocadillos de calidad, hermosos y a buen precio es el lema de este bar de todala vida en el que encontramos gran variedad de pintxos caseros (croquetas, bro-chetas de bacon y gambas, mejillones, pimientos rellenos, y la especialidadde la casa: el “Arrutxiki”, entre otros), raciones (champis, callos, bacalao, ant-xoas...) y platos combinados, además de toda una gama de bocadillos de tor-tilla (patata, gamba, antxoa, bacalao...), calamares, lomo, filete...acompañados de todos los complementos que a usted le apetezcan. Abierto de9:00 a 24:00 h.. Cierra: Jueves.

BETIKOA

ENBELTRAN 8 (PARTE VIEJA).TEL. 943 42 51 97

DANENA15

En este agradable local recién inaugurado, informal y diferente, el joven quebecois Pas-cal Blanchet ofrece una amplia variedad de Crêpes caseros, dulces y salados desta-cando el Crêpe de Sirope de arce, producto 100% natural, importado directamente deQuébec, así como los crêpes de chocolate, de frutas, de jamón y queso, de 4 quesos, ve-getariano, etc... En Québec Café podemos disfrutar asimismo de Zumos y batidos natu-rales, elaborados al momento, como el energético Zumo de vitaminas (zanahoria,manzana, limón y naranja)así como zumos elaborados con las frutas frescas elegidas per-sonalmente por el propio cliente o Milkshakes (Batidos naturales con helado y leche). LasEnsaladas y los exquisitos Cafés de la casa Panchito completan la oferta de este localen el que, además, todos los productos pueden prepararse para llevar. Zona wi-fi.

LA CREPERÍADE LA PARTE VIEJA

FERMIN CALBETON, 11.(PARTE VIEJA) TEL. 943 90 05 60

QUÉBEC CAFÉ20


ondojan.com

En este espacioso y novedoso local, abierto en julio de 2006 porEdu y Amaia, podemos degustar especialidades como las exce-lentes Salchichas alemanas, el Codillo, sus Ensaladas Frías ytempladas o su gran variedad de Bo ca dillos elaborados con panrecién hecho, así como una gran variedad de pin txos, raciones, sánd-wiches... Todo ello, por supuesto, regado con la mejor cerveza alemana. Disponentambién de Pollos asados y Codillos para llevar. Menú: 9,50 € (sábado incluido)Menú especial domingo: 17,50 €. Amplia terraza.

ESPECIALIDADES ALEMANASY BUENA CERVEZA

EUSKADI ETORBIDEA, 53(PZA GUDARIS) TRINTXERPE.TEL. 943 39 23 86

PAULANERBIERHAUS

Este coqueto restaurante ofrece tradicionales platos de pescado y platos con to-ques de autor en el acogedor ambiente de su comedor o acompañado de unasinmejorables vistas en su terraza sobre el puerto de Pasaia: Ravioli de txangurrocon tallarines de txipirón y crema de bogavante, En salada tibia de txipirón y lan-gostinos con su aceite negro, Ensalada templada de bogavante, Terrina casera defoie micuit con fruta confitada, Verduritas asadas con su aliño de aceite de trufa,Pescados y carnes a la parrilla, Rodaballo salvaje, Bacalao Mirones... Menú deldía: 19 y 26€. Carta: 50-55€. Menú infantil: 10€(Niños menores de 3 años, gra-tis) Parrillada de marisco: Entre 48 y 120€ (2 personas) Parrillada de pescado:24€(individual) 48€(2 personas) Tarjetas: Todas. No cierra.

TRADICION Y MODERNIDADSOBRE EL PUERTO

S. JUAN 80 -PASAI DONIBANE-TF. 943 51 92 71WWW.CASAMIRONES.COM

CASA MIRONES

Este encantador restaurante literalmente suspendido sobre el puerto de Pasaia havuelto a ser retomado por Alex Barcenilla, que fue su jefe de cocina en 2005. Estechef ofrece una cocina tradicional basada en los mariscos y los grandes pescadosfrescos, y sus txipirones los proveen directamente los pescadores de la villa. En sucarta encontramos la original Ensalada de bogavante locamente enamorado y platosde indudable carácter marino como Sopa de pescado, Kokotxas, Mejillón de roca, Ro-daballo (Individual o para 2)... También se elaboran arroces por encargo (Caldoso debogavante, con txipirones...). Carta: 45-50€. Menú especial: 35€(IVA y bebida aparte)Parrillada individual (con bogavante): 45€ (2 personas: 75€) Tarjetas:Todas menosA. Express. Cierra: Noches de domingo a jueves (abre para grupos previa reserva).

COCINA MARINERA Y VISTAS ESPECTACULARES

S. JUAN 91 -PASAI DONIBANE-TF. 943 51 03 95

ZIABOGA

PASAIA / LEZO*

Situado entre Lezo y el alto de Gaintxurizketa, en la falda del monte Jaizkibel, Elortegies un sencillo asador que conserva el encanto de los merenderos de antaño, no sólopor el precioso paraje en el que se halla enclavado, sino también por su tradicionalpropuesta gastronómica en la que destacan las exquisitas Chuletas a la parrilla, asícomo el Rape o el Cogote a la brasa. Otras recomendaciones del local son la Costillade ternera a la brasa, la Sopa de pescado o los Postres caseros. Elortegi cuenta conun amplio aparcamiento, así como con un espacio ideal para juegos infantiles.Carta: 20-25€ Menú del día: 8€ Tarjetas: Todas. Cierra: Jueves todo el día.

