planes de alimentación para una dieta correcta g

PLANES DE ALIMENTACIÓN

PARA UNA DIETA CORRECTA.

GERARDO ESCAMILLA DE SANTIAGO. LIC. NUTRICION.

15 DE MAYO.

PLAN DE 1200 Kcal.

NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS

H. DE C. 60 % 720 180

LIPIDOS 25 % 300 33

PROTEINAS 15% 180 45

TOTAL 100% 1200 Kcal

CUADRO DIETOSINTETICO.

Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS

DESAYUNO 1/3 60 11 15 COMIDA 1/3 60 11 15

CENA 1/3 60 11 15

FRACCIONAMIENTO.

15g DE PROTEINAS, 11g DE LIPIDOS Y 60 g DE H. DE C.

DESAYUNO.

1 ½ TAZA DE AVENA COCIDA.

½ TAZA DE LECHE ENTERA.

2 CUCHARADAS DE AZUCAR DE MESA.

¾ CUCHARADA DE COCO RALLADO.

1 ½ CUCHARADA DE QUESO COTTAGE.

½ TAZA DE MANZANA PICADA.

½ TAZA DE ZANAHORIA PICADA CRUDA.

2 RACIONES DE CREALES S/G.

.5 RACION DE LECHE ENTERA.

1 RACION AZUCARES SIN GRASA.

.5 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.

.5 RACION DE AOA DE MUY BAJO APORTE.

1 RACION DE FRUTA.

1 RACION DE VERDURA

15 g DE PROTEINAS, 11 g DE LIPIDOS Y 60 g DE H. DE C.

COMIDA.

½ DE TAZA DE MACARRON CON QUESO

½ TAZA DE BROCOLI

½ TAZA DE CHAMPIÑON COCIDO REBANADO

½ TAZA DE CHICHARO COCIDO GERMINADO

60 GR DE MILANESA DE POLLO

MEDIO TERCIO DE PIEZA DE AGUACATE HASS

2 RACION DE CEREALES C/G.

1 RACION DE VERDURAS

1 RACION VERDURAS

1 RACION DE LEGUMINOSAS

1 RACION DE AOA BAJO APORTE

.5 RACION DE ACEITES Y GRASAS C/PROTEINA

15 g DE PROTEINAS, 11 g DE LIPIDOS Y 60 g DE H. DE C.

CENA.

1 TAZA DE PAPAYA

1 /2 TAZA DE YOGURT

1 TAZA DE ARROZ INFLADO

10 PIEZAS DE ALMENDRAS.

¾ DE CUCHARADA DE COCO RALLADO.

1 RACION DE FRUTA

.5 RACION DE LECHE ENTERA

2 RACIONES DE CEREALES S/GRASA

1 RACION DE ACEITES Y GRASAS C/P.

.5 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.

PLAN DE 1500 Kcal.

NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS

H. DE C. 60 % 900 225

LIPIDOS 25 % 375 42

PROTEINAS 15% 225 56

TOTAL 100% 1500 Kcal

CUADRO DIETOSINTETICO.

Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS

DESAYUNO 1/3 75 14 19COMIDA 1/3 75 14 19

CENA 1/3 75 14 19

FRACCIONAMIENTO.

19 g DE PROTEINAS, 14 g DE LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.

DESAYUNO.

2 TORTILLAS.

40 g DE QUESO.

ENSALADA DE LECHUGA, JITOMATE Y PEPINO.

CAFÉ CON LECHE.

1 MANZANA ROJA

2 RACION DE CEREALES C/G.

1 RACION DE AOA BAJO APORTE.

2 RACIONES DE VERDURAS.

1 RACION DE LECHE ENTERA.

1 RACION DE AZUCAR.

1 RACION DE FRUTA.

19 g DE PROTEINAS, 14 g DE LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.

COMIDA. 1 RACION DE CEREALES S/G.

½ RACION DE AOA BAJO APORTE DE GRASA.

1 RACION DE LEGUMINOSAS.

1 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.

2 RACIONES Y MEDIA DE VERDURA.

2 RACIÓN DE FRUTA

2 TOSTADAS

20 G DE QUESO FRESCO DE VACA.

½ TAZA DE FRIJOLES.

2 CDITAS DE ACEITE.

NOPALES, CEBOLLA, CILANTRO Y JITOMATE SALADET.

1 PLÁTANO REBANADO.

19 g DE PROTEINAS, 14 g DE LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.

CENA.

2/3 DE TAZA DE ARROZ.

½ PIEZA DE MANZANA Y

1 TAZA DE FRESA.

2 PIEZAS DE CALABACITACOCIDA.

40G QUESO PANELA.

1 ½ CUCHARADITA DE CREMA CHANTILLY.

2 RACIONES DE CEREAL S/G.

2 RACIONES DE FRUTAS.

2 RACIONES DE VERDURAS.

1 RACIÓN DE A.O.A DE BAJO APORTE DE GRASA.

1 ½ RACIÓN DE GRASAS Y ACEITES S/P.

