en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/paygir-no-31.pdf · 2020-02-06 ·...

40
chicken meat producing complex PAYGIR yíBoû 13 OBGvPBó 0931

Upload: others

Post on 26-Jul-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing com

plexPAYGIR

yíBoû

13OBGvPBó 0931

Page 2: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú
Page 3: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIRwww.paygir.com [email protected]

¾BcI AìPýBq : ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýpìlüp ìvõôë : ìùñlx AÖzýò AokæóupkGýp : ìùñlx OõÖýÜ ypüØ Kõoìlüp AWpAüþ : yýlû Aokæó

AÎÃB øýBR Îéíþ ðzpüú : (Gú OpOýI cpôÙ Aè×HB)ìùñlx AÖzýò Aokæó (cS.B)ìùñlx ypôüò Aokæó (cS.M)ìùñlx AÖzýò ùBoèñãþ (cS.B)ìùñlx OõÖýÜ ypüØ Kõo (cS.M)kÞPp KýíBó ÚBDíþ (M.V.D-D.hP)kÞPp ðýíB ÞByBðþ (M.V.D)kÞPp ÎéýpÂB ÞHýp (M.V.D)kÞPp ðÏíQ Aèú ÞýBðþ (M.V.D)ìùñlx ìdíl uÏýl ðýéõÖpÿ (cS.B)ô AÎÃB ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú KýãýpôüpAuPBo AkGþ : ìùñlx OõÖýÜ ypüØ Kõo

âpAÖýà : uBoA Acílÿ, AüíBó cvò‰qAkû, uõèíBq køÛBðþ

Aüò ðzpüú oAüãBó ìýHByl.

ÖpAgõAó ìÛBèú .................................................................................................................................................................................................................. 2

ìÇBèÏú ÖBoìþ AuP×Bkû Aq oô}‰øBÿ ìhPéØ ðõo‰køþ ..................................................................................................................... 4

ølÖíñl uBqÿ üBoAðú‰øB ô Gùýñú‰uBqÿ ì¿pÙ Aðpsÿ ko ¾ñÏQ ìpÒlAoÿ ....................................................................... 6

ìpôoÿ Gp@ð×õæðrAÿ ìpÒþ ...................................................................................................................................................................................... 01

mGe cçë ÚBðõó Aèùþ ............................................................................................................................................................................................... 61

Kw ìBðløBÿ kAoôüþ ô @èõkâþ ko OõèýlAR Æýõo ............................................................................................................................ 91

ì¿pÙ kAó GB oÆõGQ ìPõuÈ ìþ‰OõAðl Îíéßpk WõWú‰øBÿ üà oôqû oA GùHõk køl .......................................... 22

ârAoyþ Aq uýrkøíýò Þñ×pAðw AoôKBDþ Î郃õï Æýƒƒõo ÖpAðvú ...................................................................................... 72

gõAÁ ÒnAüþ Ohî‰ìpÕ ko OÓnüú AðvBó ................................................................................................................................................. 03

ì¿BcHú ìùñlx ùBoèñãþ ............................................................................................................................................................................ 23

AgHBo kAgéþ .................................................................................................................................................................................................................... 53

Page 4: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR

AuPÛHBë ÚBGê OõWú Aq ìÛBæR ìñPzp ylû ko ðzpüú Îéíþ ô gHpÿ ypÞQ Kýãýp Aq uõÿ ìPh¿¿ýò Öò ô øíýñÇõo AGpAq OíBüê ÎløBÿ Aq Aüò ÞBoyñBuBó AoWíñl Þú kAoAÿ Oh¿À ko ôAcƒløBÿ ìƒpÕ ìBko, WõWú Þzþ ô ÞzPBoâBû øBÿ ¾ñÏPþìþ‰GByñl, oôAGÈ Îíõìþ ypÞQ Kýãýp oA Gp @ó kAyQ OB GpAÿ AoOÛBF uÇe Îéíþ Aüò ðzpüú Aq ÞBoyñBuBó, kAðzXõüBó ô ÎçÚíñlAó Gú Aüò oyPú kÎõR GÏíê @ôok OB GB AouBë OBèý×BR, ìÛBæR ô ìPõó OpWíú ylû Gú üßþ Aq @kouùBÿ qüp ô üB GB ìpAWÏú Gú uBüQ ypÞQ Gú @kox moc.rigyap.www ìB oA ko Kp GBoOp Þpkó Aüò ðzpüú üBoÿ ðíBüñl.

