centro de datos - 2008 · 2010-05-20 · gobierno de canarias consejería de agricultura,...

Edita:Gobierno de CanariasConsejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación

Avenida José Manuel Guimerá, 10Edificio de Usos Múltiples II - 3ª y 4ª planta38003 Santa Cruz de Tenerife

Fotografía de las Papas Antíguas de Canarias: Domingo Ríos Mesa. Cabildo Insular de Tenerife.

Impreso en papel ecológico

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, publica un año más su “Estadística Agraria de Canarias”, correspondiente al año 2008, que contiene una síntesis de las operaciones estadísticas ejecutadas en cumplimiento del Convenio de esta Consejería con el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, que a su vez, se traspone al EUROSTAT de la Unión Europea.

Si el hecho diferencial canario y su mosaico de agriculturas es ya de por sí complejo, cuantificar su realidad agraria lo es aún más. Por ello, el Servicio de Estadística de esta Consejería ha puesto gran empeño en cifrar las superficies y censos de las distintas orientaciones productivas, calcular sus producciones y valorarlas, para que sirvan a las Administraciones Públicas como instrumento de Planificación Agraria, y a todas aquellas personas y Entidades relacionadas con el Sector Agrario, para una toma racional de decisiones.

La exposición de los datos se presenta a varios niveles: En primer lugar, las producciones vegetales preceden a las ganaderas; a su vez, cada una de ellas se territorializa regionalmente; y cuando procede, por isla. Finalmente se presentan en forma de gráficos de fácil comprensión.

Queremos agradecer la información de base facilitada por nuestros colaboradores, personal de esta Consejería, de otras Administraciones Públicas y de todas aquellas personas y Entidades públicas y privadas relacionadas con el Sector Agrario.

El contenido de esta publicación así como otras informaciones estadísticas adicionales están a su disposición en la página Web de esta Consejería:

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/

Para mayor información, puede contactar en:

introducción

Santa Cruz de Tenerife: Teléfono: 922 476 968Fax: 922 477 295

Las Palmas: Teléfono: 928 290 264Fax: 928 244 780

1Estadística Agraria de Canarias 2008

Superficie de cultivo: Los datos de superficie cultivada corresponden a la ocupada a lo largo del año por cada cultivo. En esta cifra se incluyen las ocupaciones sucesivas y asociadas en un mismo terreno, por lo que el total de superficie excede la disponible al incluir un cierto grado de reutilización. Las superficies de frutales corresponden a plantaciones regulares y no se incluyen árboles diseminados. Se han actualizado los datos de superficie teniendo en cuenta, entre otras fuentes, el Mapa de Cultivos y los Registros Vitícola y de operadores de agricultura ecológica del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Superficie en cultivo protegido: En estos datos se incluyen invernaderos con cubierta de plástico y/o malla y en general cualquier forma de protección de los cultivos.

Censos ganaderos: Los datos tienen como fecha de referencia el mes de diciembre del año 2008.

Valor de las producciones: La valoración de los productos se realiza siempre a precios medios percibidos por el agricultor o ganadero, sin que se incluyan subvenciones u otros auxilios públicos. No se tienen en cuenta posibles reempleos de los productos en la explotación, como por ejemplo los productos agrícolas utilizados para alimentar al ganado de la propia explotación, sino que se valora la totalidad de la producción. Tampoco se valoran transformaciones posteriores de los productos, como es el caso de la obtención de vino a partir de la uva o de queso a partir de la leche, sino que la valoración se refiere siempre al producto en bruto.

observaciones

2 Estadística Agraria de Canarias 2008

índice

AGRICULTURASuperficie cultivadaLanzaroteFuerteventuraGran CanariaLas PalmasTenerifeLa GomeraLa PalmaEl Hierro Santa Cruz de TenerifeCanarias

Producción agrícolaProducción agrícola por islaLas Palmas. Cantidad y valoraciónSanta Cruz de Tenerife. Cantidad y valoraciónCanarias. Cantidad y valoración Superficie en cultivo protegido Evolución de la superficie de los principales cultivosAgricultura ecológica. Superficie registrada en cultivo

GANADERÍACenso ganaderoGanado BovinoGanado CaprinoGanado OvinoGanado PorcinoGallinasConejosAvícola y cunícola por islaEvolución

Producción ganaderaProducción de carne Producción de leche Producción de huevosOtros productos ganaderosValor de las producciones ganaderas

SECTOR AGRARIOValor de las producciones agrariasValor de las producciones agrarias. Gráficos

