Boletín Informativo Agosto 2011

UNCAP

4 www.unca.edu.mx

II Semana de la Culturas Mazateca y Cuicateca

El día martes 12 de julio se realizó la primera ceremonia de graduación de los egresados de nuestra universidad. Nueve alumnos recibieron la constancia de conclusión de sus estudios.

El Ingeniero en Alimentos aplica principios a la resolución de problemas que ocurren en la cadena de producción de alimentos, desde la materia prima hasta el consumo final, abarcando manejo, almacenamiento, procesamiento, transformación, conservación o mejora de sus características químicas, fisicoquímicas, sensoriales y nutrimentales. En esta carrera se gradúan: Anayeli Estrada Fabián, Fabián Rodríguez Atilano e Irene Zulayca Martínez.

El Ingeniero en Agroindustrias es capaz de identificar los recursos aprovechables y transformarlos en productos con valor agregado; con conocimientos biológicos y tecnológicos a plantear y desarrollar proyectos en la creación y operación de empresas agroindustriales. Capacitado a crear e implementar maquinaria y procesos a la transformación de la materia prima en producto terminado de alta calidad. Analiza la situación de los productores agropecuarios en su contexto regional, estatal y nacional, propone alternativas de transformar y comercializar sus productos. En esta carrera egresan: Aurea Cancino Jiménez, Israel Hernández Escobedo, Juan Carlos Muñoz Pastelín y Arturo Sánchez Anastacio.

Las carreras de las que egresaron los nuevos profesionistas son: Ingeniería en Agroindustrias, Ingeniería en Alimentos y Licenciatura en Informática.

El Licenciado en Informática es capaz de diseñar estrategias dentro de una organización para detectar y satisfacer necesidades organizacionales relativas al uso y empleo de la información, a través de la creación, administración y mantenimiento de servicios y sistemas de tratamiento de información integrados y eficientes. Selecciona y utiliza de manera óptima las herramientas computacionales actuales y emergentes. Egresan de esta carrera: Gerardo Cortés Mendoza y Misael Nelson Cruz Pérez.

En la ceremonia se realizó también la entrega del diploma al mejor promedio de la generación que corresponde a Gerardo Cortés Mendoza de la Licenciatura en Informática.

Facebook: Universidad de la Cañada

Twitter: UNCA_SUNEO

1a Jornada de FarmacobiologíaEl pasado 10 de Junio se realizó la primera jornada nacional de farmacobiología en las instalaciones del auditorio de la universidad en esta jornada los alumnos y publico en general tuvieron la oportunidad de asistir a las conferencias impartidas tanto por profesores de nuestra institución, así como por profesores invitados y personal de otras instituciones. Dentro de las conferencias impartidas se encuentran:

?“Estudio preliminar de la flora medicinal de cuatro comunidades de la región de la Cañada, Oaxaca”M. C. Rocío Rosas López (UNCA)?“Potencial farmacológico de plantas medicinales de la Cañada Oaxaqueña” M. F. Rola Aburto Amar (UNCA)? “Aportaciones de los pueblos indígenas al medicamento” Dr. Ignacio Bernal Torres (CDI-Oaxaca)? “Base científica del uso tradicional de la flora del Valle de Tehuacán-Teotitlán” Dra. Margarita Canales Martínez (UNAM)?“Las nuevas tendencias de la Educación en Farmacia” Dra. Carmen Giral Barnés (UNAM)

Este evento se realizara año con año en la Universidad con el fin de que los alumnos y profesores puedan estar actualizados en los avances en el área de la farmacobiología

Galería Agroindustrial 2011La UNCA a través de la Ingeniería en Agroindustrias celebró la 3a Galería Agroindustrial el pasado Viernes 24 de junio, en este evento los alumnos de Agroindustrias presentaron cárteles, productos, experimentos y materiales referentes la ciencia y tecnología aplicada a:

?Sistemas de Producción Agropecuaria?Transformación de Productos Agropecuarios?Proyectos para la comercialización de productos agroindustriales

Para finalizar el evento los asistentes degustaron diversos quesos frescos como el Panela; quesos madurados como el Manchego, Baby Gouda, Camembert, Quesos de Cabra, entre otros. Así como los productos elaborados por los alumnos de Ingeniería en Agroindustrias de la Universidad de la Cañada.

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Escudo Un día en la UNCA

XIX Congreso Italo-Latinoamericano

2 3La UNCA es la más joven de las universidades del SUNEO. Al igual que las demás instituciones que conformar el sistema, tiene como exigencia prioritaria hacia sus egresados la titulación con la presentación y defensa de tesis o presentar el examen CENEVAL, modalidad en la cual por varios años los estudiantes de este Sistema se han destacado por obtener la puntuación más alta, por sobre otras universidades públicas y privadas del país.