EL SABORDE LA TRADICIÓN

ALTO DE GAINTXURIZKETA, S/NLEZOTEL. 943 52 54 41

ELORTEGI

El coqueto restaurante del veterano bar Gaztelumendi, situado en pleno centro de Irun, juntoal Ayuntamiento, fue reabierto hace 4 años bajo la dirección culinaria de Félix Manso, queofrece una cocina de base tradicional, con nuevos aires, y centrada especialmente en las ver-duras de temporada. Destacan en la carta las Carnes y pescados a la brasa de carbón ve-getal, y platos como Parrillada de verduras, Tronco de bacalao a la parrilla ahumado conpimientos artesanos de Lodosa, Lomo de rodaballo al pil-pil de hongos, Crêpe con nuestracrema pastelera y salsa de naranja... Todos los días se ofrecen sugerencias de corte vanguar-dista. Carta:40€Menú de cocina en miniatura:50€ (vino incluído) Cierra:Noches de lunesa jueves, salvo reservas. Tarjetas:Todas. Amplia carta de vinos nacionales e internacionales.

NUEVOS AIRES ENPLENO CENTRO DE IRUN

PZA. SAN JUAN, 3. IRUNTEL. 943 63 05 12WWW.GAZTELUMENDI-ANTXON.COM

ANTXON

IRUN*

HERNANI*En este restaurante familiar, sito entre Hernani y Astigarraga, a 10 minutos de Donostia porautovía, entre hermosos paisajes, Aritz Ansola y Libe Salaberri además de su variada cocinatradicional con toques actuales y sus atractivos menús, les animan a degustar sus sugeren-cias de temporada y a elegir el pescado y marisco del expositor. Su comedor con capacidadpara 180 personas, resulta ideal para comuniones, bautizos o bodas. Ofrece la posibilidadde reservar el restaurante en exclusiva para cursos, catas, fiestas privadas... y pueden con-tratarse fuegos artificiales para bodas o celebraciones. No duden en consultarlo. Menú de-gustación: 28,70€Menú San so nategi:32,50€Carta:35-40€ Tarjetas:Todas. Abre: Juevesmediodía; Viernes y sábado mediodía y noche; Domingo mediodía. (Los días que cierra puedereservarse a grupos a partir de 15 personas). Parking. Acceso minusválidos. Parque infantil.

ESPECIALIZADOSEN CELEBRACIONES

MARTINDEGI AUZOA 13, HERNANITEL. 943 33 15 72WWW.SANSONATEGI.COM

SANSONATEGI


Este restaurante centenario, dirigido por la quinta generación familiar, ofrece una cocina tradicional contoques actuales, en la que prevalece ante todo la calidad del género. En febrero, se trabaja con pasión latrufa en diversas preparaciones: Cardos y borrajas trufadas con huevo de caserío y foie... Nido de croquetasde trufa negra y blanca, Arroz trufado con ostras... En sus platos destaca el original Steak tartare de solomi-llo, su variedad de arroces servidos en cazuela, los pescados y carnes a la parrilla (Besugo de Tarifa, Chule-tón de viejo...) y originales propuestas como Kokotxas de merluza al pil-pil, huevo frito de caserío y piquillosasados en casa o el Homenaje al cerdo ibérico. También se sirve Cordero asado a diario y Cochinillo de Se-govia al horno los fines de semana. Aparte de su oferta de carta, Salegi está especializado en bodas, con 3preciosos salones con capacidad para 300, 200 y 200 comensales, jardín y parcamiento. Carta: 50€Menúespecial: 19€ Tarjetas: Todas menos A.E. Cierra: Noches de domingo a jueves y martes todo el día.

CASA CENTENARIACON COCINA ACTUALIZADA

GALTZADA, 13 - ITZIARTEL. 943 19 90 04WWW.SALEGI.NET

SALEGI

Entre Deba y Mutriku, con unas espectaculares vistas al Cantábrico, este restaurante di-rigido desde hace 25 años por la familia Urresti ofrece una cocina tradicional de mer-cado en cuya carta destacan las ensaladas y los pescados traídos a diario de Ondarroa.Gorka Urresti elabora su propio pan y ofrece platos como Ensalada templada de langos-tinos, chipirones y foie fresco, Ensalada de queso de cabra con anchoas, salmón y nue-ces, Revuelto de hongos con foie fresco, Bacalao fresco laminado acompañado con huevofrito y pimiento del Cristal, Pescados del día a la parrilla, Paletilla de cochinillo en su jugo,Chuletón a la parrilla, Biscuit de chocolate, Leche frita con salsa de ciruelas... Carta:50€ Menú degustación: 35€ Menú del día: 14€ (martes a viernes, mediodía) Tarjetas:Todas menos A. Express. Cierra: Domingo noche y lunes todo el día. Parking. Wifi.

