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SEXTO CAMPEONATO DE CERVEZASOs invitamos a la Sexta Edición del Campeonato de Cervezas, que tiene como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas comercialmente dentro del Estado español.
En estas Bases se explican los criterios de participación y valoración de las cervezas y el funcionamiento del Campeonato. Cualquier duda que surja sobre estas bases se resolverá por e-mail a través de la siguiente dirección: [email protected]
El jurado del Campeonato está compuesto por miembros reconocidos de la comunidad cervecera nacional e internacional. El jurado realiza catas a ciegas para determinar los ganadores en cada grupo/categoría. Al menos 4 jueces catan cada cerveza.
Se juzga cada cerveza en función de su fidelidad al estilo que representa (por lo cual es importante escoger muy bien la categoría/estilo/subestilo al inscribir cada cerveza). Se dividen los estilos en 5 grandes grupos, compuestos cada uno por varias categorías y subcategorías siguiendo la clasificación del Beer Judge Certification Program (BJCP, edición del 2015). (ver Anexo: ESTILOS). En el caso de que se presenten más de 5 cervezas de una misma categoría o subcategoría, estas cervezas serán juzgadas separadamente en su propia categoría, creándose así un nuevo grupo de premiados.
Las catas se realizarán el 25 y 26 de abril de 2020
La entrega de premios será el sábado 23 de mayo a las 18 hs. en Barcelona (lugar a definir).
A partir del 25 de mayo se enviarán por e-mail las valoraciones de todas las cervezas (puntuaciones y comentarios de los jueces) a los participantes.
El Campeonato está organizado por la Associació Cultural per a la Divulgació de la Cervesa Artesana a Catalunya (ACDCAC), con la colaboración de La Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes.
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LA DIVULGACIÓ DE LA CERVESA ARTESANA
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Bases de participación
1. CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN
Todas las cervezas participantes en el Campeonato deben ser elaboradas por/en una cervecería nacional con registro sanitario, lo que significa que se pueden distribuir y vender legalmente. Las cervecerías deben tener todas las licencias necesarias para poder elaborar y distribuir.
Se pueden presentar cerveceros que, en caso de no tener fábrica, elaboran en una fábrica con licencia bajo su propia marca. En caso de resultar premiada, el premio es para el cervecero que posea la marca, no para la fábrica donde se ha elaborado la cerveza. Se pueden presentar colaboraciones entre una cervecera local y una internacional, siempre que la elaboración se haya llevado a cabo dentro del territorio español. La cervecería local inscribirá la cerveza en el Campeonato a su nombre, indicando (si así lo desea) que es una colaboración.
Cualquier cervecería que se registre sin cumplir estos requisitos será descalificada sin que se le devuelva el dinero de la inscripción.
2. INSCRIPCIÓN (RECOMENDAMOS INSCRIBIRSE CON TIEMPO)
Las cervecerías participantes pueden inscribir tantas cervezas como quieran. Para inscribir una cerveza se debe completar el formulario online (www.elcampeonato.beer) indicando:
• Nombre de la cervecería
• Nombre de la cerveza
• Categoría y subcategoría a la que pertenece la cerveza, según la lista de estilos adjunta (Anexo ESTILOS). Por ejemplo: Categoría 2 - subcategoría 2B = International Amber Lager
• Volumen alcohólico
• Fecha de envasado
• Características (opcional): Tipo de levadura, IBU, EBC, si se ha empleado alguna técnica especial (dry hopping, hopback, filtrado, pasteurización...)
Una vez recibido el formulario se enviará al productor la factura para que proceda a formalizar la inscripción.
La inscripción cierra el 31 de marzo de 2020.
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3. ENVÍO DE LAS CERVEZAS
Una vez recibido el comprobante de pago de la Inscripción, la Organización enviará al cervecero por correo electrónico las etiquetas con código para identificar cada cerveza inscrita. El cervecero deberá imprimirlas y adherirlas a cada botella/lata. Se deberán enviar 6 botellas/latas si son de 33cl., 4 botellas/latas si son de 50cl., o 3 botellas si son de 66 o 75cl.
