seminario taller : reproduccion y cultivo de “doncella ... · • encalado • fertilizado(...

AVANCES EN EL MANEJO DE ALEVINOS DE “doncella” , Pseudoplatystoma fasciatum EN EL IIAP

UCAYALI

Blga Pesq. CARMELA REBAZA ALFARO

SEMINARIO TALLER : REPRODUCCION Y CULTIVO DE “doncella” , Pseudoplatystoma fasciatum

Pucallpa, 18 y 19 denoviembre del 2010

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONIA PERUANA - IIAP

Pez amazónico de grandemanda en el mercadoregional por la calidad de sucarne.

“DONCELLA”

a) Valor Social

b) Valor económico

Foto IIAP

DONCELLA (Pseudoplatystoma fasciatum )

Fuente :PRODUCE UCAYALI

b) Valor ambiental

Selección de reproductores Evaluación de ejemplares machos

Biopsia ovárica

AVANCES LOGRADOS EN REPRODUCCION DE

“doncella” EN UCAYALI

Tabla 1. Datos biométricos de reproductores de “doncella” sometidos a inducciónhormonal.

Especie Sexo Talla (cm.)

Peso (kg.)

DoncellaHembra 90 2.00

Macho 61 1.67

Peso total óvulos (g) 200% de huevos eclosionados 25

No. de larvas eclosionadas 54 000

PL Obtenidas 30 000

T1= 10 post-larvas/litro

T2= 20 Post-larvas/litro

T3= 30 post-larvas/litro

Alimento : Nauplios de artemia :100%

Cantidad : 200 a 500 nauplios-larva/día

Frecuencia : cada 4 horas las 24 horas

DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE MANEJO DE LARVAS DE “doncella” EN AMBIENTES CONTROLADOS

Densidad(larvas/l)

Long T. Inicial (mm)

Long T. Final (mm)

Incremento Long T.(mm)

Tasa de Sobrevivencia

(%)

10 4 + 0 13.3 + 0.6 9.3 81.2

20 4 + 0 12.0 + 0 8.0 46.2

30 4 + 0 12.3 + 0.6 8.354.7

Tabla 2. Incremento de talla y tasa de sobrevivencia lograda en el manejo depost-larvas de Pseudoplatystoma fasciatum durante 10 días de manejo en laboratorio

Temperaturaprom. Agua

(°C)

Oxígeno (mg/l) ph Amonio .(mg/l)

24.9 0.06 5.2 +0.3 7.04 + 0.03 0.02

Tabla 3 . Parámetros físico químicos del agua de manejo de post-larvas de“doncella” Pseudoplatystoma fasciatum en condiciones de laboratorio

1. Acondicionamiento de estanque • Secado

• Encalado

• Fertilizado( gallinaza, pasto seco

•Llenado

PRIMER ALEVINAJE DE “doncella” EN ESTANQUES

II. Manejo del estanque de cultivo

Con el propósito de mantener constante la producción dealimento vivo se fertilizó el estanque una vez por semanacon pasto seco a razón de 1,0 Kg. m-2 y con harina depescado : 2 Kg tres veces por semana.

III. Comportamiento de los alevinos de doncella en estanques

Luego de 6 días de sembradas las post larvas, de “doncella”, se observó lapresencia de los alevinos sobre ( hojas, ramas y troncos) este comportamiento semantuvo por espacio de 20 días luego solo se pudo observar a los alevinos porhoras de la noche

Área de estanque (m2) 380

Número de post larvas sembradas 7600

Densidad de siembra (pez/m2) 20

Alevinos cosechados 4885

Días de cultivo 30

Tasa de sobrevivencia (%) 64.3%

Tabla 1. Características de cultivo en estanque seminatural.

Siembra de PL

Estanque

Long.inicial(cm.)

Peso inicial

(g)

Long.final(cm.)

Peso final(g)

GananciaTalla (cm.)

GananciaPeso

(g)

1 1.4 0.025 6.7 1.5 5.3 1.5

Tabla 2. Crecimiento de alevinos de “Doncella” Pseudoplatystoma fasciatumdurante 30 días de cultivo .

•La “doncella” se alimenta básicamente, en sus primeras fases de vidade microorganismos componentes del zooplancton; como rotíferos,copépodos y cladóceros debido a su tamaño microscópico (100 – 300µm), siendo fácilmente capturados por las post larvas por lo que esnecesario desarrollar cultivos masivos eficientes que ofrezcan alimentode calidad y en cantidad adecuada para asegurar una buenasobrevivencia.

Filete de pescado Etapa de adaptación

Distribución de alevinos en tanques de concreto

MANEJO DE ALEVINOS DE “doncella” EN LABORATORIO

ADAPTACION AL ALIMENTO BALANCEADO

5 Días 100% pescado

ejemplares > a 10 cm

75% Pescado

25% balanceado

50% pescado

50% balanceado

25% pescado

75% balanceado

3dias

3días

3dias

Alimentación: 6 días a la semana

8h, 12h y 16h 100% balanceado después del 15 -20 avo día

GRACIAS

crebaza@hotmail.com