45678910111213

14151617181919

2020202121212122

2223232324

2425


CerealesLeguminosas GranoPapasOtros TubérculosCultivos IndustrialesFlor CortadaOrnamentales y EsquejesCultivos Forrajeros y PastosTomate ExportaciónTomate LocalPepinoPimientoJudía VerdeCebollaFresa y FresónBerrosColLechugaMelónCalabacínZanahoriaOtras HortalizasNaranjoOtros CítricosPlátanoAguacatePapayaMangoPiña TropicalOtros FrutalesViñedoOtrosTotales

28,0 96,5 70,0

166,0 198,0

--- ---

21,5 ---

22,5 --- 5,5 4,5

83,0 1,5 ---

17,0 3,0

24,0 3,0 ---

124,5 --- --- --- --- --- --- --- ---

2.835,0 ---

3.703,5

--- 6,5

138,5 113,0

3,0 --- 1,0

24,0 ---

36,0 2,5 8,0 3,5

89,0 5,0 ---

20,0 8,0

26,5 9,5 ---

55,5 --- --- 4,0 --- --- --- --- ---

245,0 3,0

801,5


Superficie cultivada Lanzarote 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)

Fuente: Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación

28,0 103,0 208,5 279,0 201,0

--- 1,0

45,5 ---

58,5 2,5

13,5 8,0

172,0 6,5 ---

37,0 11,0 50,5 12,5

--- 180,0

--- --- 4,0 --- --- --- --- ---

3.080,0 3,0

4.505,0

Resto de cultivos26 %

Tomate 1 %Plátano 0 %

Papa 5 %

Frutas0 %

Ornamentales yFlores0 %

Viñedo68 %


13,0 10,0 4,0 ---

22,0 --- --- 8,0 --- --- --- --- --- 2,0 --- --- --- --- --- --- --- 3,0 --- --- --- --- --- --- --- ---

29,0 1,0

92,0

8,0 1,0

66,0 ---

76,0 1,2 ---

28,0 59,0 16,0

--- 2,0 --- 8,0 --- --- --- 3,0

22,0 3,0 ---

30,0 --- --- --- --- 1,0 1,0 --- 1,0

20,0 42,0

388,2


Superficie cultivada Fuerteventura 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Tomate16 %

Papa15 %

Frutas1 %

Ornamentales yFlores

0 %

Viñedo10 %

21,0 11,0 70,0

--- 98,0 1,2 ---

36,0 59,0 16,0

--- 2,0 ---

10,0 --- --- --- 3,0

22,0 3,0 ---

33,0 --- --- --- --- 1,0 1,0 --- 1,0

49,0 43,0

480,2


24,0 11,5 88,0

--- --- --- ---

503,5 --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---

109,5 344,0

4,5 1.085,0

147,0 55,5

887,5 32,0 40,5

111,5 81,0

112,0 1.028,0

165,0 211,5 89,0

195,0 65,0 26,0 21,0

168,0 255,0 64,0

228,0 145,0 724,7 592,5 207,5

1.812,0 89,0

115,0 225,3

7,5 466,5 53,0 61,8

8.482,3


Superficie cultivada Gran Canaria 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano19 %

Tomate12 %

Papa10 %

Frutas19 %


Viñedo4 %

171,0 67,0

975,5 32,0 40,5

111,5 81,0

615,5 1.028,0

165,0 211,5 89,0

195,0 65,0 26,0 21,0

168,0 255,0 64,0

228,0 145,0 724,7 592,5 207,5

1.812,0 89,0

115,0 225,3

7,5 576,0 397,0 66,3

9.567,3


65,0 118,0 162,0 166,0 220,0

--- ---

533,0 ---

22,5 --- 5,5 4,5

85,0 1,5 ---

17,0 3,0

24,0 3,0 ---

127,5 --- --- --- --- --- --- ---

109,5 3.208,0

5,5 4.880,5

155,0 63,0

1.092,0 145,0 119,5 112,7 82,0

164,0 1.087,0

217,0 214,0 99,0

198,5 162,0 31,0 21,0

188,0 266,0 112,5 240,5 145,0 810,2 592,5 207,5

1.816,0 89,0

116,0 226,3

7,5 467,5 318,0 106,8

9.672,0


Superficie cultivada Las Palmas 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano12 %

Tomate9 %

Papa9 %

Frutas12 %


Viñedo24 %

220,0 181,0

1.254,0 311,0 339,5 112,7 82,0

697,0 1.087,0

239,5 214,0 104,5 203,0 247,0 32,5 21,0

205,0 269,0 136,5 243,5 145,0 937,7 592,5 207,5

1.816,0 89,0

116,0 226,3

7,5 577,0

3.526,0 112,3

14.552,5


630,0 126,2

1.364,0 9,0 --- --- ---

810,8 --- --- --- --- --- 0,5 --- --- 8,0 --- --- --- ---

22,9 --- --- --- --- --- --- ---

176,9 9.862,8

--- 13.011,1

151,6 29,0

992,0 62,4 63,0

181,3 293,9 97,0

469,5 116,6 24,1 57,6 93,9

120,2 15,7 8,0

125,9 150,7 24,2

125,4 110,4 502,8 285,0 58,6

4.042,8 271,6 105,7 92,9 3,6

147,7 1.864,1

37,9 10.725,1


Superficie cultivada Tenerife 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano17 %