¡¡¡Felicidades a los Egresados!!!

De los alumnos de la UNCA que participaron en la convocatoria 2011 del "Verano por la Innovación en la Empresa”, fueron seleccionados Misael Nelson Cruz Pérez y Gerardo Cortés Mendoza de la Licenciatura en Informática.

Del 13 de julio al 21 de Agosto, Misael Nelson Cruz Pérez colaborará en la empresa Psicofarma en el D.F.; mientras que Gerardo Cortés Mendoza colaborará en la empresa T-systems en la Cuidad de Puebla.

“Veranos por la Innovación en la Empresa” es un programa de vinculación en el que estudiantes de licenciatura de las instituciones públicas de educación superior de la República Mexicana realizan una estancia de siete semanas en empresas ubicadas en territorio nacional.

Verano por la innovación de la Empresa

INTED (International Technology, Education and Development Conference 2011)Del 8 al 9 de marzo la profesora de la Universidad Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian , el Dr. Israel de Jesús Orlando Guerrero en conjunto con la M.Pl. Laura Catalina Torres Araujo de la Universidad Tecnológica de la Mixteca y el Dr. Víctor Jiménez Fernández de la Universidad Veracruzana presentaron en el Congreso Internacional INTED (International Technology, Education and Development Conference 2011) celebrado en Valencia, España los siguientes trabajos.

?“Teaching Basic Electronic: Applicability of the Circuit Simulation as an Educational Technique Competencies Evaluation.”

?“Graphical Programming for Teaching Numerical Methods.”

Congreso de Computación y Electrónica 2011: CONCyE'11 El 14 y 15 de abril se realizó en la Universidad Autónoma de Zacatecas el congreso de computación y electrónica 2011, en el cual participaron los profesores de la UNCA con los siguientes proyectos:

?“Evaluación del Prototipo Software de Apoyo para la Enseñanza-Aprendizaje de la Lectura y Escritura de la Lengua Indígena Mazateca”. M.C. María del Rosario Peralta Calvo - M.C. José Alberto Márquez Domínguez.

?“SnakeDerive: Juego para Reforzar el Aprendizaje de Derivadas.” M.C. María del Rosario Peralta Calvo - M.C. José Alberto Márquez Domínguez

?“Metodología para la construcción y caracterización de celdas Gräetzel a partir de tinte de capulín.” Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian

VIII encuentro Participación de la Mujer en la CienciaVIII encuentro

“Participación de la Mujer en la Ciencia” en el cual tuvieron participación los profesores investigadores de nuestra universidad con los siguientes trabajos.

“Efectos de la política Fiscal en el desarrollo económico en México.” M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho - Lic. Alejandro Zempoalteca Pérez.

?“El papel de la Mujer durante la época contemporánea y la discriminación que existe en torno a ella.” Lic. Alejandro Zempoalteca Pérez - M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho.

?“Impuestos en Generaciones presentes y futuras.” M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho.

?“Efectos estabilizadores de las remesas para el desarrollo de México.” M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho - Dr. Jesús Salvador Torales Iniesta.

?“Síntesis de cinco (E)-3-ferrocenil-1-(aril)prop-2-en-1-onas por condensación de Claisen-Schmidt.” Dr. José Jaime Vázquez Bravo, M.C. Jesús Manuel Campos Pastelín.

?“Estado del arte de la medicina a escala molecular.” Dr. José Jaime Vázquez Bravo - Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian.

?“Síntesis circuital de la vía nociceptiva.” Dr. José Jaime Vázquez Bravo - Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian.

Del 18 al 20 de mayo del 2011 en la ciudad de León, Guanajuato se realizó el

?

Congresos

Congreso Internacional de Salud Intercultural.Los días 18, 19, 20 y 21 de Marzo la UNCA participó en el Congreso Internacional de Salud Intercultural (salud desde nuestras raíces y con la nueva era), realizado en la Universidad Intercultural del Estado de México (UIEM) con la ponencia titulada:

?“Importancia del estudio de las plantas medicinales del valle Tehuacán-Cuicatlán”. La ponencia fue impartida por la M. en F. Rola Aburto Amar.

Tercera Conferencia Ibero-Americana de Ingeniería e Innovación Tecnológica: CIIIT

2011

El 20 de julio en el marco de la

Innovación Tecnológica (CIIIT 2011 ) celebrada en Orlando Florida, los profesores de la

UNCA: M.C. María del Rosario Peralta Calvo, M.C. José Alberto Márquez Domínguez y M.C.

Beatriz Sabino Moxo, presentaron mediante una participación virtual el siguiente trabajo.

