Esquitesla tradicional entrada mexicanacon maíz, chile cobanero, quesopanela nuestro toque especial 35

Tostones2 patacones de chorizo o chilorio con aliolide chiltepe, frijol, guacamole, lechuga,queso, pico de gallo y crema agria 49

El Rancheritoqueso oaxaca empanizado, acompañadode chipotle y alioli de chiltepe 69

Fundido de quesos12 oz. de nuestra mezcla secreta dequesos importados 79 agrégale 5oz. de:chorizo 29 / chicharrones de puyazo,camarón o carne asada 39

Carpaccio de lomitolascas de lomito marinadas con limón,

alcaparras, palmito, aceite de olivay un aderezo de cilantro 79

Carpaccio de robalolascas de róbalo marinadas con limón,

alcaparras, palmito, aceite de olivay un aderezo de cilantro 85

Camarones a la diabla8 oz. de camarones salteados en salsa

de chile chipotle con queso panela rallado,acompañado de 4 rodajas de pan con ajo 99

Chicharrones de puyazosobre guacamole de la casaacompañado de tortillas 85

Nachos La Cantinanachos con salsa ranchera, queso derretido,

pico de gallo, jalapeños, crema, queso panelay guacamole 65

agrégale: pollo 15 / carne asada 30

Yuquitas6 dedos de puré de yuca empanizados,acompañado de alioli de chipotle 49

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Pa' PICAR y compartir

EL RANCHERITO

ESQUITES

CHICHARRONES DE PUYAZO

CAMARON

ES A

LA D

IABL

A

PARRILLADA LA CANTINA12 oz. de lomito, 12 oz. de pollo

y 8 oz. de chorizo a la parrilla con quesopanela y jalapeños asados acompañadode guacamole y frijoles refritos servidos

con tortillas o pan al ajo 279

-

-

EL TRIO6 oz. de camarones, 6 oz.

de lomito y 6 oz. de calamaracompañado de frijoles refritos,

guacamole y vegetales salteados 275

PARA AVENTARSE3 gringas al pastor, 3 flautas de pollo,

2 patacones de chorizo, 3 tacos de chilorioy 3 tacos de carne asada 249

EL PATRON1 burrito de carne asada, 2 gringas

de chorizo, 3 tacos de pescado, 3 tacosde pork belly, 2 flautas de pollo,4 oz. de camarones a la diabla

y esquites 299

Pa' LA BANDAReventon-

NUEVO

PARRILLADA LA CA

NTIN

A

EL TRIO-

SOPA DE FRIJOL

SOPA DE ESQUITES

Sopa de tortillacon tiras de tortillas tostadas,queso panela y aguacate 69

Sopa de frijolacompañada de queso panela,aguacate, arroz y chips de tortillatostadas 69

Sopa de esquitesde pechuga de pollo deshebradacon esquites y queso frescoacompañado de aguacate 69

Caldo tlalpenode pollo con arroz, garbanzosy queso panela 75

-

Pa' La Cruda

Pa' Los Flacosantes de los tacos!

La livianitapechuga de pollo a la parrilla con

lechuga, tomate y aguacate con trozos dequeso panela y aderezo de cilantro 79

LA CATRINApechuga de pollo a la parrilla

con lechuga, tomate cherry, aguacate y maízdulce con aderezo de pepitoria tostada 79LA LI

VIANI

TA

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

fresco camarón, pargo,aguacate, rábano y pepino,

marinados en limón 99

camarones en salsa coctelerahecha en casa con aguacates

y chips de plátano 109

PUERTO VALLARTA

CANCUN-

pargo, limón, cebolla,ajíes y cilantro, acompañado

de choclo y camote 99

PERUANO

de pargo, camarón o mixtomarinado con jugo de limón y

clamato, servido con aguacate 99

ISLA BONITA

-

-CEVICHON

Pérez12 oz

NUEVO

¿ Quiere de ?3 tacos de tortilla de maíz con queso

oaxaca derretido, chile pimiento,cebollas salteadas y tu elección de

carnitas de cerdopollornitaspastorcarne asadapollo al pastor

los favoritos en La Cantina,el auténtico pastor con piña 65

de pierna deshebrada con nuestroadobo especial de la casa 55

FISH TACOde pescado tempurado,curtido de repollo, aguacatey aderezo ranch 69

AL PASTOR

CHILORIO

de pechuga de pollo alpastor con piña 65

POLLO AL PASTOR

de carnitas de cerdo cocinadas a fuego lentocon cerveza artesanal 59

CARNITAS

de pechuga de pollo deshebradacocinada a fuego lento con

cerveza artesanal 65

POLLORNITAS

CAMARÓN QUE SE DUERMEcon camarones, cebolla salteada,aguacate y queso panela bañadosen salsa liviana de chipotle 79

