sports breik ppp

Diplomado en Comercialización del Servicio Turístico

Desarrollo de EmprendedoresTampico, Tamaulipas a 25 de Enero de 2013

“SPORTS BREIK”

Elizabeth de León CastillaVanessa Tobías

Vanessa Vázquez Rocio Monge

Asesor: Jesús Esaú Robles

ANTECEDENTESPROPUESTAJUSTIFICACIÓNOBJETIVOS: GENERAL Y ESPECÍFICOLIMITACIONESHIPÓTESIS

FILOSOFÍA MISIÓN Satisfacer las necesidades de los clientes, ofreciendo servicios de alta calidad, con la mejor atención, surtido servicios y variedad. Contando con un equipo de trabajo honesto, capaz y comprometido. VISIÓN Ser una empresa reconocida por la excelencia en el servicio, su liderazgo y competitividad empresarial, con un personal capacitado en cada una de sus áreas. VALORES ● Trabajo en equipo ● Amabilidad ● Responsabilidad ● Actitud de servicio ● Calidez en el servicio ● Honradez

ESTUDIO DE MERCADO

Análisis FODA FORTALEZAS: Empresa innovadora Conocimiento del mercado

OPORTUNIDADES: Mercado en crecimiento Ingreso per cápita más alto Cercanía a zona turística (Ciudad Madero)

DEBILIDADES: Huelga de parte de los empleados Ausentismo Bajo desempeño de los trabajadores

AMENAZAS: Revelación de secretos industriales Competencia Baja calidad de materias primas Revueltas sociales y políticas Impuestos

ESTRATEGIAS (FO) Conocer necesidades del mercado Hacer estudios socioeconómicos para determinar precios

ESTRATEGIAS (DA) Incentivar a los empleados con bonos a la productividad Deducir gastos para evitar la carga

ENCUESTA 1. ¿Qué lugar prefiere visitar los fines de semana? a) Cine b) Centro Comercial c) Parque de diversiones d) Salón de Juegos e) Otros:___________ 2. ¿En compañía de quien suele disfrutar un rato libre? a) Familia b) Amigos c) Novia d) Hijos c) Otros 3. En un mismo día va a dos lugares distintos para poder divertirse a) Si b) No 4. ¿Cuánto está dispuesto a gastar para divertirse en un día de fin de semana? a) $80-$120 b) $121-$160 c)$161-$200 d)Mas de $200 5. Conoce algún lugar en Tampico que tenga servicio de restaurante de comida rápida y juegos en un mismo lugar a) Si b) No 6. Le gustaría la idea de un lugar con variedad de alimentos y juegos para poder tener entretenimiento en un mismo lugar

Si b) No

SEGMENTACIÓN DE MERCADO SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA Estado: Tamaulipas Región: Huasteca Tamaulipeca Municipio: Tampico Extensión: 92,73 km² Clima: Subtropical Temperatura promedio 24°C SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA Población: 305,544 Hombres: 146,334 Mujeres: 159,210 Población Económicamente Activa: 127,520 Actividades Económicas: pesca, industria, turismo, comercio y servicios. Promedio de ocupantes por vivienda particular: 3.5

ANALISIS DE MERCADO CLIENTES Edades de 10 a 44 años. Clase Media Baja, Media Alta, Alta Baja y Alta Alta.

UBICACIÓN DE LOS CLIENTES Habitantes de Tampico, que serán contactados por medio de la publicidad del negocio como son: volantes, folletos, espectaculares y redes sociales. El servicio y productos que ofreceremos serán de alta calidad, siendo a finales de año nuestro mejor momento para inaugurar el proyecto

4 P’S

PRECIO

PLAZA

PROMOCION

PRODUCTOS SNACKS Hamburguesas Hot dogs Pizzas Alitas Nachos Palomitas Nuggets BEBIDAS Refrescos Café Margaritas Limonada y naranjada Cervezas

ESTUDIO TECNICO

Para la realización de nuestro servicio se requieren de los siguientes pasos: El cliente pide en caja lo que desea consumir de alimentos, bebidas y en dado caso en los juegos El cajero le da su ticket y un numero El cajero pasa el pedido a la cocina En la cocina el encargado y ayudantes elaboran los alimentos y bebidas Al momento en que están listos el mesero los lleva hasta la mesa del consumidor y está a la orden para cualquier deficiencia de los clientes El mesero limpia y recoge la mesa para tener el lugar limpio para recibir a mas clientes

PROVEEDORES Debido a que nuestra empresa es un restaurante de comida rápida se requieren insumos perecederos y una diversidad de productos para la elaboración de alimentos. Entre los principales proveedores que tendremos serán:

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.

GIRO DE LA EMPRESA. De servicios, como su nombre lo indica, son aquellos que brindan un servicio a la comunidad y pueden tener o no fines lucrativos, el sector al que va dirigido es Turismo. MARCA SPORT BREIK™ ESLOGAN “Date un tiempo para la diversión”.

COMPETENCIA Análisis de la competencia Se estudiara la competencia respecto al los mercados que realizan la misma actividad económica, es decir, aquellas empresas a las que estarán dedicadas a cumplir y que tiene establecido el mismo objetivo de mercado.

SOCIOS: Nuestra empresa se constituirá como una Sociedad Anónima, la normativa para esta personalidad jurídica se encuentra en la Ley General de Sociedades Mercantiles. Entre las características principales de esta sociedad es la integración del capital y la limitación de la responsabilidad de los socios.

ESTUDIO FINANCIERO