Tomate2 %

Papa10 %

Frutas5 %

Ornamentales y Flores2 %

Viñedo50 %

781,6 155,2

2.356,0 71,4 63,0

181,3 293,9 907,8 469,5 116,6 24,1 57,6 93,9

120,7 15,7 8,0

133,9 150,7 24,2

125,4 110,4 525,7 285,0 58,6

4.042,8 271,6 105,7 92,9 3,6

324,6 11.726,9

37,9 23.736,2


8,0 2,0

10,0 --- --- --- ---

35,4 --- --- --- --- --- 1,0 --- --- 0,5 --- --- --- --- 1,0 --- --- --- --- --- --- --- 6,7

544,4 ---

609,0

70,0 19,4

174,0 19,5

--- 1,1 4,5

34,5 --- 6,8 0,3 1,8

14,7 19,0 0,5 0,8

10,7 8,2 ---

13,3 9,5

53,9 27,7 3,3

161,1 12,5 5,2

48,3 ---

13,4 32,4 1,5

767,9


Superficie cultivada La Gomera 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano12 %

Tomate0 %

Papa13 %

Frutas9 %


Viñedo42 %

78,0 21,4

184,0 19,5

--- 1,1 4,5

69,9 --- 6,8 0,3 1,8

14,7 20,0 0,5 0,8

11,2 8,2 ---

13,3 9,5

54,9 27,7 3,3

161,1 12,5 5,2

48,3 ---

20,1 576,8

1,5 1.376,9


65,3 16,9 84,0 17,0 0,1 --- ---

1.244,3 --- --- --- --- --- --- --- --- 1,0 --- --- --- ---

12,8 --- 4,0 --- --- --- --- ---

179,9 2.403,4

--- 4.028,7

17,5 21,6

202,0 50,3 8,4

33,0 1,7

46,1 ---

13,3 2,5 7,7

15,3 24,9 2,4 ---

28,9 20,9 2,8

24,7 15,5

109,6 114,9 17,9

3.032,7 511,7

2,8 21,0 7,6

13,6 98,0 3,4

4.472,7


Superficie cultivada La Palma 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano37 %

Tomate 0 %Papa 3 %

Frutas10 %

Ornamentales y Flores 0 %

Viñedo29 %

82,8 38,5

286,0 67,3 8,5

33,0 1,7

1.290,4 ---

13,3 2,5 7,7

15,3 24,9 2,4 ---

29,9 20,9 2,8

24,7 15,5

122,4 114,9 21,9

3.032,7 511,7

2,8 21,0 7,6

193,5 2.501,4

3,4 8.501,4


79,0 10,5 3,0 --- --- --- ---

1.964,0 --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- 3,0 --- --- --- --- --- --- ---

410,6 555,0

--- 3.025,1

10,0 2,0

51,0 3,6 0,3 0,1 1,2 6,0 --- 1,0 0,1 0,5 1,3 9,0 1,0 --- 5,2 1,4 0,7 4,3 5,5

25,9 5,3 0,5

60,0 1,5 1,6

23,3 110,5

3,8 45,7 1,1

383,4


Superficie cultivada El Hierro 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano 2 %Tomate 0 %Papa 2 %

Frutas16 %


Viñedo18 %

89,0 12,5 54,0 3,6 0,3 0,1 1,2

1.970,0 --- 1,0 0,1 0,5 1,3 9,0 1,0 --- 5,2 1,4 0,7 4,3 5,5

28,9 5,3 0,5

60,0 1,5 1,6

23,3 110,5 414,4 600,7

1,1 3.408,5


782,3 155,6

1.461,0 26,0 0,1 --- ---

4.054,5 --- --- --- --- --- 1,5 --- --- 9,5 --- --- --- ---

39,7 --- 4,0 --- --- --- --- ---

774,1 13.365,6

--- 20.673,9

249,1 72,0

1.419,0 135,8 71,7

215,5 301,3 183,6 469,5 137,7 27,0 67,6

125,2 173,1 19,6 8,8

170,7 181,2 27,7

167,7 140,9 692,2 432,9 80,3

7.296,6 797,3 115,3 185,5 121,7 178,5

2.040,2 43,9

16.349,1


Superficie cultivada Santa Cruz de Tenerife 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano20 %

