#cucharasdesaluddiamundi-cp515.wordpresstemporal.com/wp-content/... · 5 día del dietista-...

Día del Dietista- Nutricionista (DD-N)24 NoviembreCampañaespecial twitter#DMDN

2016

Dietista-NutrizionistenEguna

Día doDietistaNutricionista

Dia delDietistaNutricionista

DietitianNutritionistDay

#CucharasDeSalud

Este 24 de noviembre celebramos el Día Mundial del Dietista-Nutricionista y por ello, queremos:

Reivindicar la figura del Dietista-Nutricionista y dar a conocer nuestra profesión

Hablar sobre el tema elegido para este año: las legumbres.

Necesitamos que nos ayudes a hablar de estos temas en redes sociales y para ello hemos preparado una serie de tuits de 140 caracteres en todas las lenguas oficiales e inglés. Puedes elegir los que más te gusten y tuitearlos antes y después del 24N.

En catalán (páginas 9 a 12), en euskera (páginas 13 a 16), en gallego (páginas 17 a 20), en valenciano (páginas 21 a 24) y en inglés (páginas 25 a 28).

No olvides los hashtags#DMDN #CucharasDeSalud

www.diamundialdietistanutricionista.org

3

Día del Dietista- Nutricionista24 Noviembre

2016

Sobre la profesión

LDéjate de dietas milagro y acude a un dietista-nutricionista. Cambiarás de hábitos, mejorará tu vida #DMDN #CucharasDeSalud

LTienes derecho a un dietista-nutricionista en tu sistema de salud, al igual que ya los hay en muchos países europeos #DMDN #CucharasDeSalud

LHay que frenar la desnutrición hospitalaria. Necesitamos dietistas-nutricionistas en hospitales #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Pides a tu vecina que te recete? Pues tampoco le pidas una dieta… acude a un dietista-nutricionista #DMDN #CucharasDeSalud

LNo queremos un país de obesos. Necesitamos más dietistas-nutricionistas que nos ayuden a alimentarnos bien #DMDN #CucharasDeSalud

Sobre las legumbres

LEl 24 noviembre, se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista: Este año las protagonistas: LAS LEGUMBRES #CucharasDeSalud #DMDN

LCon el #DMDN queremos difundir el papel del #DN y ponernos al servicio de los ciudadanos que puedan necesitar consejo nutricional.

LLas guías recomiendan legumbres 2-4 v/sem, pero estudios muestran efectos beneficiosos si se aumenta más de 4 v/sem. #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Sabías que el ilustre Don Quijote ya incluía legumbres en su dieta? #CucharasDeSalud #DMDN

LLas legumbres son semillas secas y comestibles que se obtienen de las plantas leguminosas para ser consumidas #DMDN #CucharasdeSalud

LDebido a sus propiedades nutricionales las legumbres NUNCA deberían pasar de moda! Hazles un hueco en tu mesa! #DMDN #CucharasdeSalud


#CucharasDeSaludwww.diamundialdietistanutricionista.org

5


2016

LPor su bajo contenido en grasa y su alto contenido en fibra, las legumbres son ideales en todo tipo de dietas #DMDN #CucharasDeSalud

LLa legumbre es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea como el pan, el arroz o las las patatas. #DMDN #CucharasDeSalud

LEn 1960 se consumían 12-14 kg/persona/año de legumbre; en 2015, solo 3,06 kg/persona/año #DMDN #CucharasDeSalud

L3 veces a la semana, la legumbre es muy sana: garbanzo, lenteja, alubia, soja, guisante, haba, altramuz, cacahuete. #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres son ricas en proteínas de origen vegetal, podemos mejorar su calidad si se combina con cereales #DMDN #CucharasDeSalud

L«Lentejas, garbanzos y judías, ponen el intestino al día». #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres son una importante fuente de fibra, consumidas enteras, sin quitar la piel... #DMDN #CucharasDeSalud

LLa soja y el cacahuete son ricos en grasas y sirven de materia prima para la extracción de aceites #DMDN #CucharasDeSalud

LLas proteínas de origen vegetal se pueden digerir tan bien como las de origen animal. #DMDN #CucharasDeSalud

LNo es necesario comer diferentes tipos de proteínas vegetales en la misma comida; es más importante el balance diario. #DMDN

LNo contienen grasa ni colesterol. Son libres de gluten por lo que pueden ser consumidas por personas celíacas #DMDN #CucharasDeSalud

LContienen vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio, potasio o fósforo #DMDN #CucharasDeSalud

LPara mejorar la absorción de hierro de legumbres, se recomienda combinarlas con fuente de vitamina C #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Por qué consumir legumbres? Porque son ricas en nutrientes y una buena fuente de proteínas de origen vegetal #DMDN #CucharasDeSalud

6


2016

L¿Por qué consumir legumbres? Porque son económicas: 1 kg de legumbre cuesta la mitad que 1 kg de pollo #DMDN #CucharasDeSalud

L1 kg de legumbres cuesta la décima parte que 1 kg de ternera. Son sanas y económicas. ¿Qué más podemos pedir? #DMDN #CucharasDeSalud

LOtra razón para comer legumbres: Pueden conservarse largos periodos de tiempo sin que pierdan propiedades. #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres son muy versátiles, pueden cocinarse: cocidas, germinadas, en ensaladas, en hamburguesas… #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres fomentan la agricultura sostenible y la protección del suelo. SOSTENIBILIDAD y SALUD de la mano #DMDN #CucharasDeSalud

LSu consumo diario de legumbres ayuda al control de la hipertensión arterial (en hipertensos como en normotensos) #DMDN #CucharasDeSalud

LEl consumo regular de legumbres se asocia con una disminución de los valores de colesterol total y LDL. #DMDN #CucharasDeSalud

LEl consumo regular de legumbres se asocia con una disminución del riesgo de padecer cáncer colorectal. #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres son aptas y recomendadas en dietas de adelgazamiento: !Que no te cuenten cuentos! #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Por qué no cocinar para niños legumbres de manera diferente y divertida?!ATREVETE! Pregunta a tu dietista #DMDN #CucharasDeSalud

