creación y desarrollo de productos turísticos · universidad de valencia- españa ......

Creación y desarrollo de productos turísticos: innovación y enfoque experiencial, Actas del XVII Congreso de la AECIT.O Carballiño, Ourense. 21-23 de noviembre de 2012.

Esta publicación ha estado coordinada desde la Secretaría Técnica del Congreso.

Servicio de Fomento do Emprego, Igualdade e Asuntos Sociais.

Deputación de Ourense.

Esta publicación está financiada por la Diputación Provincial de Ourense.

Edita: AECIT Asociación española de expertos científicos en turismo

Diseño: Nácher Publicidad

Fotografía: Nácher Publicidad

Imprime: Imprenta Deputación Ourense

ISBN: 978-84-616-1805-7

Depósito legal: OU 215-2012

XVII CONGRESO INTERNACIONAL DE LA ASOCIACIÓNESPAÑOLA DE EXPERTOS CIENTÍFICOS EN TURISMO.

O Carballiño 21 a 23 de Noviembre de 2012.

Comité de honorD. Alberto Núñez Feijoo Presidente de la Xunta de Galicia.

D. Manuel Baltar BlancoPresidente de la Excma. Diputación Provincial de Ourense.

D. Argimiro Marnotes Fernández.Alcalde del Ayuntamiento de O Carballiño.

D. Francisco José Fernández PérezPresidente de la Mancomunidad Turística Terras do Avia.

Doña Maria del Carmen Pardo LópezSecretaria General para el Turismo. Xunta de Galicia.

D. Augusto Huéscar MartínezSocio de Honor de AECIT

D. Manuel Figuerola PalomoSocio de Honor de AECIT

D. Enrique Torres BernierSocio de Honor de AECIT

D. Luis Valdés PeláezSocio de Honor de AECIT

D. Vicente Monfort MirSocio de Honor de AECIT

D. José Antonio Gallach RocaSocio de Honor de AECIT

AECIT-2012-O Carballiño 3



Comité científicoMaximiliano Korstanje

Universidad de Palermo - Argentina

Jose Manoel Gandara Universidade Federal do Paraná - Brasil

Alvaro Matías Universidade Lusíada - Portugal

Duarte Morais North Carolina State University - USA

Mateo Estrella Universidad de Cuenca - Ecuador

Stella Arnaiz Universidad de Guadalajara - México

Gui Lohmann Southern Cross University - Australia

Carlos Costa Universidade de Aveiro - Portugal

Julio Mendes Universidade do Algarve - Portugal

Mario Passos Ascencao Haaga-Helia University- Finland

Miguel Moital Bounemouth University- Scotland, UK

Luiz Moutinho University of Glasgow - Scotland, UK

Vicente Monfort Mir Universidad de Valencia- España

Juan Ignacio Pulido Fernández Universidad de Jaén - España

Luis Valdés Peláez Universidad de Oviedo - España

Elisa Alén González Universidade de Vigo - España

José Antonio Fraiz Brea Universidade de Vigo - España

Xulio Pardellas de Blas Universidade de Vigo - España

José Santos Solla Universidade de Santiago - España

Antón Álvarez Sousa Universidade da Coruña - España

Antonio Guevara Universidad de Málaga - España

Agustín Ruiz Vega Universidad de La Rioja - España

Jorge Luis Casas Novas Universidade de Évora - Portugal

Pablo Szmulewicz Universidad Austral - Chile

Juan Ramón Oreja Universidad de La Laguna - España




Comité organizadorPresidente

D. José Antonio Fraiz Brea

Miembros

D. José Álvarez

Dña. Noelia Araújo Vila

Dña. Lidia Blanco Cerradelo

D. José Juan Cerdeira Lois

D. Pablo de Carlos Villamarín

D. Eduardo Antonio del Valle Tuero

D. José Manuel Enríquez Trigás

Dña. Trinidad Domínguez Vila

Dña. Adriana Fraiz García

Dña. Yolanda Otero González

D. Eduardo Parra

D. Juan Ignacio Pulido Fernández

Dña. Lorena Rodríguez

Dña. Montserrat Rodríguez González

D. Diego Rodríguez Toubes

D. Marcelino Sánchez

Dña. Ana Guede


ADMINISTRACIONES PÚBLICAS Y TURISMO

01. Aspectos metodológicos para laconstrucción de escenarios y laplanificación estratégica del turismo: El casode Brasil (2012-2016).

02. Los productos turísticos en los planesestratégicos de la Consellería de Turismo dela Generalitat Valenciana.

03. La gobernanza en el programaregionalizado del turismo brasileño:Conceptos confusos, acciones equivocadas.

04. ¿Los centros de interpretación basados enla valorización de los recursos soninstrumentos para el desarrollo turístico?Estudio de caso.

05. ¿Condiciona el clima de inversión latransformación del crecimiento turístico endesarrollo económico?

06. Hippies en Ibiza: Creando imagen turística.

07. Redes de turismo: Un análisis de la políticaturística.

08. Itinerarios culturales y desarrollo. Lasestrategias locales en el camino portuguésa Santiago.

AECIT-2012-O Carballiño8

GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS

9. Inicios de un destino turístico: El caso deIbiza.

10. Elementos de coordinación para la gestiónde crisis en el turismo.

11. JOCOTEPEC: Reingeniería y turismo de unmunicipio rural en la periferia de una ciudadglobal.

12. Visitantes en espacios naturales:Segmentación mediante el criterio declases latentes.

13. Medición de la imagen del destino turístico:Implicaciones para los mercados turísticos.

14. Bahía de Sant Antoni en los cincuenta:Tolerancia y turismo.

15. Rutas de turismo enológico ytransformaciones en las condiciones deempleo en comunidades rurales.

16. El uso de los medios sociales para lasorganizaciones de marketing de los destinosturísticos.

17. Recomendaciones de viaje a países en víasde desarrollo: El caso de Kenia como destinoemergente.

18. Los factores clave en el diseño de productosturísticos integrales.

19. Turismo cultural sostenible: El caso delmunicipio de São Cristóvão, en Sergipe,Brasil.

20. Relación existente entre el fenómeno socialy el fenómeno económico administrativo delturismo en el Estado de Sonora; Méxicodurante el periodo 2005-2010.

21. Propuesta metodológica para la valoracióndel potencial de un destino turístico:Aplicación al turismo rural de la provincia deCáceres.

MARKETING TURÍSTICO.

22. La percepción de los turistas hacia laoferta hotelera, restaurantera, ytransporte turístico de Tabasco, México.

23. Análisis de los atributos web queconfieren mayor atractividad e imagenfavorable a un destino turístico.

24. El diseño del turismo de experienciassensoriales en el ámbito rural.

25. Los eventos deportivos comoherramienta de promoción turística:Propuestas para el rally de Ourense y suentorno.

26. La imagen del destino turístico a partirdel clic fotográfico. Contribuciones delmétodo visitante-método fotográfico(VMF) para los estudios turísticos.

27. El turista castellano-manchego: unanálisis latente de su perfil.

28. La influencia de los umbrales de precioen la elección del hotel urbano enEspaña. Una comparación entre elviajero de negocios y el turista de ocio.

29. En busca de un posicionamientonovedoso: El Caso de la ciudad dePontevedra como ciudad fronteriza entreel mar y el río.

30. ¿Es capaz la tecnología de moderar larelación entre la creación de valor y lasintenciones de comportamiento? Laevidencia de los hoteles españoles.

31. El Consumo a priori de imágenesexperienciales y emocionales por elturista como un condicionante de laexperiencia del viaje. El caso del turismorural.


NUEVOS PRODUCTOS TURÍSTICOS

32. Turismo urbano: Del patrimonio a lacreatividad.

33. El senderismo como experiencia turísticaintegral.

34. Turismo rural y sostenibilidad. Unapropuesta para el municipios de CurraisNovos/RN, Brasil.

35. Análisis de coexistencia en el sectorturístico. Una aproximación a lainnovación de producto y proceso.

36. El contrabando fronterizo. Contribución aldesarrollo turístico de la Raia.

37. El Holeriturismo como un tipo de turismoemergente. Valoración de una experienciapionera en España: El Parc Agrari del BaixLlobregat (Catalunya).

38. Brasil en las Vías del Turismo: A bordo deltren turístico exprés ,el padre de laaviación, Santos = Dumont, MG.

39. Análisis de Datos para medir lasatisfacción de clientes en el sectorhotelero como base para larecomendación y recurrencia de compra.

40. Dimensiones socio-políticas del Volframiodurante la II guerra mundiaL:Rehabilitación turística de los territoriosmineros.

41. El análisis DAFO aplicado al sector delcharter náutico de las Islas Baleares: Basepara actuaciones futuras.

42. Análisis de coyuntura del tráfico decruceros en los puertos del mediterraneoespañol y la costa atlántica andaluza.

43. El estado del arte de la investigación enagroturismo.

44. Itinerarios y rutas turísticas comoestimuladores de la formación de loscluster turísticos: El caso de las rutas delvolframio en Europa, memoria humana ypatrimonio industrial.

TURISMO EXPERIENCIAL

45. Turismo urbano en la periferia de la ciudadde Porto: El caso de Ramalde.

46. La experiencia de la lentitud: Un estudiocomparativo entre el viajero slow y el turistarural de Extremadura.

47. Turismo rural en la provincia de Cáceres:Análisis y diagnóstico.

48. Turismo indígena: Una oportunidad o unnuevo acto de vasallaje a estos pueblos.

49. Eco-innovación en los hoteles desde elenfoque de las experiencias turísticas: Elcaso del Canto das Águas, Lençois. Bahia –Brasil.

50. Análisis desde el punto de vista de la oferta.Bodegas ruta del vino Rías Baixas.

51. La formación de los profesionales para elturismo experencial en Brasil.

52. La gran ruta de experiencia volcánica: Unaaproximación participativa en la generaciónde nuevas formas para descubrirturísticamente en el territorio de la isla deTenerife.

53. Guión sensorial y señas de identidad en elturismo pedagógico de las escuelas: Losinstrumentos de (re) valoración socio-culturales y de acogida en las ciudadesturísticas.

54. Análisis y sinergias de la imagen del destinocultural: El caso Plasencia.

55. Análisis de la metodología de aplicación delproyecto económico de la experiencia a undestino turístico brasileño.

56. El turista como co-productor de laexperiencia turística. El caso de una capitaleuropea de la cultura.

57. Segmentando residentes según susactitudes: Revisión de la literatura.

58. Desde lo experiencial: Diseño y desarrollodel producto ranchos turísticos, como unaestrategia de desarrollo local, para el Estadode Sonora, Mexico 2002 – 2009.


TURISMO Y NUEVAS TECNOLOGÍAS

59. Mapa emocional de Ancares-Courel: Unaventana abierta al turismo sostenible ydesarrollo rural de la innovación y laparticipación social.

60. El papel de las redes sociales en el turismo2.0: Lugares de intercambio de experiencias

61. Innovación en la promoción turística en losmedios de comunicación y redes sociales:Un estudio comparativo entre destinosturísticos.

62. Productos de experiencias y empresasturísticas. Adaptación a loscomportamientos actuales de la demanda.

63. Las TIC en la oferta formativa en materiaturística en Andalucía.

64. Códigos QR y su utilización en turismo.

65. Las agencias de viaje españolas en elentorno virtual del Siglo XXI y su relacióncon el marketing de afiliación.

66. ¿Influyen los caracteres del sitio web y lasseñales de calidad de las empresashoteleras europeas sobre el número devisitas a sus dominios web?

67. Un análisis del efecto de la percepción dejusticia de precios en el comportamiento delconsumidor en el proceso de reserva dehotel on line.

68. Análisis comparativo de las webs querecogen opiniones sobre hoteles.

69. Las tecnologías que implementan loshoteles y las tecnologías que gustan a loshuéspedes.

70. Las agencias de viaje ante la influencia delas redes sociales en el turismo. El caso deOurense.

COMPETITIVIDAD TURÍSTICA

71. La búsqueda y el valor de la información enlos destinos turísticos.

72. La seguridad de la planificación turística deGalicia.

73. Responsabilidad e indemnización por dañosy perjuicios morales y materiales sobreservicios de transporte aéreo.

74. Análisis turístico de Galicia a través de suscomarcas.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

75. El rol de la (in)justicia en los serviciosturísticos hoteleros: Reacciones delhuesped cuando padece y presenciamaltrato.

76. Competitividad turística en el mediterraneoespañol.

77. Turismo senior en Brasilia: Un estudio sobrela accesibilidad y la sostenibilidad en elsector de la hostelería.

78. Certificación en calidad y medio ambiente ysu relación con la ventaja competitiva. Elrendimiento empresarial y la estructuraorganizativa en el sector hotelero.

TRANSVERSALIDAD

79. Memoria colectiva enter la afirmación de laidentidad cultural y la creación del productoturístico en Ilha Grande, Rio de Janeiro,Brasil.

80. La colaboración científica en turismo: Elcaso de las universidades catalanas.

81. Impacto sobre la creación de valor de lapresencia de la mujer en los órganos degobierno de la empresa: Organizacionesturísticas.

82. Análisis del uso de las fuentes deinformación en distintas etapas del procesode decisión de los turistas.

83. Propuesta de herramienta derepresentación gráfica para las actitudes delos residentes.

84. Los recursos como factor determinante decompetitividad turística.

85. Cuarenta años de la convención delpatrimonio mundial.



IntroducciónEl contenido de esta publicación es fruto de la reflexión de investigadores, docentes y profesionalesdel turismo, desde un enfoque multidisciplinar y teniendo muy presente, en la gestión de destinos y lacreación de productos turísticos, la importancia de la innovación y su efecto en los sentimientos,emociones y demás elementos personales de los consumidores de turismo. Por esta razón, no escasualidad que se fragüe este contenido bajo el lema "Creación y Desarrollo de Productos Turísticos:Innovación y Enfoque Experiencial" en el XVII Congreso Internacional organizado por la AsociaciónEspañola de Expertos Científicos en Turismo en O Carballiño (Ourense), la cuna de uno de los mejoresproductos gastronómicos de Galicia: el “pulpo á feira”.

En un entorno como el actual, con crisis económica y de valores, y sin un horizonte que permitavislumbrar una estabilidad necesaria, del que tampoco se ha librado la industria turística, se pone demanifiesto aún más la necesidad de contar con estudios que permitan a los agentes sociales establecersus políticas de desarrollo turístico de cara al futuro. Estamos ante un escenario, si cabe, másglobalizado, en donde el turismo tiene un mayor peso en las economías de los diferentes países,regiones y territorios, por lo que es necesario contar con los instrumentos, técnicas y estudios quepermitan planificar la actividad turística de una forma sostenida y sostenible en el tiempo.

Con este planteamiento, el marco del debate se centralizó en:

-Administraciones públicas y turismo.

-Gestión de destinos turísticos.

-Marketing turístico.

-Nuevos productos turísticos.

-Turismo experiencial.

-Turismo y nuevas tecnologías.

-Competitividad turística.

-Responsabilidad social.

-Transversalidad.

Fueron cerca de 100 trabajos presentados, defendidos y debatidos, en un foro altamente cualificado,en el que se mezcló conocimiento, experiencia, juventud, madurez y diversidad cultural. España,Portugal, Reino Unido, Finlandia, México, Brasil y Chile estuvieron fuertemente representadas en esteevento científico del turismo.

Finalmente agradecer la labor desarrollada por los diferentes comités, científico y organizador, quehicieron posible la alta calidad científica contenida en este libro y la celebración de un Congresonumeroso, diverso y cualificado; el gran apoyo prestado por la Diputación Provincial de Ourense, elAyuntamiento de O Carballiño y la Xunta de Galicia tanto en términos de patrocinio como en gestionesorganizativas; y la colaboración de empresas ourensanas, que nos permitieron aplicar una dinámicadiferente en el desarrollo del foro.

José Antonio Fraiz BreaPresidente del Comité Organizador

ADMINISTRACIONESPÚBLICAS Y

TURISMO

1

Aspectos metodológicos para a construção de cenários e oplanejamento estratégico do turismo: o caso do Brasil (2012-2016).

Osiris Ricardo Bezerra.Universidad Federal Fluminense. Brasil.

Joao Evagenlista Diaz Monteiro.Universidad Federal Fluminense. Brasil.

Marcello de Barros Tomé.Universidad Federal Fluminense. Brasil.

RESUMO

O planejamento da atividade turística é condição necessária na busca de melhores resultadoseconômicos e sociais como: geração de negócios, emprego e melhoria na competitividade dos serviçosoferecidos aos turistas. Uma das ferramentas que podem auxiliar os setores público e privado noprocesso de planejamento é a técnica de construção de cenários. O tema “cenário no turismo” aindaé pouco explorado na literatura acadêmica. Este artigo tem por objetivo a elaboração de cenáriospossíveis para o turismo brasileiro (2011-2016), no contexto dos grandes eventos esportivos que serãorealizados no país no referido período.

Utilizando as técnicas de análise intuitiva e de impactos cruzados e tendo como base os conceitos decrescimento do turismo e de competitividade turística, foram criados dois cenários: A, que correspondea uma situação de crescimento com ganho expressivo na competitividade turística e o B, que combinao crescimento moderado do turismo com ganhos marginais de competitividade turística.

Palavras Chave: cenários, planejamento turístico, competitividade turística; crescimento do turismo.

ABSTRACT

The planning of the tourist activity is a necessary condition in search of better economic and socialoutcomes such as business generation, employment and improving the competitiveness of servicesoffered to tourists. One of the tools that can assist public and private sectors in the planning processis the technique of scenario building. The theme «landscape tourism» is still little explored in academicliterature. This article aims to draw up scenarios for the Brazilian tourism (2011-2016), in the contextof major sporting events to be held in the country in that period.

Using the techniques of intuitive analysis and cross impact and based on the concepts of tourismgrowth and competitiveness of tourism, have created two scenarios: A, which corresponds to a situationof growth with significant gain in tourism competitiveness and B, which combines moderate growth oftourism with marginal gains of tourism competitiveness.

Keywords: scenarios, tourism planning, tourism Competitiveness, growth of tourism.


Administraciones Publicas y Turismo 01

Los productos turísticos en los planes estratégicos de laConselleria de Turismo de la Generalitat Valenciana.*

Tourist products in the strategic plans of the GeneralitatValenciana's Tourism Department.*

María Dolores Fernández Poyatos.Universidad de Alicante. España.

Ainhoa Aguirregoitia Martínez.Universidad de Alicante. España.

RESUMEN

En los últimos cinco años, la Conselleria de Turismo de la Comunidad Valenciana ha activado diversosplanes estratégicos, a fin de impulsar y diversificar el sector en su territorio; en ellos, los productosturísticos ocupan un lugar fundamental. En un mercado en crisis y sobrecargado de ofertas, lanecesidad de aunar estrategias de creación de producto con las de comunicación y comercializaciónson primordiales si se pretenden alcanzar éxitos en el corto y medio plazo, de ahí que este trabajo seplantee como objetivo analizar los productos turísticos y las acciones de comunicación y promociónde los planes estratégicos, operativos y de marketing turístico de la Conselleria de Turismo de laGeneralitat Valenciana entre el año 2008 y el año 2012.

Palabras clave: producto turístico, plan estratégico, plan de marketing, Conselleria de Turismo,Comunidad Valenciana.

ABSTRACT

In the last five years, the Generalitat Valenciana's Tourism Department has enabled various strategicplans to boost and diversify the sector in its territory, there the tourist products occupy a central place.In a market in crisis and overloaded with offers, it is a top priority to joint product creation strategiesas well as marketing and communication ones if you intend to achieve success in the short and mediumterm. Hence this work arises to analyze the tourist products and the communication and promotionmeasures of the strategic, operating and tourist marketing plans in the Department of Tourism of theGeneralitat Valenciana between 2008 and 2012.

Key words: tourism product, strategic plan, marketing plan, tourism tepartment, Comunidad Valenciana.

*Este trabajo forma parte del proyecto de investigación I+D GV/2012/006 de la Conselleria de Educación de la Ge-neralitat Valenciana -Estrategias y eficacia de la comunicación en el turismo de la Comunidad Valenciana-.


02Administraciones Publicas y Turismo

A governança no programa de regionalização do turismobrasileiro: conceitos confusos, ações equivocadas.

La gobernanza en el programa de regionalización del turismobrasileño: conceptos confusos, acciones equivocadas.

The governance in the regionalization program of braziliantourism: confused concepts, misguided actions.

Fabia Trentín.UFF-CAPES-CEGOT-FCT. Brasil.

María Velasco. Universidad Complutense de Madrid. España.

Fernanda Cravidao.UC – CEGOT –FCT. Brasil.

RESUMO

As novas dinâmicas mundiais e sociais demandam adaptações ou mudança na maneira de governar.A governança surge como uma nova forma de governar, no entanto, é necessário conhecer claramenteo significado deste termo e outros relacionados. O objetivo deste estudo é analisar o uso do termogovernança no Programa de Regionalização do Turismo - PRT brasileiro e da institucionalização dasinstâncias de governança regional. Para a realização do trabalho foi realizada revisão sistemáticasem artigos de periódicos científicos conceituados em turismo. Ao final identificou-se que há confusãoteórica acerca do termo governança no que se refere a uma nova forma de governar bem como aosseus mecanismos e estruturas uma vez que formas de governos tradicionais encontram-se fortementepresentes no programa estudado. O trabalho contribui no apontamento da necessidade de realizaçãode outros estudos que contribuam para diminuir as lacunas existentes em torno da governança noâmbito do PRT.

Palavras-Chave: Brasil, conceito, governança, regionalização, turismo.



Las nuevas dinâmicas globales demandan ajustes o cambios en la forma de gobernar. La gobernanzaes un concepto relacionado con la idea de gobierno, sin embargo es un concepto poco claro y su usogenera uma gran confusión teórica y práctica. El objetivo de este trabajo es analizar es comparar eldesarrollo teórico del término – para lo que se realizo la revisión sistemática de artículos sobregobernanza en revistas de turismo – y el uso y aplicación del término gobernanza en Brasil, enconcreto, en el Programa de Regionalización de Turismo de Brasil y em la institucionalización de losórganos de gobernanza regionales. Al final se concluye que el uso del término gobernanza em elPrograma analizado no se corresponde con el contenido del concepto teórico. El trabajo contribuye aseñalar la necesidad de profundizar en la contrucción teórica del término y su posible aplicación enprogramas públicos para el turismo, como el Programa de Regionalización del Turismo.

Palabras-clave: Brasil, concepto, gobernanza, regionalización, turismo.

The social dynamics require adjustments or changes in the way of government. Governance emergesas a new form of government, but we still have not found a common definition. The aim of this paper isto analyze the application of the term governance in the Brazilian “Program Tourism Regionalization”and its institutionalization of regional governance bodies. The study takes as systematic review ofarticles from de tourism area. In conclusion, it was identified that there is a theoretical confusion aboutusing the word governance with respect to a new form of government and its mechanisms andstructures, as traditional forms of government are strong in the program studied. The work helpshighlight the need for further studies that contribute to the reduction of differences over governancewithin the Tourism Regionalization Program.

Key words: Brazil, concept, gobernance, regionalization, tourism.



Los centros de interpretación basados en la valorizaciónde los recursos son instrumentos para el desarrollo

turístico?. Estudio de caso.

Araceli Serantes Pazos.1Universidade da Coruña. España

RESUMEN

La Interpretación del Patrimonio (IP) es una técnica de comunicación estratégica, dirigida a losvisitantes, que en su tiempo de ocio, acuden a un lugar de interés patrimonial (natural o cultural) paraconocerlo y disfrutarlo. Los Centros de Interpretación (CI) son un recurso, cada vez más frecuente,para mediar entre el objeto o lugar patrimonial y las personas que se acercan a disfrutarlo.

En las últimas décadas, estos centros han proliferado en los países de la Unión Europea debido a laexistencia de ayudas al desarrollo que establecen como requisito la creación de este servicio; se buscacon ello la dinamización económico-social de la zona y el fomento del turismo. En la actualidad, estefenómeno puede visualizarse como una verdadera “plaga”. Las iniciativas son muy diversas, e incluyentanto a los centros especializados que valorizan los recursos locales, como aquellos edificios quereciben esta denominación, y cuentan o no con contenidos, cerrados o abiertos ocasionalmente, y acargo de personas sin capacitación o de voluntarios.

La aportación de este trabajo consiste en identificar los CI de Galicia y presentar una brevecaracterización. Este es el primer paso para valorar los centros de interpretación como recurso válidopara el desarrollo turístico.

Palabras clave: interpretación del patrimonio, centros de interpretación; valorización, desarrolloturístico, Galicia.

1 Grupo de Investigación Política Educativa, Historia e Sociadade. Rede de Investigación en Educación e Formaciónpara a Cidadanía e a Sociedade do Coñecemento.



¿Condiciona el clima de inversión la transformación delcrecimiento turístico en desarrollo económico?.

Does the investment climate determine the transformationof tourism growth into economic development?.

Pablo Juan Cárdenas García.Juan Ignacio Pulido Fernández.

Universidad de Jaén. España.

RESUMEN

Actualmente, existe una posición enfrentada en relación a la capacidad del crecimiento económico,consecuencia de la expansión de la actividad turística, para influir en el incremento del nivel de desarrolloeconómico de un país. En los últimos años, se ha ido consolidando una corriente que defiende que noexiste una relación automática entre ambas magnitudes, sino que deben producirse determinadascircunstancias en las bases estructurales de un país para que se produzca esta vinculación.

