Arroz Integral con setas RpidoPorJon,18 agosto, 2012Arroz Integral RpidoPrepararemos la receta con una tcnica de coccin sana y muy rpida, mediante la olla express o presin. El arroz integral adems de energia nos proporcionar mucha fibra por lo tanto para aquellas personas dadas al estreimiento, con esta receta os ayudaris a ir mejor al bao.Tiempo de Preparacion:2minutos

Tiempo de Cocinado:13minutos

Produccion::15

Ingredientes::Arroz-Tipo integral 70 gr por persona

Setas-Perretxikos (u otra cualquiera)

Ajo-2 Dientes

Perejil-

Pimenton Dulce-1/2 Cucharadita

Aceite de Oliva-1 cucharada

Sal-Una pizca

Instrucciones:Preelaboracin:1.Limpiamos y cortamos las setas en trozos grandes.

2.Picamos perejil y los dientes de ajo por separado.

3.Limpiamos y cortamos en trozos grandes las setas u hongos shiitake.

Elaboracin:1.En una olla express ponemos a dorar un poco el ajo con las setas y una dos cucharadas de aceite.

2.Cuando empiece a tomar color aadimos el arroz integral y el perejil picado y la sal ,bajando el fuego y removiendo todo el conjunto para que el arroz se impregne bien de los sabores.Pasado un minuto, aadimos el doble de agua que de arroz, o algn caldo de verduras si tuvieramos. Ponemos la tapa de la olla expres y lo dejaremos cocer entre 12 a 14 minutos una vez que veamos que comienza a salir el vapor de la olla.