bowls uovo desayunos -...

ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS DE CRÉDITO Y DÉBITO | LOS PRECIOS INCLUYEN IVA | LOS PLATILLOS ESTÁN SUJETOS A EXISTENCIA | CONSULTE PRECIOS DE PLATILLOS PARA LLEVAR.

RESERVACIONES 71592039 | 71590686 MARIACIENTO38 MARIACIENTO38 @MARIACIENTO38

BowlsOrden de fruta de temporadaAcompañada con miel de abeja y avenaPide un extra de queso cottage o granola, por $10.00 c/u 290g .............................................................................................. $60.00Orden de avena orgánicaPídela con agua, leche fría o espumosaleche entera, deslactosada o por $15.00 extras leche de almendra290g ............................................................................................ $60.00

Uovo

Infusiones

Huevo con PistacheHuevo estrellado con bruschetta de gorgonzola y ensalada de arúgula. | 200g .............................................. $80.00Huevos al gusto | 200g .............................................. $80.00MaríaPan de pizza con huevo estrellado, queso mozzarella y salsapomodoro arrabiata, cocinado en horno de leña.200g .................................................................................... $80.00Uovo ParmigianaLáminas de berenjena bañadas con salsa pomodoro y queso parmesano, acompañado de huevo estrellado y pan de la casa. 385g .................................................................................. $110.00Bagel PochéBagel hecho en casa, con huevo pochado, acompañado de mortadela con pistache italiana. 233g .................................................................................... $80.00Frittata al gustoEsponjoso omelette, acompañado de calabaza, coliflor o papas al romero | 250g ........................................................ $95.00

Bebidas Calientes / FriasAmericano | 200ml ........................................................ $35.00Ristretto| 50ml ................................................................. $35.00Lungo | 100ml ................................................................... $50.00Capuccino|360ml ......................................................... $40.00Chocolate|420ml .......................................................... $40.00Submarino | 250ml ......................................................... $45.00Late | 250ml ...................................................................... $40.00

Caliente o frío | 350ml .................................................. $45.00Sabores: Menta | Limón | Ate de Membrillo | Pure Energy | MorasJazmín Orgánico | Bora Bora | Rooibos Chai | Frutas Caribeñas |Cero Estrés | Chai Latte | Manzana con Arándano | Maracuyá

Leche de Almendra extra ...................................... $15.00Paquete, tazón chico de fruta y jugo chico ..................... $38.00

Jugo del día | 250ml ..................................................... $30.00Soda Italiana| Té al gusto | 400ml ................................ $45.00Limonada | 400ml ........................................................... $35.00Naranjada|400ml .......................................................... $35.00Refresco|355ml .............................................................. $35.00Agua Mineral | CIEL | 355ml ......................................... $45.00Botella de agua | 355ml .............................................. $20.00Late | 250ml ...................................................................... $40.00Spritz | 300ml .................................................................... $98.00

ChouxChoux hechos en casa rellenos de crema pastelera de chocolate, café y vainilla |100g ................................................... $55.00 Pan del díaPregunta por nuestra selección de panes ..................................................................................................... $28.00

Desayunos

El Pan de María

Pan francesAcompañado con crema batida y fruta. 350g .............................................................................................. $78.00Hot Cakes con tocino y ricottaPídela con agua, leche fría o espumosaleche entera, deslactosada o por $15.00 extras leche de almendra.355g ............................................................................................. $60.00Hot Cakes de avena y frutasHot cakes de avena acompañados de fruta de temporaday ralladura de limón amarillo. 355g ............................................................................................ $85.00Waffles con Tocino y RicottaAcompañados de queso ricotta y tocino frito bañados con miel355g ............................................................................................. $78.00Waffles de Avena y Fruta Acompañados de fruta de temporada y ralladura de limón amarillo355g ............................................................................................ $85.00Panini de SalmónPan de la casa relleno de salmón, acompañado de vegetales frescos y aderezo de alcaparras | 260g...................................................... $85.00Panini CapresePan de la casa acompañado de ensalada caprese y vegetales frescos 260g ............................................................................................ $75.00Panini de PavoPan de la casa combinado con pera al vino tinto y queso de cabra 300g ............................................................................................ $95.00PascualinaTarta salada a base de ricotta y espinacas con toque de queso parmesano | 150g ....................................................................... $85.00

