curso nutrición deportiva avanzada

www.altorendimiento.com Teléfono Gratuito 800 007 970

Título de Nutrición Deportiva Avanzada

1 INFORMACIÓN GENERAL

Duración: 350 horas + 50 horas de especialización

Plazo: 12 meses

Materiales: Todo el material se envía a tu domicilio

(excepto material online indicado)

Metodología: A distancia

Certificado: Alto Rendimiento

"Especialista en Nutrición Deportiva Avanzada"


A quién va dirigido

Para aquellas personas que quieren conocer las demandas nutricionales de los deportistas y los

equipo, además trasladar las metas nutricionales específicas del deportista al consumo en la

práctica de alimentos, bebidas y suplementos especiales.

Entrenadores, monitores, personal deportivo o amantes del deporte, la actividad física y el

fitness (Con conocimientos previos. Consulta tú caso)

Alumnos con el curso de nutrición básica de nutrición y ejercicio de altorendimiento.

Licenciado en ciencias de la actividad física y el deporte (graduado) INEF

Graduado en ciencias de la salud

Técnicos superiores en dietética

Diplomados en nutrición humana y dietética que quieran actualizar conocimientos de

nutrición deportiva

Objetivos del curso

Satisfacer los requerimientos de energía y nutrientes necesarios para sostener un

programa de entrenamiento.

Lograr y mantener una contextura ideal para el tipo de evento de competición. Manejar

el entrenamiento y la alimentación para conseguir un nivel de masa corporal, masa

grasa y masa muscular que sea compatible con un buen estado de salud y un buen

rendimiento.

Mejorar la adaptación y la recuperación entre sesiones de entrenamiento, aportando

todos los nutrientes necesarios para estos procesos.

Recuperar el combustible energético y el balance hídrico en cada sesión de

entrenamiento para lograr un óptimo desempeño en cada actividad.

Experimentar y ensayar distintas estrategias dietéticas para la competición a fin de

identificar las prácticas beneficiosas y realizar los ajustes finos.

Mantener un estado de salud y funcionamiento óptimo, y lograr cubrir, en espacial, las

necesidades de algunos nutrientes que son mayores por el entrenamiento intenso.

Reducir el riesgo de enfermedades y lesiones durante el periodo de entrenamiento

intenso para mantener un organismo saludable y un balance energético adecuado, y

aportar nutrientes que se considera que ayudan a la función del sistema inmunitario.

Tomar decisiones debidamente analizadas acerca del uso de suplementos o comidas

deportivas especiales que hayan demostrado mejorar el rendimiento en el

entrenamiento o que cubran las necesidades de nutrientes para tal fin.

Alimentarse para cuidar la salud a largo plazo siguiendo guías de alimentación saludable.


Disfrutar de la comida y del placer de compartirla.

Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

Elaborar un plan dietético dependido de la energía que necesita.

Elaborar de una forma más práctica un menú con diferentes necesidades energéticas.

Conocerá las diferentes patologías relacionadas con la alimentación y su relación con la

actividad física.

Sabrá interpretar un etiquetado alimentario.

Conocer el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y lípido en la actividad

física.

Evaluar la composición corporal del deportista.

Recomendar que tipo de energía y macronutrientes y micronutriente antes, durante y

después de una actividad física.

Conocer los diferentes problemas relacionados con la alimentación.

Metodología

El alumno irá completando cuestionarios de cada unidad y se realizarán prácticas a lo

largo del temario.

El libro del curso se les enviará por mensajería urgente o correo postal dependiendo del

país del alumno.

Al finalizar el curso, el alumno tendrá una revisión oral con el tutor para analizar su

progreso y necesidades.

El alumno realizará un trabajo final que conste en un análisis básico nutricional con una

persona a su elección.

Evaluación

El alumno tendrá una prueba, tipo test o preguntas cortas, por cada tema, on-line.

Examen final.

Un ejercicio final práctico.

2 CONTENIDO

Unidad 1: Elaboración de un plan nutricional repleto de

energía

Elaboración de un plan nutricional repleto de energía


Elaboración de un plan dietético

La pirámide de los alimentos

Dietas deportivas de alta intensidad

Elaboración de una buena dieta deportiva

Tabla de composición de alimentos

Unidad 2: Comer para estar sano toda la vida Dieta y salud cardiaca

Dieta e hipertensión

Dieta y diabetes

Dieta y salud ósea

Fibra para una buena salud

Unidad 3: El desayuno: la clave para una dieta deportiva

con éxito

La importancia del desayuno

Desayuno para los que están perdiendo peso

Desayuno para deportistas

Alternativas de desayuno

Cafeína

Etiquetado

Unidad 4: Comer y cenar: en casa y fuera

Organización

Comida en casa y fuera de casa

Unidad 5: Tentempiés y atracones de tentempiés

Tentempiés saludables

Atracones de tentempiés

Unidad 6: Hidratos de carbono para alimentar el músculo

Hidratos de carbono simples complejos

Índice glucémico

Hidratos de carbono para glucógeno

El metabolismo de los hidratos decarbon

Carga de hidratos de carbono para el ejercicio de resistencia


" La pájara"