25 AÑOS MIRANDO AL CANTÁBRICO

CARRETERA DEBA - MUTRIKUTEL. 943 60 32 39

JARRI TOKI

Josu Muguerza convirtió en 1999 su caserío natal en un precioso restaurante, conservando la es-tructura original de la casa. Entre Elgoibar y Markina, entre bucólicos paisajes, Belaustegi es unlugar para el disfrute, un restaurante para acudir en pareja o pequeños grupos y disfrutar de sucuidada carta, su decoración rústica y la intimidad y privacidad de sus comedores privados para2, 5 y 6 personas. La carta es de corte tradicional con pinceladas de autor y toques internaciona-les, con platos como Ensalada templada de chopitos, Terrina de foie casero con módena y com-potas, Surtido de crujientes orientales, Solomillo de bisonte con foie y salsa de Pedro Ximénez,Pescados del día, Cochinillo confitado en su jugo... Cuenta con dos comedores para celebracio-nes y bodas de hasta 115 personas. Carta:40-50€Menú del día:12€ (En terraza:14€). Menúdegustación: 37,50€ Tarjetas:Todas. Cierra:Noches de domingo y lunes, y martes todo el día.

DONDE EL TIEMPO DESCANSA...Y LOS SENTIDOS DESPIERTAN

ALTO DE SAN MIGUEL - ELGOIBARTEL. 943 74 31 02WWW.BELAUSTEGI.COM

BELAUSTEGI

ELGOIBAR*

DEBA / ITZIAR / MUTRIKU*

comer en gipuzkoa-n non jan

TRADICIÓN ACTUALIZADA EN UN ENTORNO NATURALCTRA. OÑATI-ARANTZAZU, KM. 1 - OÑATI -. TEL. 943 71 61 79

Dirigido por un nuevo equipo desde 2005, este hotel restaurante está enclavadoen un entorno natural incomparable, al pie de la cordillera de Aizkorri, a esca-sos kilómetros del Santuario de Arantzazu y las cuevas de Arrikrutz. Soraluzeofrece una cocina de producto aderezada con toques actuales: Ensalada tem-plada de láminas de bacalao y su pil-pil, Carpaccio de gamba fresca con tartarde tomate y aceite de arbequina, Txipirones a la plancha con vinagreta de Mó-dena y pimientos del país, Presa de cerdo ibérico asada sobre crema de pa tatay pimientos rojos de Bizia, Biscuit de frutos secos, yema tostada y chocolate ca-liente... Soraluze cuenta con dos amplios comedores ideales para celebraciones:bautizos, comuniones, bodas hasta 150 co men sales... Carta: 35-40€ Menúdel día: 10,20€ (lunes-viernes)Menú especial fin de semana: 28€ (vino crianzay café incluido)Tarjetas: Todas menos A. Express. Cierra: Domingo noche. Parking.

OÑATI*SORALUZE OSTATUA

IRUN OIARTZUN*Aduriz es una de las sidrerías más antiguas y auténticas de Gipuzkoa que ofrecesidra al txotx durante todo el año. Situada al borde de la carretera que une Erren-teria con Ar tikutza, dotada de un amplio aparcamiento y gran capacidad y dirigidapor Igor Bravo, Aduriz está especializada en menús, destacando el menú de sidre-ría con chuleta y costilla o el excelente Menú Especial, que se sirve por encargo,compuesto por Langostinos, Jamón ibérico, Pastel de pescado, Merluza, Chuletónde Galicia, Flan, Pastel, Helado y Vino o Sidra al Txotx por sólo 30€. Menú del día:10€Menú Aduriz: 14€Menú sidrería: 27€Menú especial: 30€ (Por encargo)Menú infantil: 12€ Cierra: Domingo noche y lunes todo el día.

OFERTA INMEJORABLEDE MENUS

ARANEDER BIDEA 28, OIARTZUN(CARRETERA DE ARTIKUTZA)TEL. 943 49 43 53WWW.SIDRERIAADURIZ.COM

ADURIZ

Aunque la pescadería Ire, de Benta Berri, lleva abierta poco más de unaño, detrás de este establecimiento está la eexxppeerriieenncciiaa ddee mmááss ddee 6600aaññooss de la empresa mayorista PPeessccaaddooss IIrree, sita en Merka Oiatzun.Los pescados que encontraremos en la Pescadería Ire, por lo tanto, lle-gan al local ssiinn iinntteerrmmeeddiiaarriiooss y son seleccionados en origen por autén-ticos expertos en la materia, lo que garantiza unas condicionesextraordinarias de ccaalliiddaadd,, ffrreessccuurraa ddeell ggéénneerroo yy pprreecciioo. Pescadería Ire ofrece, además, un cómodo horario de martes a sábado(8:30 a 2:00 h.) y aabbrree llaass ttaarrddeess ddee mmaarrtteess yy jjuueevveess ddee 55::3300 aa 77::3300.