kÖPp âpâBó:ìýlAó GvýY; Þõÿ AÖvpAó; GÏl Aq AÖvpAó 2; Kç½ 73 Oé×ò: 4401444 - 1710 (51 gÈ)Oé×ò ìroÎú: 1-0821444 (1710)

kÖPp OùpAó: GroâpAû ípAó; Kê ìlüpüQ; GéõAo koüB; gýBGBó ìõZ; Oõcýl yzî; Kç½ 81; ÆHÛú øíßØ Oé×ò: 04278088

ypAüÈ AouBë ìÛBèú ô OpWíú:1) ìÛBèú üB OpWíú ko ü¼ oôÿ ÞBÒn 4A OBüM âpkk. (üB ÖBüê GB A¾çcBR ðùBüþ AouBë yõk)2) WlAôë, ðíõkAoøB ô O¿Bôüp GBül GB Þý×ýQ ìÇéõJ ô kAoAÿ qüpðõüw ô OýPp Gõkû ô ìdê koZ @ðùB ko ìPò ìzhÀ GByl. 3) koZ ðBï, ðBï gBðõAkâþ, ìýrAó Od¿ýçR, ìdê ÞBo ô u²í¯Q ðõüvñlû üB ìPpWî ko AGPlAÿ ìÛBèú ô ko ¾õoR AìßBó AouBë ü¼ ÚÇÏú Îßw 4x6.4) ko ¾õoOýßú ìÛBèú OpWíú ìþ‰GByl AouBë ÞLþ Aq A¾ê ìÛBèú Âpôoÿ AuQ.5) ìÛBèú‰øB GBül cBôÿ ìÇBèI Îéíþ ô @ìõqyþ oôq kðýB Gõkû ô Aq ìñBGÐ ìÏPHp Oùýú ylû GByl.6) ðvhú AouBèþ ìvPpk ðíþ‰âpkk.7) ìÛBæR ìñPzp ylû èrôìB« külâBû ðzpüú ðhõAøl Gõk ô ìvEõèýQ @ó Gp Îùlû ðõüvñlû AuQ.8) ðzpüú Kýãýp ko A¾çf, ôüpAü{, gç¾ú Þpkó ô cnÙ ìÛBæR AouBèþ @qAk AuQ.

GB Ozßp oôAGÈ Îíõìþ ypÞQ Kýãýp

2

Page 5: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR3

Page 6: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 4

kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú ðPýXú @ó, ÞñPpë oyl Aôèýú AuQ. koAüò ìÇBèÏú, ko üà ÖBoï âõyPþ Þú kAoAÿ uú uBèò ìzBGú øî Gõkðl uú GpðBìú ðõoÿ ìhPéØ AÎíBë âpkül. ko @gp kôoû, kô uBèñþ Þú ìlR gBìõyþ GýzPpÿ kAyPñl, ko ðùBüQ GB oyl WHpAðþ, Gú ôqó ìñBuI gõk ouýlû ô Oé×BR ÞíPpÿ kAyPñl.

gç¾ú: ðPýXú AðPhBJ‰øBÿ sðPýßþ ko ¾ñÏQ Kpôo} WõWú‰øBÿ âõyPþ ìloó, Oõèýl Kpðlû‰øBüþ AuQ Þú oyl GvýBo GBæüþ kAoðl. ðPýXú ñýò oyl Gý{ Aq AðlAqû‰Aÿ, Gpôq GýíBoÿ‰øBÿ ìPBGõèýà ô ìzßçR KBüþ AuQ. WùQ ÞBø{ ÎõAoÅ ðByþ Aq GýíBoÿ‰øBÿ ìPBGõèýà (@uýQ ô uñloï ìpå ðBâùBðþ ô...) oô}‰øBÿ ìhPé×þ ðËýp AÎíBë uBÎBR gBìõyþ Gý{ Aq cl ìÏíõë ko AGPlAÿ

ìÇBèÏú ÖBoìþ AuP×Bkû Aq oô}‰øBÿ ìhPƒéØ ðõokøƒƒƒþ AoADú G¿õoR uhñpAðþ ko ùBoìýò uíLõqüõï ìéþ GùlAyQ ô GýíBo üùBÿ Æýõo- yùpÞpk

kÞPpìdíl¾BkÝ ìlkÿ kuPýBo Oh¿¿þ GýíBoÿ‰øBÿ Æýõo kAðzãBû OùpAókÞPp ìdíl cv__ò qAkû kAðzýBo kAðzßlû kAìLryßþ kAðzãBû OùpAókÞPpcíýl yX____BÎ_ƒ______þ ÞBoyñBx GùlAyQ ìXPíÐ ìpÕ æüò GBGéßñBoìùñlx c_íý___l K___õü___Bó ÞBoyñBx Aoyl Îéõï kAìþ

