cataleg hivern 2011
DESCRIPTION
Cataleg Hivern 2011TRANSCRIPT
HIVERN
.com
CATÀLEG
2
0
1
1
UTENSILIS
OBRELLAUNES MANUAL TALLEXTERIOR MOD. "PALM"
PÈL SILICONA FI(3,5-4-5cm)
PÈL POLIAMIDA (3-4-5-7cm)
PÈL NATURAL(3-4-4,5-5-7cm)
OBRELLAUNES MANUALFIXACIÓ CARGOL
POT VIDRE PER A DOLÇOSØ10,5 H=22cm / Ø11,5 H=24cm
Ø13,5 H=27cm
CAIXA TURRÓ19x45xH=8,5 cm.25x45xH=8,5 cm.
ESPÀTULA + TERMÒMETREDIGITAL L=38,8cm -
50+200ºC.
BUFADOR AUTO RECARREGABLE.REGULADOR INTENSITAT
SIFÒ MUNTAR NATA DE 50 / 100 CL.
MOTLLE PA ANGLÈS RODÓL=30 Ø 4,5cm / L=30 Ø 7cm
TAMPÓ GRAVAT LLENYA10 cm. / 15 cm.
MOTLLES PA ANGLÈS INDIVIDUALS I BATERIES
COLORANTS LIPOSOLUBLES(Groc, Vermell, Taronja, Blau,
Marró, Verd, Blanc)
COLORANTS LIPOSOLUBLES METALITZATS (Bronze, Vermell,
Coure, Plata, Or)
CINTA DECORACIÓ ESCORÇAPACK 10 TIRES
LLARG. 60cm - H 4cm / H 5cm2
SUPERFLEX-SILICONAPOLYFLEX UTILCENTREUN SOL ÚS “COMFORT”
UN SOL ÚS
- MOTLLE SILICONA AVET 28x20cm.- MOTLLE SILICONA ESTRELLA Ø28 H=4cm.
- TALLAPASTES AVET H=11,5/16/20cm.- TALLAPASTES ESTRELLA H=9/13/19cm
KIT ELABORACIÓ MASSAPÀCOMPOST: 1 Ganivet 2 Rasquetes +
Kit 6 Bastonets Assortiment Kit 12 Bastonets Assortiment
MOTLLES ERIÇÓ - TEFLÓL.8 cm. / L.10 cm.
TALLANT XOCOLATA Ample 12 cmTALLANT XOCOLATA Ample 18 cm
- FULLES GUITARRA 60 x 40 50 U- FULLES GUITARRA 38 x 38 100 U
JOC RASQUETA INOX. 3 PECESDECORACIÓ 10x10 cm.
A. EXPOSITOR GIRATORI RECTANGULARMides: 41X31 H = 9,5 cm
B. EXPOSITOR GIRATORI RODÓMides: Ø32xH = 9,5 cm
GANIVET DOBLE MÀNEC PER ATORRÓ LLARG
FULLA 25, 30, 35 Y 63 CM.
DOSIFICADOR AUTOMÀTIC 1,5 L.+ PEU CROMAT + 6 BROQUETS
TERMÒMETRES INFRAROJOS2 MOD.: -20 + 260ºC / -40 + 500ºC
A
B
12cm
18cm
Pack 3
MÀNIGUES
3
MOTLLES PER A TRONCS
ELEGANTS MOTLLES EN PVCPER A L’ELABORACIÓ DE TRONCS� Major productivitat i menor Manipulació.
� Llarg útil de 53 cm per optimitzar l’ús de les llaunes.
� Capacitat per a 4 Troncs en una llauna de 60 x 40, optimitzant l’espai en els armaris de fred.
� Fàcil desemmotllat després de congelar.
TRONC RECTANGULARMid. L=53 x A=5,3 x h=6,5 cm10 Motlles per caixa.
TRONC RODÓMid. L=53 x A=5,3 x h=6,5 cm10 Motlles per caixa.