?“SoftRes: Propuesta de una Aplicación de Apoyo a Ganaderos”

Tercera Conferencia Ibero-Americana de Ingeniería e

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Escudo Un día en la UNCA

XIX Congreso Italo-Latinoamericano

2 3La UNCA es la más joven de las universidades del SUNEO. Al igual que las demás instituciones que conformar el sistema, tiene como exigencia prioritaria hacia sus egresados la titulación con la presentación y defensa de tesis o presentar el examen CENEVAL, modalidad en la cual por varios años los estudiantes de este Sistema se han destacado por obtener la puntuación más alta, por sobre otras universidades públicas y privadas del país.

¡¡¡Felicidades a los Egresados!!!

De los alumnos de la UNCA que participaron en la convocatoria 2011 del "Verano por la Innovación en la Empresa”, fueron seleccionados Misael Nelson Cruz Pérez y Gerardo Cortés Mendoza de la Licenciatura en Informática.

Del 13 de julio al 21 de Agosto, Misael Nelson Cruz Pérez colaborará en la empresa Psicofarma en el D.F.; mientras que Gerardo Cortés Mendoza colaborará en la empresa T-systems en la Cuidad de Puebla.

“Veranos por la Innovación en la Empresa” es un programa de vinculación en el que estudiantes de licenciatura de las instituciones públicas de educación superior de la República Mexicana realizan una estancia de siete semanas en empresas ubicadas en territorio nacional.

Verano por la innovación de la Empresa

INTED (International Technology, Education and Development Conference 2011)Del 8 al 9 de marzo la profesora de la Universidad Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian , el Dr. Israel de Jesús Orlando Guerrero en conjunto con la M.Pl. Laura Catalina Torres Araujo de la Universidad Tecnológica de la Mixteca y el Dr. Víctor Jiménez Fernández de la Universidad Veracruzana presentaron en el Congreso Internacional INTED (International Technology, Education and Development Conference 2011) celebrado en Valencia, España los siguientes trabajos.

?“Teaching Basic Electronic: Applicability of the Circuit Simulation as an Educational Technique Competencies Evaluation.”

?“Graphical Programming for Teaching Numerical Methods.”

Congreso de Computación y Electrónica 2011: CONCyE'11 El 14 y 15 de abril se realizó en la Universidad Autónoma de Zacatecas el congreso de computación y electrónica 2011, en el cual participaron los profesores de la UNCA con los siguientes proyectos:

?“Evaluación del Prototipo Software de Apoyo para la Enseñanza-Aprendizaje de la Lectura y Escritura de la Lengua Indígena Mazateca”. M.C. María del Rosario Peralta Calvo - M.C. José Alberto Márquez Domínguez.

?“SnakeDerive: Juego para Reforzar el Aprendizaje de Derivadas.” M.C. María del Rosario Peralta Calvo - M.C. José Alberto Márquez Domínguez

?“Metodología para la construcción y caracterización de celdas Gräetzel a partir de tinte de capulín.” Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian

VIII encuentro Participación de la Mujer en la CienciaVIII encuentro

“Participación de la Mujer en la Ciencia” en el cual tuvieron participación los profesores investigadores de nuestra universidad con los siguientes trabajos.

“Efectos de la política Fiscal en el desarrollo económico en México.” M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho - Lic. Alejandro Zempoalteca Pérez.

?“El papel de la Mujer durante la época contemporánea y la discriminación que existe en torno a ella.” Lic. Alejandro Zempoalteca Pérez - M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho.

?“Impuestos en Generaciones presentes y futuras.” M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho.

?“Efectos estabilizadores de las remesas para el desarrollo de México.” M.C. Aurea Judith Vicente Pinacho - Dr. Jesús Salvador Torales Iniesta.

?“Síntesis de cinco (E)-3-ferrocenil-1-(aril)prop-2-en-1-onas por condensación de Claisen-Schmidt.” Dr. José Jaime Vázquez Bravo, M.C. Jesús Manuel Campos Pastelín.

?“Estado del arte de la medicina a escala molecular.” Dr. José Jaime Vázquez Bravo - Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian.

?“Síntesis circuital de la vía nociceptiva.” Dr. José Jaime Vázquez Bravo - Dra. Zulma Janet Hernández Paxtian.

Del 18 al 20 de mayo del 2011 en la ciudad de León, Guanajuato se realizó el

?

Congresos

Congreso Internacional de Salud Intercultural.Los días 18, 19, 20 y 21 de Marzo la UNCA participó en el Congreso Internacional de Salud Intercultural (salud desde nuestras raíces y con la nueva era), realizado en la Universidad Intercultural del Estado de México (UIEM) con la ponencia titulada:

?“Importancia del estudio de las plantas medicinales del valle Tehuacán-Cuicatlán”. La ponencia fue impartida por la M. en F. Rola Aburto Amar.