LAtrévete a innovar con legumbres: en ensalada con verduras, como plato único, y aliñado con una vinagreta #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Por qué no pruebas las legumbres en puré, ellas solas o con verduras variadas? #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Y si preparas hamburguesas de legumbre? de garbanzos, lentejas, soja…Las posibilidades están en tu imaginación #DMDN #CucharasDeSalud


7


2016

LPrepara hamburguesas: tritura legumbre, mezcla con huevo, avena/harina/pan y especias: saludables y riquisimas #DMDN #CucharasDeSalud

LCocina legumbres en tortilla, salteadas con verduras, con jamón, como guarnición, en forma de paté... #DMDN #CucharasDeSalud

LPrueba platos internacionales: HUMMUS(crema garbanzo/zumo limón/aceite oliva/sésamo)FALAFEL(croqueta garbanzo)#DMDN #CucharasDeSalud

LLa clave: legumbre acompañada de verdura,hortaliza y/o cereales integrales: Deja de lado las carnes procesadas #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Sabías que los garbanzos son la legumbre más consumida por los españoles? #DMDN #CucharasDeSalud

L¿Sabías que la legumbres se cultivan en todo el mundo, a excepción de los desiertos estériles y los polos? #DMDN #CucharasDeSalud

LLa legumbre es un alimento apto en todas las religiones. #DMDN #CucharasDeSalud

LEn España existen 8 Indicaciones Geográficas Protegidas y 2 Denominación de Origen Protegida de Legumbre #DMDN #CucharasDeSalud

LCon el cultivo de legumbres se contribuye a reducir los gases de efecto invernadero. #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres necesitan un 20% menos de agua para crecer que los productos de origen animal. #DMDN #CucharasDeSalud

LLas legumbres fomentan la agricultura sostenible y la producción del suelo, pueden mejorar la fertilidad del suelo #DMDN #CucharasDeSalud

LCon el consumo de las legumbres estamos contribuyendo a proteger nuestro planeta #DMDN #CucharasDeSalud

L!RECUERDA: Cada cuchara de legumbre es una cuchara de salud! #DMDN #CucharasDeSalud


IDIOMAS


#CucharasDeSalud

Idioma CAT EUS GAL VAL ENGPágina 9 13 17 21 25

9

El 24 de novembre se celebra el Dia Mundial del Dietista-Nutricionista: Aquest any les protagonistes: LES LLEGUMS #CulleresDeSalut #DMDN2016

En aquesta 3era edició del #DMDN2016, les protagonistes son LES LLEGUMS. Posa-les en el teu dia a dia. #CulleresDeSalut

Amb el #DMDN2016 volem difondre el paper del #DN i posem al servei del ciutadans que puguin necessitar consell nutricional.

¿Sabies que a l´antic testament ja es feia referència als llegums com un aliment molt nutritiu? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Les guies recomanem un consum de llegums de 2-4v/setmana, però els estudis mostrem efectes beneficiosos si es consumeixem mès de 4v/setmana

¿Sabies que l’il·lustre Don Quixot ja incloïa llegums en la seva dieta? #DMDN2016

Els llegums són llavors seques i comestibles que s’obtenen de les plantes lleguminoses per a ser consumides #DMDN2016 #CulleresDeSalut

La característica principal de les llegums és que tenen el fruit dins de la beina! Gaudeix-a la teva taula! #DMDN2016 #CulleresDeSalut

A causa de les seves propietats nutricionals dels llegums MAI haurien de passar de moda! Fes-los un lloc en la teva taula! #CulleresDeSalut

Pel seu baix contingut en greix i el seu alt contingut en fibra són ideals en tot tipus de dietes, acompanyats de verdures, hortalisses, cereals

El llegum és un dels aliments bàsics de la dieta mediterrània com el pa, l›arròs, les patates. #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Fins als anys 60, els llegums es consumien gairebé diàriament a Espanya, des de llavors el consum ha baixat #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Els canvis socials, polítics i econòmics han influït en el consum de llegum: el seu consum ha baixat #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El 1960 es consumien 12-14 kg/persona/any de llegum; el 2015, només 3,06 kg/persona/any #DMDN2016 #CulleresDeSalut

3 vegades a la setmana, el llegum és molt sana: cigró, llentia, mongeta, soja, pèsol, fava, tramús, cacauet #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Els llegums són riques en proteïnes d‘origen vegetal, podem millorar la seva qualitat si es combinan amb cereals #CulleresDeSalut

«Llenties, cigrons i mongetes, posen l‘intestí al dia» #DMDN2016 #CulleresDeSalut

TWEETS PER A DMDN2016: LLEGUMS

Dia del Dietista- Nutricionista24 Novembre

2016

CAT#CulleresDeSalut

10

Són una important font de fibra, consumides senceres, sense treure la pell #DMDN2016 #CulleresDeSalut

La soja i el cacauet són rics en greixos i serveixen de matèria primera per a l‘extracció d’olis #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Les proteïnes d‘origen vegetal es poden digerir tan bé com les d‘origen animal. #DMDN2016 #CulleresDeSalut

No cal menjar diferents tipus de proteïnes vegetals en el mateix àpat, és més important el balanç diari #DMDN2016

No contenen greix ni colesterol.Son lliures de gluten pel que poden ser consumides per persones celíaques #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Contenen vitamines del grup B i minerals com ferro, magnesi, potassi o fòsfor #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Per millorar l’absorció de ferro de llegums, es recomana combinar-les amb font de vitamina C #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Els llegums són molt completes des del punt de vista nutricional #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Pel seu baix preu, facilitat d’emmagatzematge, versatilitat han de ser protagonistes en la nostra alimentació #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Una ració de llegum per a adults es consideren 60-90 grams en cru, entre 150- 225 grams en cuinat #DMDN2016 #CulleresDeSalut