MINI-TRONC I INTERIORMid. L=53 x A=5,3 x h=4 cm10 Motlles per caixa.
MODEL KT84 MODEL KT83 MODEL KT85
MOTLLES PLÀSTIC PER A TRONCS
MIDES
4
MOTLLES DE PLÀSTIC amb plantilla interna flexible
MIDES
AROS INOX. RECTANGULARS
PER A TRONCS
MODEL C
MODEL B
MODEL D
L=57xA=7x H=7cm.
L=56xA=9x H=4cm.
L=57xA=9,5x H=4,5cm.
MOTLLES MITJA CANYA EN ACER INOXIDABLE
RODÓ de L=25 x A=9 x H=6 cm.
RODÓ de L=50 x A=9 x H=6 cm.
MINI-RODÓ de L=40 x A=5,5 x H=4 cm.
TRIANGLE de L=25 x A=9 x H=6 cm.
TRIANGLE de L=50 x A=9 x H=6 cm.
5
MODEL AL=37xA=9x H=4cm.
NOVETAT 2011
5
MOTLLES POLICARBONATFIGURESNADAL
M 1315.210L.150xA.120 mm.
2 unit275x175 mm.
M 1319.032185x130 mm
1x1 unit275x175 mm.
Disponible: Kit Pessebre complet :
M 1315.172M 1315.173
M 1319.024205X100 mm.
1x1 unit275x175 mm.
M 1319.025350X150 mm.
1x1 unit365x195 mm
M 1319.021135x65 mm2x1 unit
275x175 mm.M 1319.022112x43 mm3x2 unit
275x175 mm.M 1319.023119X45 mm.3x2 unit
275x175 mm.M 1319.026520X250 mm.
1x1 unit286x600 mm
M 1319.003169x103 mm
1x1 unit275x135 mm.M 1319.004290x170 mm
1x1 unit365x195 mm.M 1319.005410x240 mm
1x1 unit455x275 mm.M 1319.006217x130 mm
1 unit275x175 mm
M 1315.212100x100 mm
1x1 unit275x175 mm.
M 1319.013147x85 mm1x1 unit
275x175 mm.
BOTA
PESSEBRE
PARE NOEL ARBRE DE NADAL
BAGUL CAIXA REGAL
M 1319.043131,5x75 mm.
1x1 unit275X175 mm.
NINOT NEU
M 1319.04112 peces.1 unit
275x175 mm.
MUNTATGECASA NADAL
M 1319.042120x78 mm.1x1 unit.
275X175 mm.
GNOM
6
INTERPRETACIÓ DE CODIS I MIDES
M 1315.193Ø 90 h 103 mm
2x1 unit275x135 mm.
M 1315.053Ø 57 mmØ 44 mmØ 30 mm4+4+6 unit
275x175 mm.
M 1319.040185x155 mm
1 unit275x175 mm.
M 1315.216Tren 4 peces
4x2 unit275x135 mm.
M 1315.025Avet 5 peces275x135 mm.
M 1319.00855x40 mm4x4 unit
275x175 mm.
M 1319.028116x80 mm2x2 unit
275x175 mm.
M 1319.029236x157 mm
1x1 unit275x175 mm.
M 1319.038115x73 mmDel+Det.
275x175 mm.
M 1319.009140x94 mm2x1 unit
275x175 mm.
M 1319.010258x170 mm
2x1 unit365x275 mm.
CAMPANA 1
CAMPANA 2
PORTAL DE NADALTREN
AVETTRIDIMENSIONAL
MUNTATGE PARE NOEL + TRINEU + REN
BOLET
BOTA AMB FLOR
M 1319.032185x130 mm
1x1 unit275x175 mm.
PORTAL DE BETLEM
Codi ArticleMides de la figuraUnitats per placaMida exterior placa
Nom Producte
M 1319.039Ø 5 cm.4x4 unit
275x175 mm.
