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PREPARAR LASVACACIONES

DESTINOS TOP PARA VIAJEROS

COMENZANDO A

DECORACIÓN Y TERRAZAS:HORA DE ATREVERSE

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App VDS

OctubreDESTACADOS

@revistavds

PORTADADestinos para unas vacaciones de verano top

Revista Valles del Sol no se responsabiliza por la calidad de los productos y servicios entregados por nuestros avisadores, ni por las opiniones o comentarios de nuestros columnistas. Son ajenos a nuestra revista.

Se nos vienen las vacaciones y, para salir tranquilos, tenemos que pensar en la seguridad de nuestra casa y la de nosotros mismos. Si no actuamos en conjunto es muy difícil protegernos, no dejemos en manos de otros una responsabilidad que comienza en casa. En ese marco, el experto en seguridad Patricio Larraín nos entrega consejos que serán de gran ayuda para vivir más tranquilos.Además, para comenzar a preparar nuestros ansiados días libres, hemos buscado distintas alternativas de destinos para ir a descansar y distraernos en familia o con amigos que queremos compartir con todos ustedes, entre los que destacamos playas hermosas y novedosas experiencias. Y como remate, junto con Chicureo Travel les entregamos un completo manual para saber usar el nuevo sistema low cost.

Claudia Alvarez R.

TU CASAHora de atreverse

DIRECTORA: Claudia Alvarez R.DISEÑO GRÁFICO: Eduardo Herrera V.Marcela Díaz A.

PERIODISTA: Victoria Mordcovich L.COLABORADORES: Iván Donoso M.Luz María Del Valle D.Liliana Oportus

COLUMNISTA: Juan Claudio Edwards F.EJECUTIVA COMERCIAL: Cynthia Vásquez M. ASESOR LEGAL: Luis Aliaga C.COBERTURA: Huechuraba.IMPRENTA: Gráfica Andes Ltda.TIRAJE: 5.000 ejemplares. PRODUCCIÓN, EDICIÓN Y DISTRIBUCIÓN: Comunicando Ltda.

EDITORIAL

revistavds Revista Valles del Sol @revistavds

www.vallesdelsol.cl E-mail: info@vallesdelsol.clVentas: 22 738 3060 - 22 738 8866 - (+56 9) 9872 3654

Certificado PEFC

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www.pefc.org

TIEMPO LIBRENarcos, el cartel continúa 15

SABORESGazpacho, calamar al ajilloy ¡Olé! 14

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12 6COLUMNAReflexionessobre seguridad

IMAGEN DE MARCAVivir (entre paréntesis)

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APRECIACIÓN COMERCIAL GRATIS

25 AÑOS EN EL SECTOR

PROFESIONALESDEJA TU PROPIEDAD EN MANOS DE

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Pedro Fontova 7571, Local 3

Teléfono 22 248 8564 ventashuechuraba@avsa.cl

Huechuraba, Santiago

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TU CASA

Según su opinión, la tendencia actual tiene que ver con una búsqueda de continuidad en los ambien-tes, dado que las construcciones modernas inte-gran más los diferentes espacios entre sí, especial-mente las terrazas con los livings y salas de estar. “Se hace una proyección de estilo entre lo que se tiene dentro de la casa y fuera de ella; por ejemplo, si en el living hay un sofá de tela gris semibrillante, en la terraza trataré de incorporar algún detalle de ese color, pero con toques más frescos y vívidos, porque a nadie le llama la atención sentarse en una terraza triste. Además, todo ese juego luego debe proyectarse hasta el jardín”, explica Claudia.

Esta temporada hay espacio para todos los gustos. Se usan los colores fuertes, las flores, los diseños geométricos y todo se combina entre sí sin

mayores limitaciones.

Por fin los chilenos comenzamos a atrevernos a jugar con colores y texturas en el área del diseño y la decoración. El cambio se percibe

desde hace varios años y los especialistas coinci-den en que estamos más abiertos a aceptar pro-puestas menos convencionales que, en otra épo-ca, hubiesen resultado impensadas o miradas con desconfianza.

Hoy prácticamente todo parece ser válido y, en el ajuste de las combinaciones, las únicas limitantes son la sensibilidad y los gustos de cada cliente, según dice la especialista Claudia Ramírez, quien tiene una extensa trayectoria en asesoría decorati-va y confección de cortinas.