Tomate2 %

Papa8 %

Frutas7 %


Viñedo41 %

1.031,4 227,6

2.880,0 161,8 71,8

215,5 301,3

4.238,1 469,5 137,7 27,0 67,6

125,2 174,6 19,6 8,8

180,2 181,2 27,7

167,7 140,9 731,9 432,9 84,3

7.296,6 797,3 115,3 185,5 121,7 952,6

15.405,8 43,9

37.023,0

CerealesLeguminosas GranoPapasOtros TubérculosCultivos IndustrialesFlor CortadaOrnamentales y EsquejesCultivos ForrajerosTomate ExportaciónTomate LocalPepinoPimientoJudía VerdeCebollaFresa y FresónBerrosColLechugaMelónCalabacínZanahoriaOtras HortalizasNaranjoOtros CítricosPlátanoAguacatePapayaMangoPiña TropicalOtros FrutalesViñedoOtrosTotales

847,3 273,6

1.623,0 192,0 220,1

--- ---

4.587,5 ---

22,5 --- 5,5 4,5

86,5 1,5 ---

26,5 3,0

24,0 3,0 ---

167,2 --- 4,0 --- --- --- --- ---

883,6 16.573,6

5,5 25.554,4

404,1 135,0

2.511,0 280,8 191,2 328,2 383,3 347,6

1.556,5 354,7 241,0 166,6 323,7 335,1 50,6 29,8

358,7 447,2 140,2 408,2 285,9

1.502,4 1.025,4

287,8 9.112,6

886,3 231,3 411,8 129,2 646,0

2.358,2 150,7

26.021,1


Superficie cultivada Canarias 2008

CULTIVOSSecano

(ha)Ragadío

(ha)Total(ha)



Plátano18 %

Tomate4 %

Papa8 %

Frutas9 %


Viñedo36 %

1.251,4 408,6

4.134,0 472,8 411,3 328,2 383,3

4.935,1 1.556,5

377,2 241,0 172,1 328,2 421,6 52,1 29,8

385,2 450,2 164,2 411,2 285,9

1.669,6 1.025,4

291,8 9.112,6

886,3 231,3 411,8 129,2

1.529,6 18.931,8

156,2 51.575,5


Producción agrícola por Isla (t) Canarias 2008

CerealesLeguminosas GranoPapasOtros TubérculosCultivos IndustrialesFlor CortadaOrnamentales y EsquejesCultivos Forrajeros y P. Tomate ExportaciónTomate LocalPepinoPimientoJudía VerdeCebollaFresa y FresónBerrosColLechugaMelónCalabacínZanahoriaOtras HortalizasNaranjoOtros CítricosPlátanoAguacatePapayaMangoPiña TropicalOtros FrutalesViñedoOtrosTotales

CULTIVOS

39 92

3.255 2.488

115 ---

450 1.274

--- 3.780

125 318 52

2.693 79 ---

1.425 305

1.303 440 ---

4.802 19 15

185 3 6 2

--- 68

2.922 ---

26.254

Lanzarote Canarias

40 9

1.079 ---

4.560 40 ---

1.345 5.012 1.363

--- 100 ---

102 --- --- ---

110 575 60 ---

791 ---

4 --- --- 36 20 --- 85

118 71

15.520

Fuerte-ventura

125 33

4.996 842 193 244 21

7.117 ---

944 123 315 241 623 24 ---

738 418 75

880 465

2.032 1.870

283 134.645

2.241 141 379 190 712

2.427 ---

163.336

La Palma

1.053 123

30.330 901 818

3.671 6.105 5.226

42.498 9.965 2.682 4.055 1.642 3.013

311 400

3.268 3.024

802 5.325 3.312

10.214 4.407

819 156.237

2.039 3.324 1.743

98 2.409

16.672 ---

326.486

Tenerife

550 65

24.955 640

1.100 1.954 1.137 4.308

87.323 13.312 25.300 6.515 4.854 1.625

950 1.050 5.880 8.955 1.445

12.025 5.075

23.191 9.153 2.827

71.823 946

4.100 4.635

135 9.044

695 147

335.713

Gran Canaria

221 20

2.237 332 --- 16 23

961 ---

454 8

86 230 481

5 40

275 164 ---

466 285 768 458 54

5.460 101 196

1.035 ---

254 368 ---

14.997

LaGomera

101 8

906 45 6 1 8

9.751 --- 69 10 27 21

225 10 ---

131 31 19

155 165 405 131 23

2.756 13 77

453 1.392

421 422 ---

17.781

ElHierro


2.129 350

67.758 5.248 6.791 5.926 7.743

29.980 134.833 29.888 28.248 11.416 7.040 8.762 1.379 1.490

11.717 13.007 4.219

19.351 9.302

42.203 16.038 4.025

371.106 5.343 7.880 8.266 1.815

12.992 23.624

218 900.086

CerealesLeguminosas GranoPapasOtros TubérculosCultivos IndustrialesFlor CortadaOrnamentales y EsquejesCultivos Forrajeros y Pastos Tomate ExportaciónTomate LocalPepinoPimientoJudía VerdeCebollaFresa y FresónBerrosColLechugaMelónCalabacínZanahoriaOtras HortalizasNaranjoOtros CítricosPlátanoAguacatePapayaMangoPiña TropicalOtros FrutalesViñedoOtrosTotales

