entrantes nuestras carnes

GRILL

POCO muy rojo

centro frío

MEDIO POCO rojo

centro templado

MEDIO rosado

centro caliente

MEDIO HECHO poco rosado

centro caliente

BIEN HECHO no rosado

centro caliente

PA N D E C R I S T A L T O S T A D OTomate , ajo y ace i te de ol iva .

- 3 , 0 0 -

G A Z PA C H O T R A D I C I O N A LTomate, pepino, cebolla, pimiento, pan, ajo y aceite de oliva.

- 5 , 5 0 -

P I M I E N T O S D E PA D R Ó NF r i t o s y s a z o n a d o s c o n f l o r d e s a l .

- 5 , 0 0 -

PA T A T A S B R A V A SD a d o s d e patata s f r i ta s c o n s a l s a p i c a n t e .

- 4 , 0 0 -

C R O Q U E T A S D E L A C A S AP o l l o , j a m ó n y e s p i n a c a s .

- 1 1 , 0 0 -

T A B L A M I X T AJamón serrano, chorizo, salchichón, lomo ibér ico,

queso manchego y queso mallorquín.

- 1 4 , 0 0 -

C A L A M A R E S A L A A N D A L U Z AA r o s d e c a l a m a r e n h a r i n a d o s y f r i t o s .

- 1 3 , 5 0 -

G A M B A S A L A J I L L O- 1 5 , 0 0 -

A L I T A S D E P O L L O P I C A N T E S C O N N U E S T R A S A L S A E S P E C I A D A

Al itas adobadas y empanadas con salsa espec iada .

- 1 1 , 5 0 -

M E L Ó N C O N J A M Ó N I B É R I C O- 1 4 , 0 0 -

PA R R I L L A D A D E v e r d u r a s- 1 0 , 5 0 -

E N T R A N T E S

N I Ñ O S

N U E S T R A S C A R N E S

N U E S T R O S P E S C A D O S

P O S T R E S

SOLOMILLO DE ANGUS (250 gr)

- 26,00 | Suplemento 9,00 -

ENTRECOT DE ANGUS (300 gr)

- 24,50 | Suplemento 7,50 -

SOLOMILLO DE VACUNO NACIONAL (250 gr)

- 23,00 | Suplemento 6,00 -

ENTRECOT DE VACUNO NACIONAL (300 gr)

- 21,00 -

RIB-EYE DE TERNERA (350 gr)

M a r c a d o a l a pa r r i l l a y l a m i n a d o pa r a h ac e r lo a s u g u sto.

- 24,50 | Suplemento 7,50 -

PARRILLADA DE CARNE MIXTA (min 2 pax)

Chor izo cr iollo, pollo, cordero, ternera y cerdo.

- 21,00 - p.p. -

COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS BBQ- 16,00 -

PECHUGA DE POLLO CAMPERO AL GRILL- 14,00 -

PLUMA DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA- 18,50 -

L U B I N A A L G R I L L- 16,00 -

S A L M Ó N A L G R I L L- 17,00 -

S a l s a s

G O R G O N Z O L A | P I M I E N TA B E A R N E S A | D I A N A | C H I M I C H U R R I

- 3,10 -

CUCURUCHO POPS DE POLLOB o l i ta s d e p o l l o e m pa n a d a s c o n patata s f r i ta s .

- 7,00 -

PECHUGA DE POLLO AL GRILLc o n p u r é d e patata s .

- 7,00 -

ESPAGUETI CON SALSA DE TOMATE O BOLOÑESA

- 7,00 -

MINI BURGERMini hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas.

- 7,00 -

F INGERS DE MERLUZAM e r l u z a e m pa n a d a , c o n patata s f r i ta s .

- 7,00 -

ALBÓNDIGAS CON TOMATEA l b ó n d i g a s m i x ta s e n s a l s a d e t o m at e y a r r o z .

- 7,00 -

COULANT DE CHOCOLATEPastel caliente de chocolate con nueces y helado de vainilla.

- 6,50 -

ROCKY ROAD CAKEB r o w n i e c o n c a r a m e l o y n u e c e s d e p e c á n .

- 6,50 -

CREMA CATALANAC r e m a t r a d i c i o n a l c a r a m e l i z a d a .

