capítulo v fichas tecnicas y numero de maquinarias

MAQUINARIAS-EQUIPOS Y OPERARIOS 2015

Diseño de Plantas

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CAPÍTULO V

FICHAS TÉCNICAS, NÚMERO DE MAQUINARIAS Y OPERARIOS

I. FICHAS TÉCNICAS DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

A. Fichas Técnicas de Maquinarias

FICHA DESCRIPTIVA DE MAQUINARIAS

Maquinaria: ZARANDEADORA DE FRIJOL Ficha N°: 001M

DESCRIPCIÓN:

La CPM 30 es una limpiadora y tamañadora de semillas que combina una triple tecnología de

zarandas perforadas planas, turbina de aspiración y zarandas perforadas circulares (cernidor). Este

modelo fue desarrollado para brindar dos servicios a la vez: separación de impurezas grandes,

pequeñas y livianas; y clasificación de la semilla en distintos tamaños. Se trata de un implemento

ideal para productores agropecuarios, empresas de servicios de limpieza de semillas, procesadores de semillas y trabajos a campo en general.

Limpia cualquier tipo de semilla con un simple cambio de zarandas.

Equipada con cernidor clasificador, permite clasificar hasta cuatro tamaños.

Puede funcionar con motor a explosión.

CAPACIDAD: 3 TN/Hora

DIMENSIONES ALTO (m) ANCHO (m) LARGO (m)

2.0 2.0 4.6

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---

ELECTRICIDAD VOLTAJE POTENCIA

--- 5.5 HP

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---

AIRE CAUDAL PRESIÓN

--- ---


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2


Maquinaria: MOLINO DE MARTILLO Modelo: Sfsp708*40 Ficha N°: 002M

DESCRIPCIÓN:

▪ MARCA:Xin Hengfu

▪ MATERIAL: Acero Inoxidable

▪ COLOR: verde

▪ PESO: 1600 Kg

▪ Número de martillos: 40

▪ Velocidad: 2950 rev/min

▪FUNCIÓN: Triturar el grano de soja en un 1/16’’ y hasta 1/32´´ de partícula.

Baja temperatura de trabajo, fácil de operar y mantener

CAPACIDAD: 4-5 TN/Hora

▪ Solo- fase de molino: 0.25-0.5 t/h ▪ Caky de molienda de la máquina: 1-2 t/h ▪ Desgarro- círculo molino de martillo: 8-18 t/h


1.85 0.75 1.25

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---

ELECTRICIDAD VOLTAJE (V) POTENCIA (kW)

380 37

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---

AIRE CAUDAL PRESIÓN

--- ---


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3


Maquinaria: EXTRUSORA Muyang 4TPH Ficha N°: 003M

DESCRIPCIÓN:

Extrusor monotornillo para extrusión en seco (sin utilización de vapor) de 4 cámaras y helicoide

Ø160mm. Accionamiento principal mediante motor eléctrico de 180 HP respectivamente.

Helicoides y frenos de construcción y diseño propios, fabricados en acero aleado al cromo

mecanizado y tratado térmicamente. Transmisión mediante correas trapeciales de alta prestación y

motor montado en bastidor monoblock. Sistema de alimentación forzada lateral accionada

mediante motoreductor de engranajes en baño de aceite. Este equipo es destinado a la cocción de

porotos de soja (inhibición de la tripsina) mediante aporte de energía en forma de rozamiento

mecánico, para ser utilizada en alimentación animal.



1.20 0.50 1.80

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---

ELECTRICIDAD VOLTAJE AMPERAJE POTENCIA

380 V 20A 180 HP

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---

ROTACIÓN RPM

400 rpm

EXTRUSORA MUYANG 4TPH


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4


Maquinaria: PRENSA INSTA-PRO Ficha N°: 004M

DESCRIPCIÓN:

Las prensas de Insta-Pro son adecuadas para la extracción mecánica de aceite de todos tipos de

semillas oleaginosas. Una prensa en combinación con una extrusora de alta-fricción de Insta-Pro

forman un sistema único de extracción de aceite llamado ExPress®.

