Calendario con imán para neveraConsejos de cocina (Trucos y Recetas)Calendario con block de notas

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Pizzas mejoradasPara mejorar una pizza ya he-cha, si antes de meterlas en el horno las rociamos con un po-quito de aceite de oliva y le po-nemos unas hojas de albahaca fresca. Precalentar el horno.

Caldo de cocidoPara evitar que se evapore el caldo, pon la tapadera al revés y agua dentro, así sube el vapor a la tapadera y vuelve al caldo. Estará cociéndose y no perde-rás caldo.

Posos de caféEchar por el desagüe, y a con-tinuación echar agua caliente, así desaparecerán todos los malos olores.

Melón maduroHay que tomarlo con las manos y presionar la piel del melón hasta que llegue a marcarse un poquito. También el olfato ayu-da a detectar la madurez.

Manchas de tomateDiluir la mancha en agua fría y frotarla con un poco de vinagre.Otra opción es frotar con un ce-pillo impregnado en bicarbona-to de sodio.

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Calendariosde Cocina

24 CALENDARIOS DE COCINA

TAMAÑO 17 x 40 cm. 7 HOJAS. CARTÓN SOPORTE + FALDILLA.ESPACIO PUBLICITARIO.

CA 80

Pizzas mejoradasPara mejorar una pizza ya he-cha, si antes de meterlas en el horno las rociamos con un po-quito de aceite de oliva y le po-nemos unas hojas de albahaca fresca. Precalentar el horno.

Caldo de cocidoPara evitar que se evapore el caldo, pon la tapadera al revés y agua dentro, así sube el vapor a la tapadera y vuelve al caldo. Estará cociéndose y no perde-rás caldo.

Posos de caféEchar por el desagüe, y a con-tinuación echar agua caliente, así desaparecerán todos los malos olores.

Melón maduroHay que tomarlo con las manos y presionar la piel del melón hasta que llegue a marcarse un poquito. También el olfato ayu-da a detectar la madurez.

Manchas de tomateDiluir la mancha en agua fría y frotarla con un poco de vinagre.Otra opción es frotar con un ce-pillo impregnado en bicarbona-to de sodio.

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Repostería Ref. CA 81

2015Mousse de Limón - Tarta de manzana

Galletas de cholate con M&M’s - Cupcakes de fresa

Flan de queso y miel - Coulant de chocolate

Reposteria Reposteria

Mousse de LimónIngredientes

- 2 limones de medio tamaño- 2 huevos, separar las claras- Leche condensada, 160 gr.- 3 láminas de gelatina- 2 cucharadas de azúcar- Agua, un poco nos bastará

ElaboraciónElegir los envases donde coloca-remos nuestra mousse de limon, si será un único envase, o envases in-dividuales. Los forraremos con papel de aluminio.Quitaremos la piel del limón, impor-tante que sea la parte amarilla, la blanca amarga bastante. La hervi-mos en un cazo con 50 ml de agua junto a un par de chucharadas pe-queñas de azúcar. Lo hervimos unos 6-7 minutos. Con los limones sin piel, le sacamos el zumo exprimiéndolo. A continuación vamos a coger las

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hojas de gelatina y diluirlas, para ello usaremos una sartén al que le echa-remos un poco de agua. Usaremos un nuevo recipiente para poner el zumo que exprimimos antes y la leche condensada, lo batimos y después le añadimos la gelatina que ya antes hemos diluido.

Ahora procedemos a montar las claras de huevo a punto de nieve, cuando lo tengamos le añadimos los demás ingredientes y lo mezclamos con mucho cuidado y tranquilidad. Ahora ya tenemos nuestra mousse de limón preparada, solo nos queda repartirla en los envases que haya-mos elegido y dejar que se enfríe en el frigorífico.

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Flan de queso y miel

Galletas de chocolate con M&M’sMuosse de Limón

Foundant de chocolateCupcakes de fresa

Tarta de manzana

Consejos de Cocina

Trucos de Cocina Ref. CA 8015 cm.17 cm.

7 cm

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40 c

m.

Neutro notas 13 hojas

Ref. CA 83

Pochas con conejo

Cabrito adobadoSalmón a la sal con melón y sandía

Cazuela de rape y mejillonesDorada al horno

Arroz con pollo

Recetas Ref. CA 82

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PAPEL OFFSET

Recetas

Salmón a la salcon melón y sandíaIngredientes (4 personas):

600 gr. de salmón250 gr. de melón250 gr. de sandíaaceite de oliva virgen extrasal gruesa8 fresas100 ml. de vinagre1 cucharada de azúcarpimienta y sal

Elaboración (45 minutos):Limpia de espinas y corta el sal-món en 4 porciones. Corta 4 trozos de papel de aluminio y salpimienta en el centro. Coloca encima, una porción de salmón con la piel hacia arriba. Dobla los bordes hacia dentro de manera que el pescado quede como en

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una cajita abierta. Coloca los pa-quetitos sobre una placa de horno y echa 2 cucharadas de sal gruesa encima de cada trozo. Hornea a 200º C durante 10 minutos (horno precalentado). Retira la sal y la piel al salmón. Retira el papel de alumi-nio y reserva.

