Carpaccio de Atún

Yakitori Mix

Original Aoyama $45

huevo, camarón, papaya, pepino y lechuga. Acompañado con salsa agridulceChashu $45 Relleno de trocitos de carne de cerdo marinadaen salsa de soya con poro japonés acompañado con salsa de miso y salsa de miso con mostazaTofu $45

Acompañado de aderezo de ajonjolí

Misoshiru $40Sopa de miso con tofu wakame y cebollínKani misoshiru $60Sopa de miso con jaiba fresca y cebollínTom yam goong $65Sopa estilo tailandés ligeramente picante acompañada de camarones frescos y verduras

Kaosoi $135

con guarnición de germen de soya y cebolla moradaGreen Curry $120Sopa de curry verde acompañada de camarón y verduras salteadas con guarnición de arroz al vapor

ENTRADAS

Negitoro $80

alga acompañada de salsa ponzuPapaya $45Papaya, germen de soya, cacahuate, cilantro, ca-marón, ejote, cebolla morada. Acompañado de salsa oriental son-tamVegetariano $35

lechuga, germen de soya, pimiento. Acompañado de salsa agridulce

SOPAS

Rollo primavera crudo de hoja de arroz

Esparrayaki $45Espárrago envuelto en Rib-eye bañado en salsateriyaki

Camarones Roca $280

Sugrencia del Chef

**Todos los precios incluyen IVA

Edamame $50Botana estilo japonés al vaporEdamame preparado $60Edamame frito con ajo, soya y bonitoBrochetas de Rib-Eye $95Al CurryHibachis (Atún, Ryb-Eye y Salmón) c/uLaminas cocidas por el comensal en su mesa marinado en soya dulce, cebollin y ajonjoli

$230

GyozasGyozas fritas o al vapor: Camarón $95 Verduras $85 Carne $90Ensalada Kanikama $180

Amaguri Butter $160Almeja al carbón con espinaca, seta y mantequillaCarpacciosFinas láminas de pescado con aderezo de cítricos o aderezo de ajonjolíCarpaccio atún $180Carpaccio salmón $160Carpaccio robalo $150Carpaccio huachinango $150Carpaccio hamachi $180Carpaccio pulpo $100

04$ iriginOFigura de arroz triangular con relleno de queso, atún o salmón hamachi, espinaca, pepino y chamoy0Yakionigiri 54$ Figura de arroz triangular asado relleno de queso,atún o salmón hamachi, espinaca, pepino y chamoyBrochetas de Queso $25Rebosada en panko y frita

6 Pzas. de Camarón tempura bañado en salsaspicy

Lechuga, jitomate, aguacate, pepino y surimi acompañado de aderezo de jitomate

Orden de tres Brochetas $69

Precios en Moneda Nacional

N

YAKITORI -Brochetas al carbón-

Muslo $25Pechuga $25Piel $25Alas con queso $30Corazón $25Higado $25Molleja $25Tsukune -Albóndigas de pollo- $25Yasai $25-De verduras-

Negima - Pollo con naganegi-Negima muslo $35Negima pechuga $35

Sakeyaki $50Salmón y variedad de verduras Sasami -Parte mas suave de pechuga-

Sasami shiso chamoy $30Sasami yuzu $30Cerdo $25

YASAI –Verduras a la parrilla-

Shishito -chile japonés-

$25Shitake -hongo japonés-

$35Elote baby

$65Espárrago

$15Naganegi

$25

**Todos los precios incluyen IVA

Brocheta de Rib-eye Curry

Precios en Moneda Nacional

ROLLO

Dragón $170Camarón tempura, cebollín, aguacate, ajonjolí zanahoria frita y salsa de anguila

Futomaki $230Rollo grueso de camarón anguila, kanikama, huevo, kampio, pepino y benishogaFutomaki vegetariano $110Rollo grueso de kampio, nabo, berenjena encurtida, pepino, espárrago, seta y takuanUnakyu $160Anguila, pepino, salsa de anguila y ajonjolíCalifornia $130Tobiko y ajonjolí por fuera relleno de camarón, kanikama, pepino, aguacate y queso crema

Spicy Maguro $ 180Spicy Salmón $ 145Spicy Hamachi $170Proteína sellada, salsa spicy, aguacate, cebollin,y lechuga por dentro. Tobiko, ajonjolí, y salsa deanguila por fuera

Rollo Arco iris $170Rollo cubierto de atún, salmón, hamachi y aguacate, relleno de camarón, kanikama y pepinoMaguro $120Cubierto de atún y ajonjolí relleno de lechuga y aguacateSalmón $130Cubierto de salmón y caviar relleno de lechuga y pepino

Super Crunch Aoyama $190

Jaiba suave $170Cubierto de tobiko y ajonjolí relleno de aguacate, cebollín, jaiba al tempura y salsa de anguila

Sushicake Bocadillos de arroz crocante con cubierta de mezcla de salsa spicy, tobiko, cebollín, aguacate y ajonjolíSalmón $120 Atún $145 Hamachi $135