DECORACIÓN Y TERRAZAS: HORA DE ATREVERSE

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• Las flores volvieron en gloria y majestad, al igual que los diseños geométricos, que pueden combi-narse de forma lúdica a partir de los colores.

• Tendencias en colores: grises, fucsias, amarillos, naranjos, pistacho…Todos los colores fuertes la lle-van. • Hoy se usan los muebles en tonos claros y neutros, que se matizan con cojines decorativos en colores alegres y con diseños entretenidos. Esto tiene que ver con que la decoración dejó de ser algo inac-cesible a los diferentes bolsillos y hay detalles que podemos renovar más seguido para cambiar la ima-gen de nuestros ambientes sin necesidad de gastar tanto.

• Géneros con repelente de líquidos, retardante de envejecimiento y con filtros UV, que no se destiñen tan rápido con el sol.

Claudia Ramírez +569 9324 1973 fullcortinaschicureo

Tips de temporada

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VIVIR (ENTRE PARÉNTESIS)

Por: Juan Claudio EdwardsMsC · Consultor de Marcaswww.wicom.cl

COLUMNA MARCA PROPIA

“No cuenten conmigo hasta después de la segunda vuelta”, me dijo el empresario que nos había invitado a una riquísima

comida en su casa.

Éramos varios los que estábamos esa noche ahí; se hablaba de proyectos, iniciativas y posibles inversio-nes. Hacía unos minutos yo les había hablado de un proyecto que a todas luces se veía como interesante (al menos para evaluarlo). Varios dijeron que sí, que tenía futuro… otros comentaron que, si se conside-raba la variable X, incluso podía ser mejor. Entonces, se produjo el silencio y el empresario soltó la frase-cita… y todos estuvieron de acuerdo.

Y no es que el tipo sea muy de acá o muy de allá… eso no importa; lo que importa es que en estos tiem-pos de pre y durante elecciones, muchos viven entre paréntesis. Es como si las aguas se quedaran quietas y el bote no avanzara (pero tampoco retrocediera). No hay brisa, no hay olas y el bote no se mueve… Es lo que se llama “aguas mansas”. Y ojo: no estoy hablando de cómo va a terminar el 2017, sino de los planes para el 2018 en adelante… Todos sabemos que para que algo pase en marzo es necesario tomar decisiones ahora… pero ahora estamos –como nunca– en “aguas mansas”.

Quizás en esta elección presidencial es cuando más se ve esto de las “aguas mansas”. Y es que nada está definido (aunque algunos quisiéramos que lo estu-viera). Los de Piñera llaman a no confiarse del triun-fo; los de Guillier, a darlo todo por la continuidad; los de Sánchez a ganar un espacio que no han teni-do hasta hoy… Y los otros, bueno, los otros a nego-ciar con el que pase a segunda vuelta. Porque –nos guste o no– va a haber segunda vuelta…

IMAGEN DE MARCA

No sabemos si la canción del “Puma-Papurri” va a seguir sonando o si la menos oreja de Guillier será reemplazada por la de Adán del Castillo (jingle no oficial)… Pero lo que sí sabemos es que la campaña va a ser -parafraseando a otro músico- “golpe a gol-pe, verso a verso”.

… Y mientras tanto, el país en “aguas mansas”, vivien-do un paréntesis de tres meses.¿Y qué se hace con un trimestre de paréntesis? ¿Cómo se planifican inversiones? ¿Hacemos o no un aumento de capital?, ¿Vamos a la licitación o la deja-mos pasar?Lo que aconsejaría el sentido común es “no te mue-vas: espera y decide”. Pero el problema es que el mundo sigue girando y las oportunidades son como las estrellas fugaces: si no estuviste atento, ya no las viste.

¿Mi visión? Business as usual. Chile no depende sólo del gobierno de turno.

Chile somos todos y si nos quedamos viviendo entre paréntesis estos tres meses, será muy difícil recupe-rar el tiempo perdido.

No estoy de acuerdo con mi amigo el empresario. Tenemos que confiar en nosotros y en nuestra capa-cidad para adaptarnos a lo que venga. Esa es la acti-tud. Responder a la imagen de un país pequeño que sueña en grande. ¡Vamos que se puede!

