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PROMOCIONES MISKYCHALLWA

S/37.90

CHAUFA DE MARISCOS + WANTAN DE MARISCOS +GASEOSA 500ML

PARIHUELA MIXTA + LECHE DE TIGRE + GASEOSA 500ML

CEBICHE DE PESCADO + CHICHARRÓN DE PESCADO +GASEOSA 500ML

PROMO 01CEBICHE DE PESCADO + ARROZ C MARISCOS +GASEOSA 500ML

S/37.90

PROMO 02

S/34.90

PROMO 03

S/39.90

PROMO 04

484 3078 / 981 247 529

LECHE APUMADAMariscos de la estación acompañado de langostinos al panko, camote y choclo

CAUSA ACEBICHADACombinación perfecta, causa de pulpa de cangrejo y cebiche mixto a la crema de ají limo. CAUSA DEL ABUELOTradicional causa de pulpa de cangrejo, montado con chicharrón de pescado crocantes, bañado en salsa huancaína. MATRIMONIO MARINOCebiche de pescado, acompañado de causa de pulpa de cangrejo

CEBICHE MATADORCebiche mixto en aromas de ají limo, repotenciado con conchas negras y brochetasde pescado…Inolvidable CEBICHE MISKYCHALLWACalamar, langostino, pulpo y pescado, preparado a nuestro estilo en salsa de 4 ajíes al carbón, con sus brochetas de langostino a la parrilla,Una experiencia de inicio a fin. CEBICHE CARRETILLERODe la carretilla a su mesa.. Pescado y mixtura al limón, coronado de hilos crocantesde calamar, te hará revivir épocas.. ENSALADA NOVOANDINAMix de lechugas crocantes, choclo, papa amarilla, zanahorias, vainitas, tomatesQuinua, queso fresco y huevo; con trucha o pollo a la parrilla ARROZ ATAMALADOArroz meloso al culantro y chicha de jora, acompañado de brochetas de pescado en salsa anticuchera. ARROZ CON MARISCOSSelectos mariscos y su autentica salsa a lo macho, tanto como nuestro chef. CHAUFA AMAZÓNICOCecina al wok con técnicas orientales CHAUFA CAPÓNCon chanchito asado, pollo, langostinos al estilo oriental y wantán con pulpa de cangrejo.

CHAUFA DE CONCHAS NEGRAS Conchas negras al wok, preparados al estilo oriental

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CEBICHE DE PESCADOfresco cortes de pescado bañado en nuestra riquisima leche de tigre acompañadosde choclo y camote glaseado.

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ARROZ PUERTO PIZARROLangostinos y conchas negras salteados en arroz chiclayano, acompañados de trozos de mero crocante y sarza criolla. CHOLO CALENTÓNCremoso arroz de conchas negras, chicha de jora, cerveza, culantro en aromas deají mochero y su chalaquita (no nos responsabilizamos si salen trillizos).

CAUSA ASALTADAA nuestra tradicional causa le robó el corazón un coqueto Lomo saltado.. TRUCHA A LA PARRILLAMarinado con nuestra salsa parrilera, papas doradas y ensalada. ARROZ CON PATOSuaves y marinados en loche, culantro, cerveza negra y ají.

LOMO SALTADO MISKYCHALLWATrozos de lomo fino flambeados al vino acompañados con su huevo frito, papasamarillas fritas, al estilo de la abuela.

POLLO A LA PLANCHA O MILANESACocinado lentamente con finas hiervas, acompañado de arroz, papas y ensalada.

QUINUOTTO CON LOMO SALTADOCremoso Quinuotto con salsa huancaína, montado de un jugoso lomo al wok.

SECO DE CABRITOTierno cabrito macerado en chicha de jora, loche, culantro al mismo estilo moche; nos encanta este cabrito y lo decimos sin roche¡¡

CUY FRITO 1/2 CUY Con papas doradas y zarza criolla SUDADO PAITEÑOTramboyo sudado en chicha de jora y sabores norteños en punto de ají... te hará sudar PARIHUELA MISKYCHALLWADe tramboyo con selectos mariscos, cangrejo y conchas negras.

CHUPE DE CAMARONES O LANGOSTINOSHerencia y querencia de la sierra sur

FILETE DE PESCADO AL FUNGI PORCINIPescado a la parrilla, bañado en salsa de champignones, espárragos, gratinado y acompañado con papas a la parrilla y arroz.

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TEQUEÑOS DE PULPA DE CANGREJOCrocantes tequeños acompañado con guacamole rústico.

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JALEA MIXTA O DE PESCADOCrocantes, acompañada de yucas fritas, coronados con zarza criollla, yuyo crocante chifles, salsa golf y tártara… pa´ que más¡¡

FETUCCINI PACHAMANQUEROBañada en cremosa salsa pachamanquera y acompañado de brochetas de pescadoa la parrilla.

SPAGUETTI AL PESTO CHOLO C/ ENROLLADO DEPESCADO O MILANESA DE POLLOAl pesto de la casa, servido sobre un espejo de huancaína y coronado con enrollado crocante de lenguado o de pollo… como lo prefieras.

SPAGUETTI MONTAÑEROSpagetti a la huancaína con lomo saltado….

TACU TACU CHALACOCremoso tacu-tacu montado con hueveras arrebozadas y coronado con chalaquitade palta.

TACU TACU CON LOMO SALTADODe frijoles y trozos de lomo fino, cebollas y tomates salteados al wok.

TACU TACU A LO MACHODoradito al estilo del chef, bañado en salsa de mariscos.

TACU TACU CON CABRITONo necesita presentación…

TACU TACU MISKYCHALLWARellenos de platanito biscocho y trucha ahumada, cubiertos con nuestros mariscos y gratinados en 3 quesos.

JALEA EMPRESARIALEngreimos a nuestros ejecutivos con cebiche mixto estilo norte comprometido con una jalea mixta.

JALEA MISKYCHALLWAChicharrón de truchas con yucas y plátanos fritos, coronados con criolla andinay las cremas de la casa… atrévete¡¡

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CHICHARRÓN DE CALAMARCrocante y jugoso chicharrón de calamar acompañado de yucas crocantes ycremosa salsa novoandina.

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CHICHARRÓN DE POLLOCrocante y jugoso chicharrón de pollo acompañado de papas crocantes y cremosasalsa novoandina.

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JALEA DEL PESCADORCrocante pescado entero del día acompañado de cangrejo crocante, conchas de abanico y nuestras infaltables cremas de la casa.

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Disfruta de nuestros pescados enteros al perol como antaño:FRITO O AL AJO CROCANTEIncluye yucas fritas zarza criolla y salsa de la casa.

BEBIDAS JARA VASO

CHICHA

LIMONADA

MARACUYÁ

CAFÉ AMERICANO

CHEESCAKE DE FRESA, MARACUYÁ, SAUCO

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S/16

GASEOSA 500 ml. S/4

S/4.5

S/12

AYARTACUCrocante tacutacu de Quinua relleno de queso paria, y hiervas andinas, que se encuentran con una trucha a la parrilla, acompañada de criolla serrana.

S/38

PAPAS FRITAS - YUCAS FRITAS - PORCIÓN DE ARROZGUARNICIONES

S/6

AGUA 500 ml. S/4

CERVEZA 330 ml. (Cuzqueña, Pilsen o Corona) S/7

POSTRES

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