SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDADDocumentación

• Norma ISO 9001:2008

Gestión-Calidad Consulting. (s.f.). Sistema de Gestión de la Calidad. Recuperado el 18 de Febrero de 2015, de http://www.gestion-calidad.com/sistema-calidad.html

Etapas para desarrollar el sistema de gestión de calidad

Evaluación y Planificación

Definir el proyecto

Nombrar al coordinador

Establecer el equipo de trabajo

Fase de implantación: Documentación del sistema

• Proyecto– se define como un proceso único consistente en

un conjunto de actividades coordinadas y controladas con fecha de inicio y de finalización, llevadas a cabo para lograr un objetivo conforme con requisitos específicos, incluyendo las limitaciones de tiempo, costo y recursos.1

  1UNE-EN ISO 9000: 2008. Aptado 3.4.3

Se considera la implantación del sistema como un proyecto

Características de un proyecto

Orientación hacia un determinado objetivo (definido o por definir):

• Implantación del sistema y obtención de un certificado ISO 9001.

Limitaciones de tiempo y/o económicas:

• Tienen un comienzo y un fin

Exclusividad y novedad:

• No hay dos proyectos iguales y el resultado de cada proyecto es único.

Para cada empresa el proceso de implantación de su SGC es un proyecto único.• Complejidad: proceso de planificación y seguimiento complejo.• Organización y planificación de los recursos (presupuesto)• Trabajo interdisciplinario: distintas funciones y distintas capacidades se encuentran y

organizan conjuntamente. En caso del SGC toda la empresa se ve implicada en el proyecto

Cronograma de trabajo

Documentación del sistema

La norma exige que el sistema de gestión de la calidad se encuentre documentado

Niveles de la documentación

Las fases para documentar el sistema de gestión de la calidad 

Manual de calidad:

•Descripción de la empresa y de su historia, política de calidad y objetivos de calidad. •Siendo muy importante el proceso de difusión de la política y objetivos de la calidad dentro de la empresa.

Mapa de procesos:

•Definición de los procesos y niveles de procesos de la empresa, además de sus interacciones.

Estructura y desarrollo de los procedimientos:

•Documentando los que se crean oportunos.

INTRODUCCIÓN

• Todo sistema de gestión empresarial debe tener una base documental.

• El modo de trabajo y la evidencia de las actividades

• Realizadas sólo se pueden describir de modo documental.

• La documentación puede ser archivada, controlada y distribuida tanto en papel como en soporte informático.

• Se debe elaborar un documento explicativo sobre el modo de controlar la documentación. Requisito de las normas.

• La documentación debe ser sencilla , eficaz y reflejo de la realidad de la empresa.

DOCUMENTACIÓN BÁSICA

• Manual de gestión.• Procedimientos.• Instrucciones de trabajo.• Documentación externa.• Planes de calidad.• Registros.• Política de gestión

CONTENIDO DEL MANUAL DE GESTIÓN

CONTENIDO DE LOS PROCEDIMIENTOS EINSTRUCCIONES DE TRABAJO

• Portada.• Índice.• Control de ediciones.• Elaboración y aprobación.• Fecha.• Objetivo.• Alcance.• Metodología.• Definiciones• Referencias• Anexos

REGISTROS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN

Documentos especiales que dejan evidencia de las actividades de la

empresa.

Diferencia entre formato y registro.

Identificación, conservación , codificación y archivo de los registros.

Registros externos

DOCUMENTACIÓN EXTERNA

Legislación.

Manuales de uso.

Documentación proveedores.

Documentos técnicos.

Etc.

Documentos importantes para la gestión de la empresa que no han sido elaborados internamente

CONSIDERACIONES GENERALES

No existe una única forma de elaborar los documentos, ni un número determinado de documentos.

Siempre se debe explicar ¿qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? ¿Quién? Y ¿donde?

Distribuir la documentación en vigor al personal que le aplica.

Los documentos pueden contar tanto con descripción en texto como diagramas de flujo o combinación ambas técnicas

CONSIDERACIONES GENERALES

Cuidado con la documentación obsoleta.

Colaboración en la elaboración de documentos.

Integración de varias normas en la documentación

Evitar la burocracia y la documentación innecesaria.

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

GRACIAS