El clima de inversión tiene una importancia determinante sobre el desarrollo económico de unasociedad. El objetivo de este trabajo es identificar, mediante un análisis empírico a nivel de país, quéfactores concretos, relacionados con el clima de inversión, favorecen o dificultan la transformacióndel crecimiento turístico en una mejora de las condiciones de vida de la población. El resultado finales que en los países con menores niveles de desarrollo la inexistencia de un clima adecuado deinversión está dificultando esta relación (al contrario que ocurre en los países desarrollados), por loque continuar invirtiendo en turismo en estos países, sin solucionar previamente los problemas queafectan al clima de inversión, conduce al fracaso de este tipo de inversiones.

Palabras clave: clima de inversión, turismo, desarrollo económico, ecuaciones estructurales, modeloeconométrico.

ABSTRACT

Currently, there is an opposing view regarding the capacity of the economic growth resulting from theexpansion of the tourism activity to influence an increase in the level of economic development of acountry. In recent years, a school of thought has been consolidating that argues that there is noautomatic relationship between both dimensions, but certain circumstances must occur in thestructural foundations of a country for this link to happen.

The investment climate plays a decisive role in the economic development of a society. The aim of thispaper is to identify, through a country-level empirical analysis, which specific factors, related to theinvestment climate, promote or hinder the transformation of tourism growth into an improvement ofthe living conditions of the population. The end result is that in those countries with lower levels ofdevelopment, the lack of an appropriate investment climate is complicating this relationship (unlike indeveloped countries). Thus, continuing to invest in tourism in these countries, without previouslysolving the issues affecting the investment climate, leads to failure of this kind of investments.

1): http://www.wttc.org/



Hippies en Ibiza: creando imagen turística.

Hippies in Ibiza: Creating tourist image.

José Ramón Cardona.Universidad de las Islas Baleares. España.

Antoni Serra Cantallops.Universidad de las Islas Baleares. España.

RESUMEN

El fenómeno hippie de los sesenta y setenta se ha mencionado mucho pero se ha analizado poco. Nohay análisis de sus efectos posteriores, menos aun en relación con el desarrollo turístico de las zonasque frecuentaron. En la formación de la imagen turística de Ibiza ha tenido gran peso su pasado comodestino hippie y ha obtenido más beneficios de ello que otros destinos. Los hippies surgieron comorespuesta a cambios sociales en los países más avanzados de occidente, pero pronto abandonaronsus países de origen para recorrer el mundo. En su viaje hacia oriente se detenían en diversos lugares,entre ellos Ibiza. En Ibiza les recibieron de forma tolerante y la prensa magnificó la buena convivenciaentre hippies y residentes. En los setenta terminó la presencia hippie en la isla pero quedaron diversoselementos de su presencia que hoy forman parte de la oferta turística (moda Adlib, mercadillos, etc.).Estos elementos y la imagen difundida en su época son la base de la actual imagen turística de Ibiza.

Palabras clave: desarrollo turístico, años sesenta, años setenta, imagen turística, movimientocontracultural, hippies.

ABSTRACT

The hippie phenomenon of the sixties and seventies mentioned much but little has been analyzed. Nofurther analysis of its effects, let alone in relation to tourism development in areas frequented. In theformation of the tourist image of Ibiza has had great weight his past as hippie destination and hasobtained more benefits from it than other destinations. Hippies were in response to social changes inthe most advanced countries of the West, but soon left their home countries to travel the world. On hisjourney eastward stopped at various locations including Ibiza. In Ibiza they were so tolerant and mediamagnified the good relations between hippies and residents. In the seventies ended hippie presenceon the island but were various elements of his presence that today are part of tourism supply (Adlibfashion, markets, etc.). These elements and the image displayed on your time are the basis of today'stourist image of Ibiza.

Keywords: tourism development, sixties, seventies, tourism image, counterculture, hippies.



Redes do turismo: uma análise da política de turismo.

Redes de turismo: un análisis de la política turística.

Tourism networks - an analysis of tourism policy.

Marcos Knupp.Universidad Federal de Minas Gerais. Brasil.

RESUMO

Este estudo se realizou sob a ótica dos atores que compõem os Circuitos Turísticos de uma unidadefederativa do Brasil, o estado de Minas Gerais: como eles funcionam e quais as dinâmicas que oscaracterizam. Os circuitos são formados por municípios de determinada região, que se agrupam paradesenvolver o turismo local, caracterizando um formato organizacional muito próximo às definiçõesde redes. Portanto, o referencial teórico deste trabalho foi construído por meio de três temáticasfundamentais que seriam as redes sociais, as políticas públicas e o turismo, ainda pouco abordadasconjuntamente na literatura acadêmica atual. Na primeira etapa da pesquisa, foi realizada uma macroanálise dos circuitos mineiros por meio do método survey e, além disso, utilizou-se o programa Pajekde análise de redes para a obtenção de um sociograma desses circuitos. Os dados foram obtidos pormeio dos órgãos gestores dos circuitos turísticos. Na segunda etapa, foram realizadas entrevistas comos atores-chave da Secretaria de Estado do Turismo de Minas Gerais e da Federação dos CircuitosTurísticos de Minas Gerais que apareceram na primeira etapa, para aprofundar nas análises sobre ointer-relacionamento desses atores. Dessa forma, abrange o poder público, por meio da secretaria, ea iniciativa privada, por meio da federação, construindo, assim, uma perspectiva relacional específicapara o contexto desse estudo. Os resultados obtidos sugerem a existência de um novo ator queapresenta ter uma importância fundamental para os circuitos, como também os interesses comuns econflitantes dos atores e seus espaços de negociação. Finalmente, considera-se que existemestratégias conjuntas entre os circuitos, mas que ainda são muito embrionárias e que a percepção arespeito da potencialidade de redes é um tanto quanto superficial.

Palavras-chave: redes, turismo, circuitos turísticos, política de turismo, articulação.



RESUMEN

Este estudio se realizó desde la perspectiva de los actores que conforman los circuitos turísticos de unaunidad federal de Brasil, el estado de Minas Gerais: ¿cómo funcionan y cuáles son las dinámicas que loscaracterizan? Los circuitos están formados por algunas jurisdicciones de la región, que se unen paradesarrollar el sitio de turismo, ofreciendo una forma de organización muy cerca de las definiciones delas redes. Por lo tanto, el marco teórico de este trabajo fue construido por tres temas fundamentales queserían las redes sociales, las políticas públicas y el turismo, poco abordada en forma conjunta en laliteratura académica actual. En la primera etapa del estudio realizó una macro análisis de los circuitospor el método survey y utilizó el programa Pajek de análisis de red para obtener un sociograma de estoscircuitos. Los datos fueron obtenidos través de los órganos gestores de los circuitos. En la segunda fase,se realizaron entrevistas con actores clave de la Secretaría de Estado de Turismo de Minas Gerais y laFederación de Circuitos Turísticos de Minas Gerais, que apareció en el primer paso para profundizar en elanálisis de la interrelación de estos actores. Luego, que cubre el gobierno, a través de la secretaría, y elsector privado, a través dela federación, por lo tanto la construcción de una perspectiva relacional parael contexto específico de este estudio. Los resultados sugieren la existencia de un nuevo actor que tieneuna importancia fundamental para los circuitos, así como los intereses en conflicto y comunes de losactores y sus espacios de negociación. Por último, se considera que hay estrategias conjuntas entre loscircuitos, pero todavía en estado embrionario y la percepción de potenciales de las redes es superficial.

Palabras clave: redes, turismo, circuitos turísticos, política turística, articulación.

ABSTRACT

This study was developed based on the vision of the actors who are part of the Tourist Circuits of afederal unit in Brazil, the state of Minas Gerais: how they operate and which dynamics characterizethem. The circuits are formed by municipalities of a certain region that are grouped in order to developlocal tourism, thus characterizing an organizational format which is very close to that of a network.Therefore, the theoretical reference of this paper is built through three fundamental themes which arethe social networks, the public policies and the tourism, still very little approached in a single group bythe current academic literature. In the first stage of the survey, a macro analysis of the circuits wascarried out through the survey method and, the Pajek network analysis program was also used in orderto obtain a sociogram of these circuits. The data were obtained in the Tourist Circuits managementorgans. In the second phase interviews were made with the key actors in the Secretary of State forTourism of Minas Gerais and the Federation of Tourist Circuits of Minas Gerais, identified in the firstphase, in order to deepen the analysis of the interrelationship among those actors. Notwithstanding,it involves the government, through the Secretary, and the private enterprise, through the Federation,thus building a specific relational perspective for the study. The results obtained suggest the existencea new actor was identified who presents fundamental importance for the circuits, the existence ofcommon and conflicting interests among actors and their negotiation spaces was also identified.Finally, it is considered that there are combined strategies among the circuits, but they are still veryembryonic and that the perception about the potential of networks is very superficial.

Keywords: networks, tourism, tourist circuits, tourism policy, articulation.



Itinerarios culturales y desarrollo: las estrategias localesen el camino portugues a santiago.

Xulio Pardellas de Blas.Universidad de Vigo. España.

Carmen Padín Fabeiro.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

El Camino de Santiago fue declarado como primer Itinerario Cultural de Europa en 1987 y ostenta eltítulo de Patrimonio de la Humanidad desde 1993. Sin embargo, el debate sobre el papel simplementeconservador del patrimonio que deben jugar los itinerarios culturales, según unos autores, oconvertirse en un factor clave del desarrollo local, de acuerdo con otros, continuó hasta 2008, con laaprobación de la Carta de Itinerarios Culturales por el Internacional Council on Monuments and Sites(ICOMOS), que establecía su valor para promover actividades turísticas y desarrollo estable.

Asumiendo ese último paradigma, este trabajo muestra los resultados de un estudio sobre el potencialturístico del Camino Portugués en su tramo gallego, analizando la capacidad de respuesta de laadministración local para aprovechar aquel potencial y convertir a este itinerario en un factor relevantey dinamizador del desarrollo local en este territorio.

Palabras clave: itinerarios culturales, desarrollo local, Camino de Santiago.

ABSTRACT

The Camino de Santiago was declared as the first European Cultural Route in 1987 and holds the titleof World Heritage Site since 1993. However, the discussion on the role conservative heritage simplymust play cultural routes, according to some authors, or become a key factor of local development,according to others, continued until 2008, with the approval of the Charter Routes by the Internationalcultural Council on Monuments and Sites (ICOMOS), which set its value to promote tourism and stabledevelopment.

Assuming that paradigm, this paper shows the results of a study on the tourism potential of thePortuguese Way in Galician section analyzing the responsiveness of local government to harness thatpotential and make this itinerary as a relevant and dynamic factor of local development in this area.

Keywords: cultural itineraries, local development, Camino de Santiago.



GESTIÓNDE DESTINOS

TURÍSTICOS

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Inicios de un destino turístico.El caso de Ibiza.



RESUMEN

Ibiza es una isla del Mediterráneo Occidental que se caracteriza por una enorme dependenciaeconómica del turismo y una imagen internacionalmente reconocida. De las diversas etapas del ciclode vida por las que ha pasado el desarrollo turístico de Ibiza, las iniciales resultan claves para entenderpor qué y cómo se inició el turismo en esta isla. El primer tercio del siglo XX representa la implantacióndel turismo como sector económico, aunque con un peso aun marginal en la economía local. En esteestudio se describen los primeros años de desarrollo turístico y las actitudes de los residentes hacia elnuevo sector. Finalmente se esbozan los elementos que llevaron a la consecución de este desarrolloturístico (entorno natural, cultura local y actitudes de los residentes).

Palabras Clave: Ibiza, ciclo de vida del destino turístico, inicios del turismo, actitudes de los residentes,intelectuales.

ABSTRACT

Ibiza is an island in the Western Mediterranean whose economy is highly dependent on tourism with astrong brand image internationally recognized. Tourism development in Ibiza has gone throughdifferent destination life cycle phases but an analysis of the initials phases has a key importance tounderstand why and how tourism took place on this island. The first third of the twentieth centurywitnessed the introduction of tourism as an economic sector although still marginal in weighing thelocal economy. This study describes the early years of tourism development and residents' attitudestowards the new sector. Finally outlines the factors which led to the achievement of this tourismdevelopment (natural environment, local culture and attitudes of residents).

Keywords: Ibiza, tourism destination life cycle, early tourism, residents' attitudes, intellectual.



Elementos de coordinación para la gestiónde crisis en el turismo.

Coordination tools for crisis management in tourism.

Dr. Diego Rodríguez-Toubes.Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo. Universidad de Vigo.

Dr. José Antonio Fraiz Brea.Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo. Universidad de Vigo.

RESUMEN

Se realiza un estudio dirigido a conocer los aspectos de coordinación y colaboración entre los agentesdel sector turístico en un destino cuya imagen ha sido afectada por el impacto de un evento negativo.Mediante una encuesta realizada a responsables de hoteles se analiza la disposición a cooperar y laparticipación en la gestión de la crisis y en la recuperación del destino mostrando la idoneidad de lagestión colaborativa como medio para afrontar la crisis. Asimismo se identifican las herramientas parala coordinación mejor valoradas.

Palabras clave: coordinación, herramientas, gestión de crisis, turismo, stakeholder.

ABSTRACT

This study was conducted to better understand the aspects of coordination and collaboration amongtourism stakeholders in a destination whose image has been affected by the impact of a negativeevent. Through a survey carried out among hotel managers it has been analyzed the willingness tocooperate and the participation in crisis management and recovery of the destination. It is shown thesuitability of collaborative management as a means to address crisis situations. In addition thecoordination tools with a better assessment have been identified.

Key words: coordination, tools, crisis management, tourism, stakeholder.

Gestión de destinos turísticos 10



Jocotepec: reingeniería y turismo de un municipio ruralen la periferia de una ciudad global.

Stella Maris Arnaiz Burne.Universidad de Guadalajara. México.

Alfredo César Dachary.Universidad de Guadalajara. México.

Fernanda César Arnaiz.Universidad de Guadalajara. México.

RESUMEN

El objetivo de este estudio fue entender la dinámica de la región del Estado de Jalisco, México que tienecomo epicentro una metrópolis globalizada con una periferia rural. Se ubicó el Municipio de Jocotepecen un nuevo proceso de desarrollo de toda la región costera del lago de Chapala, planteandoestrategias para que la sociedad local pudiera liderarlas y operarlas.

De esta manera, la sociedad local ha “redescubierto” sus potencialidades como un territorio de ociodel gran emisor, la ciudad de Guadalajara y los municipios conurbados, utilizando su gastronomía ynuevas ofertas de base rural y náutica para nuevos productos y la generación de un destinodiversificado.

Palabras clave: turismo, ocio, reingeniería, globalización, nuevos productos, territorio rural.

ABSTRATC

The aim of this study was to understand the dynamics of the region of Jalisco, Mexico, which is ametropolis global epicenter with a rural periphery. It was located in the Municipality of Jocotepec a newdevelopment process throughout the coastal region of Lake Chapala, raising strategies for local societycould lead them and operated them.

Thus, it has been “rediscovered” its potential, as a large leisure area emitter, the city of Guadalajaraand the neighboring municipalities, using its gastronomy and new offers rural and nautical base fornew products and the generation of a diversified destination.

Keywords: tourism, leisure, reengineering, globalization, new products, rural area.

11Gestión de destinos turísticos

Visitantes en espacios naturales.Segmentación mediante el criterio de clases latentes.

Visitors in protected areas.Sementation using latent class approach.

María Cordente Rodríguez.Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

Juan Antonio Mondéjar Jiménez.Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

RESUMEN

El turismo de naturaleza posee un fuerte potencial en España y como resultado de esta actividad, lapreocupación ambiental se ha convertido en un elemento de considerable importancia que ha guiadola actividad de los negocios en general y de la actividad turística en particular, y que se ha traducidoen un cambio de comportamiento de la sociedad, permitiendo la conciliación de los intereseseconómicos y políticos con los medioambientales, con el fin de garantizar la permanencia de estosrecursos en el futuro y la competitividad turística de estos espacios naturales.

En este sentido, la segmentación posee un importante papel para el desarrollo, gestión y éxito de unespacio turístico en un entorno competitivo, en el sentido que permite conocer a los visitantes, revelasus preferencias, deseos y necesidades, y facilita el ajuste de la oferta comercial. A la vez que permiteorientar las acciones de comunicación de un destino o espacio turístico hacia aquellos visitantes quese identifican con los que el destino tiene que ofrecer, garantizando de esta forma la sostenibilidaddel mismo a lo largo del tiempo.

Este trabajo recoge los resultados de un estudio realizado con el fin de conocer el perfil de los visitantesde la comarca de la Serranía Alta de Cuenca, cuyas características permitan extraer información relevantepara guiar la gestión de la actividad turística en esta zona. Como resultado se analizan las posibilidadesde segmentación del mercado turístico que reciben estos destinos y se identifican una serie de perfiles devisitantes en función de sus características, del viaje realizado y de sus valoraciones del destino.

El software utilizado para realizar la segmentación es Latent Gold, versión 4.5, que se diferencia deotras técnicas de segmentación por seguir una formulación estadística muy rigurosa, que agrupa a losindividuos por la probabilidad de pertenencia a cada segmento identificado.

Palabras Clave: recursos naturales, turismo rural y de naturaleza, preocupación ambiental,segmentación, perfil de visitantes y clases latentes.

Gestión de destinos turísticos


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ABSTRACT

Nature tourism has a strong potential in Spain, and as a result of this tourism activity, the environmentalconcern is considered an important element which guides business and tourism activity. This elementalso generates the change in the society's behaviour, in order to conciliate economic and politicalinterest with the environmental ones, with the final aim to guarantee the existence of these resourcesin the future and the tourism competitiveness of these natural areas.

In this sense, the segmentation has an important role in the development, management and successof a natural area in a competitive tourism environment. Because the segmentation allows to knowvisitors, their preference, wishes and needs, and it makes easy the adjustment of supply.

At the same time, this activity allows to lead the communication actions of a tourism destination orarea toward the visitors who are identified with the destination offers. This guarantees the sustainabilityof destination over time.

This paper includes the analysis of the type of visitors in the area of Serranía Alta de Cuenca, accordingto their features, the type of travel and their opinion about the destination. This study provides relevantinformation to guide the management of tourism activity in this area.

Latent Gold 4.5® is the statistical software used to make the segmentation. This technique is differentfrom other by its strict statistical formulation which puts the visitors into group by the probability ofbelonging to each segment.

Key Words: natural resource, rural and nature tourism, environmental concern, segmentation, visitorprofile and latent class.


Medição da tourism destination image:implicações para os markters do destino turístico.

Lucilia María Ferreira Alves Cardoso.Escola Superior de Comunicaçao, AdministraÇao e Turismo IPB. Bragança, Portugal .

José Antonio Fraiz Brea.Universidad de Vigo. España.

RESUMO

Sendo o turismo, potenciador de desenvolvimento de um destino turístico é compreensível que osdestinos turísticos compitam entre eles e que essa competição se baseie na força das suas imagenspercebidas, relativamente, às imagens dos seus competidores. Neste sentido, a imagem de um destinoturístico é um elemento fulcral no branding desse destino turístico, e, construir uma imagem positivae forte, é o objetivo de qualquer destino turístico. Por conseguinte, entender o conceito da imagem,os componentes que a constituem e o seu processo de formação é imprescindível para os markters dequalquer destino turístico.

Palavras Chave: tourism destination image (TDI), imagem orgânica, imagem induzida, imagem afetiva,imagem cognitiva e imagem global.



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Bahía de Sant Antoni en los cincuenta:tolerancia y turismo.

Sant Antoni bay in the fifties:tolerance and tourism.



RESUMEN

En los años cincuenta se inició el crecimiento turístico que ha creado la Ibiza de hoy. Pero estecrecimiento no fue homogéneo y unas zonas se desarrollaron antes que otras. En los años cincuentaSant Antoni lideraba el crecimiento turístico de la isla y en 1960 acumulaba el 60% del sector.Posteriormente, otras zonas igualaron el desarrollo turístico de Sant Antoni y su Bahía. La preguntaque se plantea es: ¿Por qué Sant Antoni y no otra parte de la isla? La respuesta a esta pregunta pareceser una combinación de factores y circunstancias (entorno natural, situación económica, actitudes delos residentes y autoridades locales), aunque un elevado grado de tolerancia por parte de lasautoridades parece el motivo más probable de la primacía inicial de la Bahía de Sant Antoni. Esta mayortolerancia se debería a los sucesos que ocurrieron en 1936 durante la Guerra Civil Española.

Palabras Clave: Sant Antoni, tolerancia, moral, autoridades, años cincuenta, Ibiza, desarrollo turístico.

ABSTRACT

In the fifties began tourism growth has created the Ibiza today. But this growth was not uniform andsome areas were developed before others. In the fifties Sant Antoni led the growth of tourism in theisland and in 1960 accumulated 60% of the sector. Subsequently, other areas equaled tourismdevelopment of Sant Antoni and its Bay. The question that arises is: Why Sant Antoni and no other partof the island? The answer to this question seems to be a combination of factors and circumstances(natural environment, economic situation, attitudes of residents and local authorities), although a highdegree of tolerance from the authorities seems the most likely reason for the initial primacy of SantAntoni Bay. This higher tolerance is due to events that occurred in 1936 during the Spanish Civil War.

Keywords: Sant Antoni, tolerance, moral, authorities, fifties, Ibiza, tourism development.


Rutas de turismo enológico y transformaciones en lascondiciones de empleo en comunidades rurales. El caso de

la ruta del vino del valle de Colchagua, Chile.

Wine tourism routes and changes in conditions ofemployment in rural communities. The case of the wine

route Colchagua valley, Chile.

Pablo Szmulewizc Espinosa.Ana María Dávila Rodríguez.

Mariela Pinuer Marciel.Cecilia Gutiérrez Vega.

Universidad Austral de Chile. Chile.

RESUMEN

La oferta de turismo enológico generada por el desarrollo de diversas rutas del vino en Chile, haafectado a las comunidades rurales, ya que la llegada de viajeros, ha provocado una transformacióndel paisaje y cambios económicos, sociales y culturales en la vida de los habitantes de los valles delcentro del país. El turismo enológico no sólo ha implicado costos sino también beneficios tales como:mejoramiento en la infraestructura, más oferta de servicios comunitarios y mayores oportunidadeslaborales para todos los habitantes de la zona, en especial para los jóvenes. Asimismo la llegada delturismo enológico y la inclusión de las mujeres rurales en esta nueva actividad productiva, sonaspectos que se hacen relevantes en zonas vitivinícolas como el valle de Colchagua, Chile.

La presente investigación tiene como objetivos caracterizar la oferta creada por este tipo de turismo,conocer la percepción que tiene la comunidad sobre los beneficios generados por el turismo del vino,identificar las oportunidades de empleo que brinda, especialmente, a los jóvenes y las mujeres, juntocon determinar los cambios socioeconómicos en la situación de las mujeres producto de suparticipación en empresas y actividades de turismo enológico y establecer si estos cambiosobservados modifican su situación respecto de las mujeres que trabajan en la vitivinicultura y en laindustria vitivinícola.

Para dar respuesta a los objetivos planteados se aplicó una entrevista semi estructurada a una muestrade informantes claves entre ellos los responsables de viñas y una entrevista a tres grupos de mujeres,pertenecientes al ámbito de la agricultura, la agroindustria y el turismo.

Entre los resultados más importantes destacan que la ruta del vino ha mejorado la oferta de servicioscomunitarios para turistas y ha creado mayores oportunidades de empleo en la zona, aunque sedetectan falencias en cuanto a la capacitación del personal que trabaja en el sector. En cuanto alempleo que la ruta ha generado, se puede establecer que jóvenes y mujeres están asumiendo un rolimportante. El estudio reporta que los jóvenes, aunque cuentan con un contrato laboral y con otrosbeneficios, están a la espera de que sus condiciones laborales mejoren en el futuro.



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Las mujeres que trabajan en servicios turísticos de la ruta del vino, lo hacen con mejores condicioneslaborales, con beneficios que van ligados a un contrato de término indefinido y que además recibencapacitaciones ligadas con lo que hace la empresa. Sin embargo estas mujeres requieren contar conuna formación académica profesional o técnica que les permitan llevar a cabo su trabajo. El trabajoen turismo enológico ha generado cambios significativos, las mujeres se consideran contentas conestos nuevos puestos de trabajo, entran en un contexto social diferente a los de la vitivinicultura y laindustria vitivinícola.

Palabras claves: rutas turísticas, turismo enológico, empleo rural, mujeres rurales, empleo en turismo.

ABSTRATC

The offer of wine tourism generated by the development of different wine routs in Chile, has affectedrural communities, the arrival of travelers has led to a transformation of the landscape and economic,social and cultural changes on the life of the inhabitants of central valleys in Chile. Wine tourism hasmeant not only costs but also benefits such as: improved infrastructure, more community service andoffer greater job opportunities for all residents of the area, especially for young people. Also the arrivalof wine tourism and the inclusion of rural women in this new production activity, are aspects that arerelevant in wine regions like the Colchagua Valley, Chile.