La ració per a població infantil i juvenil és entre 30-60 gr en cru (segons l’edat) 75-150 gr en cuita #DMDN2016 #CulleresDeSalut Per què consumir llegums? Perquè són riques en nutrients i una bona font de proteïnes d’origen vegetal #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Per què consumir llegums? Perquè són econòmiques: 1 kg de llegum costa la meitat que 1 kg de pollastre #DMDN2016 #CulleresDeSalut

1 kg de llegum costa la desena part que 1 kg de vedella. Són sanes i econòmiques. Què més podem demanar? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Una altra raó per menjar llegums: Poden conservar llargs períodes de temps sense que perdin propietats #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Tenen gran versatilitat a la cuina, poden cuinar-se: cuites, germinades, en amanides, en hamburgueses… #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El seu cultiu fomenta l’agricultura sostenible i la protecció del sòl: SOSTENIBILITAT I SALUT de la mà #DMDN2016 #CulleresDeSalut


2016

CAT#CulleresDeSalut

11


2016

CAT

El consum regular de llegums de-un diari-offers alguns beneficis per a la salut! Que no faltin a la teva taula! #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El seu consum diari ajuda en el control de la hipertensió arterial (tant en hipertensos com en normotensos) #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El consum regular de llegums de si associa amb una disminució dels valors de colesterol total i de LDL #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El consum regular de llegums s’associa amb una disminució del risc de patir càncer colorectal #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Els llegums són aptes i recomanades en dietes d’aprimament: Que no t’expliquin contes! #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Llegums: protagonistes en plats típics: fabada, cigrons-espinacs, mongetes-coliflor, cuit madrileny … # DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿Per què no cuinar per a nens llegums de manera diferent i divertida?! ATREVEIX-TE! Pregunta al teu dietista #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Atreveix-te a innovar amb llegums: en amanida amb verdures, com a plat únic, i amanit amb una vinagreta #DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿Per què no les proves en puré, elles soles o amb verdures variades? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿I si prepares hamburgueses de llegum? de cigrons, llenties, soja ... Les possibilitats de la vostra imaginació #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Prepara hamburgueses: tritura llegum, barreja amb ou, civada / farina / pa i espècies: saludables i boníssimes # DMDN2016 #CulleresDeSalut

Cuina llegums en truita, saltejades amb verdures, amb pernil, com a guarnició, en forma de paté ... #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Prova plats internacionals: HUMMUS (crema cigró /suc llimona /oli oliva /sèsam) falafel (croqueta cigró) #DMDN2016 #CulleresDeSalut

La clau: llegum acompanyada de verdura, hortalissa i/o cereals integrals: Deixa de costat les carns processades #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Converteix la seva recepta tradicional a moderna: disminueix l’ús de carns processades i el cereal no integral #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Augmenta l’ús de cereals integrals, hortalisses i fruits secs: els millors complements per als llegums #DMDN2016 #CulleresDeSalut

#CulleresDeSalut

12


2016

CAT

Descobreix tot tipus de llegums al mercat: seques, fresques, congelades, cuites, com farina, derivats #DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿Sabies que els cigrons són el llegum més consumida pels espanyols? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿Sabies que L’Índia és el major productor mundial de llegum? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿Sabies que les llenties, juntament amb els pèsols i la soja no necessiten remull? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

¿Sabíeu que la llegums es conreen a tot el món, a excepció dels deserts estèrils i els pols? #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El llegum és un aliment apte en totes les religions. #DMDN2016 #CulleresDeSalut

A Espanya existeixen 8 Indicacions Geogràfiques Protegides i 2 Denominació d’Origen Protegida de Llegum #DMDN2016 #CulleresDeSalut

El cultiu de llegums contribueix de manera positiva en el canvi climàtic. #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Amb el cultiu de llegums es contribueix a reduir els gasos d’efecte hivernacle. #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Els llegums necessiten un 20% menys d’aigua per créixer que els productes d’origen animal. #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Fomenten l’agricultura sostenible i la producció del sòl, poden millorar la fertilitat del sòl #DMDN2016 #CulleresDeSalut

Amb el consum de les llegums estem contribuint a protegir el nostre planeta #DMDN2016 #CulleresDeSalut

RECORDA!: Cada cullera de llegum és una cullera de salut! #DMDN2016 #CulleresDeSalut

#CulleresDeSalut

13

Dietista-Nutrizionisten Eguna

2016ko azaroaren 24an

EUS

Azaroak 24an Dietisten-Nutrizionisten Munduko Eguna ospatzen da. Aurtengo protagonistak: LEKALEAK #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

aren 3. edizio honetan, protagonistak LEKALEAK dira. Jar itzazu zure egunerokoan #OsasunGoilarakadak

#DNME2016 rekin #DNn papera hedatu ta gure burua nutrizio-aholkua behar dezaketen herritarren zerbitzura jarri nahi dugu #OsasunGoilarakadak

Bazenekien testamentu zaharrean, lekaleak jada oso elikagai elikagarritzat jotzen direla? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Gomendioa lekaleak astean 2-4 aldiz jatea da, hainbat ikerketek astean lautan baino gehiago irenstearen onurak baieztatu dituzten bitartean

Bazenekien On Kixoteak lekaleak jaten zituela? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak landare leguminosoetatik kontsumitzeko lortzen diren hazi lehor eta jangarriak dira #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleen ezaugarri nagusia fruitua zorro barruan dutela da. Goza itzazu zure mahaian! #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Bere nutrizio-ezaugarriengatik lekaleek ez lukete INOIZ modaz pasatu behar. Egin iezaiezu lekua zure mahaian! #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Koipe gutxi eta zuntz asko dutelako, dieta-mota guztietarako gomendatzen dira: barazkiekin, zerealekin #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak, ogia, arroza eta patatekin batera dieta mediterraneoko oinarrizko elikagaiak dira #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

60 urteetara arte lekaleak ia egunero kontsumitzen ziren Espainian, harezkero kontsumoa jaitsi da #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Aldaketa sozial, politiko eta ekonomikoak eragina dute lekale-kontsumoan: bere kontsumoa jaitsi da #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

