Recordatorio: Socios tienen 20% de descuento en bebida y 10% en comida

COCKTAILS Y MOCKTAILS Estamos encantados de presentarles la lista de cócteles. Esperamos que pruebe uno de nuestros cócteles clásicos o de autor. Podemos preparar todos los clásicos, si no están en carta, pregúntanos.

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JIMMY’S COCTELES DE AUTOR - €12 Kumquat Mai Tai Nuevo para el 2019

Creado por nuestro primer Bartender Biel Ramon estando en Jimmy’s para el Campeonato de Chairmans Mai Tai 2018, donde quedo tercero de España.

Chairman’s ron Especiado, Chairman’s Reserve, Kumquat, Maracuyá, Zumo de Lima, Bitter Casero de Flor de Almendro, Canela The Jimmy's Creado en honor a Jimmy, a quien le gustaba su

ginebra con lima. El pepino le da un toque fresco y moderno. Delicioso.

Hendrick’s Gin, Grand Marnier,, Pepino Fresco, Zumo de Lima and Mint Northside Nuevo para 2019

Versionamos el clásico Southside creado para Al Capone en el sur de Chicago, usaremos ginebra pollensina de calidad, del Norte de Mallorca.

Gin Onze de Pollença, Maraschino, Zumo de Lima, Hierbabuena y Bitter Casero de Cardamomo

La vie en rose Nuevo para 2019 Un cóctel romántico hecho con amor y pasión. Gin Tanqueray No. 10, Licor de lichy,

Rosas, Zumo de Limón Mezcal Mary Nuevo para 2019

Nuestra versión picante del Bloody Mary, con un toque mejicano. Inspirado en la diosa mejicana de los muertos.

Mezcal Burrito Fiestero, Pimento Dram, Zumo de Tomate, Zumo de Lima, Salsa Worcestershire, Cajún, Tabasco Clandestino Nuevo para 2019

¡Este trago largo tiene sorpresa en las notas de sabor, dulce, picante y mejicano!

Tequila Clandestina, Mango picante, Pimento Dram, Piña, Lima

Hibiscus Este cóctel tiene su nombre por el color intenso que iguala el de una flor de hibiscus. Vodka SKYY, Licor de cereza, Frutas del

Bosque, Pomelo y Lima La Marseillaisa Este cóctel está inspirado en una hermosa chica

francesa. Elegante y sofisticado, equilibrado con un toque refrescante y dulce de sandía.

Vodka Grey Goose, Mandarin Napoléon, Sandia, Limón Golden Julep Nuevo para 2019

Creado con Cardhu Gold Reserve que tenemos añejando en nuestro barril, una verdadera joya.

Cardhu Gold reserve añejado, Azúcar de Demerara, Hierbabuena, Vainilla, Angostura Bitter Dry Martini Japones €18 Nuevo para 2019

Premium, seco, delicioso. El dry Martini Japonés es una copa elegante usando los mejores ingredientes.

Whisky Hibiki, Dry Vermouth

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COCTELES CLASICOS - €10 Bloody Mary Creado por Ferdinand ‘Pete’ Petiot en los años 1920. Fue

el bartender de Harry in Paris durante la época de prohibición. Su nombre viene de Mary Tudor de Inglaterra. ¡Es común como cura para la resaca, no estamos tan seguros!

SKYY Vodka, Zumo de Tomate, Zumo de Limón, Sal, Pimienta, Tabasco y Salsa Worcestershire Caipirinha Caipirinha, se pronuncia Kai-pi-ri-ña, y significa niña

campesina. Según historiadores, la caipirinha fue inicialmente mezclada con ajo y miel en vez de azúcar y hielo, se utilizaba como cura para la gripe española. Fue el estado de granjeros en Sao Paulo quienes cambiaron el ajo y la miel por azúcar durante el siglo 19, con el fin de tener una bebida para fiestas locales. La caipiroska es como una caipirnha pero con vodka en lugar de cachaça. La Caipiroska Negra utiliza vodka negra

Cachaça, Lima, Azúcar de Demerara Caipiroska o Caipiroska Negra Puede elegir entre tradicional, Mango, Fresa o Maracuya

Cosmopolitan Creado por el bartender Toby Cecchini en 1987 en El Odeon en Manhattan. Existían versiones previas con otros nombres, pero ninguno con esta combinación de ingredientes. Ganó su fama en los años 90 convirtiéndose en sinónimo a la serie de televisión “Sex in the City”.

