CATÁLOGO DE PRODUCTOS

Desde 1915, en Rafaela Alimentos trabajamos con la misma pasión para ofrecer día a día productos de calidad. Esto nos ha permitido posicionarnos entre los frigoríficos nacionales con mayor trayectoria del país, como también, entre los principales exportadores de carnes enfriadas y congeladas. Contamos con dos establecimientos industriales en la ciudades de Rafaela y Casilda, provincia de Santa Fe. La planta de Rafaela se dedica a la elaboración de fiambres para el mercado interno. Ocupa una superficie cubierta de 70.000 m2 y emplea a un total de 780 personas. También funciona aquí la administración central de la compañía. La planta de Casilda, cuyo objetivo principal es el procesamiento de carnes enfriadas y congeladas para el mercado de exportación, tiene un predio de 19.000 m2 de superficie cubierta en donde trabajan 360 empleados. Nuestros fiambres LARIO son elaborados en base a las recetas originales de la gastronomía italiana. A lo largo de los años hemos desarrollado una completa variedad de productos, entre los que se

destacan especialmente los jamones crudos, jamones cocidos, salames y mortadelas. Las etapas de fabricación se llevan a cabo con máquinas de última generación en todas las líneas de productos, que permiten un gran rendimiento sin modificar los estándares de calidad. El equipamiento proviene en su mayoría de proveedores reconocidos internacionalmente, que cuentan con sistemas de calidad certificados. Para la elaboración de todas nuestras líneas de fiambres trabajamos con Sistemas de Aseguramiento de Calidad. Estos sistemas se basan en POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad), BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP (Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control). Finalmente, y gracias a un excelente servicio de distribución con cada cliente, nuestros productos llegan cada día a distintos puntos del país, mayoristas y cadenas de supermercados.

Rafaela Alimentos S.A.

SALAMES Y SALAMINES - 1º Parte

Salame ChacraLínea Rafaela

250 g aprox. Venta al peso.6 piezas por caja.CÓD. 521

Picado Grueso

Salame ChacraLínea Rafaela

300 g aprox.Venta al peso.6 piezas por caja.CÓD. 522

Picado GruesoEn grasa

Salame MilánLario

2 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 1026

Picado Fino

Salame FuetLínea Rafaela

Peso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja.CÓD. 528

Picado Entrefino

Salame FuetLínea Rafaela

Peso Neto 150 g.Envasado enatmósfera controlada.10 piezas por caja.CÓD. 529

Picado Entrefino

Salame CrespónLario

3 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 33

Picado GruesoGigante

Salame ColoniaLario

700 g aprox.Venta al peso.5 piezas por caja.CÓD. 40

Picado Grueso1/2 Metro

Salamín TandileroLario

200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja. CÓD. 35

Picado Fino

Salame ColoniaLario

1,5 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 41

Picado GruesoMetro

LonganizaEspañolaLario250 g aprox.Venta al peso.En tira de 4 unidades.16 piezas por caja.CÓD. 59

LonganizaCalabresaLario250 g aprox.Venta al peso.En tira de 4 unidades.16 piezas por caja.CÓD. 61

Salame MilánLario

700 g aprox.Venta al peso.5 piezas por caja.CÓD. 38

Picado Fino1/2 Metro

Salamín TandileroLario

200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja.CÓD. 34

Picado Grueso

Salamín ColonoLario

200 g aprox.Venta al peso.En tira de 4 unidades.24 piezas por caja. CÓD. 50

Picado Grueso

Salame MilánLario

3 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 27

Picado FinoGigante

Salame MilánLario

1,5 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 39

Picado FinoMetro

SALAMES Y SALAMINES - 2º Parte

Salame CantimpaloLario

800 g aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 58

Picado Grueso

Salame66

3,2 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 44

Picado Fino

Salame66

3,4 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 2044

Picado Fino

Salame66

3,2 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 43

Picado Fino

Salame66

1,6 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.4 piezas por caja.CÓD. 42

Picado Fino

Salame66

1,6 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.4 piezas por caja.CÓD. 45

Picado Grueso

Salamín 66

200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja.CÓD. 48

Picado Grueso

Salamín 66

200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja.CÓD. 49

Picado Fino

SALAZONES SECAS

Panceta AhumadaLario

550 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 115

En plancha

Panceta SaladaLario

600 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 265

En plancha

BondiolaLario

1,2 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 122

BondiolaLario

600 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.10 piezas por caja.CÓD. 124

Mini

Panceta Ahumada66

550 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 153

En plancha

JAMONES CRUDOS

Jamón CrudoLario

1,1 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.5 piezas por caja.CÓD. 99

Sin hueso Sin cuero

Jamón CrudoLario

2,25 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 98

Sin huesoSin cuero

Jamón CrudoLario

4,5 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.1 pieza por caja.CÓD. 100