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PESCADERÍA IRE:CALIDAD Y EXPERIENCIAANTONIO ARZAK, 3 (BENTA BERRI). TF. 943 22 37 71

La ccaalliiddaadd es el nexo de unión de todos los productos ofrecidos en este co-mercio especializado en pprroodduuccttooss ggaassttrroonnóómmiiccooss eessppaaññoolleess,, ffrraanncceesseessyy,, pprriinncciippaallmmeennttee,, vvaassccooss. AAuurrkkeennee EEttxxaanniizz yy SSyyllvvaaiinn FFoouuccaauudd ofrecen,entre otros muchos productos, JJaammóónn iibbéérriiccoo ddee bbeelllloottaa ddee GGuuiijjuueelloo yy ddeeJJaabbuuggoo ccoorrttaaddoo aa ccuucchhiilllloo eenn eell pprrooppiioo llooccaall, Lomo ibérico sin pimentón,una atractiva selección de vviinnooss,, ttxxaakkoolliiss yy CChhaammppaaggnneess, QQuueessooss france-ses de excepción, AAcceeiitteess ddee oolliivvaa de Navarra, Córdoba, Alicante... El ffooiieese cuida especialmente, destacando los excelentes productos de JJ.. BBaarr--tthhoouuiill y las ccoonnsseerrvvaass de bonito, atún o antxoas son de casas de compro-bada solvencia como NNaarrddiinn,, OOrrttiizz,, MMaarr MMaarr...... wwwwww..zzaappoorreejjaaii..ccoomm

BBaaddaakkiigguu eeuusskkaarraazz // OOnn ppaarrllee ffrraannççaaiiss // EEnngglliisshh ssppookkeenn

ZAPOREJAI: FIESTA DE SABORESSAN JERÓNIMO 21 (PARTE VIEJA) - TF. 943 42 28 82

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Con mmááss ddee 2200 aaññooss ddee eexxppeerriieenncciiaa sobre sus espaldas, Gourmet es unestablecimiento eessppeecciiaalliizzaaddoo eenn ccaaffééss,, tteess yy ttiissaannaass. En sus agradablesdependencias podrás degustar y adquirir entre una variedad de mmááss ddee4400 ttiippooss ddee ccaaffééss yy ttééss ddee llooss mmááss vvaarriiaaddooss eessttiillooss yy pprroocceeddeenncciiaass: Tésverdes, semifermentados, rojos, negros, desteinados, perfumados... Téschinos, japoneses, de Formosa, de India, de Vietnam... ¿Conoces el téazul? ¿Y el Tokyo tea o “té de las modelos”? ¿Te atreves con un té verdecon Aloe Vera o un té negro con trufa? Todo ello y más es posible enGourmet, así como adquirir las tteetteerraass,, ttaazzaass,, oo aacccceessoorriiooss ppaarraa ccaafféé yyttéé más originales y bonitas del mercado. ggoouurrmmeett1122..bbllooggssppoott..ccoomm

GOURMET: EL PARAÍSO DEL TÉ Y EL CAFÉC/ AUTONOMÍA, 12 (CENTRO) - DONOSTIA - TF. 943 46 49 35

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Establecimiento en el que encontraremos una gran variedad deaacceeiitteess ddee oolliivvaa ddee ggrraann ccaalliiddaadd, procedentes de diferentes puntos:Jaén, Lérica, Navarra... Hay gran cantidad de aceites con Denomi-nación de Origen y con diversos premios según su categoría. También se ofrecen aacceeiitteess eessppeecciiaalleess,, aarroommaattiizzaaddooss,, como de na-ranja, de pistacho, de trufa blanca y negra, de nuez, de cacahuete...Hay, asimismo, VViinnaaggrreess de txakoli, de orégano, de sidra y miel...AArrrrooppeess, y otras ddeelliiccaatteesssseenn como Sales de limón, del Hima-laya, de boletus, de trufa blanca... SSee pprreeppaarraann ccaajjaass yy llootteess ddee rreeggaalloo aa ssuu gguussttoo..

LA OLIVIA: PASIÓN POR EL ACEITEIGENTEA, 2 (PARTE VIEJA) - DONOSTIA - TF. 943 43 00 63

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Distribuído en 3 plantas: vinatería, delicatessen y restaurante, LukasGourmet es un local revolucionario que cuenta con una de las mayoresselecciones de vinos tanto nacionales como extranjeros con la posibi-lidad de ser catados por copas o por botellas, así como los mejores pro-ductos gastronómicos: pescados y mariscos, carnes del país,charcutería, quesos, frutas... Ofrece además servicio de cafetería y per-sonal especializado en todas sus secciones. Abierto de 9 a 21 horas(Domingos hasta las 14:30). LLuukkaass GGoouurrmmeett ccuueennttaa,, aassiimmiissmmoo,, ccoonn uunneessttaabblleecciimmiieennttoo eenn llaa AAvvddaa.. ZZuurrrriioollaa,, eenn llooss bbaajjooss ddeell KKuurrssaaaall, equipadocon una coqueta terraza. wwwwww..lluukkaassggoouurrmmeett..ccoomm