Tercera Conferencia Ibero-Americana de Ingeniería e Innovación Tecnológica: CIIIT

2011

El 20 de julio en el marco de la

Innovación Tecnológica (CIIIT 2011 ) celebrada en Orlando Florida, los profesores de la

UNCA: M.C. María del Rosario Peralta Calvo, M.C. José Alberto Márquez Domínguez y M.C.

Beatriz Sabino Moxo, presentaron mediante una participación virtual el siguiente trabajo.

?“SoftRes: Propuesta de una Aplicación de Apoyo a Ganaderos”

Tercera Conferencia Ibero-Americana de Ingeniería e

Boletín Informativo Agosto 2011

UNCAP

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II Semana de la Culturas Mazateca y Cuicateca

El día martes 12 de julio se realizó la primera ceremonia de graduación de los egresados de nuestra universidad. Nueve alumnos recibieron la constancia de conclusión de sus estudios.

El Ingeniero en Alimentos aplica principios a la resolución de problemas que ocurren en la cadena de producción de alimentos, desde la materia prima hasta el consumo final, abarcando manejo, almacenamiento, procesamiento, transformación, conservación o mejora de sus características químicas, fisicoquímicas, sensoriales y nutrimentales. En esta carrera se gradúan: Anayeli Estrada Fabián, Fabián Rodríguez Atilano e Irene Zulayca Martínez.

El Ingeniero en Agroindustrias es capaz de identificar los recursos aprovechables y transformarlos en productos con valor agregado; con conocimientos biológicos y tecnológicos a plantear y desarrollar proyectos en la creación y operación de empresas agroindustriales. Capacitado a crear e implementar maquinaria y procesos a la transformación de la materia prima en producto terminado de alta calidad. Analiza la situación de los productores agropecuarios en su contexto regional, estatal y nacional, propone alternativas de transformar y comercializar sus productos. En esta carrera egresan: Aurea Cancino Jiménez, Israel Hernández Escobedo, Juan Carlos Muñoz Pastelín y Arturo Sánchez Anastacio.

Las carreras de las que egresaron los nuevos profesionistas son: Ingeniería en Agroindustrias, Ingeniería en Alimentos y Licenciatura en Informática.

El Licenciado en Informática es capaz de diseñar estrategias dentro de una organización para detectar y satisfacer necesidades organizacionales relativas al uso y empleo de la información, a través de la creación, administración y mantenimiento de servicios y sistemas de tratamiento de información integrados y eficientes. Selecciona y utiliza de manera óptima las herramientas computacionales actuales y emergentes. Egresan de esta carrera: Gerardo Cortés Mendoza y Misael Nelson Cruz Pérez.

En la ceremonia se realizó también la entrega del diploma al mejor promedio de la generación que corresponde a Gerardo Cortés Mendoza de la Licenciatura en Informática.

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1a Jornada de FarmacobiologíaEl pasado 10 de Junio se realizó la primera jornada nacional de farmacobiología en las instalaciones del auditorio de la universidad en esta jornada los alumnos y publico en general tuvieron la oportunidad de asistir a las conferencias impartidas tanto por profesores de nuestra institución, así como por profesores invitados y personal de otras instituciones. Dentro de las conferencias impartidas se encuentran:

?“Estudio preliminar de la flora medicinal de cuatro comunidades de la región de la Cañada, Oaxaca”M. C. Rocío Rosas López (UNCA)?“Potencial farmacológico de plantas medicinales de la Cañada Oaxaqueña” M. F. Rola Aburto Amar (UNCA)? “Aportaciones de los pueblos indígenas al medicamento” Dr. Ignacio Bernal Torres (CDI-Oaxaca)? “Base científica del uso tradicional de la flora del Valle de Tehuacán-Teotitlán” Dra. Margarita Canales Martínez (UNAM)?“Las nuevas tendencias de la Educación en Farmacia” Dra. Carmen Giral Barnés (UNAM)

Este evento se realizara año con año en la Universidad con el fin de que los alumnos y profesores puedan estar actualizados en los avances en el área de la farmacobiología

Galería Agroindustrial 2011La UNCA a través de la Ingeniería en Agroindustrias celebró la 3a Galería Agroindustrial el pasado Viernes 24 de junio, en este evento los alumnos de Agroindustrias presentaron cárteles, productos, experimentos y materiales referentes la ciencia y tecnología aplicada a:

?Sistemas de Producción Agropecuaria?Transformación de Productos Agropecuarios?Proyectos para la comercialización de productos agroindustriales

Para finalizar el evento los asistentes degustaron diversos quesos frescos como el Panela; quesos madurados como el Manchego, Baby Gouda, Camembert, Quesos de Cabra, entre otros. Así como los productos elaborados por los alumnos de Ingeniería en Agroindustrias de la Universidad de la Cañada.