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CULTIVO DE TRIGOCULTIVO DE TRIGO

Análisis de Rentabilidad ciclo Análisis de Rentabilidad ciclo OO--I 2005/2006I 2005/2006

Costos de cultivo ciclo OCostos de cultivo ciclo O--I I 2006/20072006/2007

Octubre 2006

Dirección de Consultoría en AgronegociosDirección Regional OccidenteResidencia Estatal Guanajuato

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Índice

1. Antecedentes.2. Objetivos del trabajo.3. Resultados de rentabilidad.4. Situación actual de los costos de cultivo.5. Costos de Cultivo de Trigo.6. Análisis de ingreso, costo y utilidad por

tonelada de Trigo7. Período de siembra y cosecha del Trigo.8. Zonas de aplicación de los costos.9. Determinación del Ingreso Neto Anual por

hectárea y superficie máxima por estrato10. Conclusiones.11. Recomendaciones.

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1. Antecedentes.

• Trabajar en la Estrategia núm. 1 “Crecer la base de acreditados pequeños”.– Eficientar la fabricación de proyectos de financiamiento.– Ampliar los servicios financieros a pequeños productores.– Crear nuevos esquemas de operación que faciliten el

acceso al financiamiento.

• Parametrizar para atender las líneas de producción con más PD1 y PD2.– Caña de azúcar– Ganado bovino carne y doble propósito– Maíz, Fríjol, Sorgo y Trigo

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2. Objetivos del trabajo.

• Evaluar la rentabilidad del Trigo ciclo O-I 2005/2006

• Elaborar los costos de producción para el ciclo agrícola O.I 2006/2007.

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3. Resultados de rentabilidad del trigo ciclo O-I 2005/2006.

Ingresos por tonelada de Trigo que recibió el productor en Guanajuato

ConceptoImporte ($/ton)

Precio de venta 1,750

Apoyo a la comercialización (Gob. Federal)

150

Apoyo a la Competitividad ($400/ha *)

59

Procampo ($963/ha *) 142

Ingreso total 2,101

* Se divide entre un rendimiento promedio de 6.8 ton/ha según las encuestas.

17% SUBSIDIOS

($351)

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3. Resultados de rentabilidad del trigo ciclo O-I 2005/2006 de casos encuestados.

RENDIMIENTO (TN/HA)

7.13 7.156.32 6.12

7.60

6.53 6.736.93

0.001.002.003.004.005.006.007.008.00

5 23 30 30 40 90 95 120TAMAÑO DE EMPRESA (Ha)

TON

Rendimiento promedio = 6.81 ton/ha

De casos encuestados

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Ingreso promedio por Ha. Ventas de Trigo $12,264 (83%)

$14,786 Por Subsidios $ 2,522 (17%)

INGRESOS POR HA.

13,473

11,42813,680

10,71011,704

12,51312,478

12,128

2,523

2,493

2,551

2,4312,461

2,5862,5832,553

02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,00016,00018,000

5 23 30 30 40 90 95 120

Tamaño de Empresa (Ha)

Peso

s

Por Ventas Por Subsidios

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3. Resultados de rentabilidad del trigo ciclo O-I 2005/2006 de casos encuestados .

COSTOS DE PRODUCCIÓN POR HA

8,76611,385

7,813 9,512 8,390 9,090 10,284 8,501

2,947

2,935

2,7573,131 3,238 2,203

2,9873,071

02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,00016,000

5 23 30 30 40 90 95 120TAMAÑO DE LA EMPRESA (HA)

($)

Costos Variables Costos Fijos

Costo total promedio por ha:

$12,126

Variables $9,218 (76%)

Fijos $2,909 (24%)

Punto de Equilibrio CON Subsidios

5.59 ton/ha

En los costos fijos incluye el costo de renta de la tierra

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Considerando todos los ingresos y todos los costos del cultivo de trigo, la Utilidad Neta promedio es de $2,660/Ha

Total de Ingresos y Costos ($/Ha)

14,68015,099

15,99613,920

16,231

13,14114,16515,060

11,57213,27111,29311,628

12,644

10,570

14,320

11,713

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

16,000

18,000

5 23 30 30 40 90 95 120

Tamaño de empresa encuestada (Ha)

Peso

s

Ingreso total Costo total

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Costo total promedio por Ton $1,789

Ingreso promedio por Ton SIN Subsidios $1,750

Ingreso promedio por Ton CON Subsidios $2,170

En los costos incluye el costo de renta de la tierra

Análisis Con Subsidios y Con Renta ($/Ton)