Page 7: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR5

ìÛlìú:AðPhBJ‰‰øBÿ ¾õoR âpÖPú ko ¾ñÏQ Kpôo} WõWú‰øBÿ âõyPþ ìloó, ìõWI ylû Aüò Kpðlû‰øB ko ìlR qìBó Þíþ‰, oyl GBæüþ kAyPú GByñl‰, ÎÃçR GhõGþ oyl ìþ‰Þññl ko cBèýßú ÚéI, uývPî Oñ×vþ, uývPî âpk} gõó ô uývPî ìPBGõèýßþ Gló oyl ÆHýÏþ gõk oA ðlAoðl; ko ðPýXú Aq èdBÍ Îíéßpk âéú, WõWú‰øBüþ GB ôqó GBæ Oõèýl gõAøñl yl ôèþ GÏéQ Gpôq ìzßçR KBüþ, @uýQ ô ìBðlâBoÿ KBüýò, âéú uõkkøþ æqï oA ðhõAøl kAyQ. WùQ ÞBø{ ÎõAoÅ ðByþ Aq GýíBoÿ‰øBÿ ìPBGõèýà ìBðñl @uýQ ô uñloï ìpå ðBâùBðþ oô}‰øBÿ ìhPé×þ AOhBm ìþ‰yõk. üßþ Aq uõkìñlOpüò oô}‰øB, AÎíBë GpðBìú‰øBÿ ðõoÿ ÞñPpë ylû AuQ Þú Âíò ÞBø{ ÖÏBèýQ‰øBÿ ìPBGõèýßþ Kpðlû, uHI ÞBø{ ðBøñXBoÿ‰øBÿ ìPBGõèýßþ øî ìþ‰âpkk, Aq ÆpÙ küãp GÏÃþ Aq AoâBó‰øBÿ ìùî Gló Kpðlû Aq Wíéú ÚéI, oüú, ÞHl Aq oyl ìñBuI‰Opÿ GpgõokAo ylû ô Odíê‰Knüpÿ @ðùB ko ìÛBGê ÖÏBèýQ‰øBÿ ìPBGõèýßþ AÖrAü{ ìþ‰üBGl ô ÂpüI OHlüê ÒnAüþ ðýr GùHõk ìþ‰üBGl. ko Æþ ñlüò uBë ânyPú GpðBìú‰øBÿ ðõoÿ kBo Odõë ylû ô Îíéßpk âéú oA GùHõk Ghzýlû AuQ. AÎíBë ñýò GpðBìú‰øBüþ GvýBo ìõSp Gõkû ô GB AÖrAü{ ìlR qìBó ðõokøþ ô ko ðPýXú AÖrAü{ ÖÏBèýQ‰øBÿ øõoìõðþ oyl WHpAðþ OvpüÐ ylû ô ôqó Gh¿õÁ ko gpôx‰øB AÖrAü{ ÚBGê ìçcËú‰Aÿ ìþ‰üBGl.

ìõAk ô oô} ÞBo:GB OõWú Gú ìõAok mÞp ylû, GpðBìú ðõoÿ müê ko üà ÖBoï ôAÚÐ ko yíBë Þzõo ìõok AuP×Bkû ÚpAo âpÖPú ô ðPBüY @ó WíЉ@ôoÿ ô OXrüú ô Odéýê âpkül.GpðBìú ðõoÿ AÎíBë ylû Gú OpOýI müê Gõk: ko üßþ Aq uBèò‰øB Aq Aôë OB @gp kôoû Kpôo} (94oôq) ko Æõë yHBðú‰oôq üà uBÎQ gBìõyþ AÎíBë âpkül. ko uBèò kôï Aq oôq Aôë OB kû‰ oôqâþ Aq kôoû Kpôo} ÖÛÈ üà uBÎQ gBìõyþ AÎíBë âpkül. uLw Aq uò kû oôqâþ øp oôq üà uBÎQ Gú ìlR gBìõyþ uBèò AÂBÖú ìþ‰âpkül OB Aüñßú ìlR gBìõyþ oôqAðú Gú 6 uBÎQ ouýl ô Aüò ìlR 6 uBÎQ gBìõyþ OB uò 32 oôqâþ AkAìú kAyQ ô uLw

Aq 32 oôqâþ Gú GÏl OB KBüBó kôoû qìBó gBìõyþ Gú 1 uBÎQ ko yHBðú oôq OÛéýê KýlA Þpk. kouBèò yíBoû 3 GpðBìú gBìõyþ OB uò 32 oôqâþ ìzBGú uBèò yíBoû 2 Gõkû GB Aüò O×BôR Þú ìlR qìBó gBìõyþ 6 uBÎPú OB oôq 24 AkAìú KýlA Þpk.Þê ìlR gBìõyþ ko uBèò üà 94 uBÎQ, ko uBèò kô 59 uBÎQ ô ko uBèò uú 451 uBÎQ Gõk.

