DISEÑO Y APLICACIÓN DE PLANES DE MANEJO DE ESPECIES

VEGETALES SILVESTRES NO MADERABLES DE INTERÉS

COMERCIAL EN ECUADOR: EL CASO DE LA “GUAVIDUCA” Piper

carpunya EN LA COMUNIDAD SUBTROPICAL DE CHIRIBOGA.

Patricio Yánez (1), Zornitza Aguilar y Marcela Alvarado

(1) UNIBE / UIDE.

El presente Plan de Manejo se enmarca dentro de la Iniciativa de Biocomercio, lanzada en Ecuador por la UNCTAD (Conferencia de las Naciones Unidas para el Comercio y Desarrollo) y el Ministerio del Ambiente en noviembre de 2001 y optimizada en los últimos años..

1. INTRODUCCIÓN

http://biocomercioecuador.ec/ Proyecto “Facilitación de financiamiento para negocios basados en la biodiversidad y apoyo a actividades de desarrollo de mercados en la Región Andina”

• Hacia 2003, la IB-Ecuador inició el Programa Nacional de Biocomercio Sostenible (PNBS), en un esfuerzo de los actores locales para interiorizar las políticas y acciones de esta iniciativa y a la vez promover el biocomercio en el país (Cuesta-Camacho et al., 2005).

• Hacia 2005, el PNBS (una iniciativa de CORPEI y EcoCiencia) y algunas empresas privadas comercializadoras impulsan el desarrollo de estudios ecológicos base y de análisis de sostenibilidad de la extracción y comercialización de algunas especies promisorias en Ecuador.

• Entre ellas la “guaviduca” Piper carpunya, una planta reconocida por ser una fuente de aceites esenciales (Calle y Ferreira, 1973; Díaz y Dorado 1986; Díaz et al., 1986; Vargas et al., 2004) y por tener propiedades medicinales antiinflamatorias del tracto digestivo (de las Heras et al., 1998).

Objetivos de la investigación

Generar información sobre el estado (biol., ecol., geogr.) de Piper carpunya (guaviduca) en la zona de Chiriboga y áreas adyacentes.

Determinar patrones de uso y aprovechamiento de la especie en la zona.

Estimar densidad actual de individuos en diferentes tipos de uso de suelo local.

Estimar una tasa de recolección sostenible del recurso (hojas de guaviduca).

Proporcionar directrices para efectuar un aprovechamiento ordenado y sostenible de esta especie.

Determinar habitantes locales colectores y acopiadores-proveedores.

Proponer adecuadas políticas ambientales empresariales durante la obtención y aprovechamiento del recurso guaviduca.

Distribución e identidad específica de la guaviducaPiper carpunya Ruiz & Pavón

Especie: Piper carpunya Ruiz & Pav.Familia: PIPERACEAE Descripción original de la especie: Flora Peruviana 1: 37, t, 63, f. b. 1798.Type - protologue Habitat in nemoribus Chinchae et Cuchero, Ruiz & Pavón s.n. Type - specimen(s): HT: Ruiz & Pavon 1/92 1778-88, Peru: Huanuco, Chinchao et Cuchero, (F-029585). HT: Ruiz & Pavon 1/92, 1778-88, Peru: Huanuco, Chinchao et Cuchero (MA; photo: F; IT: BM). (Base de Datos del Jardín Botánico de Missouri)

Trabajo de Campo: 2005-2006.

2. METODOLOGÍA

Información biológica y ecológica levantada en:

- Zona Chiriboga y áreas adyacentes, superficie aprox. de 1400 hás.

- Centro en: UTM: 9975000 N, 749000 E.

- Río Saloya como eje central del valle.

- Altitud máxima: 1900msnm. Mínima: 1600msnm.

Información biológica y ecológica:

- 52 cuadrantes de 10m x 10m, dispuestos al azar.

- Datos ecólogicos, geográficos, geomorfológicos, entre ellos: tipo de hábitat, cobertura vegetal, edáficos, de presencia y abundancia de guaviduca y otras especies.

Trabajo de Campo

Tendiente a calibrar la Información:

Trabajo con la Comunidad

• Con respecto a la identidad de las propiedades y sus límites exactos.

• Con respecto a la determinación y descripción de las áreas cotidianas de colección de guaviduca en función de su abundancia, de su cercanía a senderos y carreteras y las características ecológicas locales.