El proceso completo (desde extrusión hasta el procesamiento y salida de los aceites y harinas) es

automático y continuo. Este sistema simple y económico ofrece múltiples oportunidades de

procesos. El sistema mecánico ExPress® es ideal para procesar semillas especiales, orgánicas u

oleaginosas.

CAPACIDAD: 1.50 TN/Hora


2.39 1.12 3.35

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


--- --- 60 HP

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---

AIRE PRESIÓN CAUDAL

--- ---

PRENSA INSTA-PRO MODELO 5005


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5


Maquinaria: MOLINO EXPELLER ALIBABA Modelo SFSP 56X36 Ficha N°: 005M

DESCRIPCIÓN:

Molino de grano, para todo tipo de grano seco, hace harina fina, sémola, parte maíz, parte trigo

(morón).

Modelo: sfsp 56x36

2 martillos de fierro o acero inoxidable: Eje de 2 de 70 cm



1.85 0.75 1.25

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


220 V 12.4 A 10 HP

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---

MOLINO EXPELLER ALIBABA MODELO SFSP 56X36


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6


Maquinaria: ENSACADORA Modelo JBB-G1-1B Ficha N°: 006M

DESCRIPCIÓN:

▪ MARCA: Jinbao

▪ Tipo de alimentación: de una sola estación de llenado

▪ Velocidad de embalaje: 1100 bolsas/hora

▪ Gama de embalaje: 20-50kg/bolsa o saco

▪ PESO: 2000 Kg

▪ FUNCIÓN: Llenar y coser sacos

CAPACIDAD (velocidad de embalaje): 10 TN/Hora


2.0 2.0 4.0

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


380 V 12.4 A 5 kW

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---

ENSACADORA JIMBAO MODELO JBB-G1-1B


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7

FICHA DESCRIPTIVA DE MÁQUINARIAS

Maquinaria: MONTACARGA TOYOTA 7FDA50 Ficha N°: 007M

DESCRIPCIÓN:

Los montacargas de llanta neumática de 3,000 a 7,000 lbs., llevan la productividad y la calidad a otro nivel

y le proveen todos los beneficios de bajo costo de posesión que usted espera de un montacargas Cat®.

Estas fuertes máquinas tienen una combinación de apariencia contemporánea y un diseño de alta ingeniería

que le ofrecen máximo rendimiento con caballos de fuerza que le dan una excelente productividad.

Cambiar los tanques de gas LP ahora es más fácil. Un soporte para tanque tipo columpio, reduce el

esfuerzo del operador, aumentando la productividad. El cilindro de gas para servicio pesado le ayuda a

balancear el peso del tanque y a controlar el movimiento hacia ambos lados, necesitando el mínimo

esfuerzo para montar y desmontar el tanque.

CAPACIDAD: 5 TN


2.235 1.45 2.72

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---

ELECTRICIDAD VOLTAJE AMPERAJE POTENCIA/RPM

--- --- 56/2100

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---


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B. Fichas técnicas de Equipos

FICHA DESCRIPTIVA DE EQUIPOS

Maquinaria: SILO SCAFCO Ficha N°: 001E

DESCRIPCIÓN:

Los silos comerciales de SCAFCO se caracterizan por su duración y resistencia. Una de las

características de calidad que están disponibles en estos silos son las láminas anchas de acero

corrugado.

Los refuerzos de alta resistencia transmiten las cargas desde las paredes laterales hasta la

cimentación. La placa de la base del refuerzo es pre-soldado al refuerzo inferior lo que

proporciona durabilidad y rigidez al anclaje del silo, para resistir las diferentes cargas a las que se

ve sometido

Estos silos también cuentan con sistema de aireación apropiado, ya que es fundamental en todo

sistema de almacenamiento de granos y es esencial para mantener la calidad del mismo, evitando

la infestación de insectos y la migración de humedad, disminuyendo el deterioro de los granos,

reflejándose en un importante ahorro de dinero.

CAPACIDAD: 1200 TN


23.25 10.97 ---

SERVICIOS AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


--- --- ---

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---

SILO SCAFCO


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Maquinaria: TOLVA Modelo N.O 27-0060-1 Ficha N°: 002E

DESCRIPCIÓN:

▪ MARCA: Huabo Tech

▪ MATERIAL: Galvanizado

▪ DIÁMETRO: 2.75m

▪ FUNCIÓN: Almacenaje de grano.