Camarón $120 Kanikama $110 Sushicake VegetarianoTakuan (nabo encurtido), pepino, aguacate, espárrago y ajonjolí

$100

HOSOMAKI

Sushi de rollo delgado

Negitoro $150Atún graso rallado y cebollín

Tekka Atún $85Salmón $60Hamachi $85Pescado aleta amarilla rallado y cebollínIwashi Sardina y pepino $55

Umekyu Chamoy y pepino $55Ume serori Chamoy y apio $55Kappa Pepino $45

TEMAKI

Sushi de cono

Maguro Atún, aguacate, pepino $70Unakyu Anguila, pepino y salsa de anguila $85Salmón $75 Lechuga, pepino, aguacate, queso crema, salmón y ajonjolí Spicy maguro $95Atún sellado, aguacate, cebollín, tobiko, salsa spicy, salsa de amguila y ajonjolíSpicy salmón $80Salmón sellado, aguacate, cebollín, tobiko, salsa spicy, salsa de amguila y ajonjolíSpicy hamachi $95Hamachi sellado, aguacate, cebollín, tobiko, salsa spicy, salsa de amguila y ajonjolíIkura Hueva de salmon $95 Piel de Salmón $85

Sugrencia del Chef

**Todos los precios incluyen IVA

Rollo Cubierto de anguila y relleno de tobiko, cebollin yburbijas de tempura salseado con salsa de anguila

Precios en Moneda Nacional

Maguro akami Atún

$60

Chu toro Akami 50% y toro 50%

$80

Oo toro Atún graso

$140

Aburi toro Atún graso sellado

$140

Negi toro Toro rallado y cebollìn

$75

Hamachi Pescado aleta amarilla

$55

Salmón $50

Huachinango $45

Robalo $40

Pulpo $40

Calamar $45

Aji Pescado japonés

$50

Sardina $40

Macarela $40

Almeja chocolata $62

Nigiri combinación omakase

-Entrada, sopa, 2 botanas y variedad de nigiri- delux $580 especial $450 yasai $380

NIGIRI

Camarón

$50

Erizo $90

Ikura hueva de salmón

$70

Unagi anguila

$85

Tobiko hueva de pez volador

$40

Tamago pastel de huevo

$35

Espárrago $25

Nabo $20

Cebollín $19

Takuan nabo conservado

$20

Shitake shitake dulce o asado

$40

Aguacate $20

**Todos los precios incluyen IVA

Variedad de verduras acompañada de salsa de fondo de pescado con jengibre

Camarón - 7 piezas - Shishito - chile japones tempura relleno de queso

$280Verduras $185Mixto $230Variedad de verduras, camarón y pescado. Acompañado de nuestra salsa base de pescado y jenjibre

Sugrencia del Chef

TEMPURA

Rib - eye high choice $90

$150

con salsa de miso dulce

Precios en Moneda Nacional

Tori nuts $110Pollo frito con verduras salteadas al wok y nuez de la India bañados en salsa tailandesa

Kaisen nuts $140Mariscos fritos y verduras salteadas al wok y nuez de la India bañados en salsa tailandesa Kaisen ninniku $180Mariscos fritos y asados con ajo, cebolla cambray, calabacita redonda en reducción de sake

Toto man goong - 6 piezas- $135Croquetas empanizadas de camarón y pescado acompañadas de salsa agridulce

GUISADOSTeppan tofu $135Tofu frito rebosado en fécula de papa acompaña-do de verduras salteadas al wok, mantequilla y salsa balsámica

Teppan jaiba $260Curry amarillo acompañado de jaiba suave, cama-rones fritos y verduras salteadas al wok Teppan buta -Cerdo duroc- $280Carne de cerdo a la plancha acompañada de ver-duras de temporada y germen de soya con salsa de manzana y jengibre

Salmón Teriyaki $210Salmón a la plancha sobre cama de pimientos y shishito salteados al wok con baño de salsa teriya-ki. Con guarnición de arroz al vapor (gohan)*Término de cocción a elección del comensal*

¡¡Nuestra carne de cerdo duroc!!Cerdo rojo importado de Canadá

Sugrencia del Chef

Tepan Buta

**Todos los precios incluyen IVAPrecios en Moneda Nacional

Pad thai $120Tallarín de arroz estilo tailandés bañado en salsa de tamarindoEbi pad thai $160Con camarónTori pad thai $130con teriyaki pollo

$ 120Pad thai vegetarianocon variedad de verduras bañado en salsa ligera a base de mirín

Ramen $130

- 2 láminas -

Chashu men - 5 láminas- $140Tsukemen shoyu $165Fideo servido con fondo de carne de cerdo y láminas de tocino marinado -2 láminas-Tsukemen goma $180Fideo servido con caldo de ajonjolí y láminas de tocino marinado - 2 láminas- Tempura udon $180

Ume Tama Udon $150

y chamoy

PHO SUGERENCIA DEL CHEFCaldo de res estilo oriental con un ligero aroma y sabor a canela y anís. Con tallarines de arroz, guar-nición de cebolla, germen de soya, hongo chino y chile serrano.Pho Pollo $130 Pho Res $135Pho Mariscos $140 Pho Verduras $120

Yaki Udon $130 Fideo grueso de arroz estilo japonés con cebolla, col y germen de soya bañados en salsa hecha en casa.

