COMITÉ DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA EN SALUD PUBLICA COMUNITARIA “COVECOM”

DICIEMBRE DE 2019

LOCALIDAD ENGATIVA

TEMA: HABITOS SALUDABLES

Profesionales:

Evelin quiñones Quiñones Hilda Isabel Romero Gómez Lucy Dalia Zapata Colorado

Trabajadoras Sociales

Angélica Casallas Sánchez Epidemióloga – Referente

Profesionales de Apoyo

Camila Giraldo Epidemióloga

Bogotá 2019

COMITE DE VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA COMUNITARIA

SUBRED NORTE

FECHA: 02 DICIEMBRE DE 2019 HORA INICIO: 8:00 AM

HORA FINALIZACION 11:00 AM

LOCALIDAD: ENGATIVA LUGAR: JAC VILLA LUZ

TEMA 1: HABITOS DE VIDA SALUDABLE.

TEMA 2:

1. TITULO: HABITOS DE VIDA SALUDABLE

2. PRESENTACIÓN Número de participantes: 36

Identificación de los participantes

En el mes de Diciembre de 2019 se llevó a cabo el Comité de Vigilancia

Epidemiológica Comunitaria “COVECOM”, en la Localidad de Engativá realizado en

la UPZ 31 de Santa Cecilia, con el grupo de adulto mayor y comunidad que realizan

actividad física en el parque del sector, “con apoyo del IDRD” Instituto de Recreación y

Deporte que se reúnen en la Junta de Acción Comunal del barrio Villa Luz.

Es importante resaltar que las personas que hacen parte del grupo y participantes de

la comunidad provienen de diferentes regiones de País, como son: región andina y

Cundinamarca, Boyacá entre otros.

Agenda del día:

A continuación se describen los puntos a llevarse a cabo en el desarrollo del

COVECOM

Bienvenida a los participantes al COVECOM

Presentación Equipo de profesionales Vigilancia Comunitaria Subred Norte

Hábitos de Vida Saludable

Unidad de análisis

Socialización en el uso de pólvora y morbilidad infantil

Conclusiones y recomendaciones.

Cierre

3. OBJETIVOS

3.1 Objetivo General Socializar a la población participante del grupo salón comunal Villa Luz acerca de

los hábitos de vida saludable y trastornos alimenticios existentes. Dar a conocer las

acciones preventivas en manejo de pólvora para la época decembrina.

3.2 Objetivos Específicos

Fomentar en los usuarios la práctica de actividad física.

Resolver inquietudes en el tema de alimentación saludable.

Fomentar hábitos saludables para la salud física y mental.

Socializar información afectaciones y riesgos de época Decembrina

4. DESCRIPCIÓN DEL DESARROLLO DEL COVECOM Se dio inicio al Comité Vigilancia Epidemiológico Comunitario COVECOM, donde el

equipo Vigilancia Comunitaria en Salud Publica realizó la presentación de la profesional

de la Subred Norte, de SISVAN, quien realizó el apoyo socializando el tema principal.

Durante la socialización del tema principal sobre hábitos de vida saludable se fortaleció

a la comunidad en los buenos hábitos alimenticios, resaltando la importancia de tener

un buen equilibrio en el consumo de proteínas, grasas, hidratos de carbono y además

consumir alimentos que aporten vitaminas y minerales al organismo, sin versen

afectados por una ingesta mayor; para lo cual se debe tener en cuenta que la

alimentación es una acción importante en la vida de todo ser humano, para satisfacer

las necesidades, es importante tener en cuenta un equilibrio en la alimentación sin

desmanes al ingerir estos.

Se resalta la importancia de hacer actividad física, tomar agua, concientizar sobre la

cantidad de sal a consumir, ya que esta es generadora de enfermedades como

hipertensión y enfermedades cardiovasculares, que llegan también a ocasionar daños

en los riñones, se dan recomendaciones de utilizar otras especies que den sabores a

las comidas, y no afecte su cadena alimenticia, como es el ajo, el limón, tomillo, laurel

entre otras, además se debe tener en cuenta la cantidad de azúcar a consumir,

diariamente, siendo este un factor determinante para adquirir la diabetes; se recomienda

tomar agua con los alimentes y los jugos sin azúcar.