Trabajo Geográfico

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

3.1. Detectado un mosaico de tipos de uso de suelo y paisajes de vegetación:

o Arbustal/bosque secundario, o Arbustal/pastizal, o Área poblada, o Bosque de galería, o Bosque secundario, o Bosque secundario/matorral escandente, o Cultivos de ciclo corto, o Herbazal semipantanoso, o Matorral escandente, o Pastizales, y o Plantaciones forestales.

3.2. Propiedad de la tierra: 1400 hectáreas : 22 propietarios. De 20-80 hás c/u.

- Arbusto si consideramos su ramificación basal. Árbol pequeño si consideramos su desempeño ecofisiológico. De crecimiento escandente.

- Alivia dolencias intestinales como la gastritis tomada en infusión. Provee de aceites esenciales que se utilizan como aromatizantes en baños relajantes en centros de SPA (Sanación Por Agua), principalmente en Quito.

3.3. ASPECTOS BIOLÓGICOS Y DE USO RELEVANTES

ETAPAS DE VIDA

FLORACION: septiembre a

enero.

FRUCTIFICA-CION Y

GERMINACION

3.4. ASPECTOS FITOPATOLÓGICOS RELEVANTES: en 1-5% del follaje

Xanthomonas spp. y Pseudomonas spp. (BACT.), asociación sinérgica de toxicidad macro y microcloróticas en las porciones foliares, reducción de la eficiencia fotosintética. Caída eventual de hoja. Detenimiento de desarrollo del tallo.

Afecciones originadas por toxinas de HONGOS:

Cercospora bixae, Cercospora sp., Stemphylium sp., Cordana sp. Cuadros patológicos y desfases foto-hidro-térmicos.

Perforaciones de la lámina foliar a causa de INSECTOS cortadores, los cuales originan lesiones que facilitan la acción de organismos saprófitos (HONGOS) tipo Alternaria sp., Nigrospora sp., Ulocladium sp. Incidencia de algas Cephaleuros sp., asociada con levaduras y hongos filamentosos.

Lesiones por insectos chupadores como chinches o masticaduras de escarabajos, ocasionan debilitamiento celular.

3.5. ASPECTOS ECOLÓGICOS RELEVANTES

Individuos juveniles y adultos de guaviduca creciendo en riberas de

río o en quebradas.

Individuos de guaviduca creciendo junto a cercas vivas de pastizales o en

medio de pastizales con poco mantenimiento.

Piper carpunya se desarrolla mucho mejor en:

-Pastizales de poco mantenimiento periódico y en Bosques secundarios y Arbustales en zonas poco intervenidas por el ser humano (muy cercanos a ríos y quebradas).

-Se desarrolla mejor en sitios con cobertura de vegetación de baja aintermedia (10 a 60%); por tanto, sitios más bien con buena luz.

- Con suelos franco arenosos pero con contenido de arena ligeramente superior al promedio. Y con contenidos de agua de entre 12 a 13%.

Una especie aprovechable, pero con la que hay que mantener cuidado durante las diferentes fases de su aprovechamiento.

Basado en modelamiento geográfico; utilizando “distancias de Mahalanobis” (Jenness, 2003).

3.6. ASPECTOS DE MODELACIÓN GEOGRÁFICA

Poblaciónnacimientos muertes

tasa de natalidad

cosecha tasa de mortalidad

tasa de cosecha

En este modelo, la relación de tamaño poblacional y tiempo puede ser expresada así:

Pti = R - M - C

Dónde,Pti = tamaño poblacional en el tiempo iR = Tasa de reclutamiento (se asume una tasa del 10% anual)M = Tasa de mortalidad (se asume una tasa del 8% anual)C = Tasa de cosecha (se asume una tasa del 5% anual)Tamaño poblacional inicial: 9250 individuos de guaviduca en 2006

3.7. MODELAMIENTO MATEMÁTICO POBLACIONAL TENDIENTE A DETECTAR EL NIVEL DE EXTRACCIÓN SOSTENIBLE

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030

Años

Indi

vidu

os a

dult

os d

e gu

avid

uca

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

2000 2050 2100 2150 2200 2250

Años

Indi

vidu

os a

dult

os d

e gu

avid

uca

Tamaño poblacional inicial: 9250 individuos de guaviduca en 2006

3.8. Talleres de Socialización de los Avances del Plan de Uso/Manejo de la Guaviduca

dic 2005 y

ene 2006

Buenas Prácticas de RecolecciónPara la recolección o cosecha de guaviduca

Hojas a cosechar deben provenir de árboles de tamaño mediano a grande (de 2 metros de alto o mayores), es decir árboles adultos. La recolección de las hojas debe ser hecha manualmente.

