NOVEDADES BIBLIOGRÁFICAS

JULIO 2012

Ca r a C t e r i z a C i ó n d e l a s C o m a r C a s a g r a r-i a s d e es pa ñ a. to m o 6. pr o v i n C i a d e al m-e r í a. mi n i s t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i n o, 2011.

Este tomo dedicado a Almería incluye una descrip-ción detallada de la provincia. Por un lado, las características geográficas: demografía, paisajes característicos, descripción física, geología, eda-fología, climatología y comunicaciones; y por otro las características agrarias: distribución de la super-ficie e índice regionalización productiva

Estas son las últimas publicaciones que han llegado en el mes de julio 2012. Están disponibles para su consulta en sala y préstamo a domicilio.

Ca r a C t e r i z a C i ó n d e l a s C o m a r C a s a g r a r i a s d e es pa ñ a. to m o 7. pr o v i n C i a d e as t u r i a s . mi n i s t e r i o d e me d i o am-b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i n o, 2011.

Este tomo dedicado a Asturias incluye una de-scripción detallada de la provincia. Por un lado, las características geográficas: demografía, paisajes car-acterísticos, descripción física, geología, edafología, climatología y comunicaciones; y por otro las car-acterísticas agrarias: distribución de la superficie e índice regionalización productiva

Ca r a C t e r i z a C i ó n d e l a s C o m a r C a s a g r a r i a s d e es pa ñ a. to m o 8. pr o v i n C i a d e Áv i l a. mi n i s t e r i o d e me d i o am b i e n-t e y me d i o ru r a l y ma r i n o, 2011.

Este tomo dedicado a Ávila incluye una descripción detallada de la provincia. Por un lado, las caracterís-ticas geográficas: demografía, paisajes característicos, descripción física, geología, edafología, climatología y comunicaciones; y por otro las características agrarias: distribución de la superficie e índice region-alización productiva.

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Novedades bibliográficas

Ca r a C t e r i z a C i ó n d e l a s C o m a r C a s a g r a r i-a s d e es pa ñ a. to m o 9. pr o v i n C i a d e ba d a-j o z. mi n i s t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me-d i o ru r a l y ma r i n o, 2011.

Este tomo dedicado a Badajoz incluye una de-scripción detallada de la provincia. Por un lado, las características geográficas: demografía, paisajes característicos, descripción física, geología, eda-fología, climatología y comunicaciones; y por otro las características agrarias: distribución de la super-ficie e índice regionalización productiva

Ca r a C t e r i z a C i ó n d e l a s C o m a r C a s a g r a r i-a s d e es pa ñ a. to m o 9. pr o v i n C i a d e bar-Celona. mi n i s t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i n o, 2011.

Este tomo dedicado a Barcelona incluye una de-scripción detallada de la provincia. Por un lado, las características geográficas: demografía, paisajes car-acterísticos, descripción física, geología, edafología, climatología y comunicaciones; y por otro las car-acterísticas agrarias: distribución de la superficie e índice regionalización productiva

re p r e s e n ta C i ó n g r Á f i C a d e l o s p l a n o s d e r i e g o. an Á l i s i s h i s t ó r i C o e n es pa ñ a . Co l e g i o of i C i a l d e ag r ó n o m o s d e an-d a l u C í a, 2012.

Este libro pretende relatar de una forma gráfica [incluye ilustraciones de instalaciones, maquinaria y planos antiguos de riego.] la evolución de los siste-mas e instalaciones de riego en nuestro país. Los técnicos valorarán la importancia de una buena representación gráfica a la hora de ejecutar el diseño inicial.

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va r i e d a d e s d e h i g u e r a: d e s C r i p C i ó n y r e g i s t r o d e va r i e d a d e s. mi n i s t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i-n o, 2011.

La higuera es una especie poco estudiada por fac-tores como el desconocimiento y la ausencia de tipificación del material vegetal. Su fácil multipli-cación vegetativa ha facilitado su propagación por el mundo, creando un panorama varietal confuso y complejo. Las fichas se ordenan por varietales por orden alfabético.