Antipasti Sarde a BecaficoSardinas frescas de Ensenada B.C. horneadas, con un relleno de pan molido, ajo, queso pecorino y un toque de aceite, servidas con jitomates cherry aliñados. 220g .................................................................................................................... $125

CaponataEncurtido de berenjena hecho en casa, con aceitunas, alcaparras, cebolla y apio. | 250g ................................................................................................ $140

BurrataFresco queso de búfala relleno de mozzarella, acompañado de jitomate cherry al balsámico. | 225g ................................................................................... $175

Calamari fritti “Don Alfredo”Aros de Chipirón frito marinado en ajo, acompañados con aceite de peperoncino y limón amarillo. | 150g ........................................................ $160

InvoltiniLáminas de berenjena rellena de queso parmesano, queso pecorino, mozzarella y piñones bañado en salsa de pomodoro. | 170g ..................................... $115

DiavoloPulpo, chipirones, camarones a la plancha salteados con ajo y peperoncino. 250g ........................................................................................................... $185

Pastas Pasta con SardeSpaghetti con salsa a base de sardinas, piñones, pasas, vino blanco y pomodoro. | 310g ...................................................................................... $135

Pasta con CamaronesSpaghetti camarones al vino blanco, hongos portobello, arúgula y queso pecorino. | 290g ......................................................................................... $195

Pasta al Pesto de PistachePasta larga al pesto de pistache, con un toque de ajo, nuez y almendra, perfumado con menta y acompañada de queso parmesano. | 200g ........................................ $130

Pasta Brocoli ArriminateFusilli aldente con salsa de coliflor, anchoas, piñones y un toque de azafrán espolvoreada de pan molido y especias. (Pasta típica en las casas de Sicilia, tal y como la Nonna la hacia.) 220g | .............................................................. $135

Lasagna de CarneFinas láminas de pasta, rellenas con ragû de carne. | 400g ....................... $165

Lasagna de MelenzaneFinas láminas de pasta, rellenas de berenjena. | 400g ............................... $165

Spaghetti SicilianoPasta larga al pesto siciliano con pomodoro, ajo, albahaca y espolvoreado con almendra tostada, pecorino y parmesano. | 310g ...................................... $135

Spaghetti GenovesePasta larga al pesto con albahaca, piñon, nuez y aceite de oliva.250g ........................................................................................................... $130

Spaghetti CarbonaraClásica pasta italiana a base de huevo, tocino y perejil fresco.240g ........................................................................................................... $130

Fusilli de MozzarelaPasta corta acompañada de queso mozzarela fresco, aderezada con jitomate cherry, aceite de ajo y albahaca. | 220g ..................................................... $140

Penne ArrabiataPasta pluma con pomodoro sazonado, peperoncino, tocino frito, ajo y albahaca. 230g ............................................................................................................... $125

RaviolesFresca pasta hecha en casa, rellena de queso ricotta y espinacas, servidos sobre una cama de nuestra salsa de pomodoro y láminas de pecorino.245g ........................................................................................................... $145

GnocchiPasta a base de papa en salsa pomodoro / pesto genovese / salsa dorgonzola.250g ........................................................................................................... $145

ExtrasExtra de pasta sin gluten | 120g ................................................................ $35

Cortes Finos Filete al RomeroFilete de res mechado con ajo y romero, en cama de cebolla, rostizada y púre de papa con tocino. Bañado en glass de vinagre balsámico.226g ........................................................................................................... $245

Salchicha SicilianaAuténtica salchicha hecha en casa a base de naranja, especias y con vino blanco a la plancha, acompañado de papas al romero o verduras al grill, a escoger. | 250g .......................................................................................... $220

Ensaladas Verduras al GrillPimiento, calabaza, berenjena hehas al grill con un toque de aceite de oliva. 186g ........................................................................................................... $85