ASSORTIMENTBOLES NADAL
7
BOLEJADORA PER A MASSAPÀ
Rapidesa i uniformitat per a realitzar boles de Massapà i Panellets
Diàmetres de Canal:• Ø 15 mm. • Ø 19 mm.• Ø 24 mm.
PROCÉS DE FABRICACIÓ
Estendre el massapà Posicionar a la base bolejadora
Col�locar les tires transversals a la base
Fer córrer la tapa endavant i enrere per a
bolejar8
SAFATA PER A FER ROQUESSorprengui als seus clients amb aquest fàcil utensili
Diàmetre forats:Ø= 3 cm.Ø= 4 cm.
PROCÉS DE FABRICACIÓ
Estendre la massa a la safata
Passar l’espàtula per a allisar i filtrar
Aixecar la safata i comprovar que s’ha
realitzat el procés
Procés finalitzat
9
MANTENIDORS XOCOLATAIDEALS PER A MANTENIR LA XOCOLATA FOSA
• Aparell polivalent per a fondre i mantenir la temperatura de la xocolata.• Capacitat: 3.5 Litres• Regulació Termòstat: 25-90 º C.• Cubeta acer inoxidable.• Diàmetre: 254 mm. - Alçada: 188 mm.• Resistència: 200 watts
•Aparell polivalent per fondre i temperar.• Display Digital.• Programes predeterminats amb possibilitat d’ajust.• Construïda en acer inoxidable.• Cubeta extraïble en acer inoxidable i pala removedora de niló.• Diàmetre Cubeta: Ø 430 mm.• Alçada: 310 mm.• Potència: 550 watts.
ATEMPERADOR XOCOLATA MINITEMPER
• Mantenidor compacte, ideal per a la fabricació de bombons de xocolata.• Escalfament al bany maria.• Capacitat: 12 Litres (10kg)• Regulació Termòstat: 20-60 ºC.• Cubeta acer inoxidable.• Llarg: 510 mm. x 400 mm. - Alt: 265 mm.• Resistència: 1000 watts
• Mantenidor compacte, ideal per a la fabricació de bombons de xocolata.• Escalfament al bany maria.• Capacitat: 12 Litres (10kg)• Regulació Termòstat: 20-60 ºC.• Cubeta acer inoxidable.• Llarg: 510 mm. x 400 mm. - Alt: 265 mm.• Resistència: 1000 watts
MANTENIDOR CALORIBAC
MANTENIDOR CHOCO 10
10
Capacitat: 5 LITRES. Capacitat: 9 LITRES.
XOCOLATERES LÍNIA CLASIC
Capacitat
7 LITRES.
Capacitat
14 LITRES.
Capacitat
29 LITRES.
Capacitat
40 LITRES.
XOCOLATERES LÍNIA BASIC
11
CAMPANA15 Unit.102 x 92 x H=92 mm
OSSETS18 Unit.90 x 55 x H=20 mm
ARBRE NADAL20 Unit.90 x 85 x H=30 mm
ESTRELLES
Model ”A”24 Unit.70 x 45 x H=20 mm.
Model ”B”24 Unit.80 x 65 x H=15 mm.(Tallapastes disponible)
KIT ANAPURNA5 Troncs. 495 x 40 x H=30 mm
NINOT (BONHOMME)24 Unit.70 x 65 x H=12 mm
12
CAKES ACANALATS16 Unit.110 x 60 x H=25 mm
TRONQUETS24 Unit.95 x 40 x H=30 mm(Tallapastes disponible)
LINGOT RANURA24 Unit.100 x 40 x H=25 mm
MINI-SAFIRS54 Unit.40 x 40 x H=24 mm
TRONC DE NADAL5 Troncs.495 x 40 x H=39 mm
13
VASETS UN SOL ÚS PLÀSTIC
VASETS RODONS
VASETS QUADRATS
Ø 4,2Ø 5
Ø 5,5Ø 6
DIÀMETRE / ALÇADA / CAPACITAT
50 ml80 ml
100 ml160 ml
H=6,5 cmH=6,5 cmH=7 cmH=9 cm
PACK DE 100 UNITATSØ 4,2 cmØ 5 cmØ 5,5 cmØ 6 cm
DIÀMETRE / ALÇADA
12 mm.12 mm.12 mm.12 mm.
