DETECCIÓN Y ELABORACIÓN DE INFORMES DIOXINAS Y PCBs SIMILARES A DIOXINAS A NIVEL DE TRAZAS

Analizador GC/MS/MS de Agilent para la detección de dioxinas en alimentos y piensos

Las dioxinas y los PCBs similares a dioxinas son tanto contaminantes medioambientales como contaminantes orgánicos persistentes que se originan como subproductos de procesos industriales como el blanqueado de pasta de papel, la fabricación de pesticidas y la incineración de residuos. Estos compuestos se acumulan en la cadena alimentaria, sobre todo en los tejidos grasos de los animales. Las personas pueden ingerir estos compuestos sumamente tóxicos al comer carne, productos lácteos, pescado y otros productos de origen animal.

Los organismos reguladores, en especial la Comisión Europea (CE), han impuesto estrictos límites sobre la concentración de dioxinas en los alimentos. Desde junio de 2014, la técnica de cromatografía de gases combinada con espectrometría de masas en tándem (GC/MS/MS) es un método de confirmación aceptado de acuerdo con lo dispuesto en las normativas (UE) n.º 589/2014 y 709/2014.

Detección y confirmación fiables de concentraciones bajas de dioxinas y furanos desde el primer díaEl NUEVO analizador GC/MS de triple cuadrupolo Agilent 7010 para la detección de dioxinas en alimentos y piensos se basa en el sistema GC/MS/MS Agilent 7010. Ofrece una sensibilidad hasta diez veces mayor que los analizadores cuadrupolares en tándem de la competencia; además, permite detectar concentraciones de dioxinas inferiores a los valores de las normativas de la UE, por lo que podrá obtener resultados con una confianza sin igual.Asimismo, el software del analizador simplifica la elaboración de informes ya que combina los resultados de dos fracciones de las muestras: dioxinas/furanos y PCBs. También realiza automáticamente cálculos complejos, incluidos los de concentraciones individuales y agrupadas, y consolida los datos en un único informe que cumple los requisitos de las normativas de la UE. En el informe, los compuestos aparecen distribuidos en cuatro grupos: dioxinas, furanos, PCBs similares a dioxinas y PCBs no similares a dioxinas.

El analizador de Agilent para la detección de dioxinas en alimentos y piensos incorpora las últimas innovaciones en materia de GC y MS/MS y es el fiel reflejo de la importancia que otorgamos a la calidad y las prestaciones. Este analizador incluye todo lo que se indica a continuación: Proceso de fabricación �•�Configuración�y�pruebas�de�fugas�del�sistema. •�Comprobación�del�instrumento. •�Instalación�de�una�columna�GC�DB-5ms�UI. •��Método�de�comprobación�en�fábrica�en�el�que�se�utiliza�una�

mezcla patrón específica para el analizador de dioxinas.Equipo suministrado���•��Manual�del�usuario�con�instrucciones�para�llevar�a�cabo�el�método.•��Software�complementario�para�automatizar�la�elaboración�de�

informes.•��CD-ROM�con�archivos�de�parámetros�del�método�y�datos�

de comprobación para poder comenzar a trabajar con el analizador nada más recibirlo.•��Incluye�consumibles�para�la�aplicación�en�cuestión�(no�

requiere pedirlos por separado).•��Información�que�facilita�la�realización�de�pedidos�de�

reposición de consumibles.Instalación ����•��Duplicación�de�la�comprobación�en�fábrica�con�una�muestra�

de comprobación (in situ, con la ayuda de un ingeniero de soporte formado en fábrica).•��Opción�de�contratar�servicios�de�consultoría�

de aplicaciones.

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Excelente reproducibilidad y sensibilidad a nivel de femtogramos

Cumplimiento de las normativas más estrictas sobre dioxinasEl analizador de dioxinas en alimentos y piensos, basado en el sistema GC/MS de triple cuadrupolo 7010 Agilent, se configura y se somete a ensayos químicos para esta aplicación específica en la fábrica de Agilent. Esto le garantiza que su equipo tenga que dedicar menos tiempo a ponerlo en servicio y que pueda comenzar a obtener resultados de forma rápida tras recibirlo.Entre las funciones avanzadas que incorpora se incluyen las siguientes: •��Configuración�con�inyector�multimodo�(MMI).•��Uso�de�parámetros�idénticos para las fracciones de dioxinas

y PCBs similares a dioxinas, lo que facilita el funcionamiento y mejora la productividad.•��Congelación�de�tiempos�de�retención�con�el�PCBs 105�como�

referencia.•�Cuadrupolos�calefactados�que�mejoran�la�sensibilidad.•��Realización�automática�de�cálculos�complejos�exigidos�por�las�

normativas de la UE.•����Función�revolucionaria�de�elaboración�de�informes�que�combina�

los resultados de las fracciones de dioxinas/furanos y PCBs.

En�este�caso,�se�realizaron�diez�inyecciones�de�1 µl�de�2,3,7,8-TCDD�con�una�concentración�de�5�fg/µl.�La�relación�señal-ruido�media�fue�de�3,282,�con�un�factor�multiplicador�RMS�de�5.

El�inyector�MMI�ofrece�flexibilidad�en�cuanto�a�las�técnicas�y�los�volúmenes�de�inyección.�Entre�los�modos�de�inyección�que�permite�utilizar�el�inyector�MMI�se incluyen los siguientes: split y splitless en frío y en caliente; split y splitless pulsado; con venteo de disolvente; y de inyección directa.