Co n o C e r l a a g r i C u lt u r a y l a g a n a d-e r í a / Ca r i d a d Ca l e r o Ca s t i l l o. mi n i s-t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru-r a l y ma r i n o, 2011

Este libro no va dirigido a los más pequeños de la casa para explicarles que la leche no viene de tetrabrik. El objetivo de este libro es, a parte de dar a conocer cómo se producen nuestros alimentos, revindicar la figura del agricultor y ganadero como los responsables de darnos de comer.

gu í a m e to d o l ó g i C a pa r a e l d e s a r r o l l o d e l s i s t e m a n a C i o n a l d e C a rto g r a f í a d e z o n a s i n u n d a b l e s. – mi n i s t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i-n o, 2011

Esta guía propone métodos de trabajo que salvan las diferencias de criterio y técnicas empleadas por distintos grupos basándose en una aproximación interdisciplinar al trabajo, integrando tanto los datos sobre inundaciones ocurridas en el pasado, como el análisis geomorfológicos del entorno fluvial y costero

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pr e v e n C i ó n d e r i e s g o s l a b o r a l e s: m a n-u a l d e b u e n a s p r Á C t i C a s e n e l s e C to r h o rto f r u t í C o l a. – ju n ta d e an d a l u C í a, Co n s e j e r í a d e em p l e o, 2007.

Esta guía de buenas prácticas para trabajos en el sec-tor hortofrícola pretende dar la formación e infor-mación necesaria a todas aquellas personas traba-jadoras que lleven a cabo su labor diaria en este tipo de puestos de trabajo. La guía queda definida por una serie de apartados genéricos sobre las labores propias de los trabajos realizados en el sector.

gu í a d e C u lt i v o y C u a d e r n o d e C a m p o 2012. – as o C i a C i ó n d e in v e s t i g a C i ó n ag r a r i a pa r a l a me j o r a d e l Cu lt i v o d e l a re m o l a C h a az u C a r e r a, 2012.

Para seguir mejorando será especialmente impor-tante que todos los agricultores sigan las recomen-daciones de AIMCRA a través de las indicaciones de su técnico del Plan 2014 y que mantengan actual-izadas las anotaciones de cultivo en un cuaderno de campo. Para facilitar esta labor AIMCRA ha elabo-rado esta guía de cultivo y cuaderno de campo.

av i C u lt u r a e C o l ó g i C a d e p u e s ta. mi n-i s t e r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i n o : ed i to r i a l ag r í C o l a, 2012.

Guía práctica sobre técnicas zootécnicas y sanitarias de la cría avícola de puesta ecológica, que estamos seguros será de muy buena acogida y de mucha utili-dad práctica para el desarrollo de esta actividad por los avicultores ecológicos y en reconversión. Incluye gallinas de raza, métodos de crianza, alimentación, diseño de la granja y manejo de la nave de puesta, entre otras cuestiones.

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te r n e r o s d e e n g o r d e: a lt e r n at i va s a l u s o d e a n t i b i ó t i C o s. mi n i s t e r i o d e me-d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i n o : ed i to r i a l ag r í C o l a, 2012.

Tras la prohibición del uso de antibióticos de forma rutinaria en el vacuno de engorde, los esfuerzos de la comunidad científica se han centrado en el estudio de aspectos nutricionales, fisiológicos y del manejo de las dietas, así como en el desarrollo de aditivos naturales capaces de sustituir los efectos de dichos antibióticos sobre la digestión del animal. Esta obra pretende aportar su experiencia en este campo.

el C e r d o i b é r i C o: C r i a n z a, p r o d u C to s y g a s t r o n o m í a. g.d.r. d e si e r r a d e ar a-C e n a y pi C o s d e ar o C h e, 2006.

Prontuario sobre el cerdo ibérico de Aracena que incluye una visión histórica de esta raza y su adap-tación a la dehesa de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, a través de su crianza, cría, cebo y varie-dades. Se aborda la relación del cerdo ibérico con la industria cárnica en sus diferentes productos, proc-esados o no. Incluye recetario con el despiece y la gastronomía que orbita alrededor del cerdo.

gu í a pa r a e l C o n t r o l d e t r ata m i e n to s t é r m i C o s e n e l s e C to r t r a n s f o r m a d o r d e l o s p r o d u C to s d e l a p e s C a. mi n i s t e-r i o d e me d i o am b i e n t e y me d i o ru r a l y ma r i n o, 2009.