Recuperación del entrenamiento diario

Alimentos ricos en hidratos de carbono

Unidad 7: Proteínas para formar y reparar músculos

Determinación de los requerimientos proteicos

Las proteínas y los vegetarianos

Dieta para vegetarianos

Proteína en polvo, batidos y barritas

Problemas de los culturistas

Unidad 8: Reposición de los líquidos que perdemos por el

sudor

Fisiología de los líquidos e hidratación

Hiponatremia y pérdidas de sodio

Elección de líquidos

Alcohol y el deporte

Unidad 9: Recargar energía antes de la actividad física

Fases del aparato digestivo

Recargar energía antes de las sesiones de entrenamiento matutino

Tentempiés antes de entrenar por la tarde

Coma el alimento adecuado en el momento justo

Directrices para el tentempié anterior a la actividad física

Cafeína antes de la actividad física

Unidad 10: Recargar energía durante y después de la

actividad física

Comer durante el ejercicio prolongado

Los calambres

Alimentarse durante las competiciones de varios días

Recuperación tras una actividad prolongada

Unidad 11: Suplementos, potenciadores del rendimiento

y otros productos comerciales para deportistas


Suplementos de vitaminas y minerales

¿Protegen los suplementos nuestra salud?

Potenciadores del rendimiento

Suplementos (alimentos y líquidos)

Unidad 12: Requerimientos nutricionales específicos de la

edad

Nutrición y embarazo

Nutrición familiar

Nutrición para los deportistas mayores

Mujeres, peso y menopausia

Unidad 13: Evaluación de su cuerpo: ¿gordo, en forma o

normal?

¿Por qué tenemos grasa en el cuerpo?

Grasa corporal y ejercicio

La imagen corporal

¿Cuánto debería pesar?

Antropometría

Capítulo 14: Ganar músculo sin acumular grasa

Ganar peso

¿Proteínas extra para desarrollar músculos?

Aumentar las calorías

Bebidas para ganar peso

Comer en el momentos adecuado

Equilibrar la dieta para ganar peso

Capítulo 15: Perder peso sin pasar hambre

Las dietas no funcionan

Perder peso comiendo más

No a todo el mundo le sienta bien lo mismo

Contar las calorías

Medidas para perder grasa

Las dietas de moda


Mitos y verdades sobre la pérdida de peso

Deportistas con categorías de peso.

Capítulo 16: Cuando la dieta se convierte en un problema:

trastornos de la conducta alimentaria y obsesiones

relacionadas con la comida

¿Por qué surgen los trastornos de la conducta alimentaria?

¿Qué es la anorexia?

¿Qué es la bulimia?

Los trastornos de la conducta alimentaria y los deportistas

Hambre: una simple petición de combustible

Delgado a cualquier precio

Las deportistas y la amenorrea

Cómo ayudar

Prevenir los trastornos de la conducta alimentaria

Capitulo 17: Recetas para un rendimiento máximo

Panes y desayunos

Pasta, arroz y patatas

Origen e historia

Composición

Valor nutricional

Ventajas e incinvenientes

Hortalizas y ensaladas

Propiedades nutritivas de las hortalizas frescas

Pollo y pavo

Tipos

Propiedades nutritivas

Ventajas e inconvenientes de su consumo

Pescado y marisco

Carne de vacuno y de cerdo

Legumbre y tofu

Bebidas y batidos

Tentempiés y postres


3 ESPECIALIDADES

El alumno escoge unos de los siguientes bloques de especialización.

CICLISMO DE CARRETERA Y TRIATLÓN

Competición, entrenamiento, composición corporal y fisiología, alimentos deportivos y

suplementos nutricionales de:

Ciclismo de carretera: eventos de un solo día, carrera de etapas, grandes vueltas o tours

Triatlón: distancia de esprín, distancia olímpica o estándar, largas distancias, eventos

por equipos

Medio Ironman y Ironman

CARRERA DE MEDIA Y LARGA DISTANCIA



Media y larga distancia de programa de pista, carreras de calle y campo a través.

NATACIÓN Y REMO



Estilo libre, espalda, pecho, mariposa e individual.

