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UBICACIÓN LABORAL EN EL MERCADO DE SANTANDER DEL MEDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD
COOPERATIVA DE COLOMBIA
EDNA JOHANA ROCÍO VALENCIA ROALUZ AMPARO RONDÓN
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIAFACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
BUCARAMANGA2010
.
UBICACIÓN LABORAL EN EL MERCADO DE SANTANDER DEL MEDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD
COOPERATIVA DE COLOMBIA
EDNA JOHANA ROCÍO VALENCIA ROALUZ AMPARO RONDÓN
Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Médico Veterinario y Zootecnista
Director:HELI BARBA MOLINA
Médico Veterinario y Zootecnista
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIAFACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
BUCARAMANGA2010
.
Nota de Aceptación
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
________________________________Firma del presidente del jurado
________________________________Firma del Jurado
________________________________Firma del Jurado
Bucaramanga, Julio de 2010
.
DEDICATORIA
Ha sido el omnipotente,Quien ha permitido que la sabiduría
dirija y guíe mis pasos.Ha sido el todopoderoso,
quien ha iluminado mi senderocuando más oscuro ha estado,
Ha sido el creador de todas las cosas,el que me ha dado fortaleza para continuar
cuando a punto de caer he estado;por ello, con toda la humildad
que de mi corazón puede emanar,dedico primeramente mi trabajo a Dios.
De igual forma, a mis padres,quienes han sabido formarme con buenos
sentimientos, hábitos y valores, lo cual me ha ayudado
a salir adelante buscando siempre el mejor camino.
EDNA JOHANA ROCÍO VALENCIA ROA
.
LUZ AMPARO RONDÓN.
AGRADECIMIENTOS
Primeramente le damos infinitamente las gracias a Dios, por habernos dado fuerza y valor para terminar
esta tesis de grado.
Agradecemos también la confianza y el apoyo de nuestros padres y hermanos, porque han contribuido positivamente para llevar a cabo esta difícil jornada.
Gracias porque sin ellos y sus enseñanzas no estaríamos aquí ni seriamos quien somos ahora a ellos
les dedicamos esta tesis de grado.
A todos los maestros de la Universidad Cooperativa de Colombia seccional Bucaramanga que nos asesoraron, porque cada uno, con sus valiosas aportaciones, nos
ayudaron a crecer como persona y como profesionistas.
Al Dr. Helí Barba Molina por asesorarnos a lo largo de la tesis de grado y acompañarnos en este camino que
culmina con el presenté proyecto de grado, por
.
compartir sus conocimientos con nosotras e inspirarnos mucha admiración.
Un agradecimiento muy especial, al Dr. Saúl Moreno Vesga y a la Dr. Julia Bedoya, por habernos
proporcionado valiosa información para realizar este trabajo.
EDNA JOHANA ROCÍO VALENCIA ROALUZ AMPARO RONDÓN.
CONTENIDOINTRODUCCIÓN................................................................................................................451. ANTECEDENTES............................................................................................................441.1. VALORACIÓN DEL EJERCICIO PROFESIONAL DEL MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA E IDENTIFICACIÓN DE FACTORES QUE DETERMINAN SU RECONOCIMIENTO SOCIAL.................................................441.2 CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL DEL MEDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA EN SU INTEGRACIÓN COMO PROFESIONAL.......................................482. COLOMBIA EVALÚA LA PERTINENCIA DE SU EDUCACIÓN.............................502.1 POLÍTICAS DE COMPETITIVIDAD...........................................................................512.2 EL CASO EAFIT............................................................................................................523. LOS ESTUDIOS SOBRE SEGUIMIENTO DE EGRESADOS EN LOS PROCESOS DE MEJORA CONTINUA DE LA ACTIVIDAD UNIVERSITARIA...............................543.1 EL COMPROMISO DE LA UNIVERSIDAD CON SUS EGRESADOS.....................543.2 LOS EGRESADOS DENTRO DE LA UNIVERSIDAD.............................................603.3 UNIVERSIDAD Y EMPLEO........................................................................................673.4 UNIVERSIDAD Y MERCADO LABORAL: ¿POR QUÉ CAMINOS DIFERENTES?...............................................................................................................................................68
.
3.5 APORTE DE LOS ESTUDIOS DE EGRESADOS A LA MEJORA INSTITUCIONAL...............................................................................................................................................714. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES INSTITUCIONALES.................................................734.1 MISIÓN..........................................................................................................................734.2 VISIÓN...........................................................................................................................744.3 VALORES INSTITUCIONALES..................................................................................744.3.1 Los estudiantes.............................................................................................................754.4 INVESTIGACIÓN..........................................................................................................764.4.1 Direcciones de la investigación....................................................................................764.4.2 Líneas básicas..............................................................................................................774.4.3 Proyección Social.........................................................................................................784.4.4 Puentes Universidad – Sociedad..................................................................................784.4.5 Lineamientos básicos..................................................................................................794.5 ¿CÓMO CONCEBIMOS EL BIENESTAR?.................................................................804.6 ¿CÓMO NOS ORGANIZAMOS?..................................................................................814.6.1 Organización administrativa........................................................................................814.7 ¿HACIA DÓNDE QUEREMOS IR?.............................................................................824.7.1 Desafíos del presente y del futuro................................................................................824.7.2 Una propuesta curricular cooperativa..........................................................................854.7.3 Nuestros compromisos.................................................................................................865. CARACTERIZACIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL EN COLOMBIA......875.1 RESEÑA HISTÓRICA DE LAS CIENCIAS PECUARIAS EN COLOMBIA.............875. 2 NORMAS QUE REGLAMENTAN EL EJERCICIO PROFESIONAL.......................935.3 PERFIL PROFESIONAL DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA EN COLOMBIA.........................................................................................................................956. LA PREPARACIÓN E IMPORTANCIA DEL MÉDICO VETERINARIO.................1017. EXPECTATIVAS Y REALIDADES DEL MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EN LA SOCIEDAD...............................................................................1067.1 HACIA UN PARADIGMA VETERINARIO..............................................................1117.2 COMPETENCIAS Y PERSPECTIVAS DEL MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA.................................................................................................................1157.3 PROFESIÓN DEL MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA..............................1187.3.1 La Profesión Veterinaria............................................................................................1187.3.2 Mercado de trabajo de la profesión veterinaria..........................................................120
.
7.3.3 La teoría del capital humano.....................................................................................1217.3.4 Hipótesis Credencialista.............................................................................................1227.3.5 Teoría de la Segmentación de Mercados...................................................................1237.3.6 Mercado de Trabajo y Educación..............................................................................1247.3.7 Espacios Laborales del Médico Veterinario Zootecnista...........................................1258. CURRÍCULO..................................................................................................................1308.1 CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL LABORAL DEL MEDICO VETERINARIO EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA. PERIODO 199-2003.............1308.2 COMPETENCIAS Y PERSPECTIVAS DEL ZOOTECNISTA DE LA UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA........1308.3 AUTOEVALUACIÓN 2001 – 2005 PARA LA RENOVACIÓN DE LA ACREDITACIÓN DEL PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA, UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA................................................................................................................1318.4 PROYECCIONES DE LA INVESTIGACIÓN PECUARIA 2004-2005 DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD EN LOS DEPARTAMENTOS DE META Y CASANARE.............................................................1328.5 SEMINARIO ESTUDIANTIL: PROPUESTA METODOLÓGICA DE ENSEÑANZA, APRENDIZAJE Y VALORACIÓN ACADÉMICA DE LAS CIENCIAS BÁSICAS.....1329. EL CONTEXTO CAMBIANTE DE LA MEDICINA VETERINARIA Y DE LA ZOOTECNIA EN COLOMBIA DURANTE EL ULTIMO MEDIO SIGLO....................13410. ¿HACIA DONDE DEBERÍA APUNTAR LA NUEVA FORMACIÓN DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA?...................................................................................14411. MATERIALES Y MÉTODOLOGIA...........................................................................15211.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA....................................................................................15211.2 POBLACIÓN Y MUESTRA......................................................................................15311.3 MATERIALES..........................................................................................................15311.4 METODOLOGÍA......................................................................................................15311.4.1 Tipo de Investigación...............................................................................................15311.4.2 Métodos....................................................................................................................15311.4.3 Fuentes de la investigación......................................................................................15411.4.4 Etapas de la Investigación........................................................................................15412. RESULTADOS............................................................................................................15712.1 INFORMACIÓN GENERAL....................................................................................15812.1.1 Estado Civil.............................................................................................................15812.1.2 Término de programa..............................................................................................159
.
12.1.3 Apoyo de la formación en la Universidad al desenvolvimiento Profesional del Médico Veterinario.............................................................................................................16212.1.4 Realización de Estudios de Postgrado.....................................................................16312.1.5 Asistencia a Cursos de Formación Continua..........................................................16712.1.6 Desempeño actual como Médico Veterinario y Zootecnista...................................16812.1.7 Número de Empleos que desempeña en la actualidad............................................16912.1.8 Tipo de Empresa ó Institución en la que labora......................................................17012.1.9 Cargo ó Actividad que desempeña..........................................................................17112.1.10 Rama de la Actividad principal de la Empresa ó Institución en que labora..........17312.1.11 Forma como se enteró del Empleo actual.............................................................17412.1.12 Nivel de Ingreso en el Empleo actual....................................................................17612.1.13 Razones por las que no encuentra Trabajo............................................................17812.1.14 Cambios de Empleo por parte del Médico Veterinario y Zootecnista..................17912.1.15 Número de veces que ha cambiado de Empleo.....................................................18012.1.16 Motivo para cambiar de Empleo...........................................................................18112.1.17 Pertenencia a un Organismo Gremial...................................................................18312.1.18 Obstáculos encontrados para desempeñarse en el Mercado Profesional...............18512.1.19 Tiempo transcurrido entre el Egreso del Médico Veterinario y Zootecnista y su primer Empleo.....................................................................................................................18612.1.20 Ascenso a los Médicos Veterinarios y Zootecnistas que trabajaban antes de concluir su Carrera, como consecuencia de su Formación Profesional..............................18713. DISCUSIÓN...............................................................................................................19014. CONCLUSIONES......................................................................................................20314.1 RECOMENDACIONES.............................................................................................20715. BIBLIOGRAFÍA..........................................................................................................209ANEXOS............................................................................................................................215
.
LISTA DE TABLAS Pág.
Tabla 1. Estado civil 157
Tabla 2. Término de programa 158
Tabla 3. ¿Los conocimientos adquiridos han sido satisfactorios para el
desempeño profesional?
159
Tabla 4. ¿Ejercicio profesional demanda con frecuencia conocimientos
no adquiridos en la universidad?
160
Tabla 5. ¿Formación en la universidad ha apoyado el desenvolvimiento
profesional?
161
Tabla 6. ¿Ha realizado o está realizando actualmente estudios de
postgrado?
162
Tabla 7. ¿Qué clase de estudios está realizando? 163
Tabla 8. ¿Le gustaría adelantar estudios de postgrado? 164
Tabla 9. ¿Ha asistido a cursos de formación continua? 166
Tabla 10. ¿Se desempeña actualmente como médico veterinario y
zootecnista?
167
Tabla 11. Indique el número de empleos que tiene actualmente 168
Tabla 12. ¿En qué tipo de empresa o institución? 169
Tabla 13. Indique el cargo o actividad que desempeña 170
Tabla 14. ¿Qué función desempeña en el empleo actual? 171
Tabla 15. ¿Cuál es la rama de la actividad principal de la empresa o
institución donde labora?
172
Tabla 16. Forma cómo se enteró del empleo actual 174
Tabla 17. Nivel de ingreso en el empleo actual 175
Tabla 18. En caso de que no esté laborando como Médico Veterinario
Zootecnista señale la causa.
176
Tabla 19. Señale la causa por la cual no ha encontrado trabajo 177
Tabla 20. ¿Ha cambiado usted de empleo? 179
Tabla 21. ¿Cuántas veces? 180
.
Tabla 22. ¿Cuál es el motivo para cambiar de empleo? 181
Tabla 23. ¿Pertenece a alguno de los siguientes organismos? 182
Tabla 24. Alguno de los siguientes organismos 183
Tabla 25. ¿Qué obstáculos ha encontrado para desempeñarse en el
mercado profesional?
184
Tabla 26. ¿Qué tiempo transcurrió entre el egreso y su primer empleo? 185
Tabla 27. Si ya trabajaba al concluir la carrera. ¿Hubo algún ascenso o
cambio de trabajo como consecuencia de su formación
profesional?
187
Tabla 28. ¿Cuáles consideraría como debilidades y fortalezas del
programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Bucaramanga?
188
Tabla 29. Profesionales encuestados 189
.
LISTA DE GRÁFICAS
Pág.
Gráfica 1. Estado civil 158
Gráfica 2. Término del programa 159
Grafica 3. ¿Los conocimientos adquiridos han sido satisfactorios para el
desempeño profesional?
160
Gráfica 4. ¿Ejercicio profesional demanda con frecuencia conocimientos
no adquiridos en la universidad?
161
Gráfica 5. ¿Formación en la universidad ha apoyado el desenvolvimiento
profesional?
162
Gráfica 6. ¿Ha realizado o está realizando actualmente estudios de
postgrado?
163
Gráfica 7. ¿Qué clase de estudios está realizando? 164
Gráfica 8. ¿Le gustaría adelantar estudios de postgrado? 165
Gráfica 9. ¿Ha asistido a cursos de formación continua? 166
Gráfica 10. ¿Se desempeña actualmente como médico veterinario y
zootecnista?
168
Gráfica 11. Indique el número de empleos que tiene actualmente 169
Gráfica 12. ¿En qué tipo de empresa o institución? 170
Gráfica 13. Indique el cargo o actividad que desempeña 171
Gráfica 14. ¿Qué función desempeña en el empleo actual? 172
Gráfica 15. ¿Cuál es la rama de la actividad principal de la empresa o
institución donde labora?
173
Gráfica 16. Forma cómo se enteró del empleo actual 174
Gráfica 17. Nivel de ingreso en el empleo actual 175
Gráfica 18. En caso de que no esté laborando como Médico Veterinario
zootecnista señale la causa
177
Gráfica 19. Señale la causa por la cual no ha encontrado trabajo 178
Gráfica 20. ¿Ha cambiado usted de empleo? 179
.
Gráfica 21. ¿Número de empleos que tiene actualmente? 180
Gráfica 22. ¿Cuál es el motivo para cambiar de empleo? 181
Gráfica 23. ¿Pertenece a alguno de los siguientes organismos? 182
Gráfica 24. Alguno de los siguientes organismos 183
Gráfica 25. ¿Qué obstáculos ha encontrado para desempeñarse en el
mercado profesional
184
Gráfica 26. ¿Qué tiempo transcurrió entre el egreso y su primer empleo? 186
Gráfica 27. Si ya trabajaba al concluir la carrera. ¿Hubo algún ascenso o
cambio de trabajo como consecuencia de su formación
Profesional?
187
Gráfica 28. Profesionales encuestados 189
.
LISTA DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1. Universidades del País que ofrecen los Programas de MV, Z y
MVZ
92
Cuadro 2. Instituciones de Educación Superior que ofrecen el programa de
Medicina Veterinaria y Zootecnia (activo) a nivel nacional (2004)
97
Cuadro 3. Criterios Morfológicos 140
.
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Representación esquemática de La revolución verde 138
Figura 2. Elementos curriculares concretos 139
Figura 3. El complejo agropecuario agroindustrial 140
Figura 4. Sistema piramidal de producción pecuaria: caso porcinos 142
Figura 5. Crecimiento de la población mundial y tendencias para el año
2050
146
Figura 6. Portal del NCBI, haciendo referencia al proyecto genoma del Bos
Taurus.
151
Figura. 7. Municipios de Santander 152
.
LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo A. Encuestas 216
Anexo B. Investigación Descriptiva no Experimental 220
.
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIACENTRO DE INVESTIGACIONES
RESUMEN ANALÍTICO
A. TIPO DE DOCUMENTO Tesis de grado
B. TIPO DE IMPRESIÓN Procesador de texto
C. NIVEL DE CIRCULACIÓN Biblioteca de la Universidad Cooperativa de
Colombia y Facultad de MVZ
de la UCC seccional Bucaramanga.
1. TITULO Ubicación laboral en el mercado de
Santander del Médico Veterinario y Zootecnista
egresado de la Universidad Cooperativa de
Colombia
2. AUTORES Edna Johana Rocío Valencia Roa
Luz Amparo Rondón Reyes
3. PUBLICACIÓN Bucaramanga, Universidad Cooperativa de Colombia, julio 2010, páginas 226
4. UNIDAD PATROCINANTE Recursos Propios
5. TEMAS RELACIONADOS Valoración del ejercicio profesional del MVZ e
identificación de factores que determinan su reconocimiento social, caracterización
del perfil del MVZ egresado de la Universidad Cooperativa de Colombia en su
integración como profesional, Colombia evalúa la pertinencia en su educación, los
.
estudios sobre seguimientos de egresados, misión, visión y valores institucionales,
caracterización de la formación profesional en Colombia, la preparación e
importancia del MV, expectativas y realidades del MVZ, currículo, el contexto
cambiante de la MVZ en Colombia durante el último medio siglo, ¿hacia donde
debería apuntar la nueva formación del MVZ?.
6. PALABRAS CLAVE: impacto social, competencias, ubicación laboral.
7. DESCRIPCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN: desarrollado por dos estudiantes de X
semestre perteneciente a la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Universidad Cooperativa de Colombia seccional Bucaramanga.
Se utilizó como método sociológico la encuesta y como método estadístico un diseño
no experimental descriptivo, con el cual se determinó una muestra de 100 egresados
sobre un total de 403, debido a la dificultad de encontrarlos a todos, ya que algunos
no poseen matrícula profesional.
8. FUENTES: Textos de la biblioteca de la U.C.C. Consultas en sitios de Internet
(referencia de páginas Web), facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
COMVEZCOL, PEI (Plan Educativo Institucional), pensum académico de Medicina
Veterinaria y Zootecnia.
9. CONTENIDOS:
9.1 JUSTIFICACIÓN: Recientemente en la facultad de MVZ de la UCC seccional
Bucaramanga se realizaron algunos cambios curriculares tanto en el pensum
académico (en los cuales se suprimieron algunas asignaturas como pastos y
forrajes, ética, extensión rural etc. y se agregaron otras asignaturas como políticas
de desarrollo rural, bioética, biomédicas etc., para la formación mas integral del
egresado) como en su área administrativa debidos al proceso de acreditación y
.
mejoramiento de la calidad por lo cual el presente trabajo servirá de base para
saber con certeza si estos cambios sirven o no para las competencias que la
Facultad busca darle a sus egresados.
Porqué se identificará no sólo las falencias que ha tenido el proceso educativo en
la universidad para recomendar soluciones, sino también las fortalezas para
resaltarlas y colocarlas como paradigmas de futuros procesos. Además servirá de
punto de partida y de guía en los procesos de autoevaluación y autorregulación
para la acreditación de la facultad de Medicina veterinaria y Zootecnia de la UCC
seccional Bucaramanga.
El proyecto mostrará un panorama más amplio del estado actual en lo laboral, en
lo académico y en lo personal del MVZ egresado de la facultad, para diagnosticar
y recomendar posibles soluciones a situaciones sentidas no sólo por los
encuestados sino de todo el establecimiento universitario que tiene que ver con la
formación y el desempeño de los egresados. A partir de diferentes fuentes de
información primaria, se van a confrontar los diferentes puntos de vista generados
en el entorno al Médico Veterinario Zootecnista en cuanto a su aceptación en los
diferentes campos de acción, frente a la sociedad, la comunidad estudiantil y su
misma competencia.
9.2 ANTECEDENTES Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:
9.2.1 Valoración del ejercicio profesional del médico veterinario zootecnista e identificación de factores que determinan su reconocimiento social. Este
trabajo analizó la valoración profesional del Médico Veterinario y/o Zootecnista
relacionado con la labor que desempeña en el país. Se considera como una
profesión de riesgo social por su participación en el bienestar de una comunidad,
por lo cual debería ser reconocida como una profesión de mayor impacto. Sin
embargo no es así.
.
Con el desarrollo de esta investigación se busca establecer factores o
condiciones que revelen cual es el efecto real de profesional en el entorno social.
Se adelantó una revisión del ejercicio profesional del Médico Veterinario y/o
Zootecnista (MV, MVZ, Z), mediante una investigación cualitativa, considerando
fuentes primarias y secundarias y se aplicaron 100 encuestas a profesionales
pecuarios y 100 a personas de la comunidad para dilucidar la valoración sobre
estas profesiones.
Es indudable la importancia del rol desempeñado por el médico veterinario
zootecnista en el desarrollo de la sociedad, pero en algunas latitudes esa
importancia no es siempre conocida y en ocasiones es ignorada. La pregunta que
se hace es ¿Por qué la profesión no posee el verdadero valor que realmente
tiene? Este cuestionamiento se puede responder al mencionar que es el Médico
Veterinario quien tiene la mayor responsabilidad de la falta de reconocimiento de
su profesión ya que se están presentando muchos deficiencias a la hora de
promocionar y de ofrecer los servicios profesionales. ¿Cuánta gente sabe lo que
hacen los veterinarios?, salvo los que laboran en clínicas, ¿Tendrán conocimiento
las personas que el Médico Veterinario también puede laborar en los frigoríficos,
secretarías de salud, fábricas de alimentos, laboratorios farmacéuticos y en el
campo?
La culpa es del profesional por no difundir lo que hace. En Brasil, por ejemplo, las
asociaciones gremiales hicieron campañas fuertes para difundir la actividad que
hacen los veterinarios y cuál es su rol en la sociedad. En México han logrado
grandes avances de la profesión de Medina Veterinaria al unir esfuerzos y
coordinarlos adecuadamente, dando un ordenamiento legal con mecanismos de
representatividad, elección y participación por parte de los diversos sectores
encargados del quehacer profesional.
.
Es importante señalar que México ha tomado su propio camino creando
(CONEVET) Consejo nacional de educación de la Medicina Veterinaria y
Zootecnia. Teniendo como misión el mejoramiento de la enseñanza (formación
profesional). La preparación idónea y pertinente del MVZ es fundamental en el
logro de su aceptación como profesional útil y necesario para la solución de los
problemas que le conciernen en la sociedad. El desarrollo del MVZ depende
fundamentalmente, por una parte, de la calidad de los conocimientos impartidos
por los docentes a lo largo de la carrera y, por la otra, del interés y motivación
personal del estudiante. El perfil del médico veterinario zootecnista indica que está
capacitado para trabajar en la dirección, administración o desarrollo de programas
relacionados con la solución de problemas de salud pública, a través del
diagnóstico, la prevención, tratamiento y todo lo relacionado con el manejo de
especies domésticas y pecuarias. Su campo ocupacional se encuentra tanto en el
sector público como privado, a nivel de la asistencia a productores y de la
producción respectivamente, pero también a la práctica privada de la medicina
orientada a pequeñas especies.
La sociedad cataloga a la MVZ como una profesión importante para si misma,
siendo superados solo por la medicina humana y estando por encima de otras
profesiones del área de la salud como la enfermería, la odontología y la
bacteriología (resultados obtenidos por medio de la encuesta realizada). Lo
anterior indica que el reconocimiento en parte si existe, el problema verdadero al
que se enfrenta el gremio es la ausencia total de una cultura de cuidado de los
animales ya sea por parte de los productores o por parte de los dueños de
mascotas, y la falta de visión empresarial por parte del mismo gremio, lo cual
afecta de manera negativa el desarrollo económico del sector.
La calidad del servicio prestado algunas veces deja mucho que desear, el ejercicio
profesional a pesar de estar regulado por la ley 576 del 2000 y COMVEZCOL no
tienen un control estricto y eficiente ya que se pueden encontrar a menudo
.
personas ajenas a la profesión ofreciendo servicios veterinarios sin formación
académica idónea y en algunos casos profesionales que no están matriculados, lo
que desvaloriza y opaca la imagen ante la comunidad.
La falta de interés en los profesionales de participar en los programas de
desarrollo social y las políticas económicas ofrecidas por los diferentes entes del
gobierno, es uno de los principales factores causales de la poca presencia en la
labor social y comunitaria del médico veterinario en el país. Esta labor social
debería realizarse directamente en el campo, pero debido a la constante y
progresiva urbanización de la profesión, la tendencia observada en la
investigación realizada es ejercer cada vez más en el área de los pequeños
animales.
La medicina veterinaria y zootecnista es una profesión que despierta cada vez
más mayor interés a los jóvenes que quieren iniciar su educación superior
universitaria, esto se ve reflejado en el aumento progresivo que hay en la cantidad
de personas que se inscriben en las diferentes facultades del país, por ejemplo: en
el año 2001 se matricularon 6.992 nuevos estudiantes de MV, en año 2006 la
demanda aumentó a 9.004. Debido a esta creciente demanda las universidades
del país han optado por aumentar de igual manera la oferta de estos programas
académicos, llegando a presentarse desde el año 1995 a la fecha un aumento de
casi el 50% en la apertura de estos programas universitarios como lo son la
Medicina Veterinaria y Zootecnia, la Medicina Veterinaria y la Zootecnia.
Hasta diciembre de 2006 Colombia contaba con un total de 42 facultades de
carreras profesionales relacionadas con el cuidado de la salud y la producción
animal, habiéndose originado un exceso de profesionales en los últimos años a
nivel urbano, de acuerdo a las leyes del mercado se traducen en una
subvaloración del que hacer profesional al generarse un menor ingreso y mayor
cesantía. A partir de estos datos hay que tener en cuenta que la mayor cantidad
.
de profesionales MVZ y MV que salen egresados anualmente de todas las
universidades del país son tan sólo el 0,99% (1.498 profesionales en total en el
año 2005) del total de profesionales egresados del país comparados con los
administradores de empresas que son las personas profesionales con mayor
competencia laboral en el país con el 20,55% (equivalente a 31,078 profesionales
egresados en el año 2005). En realidad casi todas las profesiones relacionadas
con ciencias médicas a excepción de la medicina, Psicología, la Enfermería y
Odontología se encuentran en un punto medio en cuanto a profesiones con una
oferta alta de personal calificado listo para entrar al mercado laboral.
A partir de lo anterior se podrían interpretar que por ahora se está lejos de una
saturación del mercado laboral, ya que por ejemplo tan sólo en Costa Rica un país
pequeño y con una población reducida existen 1.004 profesionales adscritos a su
Colegio Veterinario; entonces, se puede suponer que la proporción veterinario –
número determinado de habitantes es bastante pequeña a comparación de la
nuestra.
9.2.2 Caracterización del perfil del médico veterinario y zootecnista egresado de la Universidad Cooperativa de Colombia en su integración como profesional. El objetivo del proyecto fue caracterizar el perfil del Médico
Veterinario y Zootecnista egresado de la Universidad Cooperativa de Colombia en
los años del 2001 al 2005, se basa en la realización de encuestas no solo a
egresados si no también a docentes y estudiantes de último año. La encuesta está
dividida en cuatro categorías: La primera consta de datos personales, la segunda
área laboral, la tercera área académica y por ultimo área profesional. La población
consta de 100 egresados, 112 estudiantes de último año y 26 docentes, para un
total de 238 encuestas; la investigación es de tipo exploratoria quántica y
descriptiva, con un nivel de confianza del 95% y una probabilidad de éxito del
50%.
.
El método utilizado permitió determinar que el 79% de los egresados se
encuentran laborando como Médicos Veterinarios y Zootecnistas frente a un 21%
que no; El 85% de quienes están trabajando se encuentran satisfechos con su
trabajo actual y el 15% que no está satisfecho dice que tal condición se debe a la
ubicación laboral y al bajo salario. El 74% de los encuestados considera que la
universidad le brindo herramientas adecuadas para su desempeño profesional,
herramientas como buenas bases teórico practicas, buena infraestructura y
docentes capacitados. El 64% de los egresados considera que el pensum es
apropiado. Un 34% de los egresados se ha sentido discriminado por ser de la
Universidad Cooperativa de Colombia. Al 92% de los egresados no se les ha
ofrecido programas de especialización pero paralelo a ello al 100% de los
encuestados responde que estarían interesados en realizarla sobre todo en las
áreas médica y básica.
La información que se obtuvo proporcionará vías de análisis en la relación,
formación profesional y ubicación laboral, con el fin de explorar o acercarse a la
realidad a través de las respuestas de los egresados entorno a la formación
profesional y ubicación laboral.
¿Todas estas condiciones influyen, de alguna manera en la consecución de
empleo del MVZ o será que los egresados han formado su propia empresa del tipo
producción agropecuaria o de otro tipo?
9.3 FUNDAMENTOS TEÓRICOS:
Para la realización de este trabajo de grado, la investigación realizada se baso en
la búsqueda de información basada en referencias de libros y artículos de varios
autores como:
.
ANGULO, María Victoria, Directora de Fomento a la Educación del Viceministerio de Educación Superior, Colombia evalúa la pertinencia de su educación. Disponible en: http://www.colombiaaprende.edu.co/html/directivos/1598/article-137004.html. Consulta el 18 de Mayo de 2010, Hora: 5:19 pm.
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9.4 METODOLOGÍA: Para el desarrollo de la investigación se hizo necesaria la consulta directa de
algunos textos bibliográficos en la biblioteca de la Universidad Cooperativa de
Colombia, y en las páginas de la web, en la cual están citados con anterioridad en
el punto 9.3 como referencias bibliográficas.
El tipo de investigación que se utilizó fue: No Experimental Descriptiva. Esta
investigación servirá para establecer porcentualmente el número de egresados con
tarjeta profesional que en la actualidad están laborando en el departamento de
Santander frente al número total de egresados. La forma más difundida de
observación directa extensiva es la de las encuestas. La técnica de estas encuestas
consiste en localizar los egresados ya sea personalmente, por internet, por vía
telefónica. En la cual se contactaran para confirmar su aceptación en la realización de
la encuesta, se hará la recepción de encuestas diligenciadas, después se tabularan y
se analizara la información para dar resultados.se abordaran 100 encuestas a 100
egresados.
9.5 ANÁLISIS DE RESULTADOS:
La mayoría de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas llevan menos de siete (7)
años de haber egresado de la Universidad (2003 al 2009 que equivale al 74%)
(1999-2002 equivale al 20% el egreso lleva más de 7 años). (Y el 6% NS/NR).
De 100 egresados encuestados el 81% se desempeñan actualmente como
Médicos Veterinarios y Zootecnistas, mientras que existe un 19% que no lo hace
y aunque este porcentaje no es estadísticamente significativo, desde la
.
perspectiva de cumplimiento de objetivos personales y profesionales, significa que
casi una quinta parte de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, no están
desarrollándose en su profesión, lo que contradice la esencia misma de una
formación profesional, que es canalizarse laboral y profesionalmente en el área
para el que se preparó un estudiante.
9.6 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Para la gran mayoría de los Médicos Veterinarios 92%, es normal que en
forma frecuente requieran de conocimientos no adquiridos en la Universidad.
Existe la posibilidad de que hay un número de egresados que laboran en
ramas diferentes ala MVZ o en labores especializadas, vale decir,
administrando los bienes de los padres o dirigiendo empresas que nada tiene
que ver con la profesión y los conocimientos básicos no los han puesto en
práctica olvidándose tal vez de la integridad de la educación en la cual se nos
capacita no solo para labores básicas si no para ser personas eficientes en la
dimensión laboral
Los Médicos Veterinarios y Zootecnistas egresados consideran que su
formación en la Universidad ha servido de apoyo en su desenvolvimiento
profesional, proveyéndolos de unos conocimientos y herramientas básicas
para su ejercicio.
pero existe un vacío en dicha formación, porque no se le está brindando todos
los conocimientos que requieren en su desempeño profesional, lo que genera
que estas falencias se deben cubrir con estudios adicionales o en el peor de
los casos en forma empírica, porque de acuerdo con la información recopilada
a través de la encuesta solo el 18% de los profesionales ha realizado o se
encuentra realizando Estudios de Posgrado. A ello se le suma que la mayoría
de los encuestados no ha asistido a cursos de formación continua, lo que
.
implica, debido a que deben primero laborar por un periodo de tiempo
determinado, para obtener y cumular lo suficientes recursos económicos para
poder asumir el gasto que tal actividad académica exige, otra es por falta
programas de postgrado que la universidad no ofrece. Para la mayoría de los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas egresados de la Universidad su práctica
profesional se fundamenta y descansa en sus estudios básicos.
Desde esta perspectiva es necesario que la Universidad se enfoque en las
habilidades, conocimientos y experiencias que requiere el mercado laboral,
para que sus profesionales no enfrenten vacíos y dificultades cognitivas en su
labor y por ende dichas deficiencias incidan en su empleabilidad y estabilidad
laboral.
No todos los Médicos Veterinarios y Zootecnistas egresados de la Universidad
se desempeñan en la actualidad como Médicos Veterinarios y Zootecnistas,
existe una quinta parte que desempeña otros oficios o no trabaja,
desaprovechándose sus conocimientos y potenciales y el esfuerzo económico,
familiar y social en el que se enmarcaron sus estudios.
La principal razón por la que hay Médicos Veterinarios y Zootecnistas que no
laboran es porque no encuentran trabajo, ya que la oferta de mano de obra de
dichos profesionales accede la demanda, generando un déficit de cargos, que
genera dificultades para la empleabilidad y la percepción por parte de dichos
profesionales de ingresos ajustados a su formación, porque de acuerdo con
los resultados obtenidos a través de la encuesta, entre quienes trabajan hay
una quinta parte que tienen dos ó tres empleos, lo que se desprende de otro
resultado arrojado por la investigación : La mayoría tiene bajos ingresos, solo
un pequeño porcentaje devenga entre 5 y 10 salarios mínimos y no hay
profesionales que perciban ingresos superiores a 10 salarios mínimos. Ello
significa que los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, están mal remunerados,
.
que su situación laboral no es satisfactoria, que suplen los bajos salarios con
varios empleos.
Las dos quintas partes de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, trabajan en
forma independiente y los demás laboran en empresas privadas o en
organismos gubernamentales oficiales ó instituciones educativas,
desempeñando cargos de directores, gerentes, técnicos y profesores, lo que
indica que hay un campo amplio de actividades, dentro de su profesión que
puede ser desempeñada por los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, gracias
a su proceso de formación y a la interdisciplinariedad de su carrera.
Los Médicos Veterinarios y Zootecnistas se desempeñan en diversas áreas de
la Economía Santandereana, pero la mayoría ocupa cargos en las ramas
Agrícola y Pecuaria y la Medicina y Salud. Se destaca que grupos
porcentuales pequeños de profesionales trabajan en ramas tales como los
servicios administrativos, el comercio, la industria y la educación, que son
actividades menos afines a la profesión.
De acuerdo con la Investigación, el mejor instrumento para conocer sobre un
empleo, entre los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, son las relaciones
personales, que son vehículo informal pero mucho más efectivo que
instrumentos institucionales como la convocatoria pública o bolsa de trabajo.
Un importante segmento de Médicos Veterinarios y Zootecnistas, ha cambiado
de empleo, una, dos y tres veces, por conveniencia económica, conveniencia
profesional e insatisfacción profesional, lo que implica que existe una
búsqueda de mejores ingresos, deseos de desarrollo y satisfacción
profesional, lo que implica que en el mercado laboral se encuentran empleos y
cargos que lejos de cumplir las expectativas de dichos profesionales, los
.
induce a buscar nuevas empresas o campos de acción, evento que genera
rotación e inestabilidad laboral en el gremio.
Solo un 47% de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas pertenece a un
organismo gremial, preferentemente organismos de tipo profesional y en
menor grado gremial, lo que implica necesariamente en primer lugar no haya
la presencia necesaria, en tales organismos, que se requiere para toma de
decisiones y como vehículo de presión y en segundo lugar se desaproveche la
capacidad que tienen los mismos para generar contextos de aproximación,
relaciones, empleabilidad, desarrollo y nuevos campos de acción profesional y
laboral.
Los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, encuentran que el principal
obstáculo que se les presenta en su desempeño en el mercado profesional, es
el que haya muchas personas que sin estudio o de otras profesiones haya
incursionado y se estén desarrollando laboralmente en el área de estos
profesionales. Es evidente que es una competencia desleal que afecta a gran
escala los niveles de empleabilidad de los Médicos Veterinarios y Zootecnista,
genera menor reconocimiento de la profesión y menoscaba los niveles de
salario para quienes se desempeñan en dicha área, haciendo necesario que
exista una regulación del campo profesional propio de los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas, tal y como ocurre en profesiones como la
Medicina.
La Investigación encontró casi la mitad de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas encuestados se encontraba laborando cuando egresó de la
Universidad y que fueron éstos los estudiantes que no debieron esperar para
conseguir empleo, porque quienes no estaban trabajando se tomaron menos
de seis meses o un año para conseguirlo, debido a que existe un déficit entre
la oferta y la demanda profesional en este ramo.
.
Igualmente la Investigación permitió conocer que para muchos de los recién
egresados que se encontraban laborando, la culminación de su formación
profesional no significó ascenso alguno, factor que puede desmotivar y truncar
el desarrollo y escalamiento profesional de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas.
Es necesario formar un profesional competente que asuma su papel como
profesional, que acepte los retos que la profesión le imponga, y que tenga
iniciativas, no solo para solucionar situaciones de su devenir diario si no que
proponga, actúe y piense con coherencia; que sea pertinente, honesto y
capaz. Para ello necesitamos valorar la ética y las humanidades en general
para la formación integral del profesional, es el MVZ que necesita Santander
para su desarrollo, un profesional como reza el perfil: con criterios políticos
partiendo de la ética como parte fundamental de esa integracionalidad. Se
necesita tal vez, volver al currículo en donde se le de a la formación humana el
lugar prioritario que le corresponde en la educación del ser poder educar en el
saber ser y en el saber hacer.