En lo que respecta al análisis de dioxinas, puede que haya algunos usuarios acostumbrados a utilizar volúmenes de inyección grandes, ya que está comprobado�que�mejoran�la�relación�señal-ruido�y�consiguen�unos�límites�de�detección más bajos para el sistema. Una importante ventaja de este analizador de dioxinas (y del sistema MS/MS 7010) es la capacidad de inyectar e introducir muestras de pequeño volumen (1 µl) en la columna y, aun así, poder cuantificar estos compuestos a nivel de trazas (es decir, a concentraciones muy bajas). Por otra parte, el modo de venteo de disolvente permite al usuario utilizar volúmenes de inyección más grandes.

Flexibilidad de inyección gracias al inyector multimodo (MMI)

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Separación fiable de isómeros de PCDD y PCDF hexaclorados conforme a las normativas de la UE

La�separación�de�PCDD�y�PCDF�de�sustancias�interferentes�y coeluyentes es un criterio monitorizado por las normativas de la UE. Cada compuesto puede confirmarse y cuantificarse individualmente mediante GC/MS/MS. Agilent ofrece una comprobación en fábrica, mediante el uso de dos mezclas patrón específicas, en la que se muestran los analitos existentes en cada fracción de muestra (dioxinas/furanos/PCBs similares a dioxinas y PCBs similares/no similares a dioxinas) y sus separaciones.

Simplifique la elaboración de informes personalizados

Los requisitos de revisión de datos y elaboración obligatoria de informes exigen dedicar mucho tiempo y son complejos.En las normativas de la UE se especifica que los informes de resultados deben incluir la mayor cantidad de información posible para posibilitar su interpretación. Esto incluye la factorización relativa a la sustracción de blancos, la determinación del límite de cuantificación (LOQ) y el cálculo de los límites inferiores, superiores asociados a cada PCDD,�PCDF�y�PCB�similar�a�las�dioxinas.Agilent ha desarrollado tanto scripts de software específicos como un informe personalizado para el análisis de dioxinas y PCBs similares a dioxinas en alimentos y piensos, de conformidad con las normativas de la UE.

Cromatograma�de�isómeros�de�PCDD�y�PCDF�hexaclorados�(dos�transiciones�tanto�para los compuestos nativos como para los marcados con la etiqueta C13; con nivel de calibración de punto medio) y sus separaciones, conforme a las normativas de la UE.

El software de elaboración de informes combina las medidas de dioxinas, furanos y PCBs (tanto los similares como los no similares a dioxinas) en un único informe conforme las normativas de la UE.

Para obtener más información sobre este analizador, visite agilent.com/chem/dioxins_analyzer

Soluciones más allá del propio equipo Una gama completa de productos y servicios a medida Soluciones para sus necesidades analíticas específicasLos analizadores de Agilent reducen notablemente el tiempo entre la recepción del sistema y la validación final. Gracias al hardware preconfigurado y a las herramientas de separación específicas del método, los analistas pueden centrarse en la calibración y la validación según los procedimientos operativos normalizados (SOP) de su laboratorio.

Tecnología de referencia como apoyo para su laboratorio Agilent le ayuda a dar respuesta a sus necesidades más complejas con tecnologías especializadas. Por ejemplo, nuestro sistema GC�7890�es�el�más�utilizado�a�nivel�mundial.�Incorpora�sistemas�de inyección versátiles de alto rendimiento, así como un control electrónico de la neumática (EPC) mejorado que permite regular de forma precisa el flujo y la presión, lo que se traduce en tiempos de retención reproducibles.

Columnas y consumibles de excepcional calidad del líder mundial en el sector de la GC Las columnas y los consumibles para GC diseñados por Agilent le ofrecen todo aquello que requiere para sus aplicaciones de análisis de alimentos y medioambientales, incluidas las siguientes ventajas:

•�Fiabilidad�y�robustez�a�largo�plazo.�•��Funcionamiento�de�los�instrumentos�sin�ningún�tipo�de�problemas.•�Análisis�más�rápido�sin pérdida de resolución.

Servicios y soporte impartidos por expertos, tanto in situ como de forma remota Tanto si necesita soporte para un único instrumento como si requiere asistencia para un gran conjunto de sistemas multifabricante, Agilent pone a su disposición profesionales para ayudarle a resolver sus problemas rápidamente, aumentar el funcionamiento continuado de sus equipos y centrarse en aquello que mejor sabe hacer. También puede contar con nuestro asesoramiento sobre métodos y aplicaciones, respaldado por cuatro décadas como empresa de referencia en el sector.

Esta información está sujeta a cambios sin previo aviso.

© Agilent Technologies, Inc. 2015 Impreso en EE. UU. el 26 de enero de 2015 5991-5471ES

Conduzca su laboratorio a la senda de la productividadPara buscar un representante local o un distribuidor autorizado de Agilent, visite agilent.com/chem/contactus.

También puede llamar al teléfono 901 11 68 90 (España).

En la página web agilent.com/chem/appkits puede encontrar una descripción de los analizadores y kits de aplicaciones disponibles.

Referencia Descripción del analizador

Serie G3445 #422 Analizador GC/MS/MS para la detección de dioxinas en alimentos y piensos

Información para pedidos

La sensibilidad de MS depende de la cantidad de iones que se miden. La fuente EI�de�alto�rendimiento�del�sistema�GC/MS de triple cuadrupolo 7010 maximiza la cantidad de iones que se generan y transfieren desde el cuerpo de la fuente al analizador cuadrupolar, lo que aporta las ventajas siguientes:

•��Mejor�respuesta�y�precisión�a�todas�las�concentraciones.•�Límites�de�detección�más�bajos.•��Relaciones�iónicas�más�precisas�y�mejor�

información cualitativa.

Menos ruido y mayor sensibilidad