This research aims to characterize the supply created by this type of tourism, get to know theperception of the community about the benefits generated by tourism wine, identify employmentopportunities it provides, especially young people and women.

Also to determine the socioeconomic changes in the status of those women that have participated incompanies and wine tourism activities and whether these observed changes have modified theirsituation with respect to those women working in activities related to viticulture (planting, pruning,cleaning) and in the wine industry (production activities wine).

To meet the objectives we applied a semi-structured interview with a sample of key informantsincluding those responsible for vineyards and an interview with three groups of women, belonging tothe field of agriculture, agribusiness and tourism.

Among the most important results: the wine route has improved the supply of community services fortourists and creates more employment opportunities in the area, although failures are detectedregarding the training of staff working in the sector. In terms of employment can be established thatyoung women are taking an more important role due to the wine route. The study reports that youngpeople, although they have a contract of employment and other benefits, they are waiting forimprovements on their working conditions in the future.

Women working in tourism services at the wine route, do it with better working conditions, with benefitsthat are linked to a contract of indefinite term and also receive training related to what the companydoes. However, they require a technical professional or academic training that enables them to workin this type of work.Work on wine tourism has generated significant changes, women are consideredhappy with these new jobs; enter a different social context of viticulture and the wine industry.

Keywords: tourist routes, wine tourism, rural employment, rural women, employment in tourism.


El uso de los medios sociales por las organizaciones demarketing de los destinos turísticos.

Ricardo J. Díaz Armas.Universidad de la Laguna. España.

Desiderio Gutiérrez Taño.Universidad de La Laguna. España.

RESUMEN

Los medios sociales están ganando importancia y relevancia como elemento de la estrategia turísticade comunicación y comercialización de las Organizaciones de Marketing de los Destinos Turísticos(OMD). El objetivo de este trabajo es analizar el uso de los medios sociales por parte de las OMD. Elestudio se ha centrado en el caso de los destinos turísticos insulares canarios comparándolos condestinos de referencia en el uso de medios sociales. Para ello se han analizado las métricas de lautilización de las plataformas Twitter y Facebook por parte de las organizaciones de los destinos. Losresultados sugieren que el uso de los medios sociales por los destinos insulares es en gran parteexperimental y sin una estrategia bien definida.

Palabras clave: medios sociales, destinos, turismo, marketing, OMD.

SUMMARY

Social media is gaining importance and relevance as part of the tourism strategy and marketingcommunication of Organization Marketing Destinations (OMD). The aim of this paper is to analyze theuse of social media by the OMD. The study has focused on the case of tourist destinations canary islanddestinations compared with baseline in the use of social media. This has been analyzed metrics usingTwitter and Facebook platforms by organizations destinations. The results suggest that the use of socialmedia by island destinations is experimental and without defined strategy.



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Recomendaciones de viaje a países en vías de desarrollo:el caso de Kenia como destino emergente.

Travel advice to developing countries:the case of Kenya as a emerging tourist destination.

Diego Rodríguez-Toubes.Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo de Ourense. Universidade de Vigo.

José Antonio Fraiz Brea.Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo de Ourense. Universidade de Vigo.

RESUMEN

El riesgo percibido es un elemento cada vez más importante a considerar en la elección del destinopor parte del turista. Una de las fuentes principales de la configuración de esta percepción deseguridad o riesgo proviene de las recomendaciones de viaje emitidas por los departamentos deasuntos exteriores de los países. En este trabajo se ha realizado un análisis de contenido de lasrecomendaciones de viaje a emitidas por tres países hacia un país en vías de desarrollo como esKenia y durante un periodo de dieciocho meses. Se analiza cuál debe ser el tratamiento de riesgosde los destinos para conseguir que los países emisores de turistas emitan recomendacionesajustadas a la realidad y qué directrices deberían seguir los gobiernos en la comunicación de lasadvertencias de viaje.

Palabras clave: recomendación de viaje, riesgo percibido, destino turístico, países en desarrollo.

ABSTRACT

Perceived risk is an increasingly important factor to consider in the decision making process of thedestination by the tourist. One of the main sources of the security and risk perception configurationcomes from the travel advisories issued by the foreign offices of the countries. This study presents acontent analysis of the travel advices issued by three countries towards a developing country such asKenya in a period of eighteen months. An analysis has been conducted on risk treatment of destinationsto ensure that the issuing countries broadcast accurate advices and they take into account the realitiesof the current situation and what guidelines should be followed by governments in the reporting oftravel warnings.

Keywords: travel advice, perceived risk, tourism destination, developing.


Los factores clave en el diseño de productosturísticos integrales.

María Asunción Fernández-Villarán Ara.Universidad de Deusto. España.

Ainara Rodríguz Zulaica.Universidad de Deusto. España.

RESUMEN

Ya en 1999, Pine y Gilmore acuñaron el término economía de las experiencias. Desde entonces,numerosas líneas de investigación se abren para aportar algo de luz al mundo de las experiencias, lamayoría desde el punto de vista de la demanda y el comportamiento de consumidor turístico.

Este trabajo de investigación aporta una visión desde la oferta de los destinos y empresas turísticas yse centra en los factores clave a tener el cuenta en el diseño de productos turísticos, esto es, en latransformación, ya no de recursos en productos, sino de recursos turísticos en verdaderas solucionesexperienciales que se conviertan en experiencias memorables para el turista del siglo XXI.

Desde el punto de vista del destino, esto es, desde la oferta turística debemos cambiar el enfoquehacia la competitividad, la innovación para una mayor diversificación y diferenciación y, por último,para que un destino y su oferta turística puedan ser competitivos y exitosos, se debe contar con laintegración de todos los agentes que intervienen.

Palabras clave: diseño de soluciones experienciales, competitividad, innovación, integración.

ABSTRACT

Already back in 1999, Pine and Gilmore coined the expression ‘experience economy’. Since then, manyresearch projects have tried to shed some light on the world of experiences, the majority from the pointof view of demand and the behavior of tourism consumers.

This research looks at this area from the perspective of tourist destinations supply, focusing on keyfactors to be borne in mind in the design of touristic products, that is, on the transformation of tourismresources into not just touristic products, but into real experiencial solutions capable of becomingmemorable experiences for the tourist of the 21st century.

From the point of view of the destination, that is, of tourism supply, we must change our approach toincrease competitiveness, innovation for greater diversification and differentiation. Eventually, for adestination and its tourism offer to become competitive and successful, all the participants involvedmust be integrated.



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Turismo cultural sostenible:el caso del municipio de São Cristóvão, en Sergipe, Brasil.

Sustainable cultural tourism:the case of the city of São Cristóvão in Sergipe, Brazil.

Adalberto dos Santos Júnior.Estácio Fase Aracaju, Brasil.

Antonio Janio Fernandes.Sidcley D´sordi Alves Alegrini Da Silva.

Universidad Estadual do Rio Grande do Norte. Brasil.

RESUMO

Este trabalho tem como objetivo analisar a cidade histórica de São Cristóvão, localizada no estado de Sergipe,Brasil, como um meio de promover o desenvolvimento do turismo sustentável com base na sua herançacultural. O turismo cultural e histórico é identificado como um tipo de turismo sustentável que está plenamenteassociado ao desenvolvimento dos fatores econômicos, ambientais e sociais do destino, atendendo os anseiosde uma sociedade globalizada, através da preservação e valorização do patrimônio cultural. Através de umaanálise DAFO, foi possível levantar algumas informações do ambiente do destino que permitirão aportespráticos para construção de um plano de desenvolvimento do turismo cultural sustentável.

Palavras-chave: segmentação turística, Turismo sustentável, Turismo cultural, Análise do turismo.

RESUMEN

Este estudio tiene como objetivo analizar la histórica ciudad de São Cristóvão, ubicada en la provincia deSergipe, Brasil, como un medio de promover el desarrollo del turismo sostenible basado en el patrimoniocultural. El turismo histórico y cultural se identifica como un tipo de turismo sostenible que se integraplenamente en el desarrollo económico, ambiental y social del destino, teniendo en cuenta las preocupacionesde una sociedad global, a través de la preservación y valorización del patrimonio cultural. A través de un análisisFODA, fue posible obtener algunas informaciones del entorno del destino lo que proporcionaron contribucionesprácticas para la construcción de un plan de desarrollo del turismo cultural sostenible.

Palabras claves: segmentación turística, turismo sostenible, turismo cultural, análisis del turismo.

ABSTRACT

The objective of this essay is to analyze the historical city of São Cristóvão, located in Sergipe state, Brazil, asa way to promote sustainable tourism based on its cultural heritage. O culturial and historical tourism is identifiedas a type of sustainable tourism fully associated to the development of the destination economical, environmentand social factors, fulfulling the yearnings of a globalized society and the cultural heritage. Through a DAFOanalysis, it was possible to raise some information about the destination environment, that will allow practicalcontributions for building a cultural sustainable tourism plan.

Keywords: Segmentation tourist, sustainable tourism, cultural tourism cultural, analysis of tourism.


“Relación existente entre el fenómeno social y elfenómeno económico administrativo del turismo en el

estado de Sonora; México durante el periodo 2005-2010”.

"Relationship between social phenomenon and theeconomic phenomenon tourism business in the state of

Sonora, mexico during the period 2005-2010”.

María Elena Robles Baldenegro.1

Jesús Angel Enriquez Acosta. Dena María Camarena. Universidad de Sonora. México.

RESUMEN.

Esta investigación, permitirá la obtención de datos suficientes que admitirán primeramente conocerel comportamiento referente al tiempo del fenómeno turístico en Sonora de acuerdo a las variableseconómica, en segundo se identificará el grado de involucramiento de los principales actoresinstitucionales que actúan de manera directa en el sector turístico, con lo que se logrará tener lasbases claras que permitan diseñar y establecer estrategias desde ambas dimensiones, con lo que sefomente un mayor desarrollo económico equilibrado, como una tercer aportación más de este trabajode investigación, se plantearan y pondrán a la mesa de discusión, nuevos conceptos relacionados conel estudio del fenómeno turístico desde el punto de vista sociológico - económico administrativo. Sebusca abrir en Sonora líneas de investigación del sector que fortalezcan el aprendizaje, laespecialización científica y sirvan de base para la toma de decisiones políticas sobre el territorio quevigoricen un desarrollo equilibrado.

Palabras clave: estacionalidad, turismo, economía, desarrollo local.

SUMMARY

This research will allow the collection of sufficient data that primarily will admit to understand thebehavior referred to the time of the tourism phenomenon in Sonora according to the economic variables,in second we will identify the level of involvement of the main institutional actors that act directly wayon the tourism sector, which will be achieved to have clear bases that will allow to design and, developstrategies from both dimensions, so as to encourage more economic development, as a third maincontribution of this research, were raised and will go on discussion table, new concepts related to thestudy of the phenomenon of tourism from the sociological point of view - economic administrative. Itseeks to open in Sonora sector research lines that will strengthen learning, scientific expertise andprovide a base for making policy decisions on the territory that will invigorate balanced development.

Key Words seasonality, tourism, economy, local development.

1 Doctora en Ciencias Sociales. Especialidad en Desarrollo Regional por El Colegio de Sonora. División de Ciencias Eco-nómico Administrativas. Departamento de Contabilidad, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, Co-lonia Centro, Hermosillo, Sonora, México Tel. 01(662)259.22.14, [email protected].



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Propuesta metodológica para la valoracióndel potencial de un destino turístico:

aplicación al turismo rural en la provincia de Cáceres.

Marcelino Sánchez Rivero.Jose Manuel Sánchez Martín.

Juan Ignacio Rengifo Gallego.Universidad de Extremadura. España.

RESUMEN

La evaluación de los recursos de un destino turístico es una de las tareas previas al desarrollo de su planificación.Para ello, es posible utilizar multitud de criterios para valorar los recursos turísticos pero, con independenciadel número de atributos considerados, la realidad es que no todos los criterios son igualmente importantes enel proceso de evaluación y jerarquización de la potencialidad turística de los recursos de un destino. Frente aotras metodologías ya conocidas, el objetivo del presente trabajo es proponer una metodología que pondereatributos de valoración de naturaleza cualitativa y jerárquica mediante la estimación de un parámetro dediscriminación. En esta investigación se utiliza un modelo IRT, el modelo de respuesta graduada, para estimarla discriminación de cada atributo. Este parámetro será la base para proponer un sistema de ponderación delconjunto de atributos utilizados. El modelo de respuesta graduada permitirá también establecer una jerarquíade recursos mediante la construcción de una escala latente continua, en la que es posible posicionar a cadauno de los recursos del destino turístico. La aplicabilidad y robustez de la metodología IRT serán probadasutilizando datos de recursos turísticos rurales de la provincia de Cáceres.

Palabras clave:potencial turístico, valoración, modelo de respuesta graduada, parámetro de discriminación,valor latente.

ABSTRACT

Evaluation of resources in a tourism destination is one of the previous tasks in the development of itscomprehensive planning. There are many criteria to use in order to valuate tourism resources, butindependently on the number of attributes considered, the fact is that not every criterium is equally importantin the process of evaluation and ranking the tourist potentiality of a destination’s resources. Compared withother well known methodologies, the aim of this paper is to propose a methodology to weight qualitativeordered attributes in the characterization of resources potentiality by estimating a discrimination parameter.In this research, a IRT (Item Response Theory) model is used, the Graded Response Model, to estimate aattribute discrimination coefficient. This parameter will be the basis to propose a weighting system for theentire pack of attributes. GRM also allows to establish a hierarchy of resources by constructing a measuringcontinuous latent scale, where it will be possible to locate every analyzed resource in the tourism destination.The applicability and robustness of IRT methodology will be tested using data from rural tourism resourcesin the Spanish province of Cáceres.

Key words: tourism potential, evaluation, graded response model, discrimination parameter, latent value.

Esta comunicación se encuadra dentro de las investigaciones llevadas a cabo durante la ejecución del Proyecto “Análisis yPlanificación del turismo rural en la provincia de Cáceres” (PRI-IB10092) subvencionado por la Dirección General de mo-dernización e innovación tecnológica de la Junta de Extremadura. Fondos FEDER (Unión Europea).


MARKETINGTURÍSTICO

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La percepción de los turistas hacia la oferta hotelera,restaurantera, y transporte turístico de Tabasco, México.

Perception of tourists to the supply of hotels,restaurants, and tourist transport of Tabasco, Mexico.

Andrés Guzmán-Sala.Armando Mayo Castro.

César Ávila López.Verónica García Martínez.

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. México.

RESUMEN

Este trabajo consiste en un estudio sobre la percepción de los turistas hacia la oferta de los hoteles,restaurantes, y transporte turístico en el Estado de Tabasco en México. De acuerdo a Solima (2005),estos son el servicio soporte (Supporting Consumer Experiences) de la oferta turística global. Seaplicaron, 271 cuestionarios en base a la muestra poblacional obtenida en cada uno de los actoresimplicados en el servicio, con un nivel de confianza del 90% y un margen de error del 10%. Se utilizóinformación estadística del Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática, y de la Secretaríade Turismo. Este estudio es cuantitativo, descriptivo, y transversal. Y tres variables importantes sonanalizadas: producto, precio y promoción. En el servicio, los tres sectores son percibidos como buenos,y los porcentajes más elevados alrededor del 68% se observaron en habitaciones de hotel yrestaurante. Los precios en los tres sectores turísticos presentan una tendencia similar, e igualmenteson considerados como bueno, sobre todo en habitación de hotel con porcentaje arriba del 60%. Pero,en las promociones, a pesar de que los tres sectores se perciben como bueno, únicamente, losrestaurantes obtienen un porcentaje del 62%.Turístico

Palabras claves: percepción, producto turístico, tabasco, oferta turística, servicios turísticos.

ABSTRACT.

This work is a study on the perception of tourists to the supply of hotels, restaurants, and touristtransport in the State of Tabasco in Mexico. According to Solima (2005), these are the support services(Supporting Consumer Experiences) of the tourism supply. 271 questionnaires were applied, on thepopulation sample obtained in each of the actors involved in the tourism service, with a confidencelevel of 90% and a margin of error of 10%. We used statistical data from the National Institute ofStatistics, Geography and Informatics, and the Ministry of Tourism. This study is quantitative,descriptive, and transversal. And three important variables are analyzed: product, price and promotion.In service, the three sectors are perceived as good, and the highest rates around 68% were found inhotel rooms and restaurant. Prices in the three sectors have a similar trend and these are consideredequally good, especially in hotel room rate above 60%. But, in the promotions, although the threesectors are perceived as well, only, restaurants reach a percentage of 62%.

Keywords: perception, tourism product, tabasco, tourism supply. tourism services.

Marketing Turístico 22


Análisis de los atributos web que confieren mayoratractividad e imagen favorable a un destino turístico.

Attributes analysis of web to confer and imageproincreased attractiveness to a tourist destination.

Montserrat Penelas-Cortés Bellas.CFR A Coruña. Xunta de Galicia. España.

José Antonio Fraiz Brea.Universidad de Vigo. España .

Clide Rodríguez Vázquez.Universidad de la Coruña. España.

RESUMEN

Para gestionar adecuadamente la Promoción de un Destino Turístico, se necesita desarrollarmetodologías de investigación de mercados, que faciliten información objetiva y relevante de maneraágil y eficiente a los decisores e instituciones del Sector Turístico.

Este estudio aspira a ofrecer un conjunto de reflexiones que permitan avanzar en el estudio y la gestiónde la comunicación on-line de los destinos turísticos de la España Verde, para que responsables ypromotores reúnan un mayor conocimiento que redunde en una mejora del planteamiento de lascaracterísticas de sus sitios webs que se presentan como imprescindibles para el usuario potencial yque son susceptibles de perfeccionamiento y desarrollo. Aporta una metodología específica para laevaluación y análisis de los atributos en la web de un destino turístico.

Palabras Clave: marketing on-line, webs, imagen destino, marca, España Verde.

ABSTRACT

In order to adequately manage the Promotion of a Tourist Destination, as such, standards or indicatorsof measurement have to be developed in order to facilitate the production of objective and relevantinformation easily and efficiently for the decision makers within the marketing organisations and theinstitutions in the Tourist Sector.

This study aims to offer a set of reflections which allow us to move forward in the study andmanagement of online communication regarding the Green Spain tourist destinations, through whichthose responsible and promoters bring together a greater amount of knowledge which would result inan improvement in the approach towards the characteristics of their website, which are essential forpotential users and which are open to improvement and development. We offer a specific methodologyfor the evaluation and analysis of the website of a tourist destination.

Keywords: online marketing, websites, destination image, brand, Green Spain.


23Marketing Turístico

Designing sensory tourist experiences in the countryside.

Patricia Omm do Valle.Universidade do Algarve. Portugal.

Dora Agapito.Universidade do Algarve. Portugal.

Júlio Méndes.Universidade do Algarve. Portugal.

ABSTRACT

The rise of the experiential paradigm in conceptualizing tourism has directed special attention to thefive senses - sight, smell, taste, hearing and touch - in designing tourist experiences. Additionally, amultidisciplinary literature approach shows the importance of all the senses in human perception,suggesting multiple sensory experiences in geographical encounters, such as in tourism destinations.

In the countryside, tourist experiences are highly based on a diversified collection of undevelopedresources, offering multiple sensory stimuli that can be managed in order to design and enhance touristexperiences and bolster natural resources, in a view to a sustainable local development.

This study aims to understand the role of human senses in designing tourist experiences in thecountryside. A survey was presented to tourists in rural lodgings. Sensory experiences emerged froma content analysis followed by a multiple correspondence analysis, suggesting that sensory informationis suitable for theming tourist experiences in rural areas. Practical implications are discussed.

Keywords: sensescapes, sensory experiences, experiential paradigm, countryside, natural resources.



Los eventos deportivos como herramienta de promociónturística: propuestas para el rally de ourense y su entorno.

Patricio Sánchez Fernández.Universidad de Vigo. España.

Angel Barajas Alonso.Universidad de Vigo. España.

María Elisa Alén González.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

El deporte, a través de cualquiera de sus manifestaciones, constituye uno de los sectores con mayorimportancia económica. En este sentido cabe señalar también su clara interrelación con el turismo. Espor ello que se pueda hablar de una realidad marcada por el binomio deporte-turismo como hechorelevante y de gran proyección en la sociedad actual. Por este motivo el deporte y, concretamente, lacelebración de acontecimientos deportivos puede considerarse como un elemento clave dentro de laspolíticas de marketing territorial (place marketing) debido a su indudable capacidad para atraer (yconsolidar) el turismo.

La presente comunicación pretende parte de esta premisa de partida para analizar uno de los eventosmás importantes (sino el que más) de la provincia de Ourense como es el Rally de Ourense que estápróximo a celebrar su medio siglo de vida. A través de una encuesta a sus asistentes y espectadoresserá posible extraer las principales características de este evento en cuanto a estos “turistasdeportivos” para, a partir de los resultados obtenidos, proponer una serie de iniciativas que permitanprofundizar en el uso promocional y turístico para la provincia de este evento deportivo.

Palabras clave: turismo deportivo, impacto turístico, eventos deportivos, Rally, Ourense.



A imagem do destino turístico a partir do click fotográfico:contribuições do método de visitor-employedphotography (vep) para os estudos turísticos.

Tourism destination images from a camera shutterperspective: the contribution of the visitor-employed

photography (vep) method to tourism research.

Danielle Fernandes Costa Machado.Universidad Federal de Juiz de Fora. Brasil.

Mirna da Lima Medeiros.Universidad Federal de Juiz de Fora. Brasil.

RESUMO

O presente trabalho analisa a imagem de um destino turístico com base na percepção da comunidadereceptora, dos turistas e dos gestores públicos que compõem o trade turístico, destacando a utilidadedo método de Visitor Employed Fothography (VEP) para os estudos turísticos. A pesquisa empírica foiconduzida na cidade brasileira de Diamantina e contou com a participação de 28 sujeitos (12 turistas;12 moradores e 4 representantes do Poder Público Local). As fotografias e as entrevistas resultantesda coleta de dados foram submetidas à Análise de Conteúdo o que permitiu identificar as associaçõese os significados atribuídos ao destino pelos stakeholders locais. Os resultados do estudo sugerem quea VEP é uma técnica de medição sensível à multidimensionalidade da imagem do destino, sendoespecialmente útil para capturar a dimensão emocional da imagem. A técnica também se mostroueficiente para identificar as representações simbólicas e sociais sobre o destino, assim como asrelações entre os agentes sociais e o espaço geográfico. Do ponto de vista teórico, o estudo suporta,parcialmente, a noção de “olhar do turista”, defendida por Urry (1990) e, portanto, foi possívelcomprovar que existe uma tendência dos turistas em reproduzir fotografias que ilustram estereótipose ícones paisagísticos criados pela promoção turística. No entanto, essa relação não é tão direta enão se aplica a todas as representações visuais capturadas pelos sujeitos de pesquisa.

Palavras-chaves: imagem do destino, stakeholders, visitor employed fothography (vep),representações simbólicas e sociais, espaço geográfico.




ABSTRACT

The present study analyses the image of a tourist destination based on the perceptions of the hostcommunity, of visitors and of representatives of public bodies involved in tourism. In doing so, itexamines the usefulness of the Visitor-Employed Photography (VEP) method to tourism research.The empirical study was carried out in the Brazilian city of Diamantina among a sample of 28individuals (12 visitors, 12 residents and 4 representatives of public tourism bodies). The pictures takenby them and the interviews with each participant were content analysed, allowing the identificationof the associations and meanings attributed to the destination by these three stakeholders. Theresults suggest that the VEP method is a measurement technique sensitive to the multidimensionalityof tourist images, especially with regards to the emotional dimension of that image. The method wasalso shown to be effective in identifying the social and symbolic representations of the destination,as well as the relations between the social agents and the geographical space. From a theoreticalpoint of view, the study partially supports the notion of ‘tourist gaze’ put forward by Urry (1990). Thismeans that there was a tendency for tourists to take pictures of situations and places that reproducestereotypes and landscape icons fostered by tourism promotion efforts. However, such relationshipis now always a clear one and does not always apply to all the visual representations captured by theparticipants in the study.

Keywords: destination image, stakeholders, visitor-employed photography (vep), symbolic and socialrepresentations, geographical space.



El turista castellano-manchego:un análisis latente de su perfil.

The castilla-la mancha tourist:a latent profile analysis.

Carlota Lorenzo Romero.Universidad de Castilla - La Mancha. España.

María del Carmen Alarcón del Amo.Universidad Autónoma de Barcelona. España.

Juan Antonio Mondéjar Jiménez.Universidad de Castilla-La Mancha. España.

RESUMEN

El sector turístico, inmerso en un entorno caracterizado por los cambios en los hábitos y demandasdel viajero, principalmente provocados por la situación económica actual, se ha de adaptar e inclusoanticipar a las preferencias de su nueva estructura de mercado. Por ello, el análisis del perfil del turistaque llega a una región de interior como Castilla-La Mancha, es de crucial interés para conseguirobtener una segmentación que permita ajustar la oferta turística a las necesidades y gustos del turista.Con el fin de conseguir este objetivo, se ha llevado a cabo una encuesta personal al individuo cuyodestino turístico ha sido Castilla-La Mancha, obteniendo mediante un análisis de segmentación latente(mediante software Latent Gold®), grupos diferenciados de perfiles de turistas atendiendo a los tiposde turismo realizados y las actividades que desarrollan durante su viaje en la Región, por provincias.