Las cervezas deben llegar en botellas/latas sin marcas ni etiquetas propias, sólo con la etiqueta suministrada por la organización pegada en un lugar visible, ya que son los jurados quienes se encargan de abrir cada botella/lata. Si la chapa de la botella tiene alguna gráfica identificable deberá ser cubierta por cualquier medio no removible (pegatina, pintura, etc.). La organización se reserva el derecho de descalificar las cervezas que no cumplan con estos requisitos.
En el exterior de la caja se deberá adherir la etiqueta que la organización enviará a tal efecto. En caso de reunir diferentes cervezas en una misma caja se deberán adherir todas las etiquetas correspondientes a dichas cervezas en el exterior de la caja.
La dirección de envío es: La Cervecita Nuestra de Cada Día, Carrer Llull, 184 (08005) Barcelona.
Las cervezas deberán llegar a la dirección de envío entre el 6 y el 17 de abril de 2020.
El coste del envío corre por cuenta de la cervecería participante. La organización no se hace responsable por envíos fuera de término ni por rotura o extravío de los mismos. En caso de detectar problemas con el envío nos pondremos en contacto con la cervecería para comunicarlo cuanto antes, pero es responsabilidad de la misma enviar una nueva muestra antes de la fecha de cierre, por lo que recomendamos enviar las muestras con la suficiente anticipación.
4. TARIFAS DE INSCRIPCIÓN
La tarifa de inscripción es de 55€ (IVA incluido). El coste de cada cerveza que se quiera inscribir es de 35€ (IVA incluido).
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5. PREMIOS
Se otorgarán medallas a las 3 mejores cervezas de cada categoría.
Además. el Campeonato otorga dos premios especiales: Mejor Cervecería del año y Mejor Cerveza del año
El trofeo a la la Mejor Cervecería se determina según las medallas que se consigan. Estos son los criterios utilizados para la concesión de puntos:
1. Mayor cantidad de puntos: se suman los Oros (3 puntos), Platas (2 puntos) y Bronces (1 punto) que se hayan conseguido.
2. Mayor cantidad de medallas de Oro.
3. Mayor cantidad de medallas.
El segundo y tercer criterios tienen el efecto de hacer que 1 Oro y 2 Bronces valgan más que 1 Oro y 1 Plata, mientras que 2 Oros valgan más que 1 Oro, 1 Plata y 1 Bronce.
El trofeo a la Mejor Cerveza se otorga a aquélla que reuna la mejor puntuación de entre todas las cervezas presentadas al Campeonato
Las cervezas que reciban un Oro en cualquier categoría tendrán asegurada su participación en La Fira del Poblenou (lafiradelpoblenou.com), en un stand exclusivo donde se presentarán las mejores cervezas del Campeonato.
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Anexo I: Estilos
GRUPO I
CATEGORÍAS 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Y 9
1. Standard American Beer 1A: American Light Lager 1B: American Lager 1C: Cream Ale 1D: American Wheat Beer
2. International Lager 2A: International Pale Lager 2B: International Amber Lager 2C: International Dark Lager
3. Czech Lager 3A: Czech Pale Lager 3B: Czech Premium Lager 3C: Czech Amber Lager 3D: Czech Dark Lager
4. Pale Malty European Lager 4A: Munich Helles 4B: Festbier 4C: Helles Bock
5. Pale Bitter European Beer 5A: German Leichtbier 5B: Kölsh 5C: German Helles Exportbier 5D: German Pils
6. Amber Malty European Lager 6A: Märzen 6B: Rauchbier 6C: Dunkles Bock
7. Amber Bitter European Lager 7A: Vienna Lager 7B: Altbier 7C: Kellerbier (Pale/Amber)
8. Dark European Lager 8A: Munich Dunkel 8B: Schwarzbier
9. Strong European Lager 9A: Doppelbock 9B: Eisbock 9C: Baltic Porter
GRUPO II
CATEGORÍAS 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 21 Y 22
11. British Bitter 11A: Ordinary Bitter 11B: Best Bitter 11C: Strong Bitter 11D: English Pale Ale
12. Pale Commonwealth Beer 12A: British Golden Ale 12B: Australian Sparkling Ale 12C: English IPA
13. Brown British Beer 13A: Dark Mild 13B: British Brown Ale 13C: English Porter
14. Scottish Ale 14A: Scottish Light 14B: Scottish Heavy 14C: Scottish Export
15. Irish Beer (A) 15A: Irish Red Ale
17. Strong British Ale 17A: British Strong Ale 17B: Old Ale 17C: Wee Heavy 17D: English Barleywine
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18. Pale American Ale 18A: Blonde Ale 18B: American Pale Ale 18C: NE Pale Ale, DDH Pale Ale,
Milkshake Pale Ale, Fruit Pale Ale, Brut Pale Ale.