Para la salsa, pica las fresas y co-lócalas en un cazo, con el azúcar, sal y vinagre, y Cocínalas durante 10 minutos. Cuela y reserva la sal-sa. Retira la piel a la sandía y al melón y córtalos en rectángulos. Cocina a la plancha. Salpimienta la fruta. Sirve el salmón y acompa-ña con la fruta. Salsea con la salsa de fresas.

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- Arroz con pollo

- Salmón a la sal con melón y sandía

- Cabrito adobado

- Dorada al Horno

- Pochas con conejo

- Cazuela de rape y mejillones2015

CA 82

CALENDARIOS DE COCINA 25

TAMAÑO 15 x 32 cm. CARTONCILLO COUCHÉ. PLASTIFICADO BRILLO.

Ref. CA 142

Ref. CA 144

Ref. CA 143

Ref. CA 145

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44 145 2 3 4 5 6 7 846 9 10 11 12 13 14 1547 16 17 18 19 20 21 2248 23

30 24 25 26 27 28 29

1911 253

L M X J V S D

9 110 2 3 4 5 6 7 811 9 10 11 12 13 14 1512 16 17 18 19 20 21 2213 23

3024

31 25 26 27 28 29

2 0 1 5ENERO

MAYO

SEPTIEMBRE

FEBRERO

JUNIO

OCTUBRE

MARZO

JULIO

NOVIEMBRE

ABRIL

AGOSTO

DICIEMBRE

L M X J V S D

1 1 2 3 42 5 6 7 8 9 10 113 12 13 14 15 16 17 184 19 20 21 22 23 24 255 26 27 28 29 30 31

L M X J V S D

18 1 2 319 4 5 6 7 8 9 1020 11 12 13 14 15 16 1721 18 19 20 21 22 23 2422 25 26 27 28 29 30 31

L M X J V S D

36 1 2 3 4 5 637 7 8 9 10 11 12 1338 14 15 16 17 18 19 2039 21 22 23 24 25 26 2740 28 29 30

L M X J V S D

5 16 2 3 4 5 6 7 87 9 10 11 12 13 14 158 16 17 18 19 20 21 229 23 24 25 26 27 28

L M X J V S D

23 1 2 3 4 5 6 724 8 9 10 11 12 13 1425 15 16 17 18 19 20 2126 22 23 24 25 26 27 2827 29 30

L M X J V S D

27 1 2 3 4 528 6 7 8 9 10 11 1229 13 14 15 16 17 18 1930 20 21 22 23 24 25 2631 27 28 29 30 31

L M X J V S D

14 1 2 3 4 515 6 7 8 9 10 11 1216 13 14 15 16 17 18 1917 20 21 22 23 24 25 2618 27 28 29 30

L M X J V S D

31 1 232 3 4 5 6 7 8 933 10 11 12 13 14 15 1634 17 18 19 20 21 22 2335 24

31 25 26 27 28 29 30L M X J V S D

49 1 2 3 4 5 650 7 8 9 10 11 12 1351 14 15 16 17 18 19 2052 21 22 23 24 25 26 271 28 29 30 31

25194 12

25184 11 2214 297

2113 28

5

1811 25

3

2416

2-31 8

24162 9

27205 13

2618

4 12

27

205 13

L M X J V S D

40 1 2 3 441 5 6 7 8 9 10 1142 12 13 14 15 16 17 1843 19 20 21 22 23 24 2544 26 27 28 29 30 31

2013

27

4

L M X J V S D

44 145 2 3 4 5 6 7 846 9 10 11 12 13 14 1547 16 17 18 19 20 21 2248 23

30 24 25 26 27 28 29

1911 253

15 cm.

4,5

cm.

32 c

m.

Cocina con Block de notas

26 CALENDARIOS DE COCINA

TAMAÑO 12 x 25,5 cm. CARTONCILLO COUCHÉ. PLASTIFICADO BRILLO. ESPACIO PUBLICITARIO.

Calendarios con imán

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EMERGENCIAS

GuardiaCivil062 Maltratos

016

Guardia Urbana092Bomberos

080

PolicíaNacional091

Urgencias Generales112

Urgencias Médicas061

12 cm.

5 cm

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25,5

cm

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