Scull (2 remos por remero) y Sweep (1 remo por remero)

CARRERAS DE VELOCIDAD Y SALTOS



Vallas, triple salto, salto en altura, salto de longitud.

DEPORTES DE EQUIPO EN CAMPO



Fútbol, fútbol americano, futbol canadiense, futbol australiano, fútbol galés

Rugby 15 y 13


Hockey sobre césped

DEPORTES DE EQUIPO DE PISTAS Y DE INTERIOR



Baloncesto

Bádminton

Squash

Hockey sobre hielo

DEPORTES DE RAQUETA



Bádminton

Tenis

DEPORTES DE FUERZA Y POTENCIA



Lanzamiento de jabalina,

Lanzamiento de peso, disco, martillo

Levantamiento de peso y halterofilia.

DEPORTES CON CATEGORÍAS DE PESO



Carreras hípicas- jockeys

Remo ligero

Halterofilia olímpica

Boxeo aficionado y profesional

Yudo, karate, taekondo, lucha internacional

GIMNASIA



Ejercicio de piso


Barra en altura

Barra paralelas

Caballo con arzones

Anillas

DEPORTES DE INVIERNO



Esquí nórdico

Esquí alpino

Esquí acrobático o de estilo libre

Snowboard

Patinaje de velocidad.

4 MATERIAL INCLUIDO

El material se compone de libro físico.

En la plataforma hay artículos de actualización para aquellos alumnos que deseen

profundizar.

El alumno dispondrá de herramientas para el cálculo de calorías, metabolismo y

composición corporal.

5 PROFESORADO

Director Ricardo Segura Falcó

Profesor Principal José Miguel Martínez Sanz


6 MÉTODOS DE PAGO

Financiación

Método Cuota Inicial Meses Cuotas Total

1 Pago 1200€ x x 1200€

Plazos 300€ 9 100€ 1200€

Certificación 120€

Para otras modalidades de financiación con [email protected] o llamando al 800 007

970

Ingreso/Transferencia en cuenta:

CaixaBank (La Caixa) : 2100 - 5042 - 36 - 0200053722.

La confirmación de la transferencia puede demorarse varios días.

Transferencia internacional:

Puedes realizar el pago a través de cualquier sucursal bancaria en el mundo, tan solo debes

acudir con el numero IBAN y el códifo BIC/SWIFT de nuestra cuenta internacional en CaixaBank

(La Caixa). La confirmación de la transferencia puede demorarse varios días.

IBAN: ES77 2100 5042 36 0200053722

SWIFT: CAIXESBBXXX

Tarjeta de crédito/débito:

Aceptamos tarjetas para sus pagos, el pago es rápido y no supone ningún gasto adicional para

el alumno.

Paypal:

Aceptamos pago mediante PayPal. Esta opción estara unicamente disponible en las

promociones de un solo pago.

Domiciliación bancaria:

Unicamente válida para pago en cuotas (la primera cuota deberá realizarise mediante otro

método de pago). La devolución de cualquiera de las cuotas conllevara una penalización

acordada en la hoja de matrícula.

mailto:[email protected]


Western Union:

1. Primero tiene que enviar el importe a la siguiente dirección:

Alto Rendimiento

Ricardo Segura Falcó

C/ El Cami nº 83

Código Postal: 03801

Alcoy (Alicante) España

Teléfono: +34 966 337 135

En la oficina de Western Union le dirán cual es la cantidad correspondiente en su

moneda.

2. Una vez realizado el pago, nos tiene que enviar un email indicando el número NTCM

que le habrán entregado en la oficina WU, su nombre, dirección postal completa y

teléfono. Esto nos permitirá retirar el dinero.

Recuerda indicar tu nombre al realizar cualquiera de las operaciones

Para todos los cursos de Alto Rendimiento que se imparten mediante la plataforma online,

podrás realizar las prácticas en tu ciudad . Contáctanos para más información.

Notas: Aquellos exalumnos que hayan realizado algún curso en Alto Rendimiento y/o estudios

superiores y estén interesados en los Master de especialización, Experto universitario o Especialista

universitario, y deseen convalidar asignaturas o gestionar créditos ECTS, por favor contactar con el

Departamento de Dirección.

Aquellos alumnos que deseen solicitar una beca de estudios por favor poneros en contacto con el

Departamento de Dirección.

Los contenidos, el profesorado,metodología y la evaluación de los cursos están sujetos a posibles

modificaciones, cambios o ajustes para mantener la información y formación actualizada.

Los contenidos de los cursos ofrecidos por Alto Rendimiento pueden estar publicados en otras

plataformas externas pero el contenido final será siempre el que aparezca en esta página web.

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