ðPBüY ôGdU:ôqó Kpðlû‰øBÿ uú uBèò ìrGõo, GB OõWú Gú ylül Gõkó GpðBìú ðõoÿ ko uBèò uú ô Þî Gõkó ìýrAó ðõokøþ, Kpðlû‰øBÿ Aüò uBèò OB ø×Pú ùBo ôqó‰âýpÿ ÞíPpÿ kAyPñl, Aüò Glüò ìÏñþ AuQ oyl Aôèýú ko Aüò âpôû ìùBo ylû ô AoâBó‰øBÿ kAgéþ ko Aüò âpôû Aq Kpðlû‰øB Öp¾Q oyl GýzPpÿ kAyPú‰Aðl,âpôû kôï ðýr ôÂÏýQ ìzBGú âpôû 3 oA kAyPú ô OB ø×Pú ùBo ôqðþ ÞíPp Aq âpôû Aôë kAok, Kw Aq GpkAyPú yló ìdlôküQ ðõokøþ ko uñýò 32-81 oôqâþ ko âpôû 2 ô uñýò 14-92 oôqâþ ko âpôû 3, Kpðlû øBÿ Aüò kô âpôû oyl WHpAðþ gõk oA ypôÑ Þpkû ô ko ø×Pú KñY, ôqó GBæOpÿ ðvHQ Gú âpôû Aôë KýlA Þpkðl.oyl WHpAðþ âpôû uõï Gú ìpAOI GýzPp Gõk, Gú Æõoÿ Þú ko kô ø×Pú KBüBðþ Gú ìpAOI ôqó GýzPpÿ ðvHQ Gú kô âpôû küãp kAok ô Aüò GýBðãp Aüò AuQ Þú ìdlôk ðíõkó ðõokøþ ðú OñùB ASp ìñ×þ oôÿ ìýrAó oyl âéú ðlAyPú Géßú ko AðPùBÿ kôoû ôqó GBæOpÿ ðýr cB¾ê ylû AuQ.øíBðÇõo Þú ìzBølû ìþ‰yõk ko ø×Pú kô ô uú Oé×BR uBèò uú GBæOp Gõk ôèþ Kw Aq @ó KBüýò @ìlû ô OB @gp kôoû ko cl KBüýò‰Opÿ ðvHQ Gú kô uB èò küãp GBÚþ ìBðlû AuQ ô ko¾l Þéþ Oé×BR ko Aüò uBèò Gú ìpAOI KBüýò‰Op Aq kô uBèò küãp Gõkû ô Aüò âéú ìBðlâBoÿ GýzPpÿ kAyPú AuQ ô Îçôû Gp @ó Gp AuBx KBü{ AðXBï ylû ko Æõë kôoû ìzßçR KBüþ ô @‰uýQ ko uBèò uú ÞíPp Aq uBèò kô ô ko uBèò kô ÞíPp Aq uBèò üà Gõk. ÚBGê mÞp AuQ âéú ko cõAèþ uñýò 23 oôqâþ kBo ìzßê âõAoyþ ô ko uò 83 oôqâþ kBo ìzßê Oñ×vþ ylû ô koìBó ylû AuQ.koø×Pú Aôë ðýr, ko uBèò üà Glèýê Þî Gõkó OÏlAk @‰Ghõoÿ ô Þõßþ WTú WõWú‰øB GÏéQ Þíþ uò ìBkoAðzBó, Gú @‰Ghõoÿ kuPpuþ Þíþ kAyPú ô ìýrAó Oé×BR ðvHPB« GBæOp AuQ.

Page 8: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 6

ìýrAó ì¿pÙ uõgQ ko uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ ko ypAüÈ AÚéýíþ ìhPéØ, ìP×BôR AuQ. ko ypAüÈ AÚéýíþ üßvBó,‰ ôÂÏýQ Öýrüßþ uBèò Aq èdBÍ WùQ uBgPíBó, ðõÑ ÎBü܉Gñlÿ uBèò, ðõÑ uývPî âpìBüzþ (ô GBqkû @ó) ô Aq øíú ìùíPp, ðdõû ô ìýrAó Oùõüú uBèò‰øB ko ìýrAó ì¿pÙ uõgQ ìõSpAðl. Aq ÆpÖþ GBqkû Oõèýl ðýr ÎBìéþ AuQ Þú OBCSýp Gú‰urAüþ Gp ylR ì¿pÙ Aðpsÿ (Aðpsÿ ì¿pÖþ Gú AqAF ôAcl Oõèýl) ìþ‰ânAok.