- 6,50 -

ENSALADA DE FRUTAC O N Z U M O D E N A R A N J A

- 6,50 -

Si padece una alergia, por favor contacte con el Metre. gracias.IVA INCLUIDO

To d a s n u e s t r a s c a r n e s y p e s c a d o s s e s e r v i r á n c o n l a e l e c c i ó n d e d o s g u a r n i c i o n e s :

PATATA S F R I TA S , PATATA S T E X M E X , C H I P S D E B O N I AT O

P I M I E N T O S A S A D O S A L C A R B Ó N C O N A C E I T E D E A J O S F R I T O S ,R A G Ú D E H O N G O S C O N M A N T E Q U I L L A A L T O M I L L O ,

E S PÁ R R A G O S A L A B R A S A C O N R E D U C C I O N D E O P O R T O ,C H U C R U T D E L O M B A R D A Y B E R E N j E N A E S C A B E C H A D A

P U N T O S D E L A C A R N E

TRIO DE SORBETES Y FRUTOS ROJOS- 6,50 -

GRILL

T O A S T E D C R Y S T A L B R E A DTomato, garl ic and ol ive o il

- 3 , 0 0 -

T R A D I T I O N A L G A Z PA C H OTomato, cucumber, onion, pepper, bread, garlic and olive oil

- 5 , 5 0 -

Pa d r ó n g r e e n p e p p e r sF r i e d a n d s e a s o n e d w i t h “ f l e u r d e s e l” s a lt.

- 5 , 0 0 -

PA T A T A S B R A V A SF r i e d p o tat o c h u n k s w i t h s p i c y s a u c e .

- 4 , 0 0 -

H o u s e c r o q u e t t e sC h i c k e n , h a m a n d s p i n a c h .

- 1 1 , 0 0 -

M I X E D P L A T T E RCured Serrano ham, chorizo, sausage, Iber ian pork

loin meats, manchego and Mallorcan cheeses .

- 1 4 , 0 0 -

A n d a l u s i a n - s t y l e c a l a m a r iF r i e d a n d f l o u r e d c a l a m a r i r i n g s .

- 1 3 , 5 0 -

G a r l i c p r a w n s .- 1 5 , 0 0 -

S p i c y c h i c k e n w i n g s w i t h o u r s p e c i a l s a u c eBreaded adobo-mar inated wings ,

served with spec ial sauce .

- 1 1 , 5 0 -

M e l o n w i t h I b e r i a n h a m- 1 4 , 0 0 -

B a r b e c u e d v e g e ta b l e s- 1 0 , 5 0 -

S TA R T E R S

F O R C H I L D R E N

O U R S E L E C T I O N O F M E AT S

O U R S E L E C T I O N O F F I S H

D E S S E R T S

ANGUS FILLET STEAK (250 gr)

- 26,00 | Supplement 9,00 -

ANGUS SIRLOIN STEAK (300 gr)

- 24,50 | Supplement 7,50 -

SPANISH FILLET STEAK (250 gr)

- 23,00 | Supplement 6,00 -

SPANISH SIRLOIN STEAK (300 gr)

- 21,00 -

VEAL RIB EYE STEAK (350 gr)

S l i c e d a n d s e a r e d o n t h e ba r b e c u e to tast e .

- 24,50 | Supplement 7,50 -

Mixed meat barbecue selection (min 2 pax)

Cr iollo sausage , ch icken , mutton, beef and pork .

- 21,00 - p.p. -

PORK RIBS WITH BARBECUE SAUCE- 16,00 -

GRILLED FREE-RANGE CHICKEN BREAST- 14,00 -

CHARCOAL-GRILLED IBERIAN PORK SHOULDER- 18,50 -

G R I L L E D S E A B A S S- 16,00 -

G R I L L E D S A L M O N- 17,00 -

S a u c e s

G O R G O N Z O L A S A U C E | P E P P E R S A U C E B É A R N A I S E S A U C E | D I A N E S A U C E | C H I M I C H U R R I S A U C E

- 3,10 -

CHICKEN WAFFLE CONEB r e a d e d c h i c k e n n u g g e t s w i t h F r e n c h f r i e s .