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SERVICIOS:

Manejo de plagas Desratización Sanitización Desinsectación Venta de insumos de aseo Veterinaria a domicilio Jardines+

PORTADA Turismo de verano

Pasaron las Fiestas Patrias y en un abrir y cerrar de ojos estaremos preparando la cena de Navidad, luego la de Año Nuevo y poco después ¡las vacaciones! Por eso, antes de que

los destinos comiencen a sobrevenderse y, teniendo en cuenta que siempre es importante anticiparse, quisimos compartir con ustedes algunos datos de lugares que ‘la llevan’

esta temporada.

Además, les contamos que a partir de este mes comenzaremos un ciclo en el que la especialista en viajes, Liliana Oportus, compartirá tips imprescindibles que debemos considerar

a la hora de programar un viaje turístico para que todo resulte como lo planificamos.

Ahora sí, comencemos a vitrinear y soñemos con nuestro próximo destino…

Situada a sólo 30 km de Cancún, es un escondite perfecto para viajeros que buscan paz y soledad, así como para

los apasionados de la naturaleza y la vida silvestre. Su entorno es una reserva natural y parque ecológico, con gran variedad de es-pecies de flora y fauna. También se pueden realizar deportes acuáticos, nado con del-fines, excursiones culturales a Tulum y otros impresionantes sitios mayas. Clima tropical. Excelente relación precio calidad.

VACACIONES TOPDESTINOS PARA UNAS

DESTINO NUEVO

· Playa Maroma: una de las 10 playas más lindas del mundo.

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PLAYAS PARADISÍACAS NO TAN MASIVAS· Samana, República Dominicana

· Playas de Costa Rica:

Manuel Antonio (Parque Nacio-nal), Playa Jaco, Playa Punta Are-nas, Playa Uvita.

Todas muy cerca de la capital, San José (1:30 aprox.) Naturaleza, vol-canes, parques nacionales arenas blancas y aguas cristalinas. Lugar para recorrer con amigos o pareja. Vuelos desde USD 700.

Playa Jaco

Playa Punta Arena

Playa Uvita

· Playa Flamenco e Isla de Culebra, en Puerto Rico

Ubicada a 1 hora y media de San Juan. Arena blanca, agua turque-sa y casi nada de olas Para todo tipo de viajeros, ideal para ir con niños. Vuelos Copa/Avianca Des-de USD 580.

Lugar paradisíaco, con mucha vegetación y contacto con la naturaleza. Para ir en familia, turismo no tan masivo. Vuelos más estadía de 8 días, desde USD 1400.

Parque Nacional

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Expedición Andes Survivors, para aventureros

Tour de 4 días, all inclusive, con vuelo hasta Mendoza, estadía en hotel de San Rafael, comi-das, cabalgata al lugar donde ocurrió el accidente aéreo de los rugbiers uruguayos en 1972 y noche de fogata más pernoc-tación en carpas. Uno de los so-brevivientes es parte de la trave-sía. USD 2.500. (info: vivi.correa@globaltours.cl)

TURISMO JOVEN

· Torres del Paine: experiencia de ensueño.

Destino con una belleza única, donde la natura-leza se muestra en su máximo esplendor. Lleno de aventuras y nuevas experiencias, ideal para visitar con amigos entre octubre y abril (tempo-rada alta, reservar con anticipación). Cuenta con hotelería de alta gama y también refugios y cam-pings. Tener en cuenta que la entrada al parque sólo se realiza con pago en efectivo.

· San Pedro de Atacama / Uyuni

Ubicado en Bolivia, Uyuni es el salar más grande del mundo. Gran opción para quienes buscan aventura. Pasajes aéreos, 3 noches de alojamien-to en hotel en San Pedro, con desayuno y baño privado, más 3 noches de alojamiento compar-tido (refugio) en Bolivia con comidas, traslados y travesía en jeep, con guía en español, aprox. $860.000.

LA NOVEDAD

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Por Liliana Oportus, www.chicureotravel.cl

Las tarifas LOW COST llegaron para quedarse. Sin embargo, es muy importante leer bien las condiciones y tener en cuenta estas claves, que tienen por objetivo evitar dolores de cabeza en el aeropuerto, tras descubrir que el valor final del pasaje se aleja mucho del que vimos en pantalla al momento de la compra.

Las tarifas LOW COST -en su mayoría- no per-miten reembolso. Si compraste y después deci-des no viajar, lo más probable es que no obten-gas devolución.