El desarrollo de esta guía se ha orientado en pre-sentar los diferentes tratamientos térmicos emplea-dos en el sector así como algunos actualmente en estudio. Se trata pues, de un libro abierto a futuras tecnologías y aplicaciones en este tipo de productos.

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gu í a d e p r Á C t i C a s C o r r e C ta s d e h i -g i e n e e n b u q u e s p e s q u e r o s d e l a f l o ta a n d a l u z a. fe d e r a C i ó n an d a l u z a d e Co f r a d í a s d e pe s C a d o r e s, 2007.

La guía tiene como objetivo principal facilitar a los responsables y los pescadores que realizan su trabajo a bordo de los buques pesqueros, el cumplimiento de las obligaciones recogidas en la legislación relativa a la higiene y calidad de los productos pesqueros frescos.

te r r a m e d 2012: l a d i e ta m e d i t e r r Á n e a pa r a u n d e s a r r o l l o r e g i o n a l s o s t e n i b l e. – Ce n t r o in t e r n a C i o n a l d e alto s es t u d i o s ag r o n ó m i C o s me d i t e r r Á n e o s, 2012.

En términos más generales, el objetivo de Terramed es poner de relieve las cuestiones relativas a la agri-cultura y la alimentación en el ámbito científico y de las políticas sobre el Mediterráneo, y reflexionar so-bre esta región estratégica en el seno de los debates sobre la inocuidad de los alimentos y el desarrollo agrario mundial.

mÁ s q u e ta pa s = mo r e t h a n ta pa s. ed i to-r i a l al m u z a r a: Co n s e j e r í a d e ag r i C u lt u-r a y pe s C a, 2008.

Este libro cuenta una historia: la aventura de un largo viaje alrededor del mundo.Los productos andaluces han llegado hasta los fogones de treinta chefs internacionales de reconoci-do prestigio, pero no ha sido un viaje de ida y vuelta. Se han quedado plasmados en treinta recetas inéditas que constituyen un ejemplo perfecto de maridaje entre productos y técnicas gastronómicas.

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re g l a m e n to d e d i s C i p l i n a u r b a n í s t i C a d e l a Co m u n i d a d au t ó n o m a an d a l u z a: C o m e n ta r i o s a l de C r e to 60/2010 d e 16 d e m a r z o. – in s t i t u to an d a l u z d e ad-m i n i s t r a C i ó n pú b l i C a, 2012.

Es deseo de los autores que este libro se convierta en un referente para las administraciones y los integra-dos en ella, que ayude a mejorar el conocimiento, motivación, entendimiento y aplicación de la dis-ciplina urbanística, colaborando en la clarificación de las dudas y controversias que, en el ejercicio de las potestades urbanísticas por las administraciones competentes y el cumplimiento de las disposiciones de aplicación por los sujetos intervinientes, se pu-edan suscitar.

ma n u a l p r Á C t i C o d e g e s t i ó n u r b a n í s t i C a a n-d a l u z a : i n n o va C i o n e s i n s t r u m e n ta l e s e n l a l e y d e m o d i f i C a C i ó n 2/2012 d e or d e n a C i ó n ur b a n í s t i C a d e an d a l u C í a. in s t i t u to an d a-l u z d e ad m i n i s t r a C i ó n pú b l i C a, 2012

El Manual analiza y desarrolla muy pormenorizada-mente, todos los aspectos y características que conform-an las tres novedades instrumentales más importantes que dispone la nueva LOUA: la gestión en el Suelo Urbano no Consolidado por incremento de Aprovecham-iento (las denominadas Actuaciones de Dotación en la legislación estatal T.Rdo. 2/2008), la Ejecución Susti-tutoria en los procesos de edificación y rehabilitación (las figuras, ya denominadas, del Agente Edificador y Rehabilitador) y, en tercer lugar, la ejecución de las Ac-tuaciones Urbanizadoras mediante la modalidad concur-rencial de Agente Urbanizador con la nueva y precisa

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