CHORIZO

VACA FRITA DE POLLO

enquesados de chorizo concilantro y cebolla salteada 65

de pechuga de pollo deshebradacubierta de deliciosa salsa cítrica 65

de camarones empanizados,curtido de repollo, aguacate

y mayonesa de chipotle 69

CAMARóN CRISPY

jugosa carne con cebollassalteadas y chile pimiento 69

CARNE ASADA

con carnitas de pork bellycocinadas a fuego lento

con cerveza artesanal 65

PORK BELLY CARNITAS

12 tacos, 3 de cada uno:camarón crispy, carne asada

al pastor y chilorio 179

agréga pichel de cerveza de barril +55

TACONTODO

TODOS LOS TACOS PUEDEN SER GRATINADOS CON QUESO OAXACA POR Q10

SeñorTACO 4 unidades

ALAMBRE

NUEVO

NUEVO

GRINGASlasmás ricas! FlautasMexicanas

3 tortillas de harina con quesooaxaca y tu elección de:

jugoso chorizo 69pollo al pastor 69pollo al chimichurri 65chilorio (pierna de cerdo) 69pastor con piña 69jugosa carne asada 69vaca frita de pollo 69camarón a la plancha 75

FIESTA DE GRINGAS12 gringas, 3 de cada una:

al pastor, pollo al chimichurri,chorizo y carne asada 249

agrégale pichel decerveza de barril por Q55

POBLANAS4 flautas de tortilla de maíz,rellenas de pechuga de pollo,bañadas en mole poblano 79

PANCHO VILLA4 flautas de tortilla de maíz,cubiertas con lechuga, salsade aguacate, crema y quesofresco, acompañadas de frijolesrefritos con carne de tu elección:

• carne asada

• pechuga de pollo

• chilorio (pierna de cerdo)

BURRITOSEL CHIDO

adobo de res, arroz mexicano, frijol,queso Oaxaca, crema, lechuga y cilantro 65

El Gueropollornitas, chorizo, arroz blanco, pico de gallo,

aguacate, frijol blanco, lechuga y queso Oaxaca 65

El Mero Mero chicharrón y carnitas, arroz congrí, queso panela, cremay salsa chiltepe, pico de gallo, guacamole y cilantro 65

El Don Juancarne al pastor, arroz congrí, frijol, lechuga,

queso, salsa de aguacate y queso Oaxaca 65

Churrascon Perezjugosa carne asada, arroz congrí, queso panela,

queso Oaxaca, trozos de tomate, crema y guacamole 65

ELECCIÓN DE SALSAS ENTRE: CHIPOTLE, JALAPEÑO O CHILTEPE

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POLLOSTan cañonesQué

pechuga de pollo a la parrilla conun toque de chimichurri de Jalisco,acompañado de puré 99

AL CHIMICHURRI

tortillas de maíz con pechugade pollo desmenuzado, bañadascon salsa verde y gratinadascon queso suizo 89

ENCHILADAS SUIZAS

pechuga de pollo a la parrillabañada en una reducción de tequilaJose Cuervo 1800, limón y mantequilla, acompañada de arroz mexicano 99

AL TEQUILA

pechuga de pollo empanizada ygratinada con queso mozzarella,acompañada de papas fritas o puré 99

MILANESA GRATINADA

tortillas de maíz con pechuga depollo desmenuzado, mole poblanoy gratinadas con queso mozzarella,acompañadas de arroz mexicano 99

ENCHILADAS POBLANASLOMITO ENCEBOLLADO

a la parrilla sobre una cama decebollas a la plancha, acompañado

con arroz congrí cubano o papas fritas6oz. 109 / 10oz. 139

CHURRASCO REGIOlomito a la parrilla servido con chorizo,

guacamole y arroz congrí cubano6oz. 109 / 10oz. 139

antojitos de la tierra y el marAGREGA PAN CON AJO O MANTEQUILLA POR Q10

CARNES

A LA VERACRUZANAfilete de pargo a la plancha, bañadoen una salsa de tomate, vino blanco,

aceitunas, alcaparras y un toquepicante acompañado con arroz

mexicano y vegetales salteados 109

AL CILANTROfilete de pargo a la plancha, bañadocon salsa de cilantro y vino blanco,