Es importante resaltar que existe un número creciente de profesionales que se
suma a la oferta laboral existente, lo que oscurece el panorama laboral en el
departamento de Santander. Por ello se necesita formar profesionales
emprendedores que funden empresas; que proyecten su saber en el saber del
campesino en un área de experiencias compartidas, labrar como forjadores de
su propio destino.
El egresado de las Facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnista de la
Universidad Cooperativa de Colombia – U.C.C. – debe tomar conciencia,
movilizarse, participar en el fortalecimiento de la Sociedad y la Comunidad,
pero para ello debe existir un ambiente laboral caracterizado no solo por la
capacidad para responder a las necesidades de esa sociedad y de la dinámica
.
actual del mundo, sino para construir su profesión a través del crecimiento
personal y profesional, hecho que solo se logra en la medida que esté
satisfecho con los resultados obtenidos en su desempeño profesional y en la
respuesta que esa sociedad a través de reconocimiento económico, social,
haga de su profesión.
9.7 RECOMENDACIONES
Proyectar un currículo acorde con las necesidades no solo del ente territorial si
no con las propias de la persona como ser humano. Un ser que necesita
reconocimiento y valoración; un ser que asuma su importancia como motor de
desarrollo y que el mismo tiempo sea capaz de hacer empresa en beneficio de
su familia y de la nación, que valora su desarrollo partiendo del desarrollo de
la comunidad en que se desenvuelve. Un ser integral.
Ofrecer especializaciones y cursos de formación continúa a Médicos
Veterinarios y Zootecnistas en la Universidad acordes con sus requerimientos,
con el fin de apoyar su labor de aprendizaje y crecimiento profesional.
Impulsar instrumentos como las bolsas de empleo, convenios con empresas,
para generar una mayor dinámica de empleabilidad en Médicos Veterinarios y
Zootecnistas que lo soliciten y disminuir el tiempo entre su egreso y efectivo
reclutamiento empresarial.
Incentivar entre los estudiantes y egresados de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de la Universidad, su pertenencia, pertinencia y participación en
organismos gremiales y profesionales, con el fin de generar mancomunidad,
encuentro y desarrollo colectivo.
Iniciar una campaña a nivel local y departamental y proyectarla a nivel
nacional con el fin de regular la profesionalización de la actividad veterinaria y
.
zootecnia para que personas sin estudio o de otras profesiones, no sigan
incursionando en el área y mejorar los niveles de empleabilidad y
reconocimiento de la profesión.
seguir realizando investigaciones a Médicos Veterinarios y Zootecnistas
egresados de la Universidad para establecer cuáles son las falencias en
materia de conocimientos que han enfrentado o enfrentan en su ejercicio
profesional con el fin de reestructurar las áreas, temas y orientación, en caso
que sea necesario, para formar un profesional cuyas competencias
correspondan a las necesidades del mercado laboral.
10. LUGAR: Universidad Cooperativa de Colombia
REVISÓ:
CEIN. CENTRO DE INVESTIGACIONES
ELABORO:
Edna Johana Rocío Valencia Roa
Luz Amparo Rondón Reyes
FECHA:Julio de 2010
RESUMEN
.
Mediante el presente trabajo, se buscó determinar la ubicación laboral en el
mercado de Santander del profesional en Medicina Veterinaria y Zootecnia
graduado de la Universidad cooperativa de Colombia, seccional Bucaramanga.
Esta investigación descriptiva no experimental se desarrolló mediante la aplicación
de una encuesta a partir de los 403 egresados con matricula profesional hasta
junio de 2009, seleccionando un tamaño de muestra de 100 egresados
equivalentes al 25 %.
Los principales resultados de la investigación arrojaron que el 67 % de los
encuestados son solteros, con segmentos importantes de casados o personas que
viven en unión libre. La condición de solteros, puede constituirse en una ventaja,
para el cambio de trabajo, domicilio y la ubicación en otras zonas. La mayoría de
los profesionales terminaron el programa entre los años 2003-2009, que equivalen
al 74 % y quienes lo hicieron antes de dichos años constituyen un 20 % y 6 % no
respondieron o no saben. Esto quiere decir que todos los encuestados pertenecen
al plan de estudios uno.
El 87% considera que la formación en la Universidad ha servido de apoyo a su
desenvolvimiento profesional. Se consigna que solo un 18% de los profesionales
ha realizado o se encuentra realizando estudios de postgrado, mientras que la
gran mayoría se ha conformado con sus estudios de pregrado.
Sólo el 81% de los encuestados se desempeñan actualmente como Médicos
Veterinarios y Zootecnistas, mientras que existe un 19% que no lo hace. La
mayoría de egresados, tiene un solo empleo en la actualidad; pero se destaca que
el 14% tiene dos empleos y el 4% tres, lo que indica que muchos profesionales
debe contar con varias ocupaciones para generar los ingresos que estiman y
redoblar esfuerzos para atender varios frentes de trabajo.
.
El 41%, trabaja en forma independiente y segmentos importantes laboran en
empresas privadas o en organismos gubernamentales oficiales o instituciones
educativas 42%. Existe diversidad en las actividades y cargos, desempeñados
por Médicos Veterinarios y Zootecnistas, entre los que se destacan los técnicos,
directores, gerentes y profesores. La mayoría se enteró del empleo actual a
través de relaciones personales y pocos lo hicieron por convocatoria pública o
bolsa de trabajo.
Se observa que el 45% tienen un ingreso entre 2 y 5 salarios mínimos, el 22%
hasta dos salarios mínimos y el 15% entre 5 y 10 salarios mínimos. No hay
profesionales que perciban ingresos superiores a 10 salarios mínimos.
Un 47% pertenece a un organismo gremial y el 47% no, primando la pertenencia
a organismos de tipos profesional y en menor grado gremial.
El principal obstáculo encontrado para desempeñarse en el mercado profesional,
ha sido la existencia de personas que no habiendo estudiado o siendo de otra
profesión han invadido el campo profesional de esta rama del saber. En menor
grado son considerados como obstáculos el poco reconocimiento de la profesión y
el que los resultados del ejercicio profesional no hayan sido satisfactorios.
El egresado debe tomar conciencia, movilizarse y participar en el fortalecimiento
de la Sociedad y la Comunidad, pero para ello debe existir un ambiente laboral
caracterizado no sólo por la capacidad para responder a las necesidades de esa
sociedad y de la dinámica actual del mundo, sino para construir su profesión a
través del crecimiento personal y profesional, hecho que sólo se logra en la
medida que esté satisfecho con los resultados obtenidos en su desempeño
profesional y en la respuesta que esa sociedad a través de reconocimiento
económico y social, haga de su profesión.
PALABRAS CLAVE: formación profesional, conocimiento, grado de satisfacción,
ingresos, situación gremial.
.
ABSTRACLABOR LOCATION IN THE SANTANDER MARKET OF THE VETERINARIAN AND ZOOTECNIST FROM THE UNIVERSITY COOPERATIVE OF COLOMBIA
The objective of this work is to determine the placement in the professional market
of Santander for the veterinarians graduated from the Cooperative University of
Colombia, branch Bucaramanga,.
This non-experimental descriptive study was developed by applying a survey to
403 graduates with professional register until June 2009; it was selected a sample
size of 100 graduates that is 25%.
The main results of the research showed that 67% of respondents are single, with
large segments of people married or living with a partner. Unmarried status can
become an advantage for changing the job, address and location in other areas.
Most professionals completed the program between 2003 and 2009, that is 74%,
and those who did it before those years, 20% and, 6% did not answer or do not
know. This means that all respondents belong to the curriculum number 1.
87% considered that the training in the University has supported them for their
professional development. It is stated that only 18% of professionals have done or
are doing postgraduate studies, while the vast majority is conformable to their
career.
Only 81% of respondents are working now as veterinarians while 19% are not.
Most of the graduates have one job today, but it is remarkable that 14% have two
jobs and 4% three, what indicates that many professionals must have several jobs
to get the income they want and work very hard to work in different places.
.
41% work independently and 42% work in private companies or official government
agencies or educational institutions. There are various activities and positions,
performed by veterinarian and zootechnicians, some of them are: technicians,
directors, managers and teachers. Most of them knew about their current job
through personal relationships and few of them by public call or bag work.
It is noticed that 45% have an income between 2 and 5 minimum wages, 22% up
to two minimum wages and 15% between 5 and 10 minimum wages. There are not
professionals who receive an income above 10 minimum wages.
47% belong to a union organization and 47% do not, prioritizing the belonging to
professional organizations and in a less category to trade –union organisms.
The main obstacle found to perform at the professional market has been the
existence of people who have not studied Veterinary Medicine and Zootechnics or
who have different professions and have invaded the professional field of this
science. To a lesser degree are considered as obstacles the little recognition of the
profession and satisfaction level in the professional results.
The graduate must be aware, move and participate in the strengthening of the
Society and the Community, but for this should be a work environment
characterized not only by the capacity to face the needs of that society and the
current dynamics of the world, but to build their profession through personal and
professional growth, a fact that is only achieved at the extent of the satisfaction
level with the results in the professional performance and in the answer that society
gives to the profession through the economic and social recognition.
KEY WORDS: professional training, knowledge, satisfaction level, income, union
status.
.
INTRODUCCIÓN
Un tema importante para el médico veterinario y zootecnista de la Universidad
Cooperativa de Colombia, es conocer sus perspectivas, sus posibilidades de
empleabilidad y crecimiento, porque en un mundo cada vez más exigente, los
egresados profesionales de esta universidad y en general, todos los profesionales
recién egresados, se ven enfrentados a un mercado sumamente competitivo que
los obliga muchas veces a emplearse en actividades diferentes a su profesión en
la cual tienen que enfrentar situaciones políticas, económicas, sociales e
ideológicas que rigen los procesos de contratación laboral y que muchas veces
riñen con los méritos académicos.
Ello implica que temas fundamentales como ubicación laboral, situación laboral,
empleo, conocimiento, grado de satisfacción, desarrollo laboral, desempeño
profesional, ingresos, situación gremial, sean profundizados, analizados y
conocidos para desarrollar estrategias que faciliten una mayor inmersión y
satisfacción del profesional en el campo laboral.
Mediante el presente trabajo, se buscó determinar el ejercicio laboral del
profesional en Medicina Veterinaria y Zootecnia graduado de la U.C.C seccional
Bucaramanga ubicado en el departamento de Santander con el fin de Identificar
los campos de acción que actualmente ejercen los egresados con tarjeta
profesional, de establecer el grado de satisfacción del graduado que posee tarjeta
profesional en cuanto a su ubicación laboral, y de determinar la influencia de los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas de la U.C.C en el desarrollo del sector
agropecuario de Santander.
En fin, el desarrollo del futuro profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
debe estar inscrito en la Universidad como organización, como claustro Máter,
como institución primaria de su conocimiento y a su vez la Universidad debe
.
seguir ligada a sus profesionales egresados para interactuar e intercambiar
experiencias que enriquezcan el desenvolvimiento futuro de los dos, el profesional
y su Alma Mater.
De esta forma, se genera una verdadera formación, se pueden desarrollar
procesos formativos que impliquen cambios y desarrollo en los futuros
profesionales, que afronten los nuevos retos que se están dando en todos los
niveles: en lo personal y en lo profesional.
Por ello la presente investigación, a partir de diferentes fuentes de información
primaria, confrontó los diferentes puntos de vista generados en el entorno del
Médico Veterinario Zootecnista en cuanto a su aceptación de los diferentes
campos de acción, frente a la sociedad, la comunidad estudiantil y su misma
competencia.
Además el estudio se orientó para que sirva a los estudiantes de Medicina
Veterinaria y Zootecnia de último semestre y a la de Facultad Medicina
Veterinaria y Zootecnia como fundamento para contextualizar el proceso de
acreditación y mejoramiento de la calidad que en la actualidad se desarrolla en la
universidad, generando bases de análisis para una orientación y mejoramiento
integral.
Podrá servir de punto de partida y de guía en los procesos de auto evaluación y
autorregulación en relación a los egresados para la acreditación de la facultad de
Medicina veterinaria y Zootecnia de la UCC seccional Bucaramanga.
.
1. ANTECEDENTES
1.1. VALORACIÓN DEL EJERCICIO PROFESIONAL DEL MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA E IDENTIFICACIÓN DE FACTORES QUE DETERMINAN SU RECONOCIMIENTO SOCIAL
Este trabajo analizó la valoración profesional del Médico Veterinario y/o
Zootecnista relacionado con la labor que desempeña en el país. Se considera
como una profesión de riesgo social por su participación en el bienestar de una
comunidad, por lo cual debería ser reconocida como una profesión de mayor
impacto. Sin embargo no es así.1
Con el desarrollo de esta investigación se busca establecer factores o
condiciones que revelen cual es el efecto real de profesional en el entorno social.
Se adelantó una revisión del ejercicio profesional del Médico Veterinario y/o
Zootecnista (MV, MVZ, Z), mediante una investigación cualitativa, considerando
fuentes primarias y secundarias y se aplicaron 100 encuestas a profesionales
pecuarios y 100 a personas de la comunidad para dilucidar la valoración sobre
estas profesiones.
Es indudable la importancia del rol desempeñado por el médico veterinario
zootecnista en el desarrollo de la sociedad, pero en algunas latitudes esa
importancia no es siempre conocida y en ocasiones es ignorada. La pregunta que
se hace es ¿Por qué la profesión no posee el verdadero valor que realmente
tiene? Este cuestionamiento se puede responder al mencionar que es el Médico
Veterinario quien tiene la mayor responsabilidad de la falta de reconocimiento de
su profesión ya que se están presentando muchos deficiencias a la hora de
1 ULLOQUE SARMIENTO, Robinson MVZ; GRANADOS OLIVEROS, Laura Victoria MVZ; ALARCÓN HERNÁNDEZ, Milton G MVZ; CALA GUTIÉRREZ, Luz B MVZ, OBREGÓN DÍAZ, Carlos E MVZ; PEÑARANDA MORA, Leonor; ORTIZ CABALLERO, Guillermo A. MVZ y ARCILA QUICENO, Víctor H , MVZ, Valoración del ejercicio profesional del Médico Veterinario Zootecnista e identificación de factores que determinan Su reconocimiento social. Editorial UCC, Bucaramanga, 2007; p. 15-16.
44
.
promocionar y de ofrecer los servicios profesionales. ¿Cuánta gente sabe lo que
hacen los veterinarios?, salvo los que laboran en clínicas, ¿Tendrán conocimiento
las personas que el Médico Veterinario también puede laborar en los frigoríficos,
secretarías de salud, fábricas de alimentos, laboratorios farmacéuticos y en el
campo?
La culpa es del profesional por no difundir lo que hace. En Brasil, por ejemplo, las
asociaciones gremiales hicieron campañas fuertes para difundir la actividad que
hacen los veterinarios y cuál es su rol en la sociedad.2 En México han logrado
grandes avances de la profesión de Medina Veterinaria al unir esfuerzos y
coordinarlos adecuadamente, dando un ordenamiento legal con mecanismos de
representatividad, elección y participación por parte de los diversos sectores
encargados del quehacer profesional.
Es importante señalar que México ha tomado su propio camino creando
(CONEVET) Consejo nacional de educación de la Medicina Veterinaria y
Zootecnia.3 Teniendo como misión el mejoramiento de la enseñanza (formación
profesional). La preparación idónea y pertinente del MVZ es fundamental en el
logro de su aceptación como profesional útil y necesario para la solución de los
problemas que le conciernen en la sociedad. El desarrollo del MVZ depende
fundamentalmente, por una parte, de la calidad de los conocimientos impartidos
por los docentes a lo largo de la carrera y, por la otra, del interés y motivación
personal del estudiante. El perfil del médico veterinario zootecnista indica que está
capacitado para trabajar en la dirección, administración o desarrollo de programas
relacionados con la solución de problemas de salud pública, a través del 2 EL CRONISTA VETERINARIO. Disponible en:www.ecvet.org/index.php?option=com_content&task=view&id=235&Itemid=1. Consultado Abril 25de 2010, Hora: 7:00 p.m3 UNIVERSIDAD DE CHILE. Facultad de ciencias veterinarias y pecuarias. Revista de Extensión Tecnovet. Numero 3, Diciembre 2006. Disponible en:www.veterinaria.uchile.cl/extension/tecnovet/DIC2006.pdf. Consultado Abril 25 de 2010, Hora 6:40
p.m
45
.
diagnóstico, la prevención, tratamiento y todo lo relacionado con el manejo de
especies domésticas y pecuarias. Su campo ocupacional se encuentra tanto en el
sector público como privado, a nivel de la asistencia a productores y de la
producción respectivamente, pero también a la práctica privada de la medicina
orientada a pequeñas especies4.
La sociedad cataloga a la MVZ como una profesión importante para si misma,
siendo superados solo por la medicina humana y estando por encima de otras
profesiones del área de la salud como la enfermería, la odontología y la
bacteriología (resultados obtenidos por medio de la encuesta realizada). Lo
anterior indica que el reconocimiento en parte si existe, el problema verdadero al
que se enfrenta el gremio es la ausencia total de una cultura de cuidado de los
animales ya sea por parte de los productores o por parte de los dueños de
mascotas, y la falta de visión empresarial por parte del mismo gremio, lo cual
afecta de manera negativa el desarrollo económico del sector5.
La calidad del servicio prestado algunas veces deja mucho que desear, el ejercicio
profesional a pesar de estar regulado por la ley 576 del 2000 y COMVEZCOL no
tienen un control estricto y eficiente ya que se pueden encontrar a menudo
personas ajenas a la profesión ofreciendo servicios veterinarios sin formación
académica idónea y en algunos casos profesionales que no están matriculados, lo
que desvaloriza y opaca la imagen ante la comunidad.
La falta de interés en los profesionales de participar en los programas de
desarrollo social y las políticas económicas ofrecidas por los diferentes entes del
gobierno, es uno de los principales factores causales de la poca presencia en la 4 ASOCIACIÓN NACIONAL DE UNIVERSIDADES E INSTITUCIONES DE EDUCACIÓNSUPERIOR. Revista de la educación superior. Nº 84 México. 1992. Disponible en:www.anuies.mx/servicios/p_anuies/publicaciones/revsup/res084/txt2.htm. Consultado Abril 25 de 2010, Hora: 7:20 p.m 5 GARCÍA, A. Hacia el 2000 I Parte. Mascotia.com. Disponible en: www.veterinarios.mascotia.com/informes-tecnicos/historia-de-la-veterinaria/hacia-el-2000parte.html. Consultado Abril 25 de 2010, Hora: 8:15 p.m
46
.
labor social y comunitaria del médico veterinario en el país. Esta labor social
debería realizarse directamente en el campo, pero debido a la constante y
progresiva urbanización de la profesión, la tendencia observada en la
investigación realizada es ejercer cada vez más en el área de los pequeños
animales.
La medicina veterinaria y zootecnista es una profesión que despierta cada vez
más mayor interés a los jóvenes que quieren iniciar su educación superior
universitaria, esto se ve reflejado en el aumento progresivo que hay en la cantidad
de personas que se inscriben en las diferentes facultades del país, por ejemplo: en
el año 2001 se matricularon 6.992 nuevos estudiantes de MV, en año 2006 la
demanda aumentó a 9.004. Debido a esta creciente demanda las universidades
del país han optado por aumentar de igual manera la oferta de estos programas
académicos, llegando a presentarse desde el año 1995 a la fecha un aumento de
casi el 50% en la apertura de estos programas universitarios como lo son la
Medicina Veterinaria y Zootecnia, la Medicina Veterinaria y la Zootecnia.
Hasta diciembre de 2006 Colombia contaba con un total de 42 facultades de
carreras profesionales relacionadas con el cuidado de la salud y la producción
animal, habiéndose originado un exceso de profesionales en los últimos años a
nivel urbano, de acuerdo a las leyes del mercado se traducen en una
subvaloración del que hacer profesional al generarse un menor ingreso y mayor
cesantía. A partir de estos datos hay que tener en cuenta que la mayor cantidad
de profesionales MVZ y MV que salen egresados anualmente de todas las
universidades del país son tan sólo el 0,99% (1.498 profesionales en total en el
año 2005) del total de profesionales egresados del país comparados con los
administradores de empresas que son las personas profesionales con mayor
competencia laboral en el país con el 20,55% (equivalente a 31,078 profesionales
egresados en el año 2005). En realidad casi todas las profesiones relacionadas
con ciencias médicas a excepción de la medicina, Psicología, la Enfermería y
47
.
Odontología se encuentran en un punto medio en cuanto a profesiones con una
oferta alta de personal calificado listo para entrar al mercado laboral.6
A partir de lo anterior se podrían interpretar que por ahora se está lejos de una
saturación del mercado laboral, ya que por ejemplo tan sólo en Costa Rica un país
pequeño y con una población reducida existen 1.004 profesionales adscritos a su
Colegio Veterinario7; entonces, se puede suponer que la proporción veterinario –
número determinado de habitantes es bastante pequeña a comparación de la
nuestra.
1.2 CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL DEL MEDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA EN SU INTEGRACIÓN COMO PROFESIONAL
El objetivo del proyecto fue caracterizar el perfil del Médico Veterinario y
Zootecnista egresado de la Universidad Cooperativa de Colombia en los años del
2001 al 2005, se basa en la realización de encuestas no solo a egresados si no
también a docentes y estudiantes de último año. La encuesta está dividida en
cuatro categorías: La primera consta de datos personales, la segunda área
laboral, la tercera área académica y por ultimo área profesional. La población
consta de 100 egresados, 112 estudiantes de último año y 26 docentes, para un
total de 238 encuestas; la investigación es de tipo exploratoria quántica y
descriptiva, con un nivel de confianza del 95% y una probabilidad de éxito del
50%.
El método utilizado permitió determinar que el 79% de los egresados se
encuentran laborando como Médicos Veterinarios y Zootecnistas frente a un 21%
que no; El 85% de quienes están trabajando se encuentran satisfechos con su
trabajo actual y el 15% que no está satisfecho dice que tal condición se debe a la
6 GARCÍA, A. Op cit.7 COLEGIO DE MÉDICOS VETERINARIOS DE COSTA RICA. Disponible en: www.veterinarios.or.cr/html/colegiados.html. Consultado Abril 25 de 2010, Hora: 6:40 p.m
48
.
ubicación laboral y al bajo salario. El 74% de los encuestados considera que la
universidad le brindo herramientas adecuadas para su desempeño profesional,
herramientas como buenas bases teórico practicas, buena infraestructura y
docentes capacitados. El 64% de los egresados considera que el pensum es
apropiado. Un 34% de los egresados se ha sentido discriminado por ser de la
Universidad Cooperativa de Colombia. Al 92% de los egresados no se les ha
ofrecido programas de especialización pero paralelo a ello al 100% de los
encuestados responde que estarían interesados en realizarla sobre todo en las
áreas médica y básica8.
8 BLANCO HERRERA, Magda Lucero; BARBA MOLINA, Heli, BONCES ZAFRA, Carlos Eduardo; DÍAZ VILLAMIZAR, Carlos Andrés; LOZANO CALDERA, Lina Patricia; MANTILLA CONTRERAS, Luis Alberto; TORRES QUINTERO, Edgar Fernando y ZABALA CADENA, Jorge Eliecer. Caracterización del perfil del médico veterinario y zootecnista egresado de la universidad Cooperativa de Colombia en su integración como profesional. Editorial UCC. Bucaramanga, 2006. p. 9 -10.
49
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2. COLOMBIA EVALÚA LA PERTINENCIA DE SU EDUCACIÓN
La Universidad EAFIT, el Observatorio Laboral del Ministerio de Educación
Nacional y el Consejo Privado de Competitividad concuerdan en la relación que
debe existir entre egresados, empresas e instituciones de educación superior para
crear bases de datos que informen sobre dos aspectos: la pertinencia educativa y
la competitividad de los perfiles profesionales.
Las instituciones de educación superior y las empresas colombianas deben
comprometerse en la construcción de bases de datos que contribuyan a estudiar
la pertinencia de los programas académicos ofertados y las posibilidades
laborales en Colombia. Esta es una de las conclusiones del panel Experiencias
nacionales de seguimiento a la pertinencia de la educación, que se desarrolló
como parte del Seminario Internacional Pertinencia Educativa: la educación para
la competitividad.
La preocupación por conocer la pertinencia de los programas académicos
ofertados en Colombia, en el marco de cambio mundial y de la necesidad de ser
competitivos y productivos tanto dentro del país como en la proyección
internacional, se ve reflejada en la aparición y mantenimiento de diferentes
herramientas que intentan y logran responder a este interés.
Para evaluar la pertinencia de la educación se requiere entonces la participación
de tres actores: las instituciones de educación superior como oferentes de la
educación; los estudiantes y egresados como usuarios del sistema, y las
empresas como generadoras de empleo a los profesionales.
Los sistemas de seguimiento a egresados tienen distintas orientaciones,
constituir bolsas de empleo o estudiar la pertinencia educativa, este es el caso
50
.
del observatorio laboral para la Educación de Colombia, una herramienta de
información creada por el Ministerio de Educación Nacional.
María Victoria Angulo, directora de Fomento a la Educación del Viceministerio de
Educación Superior, explicó que el Observatorio Laboral es un instrumento que
quiere responder a las preguntas sobre las necesidades de educación superior,
los indicadores de gestión de las universidades, las dificultades a las que se
enfrentan los egresados y las oportunidades que ofrece el sector productivo.
2.1 POLÍTICAS DE COMPETITIVIDAD
En el marco de la creación de programas pertinentes para la productividad y
competitividad del país, Juan Mauricio Ramírez, vicepresidente del Consejo
Privado de Competitividad, propone diferentes estrategias para crear políticas
educativas que impulsen la competitividad y productividad de los estudiantes en
el mercado laboral.
Según datos del Consejo Privado de Competitividad, Colombia no es productiva.
El ingreso per cápita colombiano es muy bajo, y lo es porque hay baja
productividad, evidenciada en que un colombiano se gana en promedio 6.600
pesos por hora, lo equivalente a 10 dólares en Estados Unidos.
De acuerdo con Ramírez, la labor que realiza un trabajador estadounidense, en
Colombia la desarrollan 15 trabajadores del sector formal, o 30 del informal, y a
ello se suma que la informalidad está directamente relacionada con la pobreza.
Sin embargo, según Ramírez, aunque la educación es un pilar para resolver las
brechas entre lo que esperan las empresas y lo que ofrecen los egresados, "la
educación por sí misma no es suficiente, la educación desarrolla las capacidades
51
.
de competencia para ayudar a salir de la pobreza", pero se requiere la
coordinación del sector público y el sector privado para generar soluciones.
Según Ramírez, lo que está sucediendo es que el sector privado, que
generalmente es el sector productivo, decide qué se produce (apuestas
productivas y proyectos especiales) y el Gobierno lidera facilidades para las
apuestas productivas en infraestructura, desarrollo económico y capital humano.
"Colombia y las instituciones de educación colombiana deben generar estrategias
que permitan el surgimiento o consolidación de nuevas actividades productivas,
que respondan a la economía que se transforma de acuerdo al mundo. Colombia
ha tenido una economía estática, y por ello tiene una baja productividad", expresó
el vicepresidente del Consejo Privado de Competitividad.
2.2 EL CASO EAFIT
El jefe de Planeación y rector encargado de la Universidad EAFIT, Alberto
Jaramillo, se refirió, además, a la necesidad de estudiar a los egresados para
mejorar la calidad académica de la institución y la relación que tienen con la
búsqueda de la acreditación institucional.
Alberto Jaramillo explicó que el seguimiento a egresados que hace la
Universidad de EAFIT, se desarrolla mediante una "herramienta inteligente" que
se implementa a través de Internet y guía al encuestador según las respuestas
que va ingresando. Esta herramienta permite evaluar, caracterizar, construir y
apoyar los programas académicos en la pertinencia educativa con el entorno
social, y busca satisfacer las expectativas de los estudiantes de la Universidad
EAFIT.
52
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Esta herramienta también estudia la proyección de los egresados en los
aspectos académicos, laboral, empresarial, proyección social individual
(reconocimientos), y su relación con la universidad después de egresar.
Jaramillo se refirió además a la dificultad de incluir a los egresados de
postgrados en las encuestas porque son los que menos responden.
El interés por posicionar la información recolectada en el trabajo de seguimiento
a egresados y de pertinencia de la educación, les permite fijar metas ambiciosas
pero alcanzables que requieren la colaboración y el compromiso de los tres
actores beneficiados con la información9.
9 ANGULO, María Victoria .Directora de Fomento a la Educación del Viceministerio de Educación Superior, Colombia evalúa la pertinencia de su educación. Disponible en: http://www.colombiaaprende.edu.co/html/directivos/1598/article-137004.html. Consultado 18 de Mayo de 2010. Hora: 5:19 pm
53
.
3. LOS ESTUDIOS SOBRE SEGUIMIENTO DE EGRESADOS EN LOS PROCESOS DE MEJORA CONTINUA DE LA ACTIVIDAD UNIVERSITARIA
Referentes de la presentación: Las consideraciones que aquí se presentan parten
de la experiencia de la Universidad Católica de Colombia, institución privada, de
naturaleza laica, con 26 mil egresados en ocho programas de pregrado y
posgrado en 35 años de existencia. El análisis sobre la manera como el trabajo
con egresados debe incidir en la mejora continua de la actividad universitaria y de
la misma universidad, recoge la experiencia de su programa de seguimiento de
egresados sumada a la del sistema colombiano de educación superior,
mayoritariamente privado (70% de instituciones y de matrícula), sin patrocinio –
subsidio- alguno de parte del Estado, y que en la última década ha venido
demandando exigentes procesos de autoevaluación y acreditación de alta calidad,
en los cuales el tema de egresados ha pasado a constituirse en un referente
obligado de calidad.
La presentación está organizada en cuatro apartes. Inicialmente se hace una
reflexión sobre la naturaleza del compromiso de la Universidad con sus egresados
y la relación con los estudios de seguimiento de egresados. La segunda parte
pretende mostrar acciones y mecanismos de participación de los egresados dentro
de la Universidad. La tercera sección analiza la relación entre la Universidad y el
mercado laboral y buscar comprender erróneas interpretaciones creadas en torno
de este pretendido matrimonio. Finalmente, se termina con consideraciones sobre
algunos de los aportes que, en aras de la mejora institucional de nuestras
universidades, podemos buscar en los estudios de seguimiento de egresados que
tan diestramente han mostrado aquí mis compañeros de exposición.
3.1 EL COMPROMISO DE LA UNIVERSIDAD CON SUS EGRESADOS
Cuando en un escenario como éste hablamos sobre la importancia de los estudios
de seguimiento de egresados, tendemos a tratar el tema como una respuesta de
54
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la Universidad para saber en dónde están sus ex alumnos, cuál es el nivel de
relación entre el entorno académico y social en el que se mueven y en los que
fueron formados, de qué manera las universidades pueden contribuir al enganche
laboral de los egresados, y por qué no, a buscar ingresos adicionales a través de
nuevas matrículas para posgrados y cursos de formación permanente, entre otros.
Esta presentación se ubica en otro plano de la responsabilidad del trabajo con los
egresados: Más desde la óptica de la Universidad que la del egresado. Aquí las
preguntas cambian: No es quiénes son, en dónde están, en qué laboran nuestros
egresados y qué podemos hacer por ellos, sino ¿cómo puede la universidad sacar
mejor provecho de sus egresados para mejorar internamente, para replantear la
efectividad de su misión, la coherencia de su discurso formativo, la orientación de
sus planes de estudio, y su comprensión real del medio social en que actúa? En
otras palabras, ¿cómo puede la Universidad llevar la identidad que le significa su
misión y la especificidad de su acto educativo a la vida viva de la sociedad?
Para ello se parte de una sencilla premisa que podría ser paradójica: Los
egresados no son la Universidad, pero la Universidad sí son sus egresados, o no
puede existir sin sus egresados.
Pretender que los egresados sean la Universidad representa una visión
incompleta y no es justo responsabilizarlos a ellos con el peso de la institución
universitaria, porque ellos tan sólo vivieron un momento de la historia de la
Universidad, y porque más allá de su título carecen de la suficiente experiencia
para hablar o defender a una institución que apenas les representó una etapa de
sus vidas. En cambio, dentro de este pensar es más significativo y también
comprometedor, considerar que la Universidad sí son sus egresados porque,
quiérase o no, e incluso para algunos pueda parecer inapropiado el término, los
egresados son el “único producto”, o realidad, medible, concreta y real del obrar
de la Universidad. Si bien un solo egresado no representa toda la Universidad, un
55
.
grupo de egresados sí refleja el espíritu y el estilo de la institución en que se
formaron. La ceremonia de graduación, como acto simbólico, transmite toda una
carga emotiva, social y académica que representa la entrega a la sociedad de
nuevos profesionales avalados plenamente por la Universidad. Aquí la historia se
olvida, las calificaciones también. Detrás del calificativo de Egresado está el
nombre de una institución que dice públicamente que ese egresado cumple con
los referentes básicos de calidad exigidos por dicha universidad.
Así, no es el egresado el que pasa por la universidad, es la universidad la que
pasa por el egresado. En los egresados está impreso el talante institucional, y son
ellos quienes pueden afirmar si nuestras decoradas declaraciones de misión y
visión son apropiadas; ellos son jueces de la Universidad. En su diario acontecer
laboral y profesional, dan un veredicto sobre si la opción curricular, o énfasis
disciplinar de su profesión, es coherente con la realidad, y si la cultura académica,
el bienestar, el compartir con compañeros y docentes les ayudaron a armonizar un
proyecto de vida personal, familiar, social, espiritual y económico, a partir de la
toma de posición sobre una visión del mundo, la estima personal y la planeación
de vida que les inculcaron en la Universidad.
Este razonamiento nos conduce a otro: El compromiso de la universidad es con el
estudiante, más que con el egresado. Parece un juego de palabras, pero si la
Universidad considera a todo aquel que pasa por sus aulas como estudiante, por
toda la vida, si su plan de formación es coherente en todos los aspectos, si hay
preocupación real por formar en lo humano, en lo académico, en lo familiar, en lo
espiritual, en lo social, en lo económico y en lo empresarial, sencillamente el
egresado es alguien que hace una pausa en su proceso formativo en tanto
regresa, nuevamente como estudiante, profesor, padre de familia o patrocinador, a
su “madre nutricia” o Alma Máter, porque aprecia que la institución le ha entregado
calidad, le ha mostrado que puede regresar allí a continuar su formación
permanente y, lo más importante, le ha señalado que tiene un compromiso con la
56
.
comunidad que puede manifestar retornando a la sociedad, a través de su
universidad, la confianza que ésta (la sociedad) depositó en él. Según las “ teorías
del capital humano, el egresado ha pasado de ser el profesional con
conocimientos técnicos, a ser una persona en medio de relaciones sociales y de
intereses. Por tanto, un egresado tendrá que responder no sólo por el desempeño
de sus tareas profesionales, sino que –al reconocerse como parte de una
sociedad- deberá responder por sus intereses políticos, sociales o de estatus y
hacerlos coherentes con las decisiones de política y de desarrollo”.
En últimas, el “negocio” de nuestras instituciones, si se me permite el término, es
perfilar personas que demandan un conocimiento para vivir en el mundo externo, y
no estructurar procesos de seguimiento y alianzas con egresados que, a partir del
momento de su graduación, salvo afectos especiales, dejan de estar bajo la
protección de sus maestros.
No obstante, desde esta óptica aparece otra premisa también de carácter
paradójico: El trabajo con los egresados comienza desde mucho antes del grado…
porque el egresado, es de por sí un producto, y pretencioso es querer mejorar un
regalo únicamente en su empaque. Cuando el estudiante recibe calidad, es muy
probable que su regreso como egresado se dé por cuenta propia y no atraído por
programas promocionales y ganchos publicitarios. El egresado es una persona
con suficiente criterio para calificar la comunidad y la formación que recibió
durante varios años. Es un promotor de la Universidad, pero también su juez. El
retorno del egresado a la Universidad se da por afecto, agradecimiento o
convencimiento real de la calidad recibida, no más. En la óptica de hoy, excepto
que los beneficios o ganchos publicitarios que emplee la institución sean lo
suficientemente llamativos (como por ejemplo, descuentos significativos en
matrículas de posgrados u otros pregrados, o en nuestro entorno las alianzas
comerciales que intermedia la Universidad, o sus asociaciones de egresados, para
57
.
trasladar descuentos en adquisición de bienes y servicios), el egresado
difícilmente responderá las encuestas y llamados de su Universidad.
Los estudios de seguimiento de egresados, además de costosos, de impacto
momentáneo, urgente aplicación e inmediata desactualización, representan un
verdadero activismo si no están relacionados con programas concretos y
respuestas efectivas de todas las instancias de la Universidad que intervienen en
el proceso formativo. Cuando estos estudios están aislados del proyecto educativo
y de la planeación institucional, cuando están a cargo únicamente de una
dependencia, generalmente de carácter central y ajena al programa de egreso de
los estudiantes, cuando están aislados del proceso de selección, reconocimiento y
acompañamiento del estudiante durante su avance académico, cuando son vistos
únicamente como una estrategia de mercadeo para reactivar la demanda, o se
ordenan como respuesta a un requerimiento legal estatal, terminan convirtiéndose
en un desarrollo improductivo y de difícil control, en bases de datos
desactualizadas y en la creación de una falsa expectativa ante egresados que con
estos cuestionarios, entrevistas y sondeos esperan o se ilusionan con algo más de
su universidad. Independientemente de la naturaleza académica y autonomía, la
figura del egresado debe estar considerada desde la propia misión y génesis
educativa de la institución.
