Avinguda Neptuno, 20 La Pobla de Farnals Valencia

TapasCalamar playa a la brasa.Sepionet a la brasa.Pulpo a la gallega.Huevos rotos (jamón, farinato o chistorra).Cecina de Wagyu y Angus.Jamón ibérico bellota López Puerto Salamanca.Queso de oveja curado Doña Encarnación.Esgarraet.

18,00€

16,50€

16,50€

12,50€

18,00€

18,00€

16,00€

9,50€

Cazuelita de Alvaro(cocochas de bacalao con Gambas, gulas y huevo a la

brasa).Steak tartar sobre hueso de tuétanoa la brasa.Oreja a la plancha.Pimientos de piquillo rellenos de carne de buey.Clóxinas a la brasa.Clóxinas estilo Thai.

14,50€

14,50€

14,50€

14,50€

18,00€

9,50€

EnsaladasEnsalada valenciana.Ensalada de canónigos con jamón,queso y nueces.Ensalada de tomate con ventresca de Ortiz.

6,00€

9,90€

16,00€

Carnes MaduradasEn nuestra cámara Dry AgerEntrecot de vaca Frisona (Girona).Solomillo de vaca del valle del Esla.Chuletón de vaca Frisona (Girona).Costilla de buey a baja temperatura del valle del Esla.Hamburguesa de buey del valle del Esla.

18,90€

24,50€

24,50€

18,50€

8,00€

PREGUNTE POR NUESTRAS CARNES MADURADAS EN NUESTRA CAMARA DRY AGER.

Otras CarnesPaletilla de cabritillo.Chuletillas de cabritillo.Secreto ibérico.Presa ibérica.Chuletitas de cochinillo.Rabo de toro estofado.Carrilleras ibéricas guisadas.Cochinillo asado a la brasa (por encargo)EnteroRación.

24,50€

24,50€

16,00€

14,50€

14,50€

18,00€

18,00€

18,50€

120€

Nuestros PescadosPulpo brasa.Bacalao brasa.Bacalao dorado.Bacalao gratinado.Bacalao natas.

18,00€

18,50€

14,50€

17,90€

17,90€

PREGUNTE POR NUESTROS PESCADOS FRESCOS TRAIDOS DIRECTAMENTE DE LA LONJA.

Postres.Tarta de queso a la brasa.Brownie con helado de vainilla a la brasa.Torrija de chocolate blanco con cristal de caramelo.Fruta Natural.Helados.

5,50€

5,50€

4,50€

4,50€

6,00€

MENÚ BACALAO Para dos Personas.

Tapa del día.Ensalada de Ahumados.

Bacalao a la Brasa.o

Bacalao Dorado.Pan con Tomate.

El menú incluye una frasa de vino tinto o blanco,una botella de agua y café.

45,00€

MENÚ de CARNE Para dos Personas.

Tapa del día.Ensalada de Canónigos, Queso de Cabra y jamón Ibérico.

Carne a elegir entre:Chuletón de Vaca Nacional.Carrillera Ibérica Guisada.

Rabo de Toro Estofado.Y Pan con Tomate.

El menú incluye una frasa de vino tinto o blanco,una botella de agua y café.Los menús no tienen modificaciones.

45,00€

Nuestros Vinos

Vino TintoD.O. Toro:Rejadorada, Roble 100% Tinta de Toro.

Románico, Roble 100% Tinta de Toro.

La Poda, Media crianza 100% Tinta de Toro.

Victorino, 20 meses en barrica 100% Tinta de Toro.

D.O. La Rioja.Azpilicueta, Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Baigorri Crianza. Tempranillo y Garnacha.

Glorioso Crianza. Tempranillo.

Glorioso Reserva. Tempranillo.

Cosme Palacio Crianza. Tempranillo.

14,00€

17,50€

17,50€

15,50€

38,00€

23,50€

24,50€

24,50€

22,20€

Vino TintoD.O. Ribera del Duero:La Poda Roble, Tinta fina 100%.Resalso Roble, Tinta fina 100% Tinta de Toro.Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo 100%.Carmelo Rodero, Crianza,Tempranillo y Cabernet Sauvignon.Tomás Postigo, Tinto fino, cabernet Sauvignon, merlot y Malbec.Lambuena Crianza . Edición Limitada.Lambuena Roble..

15,50€

18,90€45,00€

30,00€

30,00€

17,90€

45,00€

Vino TintoD.O. Castilla y León:Cumal, prieto picudo.

D.O. Bierzo:Píttacum Barrica, Mencía.

D.O. Comunidad Valenciana:Pago de Tharsys Crianza, Argila. Merlot 100% .Murviedro Crianza, Tempranillo 100%.Murviedro cepas viejas, Bobal.Murviedro cepas viejas. Monastrell.La casa de la seda, Bobal.

25,50€

18,90€

22,50€

10,00€

19,75€

17,90€

17,90€

Vino BlancoD.O. Rias Baixas:La Poda, 100% Albariño.Terras Gauda, Albariño, caiño blanco y laureira.Pazo das Bruxas, Albariño.Granbazán, Ambar, Albariño.D.O. Rueda:La Poda, Sauvignon Blanc.LOro de Castilla. Verdejo.D.O. Comunidad Valenciana:Cepas Viejas, Meseguera.

15,50€

15,50€

22,50€

19,70€23,90€

18,00€

17,90€

Vino RosadoSanta Digna, cabernet Sauvignon 14,90€

Cavas y ChampagneCarlota Suria, Brut Nature Macabeo y Parellada.Pago de Tharsys Millesumé, Macabeo,Chardonnay y Parellada .Perelada Brut Reserva, Macabeo, Parellada y Xarel.lo.Taittinger Brut Reserve, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

25,00€

58,00€

17,45€

12,50€

CONTIENE GLUTEN

CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS FRUTOSDE CÁSCARA

APIO MOS TAZA GRANOSDE SÉSAMO

DIÓXIDO DE AZUFREY SULFITOS

ALTRAMUCES MO LUSCOS

Fotografía Gastronómica: Pere Espinosa