acompañado con arroz mexicanoy vegetales salteados 109

antojitos de la tierra y el marPESCADOS

AL LIMONfilete de pargo a la plancha bañado

en salsa de limón, mantequilla yhierbas frescas, acompañado con arroz

mexicano y vegetales salteados 109

-

NUEVO

NUEVO

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AL PAGAR CONTUS TARJETAS

AL PAGAR CONTUS TARJETAS

AL UTILIZARTU CLUB BI

CAMARONES A LA DIABLA • BURRITO DE CARNE ASADACEVICHE ISLA BONITA • GRINGA DE POLLORNITAS

TACOS DE CARNITAS

CALDO TLALPEÑO • POLLO ENCEBOLLADOBURRITO AL PASTOR • FISH TACOS

GRINGAS DE POLLORNITAS

TIRADITO DE LOMITO • CEVICHE ISLA BONITATACOS AL PASTOR • FLAUTAS PANCHO VILLA

BURRITO DE CARNITAS Y CHICHARRONPESCADO AL CILANTRO

* Válida con tu tarjeta vigente. Una promoción por tarjeta.

Cuando CALIENTA EL SOL

MOJITOclásica bebida cubana con

hierbabuena y ron blanco 29

LA CHAPINA

LA CATRINAcoctel mexicano preparado contequila, pepino y hierbabuena 35

RONCHATAron añejo shakeado con

horchata hecha en casa 29

2x45

2x45

2x45

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2x602x60

2x60

2x45

2x45

CAZUELA VOLADORArefrescante jugo natural de naranjay toronja con tequila y mezcal 35

MARGARITAMERA FRESA

combinación perfecta de fresa, limóny tequila Jose Cuervo reposado 29

PALOMAel tradicional tequila

con soda de toronja 29

MARGARITA CAGUAMA refrescante mezcla de tequila

Jose Cuervo reposado y limón 35

SANGRIA MEXICANAexcelente combinación de jugo de limón,

jugo de naranja, vino tinto y frutas tropicales 29

CUCURUCUCU CANTARITOcombinación de naranja,

limón y gaseosa de toronjacon tequila reposado y tajín 29

quetzalteca de tamarindo,nuestro ingrediente secreto y Tajín 29

GASEOSAS 15pepsi, pepsi light, pepsi black ice7up, 7up light, mirinda, grapette,mountain dew, salutaris

AGUAS FRESCASJamaica 17Tamarindo 17Horchata 21Pichel de Horchata 85

NATURALESAgua Pura Salvavidas 13Naranjada 17Limonada 17Limonada de Fresa 19Pichel 60 Oz. 60

TE FRÍOSan Benedetto Limón 23San Benedetto Melocotón 23San Benedetto Verde 23San Benedetto Pichel 69limón y melocotón

Lipton Melocotón 23Lipton Limón 23

CHELASModelo Especial 22Corona 26Negra Modelo 29Stella Artois 29Heineken 29Dorada Ice 18Gallo 22Brahva 18Gallo Light 22Dorada Draft 24Cabro 24Moza 24Cabro Reserva 26Monte Carlo 26Birra Moretti 29

Michelada (Agrega) 4(Jugo de limón, sal y salsa inglesa)

Michelada Ojo Rojo (Agrega) 6(Jugo de limón, sal, salsa Inglesa y jugo de tomate)

Tarro 12 Oz. Barril Gallo 16Tarro 19 Oz. Barril Gallo 22Pichel Barril Gallo 75

Tarro 12 Oz. Barril Modelo 16Tarro 19 Oz. Barril Modelo 22Pichel Barril Modelo 75

VINO DE LA CASATINTORosso Sangiovese - Merlot IGT 28 o 2x50Fragolino Rosso 30 o 2x50

BLANCO 28 o 2x50Bianco Malvasia - Chardonnay IGT

VODKAStolichnaya 37 / botella 360Finlandia 37 / botella 360Absolut 37 / botella 379Grey Goose 49 / botella 890Ketel One 47 / botella 800

WHISKY

RONBacardi Blanco 26 / 295Botrán Reserva Blanca 26 / botella 295Botrán Añejo 12 36 / botella 380Botrán Añejo 18 38 / botella 395Zacapa Centenario 49 / botella 750Zacapa Etiqueta Negra 70 / botella 990

DAIQUIRÍS Fresa • Nance • TamarindoMango • Maracuyá

26 / 2x40

JW Red 44 / botella 480JW Black 48 / botella 670JW Double Black 65 / botella 950Old Parr 48 / botella 690Buchanan´s 48 / botella 690Chivas Regal 48 / botella 670Jack Daniel´s 40 / botella 525Ballantine´s 12 años 44 / botella 650

preparados con1.5 Oz de ron blanco