En este orden de ideas, internamente los estudios de seguimiento de egresados
pierden su sentido cuando en la Universidad hay indefinición sobre qué puede
ofrecer, qué espera de sus egresados y cómo desea que sus egresados se
muestren ante la sociedad. No tener claridad en el mensaje, ni capacidad de
respuesta inmediata a las preguntas del egresado, alimenta las inquietudes de
ellos y desaprovecha, incluso publicitariamente, el corto instante de contacto entre
la Universidad y el egresado.
58
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La naturaleza del trabajo con egresados debe beneficiar tanto a la Universidad
como a los egresados y, por qué no, su familia. Como diría Steven Covey, debe
ser una relación gana-gana. Es lesivo cuando el egresado se siente utilizado,
cuando su nombre es promocionado sin haber sido consultado, cuando no
encuentra respuesta a sus observaciones o cuando se ve utilizado para diligenciar
extensos cuestionarios sobre los que no ve utilidad directa para él. La relación
debe basarse en la constante comunicación soportada en la confianza. Cuando el
egresado ve acercamiento y confianza desde y hacia su universidad, comprenderá
que, más allá de los errores, la institución en la que se formó es una comunidad
humana que espera su aporte en la búsqueda de soluciones, porque puede
continuar opinando como egresado, porque puede retornar a formarse a su casa
de estudios, y porque su familia puede encontrar allí la formación deseada.
Es el egresado quien mayoritariamente recomienda nuevos estudiantes (según
estudios de las mismas universidades, en nuestro país el principal motivo que
determina la selección de una universidad y un programa por parte de los
aspirantes –en más del 50%- lo constituye la recomendación de los mismos
egresados; en nuestro caso es el 74%); es el egresado quien laboralmente
primero piensa en su universidad cuando tiene oportunidad de contratar
capacitación, consultoría o investigación, y es el egresado el primer llamado a
dinamizar con su práctica profesional, la fundamentación teórica de la disciplina a
través de la docencia y la investigación. Por esto, porque oxigena la academia,
porque alimenta la imagen y la opinión pública de la Universidad y porque
contribuye con las finanzas de la institución, vía matrículas, alianzas o donaciones,
el trabajo con egresados en la educación superior no puede ser un formalismo en
la Universidad.10
10 LOPERA PALACIO, Carlos Mario Director General de Extensión de la UNIVERSIDAD CATÓLICA DE COLOMBIA, en el marco del Seminario para Funcionarios Universitarios y Gubernamentales sobre Seguimiento de Egresados, de la RED GRADUADOS. Disponible en: http://www.gradua2.org.mx/docs/monterrey/Ponencia_U_Catolica_de_Col_GRADUA2_Mexico.doc. Consultado 18 de Mayo de 3010 Hora: 5:27 p.m
59
.
3.2 LOS EGRESADOS DENTRO DE LA UNIVERSIDAD
Estos planteamientos nos dan paso a la reflexión práctica sobre cómo puede la
Universidad obtener mejor provecho de la experiencia de sus egresados en sus
procesos de mejora institucional, tal y como ha sido identificada esta ponencia. Y
como el término “mejora institucional” cubre todo el ámbito universitario, bien vale
decir que el aporte de los egresados es indispensable para la actualización y
mejora de las funciones sustantivas de la Docencia, la Investigación y la
Extensión, así como el fortalecimiento del Gobierno y la Gestión de una institución
que, por naturaleza e historia, es de carácter colegiado. Mejor pudiéramos decir
que no habría campo de la vida universitaria vedado para la participación de sus
egresados.
Son los egresados de todo orden: los conformes e inconformes, los recientes y
antiguos, los de diversos planes de estudio y generaciones, y ojalá los no
vinculados como docentes o funcionarios administrativos de la Universidad,
quienes desde fuera, pueden dar una luz a profesores, decanos y directivos. No es
fácil reconocer esto en nuestras universidades, en donde las culturas académicas
son tan reacias al cambio y la aceptación de versiones diferentes a las
académicas. Es claro también que los egresados, por derecho propio, deberían
participar en la vida de su universidad, pero esto no significa que cualquiera lo
pueda hacer. La Vida Universitaria es exigente, demanda actualización, habilidad
para interactuar con otras visiones del mundo, vocación y servicio desinteresado, y
estas son condiciones que no reúnen todos los egresados.
Los egresados dentro de la Universidad deben contribuir a:
Reflexionar si la Institución hace realidad su ideología formativa o PEI
Asegurar que la opción curricular de los planes de estudio sea pertinente, y
que las reformas de estos efectivamente correspondan o den respuesta a
los avances del conocimiento y las deficiencias y necesidades del entorno.
60
.
Orientar las estrategias de acercamiento a otros egresados, así como el
diseño de posgrados y programas de formación permanente
Ayudar a abrir las puertas de la empresa y del sector productivo a los
desarrollos de ciencia y tecnología de la Universidad
Participar activamente en los órganos de gobierno
Llegamos a otra paradoja: Los egresados no son un pasado en la Institución; más
que los mismos estudiantes, reflejan la realidad y el presente de la Universidad.
Son la Universidad afuera. Esta antinomia enfrenta a la Universidad a un nuevo
reto: generar espacios de vida académica más allá de las aulas, y garantizar la
actualización permanente de sus egresados, pues es en la confrontación y
evaluación crítica de la formación de sus egresados en donde la Universidad
encuentra un sólido proceso de autoevaluación institucional.
Allí está un camino explícito para la mejora institucional. En Colombia, desde hace
ya tres años, han tomado forma y carácter obligatorio para los alumnos de último
año, la aplicación de los ECAES o Exámenes de Calidad de la Educación Superior
(similares a los EGEL o Exámenes Generales para el Egreso de la Licenciatura,
en México), que buscan medir la calidad de los egresados de todos los programas.
Los resultados de estos exámenes, públicos y comparables, están creando una
nueva dinámica en la responsabilidad de la Universidad con sus egresados, y del
trato que la institución le dé a esta depende en gran parte la amistad posterior
entre los egresados y su universidad. Una exitosa asociación o red de egresados
debe ser juez y confrontar rigurosamente la calidad que recibieron y que ahora
pueden comparar con criterios objetivos.
Porque son los egresados quienes de una manera honesta y en confianza pueden
indicarle a su universidad los puntos débiles del programa y la institución. En
Colombia tenemos un refrán en el sentido de que los egresados no patean la
“lonchera”, para referirse a que los profesionales no hablan mal de su universidad,
61
.
porque hacerlo les conlleva a desacreditarse a sí mismos. Esta situación debe
considerarla la Universidad, para que sea en su interior en donde hable el
egresado, pero no sólo el egresado que labora en la misma Institución o está muy
agradecido con ella.
Las universidades debemos recoger aquel principio del entorno empresarial,
heredado en los programas de servicio al cliente, según el cual una queja que nos
transmiten adecuadamente y a tiempo es un regalo. Por lo mismo, debemos darle
suficiente confianza a todos los egresados para que se manifiesten, y mejor aún si
son aquellos egresados que nunca responden encuestas porque “no quieren
saber más de su universidad”. El egresado tiene pleno derecho a estar informado
sobre indicadores de logro de su programa, que le permitan sentirse orgulloso de
su institución. Una Universidad que no refleje avances en cantidad, impacto y
calidad de sus programas, difícilmente logrará el retorno de sus egresados y, por
el contrario, tenderá a desvanecerse socialmente.
La Universidad no puede desentenderse de la actualización, pertinencia y
competencias de sus egresados. De la solvencia profesional de los egresados
depende la imagen propia y la de la universidad. “Cuando la calidad es alta, el
mercado profesional comenzará a demandar más servicios y más productos
(egresados) de la universidad; las empresas entregarán parte de los beneficios,
que obtienen por contratar empleados con buena formación, a la universidad, bajo
la forma de reconocimiento, demandando egresados de la universidad con
calidad… porque se ha constatado una alta correlación entre el ranking del
programa académico y la aceptación laboral de los egresados; en estudios sobre
el tema, Barbezat (1992), McMillen y Singell (1994), hallaron que los candidatos
provenientes de los programas mejor calificados, tenían mayor probabilidad de
encontrar un empleo. En ese orden de ideas, egresados atraen nuevos
estudiantes: egresados sobresalientes convocan estudiantes meritorios para
62
.
primer curso, en tanto que egresados de bajo perfil atraen estudiantes de bajo
nivel.
Son variadas y ya tradicionales las formas de participación de los egresados
dentro de la Universidad.
Egresados como docentes
Egresados como investigadores
Egresados en programas de extensión o servicio
Egresados en la administración de la universidad
Egresados en los órganos colegiados
Otras formas de participación
Muchas instituciones erróneamente buscan minimizar esta participación,
probablemente para evitar testigos u otros protagonistas en su toma de
decisiones, en tanto que otras se exceden en abrir las puertas de la academia a
sus egresados. Ambos extremos deslegitiman esta participación.
Egresados como docentes : Como en una carrera de relevos, los egresados de la
misma Universidad en la docencia reciben el listón con la herencia pedagógica de
sus maestros y el reto de continuar el proyecto de formación. No obstante
comprendan la idiosincrasia de la Universidad y el nivel de exigencia de la misma,
en algunos casos, representan para la institución docencia de bajo costo,
especialmente cuando es labor desarrollada egresados de recién graduación.
Para evitar la endogamia y, por qué no, la mediocridad, esta docencia debe ser
desarrollada por egresados con experiencia profesional en el área de enseñanza y
formación pedagógica.
Egresados como investigadores : Representan un contrasentido cuando la
vocación misional de la universidad no es explícitamente la investigación. Lo
63
.
mínimo que se demanda para estos egresados es formación posgradual en
maestría antes de ser identificados como investigadores.
Egresados en programas de extensión o servicio : La extensión representa una
interesante salida no sólo para la consecución de nuevos recursos, sino también
para incentivar nuevas líneas académicas con el aporte de los egresados. Aquí se
requiere identificar la pertinencia, calidad y hoja de vida de los mejores egresados
para ofertar servicios y trabajar en equipo con los profesores.
Egresados en la administración de la universidad : Sin quererlo, esta es una de las
principales causales de la reactividad y estacionamiento de la gestión universitaria.
Ante la ausencia de rigor y programas de formación para directivos universitarios,
los propios egresados que ascienden a estos niveles difícilmente mejoran la
administración y, ante su inexperiencia y referentes universitarios externos,
generan un ambiente de “más de lo mismo”.
Egresados en los órganos colegiados : En la más pura esencia de la Universidad,
es deseable y necesaria la participación de los egresados en los Consejos o
Comités de Facultad o Programa, y en los Consejos Académico y Directivo o
Superior. Al respecto se presentan consideraciones sobre cómo debe darse esta
participación:
que el egresado que participe en los cuerpos colegiados tenga real
autonomía e independencia para opinar y actuar, por lo que no es
recomendable que esta dignidad sea ocupada por un profesor,
administrativo u otro egresado que tenga algún vínculo –especialmente
laboral- con el programa o la universidad;
que sea elegido dentro de un verdadero proceso participativo, en donde
haya una significativa representación de generaciones y promociones de
64
.
egresados y, ojalá, sean consultados aquellos egresados que
tradicionalmente muestran apatía. Esto significa también que no sea un
egresado “elegido a dedo” por los decanos o rectores;
que tenga convocatoria y representatividad; el egresado no tiene que ser
popular, mas sí reconocido por un significativo número de egresados,
quienes deberían conocer de su labor profesional, sus reales intenciones en
el cuerpo colegiado, sus aportes propuestos para la Universidad y su
interés académico y afectivo, más que personal o laboral, para estar en
dicha posición.
Que reciba una inducción sobre gobierno y gestión de la Universidad :
generalmente, el egresado que tiene asiento en un Consejo Directivo tiene
como referente lo que él quisiera que fuera la Universidad en la que
estudió, o que se administrara como se gerencia las empresas comerciales
que él conoce. Pero la realidad cultural y política de las instituciones de
educación superior es totalmente diferente, y la dinámica del cambio, los
procesos de toma y oficialización de decisiones, la capacidad de respuesta
y los núcleos de poder que giran en torno de la universidad como “anarquía
organizada”, u organizaciones flojamente acopladas, son más
determinantes que los mismos rigurosos procesos técnicos y las políticas
de administración.
Que rinda cuentas ; ¿a quién rinde cuentas el egresado que habla a nombre
de todo el colectivo en un cuerpo colegiado? ¿la Universidad facilita medios
y mecanismos de difusión de la gestión del representante de los egresados
para con sus representados? ¿con base en qué se evalúa su gestión como
representante de los egresados? En la medida en que la comunidad de
egresados se sienta participada y consultada al respecto, la universidad
hallará menos obstáculos en la comunicación con sus egresados5.
65
.
Otras formas de participación: Las que a continuación se enumeran no reflejan la
diversidad de las empleadas por los aquí presentes para incentivar el regreso a
casa de los egresados, pero cabe destacar: Grupos deportivos y culturales de
egresados, que incentiven la sana competencia con estudiantes, profesores y
administrativos
Conferencias y paneles con egresados, que permitan intercambiar ideas
con estudiantes
Promoción entre la comunidad académica de los premios, logros y
reconocimientos que obtienen los egresados distinguidos de la Universidad,
previa consulta a ellos sobre esta publicidad. Al respecto, la Institución
cuidar de no aprovecharse del prestigio profesional de sus egresados, más
aún cuando los logros de ellos no siempre están fundamentados en la
formación recibida en la universidad sino por experiencias distintas o
formación complementaria de pregrado o posgrado en otra institución.
Actividades sociales y lúdicas con egresados
Fomento de las asociaciones de egresados como mecanismo de
comunicación entre la universidad y ellos, mas no como fin en sí mismas.
La responsabilidad de la Universidad con sus egresados no puede
delegarse en las asociaciones de egresados.
Programas de patrocinio, donaciones y retribución económica y social de
los egresados a su medio social y universidad: Esto es, y especialmente en
las universidades públicas, programas de becas y de apadrinamiento de
estudiantes de clases necesitadas que demandan el subsidio económico
del Estado y que los egresados pueden apoyar financieramente, retornan
así a la sociedad parte de la inversión que ella hizo en su formación.11
11 LOPERA PALACIO, Carlos Mario. Op cit.
66
.
3.3 UNIVERSIDAD Y EMPLEO
De otro lado, es comprensible que no todos los egresados están interesados en
regresar a la universidad; es más para algunos graduados ni siquiera es su
universidad, por la naturaleza misma del momento en que se formaron y la
experiencia vivida, inclusive no desean recordarla (por algunos de sus
compañeros, profesores, reglamento…), pero –eso sí- todos desean que la
Universidad de la que egresaron tenga prestigio, mismo que no necesariamente
es calidad– aunque internamente reconozcan que hay fallos de calidad.
Ser egresado de una Universidad es una marca indeleble, que por mucho se
podrá ocultar mas nunca dejará de estar ahí. Es una realidad ineludible afianzada
en dos principios contradictorios: Por un lado está la realidad de una Universidad
que sedujo o enamoró estudiantes para ofrecerles un proyecto de vida amparado
en un programa académico, y de otro, la realidad de un egresado que, como
estudiante, se matriculó en la Universidad para obtener un título y emplearse, más
que para vivir el espíritu universitario. “Cuando un egresado ingresa al mercado
laboral, lleva consigo no sólo una impronta, que lo define como persona y como
profesional, sino que -como producto lleva una marca y es ésta la que será
demandada o no por las empresas y organizaciones. Las posibilidades laborales
están condicionadas según el grado de aceptación y posicionamiento (hablando
en términos de mercadeo), de esa marca; con ella, el egresado no sólo ofrece su
capacidad de trabajo, sino todo un testimonio institucional de calidad y de imagen
en el mercado laboral6”. Tasas de desempleo de egresados por encima del
promedio, escasa demanda laboral de los egresados, o egresados ubicados
laboralmente en trabajos radicalmente opuestos a aquellas áreas en las que se
prepararon, se convierten en una Espada de Damocles para la Universidad y en
una seria advertencia sobre la calidad de su programa.
67
.
Son realidades diferentes –la académica y la laboral-, que deben articularse pero
no confundirse. Debe insistirse que no es función primaria de la Universidad ubicar
laboralmente al egresado. Sujetar los programas de seguimiento de egresados a
esta expectativa es desvirtuar la naturaleza de ambas realidades. Casos valiosos
como los de Alma Laurea, en Italia, aún son de difícil concreción en nuestro
contexto.
3.4 UNIVERSIDAD Y MERCADO LABORAL: ¿POR QUÉ CAMINOS DIFERENTES?
Entre las razones que fundamentan la división de responsabilidades y la necesaria
clarificación de los límites entre la Universidad como formadora y el mercado
laboral como contratante de mano de obra y de recurso intelectual, se pueden
señalar:
La Universidad forma para la vida, la familia, el conocimiento, la ciencia, la
producción, la sociedad, la reflexión y la convivencia; el mundo laboral se
fundamenta básicamente en la producción. No siempre el egresado de la
Universidad se forma para el trabajo, como no siempre el mercado laboral
busca sus trabajadores en la Universidad. Los mexicanos Gabriel Corral, Noé
Esquivel, Sergio Archundia y Juan María Parente, en su escrito “¿Qué es la
Universidad¨?” (Universidad Nacional Autónoma del Estado de México 1999)
afirman que “si la finalidad de una Universidad es única y exclusivamente
formar profesionistas que se relacionen única y exclusivamente con el mercado
de trabajo, entonces la vida universitaria estará por ahora en entredicho” . El
sentido primario de la formación universitaria no es conseguir una colocación
en el ámbito laboral, sino un puesto, una ubicación como persona, en el
mundo.
La formación universitaria tiene como referente, mas no como fundamento, el
mercado laboral. Bien señala Magdalena Fresan Orozco, en el texto publicado
68
.
por ANUIES, en México, sobre “Esquema Básico para Estudios de Egresados
en Educación Superior”, que “las instituciones de educación superior, en
cumplimiento de las funciones que les son propias, tienen que estar abiertas y
ser sensibles a todos los sectores de la sociedad, incluyendo el sector
productivo; sin embargo no pueden ser dependientes de la dinámica propia de
este sector. Las instituciones educativas no debieran dar una respuesta
automática porque las transformaciones del mercado pueden, en ocasiones,
tener un carácter coyuntural”.
La naturaleza de los retornos de la inversión y externalidades en formación
superior universitaria son de índole social, en tanto que los retornos y
externalidades del mercado laboral son fundamentalmente privados.
Ni la Universidad, ni el mercado laboral pueden definir conjuntamente
necesidades de recurso humano para el contexto social y nacional. Ninguno de
los dos tiene ni puede tener control de todas las variables sociales.
No existe una relación directa entre los niveles de formación, la experiencia, la
expectativa y los salarios en el mercado laboral. En este tema la lógica no
opera: mayor titulación no es asimilable a mejor remuneración. En
complemento de esto, vale citar la investigación del Consejo Nacional de
Investigaciones Científicas y Técnicas, CONICET7, de Argentina, según el cual
–en ese país, y creo que en la mayoría de nuestros países- viene en aumento
el desgaste de los graduados y posgraduados bajo las condiciones que impone
el mercado, y refuerza la Teoría del Burnout, o síndrome de desgaste
profesional (“estar quemado)”, vinculado históricamente a los trabajadores de
la salud y la educación, y que se ha extendido a otras profesiones, y se
manifiesta en estados disfuncionales de la persona relacionados con el trabajo,
por un salario insuficiente y falta de reconocimiento en relación con las
expectativas.
69
.
La vivencia académica es meritocrática, la vivencia laboral es inducida. En el
mismo estudio referenciado de la ANUIES, Marco Aurelio Navarro Leal, hace
referencia a Raymond Lyons cuando afirmó que: “Los economistas se habían
hecho conscientes del hecho de que las relaciones entre la educación y el
empleo eran más complejas y que cuando se trataba de encontrar un trabajo
acorde con la preparación académica, no sólo influía en ello una mejor
educación, sino también otros factores como la condición social y las
relaciones familiares, entre otros.
La universidad puede influir mas no afectar directamente el mercado laboral;
en tanto que éste sí puede afectar la imagen de la Universidad.
La reflexión académica y objeto de estudio disciplinar propio de la Universidad
supera la consideración básicamente práctica de la empresa. La
epistemología, el método, el impacto, la interdisciplinariedad y la conciencia
social trabajada en la academia no parecen “útiles” en el mercado laboral,
pero son la puerta para la aparición de nuevas opciones de productividad.
Cuando el egresado considera que ha recibido de su Universidad una
adecuada formación, tiene claro que su Universidad no es una bolsa de
empleo, aunque ésta le ofrezca oportunidades laborales, porque ha
comprendido que es él y no la Universidad quien tiene como referencia el
mercado laboral9; pero sí debe encontrar en su universidad un espacio para el
diálogo, para la comprensión del mercado laboral y la problemática de
empleabilidad, para la reflexión académica, la responsabilidad social y las
opciones de actualización profesional.
Por ello es importante que la universidad se presente frente a sus alumnos
como una comunidad humana que, por lo mismo, es imperfecta pero
perfectible y que son los mismos estudiantes y egresados quienes pueden
contribuir a su mejora.
70
.
3.5 APORTE DE LOS ESTUDIOS DE EGRESADOS A LA MEJORA INSTITUCIONAL
El egresado lleva sobre sí la explícita manifestación del grado de coherencia
formativa de la Universidad, aun cuando la coherencia es un término absoluto. Por
lo mismo, hay efectividad institucional cuando el egresado regresa a formarse en
otras actividades, recomienda los programas de la Institución, contrata sus
servicios y matricula a sus hijos.
Para contribuir a la mejora institucional, los estudios de seguimiento de egresados
deben permitir evaluar el aporte e impacto real de la Universidad en la sociedad;
además de la identificación, ubicación laboral y demás variables ya por todos
ustedes conocidas y tan bien presentadas aquí, también debe ayudar a apreciar
aspectos de la efectividad de la institución, como:
Si laboral y profesionalmente los egresados se desempeñan en el campo de
acción propio de la opción curricular del programa en que se formaron
(Potencialidades y restricciones)
De qué manera incide en el contexto social y laboral ser egresado de
determinada Universidad y Programa
Grado real de satisfacción de los egresados con su Universidad y con la
formación recibida. Al respecto, vale mencionar la experiencia de la
Universidad Católica de Colombia en donde tenemos un programa
denominado HELP (Habilidades Estratégicas para la Labor Profesional), que
la Universidad ofrece sin costo alguno para todos sus estudiantes de último
año, y el cual busca brindarle competencias para la búsqueda de empleo. En
dicho programa preguntamos de manera anónima a los próximos graduandos
aspectos como:
Si con la experiencia y conocimiento adquirido en estos años, tuviera
oportunidad de volver a matricularse en el mismo programa en esta
Universidad, ¿lo haría?
71
.
Si tuviera un hijo en edad de ingresar a Universidad, ¿lo matricularía en esta
Universidad?
Con respecto a la formación recibida, Usted considera que el valor de la
matrícula que pagó en esta Universidad (privada), ¿es favorable o
desfavorable?
Con respecto a los egresados del mismo programa de otras universidades,
¿cómo evalúa la formación recibida en esta Universidad?
En síntesis, la pregunta es qué tanto escucha la universidad a sus egresados. ¿Es
este un diálogo sincero, un diálogo de sordos o un diálogo fingido?, porque, y aquí
una cruda conclusión de esta presentación, si la Universidad no está dispuesta a
escuchar a sus egresados, a implementar reformas académicas derivadas de su
experiencia, a brindarles asiento en los órganos consultivos, entonces la
Universidad como Institución social está en riesgo, y no tienen justificación los
estudios de seguimiento de egresados.
4. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES INSTITUCIONALES
72
.
4.1 MISIÓN
La Universidad Cooperativa de Colombia es una Institución de Educación
Superior, de propiedad social, que por su origen y organización pertenece al
sector de la Economía Solidaria.
Son sus propósitos fundamentales: LA FORMACIÓN de profesionales con criterios
políticos, creativos y solidarios que contribuyan al desarrollo armónico de la
sociedad; LA INVESTIGACIÓN, vinculada a la docencia, como aporte a la solución
de problemas científicos y sociales; y LA EXTENSIÓN orientada al servicio público
y al vínculo efectivo con el sector productivo.
Imparte formación en los campos de las ciencias, las técnicas, las tecnologías y
las humanidades a nivel de pregrado, postgrado y educación no formal, en un
ambiente activo y flexible de aprendizaje.
Como comunidad universitaria valora la libertad, la solidaridad, la equidad y el
respeto a la diversidad como fundamento de la construcción de una nueva
sociedad. Es una Universidad de carácter nacional, descentralizada y abierta al
mundo12.
4.2 VISIÓN
12 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. (PEI). UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA. Bogotá, Febrero 2003
73
.
La Universidad Cooperativa de Colombia será una institución multicampus,
reconocida por la calidad de sus servicios educativos, investigativos y de
extensión a la comunidad.
Modelo para la gestión y el avance de la Economía Solidaria que irradiará su
presencia a nivel regional, nacional e internacional.
Sus programas educativos abarcarán diferentes áreas del conocimiento, ofrecerá
un ambiente de aprendizaje activo con escenarios variados y utilizará tecnologías
de comunicación apropiadas para la transmisión y construcción del conocimiento.
Estará conformada por un grupo humano capacitado, creativo, solidario y
participativo, integrado en una estructura organizacional, flexible, dinámica y
adaptativa al cambio13.
4.3 VALORES INSTITUCIONALES
Los valores que profesamos son la solidaridad, la equidad, el respeto a la
diversidad y la libertad.
La Libertad: Como valor inherente a la humanidad para buscar la verdad sin
restricciones, producir el conocimiento y el progreso de la sociedad. Implica la
conciencia del sujeto sobre sus intereses, derechos, deberes y responsabilidades
políticas con un alto sentido de responsabilidad colectiva.
La Solidaridad: Eje de los valores institucionales como fundamento de la formación
de personas con responsabilidad social a partir del trabajo colectivo y la
interdisciplinariedad.
13 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. Op cit.
74
.
La Equidad: Manifestada, en primera instancia, en el ofrecimiento de nuestros
servicios sin distinciones de raza, sexo, credo o procedencia social, como un
aporte a la constitución de la democracia.
El Respeto a la Diversidad: Basados en la convicción del ser, como elemento
potenciador del desarrollo. Valor básico al considerar las diferentes realidades y
condiciones individuales de nuestros miembros y las normas de organización
local, regional y nacional que caracterizan a nuestras Seccionales y Unidades
Descentralizadas. Su desarrollo implica, a su vez, la tolerancia y el pluralismo.
4.3.1 Los estudiantes.
Son la razón de ser de nuestra actividad educativa, el eje central del proceso
docente educativo, el elemento activo que apropia y socializa saberes. La acción
de nuestra Universidad tiende a lograr que ellos:
Sean coherentes con lo que piensan y sienten y como actúan.
Se desarrollen progresiva y secuencialmente.
Construyan y Reconstruyan el conocimiento e integren los nuevos
conocimientos con sus experiencias en la vida social.
Sean líderes en el desarrollo de proyectos para la solución de problemas de
carácter solidario en la comunidad.
Valoren el trabajo en equipo como estrategia de aprendizaje y de proyección
social.
Profundicen, interpreten y participen en forma activa y aprendan a aprender.
Actúen solidariamente y con criterios políticos14.
4.4 INVESTIGACIÓN.
Quienes hacemos parte de la Universidad concebimos la investigación articulada a
las otras dos funciones básicas de docencia y de proyección social. Su interés
14 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. Op cit.
75
.
está centrado en producir conocimiento, hacer circular los hallazgos y reflexionar
sobre ellos en función de la filosofía institucional. Por tanto, la entendemos como
un medio integrador, innovador, formador y generador de conocimientos.
4.4.1 Direcciones de la investigación.
La investigación en nuestra universidad tiene dos vertientes: una institucional y
otra formativa. La "investigación institucional" se diferencia de la "investigación
formativa" en cuanto a la orientación, objeto y función. Mientras la primera está
dirigida a la institución como organización, como totalidad, como portadora de la
misión, la visión y los valores institucionales, la segunda se orienta a la formación
de los estudiantes y a los programas curriculares. Mientras la primera tiene por
objeto la ubicación de la Universidad, a nivel nacional o regional, dentro de la
sociedad, la segunda se refiere a cada uno de los servicios educativos
organizados como programas curriculares. Mientras la primera tiene la función de
alinear misión y visión con servicios, en general, así como su posicionamiento en
el medio, la segunda connota el trabajo docente e investigativo y la formación de
los estudiantes.
La investigación formativa es, ante todo, investigación pero referida a la formación
e implicada en ella. Por tanto, no se entiende la investigación por fuera del marco
del currículum, el plan de estudios, los conocimientos, habilidades, destrezas y
competencias ni a la ética predicada oficialmente sino atrapada por ellos y
asimilada en sus espacios. Es una investigación que debe ser interiorizada como
parte de la labor formativa en la cual el conocimiento debe ser visto en
expresiones claras de hábitos formados y bien establecidos. La formación de un
hábito supone repeticiones, esfuerzos, aplicación de la ley del efecto,
motivaciones subjetivas y objetivas, prácticas y ejercicios que consoliden el
espíritu investigador, asociado a la búsqueda más que a la transmisión,
identificado por el descubrimiento más que por la recepción, que canalice la
76
.
curiosidad intelectual. Su desarrollo debe ser transversal en cuanto compromete
todo el plan de estudios y su orientación curricular.
4.4.2 Líneas básicas.
Cada una de estas vertientes tiene sus propias líneas. Las líneas institucionales
de investigación son las que se refieren a la economía solidaria, a profesionales
con criterios políticos y a la vinculación de la Universidad con la sociedad
directamente o a través de los egresados. Este tipo de investigación responde por
el ser y el hacer que hemos definido para nuestra Universidad. Obviamente, las
líneas no son excluyentes ni expresan, de una vez por todas, el campo en su
totalidad. Son apenas ejemplos que la coyuntura y los procesos estructurales
harán ver en su prioridad.
Entretanto, la investigación formativa evaluará si los presupuestos ideados para
impulsar los programas son vigentes, si tienen un grado de cumplimiento, si los
procesos de docencia se cumplen cabalmente tal como los hemos definido y si los
estudiantes alcanzan los objetivos de corto, mediano y largo plazo plasmados en
las ofertas de los programas o si las distancias empujan procesos de renovación e
innovación que cuestionen las prácticas, e incluso, la permanencia de las ofertas.
Asimismo, estará vinculada a la formación misma, lo que significa involucrada
dentro del currículo, la estructura de áreas y asignaturas y, sobre todo, de
problemas y sus soluciones. Una pedagogía que presente problemas y soluciones
puede ser un camino para desarrollar el espíritu heurístico necesario como
prerrequisito para planear y desarrollar proyectos de investigación en el área
respectiva.
Una y otra vertiente, una y otra prioridad están proyectadas sobre el nivel nacional
y el regional/local. Buscamos afanosamente una articulación constante, tejido fino
entre unidades administrativas y académicas, por un lado, y programas actuales o
77
.
futuros, por el otro. La intercomunicación es indispensable, para lo cual haremos
un uso cada vez más intensivo de las tecnologías y de otros medios a nuestro
alcance para cumplir con los objetivos que hemos definido para nuestra
organización.
4.4.3 Proyección Social.
Entendemos la proyección institucional como la extensión del quehacer de la
comunidad universitaria a la sociedad a la cual nos debemos y a la cual hemos
decidido servir con nuestras ofertas.
4.4.4 Puentes Universidad – Sociedad.
Nuestros docentes, investigadores estudiantes y egresados canalizan sus
esfuerzos dentro de la Universidad, pero también muestran su interés en la
solución de problemas locales, regionales, nacionales e internacionales. Nuestros
programas están orientados a la defensa del interés público y la promoción del
desarrollo cultural, social y económico del país, dentro de lineamientos como los
siguientes:
La contribución en la formación de una cultura de la paz y de la convivencia
ciudadana.
El estudio y análisis de las necesidades de desarrollo del país y de las
comunidades regionales y locales, con miras a producir soluciones efectivas a
los problemas educativos.
El fomento y desarrollo de la relación Universidad – Empresa – Comunidad
La generación de vínculos e intercambios con instituciones de educación
públicas y privadas.
El diseño de programas con pertinencia regional y local.
78
.
En desarrollo de estos lineamientos, nuestra Universidad aprovecha ventajas
competitivas en la relación de alianza estratégica, principalmente mediante
convenios territoriales con el objeto de lograr formación profesional y
prestación de servicios educativos.
4.4.5 Lineamientos básicos.
Nuestros programas de proyección social parten de un diagnóstico situacional,
pasan por un proceso de planeación racionalmente orientado, socialmente
relevante, administrativamente viable y políticamente justificable para convertirse
en planes de acción. En este proceso:
Definimos y caracterizamos la población objetivo de los programas
Diseñamos y mantenemos actualizado el portafolio de programas y servicios
que satisfagan las necesidades de los participantes y usuarios
Elaboramos programas de educación continuada preferentemente, no
exclusivamente, como un servicio a egresados y a las empresas de economía
solidaria...
Apoyamos la práctica profesional en el medio productivo, la práctica social
como proyecto comunitario y la práctica académica de acuerdo con el área
específica.
Realizamos estudios, asesorías, consultorías, capacitación para el sector de la
economía solidaria.
Periódicamente hacemos nuestro balance social en cada una de las sedes y a
nivel nacional para conceptuar experiencias que nos lleven a mejorar nuestros
procesos y servicios15.
4.5 ¿CÓMO CONCEBIMOS EL BIENESTAR?15 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. Op cit.
79
.
Para nosotros, las personas son las que hacen nuestra organización. Son el
elemento dinámico del cual depende todo el funcionamiento de lo que nos hemos
fijado como el hacer para responder a nuestro ser. Por tanto, el bienestar
universitario supera el concepto organizacional y se manifiesta en el ambiente
propicio para fortalecer y mantener la comunidad de personas que nos hemos
concitado para atender propósitos que nos son comunes y que hemos expresado
en la definición de lo que somos como Universidad.
Nuestra comunidad universitaria está conformada por profesores, estudiantes,
egresados, funcionarios administrativos y directivos, todos imbuidos por los
mismos ideales.
Con estos presupuestos ratificamos que:
Nuestros servicios de bienestar tienen una concordancia con la Misión, Visión
y Valores corporativos y las políticas y objetivos institucionales.
Nuestros servicios están organizados y son prestados teniendo en cuenta las
mediaciones específicas de cobertura poblacional y necesidades de cada
estamento.
Nuestra evaluación periódica nos permite determinar el avance en la
formación integral y fortalecimiento de nuestra comunidad universitaria.
La selección de nuestros servicios implica la primacía del bien común e
institucional sobre el interés particular.
4.6 ¿CÓMO NOS ORGANIZAMOS?
4.6.1 Organización administrativa.
En nuestra Universidad, buscamos una relación armónica entre la administración y
la academia mediante un enfoque estratégico que tiene en cuenta los aspectos de
dirección, planeación, organización y control con la naturaleza de los programas y
servicios educativos.
80
.
El enfoque estratégico nos permite insertar la vida de la organización en el medio
externo, la construcción participativa de una visión compartida y la acción
concertada en un ambiente activo de aprendizaje institucional. Este enfoque se
concreta en planes de desarrollo que articulan políticas, estrategias, programas y
proyectos para orientar la acción en el marco de la misión y la visión de la
institución que la identifica y la posiciona en el contexto educativo regional,
nacional e internacional16.
Nuestra Universidad avanza en el proceso de construcción participativa del Plan
Estratégico Nacional 2001-2006 bajo el lema de "Movilización por la Excelencia".
El proceso genera espacios para la participación de todos los estamentos en las
diferentes sedes de la universidad combinando la acción descentralizada regional
con un propósito nacional institucional unificado.
La identificación de liderazgos, la conformación de equipos de trabajo, la
circulación de documentos institucionales, la reflexión colectiva y la construcción
de propuestas operativas han permitido la definición de un consenso estratégico
en torno a 10 políticas, 4 estrategias y 8 programas que orientarán la formulación
de proyectos que contribuirán al mejoramiento de la calidad y al logro de la
excelencia institucional.
Nuestros proyectos y el proceso en general son objeto de permanente
seguimiento y acompañamiento mediante formación y capacitación, por un lado, y
sistemas de información que facilitan la toma de decisiones oportunas, por el otro.
4.7 ¿HACIA DÓNDE QUEREMOS IR?16 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. Op cit.
81
.
4.7.1 Desafíos del presente y del futuro.
Somos conscientes que nuestra Universidad se encuentra en el marco legal del
Estado colombiano, pero también de la dinámica de la sociedad en un contexto
cada vez más globalizado. Sabemos bien que las transformaciones en todos los
órdenes son cada vez más aceleradas. Por ello hemos definido nuestro sentido de
apertura y de asimilación de los cambios generados en el entorno pero siempre
conservando los aspectos centrales que nos definen como organización de y al
servicio de la economía solidaria.
Algunos aspectos que son objeto de nuestra preocupación son, por ejemplo:
El rol creciente del conocimiento ligado al desarrollo socioeconómico,
entendido como ingrediente imprescindible de acumulación de capital. La gran
preocupación en este escenario es el incremento de las desigualdades y la
exclusión social que conducen hacia una sociedad menos equitativa.
La globalización como proceso creciente de integración del capital, tecnología
e información que va hacia mercados mundiales poderosos frente a las
limitaciones de la mayoría de los países y poblaciones, sobre todo del tercer
mundo.