Ya para finalizar el tema de los hábitos de vida saludable se les orienta a los

participantes que conformen 5 subgrupos, para que realicen la elaboración de unas

pirámides alimentarias, donde se plasmar los hábitos que inciden positivamente en la

alimentación saludable para ellos, siendo este importante para identificar lo aprendido y

posterior a ello socialicen al grupo el conocimiento adquirido.

Se hace claridad sobre las creencias que tienen la comunidad en los hábitos de vida

saludable y los trastornos de la que se producen en la alimentación a través de

comportamientos inadecuados que se adquieren, para lo cual se aclara que esta es

una enfermedad que causa graves perturbaciones en la dieta diaria, tales como comer

cantidades muy pequeñas o comer en exceso, resaltando que dichos trastornos causan

factores predisponentes en los ámbitos individuales, familiares y socio-culturales, los

Cuales pueden afectar la dinámica de la persona que lo padece. Se dan a conocer

algunas de estas enfermedades como: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, ortorexia,

vigorexia, informándoles como surgen y su forma de prevención, en muchos de los

casos se produce por el stres que manejan las personas.

Durante la capacitación se énfasis en el lavado de manos como herramienta principal

para mitigar el riesgo de contaminación cruzada; indicando de esta forma la higiene que

se debe tener al preparar y manipular los alimentos, como es un buen lavado de manos

antes y después de realizar cualquier actividad.

Así mismo se brindó orientación a la comunidad al momento de hacer las compras de

los alimentos y licores para que revisen las etiquetas y fechas de vencimiento de los

artículos a llevar en su canasta familiar, con las carnes deben guardar la cadena de frio,

los alimentos que queden guardarlos en la nevera y así prevenir los riegos a que se

puedan ver avocados en las festividades de fin de año.

4.1 Aspectos Metodológicos

La actividad de sensibilización a los participantes se realizó con la dinámica de mesa

redonda donde los integrantes del grupo lograron reflexionar sobre los hábitos de vida

saludable, encaminados a tener una alimentación sana, con el propósito de ahondar en

un mayor conocimiento en la clasificación de los alimentos que les permita disminuir los

factores de riesgo sobre enfermedades crónicas, como la hipertensión, diabetes entre

otras, especialmente en personas mayores, ya que culturalmente se tienen hábitos

alimenticios inadecuados. Dentro del ejercicio se hace que algunas personas socialicen

un plato saludable, que ellos ingieran en el día para evaluarlo.

Foto 2. COVECOM grupo adulto mayor barrio Vila luz Localidad Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

4.2. Cómo se identificaron las problemáticas

Desde Vigilancia Comunitaria en Salud Publica de la Subred Norte, se logró hacer la

articulación con la JAC del barrio Villa Luz quienes participan de las actividades lúdico

recreativas en este espacio y el Parque del sector lo que les permite afianzar las

relaciones interpersonales. El equipo de VCSP realizó el acercamiento con la líder del

grupo con el propósito de hacer la articulación y entrar a fortalecer las necesidades de la

población.

Donde los lideres consideraron importante desarrollar el tema “los hábitos de vida y

trastornos alimentarios” ya que se inicia las festividades decembrinas donde puede la

población tener algún desorden alimenticio por la cantidad de ingesta que realicen, esto

como prevención en la salud del grupo.

4.3 Justificación

Los hábitos de vida saludable son un tema de gran importancia en la cotidianidad, ya

que el hecho de instaurar en la población, educación en este tema hace que en un

largo plazo se puedan generar cambios positivos que al final lo que buscan es

condiciones de salud adecuadas y menos personas enfermas, que a su vez genera

menor carga al sistema de salud al prevenir enfermedades crónicas no transmisibles

como la obesidad, diabetes, hipertensión, dislipidemias, entre otros.