Sin huesoSin cuero

SALAZONES COCIDAS

Lomo de Cerdo CocidoLario1 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 121

Fiambre Cocidode Pata de CerdoLínea Rafaela

5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 107

Rectangular

Lomo de Cerdo CocidoLínea RafaelaHorneado a las finas hierbas

1,4 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 545

Jamón CocidoLínea Rafaela

3,3 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 541

Horneado

Fiambre Cocidode Pata de CerdoLínea Rafaela

5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 108

Oval

Fiambre Cocidode Pata de CerdoLínea Rafaela

3,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 110

Cuadrado

Jamón CocidoLario

5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 119

Rectangular

Jamón CocidoLario

5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 116

Oval

Jamón CocidoLario

3,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 118

Cuadrado

Rectangular

Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLario

5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 448

Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLario

5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 418

Oval Rectangular

Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLario

3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 106

Fiambre Cocido de Cerdo y de Pollo para emparedados66

3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 441

Rectangular

Fiambre Cocido de Cerdo y de Pollo para emparedados66

5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 148

Rectangular

Fiambre Cocido de Cerdo y de Pollo para emparedados66

5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 109

Oval

Fiambre Cocido Vacuno,de Cerdo y de Pollo para emparedados66

3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 111

Rectangular

Rectangular

Fiambre Cocido de Paleta de Cerdo66

3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 112

Mortadela BolognaLínea Rafaela

4,5 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 505

Cilíndrica

Mortadela BolognaLínea Rafaela

10 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.1 pieza por caja.CÓD. 507

Cañón

Mortadela BolognaLario

6 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 1

Vejiga grande

Mortadela BolognaLario

4 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 3

Vejiga mediana

MORTADELAS

Mortadela BolognaLario

4,5 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 5

Cañón

Mortadela BolognaLario

Peso Neto 220 g.Envasada al vacío.10 piezas por caja.CÓD. 473

Gajo

Mortadela BolognaLario

Peso Neto 320 g.12 piezas por caja.CÓD. 9

Bochita

Mortadela66

4 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 18

Cañón

Mortadela66

2 kg aprox.Venta al peso.8 piezas por caja.CÓD. 20

FETEADOS

Jamón CrudoLarioPeso Neto 120 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 102

Salame MilánLarioPeso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 30

Jamón CocidoLarioPeso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 117

Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLarioPeso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 530

BondiolaLarioPeso Neto 120 g.Envasada al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 533

Lomo de CerdoCocido Lario

Peso Neto 120 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 534

Horneado a lasfinas hierbas

Panceta AhumadaLarioPeso Neto 150 g.Envasada al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 535

FIAMBRES BLANCOS Y SALCHICHONES

Salchichóncon JamónLario

2,1 kg aprox.Venta al peso. 4 piezas por caja.CÓD. 78

Salchichóncon JamónLario

Peso Neto 320 g.12 piezas por caja.CÓD. 77

SalchichónPrimaveraLario

Peso Neto 320 g.12 piezas por caja.CÓD. 85

Con morronesy aceitunas

SALCHICHAS COCIDAS ESPECIALIDADES

LeberwurstLario

Peso Neto 200 g.10 piezas por caja.CÓD. 64

MorcillónLario

2,1 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 66

Con lengua

Queso de CerdoLario

2,1 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 73

SalchichónPrimaveraLario

2,1 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 84

Con morronesy aceitunas

SalchichaLario

Peso Neto 200 g.Envasada al vacío.24 piezas por caja.CÓD. 10

Por 6 unidades

SalchichaLarioPor 12 unidades

Peso Neto 400 g.Envasada al vacío.12 piezas por caja.CÓD. 11

Salchicha66Por 6 unidades

Peso Neto 200 g.Envasada al vacío.24 piezas por caja.CÓD. 140

MorcillaLario

2,2 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 87

MorcillaLario

Por 4 unidades

400 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.12 piezas por caja.CÓD. 94

Chorizo FrescoLario

2,5 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 93

Chorizo FrescoLario

Por 4 unidades

400 g aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.12 piezas por caja.CÓD. 92

Caja Especialidades

2 Salames Fuet Línea Rafaela2 Salames Chacra en grasa Línea Rafaela1 BondiolaLario1 Trozo Jamón Crudo Lario

1 pieza por caja.CÓD. 146

2 piezas por caja.CÓD. 571

1 Salame ChacraLínea Rafaela1 Salame Chacra en grasa Línea Rafaela1 Tabla de madera

Especialidad Lingote

Planta Rafaela:Paraná 899 - CP 2300Teléfono: (54) 3492-438800Fax: (54) 3492-438870E-mail: consultas@rafalim.com

Planta Casilda:Ruta 33 km 744 - CP 2170 Teléfono: (54) 3464-426085/86 Fax: (54) 3464-426063E-mail: consultas@rafalim.com

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