TAPA VASETS
4x45x5
5,5x5,5
AMPLE / ALÇADA / CAPACITAT
50 ml100 ml150 ml
H=5,5 cmH=7 cmH=8 cm
PACK DE 100 UNITATS
TAPA VASETS
4x45x5
5,5x5,5
AMPLE / ALÇADA
12 mm.12 mm.12 mm.
VASETS RODONS AMB BASE
Ø 6,5Ø 7
Ø 7,5
DIÀMETRE / ALÇADA / CAPACITAT
70 ml120 ml150 ml
H=5,5 cmH=6,7 cmH=7,3 cm
PACK DE 100 UNITATSØ 6,5Ø 7
Ø 7,5
DIÀMETRE / ALÇADA
12 mm.12 mm.12 mm.
TAPA VASETS
14
VASETS TRIANGLE ABOMBAT
Ø 8,5
Ø 8,5
Ø 8,5
DIÀMETRE / ALÇADA / CAPACITAT
120 ml
120 ml
120 ml
H=6,5 cm
H=6,5 cm
H=6,5 cm
PACK DE 100 UNITATSØ 8,5 cm
DIÀMETRE / ALÇADA
12 mm.
TAPA VASETS
TRANSPARENT
BLANC
NEGRE
TRANSPARENT
VASETS CILÍNDRIC DISSENY
Ø 4
Ø 4
Ø 4
DIÀMETRE / ALÇADA / CAPACITAT
70 ml
70 ml
70 ml
H=8,5 cm
H=8,5 cm
H=8,5 cm
PACK DE 100 UNITATS
TRANSPARENT
BLANC
NEGRE
FORQUILLA CULLERA BROXETA
LLARGADA = 8,5 cm
PACK DE 500 UNITATS
TRANSPARENT / BLANCA / NEGRA
LLARGADA = 8,5 cm
PACK DE 500 UNITATS
TRANSPARENT / BLANCA / NEGRA
LLARGADA = 9 cm / 12 cm
PACK DE 500 UNITATS
TRANSPARENT / BLANCA / NEGRA
VASETS UN SOL ÚS 100 Unit. DE 125 ml. VASETS UN SOL ÚS 100 Unit. DE 175 ml.
NOVETAT
15
CONTENIDOR “DUOBOX”
Girar
Perfecte per a escórrer i conservar les FRUITES CONFITADES.
Es poden rentar i centrifugar les herbes,posar-les al escorredor amb les seves tiges cap amunt
Les Herbes tindran una durada de més d’una setmana
Dissenyat per a Guardar Contingut de Format Professional (5 / 1), el Duobox conté: Bol, Escorredor, la Tapa / Recipient per a líquids.
Fàcil de canviar la posició del contingut utilitzant el drenatge, donant la volta, sense desordre i sense vessament.
MIDES (cm.): A= 23,8 x L= 19,4 x H= 29,5 / CAPACITAT: 6 Litres
ERG
ON
ÒM
IC
Disseny arrodonit amb vores suaus i fàcils de netejar.
Resistent als cops, suporta temperatures entre -20 º i +95 ºC
HIG
IÈN
IC
PROCÉS
1 2 3 4
5 6 7 816
PREPARI LES SEVES PASTES FRESQUES
La màquina inclou el cos amb rodets llisos per estirar les làmines i una part de tall per a Lasagna, fettucine(6,5 mm) i tagliolini (1,5 mm)Estructura en acer cromat, rodets d’acer niquelat i engranatges d’acer temperat i cimentat.Ample Total: 29 cm Llarg: 34.5 cm Alt: 23 cmPes net: 2.6 kg.