LUKAS: EL PARAÍSO DEL GOURMET

JULIO BAROJA 1 (EL ANTIGUO) - DONOSTIA - TF. 943 22 48 00

10 1

Los hermanos NNeerreeaa yy AAssiieerr GGooññii, respaldados por más de 30 años deexperiencia con la distribuidora familiar GGooññii--LLiizzaarrrraallddee, han abierto es -ta preciosa tienda en la que encontraremos vviinnooss mmuuyy eessppeecciiaalleess,, ttaannttoonnaacciioonnaalleess ccoommoo eexxttrraannjjeerrooss,, ccoonn uunnaa eessppeecciiaall aatteenncciióónn aa llooss CChhaamm--ppaaggnneess yy aa llooss mmááss fifinnooss vviinnooss ffrraanncceesseess. Cuenta Enopateka con unabreve pero cuidada sección de DDeelliiccaatteesssseenn (Salmón, Antxoas, Foies,Ibéricos...) y un interesante CClluubb ddee vviinnooss cuyos socios, además de ac-ceder a ofertas puntuales, obtendrán descuentos del 10% en la tienda,participarán en catas dirigidas por JJuuaann FFeerrrreerr “el enópata”, o po dránapuntarse a interesantes viajes enológicos, entre otras ventajas.

EEnnooppaattaa sseennttiittzzeenn bbaazzaarraa...... eettoorr zzaaiitteezz eennooppaatteekkaarraa!!!!

ENOPATEKA: LOCOS POR EL BUEN VINOALDAMAR, 3 (PARTE VIEJA) - TF. 943 21 15 97

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Excelente carnicería familiar situada en Lasarte, a 5 minutos de Donos-tia en coche o a un cómodo viaje en topo. Patxi Larrañaga es carnicerodesde 1968 y su experiencia se nota en sus exquisitas TTxxiissttoorrrraass (Cam-peón de Euskadi en 2002 y 2008) y sus riquísimas MMoorrcciillllaass (1º premio enOrmaiztegi 2006 y 2º en Beasain 2008). Asimismo, este establecimientocuenta con la ddiissttrriibbuucciióónn eenn eexxcclluussiivvaa ppaarraa ttooddoo eell eessttaaddoo ddee llaa aauuttéénn--ttiiccaa CCAARRNNEE DDEE BBUUEEYY WWAAGGYYUU, raza proveniente de Kobe (Japón) y defama mundial. Además, en Patxi Larrañaga podremos adquirir carnesde calidad reconocida: TTeerrnneerraa ddee BBaazzttáánn,, VVaaccaa ggaalllleeggaa,, CCoocchhiinniilllloo ddeeSSeeggoovviiaa yy CCoorrddeerroo ddee CCaassttiillllaa--LLeeóónn. wwwwww..ppaattxxiillaarrrraannaaggaa..ccoomm

PATXI LARRAÑAGA: LA MEJOR CARNE

NAGUSIA, 39 - LASARTE-ORIA - TF. 943 37 26 68

Abierto el 6 de marzo, y dirigido por PPaauull GGeeooffffrrooyy, este puesto delmercado de San Martín ofrece uunnaa sseelleecccciióónn ssiinn iigguuaall ddee qquueessoossffrraanncceesseess ccoonn mmááss ddee 8800 rreeffeerreenncciiaass de Denominaciones como Sa-voie, Camembert, Comté, St Marcelin... así como quesos italianos ysuizos. Completan la oferta unaserie de delicatessen de la zonade Saboya como la mantequillaalpina, las mermeladas artesa-nas o los vinos alpinos. La selec-ción se actualiza continuamente.

EL RINCÓN DEL QUESOMERCADO DE SAN MARTIN - DONOSTIA - TF. 943 44 13 07

2


Situado en el centro de la ciudad, a la entrada de laParte Vieja Donostiarra, a un paso de la Bahía de LaConcha; te ofrece diversión, entretenimiento y gastro-nomía con un amplio horario. Una oferta de ocio es-pecialmente dedicada a sentir la emoción de losjuegos de Azar. Desde 0,01€podrás tentar a la Suertey conseguir premios hasta 33.000€ o simplementetomar una copa y pasar un buen rato con tus amigos.

OCIO Y SUERTE AL ALCANCE DE TU MANO

CALLE MAYOR, 1(PARTE VIEJA)

CASINO KURSAAL

8

Espacioso local de Trintxerpe con una am-plia terraza, un excelente ambiente y, porsupuesto, la mejor cerveza alemana. Doshermosas pantallas nos permitirán seguirtodos los acontecimientos deportivos. Másinformación en la sección “Restaurantes”.Horario: 08:00- 00:00 (Fin de semanahasta las 03:00)

BUEN AMBIENTE Y MEJOR CERVEZA

EUSKADI ETORBIDEA, 53 (PZA GUDARIS) TRINTXERPE.TEL. 943 39 23 86

PAULANERBIERHAUS

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Situado junto a la emblemática Iglesia de San Vicente, el Café Billar Txiokamarca la gran diferencia dentro de la Parte Vieja. Este local cuenta con dossalas equipadas con juegos de mesa, así como una sala con tres billares. El per-sonal de Txioka tratará de que tu partida transcurra de la forma más agrada-ble posible deleitándote con las especialidades del local: Batidos y zumosnaturales, Granizados elaborados al momento, Cafés calientes y fríos... Si la ru-tina te aburre, ya lo sabes: ¡Pásate por Txioka!