PLAN DE 1800 Kcal.

NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS

H. DE C. 60 % 1080 270

LIPIDOS 25 % 450 50

PROTEINAS 15% 270 68

TOTAL 100% 1800 Kcal

CUADRO DIETOSINTETICO.

Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS

DESAYUNO 2/8 68 12 16

COLACION 1/8 34 6 8

COMIDA 3/8 102 18 24

CENA 2/8 68 12 16

FRACCIONAMIENTO.

16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de H. de C.

DESAYUNO.

1 RACION LEGUMINOSAS.

2 RACIONES DE CEREAL S/G

.5 RACIÓN DE AOA BAJO EN GRASA

1 RACIÓN DE VERDURA

1 RACIÓN DE LECHE

1 RACIÓN DE FRUTA

½ TZA FRIJOL

2 TORTILLAS

20 GR DE PANELA

½ TZA DE SALSA DE CHILE

CAFÉ EN LECHE, 1 TZA DE LECHE Y 1 CDITA DE CAFÉ INSTANTÁNEO

1 PZA DE PERA

8 gr de proteína, 6 gr de lípidos, 34 gr de H. de C.

COLACION MATUTINA.

.5 CEREAL S/G

1 VERDURA

1.5 FRUTA

1 ¼ TZA DE PALOMITAS NATURALES.

1 TZA DE JÍCAMA PICADA CON CHILE TAJÍN.

1 1/8 TZA DE PIÑA PICADA CON CHILE TAJÍN

24 gr de proteína, 18 gr de lípidos, 120gr de H de C.

COMIDA.

50 GR DE BISTEC DE BOLA ASADO.¼ TZA DE LENTEJAS COCIDAS 3 PZA DE TORTILLAS.1.5 TZA LECHUGA¼ TZA DE ZANAHORIA PICADA¼ TZA DE BRÓCOLI½ PZA DE CALABACITA REDONDA1 CDA DE ADEREZO RANCH2 NARANJAS EXPRIMIDAS1 TZA DE AGUA 6 PZAS DE CACAHUATES SALADOS.

2 AOA MODERADO APORTE GRASA.5 LEGUMINOSA

3 CEREAL S/G

.5 VERDURAS

.5 VERDURAS

.5 VERDURAS

.5 VERDURAS

2 ACEITE Y GRASA S/P

1 FRUTAAGUA FRESCA DE NARANJA.5 ACEITES Y GRASAS C/G

16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de H de C.

CENA.

1/3 TZA DE ESPAGUETI COCIDO.½ TZA DE ESPINACAS COCIDAS.½ PZA DE GELATINA DE AGUA DANY SABOR PIÑA.1 TZA DE YOGURT NATURAL.½ PZA DE MANGO.3 CDA DE GRANOLA ESTÁNDAR

1 CEREAL S/G

1 VERDURAS

.5 AZÚCAR S/G

1 LECHE

1 FRUTA

.5 CEREAL C/G

PLAN DE 2000 Kcal.

NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS

H. DE C. 60 % 1200 300

LIPIDOS 25 % 500 56

PROTEINAS 15% 300 75

TOTAL 100% 2000 Kcal

CUADRO DIETOSINTETICO.

Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS

DESAYUNO 3/8 113 21 29

COLACION 1/8 37 7 9

COMIDA 2/8 76 14 19

COLACION 1/8 37 7 9

CENA 1/8 37 7 9

FRACCIONAMIENTO.

29 g de Proteína, 21 g de Lípidos,113 de H.de C.

DESAYUNO.

3 TORTILLAS.

1/2 TAZA DE

FRIJOLES.

2 TAZAS DE LECHUGA.

1 PIEZA DE JITOMATE BOLA.

15 GR DE CHORIZO.

2 CDITAS CREMA ENTERA.

½ DE MANZANA VERDE Y ½ PLÁTANO.1 TAZA DE LECHE ENTERA

3 RACIONES DE CEREALES S/G .

1 RACIÓN DE LEGUMINOSAS.

1 RACIÓN DE VERDURAS.

1 RACIÓN DE VERDURA.

1 RACIÓN DE ACEITES Y GRASA C/PROTEÍNA .1 RACIÓN DE ACEITES Y GRASAS S/P.1.5 RACIONES DE FRUTAS

1 RACIÓN DE LECHE ENTERA

9 g de Proteínas, 7 g de Lípidos, 37 g de H. de C.

COLACION MATUTINA.

2 ¾ DE HOT CAKE.

1 ¼ DE CDITA DE MERMELADA.

4.5 PIEZAS DE NUEZ.

1 VASO CON AGUA

2 RACIONES DE CEREALES S/G.

.5 DE RACIÓN DE AZÚCAR S/G.

1.5 ACEITES Y GRASA C/P.

19 g de proteína, 14 g de lípidos. 76 g de H. de C.

COMIDA.