Recolectar hojas en horarios que no afecten a la planta (6 a 8 de la mañana ó 4 a 6 de la tarde). Nunca se deben cortar los árboles o arrancarlos de raíz para después recoger sus hojas. Tampoco se deben cortar ramas grandes.

No arrancar inflorescencias de la planta. La cantidad de hojas que se recolecte de un individuo no debe ser mayor al 20% del follaje que el arbolito posea.

Las hojas recogidas deben depositarse en saquillos o costales secos y limpios. El follaje de un mismo árbol solo podrá ser colectado una vez cada dos meses. Es muy importante que todo colector lleve un registro ordenado sobre las fechas de recolección, las cantidades recogidas, los sitios de origen de las hojas, entre otros (Registro de Trazabilidad respectivo).

Durante la Poscosecha

Llevar saquillos con hojas por senderos . Adecuar un centro de acopio provisional (un sitio

ventilado, seco y bajo cubierta) en Chiriboga para recibir temporalmente el producto.

El transporte del material Chiriboga-Quito debe considerar: El material fuere fresco, a más tardar un día después de

la colección, siempre en saquillos o costales limpios y secos, manipulando los bultos con cuidado y en un automóvil o camioneta propicio para el efecto.

El material seco puede transportarse varios días después (20-30 días como máximo) en un transporte adecuado.

Es importante que la empresa receptora-procesadora lleve un registro ordenado (en fichas y archivos digitales, Registro de Trazabilidad) que incluya fechas de ingreso del producto, cantidades recibidas, estado de las mismas, sitios de origen de las hojas, proveedores, entre otros.

3.9. CONSIDERACIONES Y ESTRUCTURA DE UN PLAN DE MONITOREO FUTURO DE LA GUAVIDUCA

Participantes y encargados de este monitoreo biológico: personas locales junto a la empresa que adquiere el producto y otros socios estatégicos

Actividades primordiales a realizar:

1. Estudio Fenológico: seguimiento y determinación de la producción de flores y frutos a lo largo del año en individuos adultos.

2. Estudio de la dinámica poblacional en cuadrantes permanentes de monitoreo: sometidos y no sometidos a cosecha.

3. Determinación de la capacidad de regeneración de la especie a través de la germinación de semillas en viveros locales.

4. Seguimiento a la recuperación del follaje en individuos cosechados.

POLITICAS AMBIENTALES EMPRESARIALES

Propender a que la extracción sea efectuada por los recolectores en forma planificada y ordenada.

Verificar que los recolectores de guaviduca no alteren o modifiquen el suelo, los cursos de agua y otras plantas del sector.

La actividad de recolección debe ser efectuada en individuos adultos con hojas sanas en un porcentaje de recolección que no los afecte ni ponga en peligro la salud o vida de la planta.

La Empresa deberá asegurarse que los recolectores y proveedores locales sean capacitados periódicamente sobre buenas prácticas de recolección y transporte del producto, así como en el uso de registros de trazabilidad.

La Empresa deberá mantenerse actualizada y a la vez aplicar requerimientos de cuidado ambiental y de legislación ambiental nacional e internacional que rijan su actividad de recepción y procesamiento de un producto silvestre.

- A nuestros asiduos asistentes locales: Gonzalo, Alirio, José, Geover y Eusebio.

- A varios colegas: Marcela, Xavier, Xavier, Zornitza y Francisco por compartir su tiempo y experiencia.

- A María Luna, Presidenta del Comité de Chiriboga, y a todos los afables habitantes locales.

- A SISACUMA Cía. Ltda., a los Laboratorios AGROBIOLAB y PLANTSPHERE, al Herbario Nacional (QCNE).

- A la Fundación EcoCiencia y a la Iniciativa de Biocomercio en Ecuador, por su apoyo financiero, técnico y logístico.

MUCHAS GRACIAS!

4. AGRADECIMIENTOS

SINÓNIMOS BOTÁNICOS PARA Piper carpunya :

1. Carpunya lessertiana (Miq.) C. Presl

2. Carpunya peruviana C. Presl

3. Ottonia carpunya (Ruiz & Pav.) Miq.

4. Ottonia lessertiana Miq.

5. Piper cocherense Trel.

6. Piper lenticellosum C. DC. (sinónimo más común)

7. Piper lessertianum (Miq.) C. DC.

8. Piper subdurum Trel.

9. Schilleria carpunya (Ruiz & Pav.) Kunth

Basado en modelamiento geográfico; utilizando “distancias de Mahalanobis” (Jenness, 2003).