BILLARES Y OCIO AL NA-TURAL

NARRIKA 22 (PARTE VIEJA).

TXIOKA CAFÉBILLAR

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Abierto hace dos años, Splash te ofrece dosbarras con dos am bien tes donde podrás di-vertirte con tus amigos disfrutando de lamúsica más actual y contem plan do los di-ferentes aconteci mien tos deportivos y ví-deos musicales en sus dos pantallas. Eninvier no, atención a los Jueves universita-rios y a las fiestas de los viernes.

A TODAS HORAS

SCHEZ. TOCA 7 (ZONA R. CA-TOLICOS) TF. 943 469454

SPLASH

Céntrico, moderno y con un horario amplio (hasta las 5:30 los fines de semana),Staaf ofrece actuaciones en vivo, conciertos, y la mejor música de baile duranteel fin de semana. Y si quieres montarte tu propia fiesta (bodas, despedidas, ce-lebraciones...), puedes utilizar Staaf de manera privada cualquier día de 20 a 24horas. Nos ocupamos de la música y la comida, y tú te encargas de traer el am-biente. Consúltanos sin compro miso en el teléfono 943 32 17 96. De día, ade-más, Staaf se transforma en la vinoteca más innovadora de la ciudad con unaamplísima gama de vinos para consumir en copa o por botellas.

LA ULTIMA SENSACION DELA NOCHE DONOSTIARRA

C/ Mª DOLORES AGUIRRE, 12(PLAZA IRUTXULO, ATOTXA)

STAAF10

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donostiannonirtensalirendonostia


Quien no haya tomado un Gin-Tonic en el Dickens no ha disfrutado todavía deuno de los mayores placeres que puede ofrecer esta ciudad. Joaquín Fernández,propietario del local, es autor de hasta 50 formas de preparar esta bebida, ade-más de inventor de las docenas de cócteles de todo tipo que pueden consumirseen su barra. Ganador de incontables certámenes, nombrado mejor barman delmundo en Japón, este profesional ha servido sus creaciones a las más conoci-das figuras del mundo del arte y la cultura, cuyas fotografías decoran sus pare-des. Junto a él, Juan José Hernández, doble campeón de España y Gipuzkoa deCocktelería. Tras una buena comida, no duden en hacerles una visita.

COCKTAILS DE CAMPEONATO

BOULEVARD 27TEL. 943 42 72 33

COCTELERÍADICKENS

17

EL TOPAGUNE DE AMARA ZAHARRA

PLAZA EASO, 3TF. 943 47 55 46

LA BODEGUILLA17

Abierto en 1998, Kelly´s se ha convertido en un lugar de encuentro de la gente deGros y todo el que se acerque a disfrutar de una copa bien servida y un buen am-biente con una media entre 30 y 40 años. Desde 2007 este local está dirigido por IñakiMiranda y José Gomara, que cuidan a su clientela con especialidades como su exce-lente café irlandés o su carta de cervezas irlandesas adecuadamente servidas en dosgolpes. La música es la de siempre, comercial, años 80... y en sus pantallas se ofre-cen todo tipo de eventos deportivos. Kelly´s resulta, además, un lugar ideal para acu-dir de cena o de picoteo (ver sección “Comer en Donostia”). Se organizan, además,fiestas Post-Boda. Horario: De 10 de la mañana a 5 de la madrugada.

LUGAR DE ENCUENTROCON EXCELENTE SERVICIO

PLAZA NAFARROA BEHEREA, 3(GROS)

KELLLY´S20

ZARRANET INTERNET ACCESS. Lorenzo 6 (Parte Vieja), 943 433381

AITOR LASA Aldamar 12, 943 430354

HOSPEDAJE BRETXA F. Calbetón 5 (ParteVieja), 943 430470 / 646 95 77 45. Nuevo.Céntrico. Insonorizado. (www.euskalnet.net/bretxa)PENSIÓN JOAKINA Camino, 4-4º dcha.943 425835 (www.pensionjoakina.com)

hospedaje

gastronomía

informáticaBELFAST Ikatz Kalea 9, 943 420112

SARIKETA F. Calbeton 23, 943 422985

EL NIDO Larramendi 13SWING Zubieta 2 (Hotel Londres)

SAUNA VENCONMEN General Jauregi 8, (Parte Vieja) 943446116

gay

CENTRO

PARTE VIEJA

disco-bares

cervecerías

CASA VALLÉSR. Católicos 10, 943 452210

BUENA-VISTA Pº Balenciaga 42, 943 210600

CENTRO IGELDO

+ IZKIÑA (Menú: 12,05 €)F. Calbeton 4. Tf 943 422562. Espe-cial: 19,23 €. Degust: 27€.

