CHILES RELLENOS DE CAMARON CON QUESO GRATINADOIngredientes:6 Chiles poblanos tatemados, Limpios y desvenados1/2 kg. de Camarón limpio1 Cebolla grande, picada4 dientes de Ajo picadoQueso chihuahua o mozarellaAceite o mantequillasal y pimienta al gustoProcedimiento:Guisar el camarón con ajo, cebolla, mantequilla sal y pimienta, rellenar los chiles con el guiso, cubrirlos con queso chihuahua rallado y llevar al hornos a gratinar.Acompañar con arroz al gusto.