1960an 12-14 kg/pertsona/urte lekale kontsumitzen ziren; 2015ean, 3,06 kg/pertsona/urteko soilik #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak astean 3tan jatea osasungarria da: txitxirioa,dilista,babarruna,soja,ilarra,baba,eskuzuria,kakahuetea #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak proteina begetaletan aberatsak dira, zerealekin batera hartuz euren kalitatea hobetu dezakegu #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

#OsasunGoilarakadak

14

Dietista-Nutrizionisten Eguna


EUS

Azala kendu gabe janez gero, zuntz-iturri garrantzitsua dira. #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Soja eta kakahuetea koipeetan dira aberatsak eta lehengai gisa balio dute olio-erauzketarako #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Jatorri begetaleko proteinak abere-jatorrikoak bezain ondo digeri daitezke #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Proteina begetal mota ezberdinak otordu berean jatea ez da beharrezkoa; eguneko balantzean dago gakoa #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Ez daukate ez koiperik ez kolesterolik. Glutena ere ez dute, beraz, zeliakoek kontsumi ditzakete #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

B taldeko bitaminak dituzte, baita honako mineralak ere: magnesioa, potasioa eta fosforoa #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleen burdin xurgatzea hobetzeko, C bitaminatako iturri batekin konbinatzea gomendatzen da #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak, nutrizioaren ikuspuntutik, janari osotzat eman ditzakegu. #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Bere prezio baxua, metatze-erraztasuna eta aldakortasunagatik protagonistak izan behar dute gure elikaduran #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Helduentzako lekale gordin razioa 60-90 gr-koa da, eta egositako razioa 150-225 gramokoa #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Adinaren arabera ume eta nerabeentzako lekale gordineko anoa 30-60 fr-koa da, egosiz gero 75-150 gr #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak zergatik kontsumitu? Nutrienteetan aberatsak eta jatorri begetaleko proteina iturri ona direlako #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak zergatik konsumitu? Merkeak direlako: lekale kilo batek oilasko kilo baten erdia balio du #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekale kilo batek zekor kilo baten hamarrena balio du. Osasungarriak eta merkeak dira. Zer gehiago eska diezaiekegu?#OsasunGoilarakadak

Lekaleak jateko beste arrazoi bat: euren propietateak galdu gabe denboraldi luzean kontserba daitezke #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Sukaldean erabilera anitz dituzte, egosiak, germinatuak, entsaladetan, hanburgesetan… #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Euren lanketak nekazaritza jasangarria eta zoruen babesketa uztartzen ditu: JASANGARRITASUNA eta OSASUNA eskutik #OsasunGoilarakadak

#OsasunGoilarakadak

15

EUSDietista-Nutrizionisten Eguna


Lekaleak egunero kontsumitzeak osasunerako zenbait onura dakartza.Zure mahaiean ez daitezela falta! #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Egunero kontsumitzeak hipertentsio arterialaren kontrolean laguntzen du (hipertenso zein normotensoetan) #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak maiz kontsumitzea kolesterol totalaren eta LDLaren jaitsierarekin lotzen dira #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak maiz kontsumitzea ondesteko minbizia sufritzeko arriskuaren beherakaderin lotzen da #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak argaltzeko dietetarako egokiak eta gomendatuak dira. Kontu-kontariak isilarazi! #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak: plater tipikoetako protagonistak: fabada,txitxirioak garbantzuekin, babarrunak azalorearekin, madrilgo egosia #OsasunGoilarakadak

Zergatik ez sukaldatu lekaleak umeentzat modu ezberdin eta dibertigarrian? AUSARTU ZAITEZ! Galdetu iezaiozu zure dietistari #DNME2016

Zergatik ez dituzu purean, bakarrik edo hainbat barazkiekin probatzen? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Eta lekale hamburgesak prestatzen badituzu? Txitxirioekin, dilistekin, sojarekin... Erabili zure irudimena #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Hanburgesak prestatzeko: lekalea birrindu, arrautzekin nahastu, olo/irin/ogia eta espeziak gehitu. Osasungarriak eta oso gozoak #DNME2016

Lekaleak era ezberdinean prestatu: tortillak, barazkienkin salteatuta, urdaiazpikoarekin, pate itxuran... #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Munduko platerak probatu: HUMMUSA (txitxirioak/limoi zukua/oliba olioa/sesamoa), FALAFEL (txitxirio croqueta) #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Gakoa: lekaleak barazkiak edota bihi osoko zerealekin sukaldu. Prozesatutako haragiak alde batera utzi #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Zure errezeta tradizionala eguneratu: prozesatutako haragi erabilera gutxitu eta bihi osoko zereala erabili #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Bihi osoko zereal, barazki eta fruitu lehorraeko erabilera handitu: lekaletarako osagarririk onenak #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Ezagutu merkatuan dauden lekale mota guztiak: lehorrak, freskoak, izoztuak, egositak, hirin moduan, eratorriak #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

#OsasunGoilarakadak

16

EUSDietista-Nutrizionisten Eguna


Ba al zenekien txitxiroak Espainan gehien jaten diren lekaleak direla? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Ba al zenekien Indian lekaleen produkziorik handiena ematen dela? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Ba al zenekien dilistak, ilarrak eta soiak ez direla beratu behar? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Ba al dakizu lekaleak mundu guztian landatu daitezkeela, desertuan eta poloetan ez ezik? #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak erlijio guztietan jan daitezke #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Espainian lekaleen 8 Adierazpen Geografiko Babesak eta 2 Jatorrizko Izendapen Babesak daude #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleen kultiboa aldaketa klimatologikoan eragin positiboa dauka #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak landatzen, negutegi efektuko gasak murrizten dira #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak animali elikagaiak baino %20 ur gutxiago behar dute hazteko #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Nekazaritza iraunkorra eta lurzoruko ekoizpena sustatzen dute, lurzoruaren emankortasuna hobe dezakete #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

Lekaleak jaten gure planeta babesten laguntzen dugu! #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

GOGORATU: Lekale goilarakada bakoitzak, osasun goilarakada bat da! #DNME2016 #OsasunGoilarakadak

#OsasunGoilarakadak

17

Día do Dietista-Nutricionista24 Novembro

2016

GAL

O 24 novembro,celébrase o Día Mundial do Dietista-Nutricionista:Este ano as protagonistas:OS LEGUMES #CucharasDeSalud #DMDN2016

Nesta 3eira edición do #DMDN2016, as protagonistas son OS LEGUMES. Ponas no teu día a día. #CucharasDeSalud

Co #DMDN2016 queremos difundir o papel do #DN e poñernos ao servizo dos cidadáns que poidan necesitar consello nutricional.