Toma de conciencia, movilización y logros para la protección al medio
ambiente y el desarrollo sostenible17
La revolución informática y de comunicación como un reto para las
universidades que encuentran en ellas nuevas formas para sus procesos
educativos con una perspectiva activa e interactiva.
La crisis institucional y la violencia generalizada.
En este panorama se ubica nuestra Universidad como una de las respuestas a la
sociedad colombiana que presenta indicadores de calidad de vida deficientes,
violencias desenfrenadas, corrupción incontenible y unos grados de
17 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. Op cit.
82
.
desinstitucionalización sin límites. La cobertura geográfica de nuestra Universidad
es asimilada como una ventaja comparativa y competitiva que merece ser
reconocida por la diversidad de características particulares de cada una de las
regiones. Desde este escenario y en ejercicio de su responsabilidad social nuestra
universidad enfrenta retos como los siguientes:
Participar en el fortalecimiento de la sociedad civil y la promoción de la
convivencia ciudadana.
Buscar la equidad, la justicia social y superar las desigualdades, en especial el
acceso al y la permanencia en el sistema educativo.
Lograr que Colombia se apropie creativamente de lo más avanzado de la
ciencia, la tecnología y el conocimiento mundial.
Contribuir a la internacionalización del conocimiento, mediante la vinculación a
redes académicas.
Un ejemplo de la manera como queremos afrontar los retos que nos presenta la
sociedad es el uso de tecnologías de información y comunicaciones para la
educación, dentro de las cuales la educación virtual se coloca en un lugar de
privilegio.
Los cambios cualitativos y cuantitativos que ha venido sufriendo el mundo actual
como resultado de la irrupción de los medios electrónicos en todos los niveles de
la vida humana tienen sus detractores y defensores. Ambos coinciden en que la
educación ha sido uno de los sectores más beneficiados por esta revolución
electrónica.
Desde que, en la década del cincuenta del siglo XX, surgieron los primeros
programas a distancia hasta nuestros días, cuando conceptos como aula virtual,
realidad virtual, educación virtual y universidad virtual se han constituido en
espacios comunes de enseñanza y aprendizaje, el cambio y la transformación en
83
.
este terreno ha sido vertiginosa. Pero, a diferencia de sus antecesoras, la
educación virtual se constituirá en una modalidad que va a combinar la
comunicación interpersonal propia de la Internet con los productos hipermediales
de formación y redes telemáticas que asociamos con las teleconferencias y con la
multimedia. Para la educación virtual, tendrá centros emisores diversos y variados
desde sus sedes para constituir una comunidad de interacción de alumnos,
profesores, administrativos y autoridades en un espacio abierto e ilimitado.
Nuestra universidad aprovechará los beneficios de una revolución electrónica que
cambió los espacios y lugares para la transferencia, producción y reproducción del
saber. Por ello, está diseñando e implementado estrategias innovadoras de
enseñanza y aprendizaje en nuevos escenarios caracterizados por cambios
sociales y por el salto tecnológico en información y comunicación. La distancia,
tiempo, género o nivel socioeconómico no serán barreras que impidan extender,
mejorar y hacer más eficiente la enseñanza y el diseño de entornos abiertos y
cooperativos.
Nuestra Universidad se propone, en consecuencia:
Construir redes, formar recursos humanos, elaborar material didáctico e
intercambiar experiencias.
Crear nuevos entornos pedagógicos
Adaptar las nuevas tecnologías a las necesidades nacionales y locales,
velando por su utilización en los sistemas técnicos, educativos, institucionales
y de gestión.
Seguir de cerca la evolución de la sociedad del conocimiento a fin de
garantizar el mantenimiento de un nivel alto de calidad y de reglas de acceso
equitativas.
84
.
4.7.2 Una propuesta curricular cooperativa.
Frente a las tendencias económicas, políticas y sociales provenientes de la era de
la globalización, consideramos que nuestra Universidad debe asumir un proceso
educativo que propicie en el estudiante la generación de propuestas asociativas
de trabajo, de procesos de autogestión comunitaria para la satisfacción de
necesidades básicas a nivel individual y colectivo que conlleven a generar
desarrollo a escala humana.
Asumiremos la educación, en el modelo cooperativo, como proceso, eje
transversal del currículo y no como una asignatura aislada. Desarrollaremos
habilidades operativas y de gestión para el liderazgo, resolución de problemas,
planeación y gerencia. Para desarrollar un verdadero proceso educativo en el
modelo cooperativo, se hace necesario construir un currículo que posibilite
formación con identidad cooperativa.
A través de la propuesta curricular cooperativa, contribuiremos a la formación de
competencias en el estudiante que interioricen los principios y valores en el
desarrollo de habilidades sociales, aptitud para el trabajo en equipo, capacidad de
iniciativa, de asumir riesgos y orientación de liderazgos en diferentes áreas y
escenarios a nivel local, regional y nacional.
4.7.3 Nuestros compromisos.
Con Colombia, porque coincidimos con quienes estamos comprometidos en la
construcción de nuestra nación en el contexto internacional de hoy y de mañana.
Con el sector de economía solidaria, porque somos parte de ella y
corresponsables de su futuro.
Con los usuarios de los programas, porque son nuestra razón de ser como
organización de educación superior.
85
.
Con nosotros mismos, como organización educativa, porque pensamos, sentimos
y estamos comprometidos con todo lo que hemos planteado como nuestro
Proyecto Educativo Institucional18.
5. CARACTERIZACIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL EN COLOMBIA
5.1 RESEÑA HISTÓRICA DE LAS CIENCIAS PECUARIAS EN COLOMBIA
El origen de las ciencias pecuarias en Colombia está íntimamente ligado al de la
Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de
Colombia, escuela que data de finales del siglo XIX, avanza a lo largo del siglo XX
e inicia el siglo XXI, reconocida como alma máter de las ciencias veterinarias y
zootécnicas, y de ella se han derivado las restantes escuelas. Los siguientes
desarrollos fueron las facultades de las Universidades de Caldas, del Tolima, de
Córdoba, Tecnológica de los Llanos Orientales, de la Sallé, la UCC, la de
Antioquia y de la Corporación Universitaria de Ciencias Aplicadas y Ambientales -
UDCA, entre otras.
18 PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL. Op cit.
86
.
El desarrollo de la profesión y la formación del Médico Veterinario en Colombia
están divididas en tres etapas, la primera de las cuales comenzó con la creación
de la Primera Escuela Nacional de Veterinaria, mediante el decreto 036 del 18 de
enero de 1884, y que fue dirigida por el profesor francés Claude Vericel, discípulo
de Louis Pasteur. A causa de la guerra civil, la Escuela Veterinaria regentada por
el profesor Vericel se clausuró en 1889. A principios del siglo XX, el gobierno y los
gremios interesados en el desarrollo agropecuario se preocuparon de promover la
educación en los aspectos pecuarios. Es así como en el Segundo Congreso
Médico de Colombia en 1913, se hace énfasis en el servicio veterinario del país y
se reconocen los aportes del profesor Vericel. Entre las conclusiones del
Congreso estuvo la fundación de la Escuela de Veterinaria y el impulso a la
difusión del conocimiento de las enfermedades veterinarias y de sus tratamientos.
En sus comienzos, la enseñanza de la Veterinaria funcionó como dependencia
anexa al Instituto Nacional Agrícola y posteriormente a la Facultad de Medicina y
87
.
Ciencias Naturales. El más destacado discípulo de Vericel fue Federico Lleras
Acosta, considerado el padre de la bacteriología en el país.
Por la Ley 44 de 1920, se creó en Bogotá la Escuela Nacional de Veterinaria, que
comenzó a funcionar el 10 de mayo de 1921 en las instalaciones de la Facultad de
Ciencias Agronómicas, en la Carrera 4ª con calle 4ª. En 1922 se trasladó a las
instalaciones del Instituto Nacional de Higiene Samper y Martínez (hoy Instituto
Nacional de Salud). En el año 1923 salió la primera promoción de egresados y en
1924 la Escuela Nacional de Veterinaria comenzó a funcionar en forma
independiente, en el Bosque Calderón Tejada (carrera 4ª con calle 52).
Bajo la gestión del doctor Roberto Plata se adecuó la Quinta Vanarken, en la
carrera 7ª con calle 33, donde estuvo la Escuela de Veterinaria desde 1925 hasta
1939.
Posteriormente se trasladó a la Ciudad Universitaria, fundada e iniciada en la
presidencia del doctor Alfonso López Pumarejo, y fue la primera dependencia de
la Universidad en instalarse en la Ciudad Blanca.
En 1943 se define el perfil profesional como:
Veterinarios para el ejercicio privado de la profesión, con formación y
conocimientos Suficientes en cirugía, patología y ganadería.
Veterinarios para actividades oficiales, especializados en enfermedades
infecciosas y parasitarias.
Veterinarios para actividades oficiales, especializados en zootecnia, trabajos
de granjas y estaciones experimentales
Veterinarios higienistas, especializados en inspección de alimentos y
funciones de salud pública municipal.
88
.
Se otorgaba el título de Médico Veterinario.
Los años comprendidos entre 1946 y 1971 se consideran la segunda etapa de la
profesión. Se había definido la orientación del proceso de formación profesional
hacia el fortalecimiento académico en las áreas médico-quirúrgicas, de higiene, de
policía sanitaria y zootécnica. El estudio de las ciencias zootécnicas ocupaba un
lugar destacado en el contexto académico de la carrera de Medicina Veterinaria
por el incremento de asignaturas de su área y por el tiempo destinado a ellas. En
el campo laboral, los egresados se desempeñaban profesionalmente en los
asuntos relacionados con el fomento de la ganadería, el mejoramiento de las
razas, la nutrición, la administración de negocios agropecuarios y la producción y
la transformación de los alimentos, entre otros.
Por otra parte, en esta época la explotación pecuaria nacional se veía seriamente
afectada con motivo de la presencia de enfermedades como la fiebre aftosa
(bovina y porcina) y Newcastle (aves de corral). Se Introdujo entonces la
enseñanza de la Zootecnia, es así como en este período (1946-1971) se otorga el
título de Médico Veterinario Zootecnista.
La época comprendida entre 1970 y el 2000 se ha denominado el período
contemporáneo. A principios de la segunda mitad del siglo XX se intensificó la
presencia y la participación de misiones extranjeras en el país, representadas por
fundaciones o por universidades que intervinieron en la financiación y la asesoría
de los programas agropecuarios que funcionaban en ese tiempo.
Entre estas se cuentan las fundaciones Rockefeller y Kellog, y las universidades
de Michigan, Cornell y otras. Otro organismo que participó fue el Servicio Técnico
Agrícola Colombiano Americano STACA, el cual dio apoyo especial en el estudio
de las enfermedades tropicales.
89
.
Durante la década de los 60, se hicieron presentes en el país y especialmente en
la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de
Colombia, la FAO de las Naciones Unidas y la Universidad de Nebraska, que
contribuyeron en forma importante en el fortalecimiento de la institución.
Entre los hechos históricos que antecedieron a la división de la carrera en dos
programas, están:
Las inquietudes presentadas en el Congreso Nacional de Medicina Veterinaria
en1956, donde un grupo de profesionales expresó la conveniencia de abrir
una carrera para atender el desarrollo ganadero del país en una forma mas
técnica y moderna.
Las gestiones del decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y de
Zootecnia de la Universidad Nacional en esa época, quien solicitó a la
Fundación Rockefeller una revisión del programa académico de la Facultad
con el objeto de mejorar la enseñanza y la investigación en las ciencias
animales.
Las recomendaciones de la Comisión de Educación Agrícola Superior, creada
por iniciativa del Ministro de Agricultura, del rector de la Universidad Nacional
y del decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de
Medellín, la cual estaba conformada por representantes del gobierno y
asesorada por miembros de las Universidades de Michigan y Kansas.
Mediante acuerdo del 27 de febrero de 1966, el Consejo Superior de la
Universidad Nacional de Colombia creó la carrera de Zootecnia, y a partir de
ese año se ofrecieron las dos carreras, con programas académicos diferentes,
el de Medicina Veterinaria y el de Zootecnia. En esta forma quedó
definitivamente plasmada la división de la profesión en las dos áreas
fundamentales de las ciencias animales: la de la salud animal y la de la
producción animal.
90
.
La Universidad de Caldas no adoptó el modelo propuesto por la comisión de
Educación Agrícola Superior y continuó ofreciendo el programa de Medicina
Veterinaria y de Zootecnia, el cual es cursado en cinco años lectivos.
Posteriormente en 1962, el mismo programa es creado en la Universidad del
Tolima, más tarde en las universidades de Córdoba, de los Llanos Orientales y
luego en otras facultades de reciente creación, tanto privadas como oficiales.
Es así como desde 1966 se ofrecen en el país tres programas diferentes en el
campo de las ciencias animales: Medicina Veterinaria (MV), Zootecnia (Z) y
Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ). Actualmente 9 Facultades otorgan el
título de Médico Veterinario, 16 de Zootecnista y 14 de Médico Veterinario
Zootecnista.
En la Tabla 1 se presentan las Instituciones de Educación Superior que ofrecen
los diferentes programas, especificando el nombre de la institución, de la facultad
y de la sede. El 59% de las Instituciones son entidades públicas, de las cuales el
23% ofrecen el programa de Medicina Veterinaria, el 41% el de Zootecnia y el
36% el de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Los nombres de las facultades a la
cual están adscritos los programas cambian, dependiendo de la institución,
algunas tienen el nombre específico del programa en tanto que otras tienen un
nombre más general relacionado con las ciencias pecuarias o ciencias agrarias.
De las 27 Instituciones del país que ofrecen los programas de MV, Z y MVZ,
cuatro de ellas tienen el programa en más de una ciudad (Universidad Nacional,
UDCA, Universidad Antonio Nariño y Universidad San Martín) y una de ellas
ofrece un programa en extensión (Universidad de la Amazonia en Villagarzón)19.
19 MARTÍNEZ RUEDA, Nhora y TÉLLEZ IREGUI, Gonzalo. Exámenes de calidad de la Educación superior –ECAES– Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia marco de fundamentación conceptual y especificaciones de prueba. Bogotá, mayo de 2004. Disponible en: http: //web.icfes.gov.co/web/index.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=734, 27-03-09. Consultado Abril 25 Hora: 4:15 p.m
91
.
Cuadro 1. Universidades del País que ofrecen los Programas de MV, Z y MVZ.
92
Fuente: MARTÍNEZ RUEDA, Nhora y TÉLLEZ IREGUI, Gonzalo. Exámenes de calidad de la Educación superior –ECAES– Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia marco de fundamentación conceptual y especificaciones de prueba. Bogotá, mayo de 2004.
.
5. 2 NORMAS QUE REGLAMENTAN EL EJERCICIO PROFESIONAL
La historia reciente de la normatividad que reglamenta el ejercicio profesional de la
Medicina Veterinaria y la Zootecnia en Colombia inicia con la Ley 073 del 8 de
octubre de1985, "Por la cual se dictan normas para el ejercicio de las profesiones
de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de Medicina Veterinaria, y de Zootecnia en
Colombia", así como del decreto reglamentario (1122 de 1988).
Estas normas determinan los requisitos académicos para ser Médico Veterinario,
Médico Veterinario Zootecnista o Zootecnista, tanto para los graduados en
Instituciones del país como del exterior, define las actividades para cada una de
las profesiones y crea el Consejo Profesional de Medicina Veterinaria y de
Zootecnia de Colombia, COMVEZCOL, Organismo de naturaleza pública con
autonomía económica y funciones delegadas por el Estado para velar por el
ejercicio legal y ético de las profesiones en referencia. Corresponde a
COMVEZCOL dictar su propio reglamento, organizar la Secretaría Ejecutiva,
determinar sus formas de financiación, expedir la matrícula o registro profesional,
fijar los derechos de expedición de la misma, colaborar con las autoridades
universitarias y profesionales, y llevar y publicar los registros de los profesionales
habilitados para el ejercicio en Colombia. Igualmente, le corresponde denunciar
ante las autoridades competentes, por conducto del Tribunal Nacional de Ética
Profesional, los casos de ejercicio ilegal.
El Consejo Profesional tiene registrados en el directorio oficial de Médicos
Veterinarios y/o Zootecnistas habilitados para el ejercicio en Colombia, hasta el
año 2000, 6.536 profesionales (equivalentes al 52% del universo profesional
existente) distribuidos así: 2.288 Médicos Veterinarios (38%), 1.718 Zootecnistas
(28.6%) y 2.012 Médicos Veterinarios Zootecnistas (33.4%).
93
.
Después de un largo proceso de construcción, discusión y depuración, fue
sancionada la Ley 576 del 15 de febrero de 2000 "Por la cual se expide el Código
de Ética para el ejercicio profesional de la Medicina Veterinaria y Zootecnia, la
Medicina Veterinaria, y la Zootecnia en Colombia". Esta norma, se fundamenta en
la ética de tercera generación y subraya el compromiso social de estas
profesiones y su papel en la supervivencia del planeta.
Las actividades del Médico Veterinario (MV), del Zootecnista (Z) y del Médico
Veterinario Zootecnista (MVZ), corresponden a profesiones que tienen alta
incidencia social, ambiental y en la salud pública, con posible impacto serio en
casos de desacierto. Por consiguiente es necesario adoptar conductas en cuanto
a prácticas de manipulación genética, uso de productos biotecnológicos, seguridad
sanitaria y control de calidad en cadena alimentaria, mediante sistemas de
producción sostenibles, uso de insumos biodegradables, sin efectos residuales y
generación, difusión y aplicación de tecnologías limpias20.
La ley establece que la Medicina Veterinaria, la Zootecnia y la Medicina
Veterinaria y Zootecnia, son profesiones basadas en una formación científica,
técnica y humanística que tienen como fin promover una mejor calidad de vida
para el hombre, mediante la conservación de la salud animal, el incremento de las
fuentes de alimento de origen animal, la protección de la salud pública, la
protección del medio ambiente y la biodiversidad y el desarrollo de la industria
pecuaria del país.
El Código de Ética contiene la declaración de principios acerca de las conductas
éticas frente a los animales y sus poblaciones, los colegas, los usuarios de los
servicios, las actividades públicas y privadas y las asociaciones profesionales. 20 GARCÍA, G y PARRA, L. Medicina Veterinaria y Zootecnia en Colombia. Trayectoria durante el siglo XX perspectivas para el siglo XXI. Fundación Edivez. Bogotá. 2002 NORMAS QUE REGLAMENTAN EL EJERCICIO PROFESIONAL. Disponible en internet: http://web.icfes.gov.co/web/index.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=734. Consultado 27 de marzo de 2008. Hora: 10:52 a.m.
94
.
También incluye aspectos relacionados con la práctica profesional, publicidad,
honorarios, investigación, propiedad intelectual de trabajos científicos, calidad de
los servicios, salud pública veterinaria, formación y docencia, insumos,
tecnologías, medio ambiente y biodiversidad.
La misma Ley 576 de 2000 crea el Tribunal Nacional de Ética Profesional de
Medicina Veterinaria y de Zootecnia TRINADEP, con competencia para analizar
las quejas e instruir las actuaciones disciplinarias que se adelanten contra los
profesionales con motivo de su ejercicio profesional.
República de Colombia. Congreso de Colombia. Ley 576 de 2000. Por la cual se
expide el Código de Ética para el ejercicio profesional de la Medicina Veterinaria,
la Medicina Veterinaria y Zootecnia, y la Zootecnia.
5.3 PERFIL PROFESIONAL DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA EN COLOMBIA
Tiene sólidos conocimientos científicos y técnicos en las distintas ramas de las
ciencias pecuarias, dentro de una cultura investigativa.
Conocimientos de las técnicas para establecer diagnósticos acertados,
instaurar tratamientos eficaces y de la misma manera criterio para instaurar
medidas necesarias en la prevención de las enfermedades de animales que
se transmiten al humano.
Puede certificar el estado y la calidad de diversos productos de origen animal
destinados al consumo o beneficio humano y lo relacionado con la salud
pública.
Capacidad para diseñar y mejorar la efectividad de los sistemas de
producción, procesamiento, industrialización y comercialización de los
recursos, bienes y servicios de las empresas agropecuarias o
agroindustriales., así como, nuestros recursos naturales y ambientales.
95
.
Formación investigativa que le permite acceder al conocimiento de las
oportunidades de desempeño y desarrollo de las últimas tecnologías
científicas, relacionadas con la Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Conoce y asimila la realidad histórica y actual de nuestro entorno social,
económico, productivo y administrativo, para entender la necesidad de
renovación y participa activamente en equipos interdisciplinarios que
contribuyan a la solución proactiva a los problemas y retos que se ofrecen
dentro de la misma sociedad en la cual está inmerso.
Participa y lidera activamente las diversas labores que tienen que ver con las
formas asociativas de producción, mercadeo e investigación sectorial que le
permitan participar dinámicamente, con especial énfasis en la economía
solidaria.
Creatividad para incentivar la generación de nuevos servicios, productos,
bienes, procesos, tratamientos y métodos relacionados con el sector
agropecuario, que le permitan acrecentar o acceder a nuevos mercados.
Profesionales Médicos Veterinarios Zootecnistas, con claras y definidas
competencias que les permitan un ejercicio ético, idóneo e integral en las
áreas de salud y producción animal, con énfasis en la prevención de la
enfermedad a nivel poblacional, y en la interacción de los sistemas de
producción pecuaria con las dimensiones ambiental, socioeconómica, de
seguridad alimentaria y desarrollo agroindustrial, propendiendo en todo caso
por el bienestar humano como objetivo último del ejercicio profesional21.
Cuadro 2. Instituciones de Educación Superior que ofrecen el programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia (activo) a nivel nacional (2004)
21 Pensum Académico. Universidad Cooperativa de Colombia, Seccional Bucaramanga. Medicina Veterinaria y Zootecnia. Elaborado: Departamento de Comunicaciones y Producción de Medios. Aprobaba según resolución Nº 24195 de diciembre 20 de 1983 por el Ministerio de Educación Nacional. Disponible en: www.universidadcooperativa.org. Consultado Abril 25 de 2010 .Hora: 5.45 p.m
96
.
El profesional de Medicina Veterinaria zootecnia en el campo laboral estos
egresados se podrán desempeñarse como:
Cuidado de la salud animal (clínicas veterinarias, unidades de diagnostico y
apoyo a la salud animal, laboratorios de diagnostico clínico, laboratorios
farmacológicos).
Mantenimiento y mejoramiento de las condiciones físicas y biológicas del
medio (desarrollo y manejo de sistemas de producción sustentables, diseño de
modelos de producción alternativos enfocados en modelos sistemáticos).
Desarrollo de sistemas productivos empresariales y de economía campesina
(trabajo en creación y manejo de cooperativas y empresas solidarias del
sector rural).
Elaboración y evaluación de proyectos de inversión agropecuaria (sector
financiero o analista independiente).
Trabajo con fauna, especies menores y mascotas (unidades de rescate,
centros de protección y cuidado animal).
97
.
Saneamiento y control de alimentos (secretarias de salud, centrales de
beneficio).
Asesoría técnica integral del sector pecuario (profesional independiente o
firmas de asistencia técnica).
Mantenimiento y control de calidad de productos derivados de la
transformación primaria de las producciones animales (procesadoras de
alimento de origen animal)22.
Los campos de acción responden a los objetivos del programa. Son los
conocimientos y habilidades que el profesional en formación asimilará de los
contenidos en: Economía y administración pecuaria, Salud y producción animal.
El egresado procederá en el campo de las Ciencias Económicas, planificando,
organizando, ejecutando y controlando los procesos productivos mediante
sistemas domésticos, diagnosticando las enfermedades de los animales y
evitando la transmisibilidad de las enfermedades al hombre.
El Médico Veterinario y Zootecnista podrá desempeñar sus funciones y campo de
acción en la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades
identificadas en el país con énfasis en bovinos, porcinos, aves, equinos, caninos,
felinos y peces, en la administración e investigación de los sistemas de producción
animal y, a través de la extensión, ser agente de cambio en la búsqueda del
bienestar de la comunidad donde ejerza.
El profesional en M.V.Z tendrá una visión clara y precisa de las potencialidades y
limitaciones propias del medio colombiano, con bases científicas, tecnológicas e
investigativas relacionadas con la salud, la producción, y la productividad animal,
que logre del desarrollo pecuario y socioeconómico que el país requiere y sirva
como agente de cambio, con la formación ética y humanística que todo profesional
22 Pensum Académico Op cit.
98
.
debe poseer para el cabal cumplimiento de sus obligaciones con la comunidad a la
cual sirve23.
MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA
El ser, saber y saber hacer del médico veterinario zootecnista comprende:
Promover y tener como objetivo personal el bienestar de la sociedad y de los
animales, a través del aprovechamiento adecuado de estos últimos, llevando a
cabo sus actividades profesionales con ética dentro del marco legal vigente.
Promover la eficiencia productiva y funcional a través de la salud animal,
mediante el conocimiento y aplicación de la medicina preventiva y de la
capacidad en el diagnóstico, tratamiento y control de las plagas y
enfermedades de los animales.
Participar en los programas de salud pública veterinaria, mediante la
educación para la salud, prevención de la zoonosis, de la higiene y protección
de alimentos, para salvaguardar la salud del hombre.
Utilizar y aplicar los conocimientos actualizados con el concepto integral
especie-producto de la etología, genética, nutrición, reproducción, sanidad,
legislación, economía y administración, incorporando el aprovechamiento
óptimo de la infraestructura física y el estudio de los ecosistemas para mejor la
producción y productividad de los animales y dirigir las empresas de
producción y de insumos agropecuarios e instituciones afines.
Se perfila como un profesional capacitado para: Promover el bienestar y la salud
del hombre a través de los animales mediante la investigación, la docencia y la
práctica de la medicina; Además participa en la producción pecuaria haciéndola
eficiente para que se logre la conservación del ambiente y de los animales útiles al
hombre, considerando las implicaciones sanitarias, tecnológicas, económicas y
23 Pensum Académico Op cit.
99
.
culturales relacionadas con el proceso. Por ello el ejercicio profesional del MVZ se
ubica en los siguientes ámbitos: Medicina y salud animal, producción y economía
pecuaria, tecnología y calidad de los alimentos en salud pública.
Campo de desempeño profesional. Trabajar en instituciones públicas o privadas
investigando métodos para mejorar la utilización de animales, dirigiendo y
asesorando a las diferentes industrias ganaderas y aviarias, de plantas y fábricas.
Asesorar técnicamente a las instituciones bancarias crediticias y gubernamentales
de administrar industrias pecuarias. El médico veterinario zootecnista en general
analiza los productos ganaderos, dando asesoramiento en la alimentación,
inseminación, genética, vacunación, sanidad, instalaciones e industrialización de
los animales, así como en aspectos administrativos y de mercado de los productos
que permiten mayor rendimiento económico24.
24 Perfil del Médico Veterinario y Zootecnista. Disponible en: http://www.acude.udg.mx/produce/feriadeltrabajo2003/bolsa/PC048.html, Consultado Junio 16 de 2009. Hora: 13:44 pm
100
.
6. LA PREPARACIÓN E IMPORTANCIA DEL MÉDICO VETERINARIO
Es indudable la importancia del rol desempeñado por el Médico Veterinario (MV)
en el desarrollo de nuestra sociedad, pero en nuestros países suramericanos esa
importancia no es siempre reconocida y en ocasiones es ignorada. La preparación
idónea y pertinente del MV es fundamental en el logro de su aceptación como
profesional útil y necesario para la solución de los problemas que le conciernen en
la sociedad.
La preparación del MV depende fundamentalmente, por una parte, de la calidad
de los conocimientos impartidos por el Decanato o Facultad otorgante del título y,
por la otra, del interés y motivación personal del individuo. En Venezuela hay
aproximadamente 8 mil MVs inscritos en la Federación de Médicos Veterinarios
egresados de 5 Facultades o Decanatos: Universidad Francisco de Miranda en
Coro, UCLA en Barquisimeto, LUZ en Maracaibo, UCV en Maracay y Rómulo
Gallegos en Zaraza, de las cuales egresaron327 MVs en el año 2004, así: 97, 98,
50, 52 y 30 MVs, respectivamente.
En general, nuestra sociedad desconoce o tiene un concepto erróneo de la
importancia de la Profesión Veterinaria porque nosotros, como individuos o como
Gremio, no la henos promovido adecuadamente. Al respecto, refiero la siguiente
anécdota. Estando en una reunión social se oyeron gritos: ¡un sapo, un sapo!
Tomé el animal y mientras le abría la boca (lo cual se hace para realizar la prueba
de Galli-Magnini inyectando orina de mujer embarazada en el saco linfático, para
comprobar el efecto de la gonadotropina coriónica sobre la espermatogénesis,
práctica obligatoria en un curso de Fisiología) le explicaba a los asustados
presentes que este animalito era inofensivo, pues para empezar no tiene dientes.
101
.
Entiendo, comentó uno de los asistentes, usted no le tiene miedo porque es
Veterinario. Repliqué que no por ser Veterinario debía saber manipular este
anfibio, sino por ser Profesor de Fisiología, materia en la que se utiliza el sapo en
el laboratorio con fines docentes y de investigación. Seguramente, cualquiera que
hubiese sido el animal causante del susto habría originado comentario similar. Es
el concepto simple que se tiene del Médico Veterinario en nuestra sociedad,
mientras que en otras se le valora justamente e incluso se le cataloga como un
Profesional de los más importantes25.
Las distintas actividades de especialización practicadas por los MVs, en
grandes(caballos, bovinos, cerdos), pequeños animales (caninos y otras
mascotas), pasando por la de animales de zoológicos, la salud pública (control de
la fabricación y distribución de alimentos), zoonosis, pequeños rumiantes como las
cabras, la avicultura, manejo de Bioterios (cría y distribución de animales de
laboratorio), laboratorios de diagnóstico, administración de farmacias
agropecuarias, etc., denotan la amplitud de sus tareas profesionales y la
responsabilidad de las Facultades o Decanatos que gradúan MVs. Deben, por
consiguiente, revisarse y actualizarse continuamente los contenidos programáticos
de las muchas áreas de estudio y los métodos académicos más convenientes. En
este sentido llaman la atención los cambios operados en algunas Universidades
adoptando el pensum semestral por el anual, y viceversa.
En algunos de nuestros países cercanos se han cometido graves errores, como el
de fusionar los estudios de Veterinaria con los de Agronomía. Otro cambio ha sido
el de dividir la formación del MV de integral a especialista en Medicina, Salud
animal o en producción animal, lo cual ha originado controversias y se ha 25 Revista Electrónica de Veterinaria REDVET - ISSN 1695-7504. [En línea] Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet. Vol. VI, Nº 5, Mayo 2005 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050505.html. Dr. Hugo Leyva-Ocariz 1 PhD en Endocrinología. Univ. de California, Davis. Prof. Titular de Fisiología UCLA. Asesor de la Revista Científica de la FCV-LUZ. Venezuela. Contacto: Nick en la Comunidad “Hugo Leyva-Ocariz” Mail: [email protected]. Consultado 20 de julio de 2009, Hora: 11:03 am.
102
.
regresado al sistema integral. Estos factores aunados al efecto de la masificación
estudiantil han repercutido en la preparación del MV. Basta citar que un
Veterinario recién graduado me decía que había palpado 15 vacas en todo el
curso de reproducción, cuando antes palpaban el mismo número pero en cada
práctica semanal.
En la relación existente entre la preparación y necesidad del MV y su
consecuencia en el entorno social, puedo mencionar dos ejemplos evidentes. Uno,
observado en nuestra experiencia como investigador mientras evaluábamos la
eficiencia reproductiva en las cabras de las zonas áridas y, a la vez, descubríamos
que los propietarios de estos pequeños criaderos padecían de Brucelosis.
Entonces se evidenció un problema vital de salud pública sin que éste estuviera
entre el objetivo de nuestra investigación. El otro ejemplo es de conocimiento
general y se refiere a la producción de leche bovina: En Venezuela la producción
de leche se incrementó sostenidamente hasta 1988, luego ha disminuido
drásticamente siendo en la actualidad de solo 4 L/día/vaca. En contraste, hay
explotaciones lecheras donde aplicándose buenas técnicas de manejo, nutrición y
reproducción, el promedio por vaca es de 24 L/día (El Tunal, Quíbor).
En Venezuela hay actualmente 1 millón de vacas, requiriéndose de 3 millones
para producir la cantidad de leche consumida. Si se hiciera uso eficiente del MV,
en este caso, para producir las vacas que hacen falta, el número de MVs
disponibles en el país sería insuficiente.
La producción de leche, por citar solo este caso, como la del petróleo, debe
basarse en políticas nacionales definidas que no sean cambiadas por los distintos
gobiernos. “La producción de alimentos de un país es la base de la verdadera
103
.
independencia de su pueblo”, y el MV debe ser el soporte técnico en la producción
de alimentos de origen animal26.
En cuanto al interés y motivación personal para mantener la preparación idónea y
actualizada, el MV debe preocuparse por algunos aspectos que no son
obligatorios dentro de los programas de pregrado pero sí son determinantes en su
eficiencia y competitividad como profesional. Es el caso del conocimiento del
idioma Inglés de carácter necesario si se quiere leer información actualizada que
se encuentra a diario en internet. Disponemos de revistas científicas arbitradas e
indizadas internacionalmente, como la Gaceta de Ciencias Veterinarias de la
UCLA y la Revista Científica de la FCV-LUZ. Estas y otras importantes revistas
que publican artículos de interés científico deben tener mayor difusión y llegar a
cada uno de los MVs. En la actualidad los lectores más frecuentes de estas
revistas son solamente los investigadores. Un Profesional deseoso de actualizarse
pudiera también asistir a las Jornadas y Congresos organizados por el Gremio
Veterinario.
Contrastable con la anécdota del sapo, en una calle estrecha y muy concurrida de
parís donde hay consultorios veterinarios en ambos lados, observé muchos perros
y gatos con sus respectivos dueños quienes conversaban en pequeños grupos
acerca de cuál veterinario sería el más indicado para examinar su mascota. La
decisión se basaba en su preparación y actualización, pues en el portal del
consultorio estaba su curriculum incluyendo la constancia del último congreso o
curso tomado por el veterinario.
26 LEYVA-OCARIZ, Hugo. La Preparación e Importancia del Médico Veterinario - Revista Electrónica de Veterinaria REDVET - ISSN 1695-7504 Vol. VI, Nº 5, Mayo 2005 – Veterinaria.org® - Comunidad Virtual Veterinaria.org ® Veterinaria Organización S.L. ® España. Mensual. Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet y más específicamente en http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050505.html. Revista Electrónica de Veterinaria REDVET - ISSN 1695-7504. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet. Vol. VI, Nº 5, Mayo 2005 –http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050505.html. Consultado 20 de julio de 2009, Hora: 10:00 am.
104
.
La implementación de medidas que mantengan la academia en el mejor nivel
posible, incluyendo la formación constante de profesores en estudios de V nivel,
primordialmente para promover la formación de investigadores en aspectos
pertinentes, además de las ya citadas, son condiciones sine qua non para la
buena preparación del MV. A mediados de este año se realizará el próximo
Congreso Nacional de Veterinaria en Maracay, y como conclusión de estas
reflexiones sugiero organizar un foro sobre este tema de la preparación del MV en
vista al futuro del País27.
27 LEYVA-OCARIZ, Hugo. Op cit.
105
.
7. EXPECTATIVAS Y REALIDADES DEL MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EN LA SOCIEDAD
Esta investigación se realizó como una reflexión sistemática sobre la profesión
veterinaria y no como un análisis exhaustivo de su papel histórico-social. Aun a
riesgo de cometer algunas omisiones o errores de interpretación, se propone, a
continuación, una evaluación de las principales áreas de acción del veterinario en
función de su expectativa de realización y de la expectativa que la sociedad tiene
sobre esa misma actividad. Generalmente se postulan tres líneas principales de
acción del veterinario: la clínica, el sanitarismo y la producción animal.
Clínica
Esta área de actuación ocupa, con escasas excepciones, la mayor carga curricular
de las escuelas de veterinaria, tanto por la orientación de las disciplinas básicas
como por el peso relativo de las prácticas especializadas.
En un inicio, la práctica veterinaria mundial objetivaba la protección individual de la
salud de animales productivos y de trabajo. La clientela principal del veterinario
era constituida por las fuerzas armadas, las empresas de transporte y algunos
criadores de ganado, generalmente familias rurales poseedoras de un pequeño
número de vacas lecheras o bueyes de tracción, para quienes este potencial
productivo y de trabajo era su principal medio de sustento. La clínica de animales
pequeños se reducía a escasas familias de las oligarquías urbanas.
De esta forma, hasta comienzos del presente siglo, la atención clínica de la
especie equina ocupaba la mayor proporción de la práctica profesional veterinaria.
106
.
Esto justifica la prioridad otorgada a esta especie en las escuelas de veterinaria de
América Latina hasta la década del sesenta.
A medida que la caballería militar y comercial fue siendo reemplazada por medios
mecánicos y el poder adquisitivo de los tenedores de pequeños animales de
estimación se ampliaba, la enseñanza veterinaria cambió la especie principal de
estudio, pero no sus principios conceptuales y metodológicos
La clínica de animales productivos fue reduciéndose aún más en la medida en que
los pequeños campesinos, para quienes la salud individual de sus animales
constituye un elemento básico de reproducción familiar, difícilmente puedan
retribuir el costo de la atención veterinaria. Por otro lado, en la producción
empresarial cada día priva más el concepto de rentabilidad, donde, excepción
hecha de ejemplares de capacidad genética sobresaliente, suele ser favorable
sustituir un animal enfermo en lugar de invertir en su recuperación.