629 166

29.289 3.128 5.775 1.994 1.587 6.926

92.335 18.455 25.425 6.933 4.906 4.420 1.029 1.050 7.305 9.370 3.323

12.525 5.075

28.784 9.172 2.846

72.008 949

4.142 4.657

135 9.196 3.735

218 377.487

916 302

16.027 2.796 3.669 5.787

22.841 383

36.389 10.630 13.000 6.190 9.004 2.211 2.751 1.014 2.133 2.169 1.719 7.773 5.132

20.234 7.977 1.998

33.729 2.448 3.523 8.216

181 7.984 4.167

634 243.930


Producción agrícolaCantidad y valoración

Las Palmas 2008

CULTIVOSProducción

(t)Valor

(miles de €)Valor

(Porcentaje)



Plátano14 %

Tomate19 %

Papa 7 %

Frutas13 %


Viñedo2 %

0,380,126,571,151,502,379,360,16

14,924,365,332,543,690,911,130,420,870,890,703,192,108,303,270,82

13,831,001,443,370,073,271,710,26

100,00

Valor


1.500 184

38.469 2.120 1.017 3.932 6.156

23.054 42.498 11.433 2.823 4.483 2.134 4.342

350 440

4.412 3.637

896 6.826 4.227

13.419 6.866 1.179

299.098 4.394 3.738 3.609 1.680 3.795

19.889 ---

522.599

1.815 285

18.854 1.897 2.146

11.414 21.569 1.277

16.748 6.585 1.199 3.636 3.697 2.172 1.090

425 1.662 3.401

464 3.608 3.629 9.732 2.845

759 140.098

9.251 2.813 5.441 2.257 2.884

21.760 ---

305.413



Santa Cruz de Tenerife 2008

CULTIVOSProducción

(t)Valor

(miles de €)Valor

(Porcentaje)


Resto de cultivos14 % Plátano

45 %

Tomate8 %

Papa6 %

Frutas9 %


Viñedo7 %

0,590,096,170,620,703,747,060,425,482,160,391,191,210,710,360,140,541,110,151,181,193,190,930,25

45,873,030,921,780,740,947,12

---100,00

Valor


2.129 350

67.758 5.248 6.791 5.926 7.743

29.980 134.833 29.888 28.248 11.416 7.040 8.762 1.379 1.490

11.717 13.007 4.219

19.351 9.302

42.203 16.038 4.025

371.106 5.343 7.880 8.266 1.815

12.992 23.624

218 900.086

2.731 587

34.881 4.693 5.815

17.201 44.411 1.659

53.138 17.215 14.198 9.827

12.700 4.383 3.841 1.439 3.796 5.570 2.182

11.381 8.762

29.966 10.821 2.757

173.826 11.699 6.336

13.658 2.439

10.869 25.927

634 549.343



Canarias 2008

CULTIVOSProducción

(t)Valor

(miles de €)Valor

(Porcentaje)



Plátano31 %

Tomate13 %

Papa6 %

Frutas11 %


Viñedo5 %

0,500,116,350,851,063,138,080,309,673,132,581,792,310,800,700,260,691,010,402,071,595,451,970,50

31,642,131,152,490,441,984,720,12

100,00

Valor

Cultivos industrialesCereal-Leguminosa-ForrajeraFlores y plantas ornamentalesPapasHortalizas

Tomate de exportaciónTomate localPepinoPimientoHabichuelasFresa y fresónBerrosLechugaMelónCalabacínBerenjenaSandíaOtras Hortalizas

FrutalesNaranjoPlátanoPapayaMangoPiña tropicalGuayaboCarambolaAguacateOtros frutos carnososUva de mesa y para vino

ViverosTotal


Superficie en cultivo protegido por isla(miles de m2)