Sabías que no antigo testamento, xa se fai referencia aos legumes como un alimento moi nutritivo?#DMDN2016 #CucharasDeSalud

As guías recomendan consumo de legumes 2-4 v/sem, pero estudos mostran efectos beneficiosos se se consomen máis de 4 v/sem. #DMDN2016

Sabías que o ilustre Don Quixote xa incluía legumes na súa dieta? #CucharasDeSalud #DMDN2016

Os legumes son sementes secas e comestibles que se obteñen das plantas leguminosas para ser consumidas #DMDN2016 #CucharasdeSalud

A característica principal dos legumes é que teñen o froito dentro da vaina. !Gózaas na túa mesa!#DMDN2016#CucharasdeSalud

Debido ás súas propiedades nutricionais os legumes NUNCA deberían pasar de moda!Failles un oco na túa mesa!#DMDN2016 #CucharasdeSalud

Polo seu baixo contido en graxa e o seu alto contido en fibra son ideais en todo tipo de dietas,acompañados de verduras,hortalizas,cereais

O legume é un dos alimentos básicos da dieta mediterránea como o pan, o arroz, as patacas. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Ata os anos 60,os legumes consumíanse case a diario en España,desde entón o consumo descendeu #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Os cambios sociais,políticos e económicos influíron no consumo de legume: o seu consumo descendeu #DMDN2016 #CucharasDeSalud

En 1960 consumíanse 12-14 kg/persoa/ano de legume; en 2015, só 3,06 kg/persoa/ano #DMDN2016 #CucharasDeSalud

3 veces á semana,o legume é moi sa:garavanzo,lentella,faba,soia,chícharo, faba,altramuz,cacahuete. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Os legumes son ricas en proteínas de orixe vexetal,podemos mellorar a súa calidade se se combina con cereais #DMDN2016 #CucharasDeSalud

#CucharasDeSalud

18


2016

GAL

«Lentellas, garavanzos e xudías, poñen o intestino ao día». #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Son importante fonte de fibra, consumidas enteiras, sen quitar a pel.#DMDN2016 #CucharasDeSalud

A soia e o cacahuete son ricos en graxas e serven de materia prima para a extracción de aceites #DMDN2016 #CucharasDeSalud

As proteínas de orixe vexetal pódense dixerir tan ben como as de orixe animal. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Non é necesario comer diferentes tipos de proteínas vexetais na mesma comida;é máis importante o balance diario. #DMDN2016

Non conteñen graxa nin colesterol.Son libres de glute polo que poden ser consumidas por persoas celiacas #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Conteñen vitaminas do grupo B e minerais como ferro, magnesio, potasio ou fósforo #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Para mellorar a absorción de ferro de legumes,recoméndase combinalas con fonte de vitamina C #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Os legumes son moi completas desde o punto de vista nutricional #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Polo seu baixo prezo,facilidade de almacenamento,versatilidade deben ser protagonistas na nosa alimentación #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Unha ración de legume para adultos considéranse 60-90 gramos en cru, entre 150- 225 gramos en cociñado #DMDN2016 #CucharasDeSalud

A ración para poboación infanto-xuvenil é entre 30-60 gr en cru(segundo a idade)75-150 gr en cociñado.#DMDN2016 #CucharasDeSalud

Por que consumir legumes?Porque son ricas en nutrientes e unha boa fonte de proteínas de orixe vexetal #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Por que consumir legumes? Porque son económicas: 1 kg de legume custa a metade que 1 kg de pito #DMDN2016 #CucharasDeSalud

1 kg de legume custa a décima parte que 1 kg de tenreira. Son sas e económicas. Que máis podemos pedir? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Outra razón para comer legumes:Poden conservarse longos períodos de tempo sen que perdan propiedades. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Teñen gran versatilidade na cociña, poden cociñarse:cocidas,germinadas,en ensaladas,,en hamburguesas? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

#CucharasDeSalud

19

O seu cultivo fomenta a agricultura sustentable e a protección do chan:SUSTENTABILIDADE e SAÚDE da man #DMDN2016 #CucharasDeSalud

O consumo regular de legumes-a diario-ofrece algúns beneficios para a saúde. !Que non falten na túa mesa! #DMDN2016 #CucharasDeSalud

O seu consumo diario axuda no control da hipertensión arterial (en hipertensos como en normotensos) #DMDN2016 #CucharasDeSalud

O consumo regular de legumes asóciase cunha diminución dos valores de colesterol total e LDL. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

O consumo regular de legumes asóciase cunha diminución do risco de padecer cancro colorectal. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Os legumes son aptas e recomendadas en dietas de adelgazamento: !Que non che conten contos! #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Legumes:protagonistas en pratos típicos:fabada,garavanzos-espinacas,fabas-coliflor,cocido madrileño...#DMDN2016 #CucharasDeSalud

Por que non cociñar para nenos legumes de maneira diferente e divertida?!ATREVETE!Pregunta á túa dietista #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Atréveche a innovar con legumes: en ensalada con verduras, como prato único, e aderezado cunha vinagreta #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Por que non as probas en puré, elas soas ou con verduras variadas? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