Ensalada de ManzanaMix de lechugas y manzana verde espolvoreadas de ajonjolí garapiñado y vinagreta de la casa. | 250g ....................................................................... $90

Ensalada de EspinacaEnsalada de espinaca con tocino, piñon y croutones hechos en casa, acompañado con una vinagretade balsámico. | 190g ............................... $90

Ensalada de Gorgonzola e HigosFrescas hojas de lechuga y arúgula, aderezadas con reducción de vino tinto, arándano, higos, prosciutto y queso gorgonzola. | 210g ........................... $100

Pizza | Calzone Pizzetta Sfincione | 4 porcionesLa clásica pizza saciliana de anchoas, alcachofa, queso provola affumicata, salsa de pomodora y hongos. | 450g ..................................................................... $155

Pizza de Cebolla caramelizada | 8 porcionesMasa en blanco, hecha con harina Napolitana, con cama de queso de cabra y cebolla morada caramelizada a fuego lento. | 440g .................................. $130

Pera al Vino Tinto | 8 porcionesPizza blanca con queso de cabra fresco, peras al vino tinto, acompañadas de una reducción de vino y menta. | 440g ....................................................... $140

Pizza de salchicha Siciliana al pesto | 8 porcionesPizza a base de salchicha Siciliana hecha en casa, queso mozzarella fresco con salsa pesto. | 365g ...................................................................................... $155

Pizza de Zuchini grigliata | 8 porcionesMasa en blanco, hecha con harina Napollitana, cama de queso de cabra zuchini al grill con aceite de oliva y ajo. | 440g ....................................................... $130

Margherita | 8 porcionesPerfectas rodajas de jitomate bola acompañadas de fresca albahaca pomodoro y queso mozzarella. | 500g ......................................................................... $125

Pepperoni | 8 porcionesPizza a base de pomodoro, queso mozzarella y pepperoni importado.490g ........................................................................................................... $155

Chipirones | 8 porcionesPizza a base de pomodoro con calama chipirón al vino blanco, aceitunas y perejil. | 480g ............................................................................................. $160

Priosciutto | 8 porcionesPizza a base de pomodoro, mozzarella, prosciutto importado y trozos de arúgula. | 490g ........................................................................................... $165

Mortadella con Pistacchio | 8 porcionesSalsa fresca de pomodoro, queso asiago, hongo portobello, aceite de trufa blanca y mortadela italiana con pistaches. | 490g ..................................... $155

Melenzane | 8 porcionesSalsa fresca de pomodoro, calabaza, berenjena, queso mozzarella, láminas de parmesano y hojas de albahaca | 480g ...................................................... $125

Di Mare AtúnSellado a la plancha, con guarniciones de temporada y puré de betabel, con salsa de mantequilla y limón amarillo | 350g ............................................. $240

SalmónSellado a la plancha con guarniciones de temporada y puré de hinojo, en salsa de mantequilla y limón amarillo | 350g ...................................................... $260

PulpoPulpo a la plancha acompañado de alcaparras, aceitunas kalamata, cebolla morada y arúgula | 375g ............................................................................ $290

Tártara de AtúnAtún marinado en jugo de limón amarillo, acompañado con manzana verde, albahaca, nabo y peperoncino. | 310g ....................................................... $190

Involtini di pesce spadaRollitos de pez espada empanizados, rellenos de piñones, con queso pecorino acompañados de ensalada. | 105g ............................................................. $148

CONTORNI

Papas al RomeroPapas cambray horneadas lentamente a la leña, acompañadas con romero y cebolla. | 120g .................................................................................................... $45

Puré de PapasArtesanal puré de papas con tocino y un toque de mantequilla | 120g .......... $45

Zanahorias / Camote y BetabelAl horno de leña con aceite de oliva y ajo | 120g ............................................. $45

Café con Panna

Affogato

Café espresso frío, con crema de mascarpone y rizos de chocolate | 155ml .................... $65.00

D olci

Gelato

RESERVACIONES 71592039

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MARIACIENTO38 MARIACIENTO38 @MARIACIENTO38

