bioquimica 2 los acidos nucleicos
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BIOQUIMICA VETERINARIA 2
ACIDOS NUCLEICOSDOCTOR: M.V.Z. FRANCISCO CUELLAR AVALOS.
Los ácidos nucleicos son así llamados porque
fueron descubiertos a partir de un material rico en
núcleos celulares y se pensó que eran
componentes exclusivos de esas organelas.
Posteriormente se comprobó que se encuentran
también en otras localizaciones celulares; sin
embargo, aquel nombre se mantiene en laactualidad.
Son compuestos que contienen
carbono, hidrogeno, oxigeno,
nitrógeno y fosforo, poseen
carácter acidico y se encuentran
en todos los seres vivientes.
Pertenecen a la categoría de
macromoléculas, formadas por
polimerización, en cadenas
lineales, de gran numero de
unidades estructurales llamadas
nucleótidos.
Los ácidos nucleicos son sustancias del mas alto
rango biológico; a ellos les están asignadas
importantísimas funciones: a) Son depositarios de
la información genética y responsables de su
transmisión de padres a hijos y de una generación
celular a otra. b) Tienen un papel fundamental en
la síntesis de proteínas en la célula y dirigen el
ensamble correcto de aminoácidos en secuencias
definidas. En ultima instancia, puede afirmarse que
la individualidad y el potencial funcional
de cada ser son determinados por la informacióncontenida en sus ácidos nucleicos.
En este capitulo se considerará la estructura
de esta sustancia. Como son
polinucleotidos, corresponde a estudiar elprimer termino las unidades constituyentes.
Los nucleótidos, unidades
estructurales de los ácidos nucleicos,
son sustancias formadas por la unión
de: a) Una base nitrogenada, b) Un
monosacáridos de cinco carbono
(aldopentosa) y c) Acido fosfórico.
NUCLEOTIDOS
.BASES
NITROGENADAS
Las bases que se obtienen por hidrólisis de los
nucleótidos son sustancias derivadas de los núcleos
heterocíclicos pirimidina y purina, razón por la cual
se habla de bases pirimidinicas o pirimidicas y de
bases purinicas.
En las formulas que se exponen o constitución y la
numeración de los elementos de cada uno de estos
núcleos. La purina se puede considerar derivada dela pirimidina por fusión a ésta de un núcleo imidazol.
En ambos ciclos todos los átomos que losintegran se encuentran ubicados en el mismoplano.
(Nótese que en la piramida la enumeración de los elementos delnúcleo se hace en sentido distinto al de la purina. Solo los carbonos2 y 5 coincide en su numeración en ambos ciclos.)
Cinco bases derivadas de estos núcleos son
las quemas frecuentemente forman parte de
los acidos
nucleicos; tres de ellas son pirimidicas y dos son
puricas.
Las bases pirimidicas son la timina (5 metil-2,4dioxipirimidina), la citosina (2-oxo-4-aminopirimidina).
Las bases puricas son la adenina (6-aminopurina) y laguanina corresponden a la forma cetonica o lactama,que es el predominante. En menor proporción existenisómeros (tautomeros) de forma enolica o lactima (seproducen por desplazamientos hacia el oxigeno del Hunido al N vecino). Eventualmente, los ácidosnucleicos pueden contener una pequeña cantidad deotras bases, en general derivadas de las anteriores,como la 5-metil-citosina, por ejemplo.
Las bases pirimidicas y puricas tienen la propiedad deabsorber radiaciones en la región ultravioleta delespectro, con un máximo alrededor de 260 nm delongitud de onda. Esta característica es debida a lanaturaleza heterocíclica aromática de las bases y esutilizada para detectar su presencia en una muestra yestimar su concentración medianteespectrofotometría.
ALDOPENTOSAS.
El monosacáridos que se obtiene de los
ácidos nucleicos puede ser D-ribosa o D-2-
desoxirribosa. Según cual sea el glúcido que
participa en su composición, los ácidos
nucleicos se dividen en ácidos ribonucleicos
(ARN, o RNA en la sigla inglesa) y ácidos
desoxirribonucleicos (ADN o DNA).
Las aldopentosas de los ácidos nucleicos
adoptan la forma furanosa (fig. 6-3).
La ribosa o la desoxirribosa se une al nitrogeno 9 de una base purica o al
nitrógeno 1 de una base pirimidica mediante un enlace glicosidico b, es decir,
el carbono 1 de la pentosa, de configuración beta, esta interesado en la unión.
El enlace glicosidico permite libre rotación, de manera que la disposición
espacial relativa de la base nitrogenada y del monosacárido puede variar entre
los dos extremos representados en la figura 6-4, que corresponden a las
formas sin y anti. Esta ultima es termodinámicamente mas favorable y es la
que se encuentra en la constitución de las cadenas polinucleotidicas.