E se preparas hamburguesas de legume? de garavanzos,lentellas,soia?As posibilidades están na túa imaxinación #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Prepara hamburguesas:tritura legume,mestura con ovo,avena/fariña/pan e especias: saudables e riquisimas #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Cociña legumes en tortilla, salteadas con verduras, con xamón, como guarnición, en forma de paté... #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Proba pratos internacionais:HUMMUS(crema garavanzo/zume limón/aceite oliva/sésamo)FALAFEL(croqueta garavanzo)#DMDN2016 #CucharasDeSalud

A clave:legume acompañado de verdura,hortaliza e/ou cereais integrais:Deixa de lado as carnes procesadas #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Converte a súa receita tradicional en moderna:diminúe o uso de carnes procesadas e o cereal non integral #DMDN2016 #CucharasDeSalud


2016

GAL#CucharasDeSalud

20


2016

GAL

Aumenta o uso de cereais integrais, hortalizas e froitos secos:os mellores complementos para os legumes #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Descobre todo tipo de legumes no mercado: secas, frescas, conxeladas, cocidas, como fariña, derivados #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Sabías que os garavanzos son o legume máis consumido polos españois? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Sabías que A India é o maior produtor mundial de legume? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Sabías que as lentellas, xunto cos chícharos e a soia non necesitan remojo? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Sabías que a legumes se cultivan en todo o mundo, fóra dos desertos estériles e os polos? #DMDN2016 #CucharasDeSalud

O legume é un alimento apto en todas as relixións. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

En España existen 8 Indicacións Xeográficas Protexidas e 2 Denominación de Orixe Protexida de Legume #DMDN2016 #CucharasDeSalud

O cultivo de legumes contribúe de maneira positiva no cambio climático. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Co cultivo de legumes contribúese a reducir os gases de efecto invernadoiro. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Os legumes necesitan un 20% menos de auga para crecer que os produtos de orixe animal. #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Fomentan a agricultura sustentable e a produción do chan, poden mellorar a fertilidade do chan #DMDN2016 #CucharasDeSalud

Co consumo dos legumes estamos a contribuír a protexer o noso planeta #DMDN2016 #CucharasDeSalud

LEMBRA!: Cada culler de legume é unha culler de saúde! #DMDN2016 #CucharasDeSalud

#CucharasDeSalud

21

TWEETS PEL DMDN2016: LLEGUMS

VAL

El 24 novembre, es celebra el Dia Mundial del Dietista-Nutricionista: Este any els protagonistes: ELS LLEGUMS #CulleresDeSalut #DMDN2016

En esta 3ª edició del #DMDN2016, els protagonistes són ELS LLEGUMS. Afegeix-los al teu dia a dia. #CulleresDeSalut

Amb el #DMDN2016 volem difondre el paper del #DN i posar-nos al servei dels ciutadans que poden necessitar consell nutricional. Sabies que a l’antic testament ja es fa referencia als llegums com un aliment molt nutritiu? #DMDN2016#CulleresDeSalut

Les guies recomanen consumir llegums 2-4v/set, però estudis mostren beneficis si es consumeixen més de 4v/set. #DMDN2016

Sabies que l’il·lustre Don Quijote ja incloïa llegums a la seua dieta? #CulleresDeSalut #DMDN2016

Els llegums són llavors seques i comestibles que s’obtenen de les plantes lleguminoses per ser consumides. #CulleresDeSalut #DMDN2016 La característica principal dels llegums és que tenen el fruit dins la beina. Disfruta-les a taula! #CulleresDeSalut #DMDN2016

Per les propietats nutricionals els llegums MAI tindrien que passar de moda! Dona’ls un espai a la dieta! #CulleresDeSalut #DMDN2016

Pel baix contingut en greix i alt contingut en fibra són ideals en tot tipus de dietes, acompanyats de verdures, hortalisses i cereals.

El llegum és un dels aliments bàsics de la dieta mediterrània com el pa, l’arròs i les creïlles. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Fins els anys 60, els llegums es consumien quasi a diari a Espanya, des de llavors el seu consum ha baixat. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Els canvis socials, polítics i econòmics han influït en el consum del llegum: el consum ha baixat. #CulleresDeSalut #DMDN2016

El 1960 es consumien 12-14kg/persona/any de llegum; el 2015 només 3.06kg/persona/any. #CulleresDeSalut #DMDN2016

3 cops per setmana, el llegum és molt sa: cigró, llentilla, fesol, soia, pèsol, fava, tramús, cacauet. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Els llegums són rics en proteïnes d’origen vegetal, podem millorar la qualitat combinant-les amb cereals. #CulleresDeSalut #DMDN2016

«Cigró, bajoca i llentilla, posen l’intestí al dia». #CulleresDeSalut #DMDN2016

Són important font de fibra, consumides senceres, sense llevar la pell... #CulleresDeSalut #DMDN2016

Dia del Dietista-Nutricionista24 Novembre

2016

#CulleresDeSalut

22

VAL

La soia i el cacauet són rics en greix i serveixen de matèria primera per a l’extracció d’olis. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Les proteïnes d’origen vegetal es poden digerir tan bé com les d’origen animal. #CulleresDeSalut #DMDN2016

No és necessari menjar diferents tipus de proteïnes vegetals en la mateixa presa: és més important el balanç diari. #DMDN2016

No contenen greix ni colesterol. Són lliures de gluten pel que poden ser consumides per persones celíaques. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Contenen vitamines del grup B i minerals com ferro, magnesi, potassi i fòsfor. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Per millorar l’absorció del ferro de llegums, es recomana combinar-les amb font de vitamina C #CulleresDeSalut #DMDN2016

Els llegums són molt completsdes del punt de vista nutricional. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Pel seu baix preu, facilitat d’emmagatzemament, versatilitat deuen ser protagonistes en l‘alimentació. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Una ració de llegums per adults es consideren 60-90 grams en cru, entre 150-225g en cuinat. #CulleresDeSalut #DMDN2016

La ració per la població infantil-juvenil és d’entre 30-60g en cru (segons l’edat), 75-150g en cuinat. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Per què consumir llegums? Perquè són riques en nutrients i una bona font de proteïnes d’origen vegetal. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Per què consumir llegums? Perquè són econòmiques: 1kg de llegums costa la meitat que 1kg de pollastre. #CulleresDeSalut #DMDN2016