AWpAÿ ÚBðõó ølÖíñlÿ üBoAðú‰øB ô AÖrAü{ ørüñú‰øBÿ Oõèýl ko ¾ñBüÐ, Aq Wíéú ¾ñÏQ Æýõo, WBüãBû yBüvPú‰Aÿ Gú ìlüpüQ Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ‰øB Ghzýlû AuQ. ko Aüò Gýò “ypÞQ Gùýñú‰uBqÿ ì¿pÙ uõgQ” Gú‰ ìñËõo AÎíBë ¾pÖú‰Wõüþ ô ìñÇÛþ Þpkó ì¿pÙ Aðpsÿ ô AWpAÿ AÚlAìBR ìpOHÈ GB Gùpû‰GpkAoÿ ÞBo@‰ìl ô Gùýñú‰ Aq AðõAÑ cBìê‰øBÿ Aðpsÿ, ko uBë 9731 OBCuýw ylû AuQ, ìþ‰OõAðl ðÛ{ ìùíþ ko Aüò oAuPB Aü×B Þñl.

ìñHÐ : ðvhú kAìLryßþ yíBoû 23 ðõoôq 09

øƒlÖíñƒƒƒƒl‰uBqÿ üBoAðú‰øB ô Gùýñú‰uƒƒBqÿ 쿃pÙ Aðpsÿ ko

¾ñÏQ ìpÒlAoÿ

Page 9: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR7

GýPB ôcýlðýB, oDýw Gùýñú‰uBqÿ Aðpsÿ ¾ñBüÐ ÒnAüþ ô ÞzBôoqÿ ypÞQ Gùýñú‰uBqÿ ì¿pÙ uõgQ, ko â×Pãõÿ AgP¿B¾þ GB ðzpüú ðvhú kAìLryßþ koGBoû “ølÖíñl‰uBqÿ üBoAðú‰øB ô Gùýñú‰uBqÿ ì¿pÙ Aðpsÿ ko ¾ñÏQ ìpÒlAoÿ” Gú ðßPú WBèI OõWùþ AyBoû Þpkû AuQ:

^ú ÎõAìéþ Gp ì¿pÙ Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ‰øB ìõSpAðl?Gú‰Æõo Þéþ ìùî‰Opüò ÎõAìê ìõSp Gp ì¿pÙ Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ ÎHBoOñl Aq:1 ) GBqkû ôuBüê âpìBüzþ 2) ìýrAó Oùõüú uBèò ìpÒlAoÿ3) uBgPíBó ìpÒlAoÿ

ôÂÏýQ ì¿pÙ uõgQ ko ¾ñÏQ Kpôo} Æýõo AüpAó ãõðú AuQ?Gpouþ‰øB ðzBó ìþ‰køl yBgÀ ì¿pÙ uõgQ ko ¾ñÏQ Kpôo} ìpÕ ko Þzõo‰øBÿ AoôKBüþ Gú 2/0OB 5/0 èýPp ð×Q âBq Gú AqAÿ øp ÚÇÏú ìpÕ ouýlû AuQ. Aüò ko cBèþ AuQ Þú ko Þzõo ìB Gú Æõo ìPõuÈ clôk 2 èýPp

ð×Q âBq Gú AqAÿ øp ÚÇÏú ìpÕ ì¿pÙ ìþ‰yõk.

ko ìpÒlAoÿ‰øB Gý{‰Op Aq ú uývPî‰øBÿ âpìBüzþ AuP×Bkû ìþ‰yõk?ôuBüê GvýBo AGPlAüþ âpìBüzþ yBìê “ùBo‰yBj”, “ìhró Gzßú‰Aÿ ô GhBoÿ”, “Þõoû‰øBÿ øõAÿ âpï” ô “øýPp‰øBÿ Glôó kôkÞ{ Öò‰WQ ô øýPp‰øBÿ OBGzþ”, oAüY‰Opüò uývPî‰øBÿ âpìBüzþ øvPñl Þú ko cBë cBÂp ko ìpÒlAoÿ‰øBÿ Þzõo AuP×Bkû ìþ‰yõðl. koGBoû øp üà Aq Aüò uývPî‰øB ìþ‰OõAó Gú Aüò ðßBR AyBoû Þpk:

1) oAðlìBó âpìBüþ kuPãBû‰øBÿ AGPlAüþ ìTê ùBo‰yBj, ìhró Gzßú‰Aÿ ô GhBoÿ, GvýBo KBüýò ô AÒéI ÞíPp Aq 52ko¾l AuQ. ÞñPpë ìýrAó âpìBkøþ Aüò kuPãBû‰øB, kuPþ ô GB gBìõ} ô oôyò Þpkó kuPãBû AðXBï ìþ‰yõk. ørüñú KBüýò gpül Aüò kuPãBû‰øB, ÎéQ AuP×Bkû Aq Aüò ôuBüê Gú‰ÎñõAó uývPî âpìBüzþ ko ìpÒlAoÿ AuQ.