Puesto que no se plantea la salud pública veterinaria como atención gratuita de los
animales (al estilo del "welfare state", de la medicina socializada, de la atención
primaria de salud), la clínica veterinaria debe disputar su actividad de acuerdo con
las leyes de mercado, donde la rentabilidad relativa o la disponibilidad de
excedente para el gasto superfluo determinarán el empleo del trabajo veterinario.
En este sentido, la práctica clínica veterinaria es concebida prioritariamente en un
mercado de clases medias a altas.
En esos sectores sociales, particularmente en América Latina el exceso de oferta
profesional ante una demanda por lo general superflua, provoca una
competitividad exagerada.
107
.
El veterinario que solamente cuenta con la clínica como conocimiento
instrumental-teórico, se enfrenta, hoy en día, ante dificultades de sobrevivencia
extremas. Esto exige una dedicación frecuente a actividades comerciales de
farmacia, droguería y cosmética veterinaria, salvo en los países industrializados o
en la atención de usuarios de sólido poder adquisitivo en los países en
desarrollo28.
Sanitarismo
Las actividades profesionales veterinarias vinculadas al Sanitarismo animal son
variadas e intensas. Sin embargo, en la formación académica suelen ocupar un
lugar de poco destaque como cuestión doctrinaria, poseen una limitada carga de
dedicación práctica y la capacitación instrumental está generalmente desvinculada
entre sí y con el resto de la carrera.
La práctica sanitarista está relacionada con la actividad oficial de los programas de
sanidad animal y salud pública veterinaria, los que recibieron un gran impulso en
América Latina durante las últimas dos décadas.
En ella se incluyen responsabilidades de planificación y administración de
proyectos y servicios, atención de campo de enfermedades transmisibles, control
higiénico de alimentos y actividades laboratoriales de producción y control de
insumos farmacéuticos y biológicos, diagnóstico e investigación.
En todas estas áreas el veterinario desarrolla mayormente actividades prácticas
de rutina. Siente dificultades en asumir posiciones directivas en niveles de mando
superiores a su actividad específica y suele frustrarse por la frecuente ocupación
28 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. RESEÑA CIENCIAS VETERINARIAS Y SOCIEDAD: REFLEXIONES SOBRE EL PARADIGMA PROFESIONAL' 340 / Educación Médica y Salud. Vol. 25, No. 3, 1991. Disponible en: http://hist.library.paho.org/Spanish/ENS/9357.pdf. Consultado 29 de marzo de 2009.Hora: 11:03 a.m.
108
.
de cargos de responsabilidad por profesionales de otras disciplinas (ingenieros
agrónomos, administradores, economistas, biólogos, bioquímicos, médicos). La
inexistencia de una carrera funcional en la mayoría de los servicios públicos de los
países que incentive la capacitación de posgrado, es agravada por la relativa
carencia de formación académica en disciplinas generalistas vinculadas al
sanitarismo: economía, planificación, programación y administración de proyectos,
análisis de sistemas, etc. Otras disciplinas más específicas, corno la
epidemiología, la estadística, el control de alimentos, la práctica microbiológica y
bioquímica laboratorial, la legislación sanitaria, son impartidas, casi siempre, en
forma superficial y aisladas de la doctrina sanitarista global.
Estos hechos hacen que la especialización en actividades vinculadas al
sanitarismo sea ofrecida casi siempre con posterioridad a la graduación,
normalmente restringida a funcionarios de los servicios oficiales y a asuntos
esenciales y específicos de su desempeño en la función asignada. De esta forma,
la práctica veterinaria sanitarista está sujeta a la oferta de vacantes y condiciones
de trabajo de los organismos públicos. La actual política de reducción del gasto
público, predominante en la mayoría de los países de América Latina, incide
particularmente sobre una masa laboral cuya preparación para asumir
compromisos profesionales en el sector privado está, de esta forma, limitada29.
Producción animal
La participación del veterinario en la producción animal ha sido afectada
particularmente por el paradigma médico. Generalmente su participación en esta
área se reduce a apenas uno de los cuatro pilares fundamentales del complejo
productivo: la sanidad. La genética, el manejo y la nutrición cuentan, relativamente
y en ese orden, con una oferta escasa de excelencia técnica por parte del
29 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. Op cit.
109
.
veterinario. Es por esta razón que su mercado de trabajo en la actividad
empresarial productiva se ve extraordinariamente reducido.
Los cuatro componentes de la producción animal están interligados a través de
interacciones mutuas, además de constituir un todo económico donde, no solo la
acción sobre uno de ellos influye en los otros tres, sino que la decisión de actuar
sobre uno u otro puede definir la viabilidad de una inversión productiva.
Es por esta razón que existe una preferencia del mercado de empresarios
ganaderos por contratar a ingenieros agrónomos, ingenieros pecuarios o
zootecnistas para planificar y asesorar un proceso productivo. En última instancia,
el veterinario es consultado para tareas muy específicas y parciales dentro de ese
contexto.
Es creciente el número de veterinarios que ocupa un papel preponderante en la
organización y gerencia de las industrias avícola y porcina.
También es importante su actividad en las cuestiones de reproducción animal y en
la industria de producción láctea. Debido a la carencia de otros profesionales en la
ascendente industria de producción pesquera, el veterinario ha debido asumir,
también aquí, un importante papel de asesoría técnica, aunque ya empieza a ser
reemplazado por los biólogos marinos.
Todos estos casos, sin embargo, representan excepciones, producto de esfuerzos
y motivaciones personales post-académicas.
A estos últimos profesionales, como a aquellos que reciben formación y grado de
veterinarios-zootecnistas, también se aplican las carencias doctrinarias e
instrumentales que afectan fuertemente la inserción del profesional en una escala
110
.
alta del proceso empresarial productivo animal o en los niveles de decisión de las
políticas ganaderas.
Esta carencia doctrinaria está vinculada a la inserción de la veterinaria como una
carrera universitaria biológica, con eventuales cursos de microeconomía y
administración de empresas pecuarias, y no como una cuestión eminentemente
económica y social con componentes biológicos.
De esta manera, el veterinario tiene una doble restricción en la actividad
productiva: en la selección de alternativas de viabilidad técnica y en el
dimensionamiento de alternativas de rentabilidad diferencial.30
7.1 HACIA UN PARADIGMA VETERINARIO
Un documento de circulación restringida de una de las más importantes agencias
nacionales de cooperación bilateral, describe, con fecha de diciembre de 1989,
una lista de 207 vacantes de expertos internacionales para proyectos de desarrollo
en países de América, África y Asia.
En dicha lista se incluyen 22 profesiones universitarias (sin contar especialidades
como ser ingeniero civil, hidráulico, electromecánico, etc.), más numerosos
técnicos medios y profesores de nivel medio, profesionalizarte y universitario. A
pesar de que entre un 15 y un 20 % de los cargos está directamente vinculado a
proyectos agropecuarios, en dicha lista no consta ni una sola vacante para
médicos veterinarios.
Existe una creciente conciencia de que el ejercicio veterinario sufrió un profundo
desfase histórico en relación con la revisión teórica y práctica ("aggiornamento")
30 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. Op cit.
111
.
de otras profesiones; los adelantos de la tecnología; los desarrollos
epistemológicos; las cambiantes necesidades de la sociedad. La necesidad mudar
el perfil de la profesión es motivo de preocupación en el mundo, tal como queda
reflejado en reuniones llevadas a cabo con ese propósito específico durante los
últimos años en Europa, Estados Unidos de Norteamérica, Australia y América
Latina31.
En todas esas reuniones, sin embargo, el apego al paradigma médico parece
establecer límites que impiden ofrecer el desafío de un salto de calidad ante el
tenor de "descaracterizar" la profesión veterinaria.
Existen ciertos hechos que, tarde o temprano, deberán ser encarados por la
comunidad veterinaria. Propuestas ambiguas o remiendos teóricos o tecnológicos
en un marco profesional equivocado no podrán resolver la necesidad de
desarrollar un paradigma propio, un paradigma veterinario, aunque este signifique
romper con la tradición profesional. Es posible que estas notas, intencionalmente
provocadoras, sean rechazadas por una importante proporción de profesionales.
Su objetivo, sin embargo, estará totalmente cumplido si, al menos, logra motivar
una reflexión sin compromisos con el pasado.
Pasado profesional cuyos aportes científicos y sociales fueron, en su época,
relevantes e insustituibles, pero que están cada día más amenazados de quedar
en la galería de los recuerdos ante la falta de respuesta profesional a las
demandas actuales de la sociedad.
La cuestión fundamental reside en la identificación, por parte de la sociedad, del
papel ejemplar (paradigmático) del veterinario y no en los contenidos curriculares
(le la formación académica. La importancia de lo económico, en las decisiones
referidas a la producción animal, no es discutible. La intervención de lo social en
31 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. Op cit.
112
.
tanto y en cuanto los propietarios y usuarios de los animales son los mediadores
de la atención veterinaria, también es plenamente aceptada. El papel de la
explotación ganadera en la preservación ecológica, es otro hecho reconocido por
quienes debaten la profesión veterinaria.
El uso de la informática como instrumento para el análisis de sistemas complejos
ya es incorporado en varias Escuelas de Veterinaria, principalmente en los países
de mayor desarrollo industrial.
El paradigma veterinario, sin embargo, no se resuelve incorporando disciplinas de
economía, sociología, ecología y teoría de sistemas, a la formación académica del
profesional.32
La búsqueda de un paradigma veterinario debe comenzar por resolver su objeto
formal abstracto. Este es, y siempre fue, a nuestro juicio las poblaciones humanas
y no las animales. El objeto social del veterinario debe quedar claramente
establecido: el veterinario debe asumir como compromiso y responsabilidad la
organización científica y tecnológica de la explotación de los animales para
beneficio del hombre.
A las ciencias veterinarias les preocupa la salud y reproducción de las especies
animales con un propósito social explícito e inmediato. Por consiguiente, la
sociedad debe identificar al profesional veterinario como a un economista de la
explotación de especies animales y no como a un médico de animales. La biología
y la medicina serían, en este contexto, instrumentos de desarrollo profesional.
El sentido que se otorga a la "economía de la explotación de las especies
animales" como eje paradigmático de la profesión veterinaria no implica
transformar al médico veterinario en un economista. Además de las relaciones de
32 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. Op cit.
113
.
producción e intercambio entre la sociedad, las poblaciones animales y los dueños
de los mismos, abarca la racionalidad de las transformaciones de determinados
tipos de nutrientes en otros productos de consumo de mayor valor económico y
social.
El papel de la ganadería en el desarrollo económico y social sería, de ésta
manera, el eje central e introductorio de la profesión (en lugar, por ejemplo, de la
anatomía). La ecología no compone, en este orden de pensamiento, una disciplina
de conocimiento "general". Por el contrario, conocer profundamente la estructura
ecológica en su complejidad, constituye el eje científico en base al cual el
veterinario podrá extraer eficientemente biomasa para consumo directo de la
sociedad, sin alterar la preservación ambiental. Es este un desafío que, en
relación con la fauna, ninguna profesión atiende.
La zootecnia (producción animal) objetiva la optimización de la extracción de
productividad de especies de interés económico, independientemente de su
interrelación con otras especies no vinculadas directamente a ellas. La ecología
protege la generación de biomasa, sin tomar en cuenta su utilidad social o
económica inmediata. El veterinario debería saber orientar la producción de
biomasa hacia especies económica y socialmente rentables sin alterar, en lo
sustantivo, la preservación de las cadenas tróficas (el así llamado equilibrio
ecológico)33.
La producción animal, por su parte, debe conseguir diferenciar lo substancial -el
objeto-- de lo instrumental para alcanzar dicho objeto. Lo substancial de la
producción animal es la nutrición. Es la conversión de elementos poco
aprovechables por el hombre en alimentos y otros bienes de consumo humano. La
sanidad, la reproducción, el manejo y la genética son desarrollados como
instrumentos que optimicen esa conversión alimentaria.
33 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. Op cit.
114
.
En este sentido, el veterinario debe ser un verdadero "nutricionista" animal. Las
cuestiones biológicas desde la síntesis polipeptídica hasta la medicina de
poblaciones) y administrativas (desde la econometría hasta la planificación
estratégica) serían, en este contexto, los ejes del conocimiento instrumental de la
profesión. Estos instrumentos estarían doctrinariamente enmarcados en el
aprovechamiento de los nutrientes "naturales" para la producción ecológicamente
dirigida de especies animales seleccionadas como factor del desarrollo económico
y social.
La especialización y el perfeccionamiento en la clínica y cirugía de especies de
compañía, deportivas o de interés productivo; en la producción según especie y
producto (bovinos, ovinos, porcinos, aves, pilíferos, ranas, abejas, carne, leche,
pelo, lana, pieles, miel, etc.); en la higiene y protección ambiental (control de
alimentos, control de contaminantes ambientales, preservación de la fauna); en la
medicina veterinaria preventiva(diagnóstico y control de enfermedades de interés
económico, control de zoonosis, control de vectores, producción y control de
fármacos y biológicos) serían los instrumentos de inserción del veterinario en su
medio social concreto. Como tales, su capacitación estaría diseñada bajo la forma
de residencias, trabajos doctorales o cualquier otro mecanismo de especialización
tan frecuente en otras disciplinas universitarias34.
7.2 COMPETENCIAS Y PERSPECTIVAS DEL MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA
Las necesidades laborales han marcado enormemente la eficacia del proyecto
curricular en Medicina Veterinaria y Zootecnia fundamentalmente por considerar
como principal objetivo de formación, la de egresados capaces de actuar
laboralmente en el contexto, sobre todo desde entes externos, tradicionales y
descontextualizados respecto a las tendencias del mercado real, El programa de
34 ROSEMBERG, Félix J. y CASAS OLASCOAGA, Raúl. Op cit.
115
.
Medicina Veterinaria y Zootecnia, pese a sus esfuerzos en el sector agropecuario
aún no responde a una formación abierta, flexible e interdisciplinaria como lo
Propone Mario Díaz.
Se propone que los egresados sean agentes de cambio en un país en crisis ya
que la Universidad se identifica como institución social gracias a que se encarga
de la producción de conocimiento, su distribución, socialización y confrontación
con los problemas sentidos por las comunidades; no se puede olvidar lo planteado
por Morín en el sentido de que la universidad conserva, memoriza, integra,
ritualiza una herencia cultural de conocimientos, ideas, y valores.
Desde el punto de vista de la relación del estudiante con su futuro profesional, el
modelo de formación agregado con el que se comprometía el programa MVZ no
establece una relación de articulación con el ingreso en el mundo profesional, y lo
que se denomina formación profesional se da como una socialización
descontextualizada ajena a las competencias que demanda el mercado laboral.
Para Díaz, la articulación de los niveles de formación debe facilitar la
interdisciplinaridad y la exploración de opciones profesionales. Debe permitir que
la profesión no se defina sólo como una suma de materias, sino como una suma
de interacciones entre los contenidos seleccionados, donde tenga significado la
comprensión de su funcionamiento y usos sociales. Si los egresados se deben
dedicar a trabajar para los ganaderos, para los consultorios veterinarios,
explotaciones pecuarias en el papel de simples técnicos, se estaría en
discordancia con la globalización del conocimiento que pretende el empleo de
pensadores, solucionadores, recontextualizadores y agentes de cambio activo
para el sector agropecuario35.
35 COMITÉ REFORMA CURRICULAR. Programa Medicina Veterinaria y Zootecnia. Curriculum del Programa Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad de Caldas. Manizales. 2003. (Sin publicar). p.12 -13. Disponible en: correo.umanizales.edu.co/tesis/MaeEdudo/Tesis%20Gines%20Ramirez.pdf%20 – Consulta do 1º de abril 2010.Hora: 9:30 a.m
116
.
Castells considera que en el futuro un profesional, conservando su profesión,
puede cambiar hasta cuatro veces su trabajo, y para tal panorama el programa de
Medicina Veterinaria y Zootecnia debe estar preparado, ya que hasta el momento
todo el sistema educativo presenta deficiencias en la calidad de los servicios de
educación ofrecidos, baja correlación entre los currículos y las realidades;
desvinculación entre niveles formativos; metodologías inapropiadas; deficiencias
de textos, materiales y ayudas; deficiencias en la formación de recursos humanos.
Se requiere una alta capacidad adaptativa al mercado laboral ya que hoy es
imposible establecer una correspondencia entre los perfiles académicos
(curriculares) y los perfiles profesionales, y entre éstos con los perfiles
ocupacionales. La educación para el trabajo no acaba al concluir la escolaridad
convencional por la continua transformación del contenido de las ocupaciones
ante la desmesurada revolución técnico-científica. Como estrategia organizativa se
plantea la oferta diversificada de los servicios con una mayor vinculación hacia los
sectores productivos36.
La formación integral con un proceso que les permite a las personas desarrollar y
superar su capacidad intelectual, caracterizándose como individuos cultos,
miembros responsables de una sociedad, y como profesionales idóneos y
honestos. El egresado debe ser capaz de identificar problemas y buscar
alternativas de solución, en medio de una cultura crítica, así como de mejorar día
a día su vida personal y de intervenir en la transformación del medio.
Como parte del contexto se debe considerar, además de las necesidades
eminentemente técnico-laborales con una influencia directa sobre la región y el
36 DÍAZ BARRIGA, Ángel. “Algunas interpretaciones teóricas de la relación educación-empleo” en: Empleadores de México. Disponible en: correo.umanizales.edu.co/tesis/MaeEdudo/Tesis%20Gines%20Ramirez.pdf%20 Consultado 1º de abril Hora:9:30 a.m
117
.
mundo, el saber que conforma el sustrato y razón de ser de la Universidad. Para
Díaz, las prácticas institucionales de formación están sujetas no sólo al contenido,
contexto y posibilidades del campo de formación, sino también a las
transformaciones macro estructurales de la sociedad.
“El programa de MVZ formará profesionales que respondan a las necesidades
permanentemente cambiantes del sector agropecuario, a través de la continua
interpretación de la realidad y la adaptación dinámica a su quehacer formativo.”
En la formación integral que pregona el PEI y el Currículo de Medicina Veterinaria
y Zootecnia, se debe buscar alta capacitación en responsabilidades éticas,
intelectuales y sociales que requiere un conjunto de competencias compatibles
con las formas interactivas y abiertas de la nueva cultura del trabajo, entre otras, la
adaptabilidad, la polivalencia, y el trabajo en equipo. Para Díaz, formación es: “…
el proceso por el cual la educación superior desarrolla competencias cognitivas de
nivel técnico, tecnológico, profesional y avanzado, y competencias para resolver
problemas en forma consciente, crítica y creativa y para contribuir al desarrollo
político, social, económico y cultural de su entorno y del país”. La adquisición de
competencias requiere algún tipo de facilidad innata y la interacción con un “otro”
quien también posee la competencia37.
7.3 PROFESIÓN DEL MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
7.3.1 La Profesión Veterinaria.
El vocablo profesión (del latín professío, profesión) significa empleo, facultad u
oficio que cada uno tiene o ejerce públicamente. Mientras que el término
profesionista se aplica a una categoría de personas especializadas que son
37 DÍAZ BARRIGA, Ángel. Op cit.
118
.
capaces de aplicar la ciencia a la solución de problemas de una sociedad dada;
sin embargo también es aplicable a quien practica habitualmente una actividad de
la cual vive o aquellos miembros de la sociedad que ejercen su profesión con
relevante capacidad y aplicación.38
El ejercicio de una profesión tiene como característica la posesión del título oficial
académico concedido por el Estado y, en cada una de sus ramas, las profesiones
están reguladas en los diversos países por leyes propias. Asimismo, están
caracterizadas por un alto grado de capacidad técnica que supone una
preparación especializada, por lo general en instituciones reconocidas de
enseñanza, por la existencia de reglamentación y licencias de carácter oficial, o un
fuerte sentimiento de honor de clase y solidaridad manifestada en las asociaciones
profesionales establecidas para asegurar el monopolio del servicio, así como por
códigos de moral que prescriben la responsabilidad de la profesión frente a la
colectividad que sirve.
Tal es el caso del ejercicio profesional del Médico Veterinario Zootecnista --que es
la facultad de profesar la Medicina Veterinaria y Zootecnia ya sea en instituciones
del sector público, del sector privado o bien en forma liberal e independiente-- en
donde con respeto a los preceptos legales de quien obtiene un título de Médico
Veterinario Zootecnista de alguna institución de enseñanza superior en la
República Mexicana, queda debidamente registrado en la Dirección General de
Profesiones de la Secretaria de Educación Pública y cumpliendo con lo dispuesto
en los requisitos exigidos por la Ley Reglamentaria del artículo 5o. Constitucional,
relativo al ejercicio de las profesiones39.
38 ARENAS VARGAS, Miguel. et al. “Las poblaciones estudiantiles en el sistema educativoveterinario de México” en: Las Profesiones en México. No. 11. Agronomía, Medicina Veterinaria yZootecnia. Vol. 1. UAM-X. – Universidad de Colima, 1993. Disponible en: www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080701.pdf - Consultado Agosto 12 de 2009 Hora: 6:25 p.m39 ARENAS VARGAS, Miguel. Ibíd.
119
.
Toda profesión o carrera es un fenómeno sociocultural formado por dos grandes
componentes. El primero consiste en el conjunto de conocimientos y habilidades
que objetiva y legítimamente pertenece a determinada disciplina o práctica
profesional. El segundo es el conjunto de conocimientos, habilidades, tradiciones,
costumbres y prácticas que dependen del contexto económico, social y cultural en
que surge y se desarrolla una profesión u oficio40.
Estos son componentes de carácter particular. Por consiguiente toda profesión y
práctica profesional asume tanto características universales y necesarias, como
particulares y relativas a su desarrollo histórico en una sociedad determinada41.
El significado de una profesión, es decir, su legitimidad intrínseca, validez y
función está determinada por las características de la sociedad. De la misma
manera, las formas específicas de la formación, reproducción, exclusión,
evaluación y certificación de la profesión, dependen de las condiciones en las que
surge, de los intereses de quienes la promueven, y del poder político de sus
miembros42.
7.3.2 Mercado de trabajo de la profesión veterinaria.
Para llevar a cabo la realización de estudios sobre mercado de trabajo y
educación, es necesario tener una visión desde diferentes enfoques sobre la
relación entre el sistema educativo y los sistemas productivos; por lo que a
continuación se describen algunas teorías generales al respecto como son43.
40 OMS (Organización Mundial de la Salud). “La formación del médico veterinario” en: Promoción y
Desarrollo de la Salud Pública Veterinaria en las Facultades de Medicina Veterinaria de AméricaLatina. Blacksburg, Virginia, 1992. p. 8-9.Consultado abril 3 de 2010. Hora: 4:00 p.m41 Diccionario de Ciencias de la Educación. México. Editorial Santillana, 1995. p. 113542 ARENAS VARGAS, Miguel. y GUTIÉRREZ VARGAS, Martha Elba. Las habilidades, aptitudes y capacidades generales en la formación profesional. México. UAM-X. Mimeo., 1997. s. p. Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080701.pdf. REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504, 2007 Volumen VIII Número 8. Consultado Junio 16 de 2009, Hora: 19:28 pm43 SABATH HELLER, S. et al. “Educación y empleo” en: Planeación institucional. Seguimiento de egresados. Tomo II. México. SEP/SESIC., 1988. p. 24.Consultado 23 de mayo 2010.Hora:11am
120
.
7.3.3 La teoría del capital humano.
Esta teoría tiene sus inicios con Adam Smith, quien en su obra “La riqueza de la
naciones” (1776), afirmaba que “la diferencia entre los salarios de un trabajador
adiestrado y de un trabajador común está en función de la educación o
preparación recibida”.
De lo anterior se desprende la siguiente premisa: las personas con mayor
educación obtienen mayores ingresos. Asimismo se considera, que los costos
para adquirir educación constituyen una inversión para su futura capacidad de
ganancia, y en consecuencia para la movilidad social ascendente.
Sabath, mencionan que “el cúmulo de educación formal constituye un capital
humano, y se postula que un mayor volumen de educación formal proporciona al
trabajador un conjunto de habilidades con las que la adaptación a los cambios
tecnológicos puede ser más rápida. Traduciéndose todo ello en una preferencia de
los empleadores por aquellos trabajadores entre los que los niveles educativos
son más altos”.
A partir de esta teoría se sostiene pues, que:
Es necesario “calificar a la fuerza de trabajo para cada uno de los puestos que
existen en el aparato productivo”.
La experiencia educativa escolar se encuentra directamente relacionada con
la productividad y eficiencia de la fuerza laboral.
La innovación tecnológica elevará progresivamente la complejidad de las
ocupaciones, y
El mercado de trabajo funciona igual para todos los individuos remunerándolos
y empleándolos en función de la oferta y demanda de trabajo y de la
productividad de cada uno, la cual depende de su perfil educativo.
121
.
Ante tales expectativas los individuos empezaron a formar grupos cada vez más
grandes con interés de ingresar a la educación superior. Lo cual vino a elevar la
demanda social de la educación, lo que a su vez repercutió en una expansión del
sistema educativo.
El sistema educativo, sin embargo, se expande o crece con mayor rapidez que el
sistema productivo, de tal forma que el mercado de trabajo no puede absorber de
manera adecuada a todos los egresados de la educación superior. Este hecho
trae como consecuencia una “inflación educativa” que “devalúa” los títulos
profesionales apareciendo así lo que se denomina “desempleo educado” y “sobre
educación” término que se refiere al desempleo de los egresados de las
instituciones educativas o bien al hecho de que dichos egresados se concentran
en plazas inferiores o diferentes para las que originalmente fueron formados y por
consiguiente reciben una remuneración baja.
7.3.4 Hipótesis Credencialista.
Esta teoría subraya el hecho de que no existe correlación entre los conocimientos
adquiridos en el sistema escolar y el acceso al mercado de trabajo.
Considera que la educación formal sirve solamente para otorgarle al egresado una
“credencial” independientemente de la connotación formativa y la sintonía que
presente dicha formación con las necesidades del país.
Randall Collins, señala que “el verdadero propósito de la educación no es
satisfacer esencialmente la demanda industrial o duplicar el crecimiento
económico, sino mantener la posición de la élite en la sociedad.
122
.
7.3.5 Teoría de la Segmentación de Mercados.
La teoría de la segmentación de mercados se estructura a partir del pensamiento
weberiano. Según Gómez, citado por Díaz, “a través de ella se muestra que, el
certificado escolar juega el papel de comodín, en la obtención de un empleo,
aunque no es el elemento definitorio en el otorgamiento del mismo”.44
El valor de esta teoría radica en señalar que los factores clave para la obtención
de determinado tipo de empleo no se encuentran directamente relacionados con el
dominio de una serie de habilidades técnico-profesionales, sino con una serie de
comportamientos y actitudes que conforman el capital cultural y capital social de
un individuo, tales como la forma de vestir, de expresarse, conocimiento del
mundo y de la vida, comportamientos que se aprenden a través del núcleo familiar
y del medio social.45
Esta teoría se refiere a la división del mercado de trabajo: por un lado el nivel
técnico administrativo y por el otro el nivel de ejecución de la producción. Lo
anterior provoca que las ocupaciones sean también segmentadas de acuerdo a
cada uno de dichos niveles y por tanto existan diferencias en cuanto a salarios,
estabilidad en el empleo y otras condiciones laborales.46
Por lo tanto, se producen entonces dos enfoques: El tecnológico y el de control
social. El primero se refiere a la productividad sustentada en la tecnología; el
segundo se basa en las relaciones sociales47.
En consecuencia existen dos grupos de trabajadores con distinto origen socio-económico que ocupan diversos segmentos y tipos de empleos, para los cuales
44 DÍAZ BARRIGA, Ángel. Op cit.45 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. Op.cit. 46 DÍAZ. Op cit. 47 DÍAZ. ibíd.
123
.
existen particulares requisitos de admisión, posibilidades de promoción, rangos y condiciones laborales48.
7.3.6 Mercado de Trabajo y Educación.
En la sociedad capitalista, el mercado de trabajo, es la instancia a través de la cual
se efectúa la estratificación ocupacional de la fuerza laboral, se separa la esfera
del trabajo manual de la del trabajo intelectual, se determina la retribución
diferencial al factor trabajo, y se reproducen las relaciones sociales de producción
dominantes49.
Dentro de este contexto, la acreditación educativa diferencial cumple la función de
distribuir y diferenciar a los individuos dentro de todo tipo de ocupaciones y para
todas las ramas de actividad. La acreditación educativa determina las
posibilidades de acceso al empleo (empleabilidad relativa), la distribución de la
fuerza laboral en los diversos sectores de la producción y los servicios, la
asignación de la misma en las respectivas jerarquías ocupacionales y su nivel de
remuneración diferencial. Sin embargo es necesario esclarecer que el papel de la
escolaridad, en el mercado de trabajo, se da en una formación social capitalista en
la que las características organizacionales y productivas de la división del trabajo
no son determinadas por los requerimientos supuestamente técnicos, inevitables y
universales de la producción, sino por los objetivos tanto económicos
(productividad deseada, alta composición orgánica del capital....), como sociales
(organización jerárquica del proceso productivo, control sobre la fuerza laboral...)
de quienes poseen los medios de producción. Estos son quienes además
determinan las diversas categorías del empleo, el volumen global del empleo
generado en la economía, los requisitos educativos, astrictivos, o de otro tipo,
exigido para el acceso a las diferentes posiciones de trabajo50.
48 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. Ibíd. 49 GÓMEZ CAMPO, V. M. y MUNGUÍA ESPITIA, J. “Educación y mercados de trabajo en México: políticas de selección y promoción de la fuerza laboral” en: Memorias del foro de investigación sobre educación y sociedad. Congreso Nacional de Investigación Educativa. C. Y. E.; CTEyS. Xalapa, Veracruz. 7, 8 y 9 de mayo de 1981. p. 135. Consultado 16 de mayo 2010.Hora:4:30 p.m50 GÓMEZ CAMPO, V. M. y MUNGUÍA ESPITIA, J. Ibíd.
124
.
7.3.7 Espacios Laborales del Médico Veterinario Zootecnista.
El estudio del mercado de trabajo de una profesión no representa la sola
confrontación de la oferta con la demanda, para determinar los rangos salariales.
Es ante todo, la reflexión de la profesión ante su propio hacer y ante su práctica
social, es también la confrontación entre su saber y el grado de desarrollo de las
fuerzas productivas de la sociedad a la que sirve.
Retoma el saber, el hacer y la práctica social de los veterinarios como las
dimensiones que permiten caracterizar dichas prácticas y el mercado de trabajo
como el espacio laboral, conformado por sectores de ocupación en los que se
desarrolla una práctica profesional diferenciada. Diferenciada porque los objetos y
espacios de trabajo demandan conocimientos, habilidades, destrezas y dinámicas
distintas de acuerdo a los procesos concretos de trabajo que desarrollan51.
El estado mexicano pos revolucionario ha asumido paralelamente a sus
responsabilidades y funciones reguladoras y a su papel de planificador,
actividades de productor. A este proceso paulatino de crecimiento e
industrialización encabezado por el estado se le ha denominado modernización. El
aparato del estado moderno, para cumplir con estas tareas, requería de
profesionales y técnicos altamente especializados, lo que originó cambios en las
universidades que en general, ha consistido en el aumento del profesorado de
tiempo completo, con un mayor énfasis en la investigación y el establecimiento de
estudios de posgrado en el país, ante la demanda de personas con estudios de
mayor nivel académico.
• Remuneración: La remuneración tiene que ver con el estatus profesional que se
define como la posición social de un profesional dentro de los estratos internos de
la profesión, éste es un concepto multidimensional que incorpora la distribución de
la riqueza y del ingreso, del prestigio y del poder.
51 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. Opc.it.
125
.
Según Weber, el estatus se refiere a una demanda eficaz de la estima social en
términos de privilegios positivos o negativos52.
Política profesional: La profesión veterinaria, ha sabido adaptarse a la nueva demanda social; sin
embargo, hay que señalar dos hechos fundamentales; en primer lugar la falta de
una política profesional y a su vez la carencia de profesionales políticos. De otro
lado, no hay que olvidar la necesidad de participar activamente en la gestión
empresarial, lo que supone que la actuación del profesional veterinario constituya
un factor de producción más en el coste empresarial, y es evidente que un factor
no puede costar nunca más que el producto final, hecho que nos hace perder en
este aspecto relevancia social y que la demanda se cubra de nuestra disertación
por otros profesionales, fundamentalmente ingenieros agrónomos e ingenieros
técnicos agrícolas.
Impacto: La importancia social de las profesiones está dada en como ellas influyen en el
desarrollo de una comunidad y de ahí que sean catalogadas como de “riesgo
social” las que su ejercicio implica la afectación de una población determinada y su
mal ejercicio repercute en eventos que amenazan la calidad de vida de un grupo
social. Ante los retos demandados en Colombia (y en Suramérica) dada la
coerción cada vez más fuerte del mercado internacional por generar los ambientes
políticos que concreten los tratados de libre comercio en medio de un paradigma
globalizador, el profesional en Medicina Veterinaria y Zootecnia tendrá que
fortalecerse en dos áreas fundamentales para poder insertarse en un mercado
laboral cada vez más regido por multi y transnacionales; La Salud Pública y la
Seguridad/Autonomía Alimentaria.
52 WEBER, M. Sociedad y economía. Berkeley, C.A., U.S.A.: Universidad de California. 1978. La Importancia Social del Profesional en Medicina Veterinaria. Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n060608/060815.pdf. REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. Op cit
126
.
La primera, como medio de salvaguardar la salud de la población al romperse las
fronteras y al eliminarse las barreras geográficas que sin duda alguna harán
emerger nuevas enfermedades, que en un futuro serán también objeto de
globalizarse, y la segunda, como mecanismo, en coherencia con la defensa de la
multiculturalidad y de la soberanía de las naciones, de defender nuestra capacidad
de decidir qué producir y qué consumir, en salvaguarda también de la vinculación
social de nuestra fuerza laboral, lo que sin vacilación alguna, requerirá igualmente
de la generación y apropiación en ciencia y tecnología, de desarrollos tecnológicos
apropiados.
La salud pública es la ciencia y el arte de organizar y dirigir los esfuerzos
colectivos destinados a proteger, promover y restaurar la salud de los habitantes
de una comunidad. Una de estas actividades, pero no necesariamente la más
importante es la ejercida por la medicina en sus dos vertientes, preventiva y
asistencial. La salud pública es responsabilidad de los gobiernos, a quienes
corresponde la organización de todas las actividades comunitarias que directa o
indirectamente contribuyen a la salud de la población. La salud pública obtiene sus
conocimientos de prácticamente todas las ciencias, siendo su actividad
multidisciplinar y eminentemente social.
Desde los albores de la humanidad las medicinas humana y veterinaria han tenido
la responsabilidad de proteger la salud de la población humana. La medicina
veterinaria, en este sentido, ha contribuido, al control y erradicación de
enfermedades animales transmisibles al hombre. La responsabilidad del Médico
Veterinario ha aumentado en la época actual dada la complejidad de las
explotaciones pecuarias y la necesidad de utilizar productos químicos, nocivos
para el hombre. De igual manera, el Médico Veterinario debe participar en el
control de la sanidad de los alimentos de origen animal para el consumo humano.
Por eso se dice que la Medicina Veterinaria es la más universal de las medicinas y
solamente por la evolución de las profesiones se ha llegado a la división de la
127
.
ciencia y la investigación médica en categorías humana y veterinaria. Es
importante el compromiso de las escuelas y de las entidades estatales y privadas
para que en conjunto se logre ubicar la Salud Publica Veterinaria como un eslabón
importante dentro de sus actividades.
En la búsqueda de este propósito se debe argumentar cuál es el costo-impacto y
el costo beneficio de las intervenciones que los Médicos Veterinarios y/o
Zootecnista realizan en el sector de la salud pública. En la medida en que se
demuestre efectividad en términos económicos y en indicadores de calidad de
vida, las intervenciones de Salud Publica Veterinaria recibirán mayor apoyo y
reconocimiento por parte del Estado y el sector privado.
La imagen que proyecta el profesional veterinario y/o zootecnista es la de una
persona comprometida con el fomento de la seguridad alimentaria, el apoyo en el
desarrollo rural, la protección del medio ambiente y la promoción del comercio
agropecuario seguro, que destaca el papel sanitario, económico y social que
tienen los veterinarios.
En consecuencia desde la profesión se apoya el desarrollo rural, y ante la
expectativa generada por la globalización de la economía y las negociaciones de
tratado de libre comercio se requiere contar con médicos veterinarios de
reconocida preparación profesional, no sólo en el ámbito nacional, sino regional53.
El Médico Veterinario y/o Zootecnista tiene grandes campos de acción u oferta
laborales en las áreas de producción ya sean en la rama de grandes o pequeños
animales y otras producciones que no han sido indagados como corresponde ya
que este campo lo henos ignorado totalmente siendo una gran oportunidad para el
futuro de la profesión y a la vez mejorar la economía y ser competitivos con otros
53 SERRANO NOVOA, César A. y ARCILA QUICENO, Víctor H. La Importancia Social del Profesional en Medicina Veterinaria. Disponible en: www.unal.edu.co/veterinaria/carrera_mv.htm; http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n060608/060815.pdf. Consultado febrero 20 de 2010.Hora:8:00 amREDVET. Revista electrónica de Veterinaria. Op cit.
128
.
países ser más globales en el mercado de libre comercio tanto de los países
latinos, europeos y asiáticos. Tanto las universidades e instituciones del estado y
el gobierno ofrecer capacitaciones, especializaciones, para fortalecer las
debilidades como es el caso de la salud pública, sanidad, y apicultura, zoocria,
cunicultura, ovinocultura, capricultura, piscicultura, helicicultura, medio ambiente,
fauna silvestre entre otros.