Els 12 accessoris poden ser aplicats als models ATLAS 150 i ATLAS MOTOR donant-li la capacitat de produir una àmplia varietat de pastes italianes.
Transmissions - epicicloïdal - engranatges blancs de Tefló. Base d’Acer cromat.Cabal/h: 12 Kg aprox. Ample Cilindres del Laminador: 22 cm. Gruix màxim de la massa: 1 cm.Engranatges d’acer, fresats i temperats. Configuració de gruix de la massa (10 gruixos possibles) Ancoratge patentat, amb fixacióperfecta a la taula. Potència: 220 monofase Pes: 16 Kg
Accessoris a part:> Vermicelle A=1,1 mm.> Tagliatelle A=2 mm.> Trinette A=4 mm.> Fettucine A=6,5 mm.> Spaghetti> LasagnetteMÀQUINA DE PASTA ELECTRÒNICA 17
L’EINA PREFERIDA
ACCESSORIS ADAPTABLES
Picacarns Rebanador Tambors Espremedor Cítrics
Molinet espècies Obrellaunes Confeccionador pasta Bol Bany Maria
Perol Batidor Ganxo Pala
ACCESSORIS DE SÈRIE
BATEDORES
MODEL K5 4,8 Lts. 325WPROTECTOR TÈRMIC
MODEL K5 SUPER 4,8 Lts. 325W
18
MODEL KM023 1500 W
ACCESSORIS INCLOSOS DE SÈRIE
MÉS DE 20 ACCESSORIS DISPONIBLES OPCIONALS
Processador d'aliments
Molinet de Vidre
PicacarnsVas Batidor Acer Inox.
Bàscula Electrònica
BATEDORATITANIUMLINE MEGA PACK
Exprimidor de cítrics
19
BALANCES PROFESSIONALS
BALANCES ELECTRÒNIQUES
MODEL ECONÒMIC
� Precisió: 0,5 g / Pes màxim: 1 kg� Prof.=21,5 x A=15 cm x H=3,8 cm� Altura amb el recipient: 9,3 cm� Pes net: 400 g
BALANÇA ELECTRÒNICA COLUMNA
PES: 60 kg.PRECISIÓ 10 GR.
PES: 150 Kg.PRECISIÓ 20 GR.
PES: 300 Kg.PRECISIÓ 50 GR.
MODEL 60
MODEL 150
MODEL 300
ALIMENTADOR BALANÇA DE SOBRETAULA
- Lliurat amb un recipient transparent- Funciona amb piles (2 tipus AA no incloses)- Diàmetre del plat: 13 cm
MODEL 1
MODEL 2
� Precisió: 1 g / Pes màxim: 3 kg� Prof.=21,5 x A=15 cm x H=3,8 cm� Altura amb el recipient: 9,3 cm� Pes net: 400 g
PES: 6 Kg / 10 gPRECISIÓ: 0,5 GR.MIDES: 30x32x11,5 cm.
PES: 12 Kg / 20 g PRECISIÓ: 1 GR.MIDES: 30x32x11,5 cm.
PES: 30 Kg / 40 gPRECISIÓ: 2 GR.MIDES: 30x32x11,5 cm.
MODEL 6
MODEL 12
MODEL 30
S’entrega amb 4 Piles, a més opcionalment es pot adquirir l’alimentador de corrent.
PES: 50 Kg / 100 gPRECISIÓ: 5 GR.MIDES: 30x32x11,5 cm.
MODEL 50
Alimentador de Bateria Recarregable.
MIDES EXTERIORS: L=57 x A=32 x H=63 cm.