2) øýPp‰‰øBÿ yBìê Þõoû‰øBÿ âpï, Þú ko AOBÚà‰øBÿ ìXBôo ìpÒlAoÿ ð¿I ìþ‰yõðl ô øõAÿ âpï oA Aq ÆpüÜ ÞBðBë‰Þzþ Gú uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ ølAüQ ìþ‰Þññl. âpìBü{ Aüò kuPãBû ko Þõoû ô Aq ÆpüÜ ìzÏê OBCìýò ìþ‰yõk. øõAÿ âpï ðýr Aq ÆpüÜ Öò‰øBÿ uBðPpü×ýõs Gú kAgê yHßú ÞBðBë‰Þzþ oAðlû ìþ‰yõk. ìrüQ Aüò uývPî, âpìBü{ ÚBGê ÞñPpë @ó AuQ. Gú Aüò ìÏñþ Þú GB ð¿I uñvõo cpAoOþ (OpìõuPBR), ÖpìBó gBìõ} ô oôyò yló kuPãBû ÚBGê AWpAF AuQ. oAðlìBó Aüò kuPãBû‰øB Gú‰Æõo ìPõuÈ clôk 08 ko¾l AuQ.

3) AgýpA« ko ìpÒlAoÿ‰øBÿ ÞzõoøBÿ KýzpÖPú Aq øýPp‰øBÿ GB oAðlìBó GBæ Þú Gpgþ Aq @ó‰øB Glôó kôkÞ{ øvPñl, AuP×Bkû ìþ‰yõk. Aüò øýPpøB Þú ÎílOB« oAðlìBó GBæÿ 09 ko¾l kAoðl, kô ðõÑ yBìê øýPpøBÿ Öò WQ Glôó kôkÞ{ ô øýPpøBÿ OBGzþ øvPñl. øýPp‰øBÿ OBGzþ Îçôû Gp kAyPò oAðlìBó GBæ,‰ ¾pÖB« ìdê‰øBÿ ìõok ðËp oA âpï ìþ‰Þññl, GñBGpAüò âpìB Gú ìñBÆÜ ðBgõAuPú (ìBðñl qüp uÛØ) ÞíPp ìñPÛê ìþ‰yõk Þú gõk GBÎU ÞBø{ AOçÙ cpAoR ìþ‰âpkk.

Page 10: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 8

Gp AuBx ìÇBèÏBR ypÞQ Gùýñú‰uBqÿ uõgQ, ôÂÏýQ Oùõüú ko ìpÒlAoÿ‰øBÿ AüpAó ãõðú AuQ ?ìõÖÛýQ ÞBìê ko Kpôo} ìpÕ qìBðþ ìvPérï OBCìýò ÞBÖþ ô WpüBó ìñBuI øõAÿ ìõok ðýBq Æýõo ko Æþ kôoû Kpôo} ko uBèò AuQ. ìpÕ âõyPþ Gú øõAÿ OBqû GýzPpÿ ðýBq kAok, Gú Æõoÿ Þú øõAÿ OBqû ìõok ðýBq ìpÕ‰øBÿ GB uò 8 ø×Pú OÛpüHB 9 GpAGp WõWú‰øBÿ üà ø×Pú‰Aÿ AuQ.Gú‰Æõo Þéþ @‰æüñlû‰øBüþ ko uBèò ko Æþ kôoû Kpôo} Gú ôWõk ìþ‰@üñl. âBq kÿ AÞvýl ÞpGò ðByþ Aq GBqkï ìpÕ‰‰øB ô âBq @‰ìõðýBá ìP¿BÎl ylû Aq GvPp (ìlÖõÑ) ìpÕ‰øB ô oÆõGQ ðByþ Aq oühQ ô KB} @J ô GhBoAR kÖÐ ylû Aq Gló ìpÕ Aq Aüò Wíéú‰Aðl. øíñýò kuPãBû‰øBÿ âpìBüzþ AGPlAüþ ìBðñl Öp ô ùBoyBj Þú oAðlìBó GvýBo KBüýñþ ðýr kAoðl, âBq ìñõAÞvýl ÞpGò GBæüþ Oõèýl ìþ‰Þññl. GpAÿ kÖÐ @èõkâþ‰øBÿ ÖõÝ ô ðýr OBCìýò AÞvýtó æqï GpAÿ Oñ×w ìpÕ‰øB ô AcPpAÝ kuPãBû‰øBÿ âpìBüzþ, Oùõüú uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ AøíýQ GvýBo GBæüþ kAok. AÖrAü{ øp üà Aq @èõkâþ‰øBÿ ÖõÝ Gú ìýrAðþ Gý{ Aq cl