SKYY Vodka, Cointreau, Zumo de Arándanos y Zumo de Lima

Daiquiri Esta versión del clásico Daiquiri supuestamente fue creada por Earnest Hemingway durante una visita a la Floridita en Cuba.

Chairman’s Ron Blanco, Maraschino, Zumo de Pomelo y Lima Expreso Martini El Expreso Martini se creó en los 80 por un bartender

londinense llamado Dick Bradsel. Según Dick, entró en el Soho Brasserie donde trabajaba una modelo, y le preguntó por una bebida que le despertara. Al ver la cafetera decidió mezclar el café con el vodka.

Expreso, SKYY Vodka, Kahlúa

Margarita Nadie sabe quién inventó el icónico Margarita. Es un cóctel misterioso, que sin duda tenía que ver con una mujer hermosa. Uno de las teorías más antiguas habla sobre Carlos Herrera, quien lo preparó para Marjorie King, una modelo de Ziegfeld, que era alérgica a todo el alcohol menos el tequila.

Tequila, Cointreau, Zumo de Lima

Mojito Havana, Cuba, aquí se originó el Mojito, aunque el origen del cóctel clásico sigue siendo tema de debate. Un trago icónico representante del verano, posiblemente el cóctel más vendido del mundo.

Chairman’s Ron Blanco, Zumo de Lima, Azúcar blanco, Soda, Hierbabuena (clásico o sabor a elegir)

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Moscow Mule Fue inventado en 1940’s en el bar británico ‘Cock n Bull’ en Los Ángeles, por necesidad de sacar Vodka que no vendían, lo juntaron con jengibre y copas de cobre! El creador nunca se ha confirmado, está entre el dueño del bar o el bartender.

SKYY Vodka, Zumo de Lima, Ginger Beer

Piña Colada La bebida se creó en Puerto Rico por el barman Ramón “Monchito” Marrero quien dice que lo creó por primera vez en 1954. Fue nombrado el cóctel nacional de Puerto Rico en 1978.

Chairman’s Ron Blanco, Piña Fresca, Crema de Coco

Porn Star Martini Una de las últimas tendencias de la coctelería, el Porn Star Martini se creó en 2002 y ya es famoso por todo el mundo. Douglas Ankrah, de “The Townhouse” en Knightsbridge, Inglaterra, le puso el nombre de Martini Maverick, por un club de Cape Town, Sudáfrica.

SKYY Vodka, Maracuyá, Vainilla y Cava

CLASICOS PREMIUM -€12 Basil Smash Gin Mare, Basil, Lemon Juice, Sugar Syrup

Dry Martini

Ginebra Sipsmith o Vodka Chase, Vermut Cinzano Seco 1757

Lynchburg Lemonade

Jack Daniel’s Single barrel, Grand Marnier, Zumo de Limón, Sicilian Lemon Tonic (Franklin & Sons)

Mint Julep Bulleit Bourbon 10, Angostura, Hierbabuena, Azúcar de Demerara

Old fashioned Bourbon Maker’s Mark, Peychaud’s Bitter, Azúcar Moreno

Pisco Sour Pisco, Zumo de Lima, Azúcar, Clara de Huevo

Whisky Sour Bourbon Makers Mark, Zumo de Lima, Azúcar, Clara de Huevo

COCTELES ESPUMOSOS €9 Hibiscus Fizz €12 Un cóctel de autor de Jimmy’s

Vodka Zubrowka, Hibiscus, Lemon Grass, Zumo de Lima y Cava

Chambord Kir Royal €18 Chambord, Veuve Clicquot

Bellini Cava con Zumo de Melocotón French 75 Cava, Ginebra, Zumo de Limón, Azúcar Mimosa Cava y Zumo de Naranja Natural