CAPACIDAD: 7.8 TN


4.8 --- ---

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


380V --- 37 kW

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---

TOLVA N.O 27-0060-1


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Maquinaria: CONTENEDOR DE ACEITE Ficha N°: 003E

DESCRIPCIÓN:

Tanque se compone de medidor de nivel de líquido, aire de respiración, termómetro (pantalla

digital tipo o tipo de línea), un número de líquido entradas y puntos de venta, etc., alcantarilla

diseño razonable, la tecnología avanzada y control automático, cumplir con la norma GMP.

CAPACIDAD: 74 TN

DIMENSIONES ALTO (m) DIÁMETRO (m) LARGO (m)

6.0 2.1 ---

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


380V --- 37 kW

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---


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Maquinaria: CONTENEDOR DE DESECHOS DE ACEITE Ficha N°: 004E

DESCRIPCIÓN:

Los cilindros están fabricados con acero laminado en frío de primera calidad según normas internacionales, con espesores de plancha que van desde 0.6 mm hasta 1.2 mm. Tiene una tapa totalmente removible (FRH) con empaquetadura de caucho y un anillo de 1.2mm que asegura la tapa, ya sea con perno o con cierre tipo clamp. En la parte superior del cuerpo lleva un labio además esta boca del cilindro es de menor diámetro con respecto a las demás partes del cuerpo, lo que permite una mejor optimización en el almacenaje y transporte. De acuerdo al requerimiento de uso, pueden llevar recubrimiento interior con barnices o esmaltes anticorrosivos. Externamente están pintados con esmaltes horneables del tipo alquil melanima. Si fuera necesario llevan logotipo y la impresión se hace por el sistema silkscreen.

CAPACIDAD: 114 L


4.84 3.18 3.17

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


--- --- ---

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---


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C. Fichas técnicas de Sistema de Transporte

FICHA DESCRIPTIVA DE SISTEMA DE TRANSPORTE

Maquinaria: TORNILLO TRANSPORTADOR TT - 36 Ficha N°: 001T

DESCRIPCIÓN:

Este equipo está diseñado para realizar el transporte de material mediante una espiral basado en el

principio de Arquímedes. Tienen la posibilidad de trabajar en diferentes ángulos, siempre y

cuando sea adaptado para tal fin.

Diseñados para transportar cualquier tipo de material sólidos en infinidad de industrias y

aplicaciones de toda índole, son equipos los cuales se diseñan según necesidades: tipo material a

transportar, inclinación, caudal a transportar, velocidad de translación de los materiales, etc. Según

el uso que le queramos dar estos se fabricaran de diferentes formas y materiales, cambiando su

geometría, tanto estructural como la espiral. Tienen infinidad de combinaciones con lo que le da

la capacidad de adaptarse a cualquier tipo de proceso, pudiendo combinar la posición de la tolva

de carga, boca de salida, grupo de accionamiento, posición de trabajo etc.

CAPACIDAD: 5TN/H


0.75 0.50 4.00

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


--- --- 1.5 kW

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---


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Maquinaria: ELEVADOR DE CANGILONES DE FRIJOL Ficha N°: 002T

DESCRIPCIÓN:

Es la máquina adecuada para transportar en vertical granulometrías de 0 a 100 mm, ya sea en granel,

húmedos, secos o líquidos Especialmente indicado para granulometrías finas y en zonas donde se

dispone de poco espacio en planta. Constan de una cinta ó cadena motora accionada por una polea de

diseño especial (tipo tambor) que la soporta e impulsa, sobre la cual van fijados un determinado

número de cangilones. El cangilón es un recipiente abierto por su parte superior que puede tener

distintas formas y dimensiones, construido en chapa de acero o aluminio y modernamente en

materiales plásticos, de acuerdo al material a transportar. Van unidos a la cinta o cadena por la parte

posterior, mediante remaches o tornillos, en forma rígida o mediante un eje basculante superior

cuando trabajan montados sobre cadenas para transporte horizontal.