Palabras clave: sector turístico, Castilla-La Mancha como destino, perfil del turista, segmentaciónlatente.

ABSTRACT

The tourism sector, immersed in an environment characterized by changes in the habits and demandsof travelers, mainly caused by the current economic situation, it has to adapt and even anticipate thepreferences of its new market structure. Therefore, the analysis of the profile of the tourist who comesto a region inside and Castilla-La Mancha, is of crucial interest to get a segmentation that allows thetourist to adjust to the needs and tastes of tourists. To achieve this goal, we have conducted a staffsurvey to the individual whose destination was Castilla-La Mancha, getting through a latentsegmentation analysis (using Latent Gold® software), different groups of tourists attending profilesthe types of tourism made and their activities while traveling in the region, by province.

Keywords: tourism sector, Castilla-La Mancha as destination, tourist profile, latent segmentation.


Influence of price thresholds in urban hotel choice atSpain: a comparison between business travelers

and leisure tourists.

La influencia de los umbrales de precio en la eleccion delhotel urbano en España. una comparacion entre el viajero

de negocios y el turista de ocio.

Agustín V. Ruiz Vega.Universidad de La Rioja. España.

Consuelo Riaño Gil.Universidad de La Rioja. España.

ABSTRACT

The aim of this research is to analyze and to compare the influence of price thresholds about the hotelchoice, what can vary between different segments of market. The first step was to estimate, in aindependent process, the price thresholds in urban hotels for business and leisure travellers. Thesecond phase has been the study of a logit model with the purpose of reveal and assess the influenceof price in the choice of urban hotel. The results show that leisure tourists have a strong price sensivitybut leisure tourists has a important tolerance to comparative high prices.

Keywords: price thresholds, urban tourism, hospitality marketing, consumer behaviour, touristicmarket segmentation.




En busca de un posicionamiento novedoso:el caso de la ciudad de Pontevedra como ciudad

fronteriza entre el mar y el rio.

In search of a new positioning:the case of the city of Pontevedra as a border

city between the sea and the river.

Ana Belén Fernández Souto.Universidad de Vigo. España.

Montserrat Vázquez Gestal.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

Presentamos una comunicación en la que se hará una propuesta de posicionamiento novedoso encuanto al márketing y la comunicación para una campaña de promoción turística de la ciudad dePontevedra. Se trata de buscar un nuevo posicionamiento turístico para la ciudad de Pontevedra, sindejar a un lado los tópicos a los que siempre fue asociada (Capital de las Rías Baixas, buenagastronomía, Vila que da de beber a quen pasa…); pretendemos reinventar una nueva forma deconvencer a los turistas para que visiten esta ciudad. Para ello, se realiza un estudio previo en el que,mediante encuestas, se pregunta a ciudadanos de las siete ciudades de Galicia y las siete españolasmás pobladas sobre su opinión de Pontevedra como ciudad turística. A partir de ahí, realizaremos unaaportación práctica sobre las principales acciones a desarrollar a la hora de cambiar y ampliar elposicionamiento turístico de la ciudad hacia la frontera entre el mar y el río.

Palabras Clave: turismo, Pontevedra, ciudad, frontera, mar, río, posicionamiento, comunicación.

ABSTRACT

We present a communication which will be a proposal for a new positioning for marketing andcommunication for a campaign of promotion of turism in the city of Pontevedra. It’s search for a newpositioning of tourism for the city of Pontevedra without leaving the topics that was always associated(Capital of the Rías Baixas, good gastronomy, Vila que da de beber a quen pasa…). We try to reinvent anew way to convince tourist to visit this city. To do that, there is a previous study in which we ask to citizensof the seven cities of Galicia and the seven most populous Spanish about their opinion of Pontevedra asa tourist destination. From there, we’ll make a practical contribution on the main actions carried out tochange and expand the tourist position of the city to the border between the sea and the river.

Key words: turism, Pontevedra, city, border, sea, river, positioning, communication.


Is technology moderathing the relation between valuecreation and behavioural intentions?.

Evidence from spanish hotels.

¿Es capaz la tecnologia de moderar la relacion entre lacreacion de valor y las intenciones de comportamiento?.

La evidencia de los hoteles españoles.

María Eugenia Ruiz Molina.Universidad de Valencia. España.

Gloria Berenguer Contrí.Universidad de Valencia. España.

Irene Gil Saura.Universidad de Valencia. España

ABSTRACT

Companies in the hospitality industry are implementing various applications of communication andinformation technologies in search of improvements in efficiency and service customization, amongothers. The purpose of the paper is to test the moderating role of technology in the relationshipbetween hotel image, service quality, perceived value, satisfaction and behavioural intentions. Througha personal survey for a sample of guests of Spanish 4- and 5-star hotels, we obtain evidence in favourof the value-satisfaction-repurchase intention link as well as the moderating role of investment inInformation and Communication Technologies on value creation. Results support the convenience forhotel managers of investing in corporate image and improving service quality. Investment in technologyshould be carefully implemented to avoid negative feelings derived from impersonalization.

Keywords: hotels, Information and communication technologies, service quality, image, value,satisfaction, behavioural intentions.




El consumo a priori de imágenes experiencialesy emocionales por el turista como un condicionantede la experiencia del viaje. El caso del turismo rural.

Priori consumption of experiential and emotionalimages for tourist as a determinant of travel experience.

The case of rural tourism.

María José Andrade Suárez.Universidad de La Coruña. España.

RESUMEN

Se plantea en este trabajo el imaginario social en el que se basa el turismo en el espacio rural, unterritorio en crisis pero revalorizado como espacio turístico una vez creadas unas condiciones deoferta. Como consecuencia del rescate de los valores rurales, lo rural pasa a ser objeto de consumo yse fragua en la imaginación de los consumidores turísticos la creación de ambientes de ensueño enestos espacios-destinos. El objetivo que guía la investigación consiste en examinar la importancia quese le atribuye a la idealización de los espacios rurales en la formación de la imagen del destino. Elestudio empírico, aplicado al turismo rural en Galicia y realizado con un total de 400 cuestionariosautoadministrados, ha permitido demostrar que la actual idealización del espacio rural presente en elimaginario colectivo influye significativamente en la imagen percibida del destino.

Palabras clave: imagen turística, imaginario social, idealización, consumidor turístico, turismo rural.

ABSTRACT

Is proposed in this paper the social imaginary in which tourism is based in the countryside, an area incrisis but appreciated as a space tourist set up once supply conditions. Following the rescue of ruralvalues, rural life becomes an object of consumption and is forged in the imagination of the tourists tocreate dreams in these spaces-destinations. The aim of this study is to examine the importanceattributed to the idealization of rural areas in the formation of the image of the destination. Theempirical study applied to the rural tourism in Galicia, conducted with a total of 400 self-administeredquestionnaires, has demonstrated that the current idealization of rural space in the collective mindinfluences significantly the perceived image of the destination.

Keywords: tourism image, social imaginary, idealized, tourists, rural tourism.


NUEVOSPRODUCTOSTURÍSTICOS

4

Turismo urbano:del patrimonio a la creatividad.

Urban tourism:from heritage to creativity.

Vítor Ferreira.Universidade de Coímbra. Portugal.

Joao Luís Fernandes.Universidade de Coímbra. Portugal.

RESUMEN

Uno de los nuevos paradigmas para la promoción de la ciudad está considerando la diferencia. En elámbito del turismo urbano, esta distinción es pasa por repensar el concepto de turismo cultural, alcual aparecen asociados a los espacios urbanos, para sugerir nuevos caminos creativos. Teniendo encuenta algún agotamiento de todo el turismo cultural clásico, la ciudad y las correspondientes políticasde desarrollo urbano, se renuevan e evolucionan, con el uso de la creatividad, es decir, la construcciónde los territorios urbanos, que también sean espacios geográficos creativos. Es en este sentido queahora, se mira a la ciudad como una zona de turismo creativo que puede ser asumido como una nuevaetapa de un turismo cultural, en busca de diversificación y en permanente mutación.

Palabras clave: turismo urbano, creatividad, patrimonio cultural, políticas, ciudad.

ABSTRACT

One of the new paradigms for the promotion of the city consists in the promotion of the difference. Inthe field of urban tourism, this distinction is passing through a global rethink from the concept ofcultural tourism, which is associated with urban areas, adding new creative paths. That is becausethere is an exhaustion of all classic cultural tourism forms, so that the city and related urbandevelopment policies, renew and evolve, with the use of creativity, ie, we stand for a construction ofurban geographical spaces that are also creative . It is in this sense that we look at the city as acreative tourism area which can be taken as a new stage of cultural tourism, seeking diversificationand in constant modification.

Keywords: urban tourism, creativity, cultural heritage, policies, city.

Nuevos productos turísticos 32


El senderismo como experiencia turística integral.

Manuel Rodríguez Rodríguez. Ambulare. España.

María Lorena Rodríguez Campo.Patrício Sánchez Fernández.

Universidad de Vigo. España.

RESUME

El senderismo no debe ser analizado únicamente como un producto turístico tradicional, ya querepresenta una verdadera experiencia relacionada con el turismo rural, deportivo, de naturaleza ycultural. La relación entre estas formas de hacer turismo destaca por la inseparabilidad, la integracióny la complementariedad, que influirán directamente en la actividad senderista. El caso que se proponepretende defender el senderismo como principal actividad turística dentro de modelos aplicables enzonas rurales de interior. Países como Austria, Suiza, Francia, Alemania, Inglaterra o Italia han creadoun importante entramado económico que favorece el desarrollo de sus zonas rurales a través delsenderismo. Existen magníficas estrategias de “ingeniería turística” en estos países, en los que estaactividad ha pasado de ser un simple producto a representar una auténtica experiencia turísticadinamizadora de los recursos del medio rural. El presente trabajo pretende exponer algunos conceptosrelacionados con esta práctica, para establecerla como alternativa en los nuevos modelos de desarrolloturístico y económico, para lo que se utilizará el binomio “exigencia física – preferencia turística”, conel fin de proporcionar una herramienta para la oferta de productos y experiencias de senderismo desdela perspectiva directa de la demanda, intentando complementar la información existente por el ladode la oferta y la infraestructura turística actuales.

Palabras clave: senderismo, turismo rural, turismo de naturaleza, turismo deportivo, turismo cultural,experiencias, planificación estratégica.

ABSTRACT

Hiking should not be analyzed solely as a traditional tourism product, as it represents a real experience relatedto rural tourism, sports, nature and culture. The relationship between these forms of tourism highlights theinseparability, integration and complementarity, which will directly influence the activity walker. The caseapproach is intended to defend the main trekking tourism within applicable models in rural interior.

Countries such as Austria, Switzerland, France, Germany, England and Italy have created a significanteconomic framework that encourages the development of rural areas through the trails. There aremagnificent strategies "tourism engineering" in these countries, in which this activity has grown from asingle product to be an authentic tourist experience of revitalizing rural resources. This paper aims topresent some concepts related to the practice, to establish it as an alternative in the new models oftourism and economic development, which will be used for the binomial "physically demanding - touristpreference", in order to provide a tool for offer products and experiences paths from the directperspective of demand, trying to supplement existing information on the supply side and the currenttourism infrastructure.

Key words: hiking, rural tourism, nature tourism, sports tourism, cultural tourism experiences, planning.


33Nuevos productos turísticos

Turismo rural y sostenibilidad: una propuestapara el municipio de Currais Novos/rn, Brasil.

Rural tourism and sustainability: a suggestionto Currais Novos city/rn, Brazil.

Sidcley D’Sordi Alves Alegrini da Silva.Estácio Fase Aracaju. Brasil.

Antonio Janio Fernandes.Universidade Estadual do Rio Grande do Norte. Brasil

Adalberto Dos Santos Júnior.Estácio Fase Aracaju. Brasil.

RESUMEN

El fenómeno turístico se presenta como una importante actividad social y económica, con bases biendefinidas en el contexto global. Bajo la óptica de los principales segmentos turístico, se destaca elturismo rural, pues además de garantizar la generación de empleo y renta para el campesino, tambiénpuede ser considerado como factor impeditivo del éxodo rural en muchas regiones de Brasil. Siendoasí, este estudio objetiva analizar el turismo rural en Currais Novos, ubicado en el departamento deRio Grande do Norte/Brasil, del punto de vista de los principios de la sostenibilidad. Por lo tanto, fuerealizada una investigación del tipo cualitativa y cuantitativa, se utilizando de las técnicas de la lecturabibliográfica, cuestionarios (con 85 propiedades rurales investigadas) y una encuesta direccionada ala coordinación de turismo del municipio investigado, se llegando, como una de las principalesconclusiones, de que se hace necesario implantar algunas directrices para el fomento del turismo ruralen Currais Novos, que podrán contribuir, en una perspectiva futura, para la construcción de unaplanificación turística sostenible para el municipio.

Palavras Claves: segmentación turística, turismo rural, desarrollo sostenible, propuesta,currais novos.

RESUMO

O fenômeno turístico apresenta-se como uma importante atividade socioeconômica, com bases bemdefinidas no contexto global. Dentre os principais segmentos do mercado turístico, destaca-se oturismo rural, pois além de garantir a geração de emprego e renda para o campesino, também podeser considerado como fator impeditivo do êxodo rural em muitas regiões do Brasil. Sendo assim, esteestudo objetiva analisar o turismo rural em Currais Novos, no estado do Rio Grande do Norte/Brasil,do ponto de vista dos princípios da sustentabilidade. Para tanto, foi realizada uma pesquisa do tipoquali-quantitativa, utilizando-se as técnicas da leitura bibliográfica, questionários (com 85



propriedades rurais investigadas) e uma entrevista direcionada à coordenação de turismo do municípiopesquisado, chegando-se a principal conclusão de que se faz necessário implantar algumas diretrizespara o fomento do turismo rural em Currais Novos, que poderá contribuir, em uma perspectiva futura,para a construção de um planejamento turístico sustentável para o município.

Palavras-chave: segmentação Turística, Turismo Rural, Desenvolvimento Sustentável, Proposta,Currais Novos.

ABSTRACT

Tourism phenomenon presents itself as an important socioeconomic activity, with well-defined basesin the global context. Among the major segments of tourism market, rural tourism highlights becauseit generates employment and income for the peasant, besides it can also be considered as a decrescentfactor to the rural exodus in many regions of Brazil. Thus, this study aims to analyze rural tourism inCurrais Novos city witch is located in Rio Grande do Norte state/ Brazil, in terms of sustainabilityprinciples. Therefore, a qualitative and quantitative research, techniques of literature reading,questionnaires (with 85 farms investigated) and an interview directed the coordination of theresearched city, were used. Comes to the main conclusion that it is necessary to deploy some guidelinesfor promoting rural tourism in Currais Novos, which may contributes in a future perspective for theconstruction of a sustainable tourism planning for the city.

KeyWords: tourism segmentation, rural tourism, sustainable development, proposal, currais novos.



Análisis de coexistencia en el sector turístico. Unaaproximación a la innovación de producto y de proceso.

Analysis of coexistence in tourism sector. An approach toproduct innovation and process innovation.

Manuel Guisado González.Universidade de Vigo. España.

Manuel Guisado Tato.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

La innovación es un asunto crucial para la competitividad de las empresas. Los tipos de innovaciónmás populares son la innovación de producto y la innovación de proceso. La acción de ambos tipos deinnovación en el seno de la empresa es vista por la literatura especializada desde dos puntos de vistacontrapuestos: la visión distintiva, que considera que ambos tipos de innovación son independientes,y la visión integradora, que asume la existencia de complementariedades entre ambos tipos deinnovación. El objetivo de este artículo es explorar cual de los dos enfoques predomina en el contextodel sector turístico español y de su homónimo sector manufacturero. Con las muestras extraídas de labase de datos del Panel de Innovación Tecnológica (PITEC 2008) llevamos a cabo dos regresioneslogísticas binarias en dos etapas y realizamos un test de correlación con sus residuos. Los resultadosrevelan que ambas clases de innovación son independientes, tanto en el sector turístico como en elsector manufacturero.

Palabras clave: coexistencia, innovación de producto, innovación de proceso, sector turístico, sectormanufacturero.

ABSTRACT

Innovation is a key issue for the competitiveness of firms. The most popular types of innovation areproduct innovation and process innovation. The action of both types of innovation within the firm isseen by the literature from two opposing views: distinctive view that considers both types of innovationare independent, and integrative view, which assumes the existence of complementarities between thetwo types of innovation. The objective of this paper is to explore which of the two views predominantin the context of Spanish tourism sector and manufacturing sector. With the samples taken from thedatabase Panel de Innovación Tecnológica (PITEC 2008) we conducted two binary logistic regressionsperformed in two stages, and we perform a correlation test with their residuals. The results reveal thatboth types of innovation are independent, both in tourism and in the manufacturing sector.

Keywords: coexistence, product innovation, process innovation, tourism, manufacturing.



O contrabando de fronteira - contributo parao desenvolvimento turístico da Raia.

Lidia Aguiar.Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.

André Nevez.Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.

André Monteiro.Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.

Luís Ferreira.Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.

ABSTRACT

This paper presents main concepts related to smuggling as bordering subject, starting with theanalytical approach of the “frontier” reality definition within the social and economic context wherethe smuggling activity takes place in the first half of the twentieth century. By revealing memoryfragments of the border people, who witnessed the real smuggling-crossing activity, this concept helpsto gather crucial information about populations’ identities and living memories, related to geographicalfrontier aspects. Therefore, in this context, it was addressed the possibility to protect this intangibleheritage, transform in to a live memorial museum by referring the extreme importance of the smugglingand thus contributing to an enjoyment and cheerful potential of touristic areas in border territories.We also refer the exploitation of potential areas in peripheral Sabugal, using this unique resource likethe intangible heritage, traditions and past events related to the smuggling activity.

Key words: smuggling, frontier, memories, museum, border tourism.




El holeriturismo como un tipo de turismo emergente.Valoración de una experiencia pionera en España:

el parc agrari del Baix Llobregat (Catalunya).

Vegetable tourism as an emerging tourism type.Assessment of a pioneering experience in spain:

el parc agrari del Baix Llobregat (Catalunya).

Noelia Araújo Vila.Valéria Paul Carril.

Pablo de Carlos Villamarín.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

La aparición y consolidación de la denominada “Economía de Experiencia” ha traído consigo la emergenciade nuevos productos adaptados a la demanda de un consumidor ávido de sensaciones y emociones. Elcampo del turismo no ha permanecido ajeno a esta realidad; destaca en este sentido el surgimiento deactividades como el agroturismo, donde el turista se hace partícipe de las tareas agroganaderas, o elholeriturismo, variante más reciente y novedosa del mismo. El presente trabajo se centra, precisamente,en esta última modalidad, analizando una experiencia pionera en España, llevada a cabo por el Parc Agraridel Baix Llobregat (Catalunya). En concreto, se presenta dicha iniciativa y, a partir de la informaciónproporcionada por una encuesta realizada en el propio Parc, se analiza el grado de satisfacción de losvisitantes con las distintas actividades realizadas. Asimismo, se trata de determinar, mediante la aplicaciónde métodos estadísticos no paramétricos, si el perfil sociodemográfico y el grado de conocimiento delconcepto de holeriturismo influyen significativamente en las valoraciones de los visitantes.

Palabras Clave: agroturismo, holeriturismo, parc agrari del Baix Llobregat (pabl), métodos estadísticosno paramétricos, satisfacción.

ABSTRACT

The emergence and consolidation of the so-called “Experience Economy” has impelled the developmentof new products adapted to consumers eager to experience sensations and emotions. The field of tourismhas been affected by the emerging “Experience Economy”; in this respect activities such as agritourismor ‘vegetable tourism’ can be highlighted. In agritourism, tourists participate in farming, while ‘vegetabletourism’ is a specific type of agritourism where the visited farm is devoted to horticultural production. Inthis sense, this paper is focused on this latter modality, analysing a pioneering experience in Spain, carriedout by the Baix Llobregat Agricultural Park (Catalonia). Firstly, this initiative is presented; then visitors’satisfaction in relation to the different activities which are being offered therein is analysed, inferringfrom the information provided by a survey taken in the Park itself. The paper also seeks to determine,through non-parametric statistical methods, if visitors’ socio-demographic profile and the degree ofknowledge of the concept of ’vegetable tourism’ significantly influence their evaluations.

Key words: agritourism, ’vegetable tourism’, Baix Llobregat agricultural park (blap), non-parametricstatistical methods, satisfaction.


O Brasil nos trilhos do turismo: a bordo do trem turísticoexpresso Pai da Aviação, Santos=Dumont, MG.

Brasil en las vías del turismo: a bordo del tren turísticoexprés el Padre de la Aviación, Santos = Dumont, MG.

Brazil in the rails of tourism: on board of the tourist trainexpress the Father of Aviation, Santos=Dumont, MG.

Geísa Martins Soares.Instituto Federal de Cienciae Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais- Campus Santos Dumont. Brasil.

Patricia Morais Gomes.Instituto Federal de Cienciae Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais- Campus Santos Dumont. Brasil.

RESUMO

Este trabalho apresenta breves discussões sobre o turismo ferroviário no Brasil. Traz algumasdefinições de turismo cultural e apresenta os trens turísticos do Estado de Minas Gerais. Em seguida,apresenta o município de Santos Dumont e a parceria do Curso Técnico em Guia de Turismo - Institutode Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste Mineiro, Campus Santos Dumont – e o Projeto do TremTurístico Expresso Pai da Aviação. Este projeto foi idealizado pela Organização da Sociedade Civil deInteresse Publico (OSCIP), Movimento Nacional Amigos do Trem, responsável pelo Trem Turístico quedeverá ter sua primeira viagem de passageiros oficial inaugurada no dia 23 de outubro de 2012 entrea Estação Ferroviária e o Parque de Cabangu, no município de Santos Dumont, MG.

Palavras chave: turismo ferroviário, trens turísticos, expresso pai da aviação, amigos do trem,Santos Dumont.

RESUMEN

Este trabajo presenta breves discusiones sobre el turismo ferroviario en Brasil. Trae algunas definicionesdel turismo cultural y presenta los trenes turísticos del Estado de Minas Gerais. A continuación, presentael municipio de Santos Dumont y la asociación del Curso Técnico de Guía de Turismo –Instituto deEducación, Ciencia y Tecnología del Sudeste de Minas (IFSEMG), Campus Santos Dumont- y el Proyectodel Tren Turístico Exprés el Padre de la Aviación. Este proyecto es una idealización de la Organizaciónde la Sociedad Civil de Interés Publico (OSCIP) y el Movimiento Nacional Amigos del Tren, responsablepor el tren turístico que deberá hacer su primer viaje oficial de pasajeros en el día 23 de octubre de 2012,entre la estación ferroviaria y el Parque Cabangu, en el municipio de Santos Dumont, MG.

Palabras clave: turismo ferroviario, trenes turísticos, exprés el padre de la aviación, amigos del tren,Santos Dumont.



ABSTRACT:

This essay shows brief discussions on rail tourism in Brazil. It introduces some definitions of culturaltourism and it shows the tourist trains of the State of Minas Gerais. Then, it presents Santos Dumontcounty and the association between the Tourist Guide Course – Institute of Education, Science andTechnology of Southeast of Minas (IFSEMG), campus Santos Dumont- and the Express the Father ofAviation Tourist Train Project. This project has been idealized by the Civil Society Organization for PublicInterests (OSCIP) and the National Movement of the Train`s Friends, responsible for the tourist trainwhich it probably will start the first trip of official passengers on October 23, 2012, between the trainstation and Cabangu Park, in Santos Dumont county, MG.

KEY-WORDS: rail tourism, tourist trains, express the father of aviation, the train`s friends, SantosDumont.



Análisis de datos para medir la satisfacción de clientes enel sector hotelero comobase para la recomendación

y recurrencia de compra.

M. Mercedes Suárez Rancel.Universidad de La Laguna. España.

Miguel A. González Sierra.Universidad de La Laguna. España.

RESUMEN

En este trabajo de investigación se realiza una revisión de las posibles Técnicas de Análisis de Datos aaplicar sobre La Medición de la Satisfacción de Clientes en Cadenas Hoteleras Canarias. Se elaborauna metodología estadística sencilla y aplicada con el fin de preparar a la empresa sobre la elaboracióny mejora de los sistemas de análisis de datos internos, dotándole de una herramienta que proporcionaal empresario o gestor su propia fuente de información única y robusta, que le permite medir el valorde su empresa a través de la única fuente posible: la Satisfacción del Cliente.

Esto les permitirá debilitar las presiones derivadas de las continuas evaluaciones externas de suservicio (touroperadores, TripAdvisor, booking,..). Esta revisión se hace en el marco de la resoluciónde problemas y dificultades que el empresario se encuentra a la hora de elaborar dicho cuestionario.Por ello, se reflexiona sobre técnicas de resolución de problemas que inducen a ladimensionalidad dela encuesta así como del análisis propiamente dicho, haciendo uso de ejemplos reales implementadoscon el software Statistica.

Palabras Claves: indicadores internos y externos, análisis de datos multivariantes, análisis de datosinterno, satisfacción del cliente, beneficio, calidad del servicio hotelero, Ishikawa, Brainstorming.



Dimensões sócio-políticas do volfrâmio durante a II GuerraMundial - a reabilitação turística de territórios mineiros.




Luís Ferreira. Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.