ìXBq, ìþ‰OõAðl Gú GýíBoÿ ô Oé×BR Æýõo ô ko ðùBüQ Âpo ô qüBó ìBèþ ìñXp yõk.AÒéI ìpÒlAoAó Gú AøíýQ Oùõüú ôAÚ×ñl, ôèþ ìPBCu×Bðú Aq ìÛlAo kÚýÜ Oùõüú ìõok ðýBq @âBøþ ðlAoðl. Gpouþ‰øB ðzBó ìþ‰køl Þú ko cBë cBÂp, ìýrAó Oùõüú uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ ko AüpAó ko qìvPBó Gú ìpAOI Gý{ Aq cl ðýBq AuQ ô ko cÛýÛQ ÎBìéþ A¾éþ AOçÙ Aðpsÿ cpAoOþ ko uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ Oùõüú Òýp‰Îéíþ ô cvBJ ðzlû AuQ.

Oùõüú ìñBuI ko ìpÒlAoÿ ú ìzh¿BOþ kAok?ìÛlAo øõAüþ Þú GBül ko uBèò ìpÒlAoÿ WBGú‰WB âpkk, Gú uývPî Oùõüú, kìB, oÆõGQ ìdýÈ, ðõÑ ô ôqó qðlû ô OÏlAk Æýõo ìõWõk ko uBèò GvPãþ kAok. AuPBðlAok aerhsA Þú ìÏPHpOpüò AuPBðlAok Oùõüú ìÇHõÑ ko WùBó AuQ, ìPõuÈ øõAÿ OBqû uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ oA 1/0 ÖõR ìßÏI ko kÚýÛú GpAÿ øp Kõðl ôqó ìpÕ ìÏBkë 83/0 ìPpìßÏI ko uBÎQ GpAÿ øp Þýéõâpï ôqó ìpÕ ko Ö¿ê qìvPBó KýzñùBk ìþ‰Þñl. Glüùþ AuQ AoÚBï GBæOp Aq Aüò AuPBðlAok, ðPýXú‰Aÿ Wr AOçÙ Aðpsÿ cpAoOþ ko Kþ ðlAok. Gpouþ ôÂÏýQ Oùõüú OÏlAkÿ Aq uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ Þzõo ðzBó kAkû AuQ Þú ìýrAó Oùõüú, cPþ

Page 11: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR9

Gú Gý{ Aq 01 GpAGp AuPBðlAok ÖõÝ ìþ‰oul. Gú øíýò WùQ ìùî‰Opüò ÎBìê AOçÙ Gýùõkû Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ‰øBÿ Þzõo ìpGõÉ Gú AðPhBJ ô ð¿I Glôó ìdBuHú, Öò‰øBÿ AârôuQ ko uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ AuQ.

