N U T R I C I O N B A S I C A I S A RA L AG U N E S VA L L E J O B A S E S D E L A A L I M E N TAC I O N I N T E G RA N T E S :

A continuación presentaremos las bases de la alimentación que es una parte esencial de la vida de los seres vivos, pues es indispensable para que éstos presenten todas sus capacidades y habilidades como individuos y así mismo saludablemente.

INTRODUCCIÓN

OBJETIVO

Como objetivo es conocer y diferenciar los conceptos esenciales de esta materia ya que muchas veces nos confundimos porque estamos acostumbrados a verlo de manera diferente.

BASES DE LA ALIMENTACION

Es la forma de proporcionar al organismo los alimentos que le son indispensables. Desde el instante en el que finaliza la alimentación comienza la nutrición.

ALIMENTACION

NUTRICION

Proceso mediante el cual el organismo vivo, transforma e incorpora una serie de sustancias que recibe del alimento con objeto de suministrar nutrimento. A diferencia de la alimentación, presenta las características de ser inconsciente e involuntaria.

Es toda sustancia que cumpla una o mas funciones en el metabolismo normal y tenga, habitual o forzosamente un origen externo al organismo (generalmente dieta). Es cualquier sustancia química consumida normalmente de un alimento que proporciona energía necesaria para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de la vida.Cuya carencia hará que se produzca cambios químicos o fisiológicos característicos.

NUTRIMENTO

Sustancias o productos de cualquier naturaleza, solidos o líquidos, naturales o transformados, habitualmente utilizados para:

La nutricion humana.

ALIMENTO

Es el conjunto de productos industrializados y naturales que cada persona consume durante el día.

DIETA

Régimen especial para bajar de peso o para tratar ciertas enfermedades.

Son dietas especificas con fines terapéuticos; (diabetes, colesterol, anemia, entre otros).

Funciones de alimentos. Como agente satisfactorio. Que la dieta correcta debe ser satisfactoria en tres aspectos.

REGIMEN ALIMENTARIO

En términos de aporte nutrimental, resulta indispensable la que dieta contenga habitualmente todos los nutrimentos (si faltara alguno, el organismo enfermería y acabaría por morir), en las cantidades que cubran las necesidades del organismo pero sin excesos que pudieran causar acumulaciones peligrosas.

COMO ESTIMULO PSICOFISICO

COMO ESTIMULO EMOCIONAL Un elemento sin el cual la dieta no puede ser atractiva: Es la variación de alimentos.

Mas allá de las funciones fisiológicas que lleva a cabo en el organismo, el alimento esta unido al recuerdo de eventos agradables o desagradables con la comida.

La dieta tiene que ser de tal manera que se pueda compartir con los demás, de preferencia que no intervenga en las reglas, costumbres y religión de las personas con quien se desea convivir.

COMO ESTIMULO SOCIAL

Es la manera en la que llevas sustancias nutritivas en forma natural a tu cuerpo por medio de los alimentos, donde se encuentran nutrimentos como vitaminas, minerales, hidrato de carbono, lípidos, H2O, proteínas.; Son los que en si realizan las funciones en nuestro organismo.

COMO VEHICULO DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS

CONCLUSIONDejar en claro estos conceptos y así entender que tenemos que

ingerir alimentos con suficientes nutrientes para poder aprovecharlos de manera correcta en nuestra dieta ya que con esto tendremos una buena alimentación y vida saludable. Así mismo las funciones de los alimentos antes mencionados en nuestra dieta deben de cumplir ciertas características como deben de estar completos y variados.

BIBLIOGRAFIA