Logística de Entrada

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA

PRODUCCIÓN

Planificación del Proceso

MBA Miguel Angel Tello Guerrero

Cadena de Acción del Producto Farmacéutico

Análisis de las

MP MP ok PROCESO

PRODUCCION

Control

proceso

Planeamiento

Gestión Logística

Control de la Producción

Producto

Terminado

Clientes

Análisis

Producto

Terminado

RECHAZADOS

ACEPTADOS

REPORTE

REPORTES

TECNOLOGIA REPORTES

NECESIDADES

ANALISIS DEL MERCADO

REPORTE REPORTE

DESECHO

RECHAZADO

CONFORME

NO CONFORME

ACEPTADO

REPORTES

Planta/Trabajo

Retrabajo

Reproceso

Rechazo

CAPA1

CAPA2

CAPA3 DESECHO

CAPA4

PROCESO POSEE: DISTINCION x TIPO DE ATENCIÓN AL MERCADO

1.- producen stock Demanda Privada

Las herramientas, MPS y MRP

2.- A pedido Licitaciones La herramienta, GANTT ---- Programar las entregas

CONCEPTO DE PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DEL PROCESO

PLANEAMIENTO DEL STOCK: Sucesión de tareas para alcanzar un objetivo.

PROGRAMACIÓN MENSUAL: Sucesión de tareas a realizar acotadas en el tiempo. Importante ajustes semanales por variación del Forecast

CONTROL: Verificar que lo que se hizo. Ej. Cumplimiento del programa de producción Verificación del nivel de inventarios

Búsqueda constante de flexibilidad.

Integrada a la estrategia del laboratorio.

Alta exigencia de la Gestión de la Calidad.

Prioridad asignada a la confiabilidad de los sistemas productivos

Conciencia del impacto ambiental y RSE

PRODUCCION EN EL CONTEXTO ACTUAL

• Aceleración del ritmo de cambio

en todas las actividades.(Set up)

• reducción de plazos (Lead time)

• aumento de la incertidumbre

• BPM

• Risk Assessment

• Investigaciones

• Productos Problema

PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

• Estudio y estimación de las capacidades de producción y las demandas esperadas.

Se materializa en:

– Planes anuales, flexibilidad mensual conocida como planificación agregada

– programas detallados de producción, conocidos como Programas Maestros de Producción.

Básicamente, es una planificación a lapsos de tiempo.

Planeación de la producción.

Es la función de la administración de cada líder del

proceso de manufactura de cada forma farmacéutica.

Planifica operaciones y/o actividades a desarrollarse para

determinar oportunamente:

-Mano de Obra

-materias primas

-Maquinaria

-Se basa en función a los costos y calidad deseados con

relación a la capacidad de planta y a las utilidades que se

deseen obtener.

Control del Proceso en Planificación

Son aquellas actividades y/o operaciones

técnicas que se tienen que implementar y

llevar a cabo para vigilar que todo lo

establecido en la planeación de la

producción se cumpla, reduciendo a un

mínimo las diferencias del plan original,

por los resultados obtenidos.

Funciones del control de Proceso en Planificación.

a) Pronosticar la demanda del producto, indicando la

cantidad en función del tiempo.

b) Comprobar la demanda real, compararla con la

planteada y corregir los planes si fuere necesario.

C) Establecer volúmenes económicos de los materiales

que se han de compra.

d) Determinar las necesidades de producción y los

niveles de existencias en determinados puntos de la

dimensión del tiempo.

e) Comprobar los niveles de existencias, comparándolas

con los que se han previsto y revisar los planes de

producción si fuere necesario.

f) Elaborar programas detallados de producción.

Programación de la Producción. Es la actividad que consiste en la fijación de planes y horarios de la producción, de acuerdo a la prioridad de la operación por realizar, determinado así su inicio y fin, para lograr el nivel más eficiente. La función principal de esta actividad consiste en lograr un movimiento uniforme y rítmico de los productos a través de las etapas de producción(proceso). Se inicia con la especificación de lo que debe hacerse, en función de la planeación de la producción, Incluye la carga de los productos a los centros de producción y el despacho de instrucciones pertinentes a la operación.

La función de la programación de producción tiene

como finalidad la siguiente:

a) Prever las pérdidas de tiempo o las sobrecargas

entre los centros de producción.

b) Mantener ocupada la mano de obra disponible.

c) Cumplir con los plazos de entrega establecidos.

La esencia de la planeación y el

control de la producción consiste

en la administración de las

desviaciones. La meta debe de ser

la optimización del sistema de

producción y no la optimización de

sólo un elemento del sistema.

La planeación agregada flexibilidad, tiene por objeto

establecer niveles de producción a corto y mediano

plazo con relación a la demanda existente fluctuante o

poco segura y la capacidad de la planta.

Una Programación Anual debe responder a las

variaciones estacionales en las ventas o en los

pedidos de los clientes.