Canarias 2008

CULTIVOS

--- --- --- ---

175,0 --- ---

25,0 25,0 10,0 40,0

--- 10,0 10,0 55,0

--- --- ---

40,0 ---

40,0 --- --- --- --- --- --- --- ---

30,0 245,0

Lanzarote Canarias

--- ---

10,0 ---

960,0 590,0 160,0

--- 20,0

--- --- ---

10,0 50,0 30,0 20,0 20,0 60,0 20,0

--- ---

10,0 10,0

--- --- --- --- --- ---

30,0 1.020,0

Fuerte-ventura

--- ---

43,0 1,0

125,0 ---

48,0 8,0

21,0 11,0

--- --- --- 5,0

10,0 8,0 6,0 8,0

7.041,0 ---

7.019,0 9,0 4,0 1,0 --- --- 8,0 --- ---

16,0 7.226,0

La Palma

290,0 183,0

2.371,0 41,0

7.849,0 4.695,0

973,0 231,0 517,0 233,0 30,0 13,0 10,0

197,0 624,0 48,0 93,0

185,0 15.681,0

14,0 14.393,0 1.024,0

155,0 26,0

--- 3,0

12,0 6,0

48,0 185,0

26.600,0

Tenerife

--- 110,0

1.190,0 ---

17.377,0 10.280,0 1.430,0 2.105,0

540,0 1.120,0

120,0 ---

20,0 110,0

1.130,0 220,0 240,0 62,0

10.593,0 100,0

9.400,0 950,0 123,0

--- --- ---

20,0 --- ---

217,5 29.487,5

Gran Canaria

--- --- --- ---

32,0 ---

15,0 --- 8,0 9,0 --- --- --- --- --- --- --- ---

175,0 ---

165,0 6,0 4,0 --- --- --- --- --- --- 1,0

208,0

LaGomera

--- 3,0 1,0 ---

24,0 --- 3,0 1,0 3,0 1,0 --- --- 3,0 1,0 3,0 --- 4,0 5,0

608,0 ---

578,0 --- ---

30,0 --- --- --- --- --- 5,0

641,0

ElHierro


millo

nes d

e met

ros c

uadr

ados

35

30

25

0

5

10

15

20

Flores yornamentales

Tomate Resto dehortalizas

Plátano Resto defrutales

Resto decultivos

290,0 296,0

3.615,0 42,0

26.542,0 15.565,0 2.629,0 2.370,0 1.134,0 1.384,0

190,0 13,0 53,0

373,0 1.852,0

296,0 363,0 320,0

34.158,0 114,0

31.595,0 1.999,0

296,0 57,0

--- 3,0

40,0 6,0

48,0 484,5

65.427,5

19981999200020012002200320042005200620072008


Evolución de la superficie (ha)(de los principales cultivos)

Canarias 1998-2008

Año

8.649 8.923 8.877 9.194 9.614 9.641 9.710 9.548 9.579 9.563 9.113

Plátano

3.930 3.816 3.114 3.229 3.010 3.044 2.932 2.637 2.478 2.260 1.934

Tomate

6.150 5.643 6.005 4.961 5.546 5.108 5.644 4.919 4.519 4.262 4.134

Papas

317 334 351 290 297 313 353 349 343 344 328

Flores

317 369 351 400 405 348 393 402 403 389 383

Ornamentalesy Esquejes

HortalizasAromáticas y MedicinalesOtros HerbáceosFrutales en regadíoFrutales en secanoViñaPlátanoTotales

132,6 84,3 35,3

109,3 132,3 293,7 64,0

851,4

CULTIVOS

10,1 3,2 1,0 0,5 0,0

13,3 0,0

28,1

Lanzarote Canarias

5,6 61,3 24,6 6,1 --- 1,9 0,0

99,5

Fuerte-ventura

10,8 1,6 0,0

22,0 22,3 15,1 6,4

78,3

La Palma

54,0 8,1 3,3

24,0 29,3

246,3 48,5

413,5

Tenerife

32,8 10,0 3,0

41,3 45,7 10,4 5,7

148,9

Gran Canaria

2,6 --- --- 8,3 1,5 0,8 2,7

16,0

LaGomera

16,7 0,1 3,4 7,1

33,5 5,9 0,6

67,2

ElHierro

Agricultura Ecológica (ha)(superficie registrada en cultivo)

Canarias 2008

Fuente: Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)Nota: No se incluyen pastos, barbecho, superficie no cultivable ni pies aislados de frutales.


Plátano8 %

Hortalizas16 %

Aromáticas yMedicinales10 %

Otros Herbáceos4 %

Viña33 %

Tenerife49 %

La Gomera2 %

La Palma9 %

Fuerteventura12 %

Lanzarote3 %

Gran Canaria17 %

Frutales en regadío13 %

Frutales en secano16 %

Canarias. Superficie Registrada en cultivo ecológico Canarias. Superficie Registrada en cultivo ecológico por isla