MIDES PLAT:L=43 x A=31
20
PES: 10 KG. PRECISIÓ: 50 g.MIDES: 22x26x27 cmPLAT: 22x22 cm
PES: 30 KG. PRECISIÓ: 100 g.MIDES: 31x37x35 cmPLAT: 31x31 cm
PESO: 50 KG. PRECISIÓ: 200 g.MIDES: 31x37x35 cmPLAT: 31x31 cm
BALANÇA AUTOMÀTICA
MODEL 10
MODEL 30
MODEL 50
BALANÇA ELECTRÒNICA DE LABORATORIBalances dissenyades per a l’ús en ambients durs, IP 65 amb ranures impermeables i protecció a l’aigua i farina.
Pantalla LCD, autonomia de la bateria 80 hores, recarregable, amb adaptador de corrent inclòs.
Placa d’acer inoxidable de 21,5 x25 cm, amb Tara Automàtica.
PES: 6 Kg.PRECISIÓ: 2 GR. MIDES BALANÇA: 27 x 27,8 x 14,5 cm
MODEL 6
230 volts Monofàsic. D’ús prohibit per a qualsevol transacció comercial
PES: 15 Kg.PRECISIÓ: 5 GR. MIDES BALANÇA: 27 x 27,8 x 14,5 cm
MODEL 15
� PES 1 Kg / 1 g.� PRECISIÓ 1 GR.� MIDES: 25x22x22 cm.
BALANÇA ELECTRÒNICA DE PRECISIÓ
Bateria recarregable amb Carregador inclòsAutonomia 120 horesFàcil lectura de la pantalla LCDTara AutomàticaParat Automàtic en cas de no utilització.Plat Inox. Fix de 25 x 21,5 cm
� PES 3 Kg / 1 g.� PRECISIÓ 1 GR.� MIDES: 25x22x22 cm.
� PES 6 Kg / 2 g.� PRECISIÓ 2 GR.� MIDES: 25x22x22 cm.
MOD. EM 1000
IP 65
MOD. EM 3000
MOD. EM 6000
21
PALES DE CREMAR
PALA CREMARD=10 cm. 0,95 kw.
PALA CREMARD=14 cm. 2 kw.
PALA CREMARDECORACIÓ
PALA RECTANGULAR 62 cm. 1,5 kw.
PALA RECTANGULAR 67 cm. 2 kw.
SUPORTS
QUADRE REGULADOR TEMPORITZADOR PER A
PALES
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
• Connexió fixa.• Dissenyats per a un ús fàcil.• Element calefactor blindat en tub inoxidable per potenciar la seva utilitat i aconseguir una temperatura constant.• Mànec ergonòmic.• Ideals per a les seves múltiples utilitats en pastisseria, hostaleria i rebosteria.
SOBRETAULAPARET
22
CASETES ELÈCTRIQUES
QUADRE MANIOBRA
CABLE CONNEXIÓ CASETA2 BORNS.
CABLE CONNEXIÓ CASETA3 BORNS.
CABLE CONNEXIÓ CASETA3 BORNS ENROSCABLE.
4 L.7,5 L.14 L.25 L.
CAPACITAT
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
MODEL
CASETA ELÈC. 4LCASETA ELÈC. 7,5LCASETA ELÈC. 14LCASETA ELÈC. 25L
210265360395
170205250290
220220220/380220/380
--23
1.5246
23.279
--23
MIDES
Ø Alt VOLTAJE
KW
Min. Mitjà Màx. PES Kg.
23
DISPENSADOR DE FILMFILM - ALUMINI - PAPER
1
ESTIRAR
• Compacte per a la distribució de film, alumini i paper.• Sistema de retenció del film per a un tall net.• Mecanisme de bloqueig un cop tancada la tapa.• Construït en acer inoxidable, alumini i material compost.• Opcional suport per paret.• Models i Mides:
SABRE 300� L=436 x A=212 x H=140 mm. Per a rotllo de film de 30 cm.SABRE 450� L=590 x A=212 x H=140 mm. Per a rotllo de film de 45 cm.