+ JOSE MARI (Menú: 12 €) F. Calbeton 5. Tf 943 424645. Ampliabarra de pintxos.

+ AMA-LUR (Menú: 11 €).Carquizano 7. Tf 943 274584. Cocina tradicional vasca.Pollos asados para llevar.

+ GARRAXI (Menú: 10,60 €).Tejeria 9. Tf 943 275269. Restaurante VEGETARIANO con platos como Cus-cus, guacamole,arroz basmati, ensaladas... Jateko beste era bat!

EGIA

GROS

PARTE VIEJA

restaurantes

otros servicios

EZ GELDITU ATZEAN! ¡NO SE QUEDE ATRÁS!!ANÚNCIESE EN LA GUÍA DE OCIO DONOSTI AISIA: 609 47 11 26

VEGETARIANO

MENÚ: 10,60

otrossalir en donostia

El local que fue el antiguo “Bodegón donostiarra” sigue siendo unpunto de encuentro referencial de la Amara Zaharra. Dirigido desdeel 2004 por Maite y Jurgi, La Bodeguilla abre entre semana a las12 del mediodía y cierra alrededor de las 12 de la noche. Al medio-día ofrece su exitosa tortilla de patatas y todo el día su recomen-dable Café bombón. Los fines de semana abre a las 4 de la tarde ycierra de madrugada. La retransmisión de los partidos de la Real re-voluciona el ambiente de este local, generalmente tranquilo.

El Hotel Anoeta de San Sebastián, inaugurado en 1992 y con categoría de tres es-trellas, es un pequeño hotel familiar con unas instalaciones modernas y acoge-doras. El hotel se encuentra ssiittuuaaddoo jjuunnttoo aa llaa CCiiuuddaadd DDeeppoorrttiivvaa ddee AAnnooeettaa yy aappooccooss mmiinnuuttooss ddeell cceennttrroo yy llaass ppllaayyaass. Cada una de las 26 habitaciones comple-tas con baño está equipada con aire acondicionado, TV color vía satélite, Canal+,teléfono, fax opcional, minibar, hilo musical, caja fuerte e internet con conexión in-alámbrica WIFI. En el Restaurante Xanti podrá degustar en un acogedor ambientela aaffaammaaddaa ccoocciinnaa ttrraaddiicciioonnaall vvaassccaa, con una amplia gama de pescados y carnes,comedores privados para celebrar almuerzos de trabajo y banquetes y terrazade verano (Ver sección restaurantes). wwwwww..hhootteellaannooeettaa..ccoomm

HOTEL ANOETA:MODERNO Y ACOGEDOR

PASEO DE ANOETA, 30 (AMARA) -DONOSTIA- TF. 943 45 14 99

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En pleno centro, “Zona Romántica” de la ciudad.SSiittuuaaddoo aa 5500 mmttss.. ddee llaa BBaahhííaa yy PPllaayyaa ddee LLaa CCoonncchhaa..4400 hhaabbiittaacciioonneess rreecciiéénn rreeffoorrmmaaddaass, con baño completo o aseo (du -cha, lavabo y wc), TV color con pantalla plana, aire acondicionado,calefacción central, hilo musical, caja de seguridad, secador de pelo,conexión a internet, etc. Recepción permanentemente, día y noche.Posibilidad de Golf (18 hoyos). Condiciones Especiales.Servicio de Alojamiento y Desayuno, WWIIFFII ggrraattuuiittoo. PPrreecciioo oorriieennttaattiivvoo sseeggúúnn tteemmppoorraaddaa:: 49 / 119€ Habitación Doble. wwwwww..hhoossttaallbbaahhiiaa..ccoomm

HOSTAL BAHÍA: CÉNTRICO Y REFORMADO

SAN MARTIN, 54 BIS (CENTRO) - DONOSTIA- TF. 943 46 92 11

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En pleno centro, eenn pprriimmeerraa fifillaa ddee llaa PPllaayyaa ddee llaa CCoonncchhaa, el Hotel Londrescombina desde el siglo. XIX el encanto con el lujo más actual. Dotado con131 habitaciones dobles, 5 individuales y 12 suites, todas completamenterenovadas en 1999, cuenta con 4 salones de gran capacidad que se pue-den configurar según sus necesidades, poniendo a su disposición todo lonecesario para organizar perfectamente sus compromisos, desde con-venciones hasta bodas. El bbaarr SSwwiinngg yy eell rreessttaauurraannttee llaa BBrraasssseerriiee MMaarriiGGaallaanntt completan la oferta del hotel. (Ver información en esta misma pu-blicación). PPrreecciioo OOrriieennttaattiivvoo Habitación doble: 110€ (Temporada Baja) y202€ (Temporada Alta). wwwwww..hhlloonnddrreess..ccoomm