Parte de los temas que se encuadran en los hábitos de vida saludable son la

alimentación saludable, actividad física, salud mental, consumo de drogas y alcohol que

hacen parte de la cotidianidad de cualquier ser humano y por ende es muy importante

reforzar conocimientos en estos temas en la población y actualizaciones ya que en el

mundo globalizado cada vez se encuentran más y más temas en auge sobre

alimentación y nutrición que generan muchas dudas en la población

DETERMINANTES SOCIALES

Según los resultados obtenidos se evidencian factores identificados, que intervienen en

el análisis de los determinantes sociales tanto estructurales, intermedios y proximales,

que inciden en los modos de vida:

Estructurales

Falta de jornadas que promuevan una la alimentación sana, saludable y

adecuada en las personas.

Falta de seguimiento a la manipulación de algunos alimentos los cuales muchas

veces inciden el deterioro de salud.

Desconocimiento de la información y/o capacitación a la comunidad en general

sobre las tablas de contenido que tiene cada alimento y su finalidad.

Intermedios

Existen pocos entornos y/o espacios saludables.

Falta socialización sobre los espacios para realizar la actividad física

Falta promover hábitos vida saludable en los diferentes espacios y cursos de

vidas

Proximales

Afectación en la salud.

Descuido y/o baja autoestima

Recursos económicos.

Desinformación

Mala alimentación

Enfermedades crónicas.

4.4 socialización de Pólvora

Se hizo la socialización de prevención de pólvora, debido que se acercan las fiestas

decembrinas, donde se dieron recomendaciones tales como: los juegos pirotécnicos

deben ser manipulados por personas expertas, y los menores deben mantenerlos

alejados de estas y no permitir que los niños jueguen con estos, de igual forma

mantener a los niños alejados de donde se estén preparando alimentos todo esto con el

fin de evitar quemaduras, durante las celebraciones, no olvidar de recoger las sobras de

licores una vez terminado todo, ya que los niños pueden ingerir o manipular restos que

evidencien y es allí donde se presentan los problemas de intoxicaciones. Se hizo

entrega de la pieza comunicativa a los participantes y comunidad, se recomienda

multiplicar esta información.

4.5 Enfermedades Respiratorias y Morbilidad Infantil

De acuerdo a la solicitud de la Secretaria de Salud Pública se hace la sensibilización y

socialización a los líderes de Juntas de Acción Comunal, comedores comunitarios,

fundaciones y espacios donde VSPC realiza sus actividades hacer entrega de la pieza

comunicativa sobre sobre las infecciones respiratorias agudas en menores de 5 años.

Para ello se les orienta en el lavado de manos, cuando consultar al médico, los

síntomas y cuando acudir al médico entre otros.

5. UNIDAD DE ANÁLISIS:

Debido a que los hábitos saludables se centraron en el manejo adecuado de

alimentación para el grupo de adulto mayor de Villa Luz, se trae a colación la siguiente

cita:

“Un trastorno de la alimentación es un foco de atención en los alimentos y el peso

corporal que hace que una persona llegue a extremos cuando se trata de comer. Tres

de los trastornos de la alimentación más comunes son el trastorno por atracón, la

bulimia y la anorexia…”1

Siendo necesario tener un concepto de los trastornos alimenticios, para el grupo

participante del COVEOCM, para este tema se divide en 5 grupos para diligenciar en

cartelera las siguientes estructuras de pirámide: pirámide de hábitos saludables,

Pirámide alimentación adecuada, Pirámide desayuno y onces, Pirámide almuerzo y

comida y Pirámide Medias nueves – onces y comida. La cual nos permitirá seguido en

grupo socializar lo aprendido.

En las Pirámides de comida: según lo establecido a 4 grupos se encontró que los

grupos comprendieron y atendieron las recomendaciones de relación de comidas según

las horas y la combinación de alimentos adecuadas para su salud. Dentro de estas esta

la pirámide de alimentación adecuada donde se representó el desayuno, las medias

nueves, el almuerzo, las onces la comida o cena siendo dibujadas con alimentos según

ejemplos dados por la profesional, cada grupo describió su pirámide y le dio nombre a

los grupos de forma participativa, activa y evaluativa frente a los hábitos de comida que

vienen comiendo actualmente.