Suport Paret(opcional)
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
TANCAR TALLAR
2 3
24
ENVASADORA AL BUIT
Pràctica i Fàcil d’usar
NOU MODEL PRO-40 INOX.
MODEL E-40
• Barra de Segellat: 38 cm.• Potència d’aspiració: 15 L/min.• Potència elèctrica: 355 Watts • Mides: L=46 x P=19 x H=9,5 cm. (5,8 Kg.)
•Bosses en Poliamida.•Interior rugós.•Protegeix els aliments de l’aire i l’oxidació.•Aptes per a congelar.•Temperatura màxima al bany maria: 70 ºC•5 mides diferents:
� 15x25 cm.� 15x35 cm.� 20x30 cm.� 25x35 cm.� 30x40 cm.
•Pack de 100 unitats.
•Bosses en Poliamida.•Utilitzables per a totes les Màquines amb Campana.•Protegeix els aliments de l’aire i l’oxidació.•Aptes per a congelar.•Temperatura màxima al bany maria: 70 ºC•6 mides diferents:
� 15x35 cm.� 20x30 cm.� 25x35 cm.� 30x40 cm.� 35x45 cm.� 40x60 cm.
•Pack de 100 unitats.
BOSSES DE BUITMODEL E-40 MODEL PRO-40
• Barra de Segellat: 40 cm.• Potència d’aspiració: 30 L/min.• Potència elèctrica: 640 Watts• Mides: L=46,6 x P=24,4 x H=14 cm. (12,6 Kg.)
25
MP 240
CMP 350
MP 450
COMBI 350
24 cm.
35 cm.
45 cm.
35 cm.
TRITURADORS
PROFESSIONALS
270 Watts
350 Watts
500 Watts
400 Watts26
TALLA HORTALISSES
COMBINATSCUTTER & TALLA HORTALISSES
Eficaços, robustos, fàcils de netejar i dotats d’una gran varietat de talls, aquests aparells són inigualables i respondran a totes les seves
necessitats quotidianes amb precisió, facilitat i eficiència.
Gran varietat de tallsGamma completa de 48 discos per realitzar tot tipus de talls: rodanxes, talls ondulats, ratllar,
bastonets, quadrats i patates fregides.
¡2 aparells en 1!1 accessori Cutter i 1 accessori Talla-Hortalisses
que s’adapten al mateix bloc motor.
2222en en en en 1111
27
GUITARRA GUITARRA DOBLE
GUITARRA INOXIDABLETALLS PERFECTES PER A UNA PRESENTACIÓ IMMILLORABLE
CARRO PER A GUITARRA
BASE GUITARRA DOBLE FÀCIL DESMUNTAR
MARC 0,75 cm.
MARC 2,25 cm.
MARC 1,5 cm.
MARC 3 cm.
MARC 3,75 cm.
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
GUITARRA • Dimensions: 600x550 mm.• Dimensions Útils: 400x400 mm.• Marcs de Sèrie: 2.25 – 3 – 3.75 cm.
GUITARRA DOBLE• Dimensions: 620x550x150 mm.• Dimensions Útils: 400x400 mm.• Marcs a escollir.
MIDES MARCS
GUITARRA DOBLE
28
LIRA AUTOMÀTICAIDEAL PER A TOTA LA PASTISSERIA I PRALINERIA DE TALL
INCLÒS MASSES DURES AMB FRUITS SECS
CARACTERÍSTIQUES• Dimensions: 90 x 50 cm. H 25 cm.• Dimensions de tall: 40 x 40 cm.• Estructura en acer inoxidable.• Connexió: 220 V • Potència: 0,09 Kw. • Marcs disponibles:0,5 - 1 - 1,5 - 2 - 2,5 - 3 - 3,5 - 4 - 4,5 - 5 - 6 - 6,5 - 7,5 - 8 - 9 - 9,5 cm.• Altura màxima de tall: 6 cm.
