CORTADORA DE CECINAS

V-220 /220T / 250T / 300T

Antes de poner en marcha su máquina, lea cuidadosamente el manual deinstrucciones, esto le permitirá operar el equipo en óptimas condiciones entregándole

una vida útil prolongada

CONTENIDO

DESCRIPCION DEL EQUIPO

CARACTERISTICAS

NOTAS

USO

LIMPIEZA

AFILADO DE LA HOJA

MANTENCION

SEGURIDAD

GARANTIA

1

1

2

3

3

4

5

6

7

Ventus Corp, le da la bienvenida como cliente a nuestra compañía y agradece laconfianza que ha brindado en la elección de nuestros productos.

Afilador

Seguro del cuchillo

Empujador activo

Soporte carro

Brazo mantenedor de alimento

Perilla reguadora

Interruptor encendido/apagado

Plano de corte regullable con teflón

(sólo modelos 220T / 250T / 300T)

Disco de corte con teflón

(sólo modelos 220T / 250T / 300T)

MODELO:

ALTURA:

ANCHO:

FONDO:

ENERGIA:

PESO NETO:

PESO BRUTO:

AMPS:

POTENCIA:

DIAM DISCO:

CORTE:

CARACTERISTICAS

COR

TAD

OR

A D

E CE

CIN

AS

DESCRIPCION DEL EQUIPO

3

1

2

4

5

6

7

V-220/220T

380 mm

520 mm

460 mm

220V

14 kg.

15 kg.

0.7

120 W

220 mm

0.5 - 15 mm

Pág 1

V-250T

380 mm

520 mm

460 mm

220V

15 kg.

16 kg.

0.7

180 W

250 mm

0.2 - 16 mm

V-300T

465 mm

620 mm

520 mm

220V

24 kg.

26 kg.

0.7

250 W

300 mm

0.2 - 16 mm

8

9

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Pág 2

Recuerde retirar todos los

plásticos del embalaje antes de

enchufar.

Aumque los equipos vienen limpios

de fábrica se recomienda limpiar

con un paño y agua tibia antes de

utilizar.

PRECAUCION!No utilice elementos cortantes opuntiagudos para abrir el embalaje,puede dañar el equipo.

Si al momento de retirar el embalajeel equipo presenta alguna fallacontáctese de inmediato con sudistribuidor sin hacer uso de éste.

NOTAS IMPORTANTES

La potencia entregada a esta unidad debe regirse con los requerimientos eléctricos en suetiqueta.

Daños o fuego podrían ser causados si la máquina es usada incorrectamente.

La maquina debe ser enchufada en una apropiado toma de electricidad cuando este en uso.

Debera apagar los interruptores y desenchufar la unidad en una situación de emergencia.

Mantenga las manos y otras partes del cuerpo libres de cuchillos y elementos en movimiento.de otra forma podrían causar daños.

La máquina no debera ser usada si hay cables eléctricos dañados.

La máquina no puede ser lavada o puesta en el agua cuando no es un dispositivoimpermeable.Al poner la unidad en el agua puede ocurrir un shock eléctrico y dañara loscomponentes mecánicos y eléctricos.

Apague y desenchufe la unidad cuando se este limpiando o este en mantención

Apague la maquina si esta parece ser ocupada de una manera inusual.

Cheque con regularidad la cobertura de hoja, la bandeja de carne, el cuchillo para cortar yotras partes.

LIMPIEZA

Pág 3

USO

La máquina debe ser instalada en una superficie de trabajo que tenga la estabilidad y fuerzasuficiente para soportar el peso de la maquina y el producto para cortar.

Asegurese que la línea del voltaje de su fuente de potencia concuerde con el rango defrecuencia y voltaje en la maquina.

Prenda el interruptor y deje la máquina andar unos 2-3 minutos antes de usar. Mire si la máquinaesta funcionando correctamente antes de usar.

Cuando la potencia esta prendida, la bombilla en el boton de potencia se prendera.

Ajuste el espesor de corte, girando el regulador del espesor de corte a la izquierda. Gire a laderecha la perilla del posicionador. Asegurese que la cabeza del posicionador toque el plato

Empuje el producto en el soporte de atrás a adelante sobre la hoja con un movimiento continuo,usando el asidero del empujador y la perilla.

Después de cortar la cantidad deseada ponga la perilla del posicionador en su posición original.ahora puede tomar el producto cortado.

Siempre apague y desenchufe la máquina antes de limpiarla, yasegurese de cambiar el regulador del espesor de corte a cero paraevitar cualquier corte.

Nunca use ningún producto abrasivo no químico. No use una brochao cualquier otro tipo de utensilio que puedan causar daño a lasdiferentes partes y superficie de la cortadora.

Use un trapo húmedo con detergente para limpiar la máquina yluego secarla. Asegurese de limpiar la maquina completamentetodos los días.

Saque la cobertura de la hoja cuando esta limpiando y limpietambien el soporte del producto.

Debería prender la máquina por 5 minutos después de limpiarla.

Alerta: No ponga la máquina directamente dentro de ningúncontenedor con agua en el. Esta máquina no es impermeable.