Otro punto para resaltar es la poco o nada de la participación del médico
veterinario y/o zootecnista en las tomas de decisiones políticas del estado. Es
básica e indispensable la formación de un profesional integral, capaz de competir
en el ámbito laboral, recuperando el lugar que desde siempre le ha correspondido
en el desarrollo de la comunidad y que por fallas en su formación y visión poco
clara de los formuladores de políticas en salud y agricultura, se ha visto
desplazado por otras profesiones.
Se debe tener en cuenta que las oportunidades laborales existirán, en la medida
en que se mantengan organizaciones debidamente acreditadas que ofrezcan
portafolios de servicios con la suficiente integralidad y oportunidad ya que en el
futuro, el Estado demandará la participación del sector privado representado en
dichas agremiaciones54.
54 ULLOQUE y col. Op cit.
129
.
8. CURRÍCULO
8.1 CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL LABORAL DEL MEDICO VETERINARIO EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA. PERIODO 199-2003
La población está constituida por los médicos veterinarios de la Universidad de
Antioquia egresados durante el periodo establecido anteriormente. Dicha
población se estima en 248, de los cuales 43 (18.29%) egresaron en el año
1999,63 (26.8%) en el año 2000, 30 (12.76%), en el año 2001, 44 (18.72%) en el
año 2002 y 30 (12.76%) en el año 2003. La muestra se dividirá en 9 subgrupos
correspondientes a las nueve subregiones que conforman El departamento de
Antioquia. La muestra a estudiar será de 70 egresados, lo que arroja un número
aproximado de ocho egresados por cada subregión. El análisis de los resultados
recolectados se procesara mediante los programas Word, Access y SPSS. La
información se obtendrá por medio de encuestas que incluyen preguntas cerradas
dirigidas a obtener información sobre aspectos profesionales, laborales y
académicos acorde con los objetivos del trabajo.
8.2 COMPETENCIAS Y PERSPECTIVAS DEL ZOOTECNISTA DE LA UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
La capacidad de la competitividad del subsector pecuarios está en manos de los
profesionales del sector agropecuario, lleva plantear los siguientes interrogantes:
¿los profesionales de la zootecnia se están desempeñando adecuadamente
conforme a los conocimientos adquiridos en la universidad, y están aportando la
eficiencia empresarial y el crecimiento económico del sector pecuario?, ¿los
zootecnistas del presente están respondiendo a las necesidades actuales del
sector pecuario?, ¿existe un diagnostico reciente en el ámbito regional que dé
cuenta de la pertenencia social, económica y científica de la carrera de zootecnia y
130
.
de la demanda que tienen los egresados actualmente?., ser apoyado mediante la
realización de una encuesta a los profesionales de la zootecnia, el tamaño de la
muestra será de 96% encuestados, con un error Máximo del 10% y un nivel de
confiabilidad del 95%. Con esta investigación se espera determinar cuál es el perfil
laboral, las competencias y nivel de estudios complementarios del profesional de
la zootecnia, contribuyendo así a la complementación y validación del nuevo plan
curricular del programa de zootecnia de la universidad de Antioquia, además del
análisis de la situación dialógica entre egresados y la facultad de ciencias agrarias.
8.3 AUTOEVALUACIÓN 2001 – 2005 PARA LA RENOVACIÓN DE LA ACREDITACIÓN DEL PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA, UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
Recibió en el año 2001 la acreditación de alta calidad por parte del concejo
nacional de acreditación (CNA), por un período de 4 años el comité permanente
de autoevaluación en la escuela de medicina veterinaria, lidero el proceso de
autoevaluación en el que participaron directivos, docentes, egresados,
empleadores, empleados y estudiantes.
Los resultados, más importantes incluyen:
1. Implementación de una nueva versión curricular
2. Implementación de la reforma académico-administrativa
3. Modernización de la infraestructura de laboratorios
4. Clasificación de excelencia de SUS grupos de investigación
5. Aumento en la productividad científica
6. Apoyo al encuentro nacional de investigadores de las ciencias pecuarias
7. Inicio del programa de medicina veterinaria en la seccional oriente de la
universidad de Antioquia
8. Actualización de toda la reglamentación para sus procesos académicos
9. Obtención Del primer lugar en las pruebas ECAES de 2004
131
.
8.4 PROYECCIONES DE LA INVESTIGACIÓN PECUARIA 2004-2005 DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD EN LOS DEPARTAMENTOS DE META Y CASANARE
Cuenta aproximadamente con 700 estudiantes distribuidos a través de CEADS
( centro de educación a distancia), en los municipios de acacias, Yopal, San José
del Guaviare y Puerto Carreño (vichada), en programas académicos de zootecnia,
manejo agro-ecológico y manejo agroforestal. Las líneas de investigación
definidas para la facultad de ciencias agrarias, son: nutrición animal sostenible,
nutrición y metabolismo animal, biotecnología, citogenética, higiene profilaxis y
comportamiento animal, fisiología y reproducción animal, desarrollo rural,
biodiversidad y recursos genéticos, salud animal preventiva y salud vegetal
preventiva.
Dentro misión y visión y la articulación con el proyecto académico pedagógico,
tienen como objetivo primordial: la investigación, la sostenibilidad, la transferencia
de tecnología y la proyección social.
8.5 SEMINARIO ESTUDIANTIL: PROPUESTA METODOLÓGICA DE ENSEÑANZA, APRENDIZAJE Y VALORACIÓN ACADÉMICA DE LAS CIENCIAS BÁSICAS
Ante los cambios curriculares y las diferentes alternativas pedagógicas, surgen
varios interrogantes. Entre ellos, el que trata de resolver esta propuesta, es el de
cómo integrar la teoría y la práctica en el proceso de enseñanza y aprendizaje,
como también la valoración académica del estudiante. El seminario estudiantil es
una metodología se intenta dar respuesta a dichos interrogantes. Tiene como
objetivo proponer una metodología de enseñanza, aprendizaje y evaluación del
rendimiento académico que integre la teoría y la práctica, como también vincular
los conceptos de autoevaluación y autorregulación en la formación integral de los
estudiantes y crear una metodología de enseñanza y aprendizaje.
132
.
Se han obtenido los siguientes resultados: desarrolla autonomía e independencia
intelectual en los estudiantes, contribuye al trabajo en equipo, induce a investigar
tenas relacionados con el objeto de estudio, permite relacionar las ciencias
básicas con las del ciclo profesional, genera dominio del lenguaje técnico,
aumenta los niveles de análisis, discusión y comparación, se entra en contacto
directo con el objeto de trabajo, conduce a la reflexión sobre el trabajo realizado y
los conceptos aprendidos, integra conocimientos previos del estudiante adquiridos
en otras asignaturas previas y se incrementa la creatividad55.
9. EL CONTEXTO CAMBIANTE DE LA MEDICINA VETERINARIA Y DE LA ZOOTECNIA EN COLOMBIA DURANTE EL ULTIMO MEDIO SIGLO
55 ZULUAGA TOBON, Favio Nelson. MV.MS y OSSA E. Jorge. MV. PhD 1978-COL VEZA. CURRÍCULO. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Memorias: VII encuentro de las ciencias pecuarias, ENICID, facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia Medellín-Colombia. Volumen 18 Nº 4 Dic. 2005. p. 369. Disponible en: http. //Kogi.udea.edu.co/revista. Consultado 22 de Julio de 2009. Hora: 10:00 a.m
133
.
Los más destacados cambios pueden enumerarse los siguientes:
La demografía: La transformación se da en tres aspectos:
El Número: La población mundial en 1950 se estimo en 2.486 millones de
personas (VALENTEI, 1978), se ha duplicado en el medio siglo, superando los
6.000 millones después del año 2.000.
La Densificación de los poblamientos: AL iniciarse el siglo, solo El 10% de
la población se considera urbana; 1950 ya el 25% vivía en las ciudades, y para
el principio del tercer milenio la cifra había superado por mucho el 60%. En
1950 había sobre el planeta 26 hectáreas metropolitanas con dos millones o
más de habitantes y actualmente pasan de un centenar. Datos de la ONU en
1950 había solo una ciudad con más de 10 millones de habitantes-Nueva York,
12,3 millones-; en 1975 eran 5 y en el 2001 17.
Migraciones: antes de 1950 estas se dieron fundamentalmente desde el
centro a la periferia económica. Tiempo se fundó “Las Nuevas Europas” y
ocurrieron las grandes migraciones como consecuencias de las guerras
mundiales del siglo pasado que asolaron el viejo continente; las migraciones se
invirtieron desde la periferia económica hacia el centro, hasta constituir hoy los
mayores problemas de los países industrializados.
La visión científica del mundo: La introducción de conceptos tales como el de
interacción visto como determinante de la estructura, el de complejidad, el de
organización, el de “autopoiesis” , el de “autorreferencial”, la característica de
incertidumbre propia de los sistemas complejos, estudios científicos, biológicos,
físicos, la termodinámica han puesto al mundo bajo una nueva visión.
134
.
La revolución verde: el aumento buscando en producción por unidad de
superficie y /o de ser vivo para seguirle el paso al incremento demográfico, se
da una profunda modificación en la economía de la producción con seres vivos,
al vincularla al sector secundario, alterando así la composición orgánica del
capital.
Advenimiento del problema ambiental: La aparición de este novedoso
concepto respondía a la existencia de una “crisis ambiental”, que ha obligado,
desde entonces a revisar todas las formas de vida en el mundo
contemporáneo.
La comunicación: El gran avance en las técnicas de comunicación y que ha
comprendido desde el telégrafo y el teléfono de pilas hasta internet y el
teléfono móvil, televisión y el computador, ha implicado una profunda
transformación social y económica, ha extendido el sentido de la vida urbana al
ámbito rural. La economía convencional ha condensado para su caso esta
situación diciendo que ha ocurrido una desmaterialización de la economía,
dado el tremendo predominio de los negocios de asesoría, comunicaciones,
representaciones, estudios de factibilidad, proyecciones económicas.
La ruralidad: La transformación de la vida campesina tradicional, invadida por
la forma de vida urbana, nos pone frente a una nueva apreciación del ambiente
entendido a la manera de ( Giddens 2001) como naturaleza transformadora por
el hombre; con una conversión que introduce de lleno la vida urbana, con sus
artefactos familiares, en el espacio rural.
Los grandes cambios que en la enseñanza y la práctica profesional, han sufrido en
las ultimas 5 décadas las profesiones agrarias, particularmente la medicina
veterinaria y la zootecnia.
135
.
A partir del siglo XX existían en el país 2 carreras agrarias: medicina veterinaria y
zootecnia, en el lado de la producción animal; y agronomía, en el lado de la
producción vegetal.
La formación profesional en aquel tiempo apuntaba fundamentalmente a la
producción bovina, tanto de carne (extensiva con gran predominio de los
cebuinos) como de leche.
El trabajo clínico de campo con un apoyo mínimo en exámenes de laboratorio y
dependiente de dos o tres productoras de medicamentos, arsenal muy restringido
en este aspecto, lo que obligada a echar mano en muchas ocasiones, de una
veterinaria tradicional muy competida adunas por el rezo y la brujería.
La alianza para el progreso trajo a Colombia y a otras naciones de latinoamérica
la concepción económica de “empresa agraria” lo que condujo a que se cambiara
la formación agraria en la universidad y se trasformara el principal centro de
investigación agraria del país. Se separo zootecnia de veterinaria y se le dio
identidad propia, se refino la formación en veterinaria y en agronomía; se crearon
las carreras de economía agrícola y de ingeniería agrícola, el departamento de
investigación agrícola, dependiente del ministerio de agricultura (DIA), se cambio
por el instituto de investigaciones agropecuarias (ICA), con un fuerte soporte del
gobierno y de funciones privadas estadounidenses.
El ICA se transformo en 2 nuevas entidades: CORPOICA. Encargada del proceso
investigativo e ICA: encargada del control sanitario tanto animal como vegetal.
Para elevar el nivel académico de estas Carreras y de la investigación, se
desarrollaron programas de formación en postgrado para profesionales del sector.
136
.
Estos cambios en el cuerpo profesional, que hacia énfasis en aspectos como:
bioquímica, fisiología, microbiología y farmacología, en el área básica y en
laboratorio clínico y patología de la reproducción.
En el campo de la zootecnia fue sustituyéndose la selección morfológica, apoyada
en los criterios de tipos y razas, por la selección genética; de esta manera se
introdujo en lo formación profesional a la ley y a luz que permitían apropiarse de la
técnica del mejoramiento genético animal. La alimentación animal de Alba, fue
sustituida rápidamente por Morrison y Mayers, que dieron las bases de la
bromatología y la nutrición animal.
Se adicionó además a la producción biológica de carne y leche, la transformación
industrial de las mismas, en presentaciones diversas para ampliar la oferta en el
mercado de los productos lácteos y cárnicos.
La aspiración política-económica de llevar el desarrollo a toda América Ibérica y
mediante este presupuesto, lograr en lo político el bloqueo de la difusión de la
revolución cubana, a través del mejoramiento de los riesgos campesinos vía el
establecimiento de la empresa agraria.
Apareció un fenómeno de alcance planetario que impulso aun más estos cambios
e introdujo nuevos elementos técnico-científicos en la formación académica de los
profesionales del campo. Se trataba de propulsar la revolución verde, que había
considerado como la primera aproximación para la solución del problema mayor,
más fundamentalmente y más cercano a lo insoluble que jamás había enfrentando
la humanidad. La producción agrícola podía ser aumentada notoriamente
mediante el uso de fertilizantes, mejores variedades de semillas, más irrigación,
más insecticidas, mejor equipo agrícola y otras mejoras en las prácticas agrícolas.
137
.
Doblar la producción agrícola en 34 años no es imposible, pero requiere un vasto
programa educativo de alcance mundial para entrenar especialistas agrícolas en
muchos cambios y para educar a 500 millones de granjeros de asía, áfrica y
latinoamérica y de un vasto programa de investigación e agricultura tropical.
La población humana de Colombia se triplica entre 1950 y 2000, y cerca del 70%
de la población se asienta en la cuadricula urbana. El área rural para pastos se
triplica a costa del bosque primario, la población vacuna apenas se duplica; se
aumenta en 30% la población Porcina y se multiplica 20 veces la población
avícola. Esto se da dentro del modelo de la revolución verde.
Los proyectos de EE: UU. Se referían a la necesidad de tecnificar la agricultura
para poder sacar de la pobreza a la población campesina de los países
subdesarrollados, para el efecto es necesario impulsar la revolución verde y
formar profesionales capaces de desarrollar la “empresa agraria”.
Figura 1. Representación esquemática de La revolución verde. Mejoramiento
GentecnologiaUnidad de superficie y / o de ser vivo explotado
Aumento de La productividad Por monocultivo
Mecanización Agroquímicos Altos subsidios energéticos y Desajustes ecológicos y de
Reciclaje de materia Microclima
Fuente: Tomado de L. J. Gómez. 2001
138
CAMPOS ESPECÍFICOS APLICADOS
CAMPOS ESPECÍFICOS BÁSICOS
CAMPOS PRIMARIOS BÁSICOS
CAMPOS AUXILIARES BÁSICOS
PRODUCCIÓN DE
FISIOLOGÍA
ANATOMÍA
MATEMÁTICAS Y FÍSICA QUÍMICA HUMANIDADES
BIOLOGÍA
BIOQUÍMICAZOOLOGÍA
ECOLOGÍA GENÉTICA ESTADÍSTICA
Ganado de carneGanado de lecheAvesGanado porcinoEquinosOvinos y especiesmenores
SANIDADFORRAJES
ADMINISTRACIÓN
CAMPOSSECUNDARIOS
APLICADOS
NUTRICIÓN MEJORAMIENTO
SUELOS ECONOMÍA
BOTÁNICA MICROBIOLOGÍA
.
La zootecnia puede definiré como una parte de la biología aplicada, que trata de la
producción animal con fines de utilidad en términos de nutrición humana, fuerza
de trabajo útil para el hombre, materia prima para el vestido y fuente de abono
orgánico. Desde la biotecnología, de una disciplina ubicada en el reconocimiento
de la encrucijada formada por el animal como totalidad biológica y el medio
ambiente, tanto físico como social. La práctica profesional a su vez debía ser
siempre contextualizada tanto en lo social como en lo biofísico. Desde allí los
elementos que harían posible desarrollar una nueva visión de lo que debía ser la
forma de abordar un programa curricular.
Figura 2. Elementos curriculares concretos
Fuente: Tomado de L. J. Gómez. 1978. Elementos estructurales de la zootecnia (Mecanografiado)
139
CAMPOSSECUNDARIOS
APLICADOS
.
En este desarrollo fue necesario plantearse por lo menos 3 consideraciones en
cuanto a las delimitaciones: la del mejoramiento animal a través de criterios
morfológicos-tipos y razas –o del mejoramiento genético; la de la fisiopatología de
la reproducción o fisiología y programación reproductiva; y la de la fisiopatología
general o fisiología biológica.
Cuadro 3. Criterios Morfológicos
Fisiología medica Fisiología biológica Delineada desde patología Concebida de manera marginal a la
patología Clara filiación con la historia natural Surgida a partir de la biología
darwiniana La base de trabajo se presenta bajo
dos modalidades: tributario directo del mecanismo cartesiano y la totalizadora del individuo apoyada en el biología mendeliano-Weismanniana.
La base de trabajo es el individuo descrito como una organización de partes interfuncionales e interdependientes de una población y no pervivible al margen del medio ambiente.
El medio ambiente es un agresor contra el cual debe defenderse el individuo
El medio ambiente interactúa con el individuo, haciendo posible su funcionalidad.
Su objeto es brindar la posibilidad de realizar el diagnostico de la enfermedad, entendida como un desorden, con base en un paradigma que ha cambiado a tono con los desarrollos de la medicina, o el reordenamiento del individuo cuya causa es un desorden anatómico o funcional de origen interno o externo
El objetivo es el estudio de las funciones de los seres vivos como asiento en un triple juego de materia, energía e información que se encuentran en una adecuada integración funcional del individuo al medio
Útil para la práctica profesional de la medicina.
Útil para el ejercicio profesional en campos biológicos no médicos.
140
.
Fuente: Tomado de L. J. Gómez G. 1997
Figura 3. El complejo agropecuario agroindustrial
Sector secundario
(Industrial)
Sector Primario(Agricultura)
Fuente: Tomado de L. J. Gómez, 1993
El desarrollo del complejo agropecuario agroindustrial llevo al rápido
establecimiento en el país de los modelos industriales de producción en el campo
agrario, muy refinado en avicultura y un poco menos en porcinos.
El modelo piramidal, nos coloco por fuera de los 2 niveles que culminan la
pirámide, que quedaron en manos de grandes transnacionales, dejando por fuera
de una investigación propia en estas especies. El aspecto investigativo también
fue preocupación dentro de estos profundos cambios curriculares, lo que conllevo
a la elaboración de un gran proyecto que debía cubrir en principio 4 grandes líneas
de investigación: fisiología y reproducción animal; nutrición y alimentación animal;
mejoramiento animal y producción animal; los cuales empezaron a desarrollarse
con mayor o menor éxito dentro de las limitaciones económicas propias de
nuestras universidades.
141
.
Figura 4. Sistema piramidal de producción pecuaria: caso porcinos
Fuente: Tomado de L. J. Gómez, 1993
Se intensificó, la inseminación artificial que se consolido de manera rápida en
vacunos de leche y la aplicación en menor escala en vacunos de carne, se fue
reduciendo lentamente hasta quedar confinada a muy pocas explotaciones de este
último tipo.
Se estableció además, es un ambiente más limitado, la transferencia de
embriones tanto en bovinos de carne como de leche.
La producción de alimentos balanceados a escala industrial, elemento más Del
desarrollo de los vínculos hacia adelante del complejo agropecuario-agroindustrial.
Al final de la década de los ochenta a causa de la intensificación de la violencia
en el espacio rural, los profesionales del área pecuaria, denigraron al espacio
urbano, donde se aumento el ejercicio veterinario en especies de compañía y de
142
Centro de selección genética
(Selección de líneas genéticas parentales o Grupo elite)
Granjas de multiplicación del grupo
élite(Multiplicación de líneas
Genéticas parentales o de Grupo elite)
Granjas de multiplicación
(Multiplicación de cruces comerciales)
.
deporte, perro y gatos, lo que se reflejo en una importante caída en el mercado del
precio del servicio profesional.
El incremento de la oferta del servicio profesional urbano, un aumento en el
numero de mascotas en las grandes ciudades, lo cual se tradujo en un notorio
aumento de la demanda de alimentos concentrados comerciales para este nuevo
grupo de animales.
El desarrollo de la industria de alimentos concentrados para la alimentación
animal, puso al país bajo el efecto del interesante fenómeno económico de escala
mundial y de graves consecuencias sociales, de colocar a los animales como
competidores por el alimento con los humanos, lo cual se traduce en el
mantenimiento de precios altos en el mercado, vía el equilibrio entre oferta y la
demanda de los granos que se puedan utilizar, en tal caso, como materia prima
para la producción de estos concentrados o como fuente alimenticia para
población humana.
La aparición de Carreras pecuarias en universidades privadas, en las que se dio
un importante giro en el currículo hacia la enseñanza de una veterinaria que
adoptaba en la medida de lo posible, una utilización de parte del desarrollo
instrumental que ha caracterizado la medicina humana, este giro en la práctica
profesional se desplegó principalmente para el diagnostico y tratamiento de
especies deportivas y de compañía (caballos, perros y gatos)56.
56 GÓMEZ G, Luis Jair. EL CONTEXTO CAMBIANTE DE LA MEDICINA VETERINARIA Y DE LA ZOOTECNIA EN COLOMBIA DURANTE EL ULTIMO MEDIO SIGLO, Academia colombiana de Ciencias Veterinarias. Vol.1 Nº1, mayo de 2009. p 28-39. Disponible en: www.comvezcol.org, [email protected]. Consultado el 16 de julio de 2009, Hora 6:00 pm
143
.
10. ¿HACIA DONDE DEBERÍA APUNTAR LA NUEVA FORMACIÓN DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA?
La formación de los nuevos profesionales y la actualización de aquellos que
egresaron años atrás, implica revisar conceptos que en tiempo pasado reflejaban
los estudios a nivel de doctorado, pero que en la actualidad gracias a los
desarrollos tecnológicos, hacen parte de la formación básica del pregrado. En la
actualidad, es posible acceder a diversos modos de educación presencial o virtual
de alta calidad adicional y complementaria a la recibida a partir de las instituciones
reconocidas por ley. En los nuevos planes curriculares encontramos asignaturas
como la biología molecular, y genética molecular, las imágenes diagnósticas
(rayos X, ecografía, Doppler, Tomografías en sus diversas modalidades entre
otras); a nivel de producción, hablamos de producciones limpias (verdes) y
sostenibles dando prelación a vigilar la calidad del ambiente y con políticas muy
definidas de bienestar animal; sumado a lo anterior, se encuentra la tendencia
creciente hacia la formación técnica basado en las políticas mundiales de
desarrollar competencias y lo cual ya ha sido instaurado en diversos países de
latinoamérica, pero definiendo el perfil del profesional más hacia un áreas de
formación post-gradual en el campo médico cuando se les compara con la
formación en producción animal o en la prevención. Pero, ¿cuál debe ser la
tendencia futura, considerando eventos como la globalización, el crecimiento
mundial de la población y el desarrollo de novedosas tecnologías? Las
instituciones de educación superior tienen una obligación social al determinar cuál
es el requerimiento no solo en el ámbito local sino igualmente debe considerar el
internacional ya que la capacidad de movilidad o desplazamiento del nuevo
profesional es una de las características en la modernidad.
De otro lado, para un nuevo profesional en un mundo globalizado la necesidad
primaria de comprender y poderse expresar en varios idiomas(políglota), es
evidente por lo anteriormente señalado, no solo para el desempeño en el campo
144
.
laboral sino igualmente para la formación continuada la cual puede ser accedida a
través de diversos medios y en varios idiomas, la tendencia hacia la educación no
presencial o en modalidad virtual es creciente en América Latina y son
reconocidos los programas ya instaurados en Europa. Es posible acceder a una
amplia gama de cursos y capacitaciones, así como asesorías e ínter consultas con
expertos, pero es prioritario definir cuáles son las herramientas educativas con las
que debe contar durante su formación un médico veterinario para desarrollar estas
competencias que le permitan interactuar por ejemplo en mercados (sistemas de
producción) o políticas sanitarias globales; no basta solo con que el estudiante lea
artículos en otros idiomas, es importante brindar otras alternativas pedagógicas
que refuercen la inclusión de un segundo idioma.
Las revoluciones en diferentes campos de las ciencias biológicas y médicas han
permitido identificar numerosos eventos de causalidad que llevaban a la muerte y
a partir de ello plantear diversas alternativas que minimizaran dicho efecto;
sumado a lo anterior, los avances en la investigación biomédica permitió el
desarrollo de propuestas terapéuticas como la inmunogenización (vacunaciones,
desparasitaciones, entre otras) y educación sanitaria entorno al manejo del agua,
los residuos sólidos y líquidos, su dispensación final, el control de vectores o
reservorios de diversas enfermedades y la identificación y eliminación de factores
que predisponían al proceso de enfermedad y muerte; todo esto conllevado a que
en los últimos 40 años se haya duplicando la población mundial (figura 5), y esto
se traduce en un mayor requerimiento para la producción eficiente y óptima de
alimentos tanto de origen vegetal como de origen animal y es allí donde debe ser
prioritario la participación de los profesionales formados para hacer uso adecuado
de los recursos, garantizando una disponibilidad mediata de alimento idealmente
producida a un bajo costo y en volúmenes adecuados.
145
.
Figura 5. Crecimiento de la población mundial y tendencias para el año 2050
Fuente: http://www.eumed.net/cursecon/2/evolucion.htm
Es claro que las políticas mundiales planteadas por la Organización Mundial de la
Salud (OMS), y definidas dentro de los Objetivos De Desarrollo del Milenio (que se
plantearon como metas a ser alcanzadas en el 2015), incluye como primer objetivo
minimizar la pobreza y el hambre. Con cierta preocupación se resalta que muchos
de los nuevos veterinarios formados o en formación, desconocen que han sido
incluidos en las políticas mundiales como parte de la solución a la problemática
que se puede abordar desde generar propuestas acordes a los requerimientos de
las zonas que producen alimentos o brindar garantías de calidad en salud del
alimento a ser distribuido. Esto directamente nos lleva a pensar que la formación
en Salud Pública y Medicina Preventiva serian elementos claves en la estructura
curricular de un profesional en Medicina Veterinaria y Zootecnia.
146
.
Ahora, revisemos otro referente importante, la globalización, (el cual debe
diferenciarse de globalismo y globalidad), citando textualmente al sociólogo Ulrich
Benk (quien ha escrito múltiples artículos sobre este tema) quien define la
globalización como la creciente interconexión que existe en asuntos políticos y
económicos, por lo cual el Estado-nación o la sociedad nacional ya no es la unidad
exclusiva de interacción social y comunicación. Otro significado, que es más
radical, es que la globalización es un nuevo juego de poder mundial que implica
redefinir las reglas del poder entre los Estados- nación, el capital y los
movimientos de la sociedad civil. El capital fue el primer actor que abandonó la
prisión del Estado-nación y desarrolló nuevas estrategias de poder en el espacio
global. Los capitales son capaces de usar la tecnología de la información para
reorganizar la división de la mano de obra a escala global y de usar mano de obra
barata en todo el mundo como un recurso para maximizar sus ganancias.
El Estado-nación hasta el momento sigue siendo el paradigma de la política, pero
no tiene demasiado poder estratégico frente al capital móvil.
Ulrich Benk plantea "Piense localmente y actúe globalmente". Significa que la
globalización no es algo que se remite solamente a cuestiones globales. La
globalización cambia la importancia de la relación con lo local, y cambia la relación
de la gente con lo local. Es al mismo tiempo un proceso de redefinición de lo local.
La globalización significa que estamos a la vez actuando a nivel local pero
tenemos que anticipar y reaccionar con base al proceso que está desarrollándose
en la esfera global. Diría que necesitamos una visión cosmopolita, lo que implica
utilizar una metáfora: tener raíces y alas a la vez.
Esto nos da otra luz de discusión sobre la formación del nuevo profesional y tiene
que ver con el perfil el cual acorde a su competencia está orientada para atender
un mercado local, pero ¿se están formando profesionales pensado en lo global?;
son los estados conscientes de esta necesidad e involucran al Médico Veterinario
147
.
y/o Zootecnista en las políticas gubernamentales y económicas para la producción
de alimentos, y/o los protocolos sanitarios asociadas al proceso de globalización?
La formación académica del profesional en Medicina Veterinaria y/o zootecnia, le
debería permitir conocer un poco sobre las políticas económicas mundiales, sobre
los nuevos acuerdos (convenios o pactos) de comercialización y sus implicaciones
y como este puede ser parte activa de ellos, con base en su fundamentación
zoosanitaria llevado a un plano de la salud pública mundial.
Y ahora viene un gran dilema; la globalización trae consigo la desaparición de los
límites físicos entre los países que de antemano vale la pena mencionar eran una
barrera a la difusión o diseminación de patologías (de diverso origen), entre países
vecinos y transnacionales. Gracias a los procesos de industrialización es posible
producir un alimento en China (o cualquier lugar del mundo), y en 24 horas estar
puesto al mercado consumidor en Europa o América con las implicaciones que
ello pueda acarrear; no hace mucho fue reportada un caso de contaminación
alimentaria que despertó las alarmas de las entidades encargadas de la vigilancia
epidemiológica en los países con riesgo. ¿Está el Médico Veterinario preparado
para enfrentar este tipo de crisis y determinar cuál es su papel en un evento como
el anteriormente citado?
De otro lado, las enfermedades zoonóticas son cada vez un riesgo potencial para
los humanos, la desmedida afectación del ambiente ha generado la presencia de
enfermedades emergentes y reemergentes; los cambios climáticos han permitido
la proliferación de vectores y reservorios en zonas en las cuales previamente no
existían, propenden para nuevas enfermedades o por que no decirlo para la
globalización de las patologías.
Recientemente, (2003 - 2004) las alarmas fueron activadas por los reportes de la
gripe aviar y el elevado riesgo de propagación en Asía y Europa evidenciando la
importancia de la formación del Médico Veterinario y/o Zootecnista como centinela
148
.
en los sistemas de producción y de esta manera identificando y evitando un
problema a escala mayor para la salud pública mundial.
Un campo prioritario para la formación del profesional tiene que ver con las
políticas de producción animal sostenible (sostenibilidad) y aprovechamiento
óptimo de los recursos escasos, pero velando por la seguridad alimentaria;
entidades como la FAO resaltan la importancia de estas prácticas y más en países
en vías de desarrollo.
Frente a la clara demanda de alimentos, una de las alternativas desarrolladas en
el último decenio por el hombre y la cual ha generado un impacto en la visión de
las ciencias ha sido los avances logrados en genética animal y vegetal - genómica
y para lo cual aun los nuevos profesionales tienen marcadas necesidades en
formación. Gracias a los desarrollos de la biotecnología hoy se conocen los
genomas completos de varias especies animales y vegetales de interés
zootécnico, los cuales pueden ser consultados en diversos sistemas de Bases de
datos de acceso gratuito y al cual día a día consorcios públicos y privados aportan
información que refina los hallazgos previos.
Una de las bases más importantes a nivel mundial es el Centro Nacional para
Información en Biotecnología de Estados Unidos de América identificado por su
sigla en ingles NCBI (Nacional Center for Biotechnology Information) donde se
agrupa información primaria sobre diversas especies (figura 6) procariotas y
eucariotas y en la cual es factible consultar los descubrimientos recientes
asociados al genoma de la especie de interés desde la perspectiva biológica pero
con aplicaciones desde la sanidad y la producción; junto a este portal es posible
encontrar un gran número de sitios web asociados a instituciones como
universidades en los cuales se socializan los desarrollos que sobre el tema se
realicen.
149
.
La pregunta de interés para este caso sería: ¿Cuántos veterinarios están
formados para sacar el máximo provecho a toda esta gran cantidad de información
disponible, cuantos pueden darle un significado y llevarlos a una aplicación
técnica? ¿Cuántos a partir de este conocimiento pueden generar
recomendaciones que permitan un máximo provecho de una especie?
Es obvio que la dinámica mundial cambio, y junto a ello la visión de la educación;
la globalización, los desarrollos tecnológicos permiten acelerar la ejecución de
muchos procesos que anteriormente eran inimaginables.
Con respecto a la educación, no se puede pretender enseñarlo todo, llenar de
información en algunos casos poco útil, es indispensable redefinir los ejes
temáticos fundamentales que debe conocer un profesional en su formación básica
general y generar en la medida que sea necesario fortalezas con una orientación
mas especializada.
El Médico Veterinario debe dejar de ser asistencialista, para tener una marcada
participación como preventista, y lo cual sugiere que la formación en Medicina
Preventiva debe ser otra de las piedras angulares acorde a las nuevas políticas de
un mundo sin fronteras. Se debe resaltar la importancia social de la profesión y
lograr una mayor participación en las políticas sanitarias locales, nacionales y
mundiales.
150
.
Figura 6. Portal del NCBI, haciendo referencia al proyecto genoma del Bos taurus.
Fuente: ttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=genomeprj&cmd=Retrieve&dopt=Overview&li st uids=10708.
______________________52 ARCILA QUINCENO, Víctor Hernán. MVZ. U de Caldas. Especialista en Docencia Universitaria. Master en Bioinformática – UNIA (Candidato). Maestría en Salud Pública – UdeA-UIS (Candidato). Grupo de Investigación en Ciencias Animales – Universidad Cooperativa de Colombia. Email: [email protected] ¿Hacia donde debería apuntar la nueva formación del Médico Veterinario Zootecnista? Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121208/121214.pdf. Consultado 28 de abril de 2010, Hora: 2:16 pm.
151
.
11. MATERIALES Y MÉTODOLOGIA
11.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA
El proyecto de investigación se desarrolló en el departamento de Santander
directamente en los siguientes municipios:
Figura. 7. Municipios de Santander
Fuente: www.colombiamania.com/mapas/.../santander.html
152
.
11.2 POBLACIÓN Y MUESTRA
La población para la presente investigación se determinó a partir de los 403
egresados con matricula profesional hasta junio de 2009, seleccionando un
tamaño de muestra de 100 egresados equivalentes al 25%.
11.3 MATERIALES
Hojas
Lapiceros
Computador
Impresiones
Fotocopias
11.4 METODOLOGÍA
11.4.1 Tipo de Investigación.
La investigación fue de Carácter no experimental descriptivo porque tuvo como
objetivo conocer las situaciones, predominantes a través de la descripción exacta
de las actividades, objetos, procesos y personas de la investigación.
11.4.2 Métodos.
Se utilizó como método sociológico la encuesta y como método estadístico un
diseño no experimental descriptivo con un nivel de confianza del 95% y una
probabilidad de éxito del 50%.
153
.
11.4.3 Fuentes de la investigación.
Las fuentes para el desarrollo de la investigación fueron de dos tipos: Primarias y
Secundarias.
Fuentes Primarias. Las fuentes primarias estuvieron constituidas por los
Profesionales egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Universidad Cooperativa de Colombia.
Fuentes secundarias. Las fuentes secundarias estuvieron constituidas por
los textos, estudios, archivos y demás documentos que tienen relación con
el tema propuesto.
11.4.4 Etapas de la Investigación.
Para el desarrollo de la investigación se realizaron las siguientes etapas:
Examen las características del problema escogido
Formulación de hipótesis
Anunciamiento de los supuestos en que se basarían las hipótesis y los
procesos adoptados, elegir temas y las fuentes apropiados,
Selección de técnicas para la recolección de datos,
Establecimiento de categorías precisas, que se adecuaran al propósito del
estudio y permitieran poner de manifiesto las semejanzas, diferencias y
relaciones significativas,
Verificación de la validez de las técnicas empleadas para la recolección de
datos,
Realización de observaciones objetivas y exactas
Descripción, análisis e interpretación los datos obtenidos, en términos claros y
precisos.
154
.
Técnicas para la recolección de Información.Los datos de fuentes primarias se recolectaron mediante la encuesta.
Los datos de fuentes secundarias se recolectaron mediante la Investigación
Bibliográfica.
Instrumentos para la recolección de Información
La técnica de recolección seleccionada fue la a encuesta que se dividió en cuatro
categorías: La primera constó de datos personales, la segunda grado de
satisfacción o información adquirida, la tercera situación laboral, cuarto situación
gremial. VER ANEXO (ENCUESTA)
Trabajo de campo- Recolección de la Información
La información se obtuvo en primera instancia a partir de la base de datos
registrada en la faculta a través de la secretaria, y bajo la supervisión de la
coordinadora del programa 8.Cultura al fomento de autoevaluación y
autorregulación de la seccional, se alinearon algunas preguntas y pautas para la
elaboración de la encuesta; igualmente a partir de Consejo profesional de
Medicina Veterinaria y de Zootecnia de Colombia (COMVEZCOL) se obtuvo la
base de datos de egresados con tarjeta profesional; se consulto la base de datos
de la oficina de seguimiento de egresados y se concertó el diseño estadístico con
el asesor en esta área.
La encuesta fue el medio primordial para llegar a los egresados de la facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia, tomando como referente el registrado por:
CAMPOS LÓPEZ, Héctor y TRIGO TAVERA, Francisco. Encuesta del mercado de
trabajo del médico veterinario zootecnista comité ejecutivo nacional México
155
.
FedMVZ, 1996. Ajustando algunas preguntas, acorde a la meta propuesta en el
presente proyecto.
