dra. rosario martín de santos - ptepa · peanut, soya & f. a. s. t. immunostick test kits...
Post on 25-Oct-2020
7 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Dra. Rosario Martín de Santos Catedrática de Nutrición y Bromatología. Facultad de Veterinaria. UCM
DOCUMENTACIÓN
QUE ACOMPAÑA AL
PRODUCTO
ETIQUETADO
FRAUDE MAR (DECLARACIÓN DE
CAPTURA, TRANSBORDO),
MUELLE, LONJA, TRANSPORTE,
MAYORISTA, PESCADERÍAS...
Electroforéticas
Inmunológicas
ELISA
ELISA
Cromatográficas
Pangasius hypophthalmus
Grouper
Wreck fish
Nile perch
G W N G W N G W N
Anti-G Anti-W Anti-N
ELISA
VENTAJAS DE LAS TÉCNICAS GENÉTICAS
FRENTE A LAS DE ANÁLISIS DE PROTEÍNAS
FINS
Biotechniques:
(1992), Vol 12 (3)
Amplificación de
fragmentos: PCR
Secuenciación
Análisis filogenéticos (bases de datos y programas
informáticos)
Biotechniques:
(1992), Vol 12 (3)
Reference sequences
Auxis thazard Auxis rochei
A. thazard
A. rochei
1
2
3
ATÚN BLANCO O
BONITO DEL NORTE
ATÚN CLARO
top related