2 TORTILLAS.

1 TAZA DE NOPALITOS COCIDOS.

2 PIEZAS DE HUEVOS COCIDOS.

3 GUAYABAS PICADAS Y 1 PIEZA DE MANZANA PICADA.

1 CUCHARADA DE CREMA.

1 VASO DE AGUA.

2 RACIONES DE CEREALES S/G.1 RACIÓN DE VERDURA.

2 RACIÓN DE A.O.A. CON MAG.

2 RACIONES DE FRUTAS.

1 RACIÓN DE ACEITES Y GRASAS S/P.

9 g de proteína, 7 g de Lípidos, 37 de H. de C.

COLACION VESPERTINA.

1/2 TAZA DE ELOTE DESGRANADO COCIDO.

1 ½ PIEZA DE TOSTADA.

3/3 JÍCAMA PICADA.

5 G. DE NUEZ PICADA.

1 RACIÓN DE CEREAL S/G.

1 RACIÓN DE CEREAL C/G. 1.5 RACIÓN DE VERDURAS.

.5 RACIÓN DE ACEITES Y GRASAS C/P.

9 g de Proteína, 7 g de Lípidos, 37 g de H. de C.

CENA.

1 PIEZA DE TORTILLA.

6 PIEZAS DE PAPAS FRITAS.

1 PIEZAS DE JITOMATE BOLA, ¼ TAZA DE CEBOLLA BLANCA.

17.5 G DE CHORIZO CON POLLO.

1 RACIÓN DE CEREAL S/G.

1 RACIÓN DE CEREALES C/G.

1.5 RACIÓN DE VERDURAS.

.5 DE ACEITES Y GRASAS C/P.

PLAN DE 2500 Kcal.

NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS

H. DE C. 60 % 1500 375

LIPIDOS 25 % 625 69

PROTEINAS 15% 375 94

TOTAL 100% 2500 Kcal

CUADRO DIETOSINTETICO.

Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS

DESAYUNO 2/8 94 18 24

COLACION 1/8 47 9 12

COMIDA 2/8 94 18 24

COLACION 1/8 47 9 12

CENA 2/8 94 18 24

FRACCIONAMIENTO.

24 g de proteínas, 18 g de lípidos, 94 g de H. de C.

DESAYUNO.

2 TORTILLAS.

½ TAZA DE LENTEJAS.

1 TAZA DE LECHE.

1 PIEZA DE MANZANA.

½ TAZA DE JÍCAMA PICADA.

1 TAZA DE MELON PICADO.

2 RACIONES DE CEREAL S/G.1 RACIÓN DE LEGUMINOSAS .

1 RACIÓN DE LECHE ENTERA.

1 RACIÓN DE FRUTA.

1 RACIÓN DE VERDURA.

1 DE FRUTA.

12 g de proteínas, 9 g de lípidos y 47 g de H. de C.

COLACION MATUTINA.

½ TAZA DE LECHE.

1TAZA DE MELON PICADO.

3 PIEZAS DE GUYABA PICADAS.

20 g DE QUESO PARMESANO CRUDO.

.5 DE RACION DE LECHE ENTERA.

1 RACION DE FRUTA.

1 RACION DE FRUTAS.

1 RACION DE AOA DE MAG.

24 g de proteínas, 18 g de lípidos, 94 g de H. de C.

COMIDA.1 TAZA DE MELÓN PICADO.

1 ½ DE LECHUGA.

90 g DE CARNE DESHEBRADA.

4 TOSTADA TIPO JALISCO.

½ TAZA FRIJOLES MOLIDOS

2/3 DE PIEZA DE AGUACATE HASS.

½ TAZA DE MANGO PICADO AGUA DE MANGO.

½ TAZA DE RABANO PICADO.

½ PIEZA DE JITOMATE REBANADO.

1 RACION DE FRUTAS.

½ RACION DE VERDURA.

3 RACIONES AOA DE MAG.

2 RACIONES DE CEREALES S/G.

1 DE LEGUMINOSAS.

2 RACIONES DE ACEITES Y GRASAS S/P.

½ RACION DE FRUTA.

½ RACION DE VERDURA.

½ RACION DE VERDURA.

12 g de proteínas, 9 g de lípidos y 47 g de H. de C.

COLACION VESPERTINA.

4.5PIEZAS DE GUYABAS.

¼ DE TAZA DE JICAMA PICADA.

½ TAZA DE CALABACITA COCIDA.

½ TAZA DE LECHE ENTERA.

3 PIEZAS DE NUEZ.

1.5 RACIONES DE FRUTA.

½ RACION DE VERDURA.

1 RACION DE VERDURA.

½ RACION DE LECHE ENTERA.

1 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.

24 g de proteínas, 18 g de lípidos, 94 g de H. de C.

CENA.

½ TAZA DE CAMOTE.

2 TAZAS DE LECHE ENTERA.

1 ½ DE PIEZA DE PLÁTANO.

½ TAZA DE PEPINO PICADO.

1 RACIÓN DE CEREAL S/G.

2 RACIONES DE LECHE ENTERA.

3 RACIONES DE FRUTA.

½ RACIÓN DE VERDURA.