Nunca utilice objetoscortantes opuntiagudos pararemover el hielo, puesusted puede dañarel producto.

AFILADO DE LA HOJA

Pág 4

Se debe afilar la hoja cuando el grosor del corte no es el óptimo o los cortes no soncontinuos.

Limpie la orilla de la hoja antes de afilar.

Saque el afilador y lubrique el eje del afilador y así funcionara bien.

Saque el afilador y gire en 180°, presione hacia abajo el lado derecho de la piedraponiendo el dedo, luego ponga el afilador a la posición de uso.

Asegure que la superficie de la piedra este cerca de la superficie del eje. Si no, porfavor ajustarlo.

Prenda la potencia y dejela funcionar la hoja por 10-15 segundos. Detenga la máquinay vea si la hoja esta afilada correctamente. Si no, vuelva dejarla funcionar por un pocomas de tiempo.

Presione hacia abajo el lado izquierdo de la piedra y asegure que la superficie de lapiedra este cerca de la superficie de la hoja, luego afile 3 segundos para remover unarebaba.

Ponga el afilador a su posición original cuanto este hecha la afilación.

Siempre mantenga las piedras limpias para que funcionen de la mejor manera.

Use un protector de ojos seguro y aprobado cuando afile el cuchillo cortador paraevitar cualquier posibilidad de daños a los ojos durante el proceso de afilamiento.

MANTENCION

Pág 5

Nunca conecte su equipo aextensiones dobles o triplesjunto con otro equipoen elmismo tomacorriente.Esto puede sobrecargar elsuministro de energíaeléctrica, perjudicando elfuncionamientodel visicoolercausandoaccidentescon fuego.

IMPORTANTE!

Minimizar la oxidación de la hoja;a. Limpiar la hoja con un paño seco al final de cada uso oal final del dia;b. Derrame una capa de aceite para cocinar en la orilla dela hoja con un paño seco.c. Afile la hoja cada día para prevenir oxidación.

Guía de lubricación:a. Empuje el soporte del carro hacia un lado y limpie lasmanchas de grasa de la guía con un pañoseco;b. Ponga lubricante en la guía de la superficie. Rocíe bieny lubreque;c. Lo mejor es lubricar la guía cada semana.

Lubricación del eje del empujador:a. Limpie el eje del empujador con un paño seco primero;b. Ponga el lubricante en las 2 partes del eje y tire elempujador hacia arriba y abajo para que seesparza bien el lubricante y el empujador funcione bien;c. Lo mejor es lubricar el eje del empujador cada semana.

Lubricación del afilador:a. Limpie el eje del afilador antes de afilar;b. Ponga el lubricante en ambas partes del eje;c. De vuelta y deslice el eje hasta que este se mueva bien.

Lubricación Plato de corte regulable:a. Gire el posicionador fijador hacia la izquierda hasta lamáxima longitud.;b. Limpie el plato de corte y ponga lubricante;c. Gire el posicionador fijador a su posición originald. Lo mejor es lubricarlo cada semana y no usar muchoaceite.

ATENCION!Antes de limpiar recuerdedesconectar el equipo de lacorriente para evitar riesgo decortes elécticos o electrocución.

Si el voltaje de trabajo es demasiado bajo o demasiado alta,el equipo se dañará.

No dañe el cable de corriente.

No tire del cordón del enchufe, retírelo tomando la cabezadel enchufe.

Con el fin de evitar el riesgo de cortes no manipule el filoni realice labores de limpieza con la máquina enchufada.

Evite cualquier tipo de fuego, no ponga ningún tipo degasolina u otros líquidos inflamables cerca.

No utilice equipo eléctrico dentro de los compartimientosa menos que sean recomendados por el fabricante.

Antes de conectar a la corriente debe retirar completamenteel envoltorio plástico.

El equipo debe ser instalado en una superficie lisa y sólida.

No conectar el equipo junto a otros equipos a un mismoenchufe.

SEGURIDAD

Estos son equipos de uso profesional es por ello quehay que tener especial cuidado en su uso. Evite lamanipulación por menores o gente que presente algúntipo de discapacidad de modo de evitar accidentescomo quemaduras, electrocución hasta incluso lamuerte.

Pág 6

Recuerde

contactar a su

distribuidor mas

cercano o

directamente a

Servicio Técnico

VENTUS.

GARANTÍA

La garantía no cubre en los siguientes casos:

Problemas derivados del transporte con posterioridad a la compra.

Fallas producidas por conexiones externas, derivadas de la instalación.

Mal manejo, maltrato y uso indebido del producto.

Intervención de personal ajeno a nuestro Servicio Técnico.

La garantía no cubre los siguientes items :

Pérdida de productos o accesorios externos al equipo.

Piezas de acrílico, manillas.

Deterioro de enchufes, cordones eléctricos, cortocircuitos por enchufes hembras en malestado.

Las garantías del motor son nulas si este esta quemado a causa de variaciones.

Revise el período de garantia de cada equipo o consulte a sudistribuidor mas cercano.

Pág 7