Para acceder a tarifas económicas lo ideal es comprar con bastante anticipación, como míni-mo 2 meses en temporada baja y hasta 6 meses en temporada alta.

Revisa el itinerario antes de pagar el boleto, ya que generalmente las tarifas económicas tienen una o más escalas que, en ocasiones, pueden hacer perder hasta un día completo en aero-puerto, por lo que no siempre comprar la oferta es la mejor opción.

Según varios bloggers y comentarios en foros, los martes es el mejor día para comprar. De to-das formas, las ofertas de vuelos pueden apare-cer en cualquier momento.

Las tarifas más económicas generalmente no permiten selección de asiento anticipado, por lo tanto se recomienda realizar el check-in el día anterior a la salida del vuelo.

Revisa si el boleto permite llevar valijas. Si sólo permite el equipaje de mano, se debe tener en cuenta que el peso no debe exceder los 8 kg, de lo contrario estarás sujeto a algún cobro extra por parte de la aerolínea.

Revisa las restricciones del boleto que quie-res comprar. Es fundamental estar informado y saber si permite devolución, cambios de fechas, posibles multas por modificaciones, si acepta equipaje facturado, cambios de nombre, etc.

Inscríbete en programas de fidelidad de las di-ferentes líneas aéreas para mantenerte informa-do de las promociones vigentes.

TIPS PARA COMPRAR LOW COST

• Skyscanner (vuelos económicos)• Maps.me (mapas gratuitos que funcionan offline)• Flight Aware (rastreador de vuelos)• Airbnb (alojamientos en todo el mundo)• Booking (reserva de hoteles)

Apps para viajeros

Es un destino para todo tipo de viajeros, con pla-yas hermosas tanto por el Atlántico (San Blas y Boca del Toro) como por el lado del Océano Pa-cífico (Playa Blanca). Además, en Ciudad de Pana-má la vida nocturna es muy variada y hay casinos en la mayoría de los hoteles.

La visita al Canal de Panamá es algo que nadie puede perderse… ¡es maravilloso ver cómo fun-cionan las esclusas y todo el sistema que posibili-ta el comercio interoceánico! Y para quienes quie-ren hacer compras, hay varios malls con precios súper convenientes y está también el puerto de Colón, que es zona libre de impuestos, pero hay que saber que las ven-tas allí son por mayor.

Verónica Malebrán: “Panamá condensa todo”

EXPERIENCIA DE VIAJERO

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COLUMNA

Durante los últimos veinte años me he dedicado a trabajar en te-mas relacionados con la seguridad, por lo que he conocido un sinnúmero de equipamientos y personas dedicadas al rubro,

tanto asesores como instaladores de sistemas de protección; también he tratado en forma más profunda a las policías, con sus grandes vir-tudes y sus limitaciones, me he relacionado con las personas que son blanco de la delincuencia, es decir, todos nosotros, y he conocido a muchos delincuentes, lo que me ha permitido conocer su comporta-miento habitual.

En estas pocas líneas puedo comentar que la mayoría de las personas piensan que su seguridad y la de su familia son responsabilidad del gobierno, policías, empresas de seguridad, porterías, etc., etc., y ese es el primer error, ya que la delincuencia es una conducta de natura-leza humana que está entre nosotros. Podrá haber más o menos, pero siempre estará y todas las instituciones dedicadas a la prevención del delito podrán hacer su mejor esfuerzo, pero nunca podrán garantizar su seguridad. Y el que diga lo contrario está faltando a la verdad.

De lo anterior se desprende que cada individuo es el encargado de su propia seguridad. Así, cada uno junto con su familia debe orientar sus esfuerzos a defenderse de la delincuencia solo y, todos los apoyos externos siempre serán bienvenidos como un suplemento al disposi-tivo de protección de su casa, pero en definitiva debemos cuidarnos nosotros mismos o al menos ser preventivos y no facilitar las cosas a los delincuentes.

Una importante reflexión que debemos hacer frente a este delicado tema es preguntarnos cuánto hemos gastado en equipamiento de seguridad para la casa. La respuesta será triste, ya que nos daremos cuenta de que hemos gastado más en herramientas para el jardín o en el canil para el perro que en la propia seguridad.