ABSTRACT

The present article intends to contextualize the importance of tungsten for the two Iberian countries,supporting this crucial resource for warfare manufacture, which Portugal managed to hold a neutralposition in the brink of World War II. It is shown that this neutrality was the fruit of several bilateralagreements, and as a result caused a huge transformation in population’s daily routine by the suddenindustrialization in a few countryside areas. It is referred the phenomenon of smuggling and howwolfram quickly became an important frontier case-study object. Due to the great exploitation ofmining operations, by foreigners, this resulted in heritage traces left in the Portuguese population.Currently, it is noticed that has a large tourist attraction for industrial heritage and the phenomenonthat produced it, holds great importance to collect intangible heritage, such as the miners’ memories.Within this context, the analysis of touristic routes and itineraries is the majority, corresponding to theRoutes of Wolfram in Europe - Memory of the Men and Industrial Heritage.

Key words: wolfram, social and economical context, memories, tourism, heritage.



El análisis dafo aplicado al sector del charter náutico delas Islas Baleares: base para actuaciones futuras.1

The swot analysis applied to the nautical charter sector ofthe Balearic Islands: a basis for future actions.

Margarita Alemany Hormaeche.Maria Antonia García Sastre.

Marta Jacob Escauriaza.Margarita Payeras Llodra.

Universidad de las Islas Baleares. España.

RESUMEN

El turismo es considerado como el sector clave de la economía balear, más de 12 millones de turistasllegaron a Islas Baleares por aire y por mar en 2011 y generaron un gasto de casi 9.500 millones de eurosen las Islas. El turismo representa el 43,2% del PIB balear y contribuye al 30,3 % de empleo. Consolidar unliderazgo mundial en el ámbito turístico exige una decidida apuesta por la competitividad. Para un destinomaduro como Baleares, donde el sol y playa ha sido el producto hegemónico, se hace necesariomaterializar una oferta altamente especializada y diferenciada, abarcando segmentos como el golf, el decruceros, el cicloturismo, turismo rural, de congresos y negocios y el náutico, donde la calidad y laexcelencia deben ser tangibles en cada dimensión de los productos ofertados.

Esta comunicación que se presenta recoge el análisis D.A.F.O realizado para la industria de chárter náutico ylas líneas prioritarias de actuación que se proponen a tenor de las conclusiones obtenidas y que forman partede un trabajo prospectivo más amplio, en el que se ha examinado el sector tanto desde el punto de vista de lademanda como de la oferta y, se ha evaluado el impacto de este sector para la economía de las Islas Baleares.

ABSTRACT

Tourism is considered to be the key sector of the Balearic economy. Over 12 million tourists arrived inthe Balearic Islands by air and sea in 2011, generating expenditure of almost 9.500 million euros onthe islands. Tourism represents 43.2% of the Balearic GNP and provides 30.3% employment.Consolidation of world leadership in the tourism context demands a firm commitment tocompetitiveness. For a mature destination such as Baleares, where the sun and beach product has beendominant, a highly specialised and differentiated offer has become necessary, including segments suchas golf, cruises, bicycle touring, rural tourism, congress and business, and nautical tourism in whichboth quality and excellence should be tangible in every dimension of the products on offer.

The paper here presented draws on the SWOT analysis undertaken by the nautical charter industryand the principle plan of action proposed in accordance with the conclusions obtained. This forms partof a wider prospective study in which the sector is examined from the point of view of both supply anddemand and in which the impact of this sector on the Balearic economy is evaluated.

Palabras claves: productos turísticos, chárter náutico, análisis DAFO, desestacionalización del turismo.

1 Esta comunicación se inscribe en las tareas de investigación, ámbito territorial y metodologías de trabajo del proyectotitulado “El turismo de charter náutico, Illes Balears”, financiado por la Cámara de Comercio de Mallorca, y en el marcodel Grupo de Investigación 4MAC-Recerca turística i educativa, Gobierno de las Islas Baleares.



Análisis de coyuntura del tráfico de cruceros en los puertosdel mediterráneo español y la Costa Atlántica Andaluza.

Cruise traffic situation analysis in spanish mediterraneanand Atlantic Andalusia Coast ports.

Jerónimo Esteve Pérez.Antonio García Sanchez.

Universidad Politécnica de Cartagena. España.

RESUMEN

El presente trabajo trata sobre el turismo de cruceros en el Sistema Portuario Español y en particularen los puertos del litoral Mediterráneo y la costa Atlántica andaluza. En concreto se analiza laevolución del tráfico de cruceros entre los años 2000 y 2011 en el Sistema Portuario Español centrandola atención especialmente en los del Mediterráneo y la costa Atlántica andaluza. Posteriormente sedescriben los factores y agentes que condicionan la inclusión en un itinerario de cruceros de un puerto.

A continuación, se procede a plantear un análisis estadístico con el fin de explicar la cifra de cruceristasque se registra en un puerto. Para este cometido se lleva a cabo en primer lugar, un análisis factorialpor componentes principales y posteriormente con los factores obtenidos en el análisis anterior, seplantea un modelo econométrico con el que dar explicación a la cifra de cruceristas. En el análisisestadístico, la cifra de cruceristas actúa como variable dependiente, mientras que el conjunto deindependientes lo conforman factores de diversa índole, tales como económicos o de infraestructuraurbana o portuaria, que influyen en las escalas de buques de crucero. Por último, se presentan lasconclusiones a esta fase de la investigación y las líneas de actuación futuras.

Palabras clave: turismo de cruceros, tráfico portuario, puertos de cruceros, hinterland turístico,análisis estadístico.

ABSTRACT

This paper deals about cruise tourism in the Spanish Port System and particularly in the ports of theMediterranean coast and the Atlantic Andalusia coast. In particular it is analyzed the evolution of thecruise traffic between 2000 and 2011 in the Spanish Port System, focusing especially on ports of theMediterranean coast and the Atlantic Andalusia coast. Then are described the factors and agents thatdetermine inclusion of a port in a cruise itinerary.

Then it proceeds to raise a statistical analysis in order to explain the number of cruise passengers thatrecord port. To do this task, first, a principal component analysis is performed and subsequently it israised an econometric model to give explanation to the number of cruise passengers with the factorsobtained in the previous analysis. In the statistical analysis the number of cruise passengers acts asdependent variable while the independent set is made of different factors, such as economic orinfrastructure, which affect cruise ships scales. Finally, it is presented the conclusions of the researchand future action lines.

Key words: cruise tourism, port traffic, cruise ports, tourist hinterland, statistical analysis.



El estado del arte de la investigación en agroturismoUniversidad de Extremadura.

Ana Guerrero Velasco.Ana María Campón Cerro.

José Manuel Hernández Mogolón. Universidad de Extremadura. España.

RESUMEN

El concepto de agroturismo no tiene una definición clara y unánime. Dependiendo del país o, en el casode España, de las legislaciones autonómicas, puede tener unos matices u otros. Como consecuencia,se ha producido un desarrollo distinto del mismo en el territorio, con una amplia diversidad en la oferta.Igualmente, se constata la falta de unanimidad sobre el concepto en la literatura científica y se apreciadisparidad en las distintas investigaciones encontradas, pues la mayoría está basada en una zona opaís concreto, y los temas tratados también son muy diversos. Desde el punto de vista de la demanda,no existe tampoco una idea clara y concisa del agroturismo, más allá de una aproximación etimológicaa partir de referencias a la agricultura y el turismo. Con este trabajo se intenta agrupar y ordenar lasinvestigaciones científicas realizadas que abordan este tópico, mostrar los elementos comunes y lasdiferencias, y destacar las principales ideas y contribuciones aportadas. En definitiva, realizar el estadodel arte de las investigaciones científicas llevadas a cabo hasta ahora en esta materia. El resultadoapunta a que es un tema que ha ido incrementado su importancia en la literatura, pero la produccióncientífica aún no es tan amplia como la dedicada al turismo rural, con un número escaso deinvestigaciones realizadas desde ciertas perspectivas como la resistencia del agricultor a emprenderesta iniciativa, o estudios más amplios sobre la demanda. Igualmente, señalar que son pocas lasinvestigaciones que aportan contribuciones que se puedan generalizar.

Palabras claves: agroturismo, turismo rural.

ABSTRACT

The concept of agrotourism does not have a clear and unanimous definition. Depending on the countryor, in the case of Spain of the regional laws, you may have a few nuances or others. As a result, therehas been a different of the same development in the territory, with a wide variety in the offer. Also notesthe lack of unanimity on the concept in the scientific literature and gap can be seen in differentinvestigations found, because the majority is based on an area or country-specific, and topics coveredare also very diverse. From the point of view of demand, there is not a clear and concise idea of agro-tourism, beyond an etymological approach from references to agriculture and tourism. This workattempts to group and sort carried out scientific investigations that address this topic show thecommonalities and differences, and highlight the main ideas and contributions. In short, make scientificcarried out so far in this area. The result points to is a subject that has been increased its importancein literature, but the scientific production is not as wide as the one dedicated to rural tourism, with asmall number of research as the resistance of the farmer to undertake this initiative, or more extensivestudies on the demand from certain perspectives. Also, point out that they few investigations that makecontributions which can be generalized.

Key words: farm tourism, agrotourism, agritourism, agri-tourism, farm-based tourism, farmaccomadation o agro-tourism.



Itinerários e rotas turísticas como estimuladores daformação de clusters turísticos: o caso das rotas do

volfrâmio na europa - memória dos homense património industrial.





RESUMO

Á medida que vários destinos vão apostando nas rotas e itinerários turísticos como produtosessenciais na sua oferta, é também reconhecido o valor e a importância que estes produtos têmpara um destino.

O presente documento pretende mostrar a utilidade deste produto para os destinos turísticos, bemcomo a sua capacidade de agregação e integração de vários elementos da oferta num só produtolevando à constituição de verdadeiros clusters turísticos.

Posteriormente são ainda apresentadas as linhas gerais do projeto “Rotas do Volfrâmio na Europa –Memória dos Homens e Património Industrial, como forma de sustentar o este estudo, projeto este quetem em vista a criação de uma rota europeia integrada no tema do Volfrâmio e a sua exploração.

Palavras-chave: itinerários, rotas, clusters turísticos, volfrâmio.



TURISMOEXPERIENCIAL

5

Turismo urbano na periferia da cidadedo Porto-o caso Ramalde.

André Neves.Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.

Lídia Aguiar.Instituto Superior de Ciencias Empresariais e do Turismo. Portugal.



ABSTRACT

The present article refers the motivation of tourists who visit urban cities, absorbing their endogenousresources, hence bridging with support services in urban spaces, able to satisfy the curiosity of thosewho visit them. Tourism has the main role to acquire and capitalize the demand, given their tastes,needs and requirements in order to make an offer feasible and varied supply. The marketing (anextremely important tool) and tourism stakeholders have to meet this demand which urges to knowthe tourist city, intends to interact with the new destiny, contact with inhabitants and to benefit localresources such as the historical culture and the intangible heritage. Thus, in this context, Ramalde, aparish inserted on the outskirts of the city of Porto, presents itself as a new destination, an urbancanopy of grey and concrete, not yet developed, able to attract new consumers and urban tribes,helping in the revitalization of urban spaces located around the historic center Porto.

Key words: urban tourism, supply, demand, cities, ramalde, Porto.

45Turismo Experiencial


La experiencia de la lentitud: un estudio comparativoentre el viajero slow y el turista rural de

Extremadura (España).

The experience of slowness: a comparative study betweenthe slow tourist and the rural tourist of the

Extremadura region (Spain).

Elide di Clemente.Universidad de Extremadura. España.

José Manuel Hernández Mogollón.Universidad de Extremadura. España.

José Antonio Folgado Fernández.Universidad de Extremadura. España.

Ana María Campón Cerro.Universidad de Extremadura. España.

RESUMEN

La filosofía de la lentitud está marcando importantes cambios en los hábitos del consumo turístico. Elmercado empieza a caracterizarse por una nueva clase de consumidores que se diferencian por suatención a la calidad y los ritmos del viaje. La literatura sugiere que se trata de viajeros atentos a losimpactos de la actividad turística, tanto en el medio ambiente, como en las comunidades locales. Conla finalidad de detectar posibles tendencias slow entre la demanda turística de Extremadura, se hallevado a cabo un trabajo empírico en dos de los principales destinos de turismo rural de la región, elValle del Jerte y la Sierra de Gata. Se han realizado 452 encuestas a turistas que se encontrabanpracticando turismo rural en los territorios elegidos para el estudio, en los meses de Marzo-Abril yNoviembre- Diciembre de 2011. Los resultados demuestran que existe cierta coincidencia entre elviajero slow, descrito en la literatura científica, y el turista rural que visita Extremadura. Lasaportaciones de este estudio dejan intuir la necesidad de profundizar en la investigación y en elconocimiento de esta clase de consumidores con la finalidad de averiguar si la lentitud podríaconsiderarse como un elemento estratégico de diferenciación de la oferta turística regional.

Palabras claves: slow tourism, estudios sobre la demanda, turismo de las experiencias, orientación almercado, Extremadura.

Turismo Experiencial 46




ABSTRACT

The philosophy of the slowness is making some important changes in the tourist consumption andchoices. The market starts to be characterized by a new class of consumers who pay attention to thequality and rhythms of their tourism experience. The literature suggests that the slow traveler isconcerned about the footprint of its tourism practices both form an environmental and a social pointof view. In order to detect weather slow trends begin to characterize the tourism demand ofExtremadura, an empirical study was carried out in two of the main rural tourism destinations of theregion, the Jerte Valley and the Sierra de Gata. A total of 452 tourists were surveyed while practicingrural tourism in selected territories during the months of March- April and November-December 2011.The results show that there is some overlap between the slow traveler, described in the scientificliterature, and tourists visiting the rural areas of Extremadura. The contributions of this study point outthe need of further research about this class of consumers in order to understand if slowness could beseen as a strategic element for the differentiation of regional tourism.

Key words: slow tourism, research on tourist demand, experiential.

El turismo rural en la provincia de Cáceres:análisis y diagnóstico.1

Juan Ignacio Rengifo Gallego.Universidad de Extremadura. España.

Marcelino Sánchez Rivero.Universidad de Extremadura. España.

José Manuel Sánchez MartinUniversidad de Extremadura. España.

RESUMEN

La provincia de Cáceres es un territorio rural con una baja densidad de población, predominio demunicipios de pequeño rango-tamaño y elevado porcentaje de espacios naturales protegidos. En esteespacio, el turismo rural ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años por motivosdiferentes. En la comunicación analizamos la evolución de la oferta en el periodo 2001-2011, así comoel comportamiento de las principales variables de la demanda con el objetivo de formular undiagnóstico que permita esbozar el itinerario a seguir en los próximos años de cara a su desarrollo ypotenciación.

Palabras clave: turismo rural, Cáceres, oferta, viajeros, diagnóstico.

ABSTRACT

The province of Cáceres is a rural area with low population density, prevalence of small municipalitiesand high percentage of protected natural areas. In this territory, rural tourism has grown in recent yearsfor different reasons. In paper we analyze the evolution of supply in the period 2001-2011. Also weanalyze demand in order to write a diagnosis.

Keywords: rural tourism, Cáceres, supply, travelers, diagnosis.

1 Este artículo se encuadra dentro de las investigaciones llevadas a cabo durante la ejecución del Proyecto “Análisis yPlanificación del turismo rural en la provincia de Cáceres” (PRI-IB10092) subvencionado por la Dirección General demodernización e innovación tecnológica de la Junta de Extremadura. Fondos FEDER (Unión Europea).





Turismo indigena: una oportunidad o un nuevo actode vasallaje a estos pueblos.

Carlos García Palacios.Universidad de Girona. España.

RESUMEN

Tras más de 500 años de ausencia e invisibilidad en el ámbito internacional y en los Estados en los queviven, los pueblos indígenas han llevado a cabo una sonada reaparición a partir de los años 70 de lamano del proceso descolonizador y del resurgimiento de la conciencia indígena.

Hoy los pueblos originarios se ven golpeados y afectados de manera frontal por la mundialización y laglobalización de la economía, que trata de despojarlos no sólo de sus tierras y recursos naturales sinotambién de sus culturas y conocimientos tradicionales elaborados en el transcurso de los siglos y queconstituyen su patrimonio y su propiedad intelectual.

Ante este desolador panorama aparece en escena un nuevo actor: “El turismo indígena”, el cual esdefinido como “Aquella actividad turística abordada y manejada por comunidades y/o familiasindígenas, que se desenvuelve en un espacio rural o natural, históricamente ocupado por pueblosindígenas, conjugando sus costumbres y tradiciones, ancestrales y contemporáneas, fomentando deeste modo un proceso de intercambio cultural con el visitante o turista”

La pregunta queda planteada irremediablemente como objeto de esta investigación “Estamos anteuna oportunidad o un nuevo acto de vasallaje a estos pueblos”?.

Palabras clave: indígenas, turismo, comunidades, tradiciones, oportunidades.

Eco inovação em meios de hospedagem sob a abordagemdas experiências turísticas: o caso do canto das águas,

Lençóis - Bahia - Brasil.

Eco innovation in hotels under the approach of the touristexperiences: the case of the canto das águas,

Lençóis - Bahia - Brazil.

Eco innovación en los hoteles desde el enfoque de lasexperiências turísticas: el caso del canto das águas,

lençóis/ Bahia - Brasil.

Franciele Manosso.José Manoel GonÇalves Gándara.

Claudio Alexandre de Sousa.Graziela Scalise Horodyski.Universidad Federal do Paraná. Brasil.

RESUMO

A eco-inovação, assunto pouco discutido dentro dos meios de hospedagem, sobretudo, sob aperspectiva da Economia da Experiência. É extremamente relevante quando se aborda a percepção doturista ao que se refere à responsabilidade socioambiental dos empreendimentos e o impacto desta naexperiência turística. Por essa razão, o objetivo deste estudo é compreender de que forma as inovaçõesno setor de meios de hospedagem, sob a perspectiva da eco-inovação, afetam as experiênciasturísticas. Para tal, foi realizado um estudo de caso no Hotel Canto das Águas, localizado no Estado daBahia, Brasil. Ao que se refere à metodologia, esta pode ser dividida em três etapas. Primeiramenterealizou-se uma pesquisa bibliográfica e documental, identificando-se os conceitos de experiênciaturística e eco-inovação, analisaram-se, também documentos do hotel pesquisado e a norma brasileirade sustentabilidade ABNT NBR 15.401:2006. Por fim, realizou-se a pesquisa de campo, in loco, em julhode 2011, no Hotel Canto das Águas, na cidade de Lençóis. Os dados coletados foram analisados a partirdo que foi proposto por Pine & Gilmore (1999), dentro da Dimensão da Experiência Como principaisresultados percebeu-se a predominância de dois domínios da experiência, quando se discute a eco-inovação em meios de hospedagem, sendo os quais: a estética e o aprendizado.

Palavras-chave: eco-inovação, meio de hospedagem, sustentabilidade, experiência turística, HotelCanto das Águas.





ABSTRACT

Eco-innovation, a subject rarely discussed within the means of hotels, especially from the ExperienceEconomy’s perspective, is extremely important when dealing with the perception of the tourist asregards the environmental responsibility of enterprises and its impact on the tourist experience.Therefore, the objective of this study is to understand how the innovations in hotels, from the ecoinnovation’s perspective, affect tourist experiences. To this end, we performed a case study at theHotel Canto das Águas, located in Bahia State, Brazil. As regards the methodology, this was dividedinto three stages. First we carried out a bibliographical and documentary research, identifying theconcepts of tourism experience and eco innovation, were analyzed, the hotel documents and theBrazilian standard ABNT NBR 15.401:2006, about sustainability. Finally, there was a field research inJuly 2011, in the Hotel Canto das Águas em Lençóis. The collected data were analyzed from what wasproposed by Pine & Gilmore (1999), within the dimension of Experience. As main results we noticedthe predominance of two realms of experience, when discussing the eco-innovation in hotels facilities,which being: esthetics and learning.

Key-Words: ecoinnovation. Hotels. Sustentability. Tourist Experience. Hotel Canto das Águas.

RESUMEN

La eco innovación, es un tema poco discutido en los hoteles, especialmente desde la perspectiva dela economía de la experiência. És extremadamente importante cuando se trata de la percepción delturista en cuanto a la responsabilidad ambiental de las empresas y su impacto en la experienciaturística. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es entender cómo las innovaciones de los hoteles,desde la perspectiva de la innovación ecológica, afectan las experiencias turísticas. Para eso, se realizóun estudio de caso en el Hotel Canto das Aguas, ubicado en el Estado de Bahía, Brasil. En cuanto almétodo de investigación, se puede dividirlo en tres etapas. En primer lugar se llevó a cabo unainvestigación bibliográfica y documental, para la identificación de los conceptos de experienciaturística e eco innovación, posteriormente se analizaron los documentos del hotel y la norma brasileñaABNT NBR 15.401:2006. Por último, ocurrió una investigación de campo en Julio de 2011, en el HotelCanto das Aguas en la ciudad de Lençóis, en Bahía. Los datos obtenidos fueron analizados a partir delas dimensiones de la experiencia, propuesto por Pine y Gilmore (1999). Como principales resultadosnos dimos cuenta de la predominancia de dos dominios de la experiencia, cuando se habla de la ecoinnovación en las instalaciones de alojamiento, que son: la estética y el aprendizaje.

Palabras-Clave: eco inovacción. hoteles. sostenibilidad. experiência turística. Hotel Canto das Águas.

Análisis desde el punto de vista de la oferta.Bodegas ruta del vino Rías Baixas.

José Álvarez García.María de la Cruz del Río Rama.

José Antonio Fraiz Brea.Hugo Vázquez de Miranda

Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

En este artículo se exponen los resultados de un estudio llevado a cabo en 34 de las 44 bodegaspertenecientes a la Ruta del Vino Rías Baixas (Galicia - España), durante el año 2012. Los objetivosque nos hemos planteado para la realización de este trabajo, consisten en conocer el perfil de lasbodegas pertenecientes a la ruta, su oferta de las actividades enoturísticas, el perfil de los enoturistasdesde el punto de vista de las bodegas, el nivel de satisfacción tras su adhesión a la ruta y la imagenpercibida del destino desde el punto de vista de las bodegas. La metodología de este trabajo consisteen un análisis descriptivo.

Los resultados obtenidos nos han permitido dar respuesta a todos los objetivos planteados. En cuantoal nivel de satisfacción de las bodegas con su adhesión a la ruta un 67,65% de las bodegas manifiestanestar satisfechas, y el 32,35% manifiestan una postura neutra (ni satisfecho/ni insatisfecho). En cuantoa la imagen del destino percibida por las mismas, como parte integrante, la oferta más valorada es laenoturística, seguida de la oferta de alojamiento y en tercer lugar la oferta gastronómica.

Palabras clave: enoturismo, ruta del vino Rías Baixas, bodegas, oferta.

ABSTRACT

This article presents the results of a study conducted in 34 of the 44 wineries belonging to Route Viñodas Rias Baixas (Galicia - Spain) in 2012. The goals we have set for the realization of this work, consistknow the profile of the wineries belonging to the route, its offer wine tourism activities, the profile ofwine tourists from the point of view of the wineries, the level of satisfaction after adhesion to the routeand the perceived image of the destination from the point of view of the wineries. The methodology ofthis paper is a descriptive analysis.

The results have allowed us responding to all objectives. Regarding the level of satisfaction of thewineries with its accession to the route one of the wineries 67.65% say they are satisfied, and 32.35%expressed a neutral position (neither satisfied / nor insatisfied). On the destination image perceivedby them as an integral part, the offer is the most valued wine tourism, followed by the offer ofaccommodation and thirdly the cuisine.

Key words: enotourism, route viño Rias Baixas, wineries, offer.





La formación de los profesionales para el turismoexperencial en Brasil.

The training of professionals for the experientialtourism in Brazil.

María Cecilia Damas Gaeta.Centro Universitario SENAC. Brasil.

RESUMEN

Al mismo tiempo que se produjo la expansión del turismo en Brasil se comenzó a ofrecer diferentestipos de cursos en diferentes niveles de la educación, con el objetivo principal de la cualificación de lamano de obra. Sin embargo, se analizaron de acuerdo con Rifkin, Tribe y Gaeta que el desempeñoprofesional e n el sector turístico es cada vez más complejo en un mundo que cambia constantementey tiende a transformar los servicios turísticos tradicionales en una variedad de experiencias culturales.Este hallazgo nos lleva a la pregunta que tenemos la intención de discutir en este artículo: ¿Cómo seorganizan los currículo de la educación superior en Brasil? El conocimiento y las habilidadesdesarrolladas son adecuadas a las características actuales del turismo?.

Palabras Clave: educación para el turismo, las competencias profesionales, la experiencia del turismo.

ABSTRACT

Following the expansion of tourism in Brazil several types of courses at different levels of instruction,began to be offered with the main purpose of qualification of the workforce. However, according toRifkin (2003), Tribe, Schmitt (2000) and Gaeta, professional performance in the tourism sector hasgained complexity in a world that changes constantly and tends to transform the traditional touristservices in an array of cultural experiences.

This information led us to the question that we intend to discuss in this article: How to organize thecurricula of tourism university courses in Brazil? The knowledge and skills they developed areappropriate to the current characteristics of tourism?