CassatinneDeliciosas empanadas Sicilianas con un toque

Cremosa bola de gelato con un shot de espresso | Flor di latte, Bacio, Pistachio........................................................... $ 80.00

de vino blanco, rellenas de queso ricottay chispas de chocolate semi-amargoOrden de 3 piezas.................................. $80.00

ChouxHecho en casa, rellenos de crema pastelera de chocolate, café y vainilla100g ........................................................ $55.00

Chiffon con crema de mascarpone y fresas

Pastel esponjoso de vainilla, con crema de mascarpone y fresas frescas | 150g ..... $75.00

Torta de RicottaClásica de la nonna; hecha a base de queso ricotta, trozos de chocolate semi-amargo y ralladura de limón | 150g ....................... $85.00

Cannolo SicilianoGalleta a base de vino de marsala relleno de queso ricotta, trozos de chocolate semi-amargo, naranja cristalizada y pistache.130g ........................................................ $75.00

Panque de LimónHecho a base de limón amarillo con glacé de chabacano orgánico | 140g .................. $75.00

Pastel de ChocolateA base de yogurt y cocoa | 200g ................................................................. $80.00

Panna CottaCrema tipo mousse con el toque especial de la casa y frutas de la estación | 130g ................................................................. $65.00

TiramisúGalleta soleta italiana, con café amarettodisaronno, crema de mascarpone y cocoa 100g........................................................ $85.00

Helados Naturales Artesanales

Helado 150g (pregunta por selección de sabores)Vaso | porción 2 bolas ................................................................................................................... $75.00Gelato brioche | Pan 80g .............................................................................................................. $80.00

Panne alla Vaniglia e MandorlePan de vainilla con almendras140g ....................................................... $65.00

RESERVACIONES71592039

MARIACIENTO38 MARIACIENTO38 @MARIACIENTO38

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A R T E S A N A LAviscollem ................................................................................. $55.00

N A C I O N A L E SCorona | Victoria | Negra modelo | Modelo special | ......................... $45.00

Stout | Porter | IPA | DIPA | Blonde | Aviscollem Aviscollem de la casa, sazón con romero .......................................... $55.00

Malteadas Café | Vainilla | Chocolate | 400ml ........................ $55.00Soda Italiana | Té al gusto | 400ml........................................... $45.00Limonada | 400ml ...................................................................... $35.00Naranjada | 400ml ..................................................................... $35.00Clamato | 400ml ......................................................................... $45.00Canica 355ml | ............................................................................. $40.00Agua del Día | 300ml ................................................................ $30.00Refresco | 355ml .......................................................................... $35.00Agua | Infusión Romero/Menta | 750ml ..................................... $20.00Agua Mineral | CIEL | 355ml .................................................. $35.00Botella de Agua | 355ml ......................................................... $20.00S. Pellegrino | Naranja | Limón | Toronja | 330ml .................... $50.00

Sprits | 300ml ................................................................................. $98.00Blanco 138 | 400ml .................................................................... $98.00Tinto de María | 400ml ............................................................. $98.00Jarra tinto de María | 1.5l .................................................. $325.00Jarra Blanco 138 | 1.5l ........................................................ $325.00

Americano | 200ml .................................................................... $35.00Ristretto | 50ml ............................................................................. $35.00Lungo | 100ml ............................................................................... $45.00Capuccino | 360ml .................................................................... $40.00Chocolate | 420ml ..................................................................... $40.00Moka | 420ml ................................................................................ $40.00Submarino | 250ml ................................................................... $45.00Late | 200ml ................................................................................... $40.00Leche de Almendra Extra ................................................. $18.00

Caliente o Frío | 350ml ............................................................ $45.00Sabores: Menta | Limón | Ate de Membrillo | Pure Energy | Jazmín

Maracuyá |

Leche de Almendra Extra .................................................. $18.00

Cervezas

F rías

Calientes

Infusiones

Sabores:Affogato Cremosa bola de gelato con un shot de espresso

Flor di latte, Bacio, Pistachio .................................... $ 80.00

| saroM | onadnárA noc anaznaM | ettaL iahC | sértsE oreC | sañebiraC saturF | iahC sobiooR | nekaerB ecI | aroB aroB | ocinágrO

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