1kg de llegums consta la dècima part d’1kg de vedella. Són sanes i econòmiques. Què més volem? #CulleresDeSalut #DMDN2016

Una altra raó per menjar llegums: poden conservar-se llargs períodes de temps sense perdre propietats. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Tenen gran versatilitat en la cuina, poden cuinar-se: bullides, germinades, en ensalades, hamburgueses... #CulleresDeSalut #DMDN2016

El seu cultiu fomenta l’agricultura sostenible i la protecció del sòl: SOSTENIBILITAT I SALUT de la mà #CulleresDeSalut #DMDN2016

El consum regular de llegums –a diari- ofereix alguns beneficis per a la salut. Que no falten a taula! #CulleresDeSalut #DMDN2016

Día del Dietista-Nutricionista24 Novembre

2016

#CulleresDeSalut

23

Dia del Dietista-Nutricionista24 Novembre

2016

VAL

El consum diari ajuda al control de la hipertensió arterial (tant en hipertensos com normotensos) #CulleresDeSalut #DMDN2016

El consum regular de llegums s’associa amb la reducció dels valors de colesterol total i LDL. #CulleresDeSalut #DMDN2016

El consum regular de llegums s’associa amb la disminució del risc de sofrir càncer colorectal. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Els llegums són aptes i recomanades en dietes d’aprimament: que no et conten contes! #CulleresDeSalut #DMDN2016

Llegums: protagonistes en plats típics: fabada, cigrons-espinacs, fesols amb flor-i-col, cocido madrileño... #CulleresDeSalut #DMDN2016

Per què no cuinar per a xiquets llegums de manera diferent i divertida? Endavant! Pregunta al teu dietista #CulleresDeSalut #DMDN2016

Anima’t a innovar amb llegums: en ensalada amb verdures, com a plat únic i amanit amb una vinagreta. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Per què no les proves en puré, ells sols o amb verdures variades? #CulleresDeSalut #DMDN2016

I si prepares hamburgueses de llegum? cigrons, llentilles, soia... imagina les possibilitats! #CulleresDeSalut #DMDN2016

Prepara hamburgueses: tritura llegum, mescla amb ou, civada/farina/pa i espècies: saludables i boníssimes. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Cuina llegums en truita, saltejades amb verdures, amb pernil, com a guarnició, en forma de paté... #CulleresDeSalut #DMDN2016 Prova plats internacionals: HUMMUS (crema de cigrons+suc llima+oli oliva+ sèsam) o FALAFEL (croqueta cigró) #CulleresDeSalut #DMDN2016

La clau: llegum acompanyat de verdura, hortalissa i/o cereals integrals: deixa de costat la carn processada #CulleresDeSalut #DMDN2016

Transforma la recepta tradicional en moderna: redueix l’ús de carns processades i el cereal no integral. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Empra més cereals integrals, hortalisses i fruits secs: els millors complements pels llegums #CulleresDeSalut #DMDN2016

Descobreix tot tipus de llegums en el mercat: seques, fresues, congelades, cuinades, en farina, derivats. #CulleresDeSalut #DMDN2016

#CulleresDeSalut

24

Día del Dietista-Nutricionista24 Novembre

2016

VAL

Sabies què els cigrons són el llegum més consumit pels espanyols? #CulleresDeSalut #DMDN2016

Sabies que la Índia és el major productor mundial de llegums? #CulleresDeSalut #DMDN2016

Sabies que les llentilles, junt als pèsols i la soia no necessiten remull? #CulleresDeSalut #DMDN2016

Sabies que els llegums es cultiven en tot el món, a excepció dels deserts estèrils i pols? #CulleresDeSalut #DMDN2016

El llegum és un aliment apte en totes les religions. #CulleresDeSalut #DMDN2016

A Espanya existeixen 8 Indicacions Geogràfiques Protegides i 2 Denominacions d’Origen Protegida de Llegum #CulleresDeSalut #DMDN2016

El cultiu de llegums contribueix de manera positiva en el canvi climàtic. #CulleresDeSalut #DMDN2016

Amb el cultiu de llegums es contribueix a reduir els gasos d’efecte hivernacle #CulleresDeSalut #DMDN2016

Els llegums necessiten un 20% menys d’aigua per créixer que els productes d’origen animal #CulleresDeSalut #DMDN2016

Fomenten l’agricultura sostenible i la producció del sòl, poden millorar la seua fertilitat #CulleresDeSalut #DMDN2016

Amb el consum dels llegums estem contribuint a protegir el nostre planeta #CulleresDeSalut #DMDN2016

RECORDA! Cada cullerada de llegum és una cullerada de salut! #CulleresDeSalut #DMDN2016

#CulleresDeSalut

25

The 24th of November, we celebrate the international day of the Dietist-Nutritionist. The year the protagonists are the legumes #IDDN2016

In this 3rd edition of the #IDDN2016, the protagonists are THE LEDUMES. Include them in your day to day. #HealthSpoons

With the#IDDN2016 we want to spread the role of the #DN and to be at service of the citizens that might need nutritional advice.