Pirámide de hábitos saludables: el grupo refirió: consumir frutas, cereales, verduras,

lácteos, bastante agua, pez, hígado (como dieta saludable en la cuales se encuentre

grasas, azucares y agua)

Dormir bien (6-8 horas) diarias. Tener una buena cama, tener disposición para dormir,

oscuridad y tranquilidad.

En relación al ejercicio periódico se encuentra (ropa cómoda, disposición 1 a 2 horas

1 Familydoctor.org/ para los padres: trastornos alimenticios en adolescentes //https://es.familydoctor.org/para-los-padres-trastornos-alimenticios-en-adolescentes/ visto 10 diciembre 2019

diarias, buena hidratación, buen espacio y buen ambiente)

En relación al aseo personal; (lavarse las manos antes y después de cada comida,

cepillarse los dientes 3 a 5 veces al día, baño diario y mantener ropa limpia)

Y finalmente se resaltó dentro del os buenos hábitos saludables el mantener un estado

de espiritualidad.

Cada grupo socializo su cartelera siendo un ejercicio enriquecedor porque fue analizado

en el grupo en general del resultado y los aportes expuestos, se distribuyeron por

grupos rotando para ver y aportar en cada cartelera trabajada.

6. CONCLUSIONES

Se debe contar con una dieta adecuada, equilibra donde se midan las

cantidades, las cuales deben ser proporcionadas.

Desde el hogar se puede hacer una alimentación balanceada como un desayuno, medias nueves, almuerzo, unas onces y la cena en la cual se logre incluir frutas y verduras.

Se resalta la participación en estos espacios de unas personas interesadas de

hablar sobre este tema que les permite identificar los factores y riesgos de una aparición de las enfermedades crónicas.

7. RECOMENDACIONES

Multiplicar esta información de hábitos de vida saludable y enfermedades trasmitidas

por alimentos en su entorno donde promuevan la participación de los ciudadanos

adquirir más conocimiento.

8. EVALUACIÓN DEL COVECOM (resultados de la evaluación)

COVECOM ENGATIVA muy bueno bueno regular

Infraestructura y comodidad del lugar 36

cumplimiento del horario y del programa 36

tema 1

Metodologia utilizada 36

Grado de Motivación (interes) del expositor 36

calidad y claridad del tema tratado 36

calidad del materiral entregado 36

tema 2 NA

Metodologia utilizada

Grado de Motivación (interes) del expositor

calidad y claridad del tema tratado

calidad del materiral entregado

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá Se contó con una muy buena participación activa, discutible, analítica, y aportante para

el tema trabajado. El grupo refirió sentirse atendido adecuadamente con sus aportes y

respuestas a sus inquietudes.

9. BIBILOGRAFIA

1. Familydoctor.org/ para los padres: trastornos alimenticios en adolescentes //https://es.familydoctor.org/para-los-padres-trastornos-alimenticios-en-adolescentes/

2. https://www.sanitas.es/sanitas/seguros/es/particulares/biblioteca-de-salud/estilo-vida/prepro_080021.html

Anexos:

Registro fotográfico del Comité de vigilancia epidemiológica comunitaria de la localidad de Engativá.

1. Socializacion tema Habitos saludables, Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

2. Socializacion tema Habitos saludables, parte dos actividad fisica y recreativa, Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

3. Unidad de analisis tema Habitos saludables, por grupos. Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

4. Unidad de analisis tema Habitos saludables, por grupos Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

5. Unidad de analisis tema Habitos saludables, por grupos Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

6. Socializacion y resultaos Unidad de analisis, Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

7. Socializacion y resultaos Unidad de analisis, Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá

8. Resultado Unidad de analisis tema Habitos saludables, Engativá

Fuente: Equipo VSPC-COVECOM- diciembre 2019 Localidad de Engativá