1,690

2,008

1,478

2,0011,900

2,032

1,719

1,486

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

5 23 30 30 40 90 95 120

Tamaño de empresa encuestada (ha)

Peso

s

Ingreso por Ton Costo de producción por Ton

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Utilidad Neta promedio por ha:Con renta $3,044

Sin renta $5,444

Utilidad Neta CON subsidios($/Ha)

3,608

7,203

5,796

3,616

7,310

4,5864,318

7,112

3,296

1,116

4,810

2,086 1,818

5,503

1,108

4,612

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000

5 23 30 30 40 90 95 120Tamaño de empresas encuestadas (Ha)

Peso

s

SIN RENTA DE LA TIERRA CON RENTA DE LA TIERRA

Todas las empresas obtuvieron utilidades

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Utilidad Neta promedio por ha:Con renta $ 521

Sin renta $2,921

SIN Subsidios y SIN Renta las Empresas

mostraron Utilidades.

Utilidad Neta SIN subsidios($/Ha)

4,590

3,244

1,033

4,724

2,125 1,887

4,652

1,116744

-1,467

2,224

-375 -613

2,952

-1,384

2,090

-2,000

-1,000

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

5 23 30 30 40 90 95 120

Tamaño de empresas encuestadas (Ha)

Peso

s

SIN RENTA DE LA TIERRA CON RENTA DE LA TIERRA

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Utilidades Netas promedio por ha:Con renta y Con gastos financiero $2,660

Con renta y Sin gastos financieros $3,044

Todas las empresas obtuvieron utilidades.

Utilidad CON subsidios, CON Renta, CON gastos financieros ($/Ha)

4,612

1,108

5,503

1,8182,086

4,810

1,116

3,296

2,967

740

4,529

1,521 1,513

4,939

649

4,424

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

5 23 30 30 40 90 95 120

Tamaño de empresas encuestadas (Ha)

Peso

s

CON Subsidios, CON Renta y Sin Gastos FinancierosCon Subsidios, CON Renta y CON Gastos Financieros

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Densidades de siembra

Fertilización muy concentrada en Nitrogenados

DiagnósticoOportunidades

de mejora

Concepto Unidad Mínimo Máximo1002043706

875,600

36

90

Semilla Kg/Ha 300Nitrógeno Kg/Ha 427Fósforo Kg/Ha 100Potasio Kg/Ha 60Gasolina Lt 62Diesel Lt 223Agua de riego M3 8,400Mano de obra Jornales 9Horas Máquina en labores Hr 15Potencia de tractor HP 130

Insumos estratégicos utilizados en promedio por Ha.

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3. Resultados de rentabilidad del trigo ciclo O-I 2005/2006, promedio de casos encuestados.

6 conceptosrepresentan el 73% de los

costos de producción.

Concepto Monto ($)Fertilizantes 2,966 Renta de la tierra 2,400 Semillas 988 Energía electrica 890 Insumos químicos 847 Diesel 766 Servicios 674 Mano de obra otras labores 585 Depreciacion de maquinaria, equipo y const. 393 Costo financiero de corto plazo 384 Administración de riesgos 287 Agua 263 Mano de obra operación de máquinaria 249 Mantenimiento de maquinaria y equipo 225 Gasolina 95 Administración de la empresa 59 Mantenimiento de const. e instalaciones 34 Impuestos 23

Suma 12,126

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4. Situación actual de los costos de cultivo.

• Cada Parafinanciera elabora sus propios costos de cultivo y define cuotas de financiamiento.

• En el estado de Guanajuato el Trigo harinero se produce bajo las modalidades de riego por Gravedad y Bombeo.

• El 95% de la producción de trigo es de gluten suave (variedades Salamanca, Saturno, Cortazar, Santana y Salmeja), lo que provoca una sobre oferta y bajo precio en su comercialización.

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4. Situación actual de los costos.

• En el ciclo O-I 2005/06, el rendimiento promedio según encuestas en riego por bombeo fue de 7.0 ton/ha y en riego por gravedad fue de 6.32 ton/ha, en este último sólo se dieron 3 riegos de auxilio por falta de agua en las presas.

• Las Parafinancieras son las empresas comercializadoras de granos, insumos y Módulos de riego.

• El seguro agrícola es a través de los Fondos de Aseguramiento.

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5. Costos de Cultivo de Trigo, proyectados para el ciclo O-I 2006/2007.