- 7,00 -

GRILLED CHICKEN BREASTw i t h m a s h e d p o tat o e s .

- 7,00 -

SPAGHETTI WITH TOMATO OR BOLOGNESE SAUCE

- 7,00 -

MINI-BURGERMini cheeseburger and French fr ies .

- 7,00 -

HAKE FISH FINGERSBreaded hake f ish f ingers, served with French fr ies .

- 7,00 -

MEATBALLS WITH TOMATO SAUCEB e e f - p o r k m i x m e at b a l l s w i t h

t o m at o s a u c e a n d r i c e .

- 7,00 -

CHOCOLATE COULANTWarm chocolate cake with walnuts and vanilla ice-cream.

- 6,50 -

ROCKY ROAD CAKEB r o w n i e w i t h c a r a m e l a n d p e c a n n u t s .

- 6,50 -

CREMA CATALANAT r a d i t i o n a l c a r a m e l i s e d c r e a m d e s s e r t.

- 6,50 -

Fruit saladw i t h f r e s h o r a n g e j u i c e

- 6,50 -

IF YOU SUFFER FROM ANY ALLERGY, PLEASE GET IN CONTACT WITH THE MAÎTRE. THANK YOU.VAT INCLUDED

A l l o u r m e at a n d f i s h w i l l b e s e r v e d w i t h t h e c h o i c e o f t w o s i d e d i s h e s :

F r e n c h f r i e s , T e x- M e x p o tat o e s , T e x- M e x- P o m m e s

C H A R C O A L- R O A S T E D P E P P E R S W I T H F R I E D G A R L I C O I L ,M U S H R O O M R A G O U T W I T H T H Y M E B U T T E R ,

C H A R C O A L- G R I L L E D A S PA R A G U S W I T H P O R T W I N E R E D U C T I O N S A U C E ,R E D C A B B A G E S A U E R K R A U T A N D P I C K L E D A U B E R G I N E

S T E A K T E M P E R AT U R E SRARE

very red cold in the center

MEDIUM RARE red

warm in the centre

MEDIUM pink

hot in the center

MEDIUM WELL slightly pink

hot in the centre

WELL DONE no pink

hot in the centre

TRIO OF SORBETS AND RED BERRIES- 6,50 -

GRILL

GERÖSTETES LUFTIGES „KRISTALL“-BROTTomate , Knoblauch und Ol ivenöl .

- 3 , 0 0 -

TRADITIONELLE GAZPACHO ROHKOSTSUPPETomate, Gurke, Zwiebel, Paprika, Brot,

Knoblauch und Olivenöl.

- 5 , 5 0 -

PA D R O N - PA P R I K AF r i t t i e r t u n d g e w ü r z t m i t ‘ F l o r d e s a l’- M e e r s a l z .

- 5 , 0 0 -

K A R T O F F E L N M I T S C H A R F E R S O ß EF r i t t i e r t e K a r t o f f e lw ü r f e l m i t w ü r z i g e r S o ß e .

- 4 , 0 0 -

K R O K E T T E N N A C H A R T D E S H A U S E SH ä h n c h e n , S c h i n k e n u n d S p i n at.

- 1 1 , 0 0 -

G E M I S C H T E P L A T T ESerrano-Schinken, Chorizo (Paprikawurst) ,

spanische Salami , iber ischer Lendenschinken sowie , Manchego- und mallorquin ischer Käse .

- 1 4 , 0 0 -

TINTENFISCHE NACH ANDALUSISCHER ARTIn Mehl gewendete und fr i tt i erte T intenf ischr inge .

- 1 3 , 5 0 -

G A R N E L E N I N K N O B L A U C H Ö L- 1 5 , 0 0 -

P I K A N T E H Ä H N C H E N F L Ü G E L M I T U N S E R E R W Ü R Z I G E N S O ß E

Marin i erte und pan ierte Flügel m it würz iger Soße .