HOTEL LONDRES: VISTAS A LA BAHÍAZUBIETA, 2 (CENTRO) - DONOSTIA - TF. 943 44 07 70

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Hotel de diseño en plena plaza de la Zurriola, en una zona muy conocida porsu ambiente joven y desenfadado y por la práctica del surf. Zona ideal conterrazas ideales para disfrutar de la puesta de sol, antes de acudir de copas(o pintxos) a la Parte Vieja. Creado en 2008, el Hotel Punta Monpas tiene unestilo muy personal que lo hace eessppeecciiaallmmeennttee iinnddiiccaaddoo ppaarraa ppaarreejjaass jjóó--vveenneess ccoonn oo ssiinn hhiijjooss,, aassíí ccoommoo pprraaccttiiccaanntteess ddee ssuurrff yy oottrrooss ddeeppoorrtteess. 8 delas 11 habitaciones disponen de una ventana con una pequeña zona deestar con dos sillas y una mesa para tomar algo relajados. LLaa vviissttaa ddaa aa llaappllaayyaa y se puede ver toda la zona hasta la Parte Vieja y el Kursaal.

wwwwww..hhootteellppuunnttaammoonnppaass..ccoomm

PUNTA MONPAS: EN PLENA PLAYA DE GROSJ. M. BARANDIARAN, 32 (SAGÜES-GROS) -DONOSTIA- TF. 943 28 55 85

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Perlakua es un lugar con un encanto especial. Dirigido por la familia ArrizabalagaCarrasco, este acogedor agroturismo situado en un entorno totalmente natural,cuenta con 6 coquetas habitaciones dobles completamente equipadas y unapartamento para cuatro personas. Los precios de las habitaciones oscilan entrelos 40 y los 45€ , resultando una opción muy adecuada para los grupos que acu-den a celebraciones. Perlakua cuenta con un restaurante con un precioso co-medor rústico en el que podemos degustar la especialidad de la casa, el Guisotede toro, además de platos como Ensalada templada de gambas y gulas, Re-vuelto de hongos, Alubias, Pescados a la parrilla, Chuletón... y por encargo, Cor-dero y Cochinillo asado. El caserío cuenta con una pequeña plaza de torosprivadas en las que se organizan capeas para grupos protagonizadas por la ga-nadería original de la propia casa: Marqués de Saka.

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PERLAKUA-SAKA: SABOR AUTÉNTICOARRIOLA AUZOA - ITZIAR (DEBA) - TF. 943 19 11 37 - 615 73 94 32

Situado a medio camino entre Deba y Mutriku, la vista que ofrecen las ha-bitaciones de este precioso y moderno hotel nos dan la sensación de estarliteralmente ssuussppeennddiiddooss ssoobbrree eell CCaannttáábbrriiccoo. Cuenta con 11 habitacio-nes, 10 dobles, una de ellas totalmente equipada para minusválidos y unapara uso individual. Entre sus servicios destacan la cafetería, piscina, spa,sala de reuniones, wi-fi y parking gratuito.Su espectacular terraza y sus salones estánasimismo disponibles para la cceelleebbrraacciióónnddee bbooddaass en un entorno inigualable.

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HOTEL ARBE: DE CARA AL CANTÁBRICOLARANGA AUZOA Z/G - MUTRIKU - TF. 943 604 749

Situado sobre la ladera del Monte Igueldo, a 5 Km. del centro de laciudad y sus playas, es el lugar perfecto para alejarse del mundanalruido y disfrutar de la naturaleza y su tranquilidad.Dispone de 40 habitaciones dobles y dos Suites completamente re-formadas en 2003 cuando pasó a ser un cuatro estrellas. Bar Cafete -ría. Wifi y ppaarrkkiinngg eexxtteerriioorr pprriivvaaddoo ggrraattuuiittooss. Vistas panorámicas delmar Cantábrico. Piscina exterior. Amplias terrazas y jardines, así co -mo salones preparados tanto para reuniones de empresa como paraeevveennttooss,, es pecialmente BBooddaass, servidas actualmente por el presti-gioso ggrruuppoo BBOOKKAADDOO. Se aúnan un lugar y unas instalaciones privile -giadas con una cocina vasca de siempre, actual y moderna pero confundamento, honesta, con alma y un servicio exquisito.

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HOTEL GUDAMENDI:TU BODA EN IGELDOPº GUDAMENDI (IGELDO) - DONOSTIA - TF. 943 21 40 00

Este moderno hotel-restaurante cuenta con unas vistas privilegiadas al altiplano de Bidegoian ysus valles, bien sea desde su amplia terraza o desde su bonito comedor provisto de grandes cris-taleras. Dirigido por un joven equipo con amplia experiencia en la hostelería guipuzcona, disponede 16 habitaciones completamente equipadas, con vistas al campo, cuyos precios oscilan entrelos 35 y 60€ (Individual) y los 50 y 85€ (Doble). Su restaurante ofrece una cocina de base tradi-cional con ligeros toques contemporáneos y su-gerencias de temporada: Terrina de foie caseracon puré de manzana al vino tinto, Rodaballoasado servido con su jugo concentrado y germi-nado de cebolla, Cochinillo asado en baja tempe-ratura y deshuesado, servido con su jugo, Torrijade brioche con helado de yogurt búlgaro...

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OLAZAL: VISTAS Y BUENA GASTRONOMÍA

Bº GOIATZ (CARRETERA URRAKI) - BIDEGOIAN - TF. 943 68 12 28

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