Keywords: education for tourism, professional competencies, experience tourism.

La gran ruta de experiencia volcánica: una aproximaciónparticipativa en la generación de nuevas formas para

descubrir turísticamente el territorio de la Isla de Tenerife.

Eduardo Martínez Domínguez.HIDRIA Ciencia, ambiente y desarrollo SL. España.

ABSTRACT

Desde el año 2009, Turismo de Tenerife gestiona y ejecuta un Plan de Competitividad Turísticadenominado TENERIFE: VOLCANES DE VIDA, en donde uno de los principales elementos a desarrollares una red de rutas temáticas que interconecten el territorio y posibiliten nuevas formas de desarrolloeconómico para la infinidad de equipamientos, infraestructuras y servicios público-privados que yaexisten en el tejido turístico de la isla. Este proceso se basa en cuatro elementos clave: la Interpretacióndel Patrimonio, la Cooperación, la Formación y la Concienciación Social. Asi desde hace comienzosdel 2012, nuestro equipo consultor comenzó un proceso de difusión y vertebración turística que searticuló en varias fases, comenzando con la elaboración conceptual de las rutas, desde una ópticageoturística y finalizando con la creación de experiencia o paquetes comercializables.

En la actualidad se han definido 5 rutas tematizadas y se ha conseguido la implicación y compromisode más de 100 entidades privadas de la isla, así como de más de 80 equipamientos e infraestructurasde uso público, configurando un nuevo producto turístico que pretende mostrar una nueva forma derevelar la riqueza y las posibilidades de experimentar una nueva forma de descubrir el paisaje volcánicoy humano de la isla.

Palabras Clave: geoturismo, volcanes, interpretación, participación social, competitivida turística,Tenerife, paisaje, cooperación, formación.





Roteiro sensorial e signos identitários no turismopedagógico na escola: instrumentos de (re)valorização

sócio-cultural e acolhimento em cidades turísticas.

Guión sensorial y señas de identidad en el turismo pedagó-gico de las escuelas: los instrumentos de (re) valoraciónsocio-culturales y de acogida en las ciudades turísticas.

Screenplay sensory and signs of identity in Tourismteaching in school: instruments of (re) valuation

socio-cultural and tourist cities in welcome.

Kerley Santos Alves.Universidad Federal de Ouro Preto. Brasil.

RESUMO

As cidades turistificadas devem ser reconhecidas, na sua essência de lugar, primeiramente por seusmoradores como lugar de bem viver e, posteriormente, ao agregar o termo produto turístico, capazde bem acolher moradores e visitantes. Nesse sentido, o artigo analisa os interesses, valores, a vivênciareal, a partir da percepção de alunos e professores, em relação ao destino turístico em que estãoinseridos. Para tanto, usa a metodologia participativa e abarca temas como, turismo, percepção,patrimônio, por meio do projeto “Turismo Pedagógico na escola” que buscou promover, em conjuntocom instituições públicas, a sensibilização de professores e alunos para o turismo, ora como turistasem sua própria morada, ora como anfitriões, a partir da experiência sensorial e do roteiro SentidosUrbanos – IPHAN . Como resultado cabe ressaltar que é uma proposta que ganha contornos diferentes,face à contextualização de cada escola participante, de acordo com os sentidos e os significados quesão experienciados nos diferentes lugares e em sintonia com as novas demandas sociais, para avalorização da cultura local, hospitalidade e comercialização destes destinos turísticos.

Palavras-chave: hospitalidade, Valorização cultural, Turismo pedagógico, Roteiro sensorial.

RESUMEN

Las ciudades turísticas deben ser reconocidos, la esencia del lugar, por primera vez por sus habitantescomo un lugar de vida y luego añadir el producto turístico plazo, y capaz de acomodar a los residentesy visitantes. En este sentido, el artículo examina los intereses, valores, experiencia real, de lapercepción de estudiantes y profesores en relación con el destino al que pertenecen. Para ello, utilicela metodología participativa y se tratan temas como el turismo, la percepción, la equidad, a través delproyecto "Turismo pedagogico en la escuela", que trató de promover, junto con las institucionespúblicas, la conciencia de los profesores y estudiantes de turismo, ya sea como turistas en su propiacasa, ya sea como anfitriones, a partir de la experiencia sensorial y sentido hoja de ruta urbana -IPHAN. Como resultado, señalan que es una propuesta diferente que toma forma, teniendo en cuentael contexto de cada escuela participante, de acuerdo con los sentidos y significados que se viven endiferentes lugares y en línea con las nuevas demandas sociales, a la mejora de la cultura local , lahospitalidad y la comercialización de los destinos turísticos.

Palabras clave: hospitalidad, valoración cultural, turismo pedagogico, guión sensorial.

ABSTRACT

Tourist Cities should be recognized, the essence of place, first by its residents as a place of living andthen to add the term tourism product, and able to accommodate residents and visitors. In this sense,the article examines the interests, values, real experience, from the perception of students and teachersin relation to the destination to which they belong. To do so, use the participatory methodology andcovers topics such as tourism, perception, equity, through the project "Educational Tourism in school"that sought to promote, together with public institutions, the awareness of teachers and students intourism, either as tourists in their own home, either as hosts, from the sensory experience and roadmapUrban sense - IPHAN. As a result we point out that is a different proposal that takes shape, given thecontext of each participating school, according to the senses and meanings that are experienced indifferent places and in line with the new social demands, to the enhancement of local culture ,hospitality and marketing of tourist destinations.

Keywords: hospitality, cultural valuation, tourism teaching, sensory screenplay.





Análisis y sinergias de la imagen del destino cultural:el caso plasencia.1

Analysis and image synergies cultural destination:the case plasencia.

Jose Antonio Folgado Fernández.Universidad de Extremadura. España.

Jose Manuel Hernández Mogollón.Universidad de Extremadura. España.

Ana Mª Campón Cerro.Universidad de Extremadura. España.

Elide Di Clemente.Universidad de Extremadura. España.

Paulo Alexandre De Oliveira.Universidad de Extremadura. España.

RESUMEN

El análisis de la imagen de un destino turístico es un factor clave a tener en cuenta por los entesturísticos de cada zona, ya que su conocimiento ofrece poder implementar estrategias oportunas quefomenten la competitividad y el aumento de visitantes al lugar. En este trabajo analizamos lasdimensiones y variables que interactúan en el proceso de formación de la imagen turística, a travésde elementos cognitivos y afectivos. La investigación empírica se ha desarrollado en la ciudad dePlasencia, destino cultural y de naturaleza, por medio de un análisis metodológico basado enencuestas estructuradas personales a turistas.

Nuestro estudio tiene como objetivos principales el conocimiento de la imagen cognitiva, afectiva yglobal del lugar, que posee un turista con marcado carácter cultural, con el propósito de aumentar elconocimiento ante las diferentes tomas de decisiones estratégicas por los gestores turísticos (tantoadministradores públicos, como directivos de empresas privadas) encaminadas a poner en valor loselementos singulares del lugar ante destinos similares, en un entorno de alta competitividad y multitudde ofertas de captación masiva.

Palabras clave: imagen, destino turístico, competitividad, gestores turísticos, turista cultural.

ABSTRACT

The analysis of the image of a destination is a key factor to be considered by tourism managers of eacharea as it provides knowledge to implement appropriate strategies to promote competitiveness andincreasing visitors to the place. In this paper we analyze the dimensions and variables that interact inthe process of development of the tourism image through cognitive and affective elements. Anempirical research has been carried out in the city of Plasencia, which is a cultural and naturedestination. The methodology adopted was based on personal structured surveys to tourists.

The present study aims to discover which is the cognitive, affective and global image that the touristhas got about Plasencia, as a cultural tourism destination.

The results achieved could raise awareness about the right strategic decision that tourism managers(both public administrators as directors of private companies) should take in order to value the uniqueelements that differentiate the destination from other similar ones. This kind of information is veryuseful to succeed in an highly competitive environment such as the tourism industry today.

KEY WORDS: image, destination, competitiveness, tourism managers, cultural tourist.

1 Este trabajo es uno de los resultados del Proyecto de Investigación de la Universidad de Extremadura (18-AF-01):“Factores determinantes en la formación de la imagen de los destinos turísticos: Un enfoque innovador orientado a lamarca y a la creación de valor”.





Análisis de la metodologia de aplicación del proyectoeconomía de la experiencia a un destino turístico brasileño.

Applied methodology of the experience economy projectto a brazilian tourist destination.

Análise da metodologia de aplicação do projeto economiada experiência a um destino turístico brasileiro.

Vander Valduga.Universidad Federal do Paraná. Brasil.

José Manoel GonÇalves Gándara.Universidad Federal do Paraná. Brasil.

Dario Luz Dias Paixao.Universidad Federal do Paraná. Brasil.

RESUMEN

El trabajo analisa la metodologia de aplicación del proyecto Economia de la Experiencia en su proyectopiloto en Brasil, desarrollado y aplicado en 72 emprendimientos turísticos de la Región Uva y Vinho,en el Estado de Rio Grande do Sul. Se utiliza de investigación exploratória y descriptiva y caracterizalos productos turísticos participantes del proyecto en los cuatro domínios de la experiência de acuerdoal modelo de Pine y Guilmore. Categoriza, también, los produtos turísticos analisados en productosprincipales, periféricos y complementarios, de acuerdo con la propuesta de Valls. El análisis de lametodologia apunta para la no utilizacón de los domínios de la experiência en su propuesta deaplicación. Se considero fundamental el desarrollo de metodologias específicas para la conformaciónde productos en nuevos estudios. Para destinos podria ser desarrollada una metodologia de gestiónde experiencias en red. En la misma dirección, una nueva definición de productos turísticos a partir dela evaluación de las experiencias de la demanda puede ser una alternativa para que destinos eproductos turísticos permanezcan por mas tiempo en la memoria de los sujetos turísticos, alargandoel ciclo de vida de los destinos.

Palabras Clave: economia de la experiencia, sociedad del ensueno, producto turístico, destinoturístico, región uva y vinho. Brasil.

ABSTRACT

The following paper analises the applied methodology of the Experience Economy project to its pilotexperiment in Brazil, developed and applied into 72 tourism ventures at the Grape and Wine Region, inthe state of Rio Grande do Sul. It is used exploratory and descriptive research and characterizes thetourism products participants of the project in all four experience fields according to Pine and Guilmore.Categorizes, also, the analised tourism products into main, peripheral and complementary productsaccording to Valls. The analysis of the methodology points to the non utilization of the experience fieldsin his applied proposal. It has been considered fundamental the development of specific methodologiesfor products conformation and new studies. For destinations could be developed a methodology fornetwork experience management. Likewise, a new definition for tourism products from themeasurement of demand experiences can be an alternative to tourist destinations and products toremain longer in the memory of the visitors, prolonging the destinations lifecycle.

Key Words: experience economy, dream society, tourism product, tourist destination, grape and wineregion, Brazil.

RESUMO

O trabalho analisa a metodologia de aplicação do projeto Economia da Experiência em seu projetopiloto no Brasil, desenvolvido e aplicado em 72 empreendimentos turísticos da Região Uva e Vinho,no Estado do Rio Grande do Sul. Faz uso de pesquisa exploratória e descritiva e caracteriza os produtosturísticos participantes do projeto nos quatro domínios da experiência de acordo com Pine e Gilmore.Categoriza, também, os produtos turísticos analisados em produtos principais, periféricos ecomplementares de acordo com Valls. A análise da metodologia aponta para a não utilização dosdomínios da experiência em sua proposta de aplicação. Considerou-se fundamental odesenvolvimento de metodologias específicas para a conformação de produtos em novos estudos.Para destinos poderia ser desenvolvida uma metodologia de gestão de experiências em rede. Nomesmo sentido, uma nova definição de produtos turísticos a partir da aferição das experiências dademanda pode ser uma alternativa para que destinos e produtos turísticos permaneçam por maistempo na memória dos sujeitos turísticos, prolongando o ciclo de vida dos destinos.

Palavras-Chave: economia da experiência, sociedade dos sonhos, produto turístico, destino turístico,região uva e vinho, Brasil.





O turista como co-produtor da experiência turística:O caso de uma capital europeia da cultura.

María Manuela Guerreiro.Universidade do Algarve. Portugal.

Carlos Fortuna.Universidade de Coimbra. Portugal.

Júlio Mendes.Universidades de Algarve. Portugal.

RESUMO

Assumindo que o principal propósito da atividade turística é a criação de condições para que ocorramexperiências turísticas memoráveis, a cidade enquanto destino turístico deve assumir a perspetiva doturista no desenho dos cenários mais marcantes de uma visita.

A cidade enfrenta na atualidade novos desafios, fortemente marcados pela globalização daseconomias, pela importância crescente do simbólico e do visual que definem as tendências atuais doconsumo e da atratividade turística dos lugares. A cultura e os eventos são considerados fatoresestratégicos essenciais a partir dos quais se proporcionam experiências turísticas inovadoras eatrativas. A Capital Europeia da Cultura, um evento de referência internacional, constitui para ascidades uma oportunidade única para se projetarem neste cenário globalizado e competitivo.

O principal objetivo deste artigo é discutir os resultados obtidos através da administração de uminquérito por questionário administrado antes e durante a realização da Capital Europeia da Culturaem Pécs, em 2010. Através dos percursos que empreendeu pela cidade, o turista desenha os circuitosmais marcantes da sua experiência de visita a Pécs, antes e durante o evento. A informação obtidapermitirá aos responsáveis desenvolver experiências turísticas nos cenários que, na perspetiva doturista, são os mais marcantes da cidade.

Palavras-chave: experiência turística. imagem. cidade. eventos. capital europeia da cultura.



Segmentando residentes según sus actitudes:revisión de la literatura.

Segmenting residents by their attitudes:literature review.

José Ramón Cardona.Antoni Serra Cantallops.

Universidad de Baleares. España.

RESUMEN

En las últimas décadas, varios estudios empíricos han segmentado las actitudes de los residentes haciael desarrollo turístico. Se ha realizado una revisión y análisis de estos estudios. Los estudios revisadosse llevaron a cabo utilizando metodologías ligeramente diferentes y se encontraron ciertas variacionesen la segmentación resultante. Sin embargo, pueden ser observadas algunas similitudes: ciertospatrones que se repiten. Esto nos lleva a especular que podría haber tipologías predefinidas deresidentes cuyo peso en la comunidad de acogida dependerá del destino concreto analizado. Nuestroobjetivo es el de establecer una segmentación teórica aplicable a todos los destinos turísticos y ofreceralgunas indicaciones para académicos y profesionales. Nuestra segmentación teórica identifica cincogrupos, describe sus perfiles, mide su peso relativo, y su evolución prevista de acuerdo al ciclo de vidadel destino. Esta segmentación teórica resume la literatura existente y proporciona algunasindicaciones generales a los gestores, en ausencia de estudios específicos y detallados.

Palabras Clave: segmentación, actitudes de los residentes, gestión de destinos, planificación delturismo, grupos.

ABSTRACT

In the last decades, several empirical studies have segmented the attitudes of residents towardstourism development. There has been a review and analysis of these studies. The studies reviewedwere carried out using slightly different methodologies and certain variations were found in theresulting segmentation. However, some similarities can be observed: certain patterns that repeatthemselves. This leads us to speculate that there might be predefined typologies of residents whoseweight in the host community will depend on the particular destination analyzed. Our goal is to establisha theoretical segmentation applies to all destinations and provides some guidelines for academics andpractitioners. Our theoretical segmentation identifies five groups, described their profiles, measuredrelative weight, and anticipated changes according to the destination’s life cycle. This theoreticalsegmentation summarizes the existing literature and provides some general indications to managers,in the absence of specific and detailed studies.

Keywords: segmentation, resident attitudes, destination management, tourism planning, clusters.



“Desde lo experiencial: diseño y desarrollo del productoranchos turísticos, como una estrategia de desarrollo

local, para el estado de Sonora, México 2002 - 2009”.

María Elena Robles Baldenegro.Jesús Angel Enríquez Acosta.

Dena María Camarena.Universidad de Sonora. México.

RESUMEN

En el presente documento se desarrolla de manera sistematizada y resumida nueve años deexperiencias acumuladas en el análisis, diseño, planeación y ejecución en la creación de un productoturístico denominado: “Ranchos Turísticos” en el Estado de Sonora, México.

A lo largo de todo este tiempo, fue posible establecer una metodología de trabajo en campo y demanejo, identificar las necesidades, las oportunidades, reconocer las riquezas turísticas entre otrosaspectos, pero de igual manera se logró constituir las acciones de cada uno de los actores involucradosdentro del mismo proceso; todo lo anterior enriquece las experiencias para lograr el establecimientode estrategias planeadas en base a las características de cada una de las regiones y localidades enlas que se desarrollaron las técnicas que se describen dentro de este documento, que está enfocadoa facilitar la aplicación de este mismo modelo de trabajo en los distintos territorios con la finalidad defomentar el desarrollo local de las comunidades rurales.

Palabras claves: desarrollo, producto turístico, ranchos, cultura, identidad.

SUMMARY

This paper develops a systematic way and summarized nine years of accumulated experience in theanalysis, design, planning and execution in creating a tourism product called "tourist ranches" in theState of Sonora, Mexico.

Throughout all this time, it was possible to establish a methodology and fieldwork management,identify needs, opportunities, recognizing tourism riches among other things, but equally be achievedshares of each of the actors involved in the same process, all this enriches the experience to achievethe establishment of planned strategies based on the characteristics of each of the areas and townsthat developed the techniques described in this paper, which is aimed at facilitating the implementationof this same model working in the different territories in order to encourage local development of ruralcommunities.

Keywords: development, tourism product, ranches, culture, identity.

TURISMONUEVAS

TECNOLOGÍAS

6

Mapa emocional de Ancares-Courel: una ventana abiertaal turismo sostenible y desarrollo rural a través de la

innovación y la participación local.

Andrés Burgos Delgado.Centro de Desenvolvemento sustentável-CDS. Brasil.

Cristina de las Torre Iglesias.Colectivo Pasen y Vean_Videos_Comunicación_ideas. España.

RESUMEN

En el presente trabajo se trata de explorar y analizar una intervención, planteada en el contexto delespacio natural protegido Ancares-Courel/Lugo, España, por un grupo de profesionales actuantes en elárea de comunicación, ecoturismo y desarrollo local. Bajo el nombre de “Mapa emocional”, la propuestapersigue (re)descubrir el territorio y componer una visión integral tanto de la diversidad natural y cultural,como de los productos, bienes y servicios generados a partir de los saberes y hábitos, que esta regiónposee. Se basa en la promoción turística y la valorización de los recursos endógenos, utilizando comointermediario las nuevas tecnologías e incorporando el saber compartido de las comunidades en elproceso de planificación, de modo que la práctica ecoturística no se oriente únicamente por el medio ysí por el actor social. La propuesta viene siendo dialogada con representantes de la Asociación deDesenvolvemento Rural Ancares Courel con vistas a su implementación. Se pretende aquí, contribuir conel proyecto, ofreciendo reflexiones conceptuales y metodológicas alrededor de su desarrollo, de maneraque pueda ganar relevancia científica y ser extrapolado a otras regiones.

Palabras clave: ecoturismo, sostenibilidad, áreas protegidas, participación, innovación, tecnologíasde la información y la comunicación.

ABSTRACT

This article seeks to explore and analyze an intervention originated in the protected natural area ofAncares-Courel in the province of Lugo in Spain by a group of professionals working in the area ofcommunication, ecotourism and local development. Under the name of "Emotional Map", the proposalseeks to (re) discover the territory and compose an integrated approach of both natural and culturaldiversity, and also of the products, goods and services generated from the knowledge and traditionspossessed by this region. It is based on the promotion of tourism and the valuation of endogenousresources and uses new technologies as an intermediary instrument. In order to assure that ecotourismpractices are not solely guided by assets but also by social actors, this proposal incorporates the sharedknowledge of the communities in the planning process. The proposal is currently being discussed withrepresentatives of the Asociación de Desenvolvemento Rural Ancares Courel (Rural DevelopmentAssociation of Ancares Courel), in order to achieve its implementation. The objective here is to contributeto the project, providing conceptual and methodological reflections on its development, so it can gainscientific relevance and be extrapolated to other regions.

Key-words: ecotourism, sustainability, protected areas, participation, innovation, information andcommunication technologies.

Turismo nuevas tecnologías 59


El papel de las redes sociales en el turismo 2.0:lugares de intercambio de experiencias.

The role of social networks in tourism 2.0:sites of exchange of experiences.

Noelia Araújo Vila.Universidad de Vigo. España.

Trinidad Domínguez Vila.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

Actualmente internet se ha convertido en un canal imprescindible para todos los sectores, no siendoel sector turístico una excepción. A raíz de dicha realidad, se plantea el estudio de las redes socialesde turismo como elemento clave para la comercialización de productos turísticos y las estrategias enque esto puede derivar. Ante la inexistencia de un marco teórico consolidado, así como los rápidoscambios que se dan en la propia red y su influencia en el sector, se pretende establecer un contextoteórico que posibilite el estudio en profundidad de las redes sociales turísticas vinculadas al e-commerce centrado en la tipología business to customer (B2C), ya que son las que ejercen un vínculoentre el usuario y el oferente. Se busca determinar los elementos clave en la oferta de producto asícomo los principales servicios complementarios ofertados por parte de las redes sociales de turismo,así como las estrategias por las que deben optar según su posicionamiento actual.

Palabras clave: redes sociales, turismo, web 2.0, estrategia de comercialización, internet.

ABSTRACT

Today internet has become an indispensable channel for all sectors, the tourism industry not being anexception. Following that reality, a study of tourist social networks is raised, as a key to the marketingof tourism products and strategies that this might result. In the absence of an established theoreticalframework, and the rapid changes occurring in the network and its influence on the sector, we claim toestablish a theoretical framework that enables in-depth study of tourism social networks linked e-commerce typology focused on business to customer (B2C), as are those carrying a link between theuser and the supplier. It seeks to determine the key elements in the product offering as well as majorcomplementary services offered by tourist social networks, as strategies and why they should chooseaccording to their current position.

Key words: social networks, tourism, web 2.0, marketing strategy, internet.


60Turismo nuevas tecnologías

Innovación en la promoción turística en los medios decomunicación y redes sociales: un estudio comparativo

entre destinos turísticos.

Innovation of tourism promotion in social media:a comparative study of tourist destinations.

Alexandre Augusto Biz.Universidad Federal de Paraná. Brasil.

José Manoel GonÇalves Gándara. Universidad Federal de Paraná. Brasil.

Gulherme Mendes Thomaz.Universidad Federal de Paraná. Brasil.

RESUMEN

El objetivo de la investigación fue de analizar las innovaciones en la promoción turística en los mediosy redes sociales (Facebook, Twitter, Youtube, Flickr, Tripadvisor, Blog y Social Bookmarking) de websitesde gestión pública de destinos turísticos (nacional e internacional). Para la elección de los websites sedefinieron los siguientes criterios: 1º) escoger el website de gestión pública del Estado de origen de losinvestigadores, y 2º) compararlo con websites de gestión pública de los cinco países que más recibieronturistas internacionales el año de 2010 según la OMT (2011), utilizando el mecanismo de búsqueda delGoogle y llevándose en consideración la maximización de la utilización de los medios y redes sociales.Se buscó en el marco teórico presentar la importancia en adoptar estrategias de marketing de losmedios y redes sociales y el marketing de búsqueda en la promoción turística online de estados yregiones turísticas, organizaciones públicas y privadas de turismo. Como método de investigación seadoptó la técnica bibliográfica y documental, que ayudaron a la técnica de análisis por medio de laobservación de los websites con formulario estructurado cualitativo, aplicado entre los días 20 y 25de noviembre de 2011. Fue posible identificar que el Facebook, Twitter, Youtube y Flickr son lasplataformas más utilizadas en la promoción turística online. También fue posible concluir que laComunitat Valenciana, Emiglia Romagna y Riviera Francesa se destacaron en la utilización de losmedios y redes sociales en la promoción turística online, seguido del estado de California (EEUU) y porúltimo Paraná (Brasil), que utiliza los medios y redes sociales de forma inicial y, por lo tanto, puedenser mejor exploradas.

Palabras clave: promoción turística. medios de comunicación y redes sociales. marketing de los mediosy redes sociales. destinos turísticos.



ABSTRACT

The objective of this research was to analyze the innovations of tourism promotion in social mediaplatforms (Facebook, Twitter, Youtube, Flickr, Tripadvisor, Blog and Social Bookmarking) by publictourist management and destination management organizations (national and international) chosenby the following criteria: 1) choose the public management tourist website of the State researchers and2) compare with public management tourist websites of the top five most visited countries byinternational tourists in 2010 according to the WTO (2011), using Google and putting into considerationthe maximum utilization social media channels. This study aims to present the theoretical importanceof adopting Social Media Marketing (SMM) and Search Engine Marketing (SEM) strategies in terms ofonline tourism promotion of State and tourist regions, private and public tourist organizations. Theresearch methodology adopted the use of technical documents and bibliography which helped thetechnique of surveying through the observation of websites with qualitative structured forms appliedbetween September 20th and 25th of 2011. It was possible to identify Facebook, Twitter, Youtube andFlickr as the top four social media platforms used for online tourist promotion. It was also possible toconclude that Valencian Community (ESP), Emilia Regina (ITA) and the French Riviera (FRA) stood outin the use of social media platforms, following by California (USA) and finally Paraná State (BRA), whichis only beginning to move on from the original forms of social media platforms and therefore could bebetter exploited.