29
MICROONES PROFESSIONALSROBUSTOS I DE GRAN CAPACITAT
MOD. R-93ST-AA
Microones gran amb Convecció i Grill, amb doble control funcionament rotatori i visor LCD. Aquest és un model que estalvia energiaja que el consum en mode apagat és menys de 0,5 W• Microones de 900 W• Convecció 1450 W• Grill superior de 1300 W• Capacitat: 40 Litres• 18 menús cocció automàtica / Funcions descongelació• Plat giratori: ø 36,2 cm• Funció guia informació / funció idioma• Rellotge de cuina
Funció de convecció i de grill amb control rotatori doble i display de LCD.• Interior Inoxidable.• Potència 900 w.• Potència Grill 1300 w.• Potència Convecció 1450 w.Capacitat forn 40 L.• Mida Plat Giratori 36,2 cm.• Dim. ext. 55x36, 8x53, 5cm• Dim. int. 37,5 x27, 2x39,5cm• Voltatge 220v• Pes 23 kg.• 18 programes de cocció.
MOD. R 939 IN
BOLS PER A MICROONES
• Bols de polietilè. suporten temperatura de +140 ºC.• Diàmetres disponibles de 17,5-23-27-32-36 i 40 cm.• Ideal microones.
40LITRES
30
PLAQUES D'INDUCCIÓ
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
MANEJABLE I ECONÒMICANOU MODEL -
EL MÉS AVANÇAT, ESCALFAR SENSE PERILL.
INDUCCIÓ
1,8 KW.Ø 12 a 25 cm.220 monofàsic380x300x h 50 mm
1.8 kW
• Potència• Capacitat• Connexió• Dimensions
INDUCCIÓ
2,5 KW.Ø 14 a 28 cm.220 monofàsic320x430x h 50 mm
2.5 KW
• Potència• Capacitat• Connexió• Dimensions
INDUCCIÓ
3 KW.Ø 14 a 32 cm.220 monofàsic385x420x h 95 mm
3 kW
• Potència• Capacitat• Connexió• Dimensions
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
Model 1
Model 2
Model 3
31
MÀQUINA TARTALETESCOOKMATIC
CARACTERÍSTIQUES TÈCNIQUES
• Incorpora 1 placa a escollir entre tots els models.
• DISPONIBLES 16 PLAQUES DE FORMES DIFERENTS• Temperatura màxima de regulació 250 º C.• Temps de cocció: màxim 10 min regulat amb “timer” avisador.• Potència 3200 W.• Voltatge 220 V.• Mides 530 x 440 x 380 mm
32
ChefChefChefChef 12 LCD12 LCD12 LCD12 LCD LeLeLeLe ChefChefChefChef LCDLCDLCDLCDPetit Petit Petit Petit ChefChefChefChef LCDLCDLCDLCD
COURE-CREMESBULLIDOR I
PASTEURITZADORS
Pasteuritzadors Pasteuritzadors Pasteuritzadors Pasteuritzadors PebPebPebPeb BollidorBollidorBollidorBollidor Mix Mix Mix Mix 8888
12 Kg.30 Kg. 55 Kg.
Coure Coure Coure Coure ---- CremesCremesCremesCremes
33
PISTOLES: GELATINA, XOCOLATA, OU, DESMOTLLANT I ALMÍVAR
Higiene abans de res.
S o l� l i c i t i d e m o s t r a c i ó !!
Àmplia Gamma de Maquinària per a Sprayar, dissenyades per l’inventor de les Pistoles
Willemse & van Engelen B.V.
TABLE-TOPJELLSTAR MINI
MULTISTAR
CHOCO-BASICJELLSTAR MAXI DUO
CHOCO-MAX
GELATINA GELATINA
GELATINA XOCOLATA
XOCOLATA OU / OLI
34
Sol� liciti Informacióde tota la nostra gamma d’Atemperadores i Banyadores de Xocolata
MAQUINÀRIA PER AXOCOLATA
35