Nota: Desglose de los costos en Hoja anexa

Concepto Trigo BMF Trigo GMFPreparación de terreno 1,300 1,300Siembra 1,356 1,356Fertilización 3,026 3,026Riegos 2,138 1,470Control de plagas 230 230Control de malezas 1,230 1,230Cosecha 805 805Diversos (incluye renta) 2,865 2,865

Total 12,950 12,296

Costo $/ha

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6. Análisis de ingreso, costo y utilidad de Trigo ciclo O-I 2006/2007 ($/Ton)

Concepto Trigo BMF Trigo GMFPrecio de venta del físico 1,750.0 1,750.0

Precio Con Subsidios (comercialización y competitividad). 1,959.0 1,959.0

Costo de producción Con Renta de la tierra 1/. 1,963.0 1,922.7

Costo de producción Sin Renta de la tierra 1/ 1,305.9 1,584.5

Utilidad Sin Subsidios y Con Renta -213.0 -172.7

Utilidad Sin Subsidios y Sin renta 444.1 165.5Utilidad Con Subsidios y Con renta -4.0 36.3Utilidad Con Subsidios y Sin renta 653.1 374.51/ Los costos de producción Incluye, depreciaciones y gastos financieros.

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Cultivo y Modalidad

Período de Siembra

Período de Cosecha

Trigo BMFy

Trigo GMF

1° Diciembreal

10 Enero

15 Abrilal

15 Mayo

7. Período de siembra y cosecha del Trigo.

8. Zonas de aplicación de los costos.Cultivo y Modalidad Zona de aplicación

Trigo BMFy

Trigo GMF

Zonas Agrícolas de las Agencias Irapuato, Pénjamo y Valle de Santiago.

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9. Determinación del Ingreso Neto Anual por hectárea y superficie máxima por estrato.

CONCEPTOS Trigo BMF Trigo GMF

RENDIMIENTO TON/HA 7.0 6.8PRECIO DE VENTA 1,959.0 1,959.01.- INGRESOS POR VENTA 13,713.0 13,321.22.- EGRESOS POR COSTOS: 13,741.0 13,074.4 COSTOS DE OPERACIÓN 12,950.0 12,282.0 INTERESES 359.0 360.4 DEPRECIACION 1/ 432.0 432.03.- UTILIDAD -28.0 246.84.- PROCAMPO 2/ 963.0 963.05.- UTILIDAD + PROCAMPO 935.0 1,209.8

INGRESOS EN SALARIOS MINIMOS 3/1000 vsmz 45,810 45,8103000 vsmz 137,430 137,430mas de 3000 vsmz > 137,430 > 137,430

SUPERFICIE MAXIMA PARA CADA ESTRATONo. Has para PD1 49 38No. Has para PD2 147 114No. Has para PD3 >147 >114

1/ Depreciación: Maquinaria y equipo de acuerdo a las labores. En bombeo la depreciación del pozo esta incluido en los costos. 2/ El monto del Procampo corresponde al obtenido por el productor en el ultimo ciclo $963.00/ha. 3/ Todos los Mpios de Guanajuato se ubican en la zona geografica "C" $45.81 Nota importante: La estratificación aplica exclusivamente para la siembra de trigo y un solo ciclosin considerar otros ingresos u otro cultivo

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10. Conclusiones.

- El precio del trigo harinero que pagaron las bodegas fue de $1,750/ton y el gobierno otorgó subsidios, $150.00/ton por apoyos a la comercialización y $400.00/ha de apoyo a la competitividad; por lo tanto, el precio fue superior al Ingreso objetivo de $1,800/ton.

- Los subsidios representan el 17% en promedio de los ingresos por hectárea cosechada de trigo (apoyos a la comercialización, competitividad y Procampo).

- Se identifica que el 50% de las empresas encuestadas, rentan tierras para compactar una mayor superficie.

- Las oportunidades de mejora se observan en acciones para mejorar la fertilización y densidad de siembra (el Sr. Juan Manuel Montibeller del municipio de Irapuato, sembró 100 Kg. de semilla en surcos y su rendimiento fue de 6.73 ton/ha, similar a densidades mayores).

- El cultivo de trigo demanda más agua que la cebada por lo tanto debe considerarse su disponibilidad en las presas o sembrarse en las áreas de bombeo.

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11. Recomendaciones.

- Los costos de producción proyectados son indicativos en base a la información de los productores encuestados, están sujetos a revisión y adecuación en zonas no consideradas.

- La presente información puede ser útil para el diseño de esquemas de financiamiento para pequeños productores.

- La estratificación enunciada solo aplica cuando los acreditados siembren sus parcelas en el ciclo otoño-invierno, debiendo considerar cuando corresponda los ingresos provenientes del ciclo Primavera-Verano y otras actividades incluyendo las no agropecuarias.

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