Key-words: tourist promotion. social media. social media marketing. tourist destinations.





Productos de experiencias y empresas turísticas.Adaptación a los comportamientos actuales de la demanda.

Experience products and tourist companies.Adapting to the current demand behavior.

Luis Gómez Encinas.Universidad nacional de Educación a Distancia-UNED. Madrid.

RESUMEN

El nuevo entorno turístico, intensificado por el impacto de la crisis económica, está definido por unaserie de cambios en el comportamiento de la demanda. La presente comunicación sostiene que laadopción del enfoque experiencial por parte de las empresas turísticas es una adaptación estratégicapara dar respuesta comercial a esos cambios cuya pauta marcan los consumidores. Esta estrategiaes global y afecta a la imagen de marca y al acto de compra. Por un lado, se contrasta un productoturístico innovador, basado en el concepto de ‘experiencia’, con los factores principales quecaracterizan ese nuevo entorno turístico. Por otro, se procede al análisis de imágenes de untouroperador y el logo de una agencia de viajes.

Palabras Clave: enfoque experiencial, consumo turístico, marketing turístico, empresas turísticas,demanda, oferta, nuevos productos, actitudes de compra.

Abstract:

The new tourism environment, intensified by the impact of the economic crisis, is defined by a series ofchanges in demand behavior. This submission argues that the adoption of the experiential approachby touristic companies is a strategic fit to respond to these changes trade mark which consumerpattern. This strategy is global and affects the brand image and the act of purchase. On the one hand,testing a tourism product innovation, based on the concept of ‘experience’, with the main factors thatcharacterize this new tourism environment. Furthermore, we proceed to the analysis of images from atouroperator and the logo of travel agency.

Key Words: experiential approach, tourism consumption, tourism marketing, touristic companies,demand, supply, new products, purchasing attitudes.

Las tic en la oferta formativa en materia turística en andalucía.1

Antonio Guevara Plaza. Alfonso Cerezo Medina.

Lorena Quintana Ruiz. Cristina Guerrero Moreno.

Universidad de Málaga. España.

RESUMEN

Según diversos estudios y encuestas realizadas en los últimos años, una de las necesidades formativasmás demandas por el sector turístico son las TIC. A esto hay que unir el impacto que las mismas hantenido en la oferta y la demanda turística en las últimas décadas y especialmente en el capital humano.

Ante esta situación la presente investigación tiene como objetivo analizar la importancia de las TIC enla oferta formativa turística de Andalucía, para lo cual se han revisado los planes de los estudiosuniversitarios de turismo y la normativa que regula las enseñanzas mínimas de los ciclos formativospertenecientes a la formación profesional reglada. Además se efectúa una primera aproximación a lademanda formativa en materia tecnológica en el sector turístico andaluz basada en el análisis de losprincipales portales de empleo online.

Finalmente se presentan una serie de conclusiones y reflexiones realizadas a partir de la revisión dela literatura existente y de los análisis realizados durante la investigación.

Palabras clave: formación, TIC, universidad, formación profesional, turismo.

ABSTRACT

According to different research and surveys conducted in recent years, ICT is one of the mostdemanded training needs by the tourism industry. Besides this, in the last decades they have had adirect impact on the tourism supply and demand, especially in human capital.

Given this scenario the objective of this research is to analyze the relevance of ICT in the training offerof Andalusia. In order to do that, Universitiy and vocational training curriculums of tourism have beenreviewed. In addition, a first approach to the demand of training needs in technology has been carriedout based on the main job´s search engines.

Finally some conclusions and reflections are presented from the review of the existing literature andanalyzes conducted during the research.

Keywords: ICT, training, vocational training, tourism, University

1 La comunicación se enmarca entre las acciones de difusión del proyecto “TURISTIC-E: Estudio sobre nuevos yacimientosde empleo turísticos tecnológicos”, dentro de las Acciones de Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía año2011, incentivado por el Servicio Público de Empleo Estatal, el Servicio Andaluz de Empleo y Fondo Social Europeo



Los códigos QR y su utilización en turismo.

Antonio Rodríguez Ruibal.Universidad a Distancia de Madrid. España.

Silvia Prieto Preboste.Universidad a Distancia de. Madrid. España.

RESUMEN

Se puede decir que gracias a las nuevas tecnologías los códigos QR, cuyo origen son los códigos debarras, han sufrido una evolución muy positiva y un uso más popular en los últimos años. Esto es debidoa que aportan mucha información de calidad y están siempre vinculados a contenidos en red, lo queprovoca toda una oportunidad para que el turista interactúe con su dispositivo móvil, y ofrece unaoportunidad real a las empresas del sector turístico. El turista se convierte en actor principal entre laoferta y la demanda ya que tiene la oportunidad de utilizar su dispositivo móvil con internet, paradescifrar el contenido de un código QR que le facilita la empresa para disfrutar de un producto o unservicio contratado, o para conseguir más información de lo que desee. Pero ¿qué son los códigos QRy que ejemplos encontramos en la actualidad?

En este documento se encuentra el desarrollo histórico de esta tecnología, sus usos más comunes, yejemplos reales de su utilización en el sector servicio, que ha visto como los códigos QR, suponen unelemento diferenciador en su estrategia de marketing y publicidad.

Palabras clave: códigos QR, Turismo, TIC´s.



las agencias de viaje españolas en el entorno virtual delsiglo XXI y su relación con el marketing de afiliación.

Clide Rodríguez Vázquez.Universidad de la Coruña. España.

Valentín Alejandro Martínez Fernández.Universidad de la Coruña. España.

Magdalena Rodríguez Fernández.Universidad de la Coruña. España.

Oscar Juanatey Boga.Universidad de la Coruña. España.

Montserrat Penelas-Cortés Bellas.CFR A Coruña. Xunta de Galicia.

RESUMEN

La realidad social de los últimos quince años poco se parece a la que han vivido nuestros predecesores.La aparición de Internet y la aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (desdeahora TICs) ha propiciado que los cambios se hayan sucedido de manera vertiginosa en todos losámbitos lo que ha contribuido a que las empresas se hayan tenido que adaptar a los mismos para poderperpetuarse en los mercados actuales. En este contexto y en el de crisis actual, las empresas turísticasy en concreto las agencias de viajes, han visto cómo se ha producido un cambio de paradigma en laforma de publicitar y comercializar sus productos.

Bajo esta perspectiva, en esta comunicación se presenta la relación que existe entre las agencias deviajes españolas como empresas de intermediación turística y una herramienta de publicidad online,el Marketing de Afiliación. Para ello se realiza una aproximación a esta herramienta considerándoladesde una perspectiva holística y como una oportunidad para los momentos de crisis.

En relación a la metodología empleada se ha optado, debido a las características propias del estudio,por realizar la búsqueda y el análisis de la información útil a través de fuentes primarias.

Las conclusiones a las que se han llegado corroboran que el Marketing de Afiliación es una herramientautilizada de manera generalizada en el subsector de las agencias de viajes, sobre todo en el ámbitode las agencias online, proporcionándoles de forma muy efectiva nuevas oportunidades para realizaruna publicidad mesurable, dirigida a un segmento de demanda determinado, prolongar el alcance desu marca y el reconocimiento social, al facilitar notoriedad y mayor visibilidad ante el consumidor.

Palabras Clave: agencias de viajes, marketing, afiliación, publicidad.



ABSTRACT

The social reality of the last fifteen years differs radically from that experienced by our predecessors.The appearance of the Internet and the application of Information and Communication Technologies(hereinafter referred to as ICTs) have led to rapid and far-reaching changes in all spheres. As a result,businesses have been forced to adapt in order to survive in today’s markets. Within this context andthat of the current economic crisis, tourism companies and travel agencies in particular haveexperienced a change of paradigm in the way their products are advertised and sold.

This paper discusses the relation between Spanish travel agencies, in their capacity as tourismintermediaries, and an online advertising tool: Affiliate Marketing. It includes a study of this tool froma holistic perspective and its potential in times of crisis.

Due to the nature of the study, the methodology used is based on the search and analysis of usefulinformation using primary sources.

The conclusions reached corroborate the idea that Affiliate Marketing is a tool used in a generalisedmanner within the travel agency sub-sector, especially within the scope of online agencies. It is highlyeffective in providing new opportunities for measurable advertising, targeting a specific sector of thedemand and extending the scope of a brand and its social standing by Providing notoriety and greatervisibility among consumers.

Key words: travel agencies, marketing, affiliation, advertising.



¿Influyen los caracteres del sitio web y las señales decalidad de las empresas hoteleras europeas sobre el

número de visitas a sus dominios web?.

Agustín V. Ruiz Vega.Universidad de La Rioja. España.

Consuelo Riaño Cid.Universidad de La Rioja. España.

RESUMEN

El principal objetivo del presente trabajo es analizar la influencia de las señales de calidad que emitenlas empresas que comercializan sus productos en Internet, y de las características técnicas del sitioweb sobre la conducta de compra de los consumidores finales a la hora de elegir hotel en el contextodel comercio electrónico. Los principales hallazgos encontrados han sido: (i) el número de visitas a lossitios web de las empresas hoteleras depende de los indicativos de seguridad en las transacciones depago, del número de enlaces patrocinados de intermediarios electrónicos y del número de enlaces quese dirigen al sitio web de la marca emblema; (ii) se ha detectado que las señales de calidad (dimensióneconómica) tienen mayor influencia que los indicadores de calidad del sitio web (dimensión técnica).

Palabras clave: marketing turístico, marketing hotelero, comportamiento del consumidor, teoría deseñales, elección de hotel, calidad de un sitio en Internet.

ABSTRACT

The purpose of this study is to analyze the influence of quality signals sent by firms that commercializetheir products on the Internet and web site technical characteristics, as factors that affect the numberof visitors received by the web sites of the flag brands of the main hospitality firms located in theEuropean Union. It was found that: (i) the number of visits depends on payment transactions securitycues, number of electronic intermediaries sponsored links and number of links to the flag brand website; (ii) there is a predominance of quality signals (economical dimension) over web site qualityindicators (technical dimension).

Key words: tourism marketing, hospitality marketing, consumer behavior, signaling theory, hotelchoice, web site quality.

Turismo nuevas tecnologias 66




Análisis del efecto de la percepción de justicia de preciosen el comportamiento del consumidor en el

proceso de reserva de hotel online.

An analysis of the effect of the fairnessprice perception on the consumer behavior:

the case of online hotel booking.

María Encarnación Andrés Martínez.Universidad Castilla-La Mancha. España.

Juan Antonio Mondéjar Jimenez.Universidad Castilla-La Mancha. España.

Miguel Ángel Gómez Borja. Universidad Castilla-La Mancha. España.

RESUMEN

La situación económica que se atraviesa a nivel mundial junto con la posibilidad de obtener másinformación de una forma más rápida y sencilla a través de Internet ha provocado que en los últimosaños la percepción de precios juegue un papel fundamental en las decisiones de compra de losconsumidores. Esta situación ha contribuido en algunos casos a que los consumidores sean mássensibles al precio. Además, es necesario señalar que no son muchos los trabajos que analizan lainfluencia que ejerce la percepción de justicia en el precio sobre el comportamiento del consumidor.

Por tanto, estos hechos han despertado nuestro interés por analizar las consecuencias que puedetener la percepción del precio en el comportamiento de compra del consumidor en la reserva de hotelen el canal online. Sin duda, estas consecuencias juegan un papel fundamental dado que muchas deellas se ponen de manifiesto a largo plazo, cuando la situación es irreversible. De ahí que losvendedores deban conocer esas consecuencias para tener claro los efectos que puede provocar laconsideración de sus precios como injustos. Los resultados del trabajo revelan que la percepción deprecios tiene un efecto claro sobre la confianza en la decisión, la lealtad y la satisfacción, siendo larelación directa y significativa en todas ellas con una mayor incidencia en la confianza en la decisión.

Palabras clave: percepción de justicia, precios, satisfacción, lealtad, confianza en la decisión.

ABSTRACT

The economic world situation along with the possibility of obtaining more information quickly and easilyover the Internet has caused that in recent years the price perception play a crucial role in consumerpurchasing decisions. This situation has caused in some cases that consumers are more price sensitive.Furthermore, it should be noted that not many studies analyzing the influence the perceptions of pricefairness has on consumer behavior.

Therefore, these facts have aroused our interest in analyzing the possible consequences of the priceperception on the consumer purchase behavior in booking hotel on Internet. Without a doubt, theseeffects play a fundamental role, since many of them can be seen in the long term, when the situationis irreversible. Therefore the sellers should know those consequences to be clear about the effects thatcan have if their prices are considered unfair. The results reveal that the price perception has a cleareffect on self-confidence, loyalty and satisfaction, being the relationship direct and meaningful in allof them with a higher influence on self-confidence.

Keywords: fairness perception, price, price satisfaction, loyalty, self-confidence.


67Turismo nuevas tecnologias



Análisis comparativo de las webs que recogenopiniones sobre hoteles.

Comparative analysis of websites that collect hotel reviews.

Soledad María Martínez María Dolores. Juan Pedro Mellinas Canovas.

Juan Jesús Bernal García.Universidad Politécnica de Cartagena. España.

RESUMEN

El fenómeno de la Web 2.0, incluye la proliferación de redes o comunidades, donde sus miembros viertenopiniones y puntúan diferentes productos y servicios. Diversos autores han visto en estas webs enormesbases de datos, para la realización de diversos tipos de estudios, ya que son accesibles de forma fácil,rápida y gratuita. El caso de los hoteles es uno de los ejemplos más claros de información pública adisposición de cualquier investigador en Internet, especialmente porque los usuarios cuantifican susniveles de satisfacción con el servicio recibido. La existencia de diferentes webs sobre opiniones dehoteles puede causar cierta confusión, lo que hace aconsejable un análisis de sus características y elvolumen de datos que cada una de ellas contiene. Cuantificando el número de opiniones de cada web,conseguimos diferenciar aquellas que son de interés para el desarrollo de estudios de carácteracadémico, de las que resultan irrelevantes como fuentes de información. Partimos de la percepciónde que Booking y Tripadvisor son las webs que mayor cantidad de opiniones sobre hoteles recogen ypretendemos averiguar si otras similares resultan también útiles para los fines descritos.

Palabras Clave: web 2.0, hoteles, opiniones, booking, turismo.

ABSTRATC

The phenomenon of Web 2.0 is related with the proliferation of networks or communities, wheremembers write reviews and score different products and services. Some academics have seen in thesewebs huge databases for conducting different kind of researches, because information is accessiblein an easy, quick and free way. The case of hotels is one of the clearest examples of public informationavailable to any researcher on the Internet, especially because users quantify their levels ofsatisfaction with the service received. The existence of different websites about hotel reviews can causesome confusion, so an analysis of its features and the amount of data that each one contains isinteresting. Quantifying the number of reviews of each web, we can find out those that are relevant foracademic research. We perceive that Booking and Tripadvisor are the websites with more hotel reviewsand we try to know if similar websites are also useful for academic research.

Keywords: web 2.0, hotels, reviews, booking, tourism.

Las tecnologías que implementan los hoteles y lastecnologías que gustan a los huéspedes.*

María Eugenia Ruiz Molina.Gloria Berenguer Contrí.

Irene Gil Saura.Universidad de Valencia. España.

RESUMEN

Los beneficios de las tecnologías de la información y de la comunicación para las empresas de servicioshan sido ampliamente resaltados tanto desde la práctica profesional como desde el ámbito académico.Sin embargo, desde la literatura se advierte acerca de la necesidad de evaluar la conveniencia de cadainversión, priorizando aquellas que resulten más apropiadas. Por ello, centrándonos en el sectorhotelero, el presente trabajo trata de analizar la relación entre el grado de utilización de distintasaplicaciones tecnológicas por parte de los hoteles y la respuesta del cliente en términos de satisfaccióne intenciones comportamentales (intención de recomendar el hotel por Internet y de volver a visitarel establecimiento). Para lograr el objetivo propuesto se realiza un estudio cuantitativo a través de uncuestionario a huéspedes de hoteles de 3, 4 y 5 estrellas en distintas ciudades españolas. Comoresultado, se observa una contribución positiva de ciertos tipos de aplicaciones tecnológicas a lasatisfacción del cliente y sus intenciones comportamentales hacia el mismo, si bien los resultadosdifieren en gran medida en función del grupo de edad considerado.

Palabras clave: tecnologías de la información y de la comunicación, hoteles, satisfacción, intenciónde comunicación boca-oído electrónico, intención de revisita.

ABSTRACT

The benefits of information and communication technologies for services companies have been widelyhighlighted by both practitioners and scholars. However, the literature warns of the need to evaluatethe suitability of each investment, prioritizing those that are most appropriate. Therefore, focusing onthe hotel industry, this paper attempts to analyze the relationship between the degree of use ofdifferent technological applications by hotels and the customer response in terms of satisfaction andbehavioral intentions (intention to recommend the hotel Internet and to revisit the establishment). Toachieve this objective a quantitative study is conducted through a questionnaire to 3-, 4- and 5-starhotel guests in several Spanish cities. As a result, there is a positive contribution of certain types oftechnology solutions to customer satisfaction and behavioral intentions toward the hotel, althoughresults differ greatly depending on the age group considered.

Key words: information and communication technologies, hotels, satisfaction, e-WOM, repurchaseintention.

* Este artículo de investigación es producto del apoyo financiero recibido por parte del Ministerio de Educación yCiencia de España en esta línea de investigación (I + D del Plan Nacional ECO2010-17475).





Las agencias de viajes ante la influencia delas redes sociales en el turismo. El caso de Ourense.

Travel agencies in connection with the influenceof social networks in tourism. The case of Ourense.

Juan Antonio Fraiz Brea.Laura Rodríguez Cid.

David Ramos Valcercel.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

El modelo turístico tradicional ha experimentado un cambio con la llegada de las nuevas tecnologías.Un buen ejemplo de ello son las tradicionales herramientas de marketing empleadas por las Agenciasde Viajes que ahora se están quedando atrás para dar paso a nuevos y mejorados métodos decomercialización y promoción de productos turísticos basados en la utilización de las Tecnologías dela Información y la Comunicación (TIC).

Los hábitos de compra han cambiado debido a la rápida evolución de Internet en los últimos 10 años.Se ha pasado de la Web 1.0, donde los sitios web eran estáticos y de lectura, a la Web 2.0 que hageneralizado la creación de contenidos y la comunicación on-line entre usuarios, convirtiéndose éstosen creadores y a su vez consumidores de la información.

En los últimos años, las empresas turísticas han comenzado a crear canales de comercializacióndirectos con el cliente, evitando así negociar con los intermediarios, lo que ha mejorado la eficienciay la reducción de costes. Esto ha permitido que los usuarios puedan contratar un viaje o un servicioturístico a través de la red con unos costes notablemente inferiores. El asesoramiento que antes sólose encontraba en las Agencias de Viajes, ahora es proporcionado por los usuarios que han consumidoel servicio y cuya experiencia aporta una visión única y diferente.

Todo este fenómeno ha ocasionado que el sector de las Agencias de Viajes pase a un segundo plano,con un turista más experimentado, más exigente y familiarizado con estas nuevas herramientasnacidas del paradigma de la Web 2.0.

A pesar de que el trato personalizado del agente de viajes con el cliente genera un valor añadido,numerosas Agencias de Viajes tradicionales han cerrado sus negocios y tienden a la desaparición taly como las conocemos actualmente. Sin embargo, son muchas las posibilidades que se les presentansi se adaptan al mercado actual, un entorno que fomenta el uso de las nuevas tecnologías y que utilizala Web 2.0 y las Redes Sociales para mantener y captar nuevos clientes.

Palabras clave: agencias de viajes, canales de comercialización, web 2.0, redes sociales, creación decontenidos, tecnologías de la información y la comunicación (TIC).

ABSTRACT

The traditional tourism model has changed with the appearance of new technologies. The traditionalmarketing tools used by Travel Agencies are disappearing to give way to improved methods ofmarketing to promote tourism products which are based on the use of Information and CommunicationTechnologies (ICT).

Buying habits have changed because of the fast development of the Internet in the last 10 years. WithWeb 1.0, websites were static and reading but now Web 2.0 allows content creation and on-linecommunication between users as creators and consumers of information.

In recent years, tourism companies have begun to create direct marketing channels with the client toavoid dealing with intermediaries, to improve efficiency and to reduce costs. This allowed users to hirea trip or a tourism service by themselves through the network and with significantly lower prices. Theadvice only found in Travel Agencies is now provided by users who have used the service and whoseexperience brings an unique and different point of view.

This whole phenomenon has caused Travel Agencies to be into the background because now the touristis more experienced, more informed and familiarized with these new tools born from the Web 2.0paradigm.

Although treatment between the customer and the travel agent generates added value, manytraditional Travel Agencies have closed their businesses and tend to disappear as they are known today.However, many possibilities could be opened to them if they adapt to the current market, anenvironment which encourages the use of the new technologies from Web 2.0 and Social Networks tokeep and attract new customers.

Keywords: travel agencies, marketing channels, web 2.0, social networks, content creation,information and communication technologies (ICT).



COMPETITIVIDADTURÍSTICA

7

La búsqueda y el valor de la información enlos destinos turísticos.

The search and value of the information atthe tourist destination.

Gonzalo Luna Cortés.Universidad de Valencia. España.

Gloria Berenguer Contri.Universidad de Valencia. España.

RESUMEN

Con el objetivo de analizar en profundidad las razones de la dirección e intensidad de la búsqueda deinformación en destino, en este trabajo se ahonda en el estudio del valor percibido, que hasta elmomento no ha sido analizado en relación a la información obtenida en los destinos turísticos.Centrados en el análisis de la fuente de información “personal del hotel”, las conclusiones, ponen demanifiesto que en destino el valor más importante de la información es su dimensión funcional, quejunto a otros parámetros, explican la probabilidad de elección de esta fuente de información y laintensidad de la búsqueda de información realizada. Por último, y como parte de las conclusiones, seincluyen directrices de interés para el ámbito empresarial, acorde a los resultados obtenidos.

Palabras Clave: búsqueda de información, destinos turísticos, valor percibido.

ABSTRACT

Aiming to analyzed in deep the reasons of the direction and intensity of the tourist´s information searchat destination, this research investigate the perceive value of the information, construct that hasn´tbeen examined in connection to the obtained information at destination. As a result, between the mainconclusions, it is pointed out that the most important component of the information value atdestination is the functional dimension, which, together with other factors, explains the sourcesprobability selection and the search intensity. Finally, and as a part of the conclusions, some tourismmanagement implications are presented, according to the obtained results.

Key words: information search, tourist destination, perceived value.

71Competitividad Turística


La seguridad en la planificación turística de Galicia.

Jaime Álvarez de la Torre.Universidad de La Coruña. España.

Diego Rodríguez – Toubes Muñiz.Universidad de La Coruña. España.

RESUMEN

Los impactos potenciales que pueden afectar al turismo se han incrementado en los últimos años. Unacrisis es un suceso inesperado que influye en la confianza del visitante en un destino y afecta a lacapacidad de seguir funcionando con normalidad. La gestión de crisis es necesaria para mantener estaconfianza. La seguridad se ha convertido en un indicador más de competitividad y está cobrandoimportancia en la elección del destino pasando a ser una de las variables decisivas. Por estos motivosGalicia debería explotar su imagen de destino seguro como uno de sus principales atributos. Esteestudio se ha llevado a cabo mediante entrevistas en profundidad con diversos expertos en distintossectores en A Coruña y Santiago y demuestra que la seguridad es un recurso poco desarrollado en laplanificación turística.

Palabras clave: gestión de crisis, seguridad turística, planificación, coordinación, gestión de riesgos.

ABSTRACT

The potencial impacts that might affect tourism have increased in recent years. A crisis is anyunexpected event that affects traveller confidence in a destination and affects the ability to keep onoperating. Safe and security is increasingly relevant in choosing to visit a destination and it has becomeone of the most decisive reasons. Therefore, crisis management is necessary to keep confidence .Safeand security has become in an indicator of the competitiveness. For this reason, Galicia shouldstrengthen the image as a safe destination as one of its main attributes. This work was carried out byconducting in-depth interviews with several experts in different fields of tourism, mainly in the citiesof A Coruña and Santiago de Compostela and shows that safe and security is an underdevelopedresource in tourism planning.

Keywords: crisis management, safe and security tourism, planning, coordination, risk management.

Competitividad Turística 72




Responsabilidad e indemnización por daños y perjuiciosmorales y materiales sobre servicios de transporte aéreo.

A responsabilidade civil e as indenizações por danosmorais e materiais nos serviços de transporte aéreo.

The civil liability and compensation for moral andmaterial damages in air transport services.

Márcio Da Luz Guilherme.Facultade Anhanguera Bejo Horizonte. Brasil.

Kerley dos Santos Alves.Facultade Anhanguera Bejo Horizonte. Brasil.