CAPACIDAD: 152 TN/H

DIMENSIONES ALTO (m) A B C D E F

10.67 406mm 305mm 864mm 511mm 1483mm 1019mm

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


--- --- 1.5 kW

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---


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Maquinaria: ELEVADOR DE CANGILONES DE TORTA DE SOYA Ficha N°: 003T

DESCRIPCIÓN:

Es la máquina adecuada para transportar en vertical granulometrías de 0 a 100 mm, ya sea en

granel, húmedos, secos o líquidos Especialmente indicado para granulometrías finas y en zonas

donde se dispone de poco espacio en planta. Constan de una cinta ó cadena motora accionada por

una polea de diseño especial (tipo tambor) que la soporta e impulsa, sobre la cual van fijados un

determinado número de cangilones. El cangilón es un recipiente abierto por su parte superior que

puede tener distintas formas y dimensiones, construido en chapa de acero o aluminio y

modernamente en materiales plásticos, de acuerdo al material a transportar. Van unidos a la cinta o

cadena por la parte posterior, mediante remaches o tornillos, en forma rígida o mediante un eje

basculante superior cuando trabajan montados sobre cadenas para transporte horizontal.

CAPACIDAD: 5 TN/H

DIMENSIONES ALTO (m) A B C D E F

6.00 254mm 533mm 0mm 340mm 540mm 406

SERVICIOS

AGUA T °C VOLUMEN

--- ---


--- --- 1.5 kW

VAPOR T°C PRESIÓN

--- ---


--- ---


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II. NÚMERO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

A. Cálculo del Número de Maquinarias

Figura 1. Diagrama de flujo de Maquinarias durante el proceso de Torta de Soya.

Datos:

- Demanda del Producto terminado: 25778 Tn/año

- Horas al año: 276 días x 12 horas x 2 turnos= 6624 Horas/año

1. N° máquinas en Prelimpia

𝑁𝑧𝑎𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒𝑎𝑑𝑜𝑟 =0.33

𝐻𝑀𝑇𝑁 𝑋 25778

𝑇𝑁𝑎ñ𝑜

6624𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠

𝑎ñ𝑜

= 1.30

𝑵𝒛𝒂𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆𝒂𝒅𝒐𝒓 = 𝟐 𝑴á𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂𝒔

2. N° máquinas en Molienda

𝑁𝑚𝑜𝑙𝑖𝑛𝑜 𝑓𝑟𝑖𝑗𝑜𝑙 =0.20


𝑇𝑁𝑎ñ𝑜


𝑎ñ𝑜

= 0.78

𝑵𝒎𝒐𝒍𝒊𝒏𝒐 𝒇𝒓𝒊𝒋𝒐𝒍 = 𝟏 𝑴á𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂

3. N° máquinas en Extrusado

𝑁𝑒𝑥𝑡𝑟𝑢𝑠𝑜𝑟𝑎 =0.25


𝑇𝑁𝑎ñ𝑜


𝑎ñ𝑜

= 0.97

𝑵𝒆𝒙𝒕𝒓𝒖𝒔𝒐𝒓𝒂 = 𝟏 𝑴á𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂


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4. N° máquinas en prensado

𝑁𝑝𝑟𝑒𝑛𝑠𝑎 =0.67


𝑇𝑁𝑎ñ𝑜


𝑎ñ𝑜

= 2.59

𝑵𝒑𝒓𝒆𝒏𝒔𝒂 = 𝟑 𝑴á𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂𝒔

5. N° máquinas en molienda de expeller

𝑁𝑚𝑜𝑙𝑖𝑛𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑙𝑙𝑒𝑟 =0.25


𝑇𝑁𝑎ñ𝑜


𝑎ñ𝑜

= 0.79

𝑵𝒎𝒐𝒍𝒊𝒏𝒐 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒍𝒍𝒆𝒓 = 𝟏 𝑴á𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂

6. N° máquinas en envasado

𝑁𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎 =0.10


𝑇𝑁𝑎ñ𝑜


𝑎ñ𝑜

= 0.3176

𝑵𝒆𝒏𝒔𝒂𝒄𝒂𝒅𝒐𝒓𝒂 = 𝟏 𝑴á𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂

Durante el proceso de elaboración de torta y aceite crudo de soya se necesitan 2

máquinas de zarandeo (limpieza), 1 molino de frijol, 1 máquina extrusora, 3

prensas, 1 molino expeller y 1 maquina ensacadora.