Como conclusión, mi recomendación es:

a) La seguridad parte por casa, es un asunto serio y delicado, no lo dejemos en manos de terceros.

b) Apoyemos a nuestras policías siempre, ellas contribuyen significati-vamente a la seguridad (pero no es noticia).

c) Instruyamos a nuestras familias en temas de seguridad e involucré-moslos en todos los aspectos.

d) No esperemos a ser víctimas de un robo u otro delito para tomar medidas preventivas.

e) No enfrentemos a los delincuentes.

REFLEXIONES SOBRE SEGURIDAD

Por Patricio Larraín G.Capitán de Corbeta (R)Infante de Marina

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Ingredientes Gazpacho:

· 1 tarro de tomate en conserva· 2 tarros de jugo de tomate· 250 cc de aceite de oliva· 100 cc de vinagre de jerez· 5 gr de pimienta· 3 kg de tomate· 500 gr de cebolla· 1 kg de pepino· 50 gr de pasta de ajo· 50 gr de perejil· 25 gr de albahaca· 20 gr de orégano

Preparación:

Lavar los tomates y pelar los pepinos. Cortar ambos en cuartos y eliminar todas las pepas. Licuar todos los ingredientes juntos. Filtrar la mezcla con cola-dor y servir bien frío. Decorar con hierbas picadas bien finas.

En el mes de la hispanidad, el chef Esteban Aliaga nos ofrece dos sencillas recetas de la Madre Patria. Ideales para disfrutar en un atardecer de terraza con familiares o amigos…

GAZPACHO, CALAMAR AL AJILLO Y ¡OLÉ!

SABORES

Ingredientes calamar al ajillo:

· 1.5 kg de calamares· 75 cc de aceite de oliva· 20 gr de ajo· 20 gr de perejil· 50 cc de jugo de limón· 30 cc de vino blanco

Amalfi Gastronomía Vanguardista

+56 9 8505 0135Esteban Aliaga

Preparación:

Limpiar los calamares y reservar sus tentáculos.Cortar en aros y saltear en aceite de oliva con ajo.

Apagar con vino blanco y jugo de limón; terminar con perejil picado.

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NARCOS: EL CARTEL CONTINÚA

Al igual que en los ecosistemas naturales, en que cuando sale una especie es reemplazada por otra que ocupa su lugar, la muerte de Pablo

Escobar y la caída del cartel de Medellín dejaron el espacio ideal para que floreciera el Cartel de Cali, con las mismas malas prácticas pero menores dosis de violencia. Esto ya se pudo atisbar al término de la segunda temporada de esta serie, donde el laureado actor chileno Pedro Pascal se perfilaba como el hilo conductor de esta historia verídica mirada desde los ojos de la DEA y de la CIA, que tanto influyeron en el proceso histórico de Colombia.

Como si fuera poco comienza la compleja relación con las FARC y el conflicto bélico presente hasta hoy, las conexiones con el tráfico mexicano (acaban de asesinar en la vida real a un productor de Netflix en México) y, por supuesto, las relaciones con EEUU que le otorgan sensacionalismo a los operativos antidroga. No cabe duda de que en un negocio tan lucrativo como el narcotráfico siempre habrá alguien dispuesto a tomar la bandera, y de que el dicho “Muerto el perro, muerta la rabia”, no corre en este caso….

Por: Iván Donoso M.

Autor: Gabriel LeónEditorial: Sudamericana.

Serie Original de Netflix, 3ª Temporada (ya anunciada la 4ta, ambientada en México)

Elenco: Pedro Pascal (Game of Thrones)Damián Alcázar (Crónicas de Narnia)Alberto Amman (Tesis sobre un Homicidio)Género: Docu-novela históricaMayores de 18 años

Este éxito de ventas es un paseo ágil e interesante por el lado humano de la ciencia, con historias extrañas, tiernas, graciosas, alguna que otra leyenda y un sinfín de “datos freak”, escritos como cuentos cortos. ¿Sabíamos que se pueden guiar misiles con palomas? ¿O que el mito de que las vacunas producen autismo fue un fraude con intereses económicos? ¿O que las fresas de todo el mundo descienden de las chilenas? Gabriel León nos demuestra que “los científicos son personas normales con trabajos no tan normales”. Genial para conversar en reuniones sociales o ser el adulto entretenido al ayudar a los hijos en las tareas escolares.

Por: Luz María del Valle D.

TIEMPO LIBRECine y Literatura

LIBRO DEL MES: LA CIENCIA POP

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