Did you know that in the Old Testament there are references to legumes as a very nutritious food? #HealthSpoons #IDDN2016

Did you know that the illustrious Don Quixote was already including legumes in his diet? #IDDN2016

Legumes are dried seeds and edible that we harvest from leguminous plants to be consumed#IDDN2016#HealthSpoons

The main characteristic of legumes is that they have the fruit inside the seedcase. Enjoy them in your table #IDDN2016#HealthSpoons

Due to its nutritional properties, legumes should never be out of fashion. Make them a place at your table. #IDDN2016#HealthSpoons

Due to its low-fat content and high fibre content they are ideal for all kind of diets, combined with vegetables and cereals.#HealthSpoons

Legumes are one of the basic elements of Mediterranean diet together with bread, rice and potatoes #IDDN2016#HealthSpoons

Until the 60’s, the legumes were consumed on daily basics in Spain, since then it’s consumption has decreased. #IDDN2016#HealthSpoons

The social, political and economic changes have influenced the consumption of legumes. Its consumption has decreased #IDDN2016#HealthSpoons

In 1960 each person consumed between 12-14kg of legumes per year. In 2015, only 3,05 kg of legumes/ person/ year were consumed. #IDDN2016

3 times per week legume consumption is very healthy: chickpeas, lentils, beans, soybeans, peas, lupines and peanuts.#IDDN2016#HealthSpoons

Legumes are rich in protein from vegetable origin, we can improve their quality when we combine them with cereals #IDDN2016#HealthSpoons

Lentils chickpeas and beans, update the intestine every day #IDDN2016#HealthSpoons

DietitianNutritionistDayNovembre 24

2016

ENG#HealthSpoons

26


2016

ENG

Legumes are an important source of fibre when consumed as a whole, without removing the skin #IDDN2016#HealthSpoons

Soybeans and peanuts are rich in fat and serve as raw material for oil extraction #IDDN2016#HealthSpoons

Vegetable proteins can be digested as good as animal proteins #IDDN2016#HealthSpoons

It is not needed to eat different vegetable protein sources in the same meal, what is important is the daily balance #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes do not contain fat or cholesterol. They are gluten free and they can be consumed by celiac people. #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes contain vitamins from the B group and minerals like iron, magnesium, potassium o phosphor. #IDDN2016#HealthSpoons

To improve the absorption of iron, it is recommended to consume the legumes together with vitamin C rich food #IDDN2016#HealthSpoons

Due to its low price, ease of storage and versatility, they must be protagonists in our diet #IDDN2016#HealthSpoons

A portion of legumes for adults is considered 60-90 grams raw and between 150 and 225 grams cooked #IDDN2016#HealthSpoons

The portion for infant and adolescent population is between 30-60 g crude (depending on age) 75-150 gr cooked #IDDN2016#HealthSpoons

Why would you consume legumes? They are rich in nutrients and a good source of vegetable protein #IDDN2016#HealthSpoons

Why would you consume legumes? Because they are economic 1 kg of legumes costs half of 1 kg of chicken #IDDN2016#HealthSpoons

1 kg of legumes costs a tenth of 1 kilo of beef. Legumes are healthier and more economic. What else can we ask for? #IDDN2016#HealthSpoons

Another reason to consume legumes: you can store them for long periods of time, without losing their properties. #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes are very versatile in the kitchen, they can be cooked can be cooked: cooked, germinated, in salads, burgers, etc. #HealthSpoons

Its cultivation supports sustainable agriculture and soil protection: sustainability and health by the hand #IDDN2016#HealthSpoons

#HealthSpoons

27

Regular consumption of legumes daily offers some health benefits. Include them in your table! #IDDN2016#HealthSpoons

Daily consumption of legumes helps to control blood pressure (both in in hypertensive and normotensive) #IDDN2016#HealthSpoons

Regular consumption of legumes it is associated with lower values of total and LDL cholesterol. #IDDN2016#HealthSpoons

Regular consumption of legumes it is associated with a decreased risk of colorectal cancer. #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes are suitable and recommended diets for losing weight: do not believe urban legends! #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes are protagonists in dishes like bean stew, chick peas-spinach, bean-cauliflower, stewed from Madrid #IDDN2016#HealthSpoons

Why not cooking legumes for children in a different and fun way? DARE! Ask your dietitian #IDDN2016#HealthSpoons

Dare to innovate with legumes: in salad with vegetables, as only dish or together with a vinaigrette #IDDN2016#HealthSpoons

Why not trying them mashed, alone or together with different vegetables? #IDDN2016#HealthSpoons

And if you would prepare legume hamburgers? Made out of chickpeas, lentils, soya… The possibilities are in your imagination #IDDN2016

Prepare hamburgers: crush the legumes and mix with eggs, oats/ flour/ bread and spices: healthy and very tasty#IDDN2016#HealthSpoons

Cook legumes with your omelette, together with vegetables, with ham, like fittings or as pate… #IDDN2016#HealthSpoons

Try international dishes: HUMMUS (chickpeas cream with lemon juice, olive oil and sesame seeds), FALAFEL (chickpeas croquette) #IDDN2016

The key: legumes together with vegetables and/ or full grain cereals – Forget about processed meat #IDDN2016#HealthSpoons

Transform your traditional recipe in a modern one: reduce the use of processed meat and the refined cereals #IDDN2016#HealthSpoons

Increase the use of full grain cereals, vegetables and nuts – the best complements for legumes #IDDN2016#HealthSpoons


2016

ENG#HealthSpoons

28


2016

ENG

Discover all types of legumes in the market: dried, fresh, frozen, cocked, as flour and derivate products #IDDN2016#HealthSpoons

Did you know that chickpeas are the most consumed legumes among the Spanish? #IDDN2016#HealthSpoons

Did you know that India is the biggest worldwide legume producer? #IDDN2016#HealthSpoons Did you know that lentils, together with peas and soya do not need to be soaked in water? #IDDN2016#HealthSpoons

Did you know that legumes are cultivated in the whole world, except in deserts in the poles? #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes are a food product suitable for all regions #IDDN2016#HealthSpoons

In Spain exist 8 Protected Geographical Indications of Legumes and 2 Protected Denomination of Origin of Legume #IDDN2016#HealthSpoons

Growing legumes in our fields contribute positively to climate change #IDDN2016#HealthSpoons

The growth of legumes helps to reduce the greenhouse gases #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes for its growth need 20% less water than other products from animal origin #IDDN2016#HealthSpoons

Legumes promote sustainable agriculture and soil production, improving the fertility o the soil #IDDN2016#HealthSpoons

By consuming legumes, we are helping to protect our planet #IDDN2016#HealthSpoons REMEMBER! Each legume spoon is a health spoon! #IDDN2016#HealthSpoons

#HealthSpoons


lf

#cucharasdesaluddiamundi-cp515.wordpresstemporal.com/wp-content/... · 5 día del dietista-...

Documents