18 de mayo del 2011

Por medios de comunicación:INA imparte curso “Manipulación de Alimentos”

Los medios de comunicación -radio, televisión, prensa escrita e Internet- se convertirán en los aliados del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), para enseñar a la población nacional la adecuada manipulación que deben tener los alimentos y evitar la contaminación. El anuncio fue hecho esta mañana por el Presidente Ejecutivo del INA, Olman Segura y la Ministra de Salud Pública, María Luisa Ávila, en momentos en que el ente rector aplica una serie de cierres de sodas, restaurantes y cadenas de comidas rápidas por la ausencia del curso de manipulación de alimentos, entre otras deficiencias. ¿Cómo se hará?Segura detalló que el curso iniciará el próximo 18 de julio; previo a esta fecha iniciará la publicación de los cuatro fascículos, uno por semana, en un medio de circulación nacional que se definirá en los próximos días. “Queremos preparar a las personas para que en un tiempo corto puedan prepararse y certificarse en manipulación de alimentos. Para nadie es un secreto que hay una ley que debe cumplirse y muchas personas aún no han cursado este Programa”, comentó este jerarca. Por radio y televisión se darán dos clases por semana que puedan seguir desde la comodidad de su hogar y con el fascículo en mano. Al finalizar todas las lecciones se realiza la prueba, de manera presencial, en la Sede del INA más cercana a su residencia, según la fecha y hora programada. Una vez con el título en mano, la persona podrá demostrar ante el Ministerio de Salud que cuenta con los conocimientos para una adecuada manipulación de los alimentos y así tener el carnet respectivo. Requisitos Para poder llevar este curso a través de esta modalidad, es necesario ser mayor de 15 años, presentar la cedula de identidad al día o la cédula de residencia, en el caso de extranjeros e inscribirse a una cuenta de correo electrónico que se habilitará para este fin. Actualmente, el INA imparte este curso de forma presencial, a distancia, virtual y personalizada para quienes no saben leer ni escribir. Solo el año anterior, el INA certificó a 30 mil personas en manipulación de alimentos.

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