Una vez diseñado el contenido de la encuesta, se procedió a contactar los
egresados registrados en la base de datos del programa que cumplieran con el
requisito de contar con tarjeta profesional. Fueron utilizados diferentes medios de
divulgación e invitación para el diligenciamiento de la misma: mediante visitas a
lugares de trabajo, llamadas telefónicas, envió de mensajes desde la comunidad
virtual de egresados registrada en el programa y otros; igualmente se realizaron
desplazamientos fuera del área metropolitana correspondiente a Girón, Rionegro,
Piedecuesta, Barrancabermeja, Sabana de Torres, Lebrija, Floridablanca, San Gil,
Málaga y El Playón).
Procesamiento y Análisis de la Información
La captura y procesamiento de los datos de las encuestas se realizó utilizando un
programa cómputo (Excel 2007), se emitieron los listados con los datos
correspondientes, se analizaron, tabularon, graficaron y se describieron.
Finalmente de acuerdo con los resultados de la encuesta los datos descriptivos
que surgieron se expresaron en términos cualitativos y cuantitativos y se realizó el
análisis de la información.
156
.
12. RESULTADOS
A continuación se presentan los resultados de la investigación realizada a Médicos
Veterinarios Zootecnistas Egresados y con tarjeta profesional del Departamento
de Santander.
Las tablas y las gráficas son el resultado de las preguntas aplicadas de las
encuestas.
1) DATOS GENERALES
NOMBRE COMPLETO: ______________________________________________FECHA DE NACIMIENTO: AÑO: ______ MES: _______ DÍA: ________TELÉFONO FIJO: ___________CELULAR: ____________ T.P. _____________
Tabla 1. Estado civil
ESTADO CIVIL FRECUENCIA PORCENTAJEUnión Libre 10 10%Divorciado (a) 1 1%Viudo (a) 0 0%Casado (a) 21 21%Soltero (a) 67 67%Otros 1 1%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
157
.
Gráfica 1. Estado civil
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1 INFORMACIÓN GENERAL
12.1.1 Estado Civil.
Conforme a la Tabla 1 y Gráfica 1., la mayoría de los encuestados son solteros,
con segmentos importantes de casados o personas que viven en unión libre. La
condición de solteros, puede constituirse en una ventaja, para el cambio de
trabajo, domicilio y la ubicación en zonas que personas casadas o en unión libre
con hijos podrían no aceptar.
Tabla 2. Término de Programa
AÑO DE TERMINACIÓN FRECUENCIA PORCENTAJE1999 – 2002 20 20%2003 – 2005 35 35%2006 – 2009 39 39%NS / NR 6 6%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
158
.
Gráfica 2. Término de Programa
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.2 Término de programa.
De acuerdo con la Tabla y Gráfica 2., la mayoría de los profesionales terminaron el
programa entre los años 2003-2009, que equivalen al 74% y quienes lo hicieron
antes de dichos años constituyen una minoría el 20% y 6% no respondieron o no
saben. De acuerdo con lo analizado todos pertenecen al pensum antiguo.
2) GRADO DE SATISFACCIÓN Ó INFORMACIÓN ADQUIRIDA
Tabla 3. ¿Los conocimientos adquiridos han sido satisfactorios para el desempeño profesional?
EJERCICIO PROFESIONAL FRECUENCIA PORCENTAJESI 88 88%NO 10 10%NS/NR 2 2%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
159
.
Grafica 3. ¿Los conocimientos adquiridos han sido satisfactorios para el desempeño profesional?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Según la tabla 3 y grafica 3 para la gran mayoría de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas si han sido satisfactorios los conocimientos en la universidad para su
desempeño como profesional.
Tabla 4. ¿Ejercicio profesional demanda con frecuencia conocimientos no adquiridos en la universidad?
EJERCICIO PROFESIONAL FRECUENCIA PORCENTAJESI 92 92%NO 8 8%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
160
88%
10%2%
SINONS/NR
.
Gráfica 4. ¿Ejercicio profesional demanda con frecuencia conocimientos no adquiridos en la universidad?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Según la Tabla 4 y Gráfica 4., para la gran mayoría de los Médicos Veterinarios,
es normal que en forma frecuente requieran de conocimientos no adquiridos en la
Universidad. Existe la posibilidad de que hay un número de egresados que
laboran en ramas diferentes ala MVZ o en labores especializadas, vale decir,
administrando los bienes de los padres o dirigiendo empresas que nada tiene que
ver con la profesión y los conocimientos básicos no los han puesto en práctica
olvidándose tal vez de la integridad de la educación en la cual se nos capacita no
solo para labores básicas si no para ser personas eficientes en la dimensión
laboral.
Tabla 5. ¿Formación en la universidad ha apoyado el desenvolvimiento profesional?
FORMACIÓN EN LA UNIVERSIDAD FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 87 87%NO 12 12%NS / NR 1 1%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
161
.
Gráfica 5 ¿Formación en la universidad ha apoyado el desenvolvimiento profesional?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.3 Apoyo de la formación en la Universidad al desenvolvimiento Profesional del Médico Veterinario.
Conforme a la Tabla 5 y Gráfica 5., la gran mayoría de los Médicos Veterinarios
considera que la formación en la Universidad ha servido de apoyo a su
desenvolvimiento profesional, porque dicha información provee de unos
conocimientos y herramientas básicas que le permiten al profesional desarrollarse
y en la medida que lo requiera, especializarse, continuar avanzando en sus
estudios.
Tabla 6. ¿Ha realizado o está realizando actualmente estudios de postgrado?
REALIZACIÓN ESTUDIOS DE POSTGRADO FRECUENCIA PORCENTAJESI 18 18%NO 81 81%NS / NR 1 1%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
162
.
Gráfica 6. ¿Ha realizado o está realizando actualmente estudios de postgrado?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.4 Realización de Estudios de Postgrado.
En la Tabla 6 y Gráfica 6, se consigna que solo un 18% de los profesionales ha
realizado o se encuentra realizando Estudios de Postgrado, mientras que la gran
mayoría se ha conformado con sus estudios básicos.
Tabla 7. ¿Qué clase de estudios está realizando?
SI FRECUENCIA PORCENTAJEESPECIALIZACIÓN 13 13%MAESTRÍA 3 3%DOCTORADO 0 0%POSTDOSCTORADO 0 0%DIPLOMADOS 2 2%NS/NR 82 82%TOTAL n = 100% 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
163
.
Gráfica 7. ¿Qué clase de estudios está realizando?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Se concluye de los 100 profesionales encuestados solo el 13% han realizado
estudio de especialización, 3% maestría, 2% otros estudios como diplomados y
82% no ha realizado ningún otro estudio de postgrado.
Tabla 8. ¿Le gustaría adelantar estudios de postgrado?
¿Le gustaría adelantar estudios de postgrado?
FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 80 80%NO 1% 1%NS / NR 19% 19%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 8. ¿Le gustaría adelantar estudios de postgrado?
164
13%3%
2%
81%
ESPECIALIZACIONMAESTRIADOCTORADOPOSTDOSCTORADOOTROS NS/NR
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Para el 80 % de Médicos Veterinarios y Zootecnistas si les gustaría realizar
estudios de postgrado como:
Biotecnología reproductiva: 12
Salud publica 10
Medicina interna pequeños 9
Nutrición 5
Especialización en producción avícola 5
Clínica de grandes 3
Especialización en patología 3
Ortopedia 3
Administración 2
Patología aviar 2
Especialización y maestría en pequeños 2
Reproducción bovino y búfalo 2
Porcicultura 2
oncología 1
Especialización en sanidad animal 1
Procesos cárnicos 1
Estrategia en ventas 1
Oftalmología en pequeños 1
165
80%
1%
19%
SINO NS / NR
.
Salud ocupacional 1
Homeopatía 1
Cirugía en pequeños 1
Laboratorio clínico 1
Dermatología en pequeños 1
Neurocirugía 1
Maestría en genérica 1
Gerencia de mercados 1
Higiene en alimentos 1
Hematología 1
Radiología 1
Cirugía de tejidos blandos 1
Tabla 9. ¿Ha asistido a cursos de formación continua?
CURSOS DE FORMACIÓN CONTINUA FRECUENCIA PORCENTAJESI 36 36%NO 16 16%NS / NR 48 48%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 9. ¿Ha asistido a cursos de formación continua?
166
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.5 Asistencia a Cursos de Formación Continua.
Según la Tabla 9 y Gráfica 9., la mayoría de los Encuestados no ha asistido a
cursos de formación continua y aunque existe un núcleo del 36% que si lo ha
hecho, se destaca que la formación básica recibida en la Universidad es para la
mayoría de Médicos Veterinarios y Zootecnistas es el capital de conocimiento con
el que cuenta para el ejercicio de su desempeño profesional.
3) SITUACIÓN LABORAL
Tabla 10. ¿Se desempeña actualmente como médico veterinario y zootecnista?
DESEMPEÑA COMO MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA
FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 81 81%NO 19 19%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 10. ¿Se desempeña actualmente como médico veterinario y zootecnista?
167
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.6 Desempeño actual como Médico Veterinario y Zootecnista.
De acuerdo con la Tabla 10 y Gráfica 10., el 81% de los Encuestados se
desempeñan actualmente como Médicos Veterinarios y Zootecnistas, mientras
que existe un 19% que no lo hace y aunque este porcentaje no es
estadísticamente significativo, desde la perspectiva de cumplimiento de objetivos
personales y profesionales, significa que casi una quinta parte de los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas, no están desarrollándose en su profesión, lo que
contradice la esencia misma de una formación profesional, que es canalizarse
laboral y profesionalmente en el área para el que se preparó un estudiante.
Tabla 11. Indique el número de empleos que tiene actualmente
NÚMERO DE EMPLEOS ACTUALMENTE FRECUENCIA PORCENTAJEUNO 65 65%DOS 14 14%TRES 4 4%MÁS DE TRES 0 0%NINGUNO 5 5%NS / NR 12 12%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 11. Indique el número de empleos que tiene actualmente
168
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.7 Número de Empleos que desempeña en la actualidad.
Conforme a la Tabla 11 y Gráfica 11., la mayoría de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas, tiene un solo empleo en la actualidad; pero se destaca que el 14%
tiene dos empleos y el 4% tres, lo que indica estos profesionales debe contar con
varios empleos para generar los ingresos que estiman y redoblar esfuerzos para
atender varios frentes de trabajo.
Tabla 12. ¿En qué tipo de empresa o institución?
EMPRESA O INSTITUCIÓN FRECUENCIA PORCENTAJEOrganismo Gubernamental u Oficial Institución Educativa
13 13%
Compañía Privada 29 29%Independiente 41 41%Otro 0 0%NS / NR 17 17%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 12. ¿En qué tipo de empresa o institución?
169
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.8 Tipo de Empresa ó Institución en la que labora.
En lo observado en la Tabla 12 y Gráfica 12., se consigna que el 41% de los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas, trabaja en forma independiente y qué
segmentos significativos laboran en empresas privadas ó en organismos
gubernamentales oficiales ó instituciones educativas. Por lo tanto, se destaca que
solo un porcentaje del 42% cuenta con un empleo institucionalizado, con
estabilidad laboral y de ingresos.
Tabla 13. Indique el cargo o actividad que desempeña
CARGO O ACTIVIDAD QUE DESEMPEÑA FRECUENCIA PORCENTAJEGerente 10 10%Director 10 10%Jefe Departamento 4 4%Técnico 14 14%Promotor 5 5%Socio 4 4%Profesor 10 10%Otro 24 24%NS / NR 19 19%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 13. Indique el cargo o actividad que desempeña
170
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.9 Cargo ó Actividad que desempeña.
Conforme con la Tabla 13 y Gráfica 13., existe diversidad en las actividades y
cargos, desempeñados por Médicos Veterinarios y Zootecnistas, entre los que se
destacan los técnicos, directores, gerentes y profesores. Es importante resaltar
que de la información consignada y recibida por los profesionales le permite
abarcar un amplio número de cargos y desarrollar actividades para los cuales
están preparados y en las que pueden lograr un excelente desempeño.
Tabla 14. ¿Qué función desempeña en el empleo actual?FUNCIÓN DE DESEMPEÑO FRECUENCIA PORCENTAJEClínico 31 31%Zootecnista 8 8%Administrativo 7 7%Dirección 5 5%Asesor técnico 1 5 15%Docente investigativo 2 2%Ventas 7 7%Otros 7 7%NS / NR 18 18%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010De acuerdo con la tabla 14 y la grafica 14, Existe diversidad en cuanto a la función
de desempeño en el empleo actual por el Médico Veterinario y Zootecnista, entre
171
.
las cuales se destaca: el 31% son clínicos, 15% son asesores técnicos y un 18%
no respondieron o que no se encuentran trabajando como MVZ.
Gráfica 14. ¿Qué función desempeña en el empleo actual?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Tabla 15. ¿Cuál es la rama de la actividad principal de la empresa o institución donde labora?
RAMA DE LA ACTIVIDAD PRINCIPAL DE LA EMPRESA O INSTITUCIÓN
FRECUENCIA PORCENTAJE
Agrícola y Pecuaria 33 33%Servicios Administrativos 5 5%Educación 2 2%Medicina y Salud 30 30%Comunicaciones 0 0%Transporte 0 0%Pesca 0 0%Comercio 4 4%Industrial 3 3%Minera 0 0%Desarrollo Urbano 1 1%Servicios Turísticos y Recreativos 0 0%Otros 20 20%NS / NR 2 2%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010Gráfica 15. ¿Cuál es la rama de la actividad principal de la empresa o
institución donde labora?
172
31%
8%7%5%15%
2%
7%
7%
18% clínico
zootecnista
administrativo
dirección
Asesor técnico
Docente investigativo
ventas
Otros
NS / NR
.
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.10 Rama de la Actividad principal de la Empresa ó Institución en que labora.
Según la Tabla 15 y Gráfica 15., las principales ramas de las actividades
principales de la empresa donde laboran los Médicos Veterinarios y Zootecnistas,
son la Agrícola y Pecuaria, y la Medicina y la Salud, ramas donde se concentra el
mayor número de profesionales. En otras ramas que laboran los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas, pero que son de menor importancia en captación de
profesionales, son los servicios administrativos, el comercio, la industria y la
educación, que son actividades menos afines a la profesión, por lo que puede
deducirse de que muchos de los profesionales que laboran en estas ramas no
están desarrollando las actividades o ramas de la actividad principal de la empresa
o institución.
Tabla 16. Forma cómo se enteró del empleo actual
173
.
CÓMO SE ENTERÓ DEL EMPLEO ACTUAL FRECUENCIA PORCENTAJEConvocatoria Pública 5 5%Entrega de Currículum 0 0%Bolsa de Trabajo 4 4%Relaciones Personales 55 55%Otros 8 8%NS / NR 28 28%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 16. Forma cómo se enteró del empleo actual
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.11 Forma como se enteró del Empleo actual.
De acuerdo con la Tabla 16 y Gráfica 16, la mayoría de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas, se enteraron a través de relaciones personales y pocos lo hicieron
por convocatoria pública o bolsa de trabajo; lo que implica que los medios
formales e institucionales no son los vehículos e instrumentos para conocer sobre
un empleo, sino que se destaca el proceso informal de las relaciones personales.
174
.
Tabla 17. Nivel de ingreso en el empleo actual
NIVEL DE INGRESO EN EL EMPLEO ACTUAL FRECUENCIA PORCENTAJEMás de 20 salarios Mínimos 0 0%Entre 10 y 20 salarios mínimos 0 0%Entre 5 y 10 salarios mínimos 15 15%Entre 2 y 5 salarios mínimos 45 45%Hasta 2 salarios mínimos 22 22%NS / NR 18 18%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 17. Nivel de ingreso en el empleo actual
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.12 Nivel de Ingreso en el Empleo actual.
175
.
En la Tabla 17 y Gráfica 17., se observa que el 45% de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas, perciben entre 2 y 5 salarios mínimos, el 22% hasta dos salarios
mínimos y el 15% entre 5 y 10 salarios mínimos. No hay profesionales que
perciban ingresos superiores a 10 salarios mínimos.
Ello implica que la profesión no está valorada en el medio, que la gran mayoría de
profesionales devengan sumas de dinero que no están acordes con su formación
profesional y el compromiso que implica su desempeño profesional.
Tabla 18. En caso de que no esté laborando como Médico Veterinario zootecnista señale la causa.
Causa por la que no está laborando como MVZ FRECUENCIA PORCENTAJE
No hay Ofertas de Trabajo para la profesión estudiada 6 6%
Las empresas solo contratan personal con experiencia 3 3%
Son insuficientes los conocimientos adquiridos 2 2%
Se dedica al negocio familiar 2 2%
Estoy realizando otros estudios 2 2%
Los ingresos en el área de formación tienden a ser bajos 4 4%
Otros 3 3%
NS / NR 78 78%
TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Conforme a la tabla 18 y grafica 18, la razón por la que no están laborando como
Médicos Veterinarios y Zootecnistas es por que no hay oferta de trabajo para la
profesión estudiada, seguida por los ingresos en el área de formación tienden a
ser bajos y porque las empresas solo contratan personal con experiencia.
176
.
Gráfica 18. En caso de que no esté laborando como Médico Veterinario zootecnista señale la causa
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Tabla 19. Señale la causa por la cual no ha encontrado trabajo
CAUSA POR LA QUE NO HA ENCONTRADO TRABAJO
FRECUENCIA PORCENTAJE
No hay Ofertas de Trabajo en ningún sector 8 8%Me dedico a las labores del Hogar 1 1%No deseo Trabajar por el Momento 0 0%Estoy realizando Otros Estudios 2 2%Me encuentro Incapacitado (a) para Trabajar 0 0%Otros 3 3%NS / NR 86 86%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
177
6% 3%2% 2%
2%4%
3%
78%
No hay Ofertas de Trabajo para la profesión estudiada
Las empresas solo contratan personal con experiencia
Son insuficientes los conocimien-tos adquiridos
Se dedica al negocio familiar
Estoy realizando otros estudios
Los ingresos en el área de for-mación tienden a ser bajos
Otros
NS / NR
.
Gráfica 19. Señale la causa por la cual no ha encontrado trabajo
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.13 Razones por las que no encuentra Trabajo.
Conforme con la Tabla 19 y Gráfica 19., la principal razón por la que los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas no encuentran trabajo es porque no hay oferta de
trabajo para estos profesionales, seguida con porcentajes poco significativo por la
realización de otros estudios y el estar dedicados a labores del hogar.
Esto significa que para los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, que no cuentan
con el empleo en la actualidad, las expectativas y posibilidades de encontrarlo son
mínimas, ante un mercado laboral que no crea nuevos cargos que se adapten a su
perfil profesional. Un mercado que dado el número creciente de veterinarios
egresados en los últimos siete años, se encuentra con un también creciente déficit
entre oferta y demanda laboral.
178
.
Tabla 20. ¿Ha cambiado usted de empleo?
HA CAMBIADO DE EMPLEO FRECUENCIA PORCENTAJESI 37 37%NO 30 30%NS / NR 33 33%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 20. ¿Ha cambiado usted de empleo?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.14 Cambios de Empleo por parte del Médico Veterinario y Zootecnista. Según la Tabla 20 y Gráfica 20., el 37% de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas, han cambiado de empleos y el 30% no lo ha hecho, primando como
tendencia la permanencia y constancia en su empleo por parte de una tercera
parte y la movilidad y trashumancia en otro segmento un poco mayor.
179
.
Tabla 21. ¿Cuántas veces?
NÚMERO DE EMPLEOS ACTUALMENTE FRECUENCIA PORCENTAJEUNO 6 6%DOS 17 17%TRES 6 6%CUATRO 6 6%CINCO 2 2%MÁS DE CINCO 1 1%NS / NR 62 62%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 21. ¿Número de empleos que tiene actualmente?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.15 Número de veces que ha cambiado de Empleo.
De acuerdo con la Tabla 21y Gráfica 21., la información consignada en la tabla y
gráfica anterior se amplía, al observar que quienes han cambiado de empleo lo
han hecho en mayor grado, en dos ocasiones, con segmentos menores
representados por aquellos que lo han hecho una, tres, cuatro, cinco ó más de
cinco veces. Esto significa que los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, que
180
.
cambian de empleo, lo hacen en varias ocasiones, con los problemas de paro
temporal, inestabilidad y adaptación a nuevos cargos, que dicha situación genera.
Tabla 22. ¿Cuál es el motivo para cambiar de empleo?
MOTIVO PARA CAMBIAR DE EMPLEO FRECUENCIA PORCENTAJEInsatisfacción Profesional 8 8%Cambio de residencia 4 4%Conveniencia personal 9 9%Conveniencia económica 18 18%Otro 6 6%NS / NR 55 55%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 22. ¿Cuál es el motivo para cambiar de empleo?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.16 Motivo para cambiar de Empleo.
En la Tabla 22 y la Gráfica 22., se amplía la información de la gráfica y la tabla
anterior, al expresar que la mayoría de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas
que cambian de empleo lo hacen por conveniencia económica, seguido por
181
.
razones de conveniencia profesional, insatisfacción profesional o cambio de
residencia en menor grado.
El cambio de empleo significa, por lo tanto, una búsqueda por mejores ingresos,
desarrollo personal y satisfacción profesional, lo que implica que muchos de los
cargos desempeñados por los profesionales encuestados no cumplen con sus
expectativas y necesidades, lo que les induce a cambiar de empleo.
4) SITUACIÓN GREMIAL
Tabla 23. ¿Pertenece a alguno de los siguientes organismos?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 23. ¿Pertenece a alguno de los siguientes organismos?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Tabla 24. Alguno de los siguientes organismos
182
PERTENENCIA A UN ORGANISMO FRECUENCIA PORCENTAJESI 47 47%NO 47 47%NS / NR 6 6%TOTAL n = 100 100%
.
PERTENECER A UN ORGANISMO FRECUENCIA PORCENTAJEGremial 12 25,53%Profesional 25 53,19%Social 2 4,26%Otros 2 4,26%NS / NR 6 12,76%TOTAL n = 47 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Según lo anterior los que dijeron que SI, que fue un 47% en total contra un 47%
que afirmó NO pertenecer a ningún organismo en referencia. Se definen en forma
descendente, así: Profesional, Gremial, No Saben / Ni responden, en lo Social y
Otros, resultados a los Encuestados Médicos Veterinarios y Zootecnistas.
Gráfica 24. Alguno de los siguientes organismos
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.17 Pertenencia a un Organismo Gremial.
Un 47% de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas sí pertenece a un organismo
gremial y el 47% no, primando la pertenencia a organismos de tipos profesional y
en menor grado gremial. Esta información indica que existe la propensión entre la
mayoría, a no pertenecer a organismos de este tipo, pese a la importancia que
183
.
representan para la consolidación de relaciones profesionales, el crecimiento
profesional, el intercambio de experiencia y la interacción social, entre otros.
Tabla 25. ¿Qué obstáculos ha encontrado para desempeñarse en el mercado profesional?
OBSTÁCULOS QUE HA ENCONTRADO EN EL MERCADO PROFESIONAL
FRECUENCIA PORCENTAJE
La Profesión es poco reconocida 7 7%Los resultados del ejercicio profesional han sido poco satisfactorias
6 6%
Existen personas que no habiendo estudiado o siendo de otra profesión invaden el campo profesional
44 44%
Ninguna 31 31%Otra 4 4%NS / NR 8 8%TOTAL n = 47 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 25. ¿Qué obstáculos ha encontrado para desempeñarse en el mercado profesional?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
184
.
12.1.18 Obstáculos encontrados para desempeñarse en el Mercado Profesional.
De acuerdo con la Tabla 25 y Gráfica 25., el principal obstáculo encontrado por los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas para desempeñarse en el mercado
profesional, ha sido la existencia de personas que no habiendo estudiado o siendo
de otra profesión han invadido el campo profesional de esta rama del saber. En
menor grado son considerados como obstáculos el poco reconocimiento de la
profesión y el que los resultados del ejercicio profesional hayan sido satisfactorios.
Lo anterior significa que la falta de regulación del campo profesional propio de los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas, ha permitido que personas que carecen de
información profesional en el área, ofrezcan su fuerza laboral y ocupen los
empleos que deben estar ejerciendo los Médicos Veterinarios y Zootecnistas,
generando una competencia desleal y desplazando a muchos profesionales, que
pese a tener los conocimientos requeridos están sin empleo.
Tabla 26. ¿Qué tiempo transcurrió entre el egreso y su primer empleo?
TIEMPO TRANSCURRIDO ENTRE EGRESO Y EMPLEO
FRECUENCIA PORCENTAJE
Ya trabajaba antes 46 46%Menos de seis meses 23 23%De 6 meses a 1 año 14 14%De 1 a 2 años 7 7%De 3 a 4 años 0 0%Más de 4 años 0 0%NS / NR 10 10%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
185
.
Gráfica 26. ¿Qué tiempo transcurrió entre el egreso y su primer empleo?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.19 Tiempo transcurrido entre el Egreso del Médico Veterinario y Zootecnista y su primer Empleo.
En la Tabla 26 y Gráfica 26. se establece que casi la mitad de los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas Encuestados se encontraba laborando cuando egresó
de la Universidad, que casi una cuarta parte debió esperar menos de seis meses
para emplearse luego de su egreso y una séptima parte debió esperar de un mes
a un año para iniciar sus labores profesionales. Solo un pequeño porcentaje debió
esperar entre uno y dos años para conseguir empleo.
Lo anterior implica que muchos de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas
estaban trabajando o consiguieron en el primer semestre de egreso de la
Universidad empleo, existe casi una tercera parte que debió esperar más tiempo
para lograrlo, lo que reitera el déficit de la demanda frente a la oferta, en esta
disciplina profesional.
186
.
Tabla 27. Si ya trabajaba al concluir la carrera. ¿Hubo algún ascenso o cambio de trabajo como consecuencia de su formación profesional?
YA TRABAJABA AL CONCLUIR LA CARRERA FRECUENCIA PORCENTAJESI 34 34%NO 39 39%NS / NR 27 27%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 27. Si ya trabajaba al concluir la carrera. ¿Hubo algún ascenso o cambio de trabajo como consecuencia de su formación profesional?
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
12.1.20 Ascenso a los Médicos Veterinarios y Zootecnistas que trabajaban antes de concluir su Carrera, como consecuencia de su Formación Profesional.
Según lo observado en la Tabla 27 y Gráfica 27., para una tercera parte de los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas que trabajan al concluir la carrera, tal
esfuerzo significó un ascenso, mientras que para el resto de profesionales su
formación profesional no generó ningún mejoramiento en cargos ó en
escalamiento de la jerarquía organizacional de sus empresas, hecho del que se
187
.
desprende, como se observó en las Tablas y Gráficas 20 a 22, el cambio de
empleo en reiteradas ocasiones, por parte de muchos profesionales del área.
Tabla 28. ¿Cuáles consideraría como debilidades y fortalezas del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de
Colombia, seccional Bucaramanga?
FORTALEZAS DEBILIDADESBrinda la oportunidad de una formación independiente
Falta de reconocimiento en programas de post-grado y de convenios a nivel nacional como internacional
Permite que el egresado pueda crear su propia empresa y facilita fomentar trabajo para otras personas.
Deben incluir una materia de mercadeo que nos enseñe a vender nuestra profesión.
Muy buenos docentes Muchas más practica actualizadas en cuanto a manejo y mejoramiento de grandes y pequeños animales
Buena cobertura en todas las especies No hay apoyo laboral a egresadosFormación profesional recibida por la facultad de MVZ fue excelente para desenvolvimiento profesional
Deficiencias de algunos docentes
Buen currículo académico y actualización del mismo
Profundizar mas en las materias como cirugía y andrología
Reconocimiento de la facultad a nivel nacional
Falta de reconocimiento de la universidad y los egresados
Pensum completo Falta de un gremio u asociación de MVZ para ejercer un respaldo profesional
Criterio ético y moral de los MVZ de la UCC
Nuestra profesión no es bien valorada en el mercado
Clínica de pequeños animales UCC Mejorar la infraestructuraSe ha dado la universidad a conocer en el área de trabajo
Radiología, ortopedia, medicina interna, trabajo practico
Mejoramiento de la reputación de la universidad
Programas de salud publica
Bien preparados en patologías Aumentar más los conocimientos en todas industrias
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
188
.
Tabla 29. Profesionales encuestados
ENCUESTA FRECUENCIA PORCENTAJEMUJERES 46 46%HOMBRES 54 54%TOTAL n = 100 100%
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
Gráfica 28. Profesionales encuestados
Fuente: Valencia E, Rondón L. 2010
En la tabla 29 y grafica 29 fueron encuestados 46 mujeres que equivalen al 46% y
54 hombres que equivalen 54% del total de los 100 encuestados.
189
46%
54% MUJERESHOMBRES
.
13. DISCUSIÓN
Es fundamental tener en cuenta que los Médicos Veterinarios y Zootecnistas han
llegado a una situación de desequilibrio en su oferta y en la demanda laboral,
como consecuencia del gran número de egresados que se ha acrecentado en los
últimos años y que ha redundado en dificultades para su empleabilidad y deterioro
de sus ingresos.
El trabajo denominado : “VALORACIÓN DEL EJERCICIO PROFESIONAL DEL MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA E IDENTIFICACIÓN DE FACTORES QUE DETERMINAN SU RECONOCIMIENTO SOCIAL57, indica que hay cerca de
42 facultades de Carreras Profesionales relacionadas con la salud y producción
animal, lo que ha originado un exceso de profesionales en los últimos años a nivel
urbano, porque se ha traducido en una subvaloración de la profesión con mayor
número de Médicos Veterinarios y Zootecnistas cesantes y con menores ingresos.
A esta situación se le suma que muchos profesionales ante las dificultades
anteriormente reseñadas no concurran a las Instituciones Educativas a cursos de
formación continua o a realizar Estudios de Postgrado.
Esta situación redunda en que un ciclo en que el profesional del área desmotivado
por los niveles de ingresos no se capacite y que la demanda cada día es más
exigente, que requiere de profesionales en constante formación, ofrezca ingresos
cada día menos atractivos a ese profesional que no se ha preparado.
La empleabilidad que es el factor fundamental en cualquier carrera se ha
convertido en uno de los problemas tangibles y más sensibles para los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas. La Investigación arrojó que una quinta parte de los
profesionales no se desempeñan en la actualidad como Médico Veterinario y
57 ULLOQUE Sarmiento y col. Op cit.
190
.
Zootecnista, resultado que se reafirma con el estudio titulado:
“CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL DEL MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA EN SU INTEGRACIÓN COMO PROFESIONAL”, en el que se
estableció un resultado similar58.
La satisfacción de los profesionales es un prospecto fundamental que se
demuestra no sólo en su estabilidad en su labor y el número de veces que ha
cambiado de cargo, sino también en su motivación para continuar formándose y
en el diario vivir en el que se enfrenta a situaciones especiales en el que los
conocimientos adquiridos en la Universidad no son suficientes para cubrir sus
actividades y labores, pues no asumen la integridad de la educación como
herramienta útil en su desempeño.
El profesional se enfrenta por lo tanto a un escenario en el que muchos de ellos
pueden desarrollarse, pero en el que también muchos encuentran frustración con
bajos ingresos, dificultades para emplearse, tiempo de espera prolongado para
acceder al trabajo después de haber salido de la Universidad y una escasez de
oferta de trabajo que lo limita y en ocasiones lo obligan a desempeñarse en áreas
y cargos para las que no fue preparado y no está plenamente capacitado.
La formación de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas de la Universidad
Cooperativa de Colombia U.C.C. deben encontrar en la Universidad no sólo el
instrumento de formación, sino también un apoyo fundamental que los conduzca a
mejorar su situación laboral, personal y social. La Universidad debe inculcar en el
estudiante la necesidad de utilizar instrumentos institucionales y formales para la
búsqueda de empleo, pertenecer a organismos gremiales para su crecimiento
profesional de sus relaciones y de su experiencia.
58 BLANCO HERRERA, Magda Lucero y col. Op cit
191
.
Debe orientar al estudiante y al futuro profesional hacia la búsqueda de una
profesión que sea reconocida, con un alto nivel de pertenencia, con una
permanencia dentro del área para que este profesional, ante la carencia de cargos
en su área o de bajos ingresos, no desmerite su profesión incursionando en áreas
para las que no está preparado o tenga múltiples cargos que conducen a un
menor rendimiento y desempeño profesional.
Ante la incursión de personas que no habiendo estudiado o siendo de otra
profesión, en el campo profesional del Médico Veterinario y Zootecnista, es
necesario unir esfuerzos de estudiantes profesionales de la Universidad
Cooperativa de Colombia U.C.C. y las demás instituciones de nivel superior que
ofrecen facultades similares en el Departamento de Santander y a nivel del país,
para rescatar la profesión y lograr que se norme y se regule para evitar el
fenómeno actual de escasez de empleos para quienes se han formado, bajos
niveles de ingresos y poco reconocimiento a la carrera.
Debe ser una tarea que conduzca a un mayor nivel de satisfacción del profesional,
mayor motivación, desarrollo y crecimiento superando de esta forma la situación
actual en la que prima cierto grado de indiferencia que se percibe a través de la
mediana movilidad de los egresados en aspectos fundamentales como
continuidad en su formación profesional y pertenencia a gremios y asociaciones
profesionales del área.
Finalmente es importante decir que ante la nueva dinámica y globalización que
vive el mundo y los grandes desarrollos tecnológicos, el profesional no solamente
debe estar preparado en los fundamentos en sus áreas, sino que debe
capacitarse, formarse en aquellas disciplinas que por sus características y
necesidades, son fundamentales para el ejercicio de su carrera profesional.
192
.
La facultad de MVZ y la UCC han hecho un cambio curricular para darle un
campo de acción laboral mas amplio al egresado, haciendo énfasis en asignaturas
que buscan el emprendimiento como herramienta valida en el desempeño
profesional; que el egresado no vea el empleo como su único objetivo si no que
sea capaz, con la ayuda de los incentivo estatales fundar, proyectar su propia
empresa, su función principal es la de producir alimentos y que esta profesión es
una de las elegidas para este fin.
Otras facultades han adelantado estudios enfocados al desempeño laboral de sus egresados, como la Universidad de los llanos (unillanos) y la universidad de Nariño.
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOSEl programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia, cuenta hasta la fecha (20 de
Marzo del 2004) con 844 egresados graduados, de los cuales, el 76.6% son
hombres y el 23.4% mujeres, quienes en su gran mayoría se encuentran
vinculados profesionalmente a la región, bien sea desempeñándose
independientemente (desarrollando sus propias unidades productivas pecuarias) o
ejerciendo diversidad de cargos en entidades oficiales del sector
agropecuario(Secretaria de Agricultura, Alcaldía de Villavicencio, SENA, UMATAS,
CORPOICA, ICA, Fondo Ganadero, Comités de Ganaderos, entidades
descentralizadas), y en empresas privadas (Almacenes Agropecuarios,
Frigoríficos, Explotaciones Ganaderas, Clínicas Veterinarias, Zoológicos,
Bioparques, Laboratorios Farmacológicos, Laboratorios Comerciales, Laboratorios
de Docencia y Plantas de Concentrados), ubicadas principalmente en el
Departamento del Meta y los demás departamentos que conforman la región de la
Orinoquia como área de influencia de la Universidad.
193
.
Las áreas en las que se desempeñan los Médicos Veterinarios Zootecnistas
egresados de la Universidad de los Llanos, de acuerdo con las oportunidades
laborales en la actualidad son: área de Mercadeo, Atención medica, Comercio de
semovientes, Asistencia Técnica particular y oficial, Administración, Docencia e
Investigación.
El programa como política y estrategia de seguimiento a sus egresados, realizó en
el año 2002, una investigación mediante trabajo de grado, tendiente a evaluar el
desempeño profesional, fortalezas y debilidades del egresado. Información y
conocimiento que le han permitido al Programa tomar los correctivos necesarios,
buscando mejorar la calidad y pertinencia.
Como resultado del este trabajo realizado en el año 2002 se logró conformar una
base de datos con el 10% de los egresados del Programa. Se espera mantener
actualizada esta base de datos y ampliar su cobertura a la mayor cantidad de
egresados posibles, con el fin de mantener procesos permanentes de
comunicación y seguimiento de los egresados.
Otra información obtenida mediante este trabajo hace referencia a que el 27% de
los egresados han realizado estudios de postgrado; un 18.6% ha logrado niveles
de especialización, el 5% de maestría y 5% de doctorado, información que le
permite al programa determinar y decidir sobre la oferta de programas de
capacitación, educación continuada y de postgrado, que respondan a la verdadera
necesidad de sus egresados.
Las áreas más importantes de profundización y actualización solicitada por los
egresados son: Administración 18.6%, Clínica 18.6%, Reproducción 17.4% y
Nutrición 6.9%.
194
.
Los egresados gozan de buen prestigio a nivel regional; aseguran los
empleadores que su desempeño se ajusta a las necesidades de la empresa,
motivo por el cual son calificados muy buenos en 20%, buenos el 66.70%, iguales
a otras universidades 13.30%.