COCTELES DE APERITIVO €10 Americano Campari, Vermut Rosso, Soda

Aperol Spritz Aperol, Cava, Soda

Garibaldi Campari y Zumo de Naranja Natural

Montenegro sour Amaro Montenegro, Zumo de Naranja Natural, Clara de Huevo, Inca

Bitters

Negroni Ginebra, Vermut Rosso, Campari Negroni n°9 Campari, Averna, Martini bitter, Peychaud's bitter White Negroni Cinzano 1757, Italicus, Ginebra

COCTELES SIN ALCOHOL - €6.5 Mojito Menta, Zumo de Lima, Azúcar Blanco, Soda

Piña Colada Piña Fresca, Batida de Coco, leche

Shirley Temple Granadina y Sprite

San Francisco Naranja, Piña, Melocotón y Granadina

Virgin Mary Zumo de Tomate, Zumo de Limón, Tabasco , Salsa

Worcestershire, Pimienta y Sal

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DESTILADOS Por defecto servimos dobles (50ml), si quieren individual díganlo al camarero o barman

JIMMY’S GINEBRA En honor a Jimmy Sturrup, a quien le gustaba un buen gin tónic, les presentamos nuestra carta de ginebras. Todas nuestras ginebras se sirven con hielo y su elección de tónica Franklin o Fever Tree, también lo puede pedir solo.

G&T guarnición Bombay Sapphire Lima y Bayas de Enebro

10

Xoriguer Verde (Menorca)

Lima

10

GINEBRAS PREMIUM Brockmans Premium Arándanos y Pomelo

13

Bulldog Lima y Bayas de Enebro

12

Cabraboc (Sóller) Naranja y Limón

12

Cabraboc Taronja Naranja y y l Limón

13

Can Vidalet Onze (De Pollensa)

Naranja

12

Chase Extra Dry Limón

12

G-Vine Naranja y y Bayas de Enebro

13

Gin Mare (Catalán) Albahaca y Bayas de Enebro

13

Hendricks Pepino y Lima

12

Martin Miller Naranja y Canela

12

Monkey 47 Lima y Bayas de Enebro 14

Sipsmith Lima y Cardamomo

13

Tanqueray No. 10 Lima

13

Tanqueray Sevilla Naranja 12

*Franklin Tónica Light Disponible

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Se sirve con el refresco que desee y con hielo

VODKAS €10 VODKA PREMIUM €12 SKYY Belvedere Zubrowka Chase Grey Goose RONS €11 €12 €13 Chairman’s Reserve Don Papa 7 años Kraken Havana Club 7 años

Don Papa 10 años Bacardi 8 años

Zacapa 23 años Havana Club selecciones Maestro Barceló Imperial

Se sirve solo, si desea con refresco o hielo, solo tiene que pedir. TEQUILLAS AND MEXCALS €11 Mexcal Burrito Fiestero Mexcal los Danzantes Joven Tequilla Don Julio Reposado Tequilla Excellia Reposado Tequilla Clandestina BRANDYS €9 COGNAC €11 Brandy Suau 15 (Mallorcean) Hennessy VS Carlos I Rémy Martin VSOP Merlet

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WHISKEY Scottish Single Malt Scottish Blended Cardhu 12 year 12 Chivas Regal 12 year 11 Cardhu Gold Reserve 12 J&B 15 year 11 Glenfiddich 12 year 12 Johnnie Walker Black Label 11 Lagavulin 16 year 13 Monkey Shoulder 12 Macallan 12 year 13 Americano Japonés JD Gentleman Jack 10 Suntory Hibiki 18 Makers Mark Bourbon 10 Jack Daniels Single Barrell 12 Bulleit Kentucky Bourbon 12

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LICORES Todos nuestros licores se sirven dobles Amaretto 5 Amazones 5 Anis 3 Caires 5 Anis Ca de Bou 5 Anis de Mono (dulce) 4 Baileys 5 Cachaça Ypióca 5 Cherry Heering 6 Cointreau 5 Crème de Menthe 4 Drambuie 7 Grand Marnier 6

Grappa 4 Hierbas 5

Jagermeister 5 Kahlua 5 Licor 43 5

Limoncello 4 Malibu 5

Mandarin Napoleon 5 Pacharan 5

Palo 5 Pisco Barsol 5

Port 5 Sambuca 5

Sherry 5