RESUMEN

Al abordar la responsabilidad del transporte aéreo en Brasil bajo el enfoque de la ley del consumidor,pretende analizar las prácticas abusivas de las compañías aéreas debido a la falta de familiaridad,técnicos y vulnerabilidad jurídica de los consumidores que utilizan sus servicios. El análisis de lasprácticas abusivas y mal servicio de las compañías aéreas, es necesario mejorar la legislación yextender la protección al turista / consumidor, evitando compensación por daños morales y materialespara el mal servicio. Cada día es más urgente pensar en el turismo, teniendo en cuenta laheterogeneidad del sector como una empresa competitiva con posibilidades de mejorar los serviciosprestados.

Palabras clave: aerolíneas, indemnización por daño moral y material, overbooking, retraso ycancelación de vuelos, pérdida de equipaje, código de protección del consumidor.

RESUMO

Ao abordar a responsabilidade civil do transporte aéreo no Brasil sob o enfoque do direito doconsumidor, busca-se analisar as práticas abusivas pelas companhias aéreas em função dodesconhecimento, vulnerabilidade técnica e jurídica dos consumidores que utilizam os seus serviços.A análise das práticas abusivas e a má prestação de serviços das companhias aéreas, faz-senecessária, para aprimorar a legislação vigente e ampliar a proteção ao turista/consumidor, evitandoindenizações por danos morais e materiais pelo mau serviço prestado. A cada dia é mais urgentepensar no turismo, considerando a heterogeneidade do setor, como um negócio competitivo compossibilidades de melhorar os serviços prestados.

Palavras-Chave: companhias aéreas, indenização por danos morais e materiais, overbooking, atrasoe cancelamento de voos, extravio de bagagem, código de defesa do consumidor.

ABSTRACT

In addressing the civil liability of air transport in Brazil under the focus of consumer law, seeks toanalyze the abusive practices by airlines due to unfamiliarity, technical and legal vulnerability ofconsumers who use their services. The analysis of the abusive practices and poor service from theairlines, it is necessary to improve legislation and extend protection to the tourist / consumer, avoidingcompensation for moral and material damages for the bad service. Every day it is more urgent to thinkin tourism, considering the heterogeneity of the sector as a competitive business with scope to improvethe services provided.

Keywords: airlines, indemnity for moral and material damages, overbooking, delay and cancellationof flights, loss of luggage, code of consumer protection.


73Competitividad Turística



Análisis turístico de Galicia a través de sus comarcasregional tourism analysis in Galicia.

Francisco Jesús Ferreiro Seoane.Universidad de La Coruña. España.

Alberto Vaquero García.Universidad de Vigo. España.

Marta Camino Santos.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

La comunicación que se presenta tiene como objetivo analizar la situación turística en Galicia desdeuna óptica comarcal. A partir de la información del Anuario de la Fundación La Caixa, el InstitutoNacional de Estadística y el Instituto Gallego de Estadística, se establecen una batería de indicadorespara determinar la posición turística de cada comarca, al mismo tiempo que se identifican las áreascon mayores y mejores indicadores turísticos.

Palabras Clave: turismo, comarcas, índice turístico.

ABSTRACT

The communication presented aims to analyze the situation of tourism in Galicia from a localperspective. The document use the information from the Yearbook of the La Caixa Foundation, theSpanish Institute of Statistics (INE) and the Galician Institute of Statistics (IGE), establishing a set ofindicators to determine the position of each tourist area and identify areas with better tourismindicators.

Key words: tourism, regions, tourims index.

RESPONSABILIDADSOCIAL

8

El rol de la (in)justicia en los servicios turísticos hoteleros:reacciones del huésped cuando padece y presencia un maltrato.

The role of (in)justice in tourist hotel service: guests’reactions when suffer and witness mistreatment.

Pablo Zoghbi Manrique de Lara.Universidad de las Palmas de Gran Canaria. España.

RESUMEN

Este artículo examina qué hacen los huéspedes si presencian un maltrato del hotel a sus empleados.Basándonos en la literatura sobre la intervención de terceros, se sugiere primero que la reacción de loshuéspedes será similar a cuando ellos mismos sufren un (mal)trato: tratarán de reparar la injusticiamostrando conducta disfuncional y la disminución de lealtad. Segundo, basándonos en la literatura previaque sugiere que los testigos de injusticias sólo deciden actuar bajo ciertas condiciones, el trabajo integra lasperspectivas de la víctima y de terceros y predice que las injusticias hacia uno mismo, hacia los empleados,y ciertos tipos de alojamiento (aquéllos que exponen más al cliente al ambiente del hotel) interactuaránentre sí intensificando estas reacciones. Se recogieron datos de 343 clientes en 7 hoteles en Gran Canaria(España). Los resultados muestran que la lealtad es la única reacción sustantiva de los huéspedes queobservan (in)justicia hacia los empleados, mientras que la lealtad y las conductas disfuncionales lo son a la(in)justicia recibida por los huéspedes. Los resultados también revelan que el encarar los dos tipos de(in)justicia, y también estar alojados en régimen de “todo incluido” (frente a la media o pensión completa),aumenta significativamente el comportamiento disfuncional de los huéspedes. Las implicaciones de losresultados para hacer frente de manera eficaz a eventos de (in)justica en un hotel son discutidos.

Palabras clave: conductas disfuncionales de los huéspedes, lealtad, restauración de justicia,intervención de las terceras partes.

ABSTRACT

This study models what guests do if they witness their hotel treating employees (un)fairly. Based on priorliterature on third-party intervention, it first suggests that they will react to the hotel in a similar way towhen they suffer (mis)treatment themselves; in both situations guests try to redress justice and engagein customer dysfunctional behavior and decreased loyalty. Second, drawing on prior literature suggestingthat observers who witness injustices take action under certain conditions, the paper integrates victimand third-party perspectives to predict that injustices toward self, injustices toward employees, andcertain types of lodging –those exposing guests more to hotel life– interact to intensify the level of thesereactions. Data were collected from 343 guests in seven sampled hotels in the Canary Islands (Spain).Results of hierarchical multiple regressions demonstrate that only loyalty is a substantive reaction toinjustice toward employees, whereas engaging in loyalty and dysfunctional behavior are significantreactions to injustice for self. It also reveals that facing both types of justice and being housed in an all-inclusive (compared to half- or even full board) package, significantly increase dysfunctional behavior.Practical implications for effectively tackling unjust events in hotels are discussed.

Key Words: hotel employee (mis)treatment, dysfunctional guest behavior, loyalty, justice restoration,third-party intervention.


Responsabilidad Social 75

Competitividad turística en el mediterraneo español.

David Siles López.Universidad Politécnica de Cartagena. España.

Antonio García Sánchez.Universidad Politécnica de Cartagena. España.

ABSTRACT

La competitividad de los destinos turísticos ha de describir las actuaciones que debe tomar un destinorespecto a otro para mejorar su competitividad. En este trabajo nos aproximamos a la definición delconcepto de competitividad mediante datos observados, reduciendo así la multidimensionalidad quelo caracteriza. Seleccionamos los indicadores de los que se compone competitividad. Formulamos quefactores afectan a la competitividad de los destinos turísticos en las provincias del mediterráneoespañol. Cuantificamos en que medida influyen los factores para así sugerir estrategias encaminadasa mejorar la competitividad turística. Se pretende, como objetivo final, un mejor entendimiento de lacompetitividad de los destinos turísticos.

Tourism destination competitiveness must show decisions that a destiny has to take against others forimproving its competitiveness. In this paper we define the competitiveness concept the better throughreal data, this way we can reduce its multi-dimensional attributes. We select the indicators thatcompose competitiveness. We build the factors that affect to tourism destination competitiveness inthe Spanish Mediterranean Provinces. We get the quantity in which factors affect to competitivenessthen we can suggest strategies for improving the tourism competitiveness. We get as part of the finalresult a better knowledge about tourism destination competitiveness.

Palabras clave: competitividad, turismo, destinos, indicadores, llegadas, factores, mediterráneo.


76Responsabilidad Social

Turismo senior en Brasilia: un estudio sobre la acessibilidady la sostenibilidad en el sector de la hosteleria.

Senior tourism in Brasilia: a study on the accessibility &sustainability in hospitality sector.

Donária Coelho Duarte.Universidad de Brasilia. Brasil.

Gilson Zehetmeyer Borda.Universidad de Brasilia. Brasil.

RESUMEN

El artículo reflexiona sobre la relación entre la accesibilidad y la sostenibilidad se centra en laspersonas con discapacidad (PNEs.) - no incluyó a personas con discapacidad y la función sensorial omotora en personas llamadas "tercera edad" - a través del turismo, reflexionando sobre la posibilidadde Turismo en Brasil en los próximos años, basado en el actual escenario de preparación para la Copadel Mundo en contraste con la crisis económica global y entender este segmento turístico - el PSN -como un segmento con alto potencial de crecimiento, ya que proporcionan la infraestructura públicay servicios turísticos para su mejor atención. El artículo se centra en el PSN como turistas, experimentosen la adaptación de la hospitalidad - Organizaciones hotel específicamente - este segmento y laintegración económica y la inclusión social de PSN como empleados de estas organizaciones.

Palabras clave: accesibilidad, las personas mayores, los hoteles, las personas con necesidadesespeciales, Brasilia.

ABSTRACT

The article reflects on the relationship between Accessibility and Sustainability focusing on Peoplewith special needs (PSN) - here included people with some kind of sensory or motor disabilities andseniors (people in the so-called "third age") through tourism, reflecting on the perspective of tourismin Brazil in the coming years, based on the current status of preparation for the World Cup in contrastwith the global economic crisis and understanding this tourism sector - the PSN - as a segment withhigh growth potential, since that public and tourist facilities and infrastructure are provided for theirbest care. The article focuses on the PSN as tourists, the experiences of hospitality organizations –specifically hotels – in its search for adaptation to this segment as well as economic integration andsocial inclusion of PSN as employees of these organizations.

Keywords: accessibility, seniors, hotel, people with special needs, hospitality, Brasília.

1 December 2011).


Responsabilidad Social 77

Certificación en calidad y medio ambiente y su relación conla ventaja competitiva, el rendimiento empresarial y la

estructura organizativa en el sector hotelero.1

Quality and environmental certification and theirrelationship with competitive advantage, firm performance

and organizational structure in the hotel industry.

Eva María Pertusa Ortega.Jorge Pereira Moliner.

María Dolores López Gamero.José Francisco Molina Azorín.

Juan José Tarí Guilló.Universidad de Alicante. España.

RESUMEN

La certificación en calidad y medio ambiente puede ayudar a las empresas a mejorar su eficiencia ysus resultados. Algunas empresas consiguen los dos certificados y obtienen sinergias derivadas de lassimilitudes y paralelismos entre ambos sistemas de gestión. El objetivo de este trabajo es compararlos hoteles certificados y no certificados en calidad y/o medio ambiente en cuanto a los nivelesalcanzados en las dimensiones de gestión de la calidad y medioambiental, la ventaja competitiva, elresultado empresarial y la estructura organizativa. Las principales contribuciones de este trabajo sonla consideración conjunta de la certificación en calidad y medio ambiente, así como el análisis realizadoen el sector hotelero. Además, el trabajo enfatiza varias implicaciones prácticas para los directivos deeste sector, ya que entre los resultados se obtiene que los hoteles certificados obtienen mayoresniveles de rendimiento y desarrollan mejor la ventaja competitiva de diferenciación.

Palabras clave: certificación en calidad, certificación en gestión medioambiental, ventaja competitiva,rendimiento empresarial, estructura organizativa, sector hotelero.

ABSTRACT:

Quality and environmental certification may improve the efficiency and performance of companies.Some companies get the two certificates and obtain synergies from the similarities and parallelsbetween these two management systems. The aim of this research work is to compare the certifiedand non-certified hotels in quality and / or environment with respect to the levels reached in thedimensions of quality and environmental management, competitive advantage, firm performance, andorganizational structure. The main contributions of this paper are the joint consideration of quality andenvironmental certification, as well as the analysis in the hotel industry. In addition, the paperemphasises several practical implications for managers in this industry, since certificated hotelsachieve higher levels of performance and develop better differentiation competitive advantage.

Keywords: quality certification, environmental certification, competitive advantage, firm performance,organizational structure, hotel industry.

1 Este trabajo se ha realizado en el marco del proyecto de investigación ECO2009-12231 del Plan Nacional de I+D+idel Ministerio de Ciencia e Innovación. Los autores agradecen este apoyo recibido.


78Responsabilidad Social

TRANSVERSALIDAD 9

Memória coletiva: entre a afirmação da identidadecultural e a criação do produto turístico na Ilha Grande,

Rio de Janeiro, Brasil.

Memoria colectiva entre la afirmacion de la identidadcultural y la creación del producto turistico de Ilha Grande,

Rio de Janeiro, Brasil.

Collective memory: between the affirmation of culturalidentity and the creation of the touristic product on Ilha

Grande, Rio de Janeiro, Brazil.

Helena Catao Henriques Ferreira.Universidad Federal Fluminense. Brasil.

RESUMO

Ao mesmo tempo em que observamos na atualidade um intenso movimento de “resgate de memóriascoletivas”, buscando promover a recuperação ou o surgimento de identidades culturais, constatamosa importância deste trabalho na conquista ou garantia de direitos de populações locais em relação aoseu território nativo, como também na constituição de produtos turístico-culturais. Consideradaambientalmente importante por abrigar trechos representativos de Mata Atlântica, bem como sítiosarqueológicos e ruínas, a Ilha Grande, desde a década de 1970, passou a ser abrangida por diversostipos de áreas protegidas. A população nativa, que vivia do cultivo da terra e da pesca artesanalmodificou suas práticas e costumes, na medida em que seu território foi transformado em localestratégico para a conservação da natureza e para o desenvolvimento do turismo, que hoje é aprincipal atividade econômica local. Este texto é baseado em pesquisa de campo qualitativa e trabalhoetnográfico desenvolvidos durante quatro anos, envolvendo participação em reuniões locais,observação direta e entrevistas aprofundadas. Tem por objetivo refletir sobre a reconstrução dopassado e a “reivenção” da tradição elaboradas pelas populações da Ilha Grande nos dias atuais, nadefesa de direitos em relação ao território nativo e na construção de estratégias de inserção naprodução do turismo.

Palavras-chave: turismo, unidades de conservação, memória coletiva, identidade cultural, patrimôniocultural, produto turístico, território.

79Transversalidad


ABSTRACT

At the same time that we observe in the news an intense movement for the "rescue of collectivememories", seeking to promote a recovery or an emerging of cultural identities, we notice theimportance of this work in the conquest or the guarantee of local population rights pertaining to theirnative territory, as well as in the constitution of touristic or cultural products. Consideredenvironmentally important for sheltering stretches of the Mata Atlântica as well as archeological siteand ruins, Ilha Grande, since the 1970s, has been included for several types of protected areas. Thenative population, who lives by cultivating the land and from the traditional fishing modified theirpractices and customs in that their territory was transformed in a strategic locale for the conservationof nature and for the development of tourism, which today is the main local economic activity. Thistest is based on qualitative field research and ethnographic work developed over four years, involvingparticipation in local meetings, direct observation and in-depth interviews. The object of this work isto reflect upon the reconstruction of the past and the "reinvention" of tradition elaborated by thepopulations of Ilha Grande nowadays, in the defense of native territorial rights and in the building ofinsertion strategies in tourism production.

Key words: tourism, conservation units, collective memory, cultural identity, cultural heritage, touristicproduct, territory.

RESUMEN

Mientras observamos hoy en día un movimento intenso de "resgate de memorias colectivas", buscandopromover la recuperación o el surgimiento de las identidades culturales, vemos la importancia de estetrabajo en la conquista o la garantía de los derechos de las poblaciones locales en relación con suterritorio nativo, así como la constitución de los productos turísticos culturales. Considerado elambientalmente importante para abrigar trechos que representan el Bosque Atlántico (MataAtlântica), así como los sitios arqueológicos y ruinas, la Ilha Grande desde 1970, está ahora abarcadapor diferentes tipos de áreas protegidas. La población nativa, que vivia cultivando la tierra y de lapesca modificó sus usos y costumbres, a la medida de la transformación de su territorio en un sitioestratégico para la conservación de la naturaleza y el desarrollo del turismo, que hoy es la principalactividad económica local. Este texto se basa en la investigación de campo cualitativa y en el trabajoetnográfico durante cuatro años, con la participación en las reuniones locales, la observación directay entrevistas profundizadas. Tiene como objetivo una reflexión sobre la reconstrucción del pasado yla "reinvención" de la tradición elaboradas por los habitantes de la Ilha Grande ahora, en la defensade derechos en relación con el territorio indígena y la construcción de estrategias de integración en laproducción de turismo.

Transversalidad 79



Transversalidad 80

La colaboración científica en turismo:El caso de las universidades catalanas.1

Scientific collaboration in tourism:The case of catalan universities.

José Antonio Corral Marfil. Ismael M. Rodríguez.

Ástrid Vargas. Gemma Cánoves.

Universidad de Vic. España.

RESUMEN

Se analiza la colaboración científica de las universidades catalanas en el campo del turismo entre2000 y 2010. A partir de las coautorías de artículos, se calculan indicadores de colaboración simplesy se examina la red colaboración. Se estudia la colaboración entre investigadores, instituciones yterritorios. Los resultados muestran un aumento de la colaboración, diferencias entre las revistas yausencia de relación entre colaboración y multidisciplinariedad. La red de colaboración presenta unabaja densidad y varias subredes.

Palabras clave: turismo, investigación, colaboración científica, coautorías, redes sociales, Cataluña.

ABSTRACT

Catalan universities scientific collaboration in tourism is analyzed, from 2000 to 2010. Throughcoauthorship data, simple collaboration indicators are calculated and the collaboration network isexamined. Collaboration among researchers, institutions and territories is investigated. Results showan increase in collaboration, differences among journals, and absence of relationship betweencollaboration and multidisciplinarity. The collaboration network presents a low density and severalsubnetworks.

1 Este trabajo se ha realizado en el marco de los Estudios de Doctorado en Geografía de la Universidad Autónoma deBarcelona.

Impacto sobre la creación de valor de la presencia de lamujer en los órganos de gobierno de la empresa:

organizaciones turísticas.

Marta Rodríguez de La Fuente.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

En este trabajo se intenta reflejar la relevancia del estudio del destacado papel de la mujer en nuestrasociedad dada su creciente aportación al mundo empresarial. Tanto en el ámbito académico como enla mayoría de empresas turísticas, las mujeres superan cuantitativamente a los hombres, no obstante,apenas existen mujeres en los Consejos de Administración y su porcentaje es inferior al de los hombresen puestos de responsabilidad. Respecto al nivel profesional alcanzado, diversas investigacionesindican que, en general, existen diferencias a favor de los hombres. A partir de estos estudios seplantean sugerencias tendentes a propiciar una mayor incorporación de las mujeres a roles directivosen empresas relacionadas con la actividad turística.

Palabras clave: turismo, mujeres directivas, sucesión empresa familiar, variables personales,familiares, organizacionales y techo de cristal.

ABSTRACT

This paper attempts to reflect the relevance of the study of the important role of women in our societyas an increasing contribution to the business world. Both academically and in most tourism businesses,women outnumber men quantitatively, however, there are hardly any women on the boards of directorsand their percentage is lower than that of men in positions of responsibility. Regarding the professionallevel attained, several studies indicate that, in general, there are differences in favor of men. Fromthese studies raised suggestions designed to promote greater inclusion of women in leadership rolesin businesses related to tourism.

Keywords: tourism, women in management, succession family firm, succession, personal, family andorganizacional variables, glass ceiling.


81Transversalidad


Transversalidad 82

Análisis del uso de las fuentes de información en distintasetapas del proceso de decisión de los turistas.

Analysis on the information sources use during thedifferent periods of the tourist decision process.

Gonzalo Luna Cortés.Universidad de Valencia. España.

Gloria Berenguer Contri.Universidad de valencia. España.

RESUMEN

En esta investigación se analiza el uso de las fuentes de información y su incidencia en distintas etapasdel proceso de decisión. Los resultados muestran que el uso de fuentes de información, la intensidadla búsqueda y la importancia otorgada a las fuentes, cambia en función del momento en que seencuentra el turista respecto a sus vacaciones. Posteriormente, se especifican cuáles son estasdiferencias y en qué radica su importancia para la gestión en el ámbito turístico. Finalmente, comoparte de las conclusiones, se incluyen algunas directrices de interés empresarial.

Palabras claves: fuentes de Información, planificación, destino.

ABSTRACT

This research examines the use of information sources in tourism, distinguishing different periods inthe tourist decision process. The results show that the use of the information sources, the searchintensity and the perceived importance of the sources, change according to the period during thevacations. In addition, the importance of those differences for the tourism management is specified.Finally, as a part of the conclusions, some managerial suggestions are included.

Key Words: information sources, planning, destination.

Propuesta de herramienta de representación gráficapara las actitudes de los residentes.

Proposal graphical tool for residents' attitudes.



RESUMEN

En las últimas décadas se han realizado diversos trabajos de segmentación de los residentes segúnsus actitudes. De la revisión de estos trabajos se puede proponer una Segmentación Teórica,aparentemente válida para todos los destinos turísticos. En este trabajo se plantea avanzar sobre laSegmentación Teórica propuesta y plantear su interacción con el tiempo de residencia en la región ysi el individuo es nativo o no. Estos dos elementos permiten nuevas dimensiones de desglose con unmayor detalle y claridad en la descripción de la población. Tras este planteamiento, se realiza unestudio empírico en Ibiza que busca mostrar la viabilidad de la propuesta teórica realizada y plantearuna nueva forma de representación gráfica simplificada de la información obtenida: el Mapa deActitudes. Es una primera propuesta que necesita mejoras y comprobaciones empíricas antes deconvertirse en una herramienta verdaderamente útil para los gestores turísticos.

Palabras Clave: actitudes de los residentes, segmentación, variables demográficas, gráfico, Ibiza.

ABSTRACT

In recent decades there have been several papers segmentation residents as their attitudes. A reviewof these studies can propose a segmentation Theoretical apparently valid for all destinations. Thispaper presents progress on Segmentation Theoretical proposal and raise their interaction with theresidence time in the region and if the individual is native or not. These two elements allow newdimensions of breakdown in greater detail and clarity in the description of the population. Followingthis approach, an empirical study in Ibiza that aims to show the viability of the proposal 'theoreticaland present a new form of simplified graphical representation of information obtained: the Map ofAttitudes. It is a first proposal that needs improvement and empirical tests before becoming a trulyuseful tool for tourism managers.

Keywords: residents’ attitudes, segmentation, demographic variables, graphic, Ibiza.


83Transversalidad

Los recursos como factor determinante decompetitividad turística.

Lidia Blanco Cerradelo.Isabel Diéguez Castrillón.

Ana Gueimonde Canto.Universidad de Vigo. España.

RESUMEN

En los últimos años surgieron diferentes modelos para el análisis de la competitividad de los destinosturísticos. Dichos modelos plantean en el plano teórico diversos factores de competitividad, entre losque se encuentran los recursos.

El objetivo de este trabajo consiste en analizar la importancia de los recursos como factor determinantede competitividad y concretamente la relevancia de los mismos en la competitividad turística.

Se realiza una revisión de los modelos para analizar cuáles son los recursos específicos asociados acada modelo, cómo se miden y cuál es su grado de importancia de cara a alcanzar la competitividaden el destino turístico.

La revisión nos aporta información para la elaboración posterior de un modelo de competitividad delos espacios naturales protegidos.

Palabras clave: competitividad, destinos turísticos, espacios naturales protegidos, factoresdeterminantes, recursos, indicadores.

ABSTRACT

In the last years, there were different models for the analysis of the competitiveness of tourism destinations.On the theoretical level, these models propose various competitive factors, among which are the resources.

The aim of this paper is to analyze the importance of resources as the determinant of competitivenessand, specifically, the relevance of these resources in the tourism competitiveness.

We review the models to analyze which are the specific resources that are associated with each model,how these resources are measured and what the degree of importance is to achieve competitivenessin the tourist destination.

The review gives us information for further development of a competitive model of protectednatural areas.

Keywords: competitiveness, tourist destinations, protected natural areas, determinants factors,resources, indicators.


Transversalidad 84

Cuarenta años de la convención del patrimonio mundial.

Francisco Javier Melgosa ArcosUniversidad de Salamanca. España

RESUMEN

Este año se cumplen cuarenta años de la aprobación de la “Convención del Patrimonio Mundial” ycomprobamos que la inclusión de un bien en la “lista del patrimonio mundial” significa, entre otrasmuchas cosas, que ese bien aparecerá en los “mapas turísticos”. Pero estar en esa lista también suponeuna responsabilidad de preservar ese bien para disfrute de las generaciones futuras. Estos bienesnecesitan un régimen especial de protección, un régimen de uso, un régimen de gestión, unarehabilitación, una puesta en valor, etc.

En el contexto de bienes patrimonio mundial, cualquier estrategia turística ha de respetar los valoresque han determinado la inscripción de un sitio. El incremento de los flujos turísticos es una amenazacreciente, que exige una planificación más precisa y de una gestión más eficaz del medio urbano,conducente a instaurar formas y comportamientos turísticos menos nocivos. El turismo es unaoportunidad, pero también puede ser una amenaza si no se gestiona de una manera apropiada. Existenejemplos de ciudades se han dotado de planes estratégicos de turismo, ligados a un planeamientourbanístico de calidad.


85Transversalidad

creación y desarrollo de productos turísticos · universidad de valencia- españa ......

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