Según encuesta hecha al 10.6% de los egresados del programa de Medicina
Veterinaria y Zootecnia por la oficina de acreditación en el año 2002 denominada
“APRECIACIÓN DE EGRESADOS” , el 44% de los egresados se encuentran
empleados, el 28% son profesionales independientes, el 23% se encuentran
desempleados y el 5% de los egresados no contestaron (Fig. 9). Tipo de
ocupación de los egresados del Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
En la profesión se presenta que un 44.4% de los egresados tienen experiencia
entre 1 y 5 años, y un 55.6% tienen más de 5 años de experiencia. De los
egresados que se dedican a la docencia se puede decir que el 100% de los
encuestados poseen experiencia de más de 5 años. En Administración se
presenta que el 33.3% de los egresados poseen experiencia entre 1 y 5 años, y
el66.7% tienen más de 5 años de experiencia. En Mercadeo el 100% de los
egresados poseen experiencia entre 1 y 5 años (Figura 10). Figura 10. Años de
experiencia de los egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Se puede observar el tipo de institución donde laboran los egresados, el 62%
trabajan en instituciones privadas, el 32% de los encuestados trabajan en
instituciones públicas y un 6% trabajan con ONG.
Las empresas privadas que tradicionalmente y con frecuencia emplean Médicos
Veterinarios Zootecnistas egresados de la Universidad de los Llanos son: FONDO
GANADERO DEL META, ASOCEBU, FEDEGAN, CORCEBULLANOS,
FRIGORIENTE, FRIGOMEDIOS, MALOCAS, CABALLANOS, INTERVET.
Laboratorios VM LTDA, VIRBAC, PURINA y VECOL, entre otros muchos.
195
.
También se encontraron egresados desempeñándose en empresas productivas y
sanitarias en varios departamentos de Colombia y en otros países como
Argentina, España y Estados Unidos. Dentro de sus estrategias el programa y la
universidad en general han realizado encuentros de egresados (Día del Médico
Veterinario), en la última década siendo el último de ellos celebrado el 10 de mayo
del 2003, en el cual, se constituyó la junta directiva de la Asociación de Egresados
– capitulo de Medicina Veterinaria y Zootecnia, mediante la cual se espera recibir
los aportes y sugerencias de los egresados por medio de los representantes en las
diferentes instancias del Programa y la Escuela (Comité de Programa, Comité de
Escuela, Consejo de Facultad, Centro de Investigaciones, etc.) y a su vez la
organización se constituye en organismo de enlace entre el programa, la
Universidad y el Sector Agropecuario regional, para desarrollar actividades en
forma constante.
De la misma manera la Universidad, por iniciativa del Consejo de la Facultad de
Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, puso en marcha el Acuerdo 026
del2002, para dar oportunidad de obtener al título a estudiantes que habiendo
terminado todo el plan de estudios, no se habían graduado, hasta máximo el 31 de
diciembre del 2.000 la que se denomino Promoción Milenium en la cual obtuvieron
su Titulo de Médicos Veterinarios Zootecnistas 33 egresados. Para ello se dio
como alternativa la realización de tres cursos en temáticas de actualización
escogidas por ellos.
La universidad para apoyar la organización de sus egresados, dispuso en la sede
Urbana de un espacio físico dotado de equipo, acceso a Internet, participación en
la página WEB y condiciones apropiadas para el funcionamiento de la oficina de
egresados.
196
.
El programa fortalecerá las anteriores estrategias con el fin de mantener una
comunicación permanente y hacer un seguimiento continuo de sus egresados que
le permitan realizar la auto evaluación del programa, ofrecer programas de
actualización, capacitación y desarrollar proyectos conjuntos59.
UNIVERSIDAD DE NARIÑO
Tres de los Docentes del Programa como Trabajo de Grado de la especialización
en Docencia Universitaria que ofrece la Facultad de Educación de la Universidad
de Nariño, La Dra. Katia Benavides, el Dr. Rafael Rosero y el Dr. Fernando
Garzón, realizaron hacia el mes de febrero de 2005 la tesis titulada “Seguimiento
de Egresados del Programa de Medicina Veterinaria de la Universidad de Nariño”
que cumplió con varias de las anteriores estrategias planteadas en el Programa,
entre las cuales se puede citar:
Se realizó una encuesta que fue contestada por 84 de los 97 egresados que tenía
el Programa desde que se graduó la primera promoción en el año 2000, hasta
fines del año 2004. En ella se obtuvo las siguientes conclusiones y
recomendaciones:
La percepción que tienen los egresados sobre el Programa de Medicina
Veterinaria de la Universidad de Nariño es buena. Los nuevos profesionales
califican como de buena calidad su formación universitaria; consideran que el
Programa posee un buen plan de estudios, personal docente y administrativo,
además posee una infraestructura adecuada a sus requerimientos y este es
acorde con el perfil profesional y ocupacional que la región necesita, a pesar 59 UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS. Vicerrectoría Académica. Comité de Autoevaluación y Acreditación. VILLAVICENCIO, 2004. Disponible en internet http://acreditacion.unillanos.edu.co/contenidos/COND_MVZ.pdf. Consultado 21 de Mayo de 2010, Hora: 4:15 pm
197
.
de que la dotación de materiales, medicamentos y equipos del Programa es
considerada como regular. Los Médicos Veterinarios egresados del Programa
de Medicina Veterinaria de la Universidad de Nariño sugieren que con el fin de
mejorar el Programa se debe priorizar la calidad de la planta profesoral del
Departamento de Salud Animal y aumentar el número de docentes del
Programa, además de lo ya dicho respecto a el deber que le asiste a la
Institución de ofrecer capacitación a sus egresados en forma de educación
continuada.
Las condiciones laborales de los egresados se caracterizan por darse
principalmente en el departamento de Nariño y particularmente en su ciudad
capital: San Juan de Pasto. No obstante, alguna parte de la población de
profesionales laboran en departamentos vecinos del Valle, Cauca y
Putumayo. Los cargos que allí ocupan corresponden al trabajo independiente
en consultorios para pequeños animales y prestando asistencia técnica a
fincas de grandes especies. La otra mitad de los titulados se desempeña en el
área comercial, en la atención de otro tipo de especies animales y en alguna
medida como docentes. Una mayor dedicación a pequeñas especies se debe
a la fuerte influencia hacia este tipo de perfil ocupacional implementado desde
la formación universitaria. Esta tesis parece confirmarse con la relación
existente entre la formación profesional específica propia del final de sus
estudios de pregrado: la profundización, la pasantía y el trabajo de grado, con
la actividad laboral desempeñada por los egresados.
Los egresados del Programa de Medicina Veterinaria de la Universidad de
Nariño actualmente no se hallan realizando estudios de postgrado debido a
que su graduación como Médicos Veterinarios es todavía reciente, por lo que
aún no han tenido tiempo para adelantar este tipo de actividad académica,
salvo el caso de una egresada quien ya es especialista en Gestión
Empresarial. Es claro que para muchos de los titulados no es posible
198
.
adelantar estudios tan pronto como terminan el pregrado, y a pesar de que así
lo desean, como lo manifestaron ellos mismos al preferir la modalidad de
especialización, deben primero laborar por un periodo de tiempo determinado,
para obtener y acumular los suficientes recursos económicos como para poder
asumir el gasto que tal actividad académica exige.
Los egresados del Programa de Medicina Veterinaria en su mayoría hasta
ahora no han participado en Proyectos o planes de desarrollo para la región,
sin embargo lo empiezan a hacer en el ámbito municipal, lo que demuestra
que su compromiso existe, pero como todavía llevan muy poco tiempo de vida
profesional, tal influencia sobre el medio no es notoria. De otro lado la
agremiación, una forma de vinculación al desarrollo de la región, acoge
actualmente a poco más de la mitad de los titulados, los demás no ven aún las
ventajas que ello supone. De otra parte la mayoría de ellos considera que el
Programa de Medicina Veterinaria tiene una fuerte influencia sobre el medio.
Los egresados en su gran mayoría expresan que mantienen una relación
esporádica con la Institución; el motivo para esto según ellos, parece ser la
carencia de servicios especiales que atraigan a los médicos veterinarios
titulados del Programa, como por ejemplo cursos de postgrado o educación
continuada; o acaso por lo menos información acerca de las actividades
académicas que allí se realizan (eventos, cursos, bolsa de empleos,
conmemoraciones, etc.). En este sentido los nuevos profesionales declaran
que desearían que el Programa adelantara capacitación específica para
ellos, acerca de pequeñas especies en un 32%, reproducción animal en un
21% y en grandes especies en un 20%. Creemos que esto obedece al perfil
profesional que se está formando en la Institución para nuestra carrera y su
coherencia con la actividad laboral que actualmente desempeñan los
nuevos Médicos Veterinarios.
199
.
Los autores del Trabajo de Investigación recomendaron que:
El Programa de Medicina Veterinaria de la Universidad de Nariño debe plantear,
estructurar e iniciar estrategias de seguimiento para los Egresados, de manera
constante y efectiva, con el fin de establecer lazos de contacto más directos, no
sólo con ellos, sino también con las posibles empresas empleadoras y los
diferentes gremios del sector pecuario, lo que ayudará a determinar qué
condiciones sociales y laborales se presentan en el medio y qué parámetros
académicos debe implementar para cubrir esas exigencias.
El Programa de Medicina Veterinaria debe Implementar la más completa variedad
de servicios de actualización, publicaciones y postgrados que le asegure un mayor
reconocimiento de la sociedad y contribuya de manera significativa a incidir sobre
el desarrollo regional. Este estudio de investigación posibilita posteriores
aproximaciones y análisis que correlacionen, con base en las mismas encuestas
ya aplicadas, las variables estudiadas en relación con el género y el año de egreso
de los nuevos Médicos Veterinarios. A partir de este trabajo se consiguió
establecer un Directorio de Egresados del Programa y actualmente se está
tabulando la información para hacer una Base de Datos de la Ubicación de los
egresados, iniciativa que debe continuarse mediante su permanente actualización
para que sea realmente útil.
Con base en este trabajo de investigación se pudo establecer las necesidades de
capacitación que requieren los egresados, lo que ha servido para que dos de sus
docentes El Dr. Juan Manuel Astaiza y el Dr. Darío Cedeño propongan dos
Postgrados: Especialización en Medicina Interna de Pequeños Animales y Salud y
Producción de hato Lechero, respectivamente, cuya aprobación por parte del
Ministerio de Educación se dio mediante Resolución No. XXX y XXX de julio de
2005.
200
.
El Programa de Medicina Veterinaria, de manera ininterrumpida, ha realizado
anualmente hacia los meses de septiembre u octubre de cada año y desde el año
1999 seis “JORNADAS VETERINARIAS”: eventos de Educación continuada,
donde se dan cita estudiantes, egresados, docentes, gremios productores del
sector agropecuario, para recibir mediante conferencias y actividades prácticas
dirigidas por parte de los más reconocidos especialistas a nivel nacional y en
varias ocasiones internacional, la más completa capacitación que actualiza a la
concurrencia en variadas temáticas inherentes a la Profesión Médico-Veterinaria, y
constituye la mejor excusa para convocar a los egresados y mantener sus nexos
con la Institución y retroalimentando con sus inquietudes los procesos de
docencia, investigación y proyección social .
De igual manera se plantea para este segundo semestre del año la realización de
la sexta “Jornada Avícola”, evento que organizado con la colaboración
interdisciplinaria de los Programas de Medicina Veterinaria y de Zootecnia,
convoca a la comunidad universitaria y a los egresados de los dos Programas a
asistir y actualizarse en la temática de la salud y producción aviar para impulsar la
industria avícola y estimular a los estudiantes a vincularse en el área, pero
además permite que los egresados dedicados a esta parte del desempeño
profesional veterinario encuentren capacitación en temas de actualidad y ponerse
al día en éstos.
Desde Octubre de 2003 se conformó la Asociación de Egresados de Medicina
Veterinaria de la Universidad de Nariño “MEVEUNAR”, ente legalmente constituido
que pretende agremiar a los egresados del Programa a fin de buscar resolver
intereses de sus integrantes, facilitar su vinculación a la vida laboral de forma
digna, buscar capacitación para los médicos veterinarios y servir de puente entre
los egresados y su alma mater.
201
.
De igual forma por iniciativa de docentes y egresados del Programa de Medicina
Veterinaria, se conformó el Capítulo Nariño de la Asociación de Médicos
Veterinarios Especialistas en Pequeños Animales – VEPA, Nariño. que hace parte
del Comité Departamental de Zoonosis y que ha realizado cursos de capacitación
para sus integrantes y profesionales del sector con conferencistas reconocidos a
nivel nacional y agremia a 19 de los egresados dedicados a esta área del
desempeño profesional y a 2 docentes Tiempo Completo del Programa y a otros 2
de Tiempo Completo Ocasional.
Lo anterior demuestra que la Universidad y el Programa de Medicina Veterinaria
poseen políticas claras para el seguimiento de sus egresados y el
aprovechamiento de la información de retorno para el mejoramiento de los
procesos académicos. Asimismo, el Programa ha desarrollado actividades
tendientes a cumplir estas políticas y ha planteado estrategias hacia el futuro60.
14. CONCLUSIONES60UNIVERSIDAD DE NARIÑO. Disponible en: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:2Lw_kMum-ZQJ:www.udenar.edu.co/viceacademica/acre_files/PEI_PEPS/REGCAL%2520MEDVET.doc+Caracterizaci%C3%B3n+del+perfil+laboral+del+m%C3%A9dico+veterinario+egresado+de+la+Universidad+de+Antioquia.+Periodo+1999+-+2003&cd=12&hl=es&ct=clnk&gl=co.Consultado 6 de junio de 2010,Hora 4:35 pm
202
.
Para la gran mayoría de los Médicos Veterinarios 92%, es normal que en
forma frecuente requieran de conocimientos no adquiridos en la Universidad.
Existe la posibilidad de que hay un número de egresados que laboran en
ramas diferentes ala MVZ o en labores especializadas, vale decir,
administrando los bienes de los padres o dirigiendo empresas que nada tiene
que ver con la profesión y los conocimientos básicos no los han puesto en
práctica olvidándose tal vez de la integridad de la educación en la cual se nos
capacita no solo para labores básicas si no para ser personas eficientes en la
dimensión laboral
Los Médicos Veterinarios y Zootecnistas egresados consideran que su
formación en la Universidad ha servido de apoyo en su desenvolvimiento
profesional, proveyéndolos de unos conocimientos y herramientas básicas
para su ejercicio.
pero existe un vacío en dicha formación, porque no se le está brindando todos
los conocimientos que requieren en su desempeño profesional, se pude
asumir el gasto que tal actividad académica exige, otra es por falta programas
de postgrado que la universidad no ofrece. Para la mayoría de los Médicos
Veterinarios y Zootecnistas egresados de la Universidad su práctica
profesional se fundamenta y descansa en sus estudios básicos.
Desde esta perspectiva es necesario que la Universidad se enfoque en las
habilidades, conocimientos y experiencias que requiere el mercado laboral,
para que sus profesionales no enfrenten vacíos y dificultades cognitivas en su
labor y por ende dichas deficiencias incidan en su empleabilidad y estabilidad
laboral.
203
.
No todos los Médicos Veterinarios y Zootecnistas egresados de la Universidad
se desempeñan en la actualidad como Médicos Veterinarios y Zootecnistas,
existe una quinta parte que desempeña otros oficios o no trabaja,
desaprovechándose sus conocimientos y potenciales y el esfuerzo económico,
familiar y social en el que se enmarcaron sus estudios.
Las dos quintas partes de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, trabajan en
forma independiente y los demás laboran en empresas privadas o en
organismos gubernamentales oficiales ó instituciones educativas,
desempeñando cargos de directores, gerentes, técnicos y profesores, lo que
indica que hay un campo amplio de actividades, dentro de su profesión que
puede ser desempeñada por los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, gracias
a su proceso de formación y a la interdisciplinariedad de su carrera.
Los Médicos Veterinarios y Zootecnistas se desempeñan en diversas áreas de
la Economía Santandereana, pero la mayoría ocupa cargos en las ramas
Agrícola y Pecuaria y la Medicina y Salud. Se destaca que grupos
porcentuales pequeños de profesionales trabajan en ramas tales como los
servicios administrativos, el comercio, la industria y la educación, que son
actividades menos afines a la profesión.
De acuerdo con la Investigación, el mejor instrumento para conocer sobre un
empleo, entre los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, son las relaciones
personales, que son vehículo informal pero mucho más efectivo que
instrumentos institucionales como la convocatoria pública o bolsa de trabajo.
Un importante segmento de Médicos Veterinarios y Zootecnistas, ha cambiado
de empleo, una, dos y tres veces, por conveniencia económica, conveniencia
profesional e insatisfacción profesional, lo que implica que existe una
204
.
búsqueda de mejores ingresos, deseos de desarrollo y satisfacción
profesional, lo que implica que en el mercado laboral se encuentran empleos y
cargos que lejos de cumplir las expectativas de dichos profesionales, los
induce a buscar nuevas empresas o campos de acción, evento que genera
rotación e inestabilidad laboral en el gremio.
Solo un 47% de los Médicos Veterinarios y Zootecnistas pertenece a un
organismo gremial, preferentemente organismos de tipo profesional y en
menor grado gremial, lo que implica necesariamente en primer lugar no haya
la presencia necesaria, en tales organismos, que se requiere para toma de
decisiones y como vehículo de presión y en segundo lugar se desaproveche la
capacidad que tienen los mismos para generar contextos de aproximación,
relaciones, empleabilidad, desarrollo y nuevos campos de acción profesional y
laboral.
Los Médicos Veterinarios y Zootecnistas, uno de los principales obstáculos
que encuentran los profesionales es la alta demanda de personas empíricas u
profesionales del gremio. Es evidente que es una competencia desleal que
afecta a gran escala los niveles de empleabilidad de los Médicos Veterinarios
y Zootecnista, genera menor reconocimiento de la profesión y menoscaba los
niveles de salario para quienes se desempeñan en dicha área, haciendo
necesario que exista una regulación del campo profesional propio de los
Médicos Veterinarios y Zootecnistas, tal y como ocurre en profesiones como la
Medicina.
La Investigación encontró casi la mitad de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas encuestados se encontraba laborando cuando egresó de la
Universidad y que fueron éstos los estudiantes que no debieron esperar para
conseguir empleo, porque quienes no estaban trabajando se tomaron menos
205
.
de seis meses o un año para conseguirlo, debido a que existe un déficit entre
la oferta y la demanda profesional en este ramo.
Igualmente la Investigación permitió conocer que para muchos de los recién
egresados que se encontraban laborando, la culminación de su formación
profesional no significó ascenso alguno, factor que puede desmotivar y truncar
el desarrollo y escalamiento profesional de los Médicos Veterinarios y
Zootecnistas.
Es necesario formar un profesional competente que asuma su papel como
profesional, que acepte los retos que la profesión le imponga, y que tenga
iniciativas, no solo para solucionar situaciones de su devenir diario si no que
proponga, actúe y piense con coherencia; que sea pertinente, honesto y
capaz. Para ello necesitamos valorar la ética y las humanidades en general
para la formación integral del profesional, es el MVZ que necesita Santander
para su desarrollo, un profesional como reza el perfil: con criterios políticos
partiendo de la ética como parte fundamental de esa integracionalidad. Se
necesita tal vez, volver al currículo en donde se le dé a la formación humana el
lugar prioritario que le corresponde en la educación del ser poder educar en el
saber ser y en el saber hacer.
Es importante resaltar que existe un número creciente de profesionales que se
suma a la oferta laboral existente, lo que oscurece el panorama laboral en el
departamento de Santander. Por ello se necesita formar profesionales
emprendedores que funden empresas; que proyecten su saber en el saber del
campesino en un área de experiencias compartidas, labrar como forjadores de
su propio destino.
El egresado de las Facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnista de la
Universidad Cooperativa de Colombia – U.C.C. – debe tomar conciencia,
movilizarse, participar en el fortalecimiento de la Sociedad y la Comunidad,
206
.
pero para ello debe existir un ambiente laboral caracterizado no solo por la
capacidad para responder a las necesidades de esa sociedad y de la dinámica
actual del mundo, sino para construir su profesión a través del crecimiento
personal y profesional, hecho que solo se logra en la medida que esté
satisfecho con los resultados obtenidos en su desempeño profesional y en la
respuesta que esa sociedad a través de reconocimiento económico, social,
haga de su profesión.
14.1 RECOMENDACIONES
Proyectar un currículo acorde con las necesidades no solo del ente territorial si
no con las propias de la persona como ser humano. Un ser que necesita
reconocimiento y valoración; un ser que asuma su importancia como motor de
desarrollo y que el mismo tiempo sea capaz de hacer empresa en beneficio de
su familia y de la nación, que valora su desarrollo partiendo del desarrollo de
la comunidad en que se desenvuelve. Un ser integral.
Ofrecer especializaciones y cursos de formación continúa a Médicos
Veterinarios y Zootecnistas en la Universidad acordes con sus requerimientos,
con el fin de apoyar su labor de aprendizaje y crecimiento profesional.
Impulsar instrumentos como las bolsas de empleo, convenios con empresas,
para generar una mayor dinámica de empleabilidad en Médicos Veterinarios y
Zootecnistas que lo soliciten y disminuir el tiempo entre su egreso y efectivo
reclutamiento empresarial.
Incentivar entre los estudiantes y egresados de Medicina Veterinaria y
Zootecnia de la Universidad, su pertenencia, pertinencia y participación en
organismos gremiales y profesionales, con el fin de generar mancomunidad,
encuentro y desarrollo colectivo.
207
.
Iniciar una campaña a nivel local y departamental y proyectarla a nivel
nacional con el fin de regular la profesionalización de la actividad veterinaria y
zootecnia para que personas sin estudio o de otras profesiones, no sigan
incursionando en el área y mejorar los niveles de empleabilidad y
reconocimiento de la profesión.
seguir realizando investigaciones a Médicos Veterinarios y Zootecnistas
egresados de la Universidad para establecer cuáles son las falencias en
materia de conocimientos que han enfrentado o enfrentan en su ejercicio
profesional con el fin de reestructurar las áreas, temas y orientación, en caso
que sea necesario, para formar un profesional cuyas competencias
correspondan a las necesidades del mercado laboral.
15. BIBLIOGRAFÍA
208
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ANEXOS
Anexo A Encuesta
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA – Seccional Bucaramanga
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FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA61
1. DATOS GENERALES
Nombre completo: _______________________________________Fecha de Nacimiento: Año____Mes____Día____Lugar de nacimiento: ________________________________Domicilio: __________________Teléfono fijo_____________ Cel. _________________T.P_______________________________
1.1 Estado civila. Unión libre: b. Divorciado(a): c. Viudo(a): d. Casado(a): e. Soltero(a): f. Otros:
1.2 Ingreso a programa Semestre Año _____1.3 Terminó materias Semestre Año _____1.4 Fecha de grado: ____________________
2. GRADO DE SATISFACCIÓN Ó INFORMACIÓN ADQUIRIDA.
2.1 ¿Los conocimientos adquiridos han sido satisfactorios para el desempeño profesional?a. SIb. NO ¿Por qué?___________________________________________________________
2.2 ¿El ejercicio profesional demanda con frecuencia conocimientos que no adquirió en la universidad? a. SIb. NOc. ¿Cuáles?_________________________________________________________________
2.3 ¿La formación en la universidad ha apoyado significativamente el desenvolvimiento profesional?a. SIb. NO
2.4 ¿Ha realizado o está realizando actualmente estudios de postgrado? SI NOSí es si marque una de los siguientes ítems:a. Especialización: Maestría: Doctorado:
Postdoctorado:b. Título obtenido o por
obtener___________________________________________________________________c. Año en que culminó su estudio de posgrado o pretende culminar _______________________d. Otros: cuál(es)? _____________________________________________________________
Sí en 2.4 contestó la opción NO, por favor responda a la siguiente pregunta: ¿Le gustaría adelantar estudios de postgrado?a. SIb. NO
61 CAMPOS LÓPEZ, Héctor y TRIGO TAVERA, Francisco. Encuesta del mercado de trabajo delmédico veterinario zootecnista comité ejecutivo nacional México FedMVZ, 1996 [En linea] Disponible en internet http://www.fmvz.unam.mx/biblivir/BvS1df/BvS1Leb00006.pdf. Consulta 29 de Marzo de 2009 hora; 11:15 a.m
216
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c. ¿Cuál?______________________________________________________________________
2.5 ¿Ha asistido en los dos últimos años a cursos de formación continua? Sí es así por favor colocar el nombre del evento, la institución organizadora y la fecha de participación.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. SITUACIÓN LABORAL
3.1 ¿Se desempeña actualmente como Médico Veterinario y Zootecnista?a. SIb. NO
Sí contesto la opción SI en 3.2, continúe con las siguientes preguntas, de lo contrario dirigirse al ítem 3.9.
3.2 Indique el número de empleos que tiene actualmente: a. Uno b. Dos c. Tres d. Más de tres e. Ninguno
3.3 ¿En que tipo de empresa o institución (Nombre)?a. Organismo gubernamental u oficial Institución educativa: b. Compañía privada: c. Independiente: d. Otro: ¿Cual?
____________________________________________________________________________
3.4 Indique el Cargo o actividad que desempeñaa. Gerente b. Director: c. Jefe departamento: d. Técnico: e. Promotor: f. Socio: g. Profesor: h. Otro:¿Cuál?___________________________________
3.5 Que función desempeña en el empleo actual:a. Clínico: b. Zootecnista: c. Administrativo: d. Dirección: e. Asesor técnico: f. Docente investigativo: g. Ventas: h. Otros: ¿Cuál?______________________________________________________________________
Nombré de la empresa donde labora: __________________________________________________
Domicilio de la empresa: ______________________ Teléfono: ________________________
3.6 ¿Cuál es la rama de la Actividad principal de la empresa o institución donde labora?a. Agrícola y pecuaria b. Servicios administrativos c. Educación d. Medicina y salud e. Comunicaciones f. Transporte g. Pesca h. Comercio
217
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i. Industrial j. Minera k. Desarrollo urbano l. Servicios turísticos y recreativos m. Otros (especifica)____________________________________________________________
3.7 Forma como se enteró del empleo actuala. Convocatoria publica: b. Bolsa de empleo: c. Relaciones personales: d. Otros: ¿Cuál? _______________________________________________________________________
3.8 Nivel de ingreso en el empleo actuala. Mas 20 salarios mínimosb. Entre 10 y 20 salarios mínimosc. Entre 5 y 9 salarios mínimosd. Entre 2 y 4 salarios mínimos e. hasta 2 salarios mínimos
3.9 En caso de que no esté laborando como Médico Veterinario Zootecnista señale la causa:a. No hay oferta de trabajo para la profesión estudiada b. Las empresas solo contratan personal con experiencia c. Son insuficientes los conocimientos adquiridos d. Se dedica al negocio familiar e. Esta realizando otros estudios f. Los ingresos en el área de formación tienden a ser bajosOtros (especifique) ___________________________________________________________
3.10 Señale la causa por la cual no ha encontrado trabajo:a. No hay ofertas de trabajo en ningún sector b. Me dedico a las labores del Hogar c. No deseo trabajar por el momento d. Estoy realizando otros estudiose. Me encuentro físicamente incapacitado (a) para trabajar Otros (especifica) _____________________________________________________________
3.11 ¿Ha cambiado Ud. de empleo?
a. SIb. NO¿Cuál?___________________________
3.12 ¿Cuántas veces?a.1b.2c.3d.4e.5f. Más de 53.13 ¿Cuál es el motivo para cambiar de empleo?a. Insatisfacción profesionalb. Cambio de residenciac. Conveniencia personald. Conveniencia económica
218
.
e. Otro¿Cuál?___________________________
4.0 SITUACIÓN GREMIAL
4.1 ¿Pertenece alguno de los siguientes organismos? SI NOa. Gremial b. Profesional c. Social:d. Otros ¿Cuál?____________________________________________________________________________
5.0 ¿Que obstáculos ha encontrado para desempeñarse en el mercado profesional?a. La profesión es poco reconocida b. Los resultados del ejercicio profesional han sido poco satisfactorias c. Existen personas que no habiendo estudiado o siendo de otra profesión invaden el campo
profesional d. Ninguna Otra (especifique) _____________________________________________________________
5.1 ¿Que tiempo transcurrió entre el egreso y su primer empleo?a. Ya trabajaba antes b. Menos de 6 mesesc. De 6 meses a 1 añod. De 1 a 2 añose. De 3 a 4 años f. Mas de 4 años
5.3 Si ya trabajaba al concluir la carrera ¿hubo algún ascenso o cambio de trabajo como consecuencia de su formación profesional?a. SI b. NO
5.4 ¿Cuáles consideraría cómo debilidades y fortalezas del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Bucaramanga?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Anexo BInvestigación Descriptiva no Experimental
El objetivo de la investigación descriptiva consiste en llegar a conocer las
situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción
exacta de las actividades, objetos, procesos y personas. Su meta no se limita a la
recolección de datos, sino a la predicción e identificación de las relaciones que
219
.
existen entre dos o más variables. Los investigadores no son meros tabuladores,
sino que recogen los datos sobre la base de una hipótesis o teoría, exponen y
resumen la información de manera cuidadosa y luego analizan minuciosamente
los resultados, a fin de extraer generalizaciones significativas que contribuyan al
conocimiento.
Etapas: 1. Examinan las características del problema escogido.
2. Definen y formulan sus hipótesis.
3. Enuncian los supuestos en que se basan las hipótesis y los procesos
adoptados.
4. Eligen los temas y las fuentes apropiados.
5. Seleccionan o elaboran técnicas para la recolección de datos.
6. Establecen, a fin de clasificar los datos, categorías precisas, que se adecuen
al propósito del estudio y permiten poner de manifiesto las semejanzas,
diferencias y relaciones significativas.
7. Verifican la validez de las técnicas empleadas para la recolección de datos.
8. Realizan observaciones objetivas y exactas.
9. Describen, analizan e interpretan los datos obtenidos, en términos claros y
precisos.
Recolección de datos:En el informe de la investigación se señalan los datos obtenidos y la naturaleza
exacta de la población de donde fueron extraídos. La población —a veces llamada
universo o agregado— constituye siempre una totalidad. Las unidades que la
integran pueden ser individuos, hechos o elementos de otra índole. Una vez
identificada la población con la que se trabajará, entonces se decide si se
recogerán datos de la población total o de una muestra representativa de ella. El
220
.
método elegido dependerá de la naturaleza del problema y de la finalidad para la
que se desee utilizar los datos.
Población total:Muchas veces no es difícil obtener información acerca de todas las unidades que
componen una población reducida, pero los resultados no pueden aplicarse a
ningún otro grupo que no sea el estudiado.
Muestra de la población:
Cuando se trata de una población excesivamente amplia se recoge la información
a partir de unas pocas unidades cuidadosamente seleccionadas, ya que si se
aborda cada grupo, los datos perderían vigencia antes de concluir el estudio. Si
los elementos de la muestra representan las características de la población, las
generalizaciones basadas en los datos obtenidos pueden aplicarse a todo el
grupo.
Expresión de datos:Los datos descriptivos se expresan en términos cualitativos y cuantitativos. Se
puede utilizar uno de ellos o ambos a la vez.
Cualitativos (mediante símbolos verbales): Se usan en estudios cuyo objetivo es
examinar la naturaleza general de los fenómenos. Los estudios cualitativos
proporcionan una gran cantidad de información valiosa, pero poseen un limitado
grado de precisión, porque emplean términos cuyo significado varía para las
diferentes personas, épocas y contextos. Los estudios cualitativos contribuyen a
identificar los factores importantes que deben ser medidos. (Visión cientificista).
Cuantitativos (por medio de símbolos matemáticos): Los símbolos numéricos que
se utilizan para la exposición de los datos provienen de un cálculo o medición. Se
pueden medir las diferentes unidades, elementos o categorías identificables.
221
.
Tipos de investigación descriptiva: Tomando en cuenta que las siguientes
categorías no son rígidas, muchos estudios pueden encuadrarse sólo en alguna
de estas áreas, y otros corresponden a más de una de ellas.
Estudios tipo encuesta.
Se llevan a cabo cuando se desea encontrar la solución de los problemas que
surgen en organizaciones educacionales, gubernamentales, industriales o
políticas. Se efectúan minuciosas descripciones de los fenómenos a estudiar, a fin
de justificar las disposiciones y prácticas vigentes o elaborar planes más
inteligentes que permitan mejorarlas. Su objetivo no es sólo determinar el estado
de los fenómenos o problemas analizados, sino también en comparar la situación
existente con las pautas aceptadas. El alcance de estos estudios varía
considerablemente; pueden circunscribirse a una nación, región, Estado, sistema
escolar de una ciudad o alguna otra unidad. Los datos pueden extraerse a partir
de toda la población o de una muestra cuidadosamente seleccionada. La
información recogida puede referirse a un gran número de factores relacionados
con el fenómeno o sólo a unos pocos aspectos recogidos. Su alcance y
profundidad dependen de la naturaleza del problema.62
Se distinguen dos tipos fundamentales de fuentes de información:
FUENTES PRIMARIAS
Una fuente primaria es la que provee un testimonio o evidencia directa sobre el
tema de investigación. Las fuentes primarias son escritas durante el tiempo que se
está estudiando o por la persona directamente envuelta en el evento. La
62 Deobold B. Van Dalen y William J. Meyer. Disponible en internet: http://noemagico.blogia.com/2006/091301-la-investigacion-descriptiva.php Síntesis de "Estrategia de la investigación descriptiva" en Manual de técnica de la investigación educacional. consultado 30 de junio 2010,Hora: 6:30 pm
222
.
naturaleza y valor de la fuente no puede ser determinado sin referencia al tema o
pregunta que se está tratando de contestar. Las fuentes primarias ofrecen un
punto de vista desde adentro del evento en particular o periodo de tiempo que se
está estudiando.
Algunos tipos de fuentes primarias son:
documentos originales
trabajos creativos
artefactos
diarios
novelas
prendas
instrumentos musicales
minutas
arte visual
ropa
entrevistas
poesía
apuntes de investigación
noticias
fotografías
autobiografías
cartas
discursos
La recopilación de estos datos debe ser lo más estructurada posible con el fin de
alcanzar una máxima calidad de información que permita tomar decisiones
acertadas. El plan para recoger la información primaria debe ser concebido por
expertos y el director del departamento de mercadeo deberán aprobar su diseño y
así tener la posibilidad de analizar e interpretar de mejor manera los resultados.
La siguiente tabla nos permite apreciar las áreas a contemplar en el diseño de un
plan de recolección de datos primarios.
PLANEACIÓN PARA LA RECOPILACIÓN DE DATOS PRIMARIOS
ENFOQUE DE INVESTIGACIÓN
MÉTODOS DE CONTACTO
PLAN DE LA MUESTRA
INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Observación CorreoUnidad de muestreo Cuestionario
Instrumentos Encuesta Teléfono Tamaño de la
muestra
223
.
mecánicosTestimonio Personal
Procedimiento de muestreo
Investigación por Encuesta.Es la más adecuada para procurar información descriptiva. Preguntando
directamente a los consumidores se pueden hallar datos relativos a sus creencias,
preferencias, opiniones, satisfacción, comportamientos, etc.
Al igual que en la investigación observacional puede ser estructurada, cuando se
usan listas formales de preguntas que se plantean a los encuestados de igual
manera, o no estructurada cuando permite al entrevistador utilizar un formato
abierto y dirigir la encuesta de acuerdo con las respuestas recibidas. Las
encuestas pueden ser directas, cuando se realizan preguntas directas acerca del
comportamiento, intereses o gustos del encuestado, por ejemplo ¿tomó usted
Pepsi durante la última semana?, o indirecta, por ejemplo ¿quienes considera
usted que son habituales consumidores de Pepsi?
La encuesta es típicamente el enfoque de investigación más usado y casi siempre
el único, para determinar la información primaria y aunque presenta buenos
resultados para tomar decisiones, también tiene algunos defectos que pueden
deteriorar la calidad de la información obtenida, cuando las preguntas indagan
sobre cosas privadas es muy posible que el encuestado no quiera responderlas o
cuando se les pregunta sobre algo que no conocen pero por no parecer ignorantes
responden cualquier cosa, no se obtienen respuestas fiables sobre preguntas que
se refieren a actos inconscientes de los consumidores, las encuestas quitan
tiempo, así sea poco, y muchas personas no están dispuestas a "perder" el suyo.
FUENTES SECUNDARIAS
224
.
Consiste en resúmenes, compilaciones o listados de referencias, preparados en
base a fuentes primarias. Es información ya procesada.
Una fuente secundaria interpreta y analiza fuentes primarias. Las fuentes
secundarias están a un paso removidas o distanciadas de las fuentes primarias.
Algunos tipos de fuentes secundarias son:
libros de texto
artículos de revistas
crítica literaria y comentarios
225
.
enciclopedias
biografías
Las investigaciones suelen comenzar con los datos secundarios, recabando las
fuentes internas y externas, en la siguiente tabla se presentan las fuentes de datos
secundarios:
FUENTE DE DATOS SECUNDARIOS EJEMPLOS
Fuentes internasEstados financieros de la firma, soportes contables como facturas, registros de inventarios y otros informes de investigación.
Publicaciones gubernamentales
Dependen de cada país, por lo general hay departamentos especializados en cada gobierno para llevar estadísticas de los diferentes sectores de la actividad económica
Publicaciones periódicas y libros
También en cada país hay diferentes medios escritos o de otro tipo que revelan las tendencias del mercado.
Datos comerciales Son los que proveen firmas especializadas, referencias comerciales.
Estos datos generalmente se consiguen con mayor facilidad, rapidez y a menor
costo que los primarios, pero presentan el inconveniente de no proporcionar la
totalidad de la información necesaria, además su calidad no resulta ser la más
conveniente para tomar decisiones, por lo cual se deben procurar datos
primarios.63
63 LÓPEZ RUIZ, Ana Catalina. FUENTES DE INFORMACION PARA LA INVESTIGACION. Disponible en: http://html.rincondelvago.com/fuentes-de-informacion-para-la-investigacion.htm.l Consultado Mayo 31 del 2010, Hora: 6:30 am.
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