- 1 1 , 5 0 -

MELONENS MIT IBERISCHEM SCHINKEN- 1 4 , 0 0 -

G R I L L G E M Ü S E P L A T T E- 1 0 , 5 0 -

V O R S P E I S E N

K I N D E R T E L L E R

UNSER FLEISCHSORTIMENT

U N S E R F I S C H S O R T I M E N T

N A C H T I S C H

LENDENSTEAK VOM ANGUS-RIND (250 gr)

- 26,00 | Aufpreis 9,00 -

ENTRECÔTE VOM ANGUS-RIND (300 gr)

- 24,50 | Aufpreis 7,50 -

FILETSTEAK VOM EINHEIMISCHEN RIND (250 gr)

- 23,00 | Aufpreis 6,00 -

ENTRECÔTE VOM EINHEIMISCHEN RIND (300 gr)

- 21,00 -

RIB-EYE VOM KALB (350 gr)

I n S c h e i b e n , s c h a r f au f d e m G r i l l a n g e b r at e n u n d n ac h I h r e m G e s c h m ac k z u b e r e i t e t.

- 24,50 | Aufpreis 7,50 -

GEMISCHTES GRILLPLATTE (min 2 pax)

Kreolische Wurst, Hähnchen, Lamm, Rind und Schwein.

- 21,00 - p.p. -

GEPÖKELTE SCHWEINERIPPCHEN BBQ- 16,00 -

FREILANDHÄHNCHEN VOM GRILL- 14,00 -

ZARTES LENDENSTÜCK VOM IBERISCHEN SCHWEIN VOM GRILL

- 18,50 -

S E E B A R S C H V O M G R I L L- 16,00 -

L A C H S V O M G R I L L- 17,00 -

S o ß e n

G O R G O N Z O L A S O S S E | P F E F F E R S O S S E S A U C E B É A R N A I S E | D I A N A- S O ß E | C H I M I C H U R R I S O ß E

- 3,10 -

TÜTE MIT HÄHNCHEN-POPSPa n i e r t e H ä h n c h e n b ä l l c h e n m i t P o m m e s f r i t e s .

- 7,00 -

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUSTm i t K a r t o f f e l p ü r e e .

- 7,00 -

SPAGHETTI MIT TOMATEN- ODER BOLOGNESE-SOßE

- 7,00 -

MINI-HAMBURGERMini-Hamburger vom Rind mit Käse und Pommes frites.

- 7,00 -

PANIERTER SEEHECHTPa n i e r t e r S e e h e c h t m i t P o m m e s f r i t e s .

- 7,00 -

FLEISCHKLÖSSE IN TOMATENSOßEG e m i s c h t e F l e i s c h k l ö ß e m i t To m at e n s o ß e u n d R e i s .

- 7,00 -

SCHOKOLADEN-COULANTWarmer Schokoladenkuchen mit Nüssen und Vanilleeis.

- 6,50 -

ROCKY ROAD CAKEB r o w n i e m i t K a r a m e l l u n d P e k a n n ü s s e n .

- 6,50 -

KATALONISCHE CRÈME BRÛLÉET r a d i t i o n e l l e k a r a m e l l i s i e r t e C r e m e .

- 6,50 -

OBSTSALATM i t O r a n g e n s a f t.

- 6,50 -

Falls Sie an einer Lebensmittelallergie leiden, kontaktieren Sie bitte den Maitre. Vielen Dank.MWST. INKLUSIVE

A l l e u n s e r e F l e i s c h - u n d F i s c h g e r i c h t e w e r d e n m i t z w e i B e i l a g e n s e r v i e r t :

P O M M E S F R I T E S , T E X- M E X- P O M M E S , S Ü S S K A R T O F F E L C H I P S

I M K O H L E O F E N G E S C H M O R T E PA P R I K A M I T G E R Ö S T E T E M K N O B L A U C H Ö L ,P I L Z R A G O U T M I T T H Y M I A N - B U T T E R ,

G E G R I L LT E R S PA R G E L M I T P O R T W E I N - R E D U K T I O N ,R O T E S S A U E R K R A U T U N D E I N G E L E G T E A U B E R G I N E N

S T E A K-T E M P E R AT U R E NROH

sehr rot Kern kalt

BLUTIG BIS ROSA rot

Kern warm

ROSA rosa

Kern heiß

HALB DURCH wenig rosa Kern heiß

DURCHGEBRATEN nicht rosa Kern heiß

ORBET-TRIO MIT ROTEN FRÜCHTEN- 6,50 -