III. NÚMERO DE OPERARIOS

En la planta existirán 2 turnos de 12 horas cada turno. Por lo tanto, el número de

operarios de la planta es de 6 personas durante 12 horas por turno; de los cuales, 4

operarios se encargarán durante todo el proceso de producción y mantenimiento

(recepción de frijol de soya hasta ensacado de torta de soya) y 2 se encargarán del

almacén de producto terminado; es decir, 1 operario estará encargado de apilar los

sacos sobre los pallets y el otro operario del trasporte de torta y aceite crudo de soya

y estará capacitado para utilizar el montacargas.


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IV. RESUMEN

Tabla 1. Resumen de fichas técnicas de maquinarias.

Maquinaria N°

ficha

Capacidad

(TN/H)

Potencia

(HP)

Voltaje

(V)

Dimensiones (m)

Alto Ancho Largo

ZARANDEADORA 001M 3.0 5.5 --- 2.0 2.0 4.6

MOLINO 002M 5.0 50 380 1.85 0.75 1.25

EXTRUSORA 003M 4.0 180 380 1.20 0.50 1.80

PRENSA 004M 1.5 60 --- 2.39 1.12 3.35

MOLINO

EXPELLER 005M 4.0 10 220 1.85 0.75 1.25

ENSACADORA 006M 10 6.7 380 2.0 2.0 4.0

MONTACARGA 007M 56 56 --- 2.35 1.45 2.72

Tabla 2. Resumen de fichas técnicas de equipos.

Equipo N°

Ficha

Capacidad

(TN)

Potencia

(HP)

Voltaje

(V)

Dimensiones (m)

Alto Ancho largo

SILO DE

RECEPCIÓN 001E 1200 --- --- 23.25 10.97 ---

TOLVA DE

FRIJOL 002E 7.8 50 380 4.80 1.50 1.50

COTENEDOR 003E 74 50 380 6.00 2.10 ---

CILINDRO 004E 0.105 --- --- 4.840 3.18 3.17


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Tabla 3. Resumen de fichas técnicas de sistemas de transporte.

Sistema de

transporte

N°

Ficha

Capacidad

(TN/H)

Potencia

(HP)

Voltaje

(V)

Dimensiones (m)

Alto Ancho Largo

Tornillo sin fin 001T 5 5.5 --- 0.75 0.50 4.00

Elevador de

cangilones frijol 002T 152 50 380 10.67 1.48 0.51

Elevador de

cangilones PT 003T 5 180 380 6.00 0.54 0.34

Tabla 4. Resumen de número de maquinarias.

MÁQUINA (HM/TN) N° MÁQUINARIAS

ZARANDEADORA 0.33 1.2972 2 Mq

MOLINO 0.20 0.7783 1 Mq

EXTRUSORA 0.25 0.9729 1 Mq

PRENSA 0.67 2.5945 3 Mq

MOLINO

EXPELLER

0.25 0.7940 1 Mq

ENSACADORA 0.10 0.3176 1 Mq

Tabla 5. Resumen de número de equipos.

EQUIPO CAPACIDAD

(TN) N° EQUIPOS

Silo de Recepción 1200 1

Tolva de frijol 7.8 1

Contenedor de aceite

crudo

74 2

Cilindro de desechos 0.105 2

Tabla 6. Resumen de número de sistemas de transporte.

SISTEMA DE

TRANSPORTE

CAPACIDAD

(TN/H)

N° SISTEMA DE

TRANSPORTE

Tornillo transportador 5 4

Elevador de cangilones M.P 152 1

Elevador de cangilones P.T 5 2


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Tabla 7. Resumen de número de operarios durante 1 turno de 12 horas.

Área/Ocupación Proceso N°

Operario

Producción/Mantenimiento Todo el Proceso 2

Calidad Todo el Proceso 1

Ensacado Todo el Proceso 1

Estiba Todo el Proceso 1

Almacén Almacén de Producto Terminado 1

TOTAL OPERARIOS 6

capítulo v fichas tecnicas y numero de maquinarias

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