El Hierro8 %

LanzaroteFuerteventuraGran Canaria

Las PalmasTenerifeLa GomeraLa PalmaEl Hierro

Sta. Cruz de TenerifeCanarias

159197

10.37310.7294.686

801.413

7696.948

17.677

Total de Animales

6279

4.0494.1901.335

20702283

2.3406.530

Menores de12 meses

2227

1.4251.474

716155174

8562.330

Machos

6782

4.3514.5001.457

243368

1.5826.082

En ordeño

89

548565

1.17821

627344

2.1702.735

Que no seordeñan


Censo Ganado Bovino Canarias 2008


Censo Ganado Caprino Canarias 2008

Censo Ganado Ovino Canarias 2008

HembrasMayores de 12 meses




28.632125.718115.085269.43556.7049.568

22.41210.27098.954

368.389

Total de Animales

8.33336.58633.49178.41012.2882.0464.8442.236

21.41499.824

Menores de12 meses

6082.6772.4505.7351.473

372638220

2.7038.438

Machos

19.69186.45579.144

185.29042.9437.150

16.9307.814

74.837260.127

Hembras

Mayores de 12 meses




8.84826.09628.14163.08515.4734.4323.2237.141

30.26993.354

Total de Animales

2.3566.9537.496

16.8053.7311.043

7591.7367.269

24.074

Menores de12 meses

3541.0441.1252.523

498248169180

1.0953.618

Machos

6.13818.09919.52043.75711.2443.1412.2955.225

21.90565.662

Hembras


Mayores de 12 meses






2.6666.139

15.35124.15629.589

7085.834

79936.93061.086

Total de Animales

7821.8014.5037.0869.212

1641.661

28811.32518.411

Lechones dehasta 20 Kg.

1.3173.0317.578

11.92616.126

3743.384

39020.27432.200

Cerdos de cebo de más

de 20 kg.

416959

2.4003.7753.659

145646108

4.5588.333

Han parido

44100250394187135111

262656

Verracos

Censo Ganado Porcino Canarias 2008


Censo Gallinas Canarias 2008

Censo Conejos Canarias 2008

Reproductores de más de 50 Kg.


Las PalmasSta. Cruz de TenerifeCanarias

1.573.2882.256.0003.829.288

Total de Animales

292.902312.000604.902

Pollitaspuestas

451.0931.019.0001.470.093

Pollos carne(Broilers

---------

Repro-ductoras

Menores de 6 meses

821.793900.000

1.721.793

Ponedorasselectas

7.50025.00032.500

Otrasgallinas

Hembras mayores de 6 meses


Las PalmasSta. Cruz de TenerifeCanarias

30.10761.11091.217

Total de Animales

4471.4101.857

Machosreproductores

1.5373.1004.637

Hembras parareposición

22.22044.80067.020

Gazapos deengorde

5.90311.80017.703

Hembrasreproductoras

Censo Avícola y Cunícola por isla Canarias 2008

AvícolaCunícola

3.829.28891.217

Canarias

118.2135.686

Lanzarote

17.257380

Fuerte-ventura

1.949.17842.156

Tenerife

1.437.81824.041

Gran Canaria

78.5123.430

LaGomera

218.83414.707

La Palma

9.476817

ElHierro


10724862097540512922

5111.486

Nunca han parido

Cerdas reproductoras

Producción de carne Las Palmas 2008

BovinoOvinoCaprinoPorcinoAvesConejosTotal

6,647,10

42,1622,1120,061,93

100,00

Valor(Porcentaje)

2.84858.522

193.17757.318

1.618.098122.782

Animalessacrificados

1.5871.3234.2614.3613.559

282

Producción(t peso vivo)

2.0552.197

13.0476.8436.208

59830.948

Valor(miles de €)


Producción de carne Santa Cruz de Tenerife 2008


12,024,53

11,0329,1438,804,48

100,00

Valor(Porcentaje)

4.77924.582

108.99976.000

4.873.020274.000


2.506768

2.0847.082

11.469565


4.6331.7464.250

11.22914.9501.726

38.534

Valor(miles de €)


Producción de carne Canarias 2008


9,625,68

24,8926,0130,453,34

100,00

Valor(Porcentaje)

7.62783.104

302.176133.318

6.491.118396.782


4.0932.0916.345

11.44315.028846,35


6.6883.943

17.29718.07221.1582.324

69.482

Valor(miles de €)



19981999200020012002200320042005200620072008Fuente: Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación

Evolución del censo ganadero(cabezas)

Canarias 1998-2008

21.71929.73627.80621.03923.65323.45421.11819.96017.92120.31617.677

Bovino

39.15743.84352.98066.97868.37071.93374.013

114.204110.945124.90793.354

Ovino

248.231259.575280.121347.946314.106373.523326.807392.740368.625363.329368.389

Caprino

73.65785.85563.08075.22178.11470.47669.65362.72866.52370.51361.086

Porcino

Ovino7 %

Caprino42 %

Bovino7 %

Aves20 %

Porcino22 %

Conejos2 %

Conejos4 %

Ovino5 %

Bovino12 %

Caprino11 %

Porcino29 %

Aves39 %

Conejos3 %

Ovino6 %

Bovino10 %

Caprino25 %

Porcino26 %

Aves30 %


Producción de leche Las Palmas 2008

BovinoOvinoCaprinoTotal

31,413,17

65,41100,00

Valor(Porcentaje)

5.61014.932

159.389

Animalesen ordeño

29.6462.246

57.779

Producción(miles de l.)