19. Amber and Brown American Beer 19A: American Amber Ale 19B: California Common 19C: American Brown Ale
21. IPA 21A: American IPA 21B: Specialty IPA: Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA, Session IPA. 21C: NE IPA, DDH IPA, Milkshake IPA, Fruit IPA, Brut IPA
22. Strong American Ale 22A: Double IPA 22B: Double NE IPA, Double DDH
IPA, Double Milkshake IPA, Double Fruit IPA, Double Brut IPA.
22C: American Strong Ale 22D: American Barley Wine 22E: Wheat Wine
GRUPO III
CATEGORÍAS 15, 16 Y 20
15. Irish Beer (B/C) 15B: Irish Stout 15C: Irish Extra Stout
16. Dark British Beer 16A: Sweet Stout 16B: Oatmeal Stout 16C: Tropical Stout 16D: Foreign Extra Stout
20. American Porter and Stout 20A: American Porter 20B: American Stout 20C: Imperial Stout
GRUPO IV
CATEGORÍAS 10, 23, 24, 25, 26 Y 28
10. German Wheat Beer 10A: Weissbier 10B: Dunkles Weissbier 10C: Weizenbock
23. European Sour Ale 23A: Berliner Weisse 23B: Flanders Red Ale 23C: Oud Bruin 23D: Lambic 23E: Gueuze 23F: Fruit Lambic
24. Belgian Ale 24A: Witbier 24B: Belgian Pale Ale 24C: Bière de Garde
25. Strong Belgian Ale 25A: Belgian Blonde Ale 25B: Saison 25C: Belgian Golden Strong Ale
26. Trappist Ale 26A: Trappist Single 26B: Belgian Dubbel 26C: Belgian Tripel 26D: Belgian Dark Strong Ale
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28. American Wild Ale 28A: Brett Beer 28B: Mixed-Fermentation Sour Beer 28C: Wild Specialty Beer
GRUPO V
CATEGORÍAS 27, 29, 30, 31, 32, 33 Y 34
27. Historical BeerGose, Kentucky Common, Lichtenhainer, London Brown Ale, Piwo Grodziskie, Pre-Prohibition Lager, Pre-Prohibition Porter, Roggenbier, Sahti.
29. Fruit Beer 29A: Fruit Beer 29B: Fruit and Spice Beer 29C: Specialty Fruit Beer
30. Spiced Beer 30A: Spice, Herb or Vegetable Beer 30B: Autumn Seasonal Beer 30C: Winter Seasonal Beer
31. Alternative Fermentables Beer 31A: Alternative Grain Beer 31B: Alternative Sugar Beer
32. Smoked Beer 32A: Classic Style Smoked Beer 32B: Specialty Smoked Beer
33. Wood Beer 33A: Wood-Aged Beer 33B: Specialty Wood-Aged Beer
34. Specialty Beer 34A: Clone Beer 34B: Mixed-Style Beer 34C: Experimental Beer
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Anexo II: Calendario
31/03CIERRE INSCRIPCIÓN ONLINE
25/04 y 26/04CATAS A CIEGAS
A partir del 25/05ENVÍO DE EVALUACIONES
06/04 al 17/04RECEPCIÓN DE MUESTRAS
23/05CEREMONIA DE ENTREGA DE PREMIOS
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Información / Contacto
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