coulant
TRANSCRIPT
![Page 1: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/1.jpg)
COULANT
Txokolatezkoa
![Page 2: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/2.jpg)
4 arrautza Fondant txokolatezko 115gramo 75gramo gurina 75 gramo azukre 75 gramo irina Kakao (edo Cola cao) apur bat AUKERAKOA
Osagaiak
![Page 3: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/3.jpg)
Neurgailu ontzia edo baskula bat Koilarak Labana/ganibeta Barillas batzuk [ez badituzu sardexka erabili] Bol 1 Mikrouhin labea edo kazola txiki bat berotu ahal den bol
batekin Behe bat (tamiz) [ez baduzu iragazki bat erabili (gure
kasuan bezala)] Flan-ontziak Hozkailua edo izozkailua (denboraren arabera) Labea
Beharrezko tresnak
![Page 4: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/4.jpg)
4 arrautzak bol batean jarri. Azukrea gehitu.
Bi osagai hauek ONDO NAHASTU barillas batzuk erabiliz. Txokolatea urtu. Gurina urtu.
Bi osagai hauek urtzeko (bakoitza bere aldetik) bi aukera ditugu:a) MIKROUHINEAN: desizoztu aukeran apurka-apurka, 30
segundoz jarri eta begiratu eta apur bat mugitu, horrela guztiz urtu arte.
b) MARIA BAINUAN: pixkanaka-pixkanaka urtu. KONTUZ! Txokolatean ezin da urik jausi /sartu.
1. urratsa
![Page 5: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/5.jpg)
2.urratsa
1. urratsean genuen nahasketan gurin urtua eta txokolate urtua gehitu.
Nahasketa ondo egin, hau da, osagai guztiak ondo nahastuta geratu behar dira.
![Page 6: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/6.jpg)
3. urratsa
Nahasketara irina gehitu. Irina gehitzean
gomendagarria da behe (tamiz) bat erabiltzea aire gehiago sartzeko.
Dena ondo nahastu.
![Page 7: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/7.jpg)
4. urratsa
Coulantak labean sartuz gero flan-ontzietan itsatsita ez geratzeko … Flan-ontziak gurin apur
batekin igurtzi edo koipetu. Flan-ontzietan kako apur
bat bota. Kakorik ez izanez gero, irin
apur bat erabili daiteke, baina gero Coulant-ak apur bat zuriago gera daitezke.
![Page 8: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/8.jpg)
5. urratsa
Flan-ontziak nahasketarekin ia-ia goraino bete.
![Page 9: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/9.jpg)
6. urratsa
Nahasketa flan-ontzietan dagoela jalkitzen utzi. Bi aukera:
a) Hozkailuan 12 orduz.b) Izozkailuan 2 orduz.
Izozkailuan eginez gero, 10 minutu lehenago atera apur bat epeltzeko.
Labea aurretik berotzen jarri 200ºC-tan.
![Page 10: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/10.jpg)
7. urratsa
Labean sartu gutxi gora behera 10 minutuz. OHARRA: aholkagarria
da lehenengo bakarrik bat sartzea, eta moldetik ateratzean oso urtuta badago oraindik hurrengoak denbora apur bat gehiago izatea, aldiz, barrukoa urtzen ez bada apur bat gutxiago.
![Page 11: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/11.jpg)
8. urratsa
Labetik atera(punta batez ingurukoa askatu)
Buelta eman(koilara batez kolpetxo batzuk eman)
![Page 12: Coulant](https://reader035.vdocuments.co/reader035/viewer/2022062420/55cd25c2bb61eb7e068b4620/html5/thumbnails/12.jpg)
On egin!