13.3411.348

27.78042.468

Valor(miles de €)


Producción de leche Santa Cruz de Tenerife 2008


15,791,95

82,26100,00

Valor(Porcentaje)

2.0463.732

96.011

Animalesen ordeño


4.232523

22.04726.802

Valor(miles de €)


Producción de leche Canarias 2008


25,372,70

71,93100,00

Valor(Porcentaje)

7.65618.664

255.400

Animalesen ordeño

39.1852.830

91.255


17.5731.870

49.82769.271

Valor(miles de €)


Producción de huevos Canarias 2008

Las PalmasSanta Cruz de TenerifeCanarias

20.05222.00642.058

Valoración(miles de €)

829.293885.000

1.714.293

Número de ponedoras

17.93119.70837.639

Producción(miles de doc.)


Otros productos ganaderos Canarias 2008

Miel (kg)Otros (t)Total

735,119.407,720.142,8

Valoración(miles de €)

21.771469.474

Producción


168,712.433,512.602,3

Valor(miles de €)

95.180311.828

Producción

566,36.974,27.540,5

Valor(miles de €)

Producción

Las Palmas Santa Cruz de Tenerife Canarias

Bovino31 %

Ovino3 %

Caprino66 %

Ovino2 %

Ovino3 %

Caprino72 %

Bovino25 %

Caprino82 %

Bovino16 %

116.951781.301

9.539584

33.476


Carnede bovinode ovinode caprinode porcinode avede conejo

Lechede bovinode ovinode caprino

HuevosOtras producciones

MielOtros

Total

Valor de las producciones ganaderas(miles de €) Canarias 2008

30.948,002.055,002.197,00

13.047,006.843,006.208,00

598,0042.468,4413.340,701.347,60

27.780,1420.051,7712.602,27

168,7312.433,54

106.070

Valor

29,181,942,07

12,306,455,850,56

40,0412,581,27

26,1918,9011,880,16

11,72100,00

Porcentaje

38.534,354.632,611.746,434.250,44

11.228,5414.950,491.725,85

26.802,254.232,45

522,5122.047,2922.006,337.540,50

566,326.974,18

94.883

Valor

40,614,881,844,48

11,8315,761,82

28,254,460,55

23,2423,197,950,607,35

100,00

Porcentaje

69.482,356.687,613.943,43

17.297,4418.071,5421.158,492.323,85

69.270,6917.573,151.870,11

49.827,4342.058,1020.142,77

735,0519.407,72

200.954

Valor

34,583,331,968,618,99

10,531,16

34,478,740,93

24,8020,9310,020,379,66

100,00

Porcentaje

Las Palmas Santa Cruz de Tenerife Canarias


Subsector AgrícolaPlátanoTomatePapasOrnamentales y floresFrutasViñedoOtros

Subsector GanaderoCarneLecheHuevosOtros

Total

Valor de las producciones agrarias(miles de €) Canarias 2008

243.93033.72947.01916.02728.62832.3294.167

82.031106.07030.94842.46820.05212.602

350.000

305.413140.09823.33418.85432.98326.25021.76042.13494.88338.53426.80222.0067.540

400.297

549.343173.82670.35334.88161.61158.58025.927

124.165200.95469.48269.27142.05820.143

750.297

73,2223,179,384,658,217,813,46

16,5526,789,269,235,612,68

100,00

Las Palmas Santa Cruz de Tenerife

Canarias(Porcentaje)


Canarias

Valor de las producciones agrarias(gráficos expresados en porcentaje)

Plátano24 %

Tomate9 %

Restos de la producción

19 %

Huevos 6 %

Leche 9 %

Carne 9 %

Viñedo3 % Frutas

8 %

Ornamentales y flores8 %

Papa5 %

Plátano10 %

Tomate13 %

Restos de la producción

27 %

Huevos 6 %

Leche 12 % Carne

9 %Viñedo1 %

Frutas9 %

Ornamentales y flores8 %

Papa5 %

Plátano35 %

Tomate 6 %

Restos de la producción12 %

Huevos 5 %

Leche 7 %

Carne 10 %

Viñedo 5 %

Frutas 7 %Ornamentales y flores 8 %

Papa 5 %

2008

Las Palmas


Canarias

Santa Cruz de Tenerife

centro de datos - 2008 · 2010-05-20 · gobierno de canarias consejería de agricultura,...

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