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Mucho se ha hablado de

los beneficios de consumir

la carne de cuy, ademas

del mas importante su

exquisito sabor.

Pero a continuación

muchos más motivos:

1.-PROPIEDADES NUTRITIVAS

DEL CUY

Como alimento, la carne de

cuy es una valiosa fuente de

proteínas, muy superior a

otras carnes.

La carne de cuy tiene ventajas incomparables como alimento, por

cuanto recientemente gracias a las investigaciones se ha

descubierto en su composición sustancias vitales para el ser

humano, adicionalmente a sus ventajas proteicas.

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La carne del cuy es altamente nutritiva, altamente

digestible, cero colesterol y delicioso; tiene alta presencia

de sustancias esenciales para el ser humano, el Acido graso

no existe en otras carnes, estas sustancias son importantes

para el desarrollo de NEURONAS (especialmente

cerebrales), membranas celulares (protección contra

agentes externos) y forman el cuerpo de los

espermatozoides.

Ya que nos encontramos en

la sociedad del

conocimiento, el consumo

de la carne de cuy nos

ayuda a desarrollar las

NEURONAS, que es muy

importante en nuestra vida.

Porque sabemos que la

alimentación juega un

papel importante en el desarrollo de las Neuronas, es por

ello que es muy bueno consumir la carne de cuy.

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IMÁGENES DE CUYES EN EL ECUADOR

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VENTA POLLOS

La carne de pollo no sólo nos

brinda sus proteínas de alto valor

biológico, necesarias para que

los niños crezcan sanos y fuertes,

y para que nosotros los adultos,

disfrutemos de una porte

proteico de gran calidad sin

mayor aporte de grasa, sino que

en este alimento podemos encontrar muchos

más beneficios al consumirlo.

a carne de pollo, a diferencia de la

carne de vaca, no contiene gran

cantidad de purinas, las cuales son

responsables del mayor trabajo digestivo.

Por lo tanto, su menor contenido de grasa y

su inferior aporte de purinas, convierten al

pollo en un alimento de fácil digestión que

puede ser utilizado en afecciones gástricas,

así como en personas con niveles altos de

ácido úrico en sangre.

L

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Por otro lado, su contenido en hierro y ácido fólico

protegen al organismo de la

anemia; su aporte de vitaminas

del complejo B favorecen el

funcionamiento del sistema nervioso;

los minerales que posee (potasio, magnesio y fósforo)

contribuyen a un buen estado neuromuscular que

facilitan el trabajo de contracción de los músculos, así

como la transmisión del impulso nervioso.

No podemos olvidar que, dentro

de su aporte graso, predominan

los ácidos grasos

monoinsaturados y

polinsaturados, los cuales

protegen al corazón y fortalecen al mismo.

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Los Conejos

asi todo el mundo está

acostumbrado a comer carnes

rojas, en especial la de res, y muy

pocas personas a comer carne de conejo,

pero si no nos hemos dado

cuenta la carne de conejo es

una de las carnes rojas más

saludables.

Sin embargo a muchas personas

siempre les da mucha

impresión comer este tipo de

carne, a mi parecer es igual a

todas las carnes rojas además de

ser muy deliciosa.

C

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Por esta razón te enseñare algunos

beneficios de la carne de conejo.

• La carne en si tiene muy poca

grasa, además de ser de fácil

masticación, también tiene un bajo

contenido de acido úrico.

• También suele ser una de las carnes

recomendadas para las personas que

sufren de hipertensión, de igual manera

es recomendada

para las dietas bajas

en colesterol.

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• Es de fácil preparación a demás de

contener hierro, potasio, vitamina b, y

proteínas.

• Ayuda al organismo a

protegerse contra

enfermedades

infecciosas y se puede

refrigerar y transportar

fácilmente.

• El organismo suele

digerirla fácilmente.

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