Pollo Res Cerdo Vegetariano

Yakisoba $120Tallarines fritos estilo japonés con cebolla, col y germen de soya bañados en salsa hecha en casa.Pollo Res Cerdo Vegetariano

DON

Servido sobre cama de arroz

Maguro Don $200Sashimi de atún aleta azul servido sobre arroz de sushiSalmón Don $160Sashimi de salmon servido sobre arroz de sushiHamachi Don $200Sashimi de hamachi servido sobre arroz de sushiChutoro Don $250Sashimi de chutoro servido sobre arroz de sushiKaisen Don $380Variedad de sashimi servida sobre arroz de sushiSake Ikura Don $320Salmón y su hueva servida sobre arroz de sushiUnagi Don $380Anguila sellada acompañado de pepino y ajonjolí Negi Toro Don $300 Toro rallado con cebollín servido sobre arroz de sushiSpicy maguro Don $230Atún marinado y sellado en soya con cebollín, tobiko, salsa de anguila, salsa spicy, lechuga y aguacateSpicy salmón Don $180Salmón sellado con salsa anguila y mayonesa japonesa picanteSpicy Hamachi Don $230Hamachi sellado con salsa anguila y mayonesa japonesa picante

Katsu Don $220Carne de cerdo sobre cama de arroz acompañada de huevo, cebolla, espinaca con caldillo de jengibreSauce katsu Don $220Milanesa de cerdo sobre cama de arroz y col bañada con nuestra salsa hecha en casa Unidon PLATILLO DE TEMPORADA $430Erizo fresco sobre arroz de sushi

Yakimeshi Con verduras

$65

Gohan arroz al vapor $50

Tori yakimeshi Con pollo frito $85

Ebi yakimeshi Con camarones $95

Yakimeshi Aoyama $85Con trocitos de tocino marinado y preparado

Nuestro ”katsu don” y ”sauce katsu don” lleva carne de cerdo duroc, importada de Canadá.

YAKIMESHIArroz frito estilo japonés acompañado de huevo, zanahoria, cebolla y tiras de bambú

Yakimeshi Vegetariano $80Preparado sin huevo, con variedad de verduras

Yakimeshi Rib-Eye $130

PASTAS

**Todos los precios incluyen IVAPrecios en Moneda Nacional

Con finas laminas de Rib-Eye ycalabacitas, zanahorias y hongo chino

Sashimi del día

grande $500 mediano $300 chico $200

SASHIMI

Maguro mixto $380Combinación de sashimi maguro, chutoro y toro

Toro Atún graso $480

Chutoro $245

Maguro Atún $200

Salmón $180

Robalo $180

Huachinango $180

Hamachi $200Pescado blanco aleta amarilla

Pulpo $150

Sashimi Mixto

**Todos los precios incluyen IVAPrecios en Moneda Nacional

Brownie $75 Mil crepas $50 Helado te verde $35Tarta de manzana $75 Mil Crepas de Matcha $65 Helado lychee $35Tempura Helado $75

Tapioca con helado $50 Helado azuki (frijol dulce) $35Crème brulee te verde $60

Té $40 -verde-genmai-houji-oolong-jazmin-negro

Te thai $46

Te thai con tapioca $56

Hoja de limon $28

Agua de jengibre $35

Calpis mineral $37

Calpis natural $37

Naranjada y Limonada $35

Limonada con menta $37

Refresco $35

Perrier $45Agua embotellada $25

B Water $40

Expresso $40Expresso doble $45Expresso cortado $35Expresso doble cortado $48Té $40(verde, genmai, houji, oolong, jazmin, negro) Americano $35Capuchino $45Latte $40Te thai $50Matcha $40Matcha milk $48Chai $35Chai latte $45Extra leche $6

POSTRE

Bebidas CALIENTES

BebidasFRÍAS

**Todos los precios incluyen IVAPrecios en Moneda Nacional

Nacionales

Indio 325 ml $38Tecate light 325 ml $38XX lager 325 ml $38XX ambar 325 ml $38Bohemia clara u obscura 335 ml $40Bohemia weizen 335 ml $45Heineken 335 ml $48

$90Hazelnut Vanilla Ale 335 ml Shoenfeld London Porter 335 ml $75

$80

Allende ClaraObscura

$90Tempus Doble Malta 335 ml $85Tempus Reserva 335 ml $85

CERVEZA

ImportadaSapporo premium 335 ml $60Sapporo lata 650 ml $110Sapporo reserva 335 ml $60Asahi dry 334 ml $60Sapporo light 335 ml $60Asahi select 335 ml $60

Cerveza Artesanal

Crème brulee te verde

Tarta de Manzana**Todos los precios incluyen IVA

Precios en Moneda Nacional

Precios en moneda nacional con IVA incluido.

Trabajamos con las más altas normas de calidad, sin embargo el consumo de alimentos crudosimplica un riesgo que queda bajo consideración del cliente.