CASO: PAVITA SAN FERNANDO PARA LOS BARRRAZA QUE COMEN BAJO EN GRASA

Preguntas

a. ¿Qué es una estrategia de diferenciación? ¿de qué maneras se pueden diferenciar los productos o servicios? ¿Cuáles son las ventajas que obtuvo San Fernando al aplicar una estrategia de diferenciación, tal como lo hizo para su línea de pavita cuando enfrentaba una tendencia de ventas decrecientes en relación con otras carnes? ¿Cómo es que San Fernando logro agregarle valor a su línea de pavita?

El objetivo de la diferenciación es crear algo que sea percibido en el mercado como único. Esto no significa que la empresa ignore los costos, sino que no son el objetivo estratégico primordial.

Tanto los productos como los servicios son bienes que se ofrecen al mercado con el fin de satisfacer una necesidad de los clientes. Lo que los diferencia es, principalmente, su tangibilidad. Así, un producto es un objeto tangible, es decir, que se puede percibir mediante los sentidos (tacto, oído, gusto, vista, olfato). Por ejemplo, un par de zapatos. Los servicios son bienes intangibles, no se pueden percibir inmediatamente a través de los sentidos. Por ejemplo, servicios de salud o servicios legales.

b. ¿Cuál es la relación que debe ver entre la estrategia de diferenciación aplicada y las modificaciones que se deben realizar en los productos? ¿qué modificaciones hizo San Fernando a sus productos hechos de pavita en relación con sus componentes (porción consumible, envase, empaque, marca, forma de uso y los demás) para reforzar la estrategia? Utilizando y detallando los cinco niveles de producto, ¿Que sugerencias de productos potenciales daría usted para complementar la línea de pavita?

c. ¿qué es una lovemark ? ¿Qué acciones ha desarrollado en San Fernando en línea con su objetivo de ser considerada una lovemark? ¿qué es u marca paraguas y como fue aplicada por San Fernando en este caso? ¿de qué manera aplico San Fernando las estrategias de marca del fabricante con su línea de pavita?