Gú ðÛ{ uBgPíBó ìpÒlAoÿ Gú ÎñõAó üßþ Aq uú ÎBìê ìõSp Gpì¿pÙ Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ AyBoû Þpkül, ko AüñHBoû OõÂýe køýl?ÆpAcþ ô uBgQ ìpÒlAoÿ GBül ìÇBGÜ ypAüÈ AÚéýíþ ìñÇÛú GByl. Öþ‰AèíTê, GBül OB WBüþ Þú Gzõk Aq WpüBó GBk ÆHýÏþ GpAÿ gñà Þpkó ko ìñBÆÜ âpìvýp ô Aq OBG{ ðõo gõoyýl Aq ÆpüÜ KñXpû‰øB ko ìñBÆÜ upkuýp AuP×Bkû Þpk. uBgQ uBèò ko WùQ ìñBuI, ìþ‰OõAðl Gú AÖrAü{ Gùpû‰âýpÿ Aq âpìBÿ @ÖPBJ Þíà Þñl. ko ìñBÆÜ upkuýp Oõ¾ýú ìþ‰yõk Æõë uBèò ko WùQ yíBèþ‰-‰WñõGþ GByl OB Gùpû‰øBÿ cpAoOþ koüBÖPþ Aq ÆpüÜ KõuPú WlAoû‰øBÿ uBgPíBó AÖrAü{ üBGl.øíñýò ì¿Bèe uBgPíBðþ ìõok AuP×Bkû ðÛ{ GvýBo ìùíþ ko ìpÒõGýQ uBgPíBó Kpôo} Æýõo Aü×B ìþ‰Þñl. ì¿Bèe uBgPíBðþ ìõok AuP×Bkû ko AclAV uBgPíBó‰øBÿ ìpÒlAoÿ GBül Aq ðõÑ ìpÒõJ AðPhBJ yõk. Îçôû Gp @ó GBül Gú‰ ìñËõo Wéõâýpÿ Aq ð×õm oÆõGQ Aq ÎBü܉ÞBoÿ oÆõGPþ ô GpAÿ ÞBø{ OHBkë cpAoOþ‰/GpôkOþ (Þú ko ðùBüQ GBÎU ÞBø{ ì¿pÙ Aðpsÿ ko uBgPíBó ìþ‰yõk)GBül Aq ÎBü܉ÞBoÿ cpAoOþ küõAo‰øBÿ WBðHþ AuP×Bkû yõk.

^ú oô}‰øBüþ GpAÿ Gùýñú‰uBqÿ ì¿pÙ Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ KýzñùBk ìþ‰Þñýl?Gú ÞBoâýpÿ uývPî Oùõüú GB GBqüBJ âpìB ô ðýr uývPî‰øBÿ âpìBüzþ gõoyýlÿ, ú ÖÏBë ô ú Òýp‰ÖÏBë, Aq Wíéú oAû‰øBÿ ÞBoGpkÿ Gùýñú‰uBqÿ ì¿pÙ Aðpsÿ ko ìpÒlAoÿ øvPñl.

ðdõû Îíéßpk uývPî “Oùõüú GB GBqüBJ âpìB” ãõðú AuQ?GB Gùpû‰âýpÿ Aq ìHlë‰øBÿ âpìBüþ ko uývPî‰øBÿ Oùõüú ìþ‰OõAó Gú ìýrAó ÚBGê ìçc˃ƒƒƒƒú‰Aÿ ko 쿃ƒpÙ Aðƒƒpsÿ ¾ƒƒƒƒpÖú‰Wõüþ ðƒƒíõk. ñýƒƒƒƒò uývPî Oùõüƒƒú‰Aÿ A¾ÇçcƒƒB« )noitalitneV yrevoceR taeH( VRH ðBìýlû

ìþ‰yõðl. ko Aüò uývPî, øõAÿ âpï kAgê uBèò Þú Gú kèýê @‰‰èõkâþ GBül GB øõAÿ OBqû WBüãrüò yõk, âpìBÿ gõk oA ko üà ìHlë cpAoOþ, Gú øõAÿ ôoôkÿ, ìñPÛê Þpkû ô uHI âpï yló øõAÿ OBqû ôoôkÿ Gú uBèò ìþ‰yõk. øp ú AgPçÙ kìBÿ ìýBó uýBæR ânoðlû Aq ìHlë GýzPp GByl, ìýrAó ¾pÖú‰Wõüþ GýzPp gõAøl Gõk. GñBGpAüò ko ìñBÆÜ upkuýp Aüò uývPî ìþ‰OõAðl ìõSp ôAÚÐ yõk.

ko ìõok uývPî‰øBÿ âpìBüzþ gõoyýlÿ OõÂýe køýl. Aüò uývPî‰øB ú ìrAüB ô ìÏBüHþ kAoðl?ìrüQ Aüò ìñBGÐ Aðpsÿ, ko kuPpx Gõkó ÚBGê OõWú ko Þzõo ô Aq ìÏBüI @ó upìBüú‰ânAoÿ ðvHPB GBæ ô kôoû GBqâzQ upìBüú‰ânAoÿ GBæ AuQ.Gpouþ‰øBÿ AðXBï ylû ko ìõok uývPî‰øBÿ ÖÏBë gõoyýlÿ (Þú yBìê ÞéßPõo ô uývPî ìßíê GpAÿ AðPÛBë cpAoR uývPî gõoyýlÿ Gú kAgê uBèò AuQ) ðzBó ìþ‰køñl, uývPî ìßíê âpìBüzþ Þ×þ Gp uývPî ìßíê oAküBOõo AoWdýQ kAok. ìÛlAo cpAoR AÞPvBGþ gõoyýlÿ ô Gú OHÐ @ó ¾pÖú‰Wõüþ uõgQ clôk 02 ko¾l cpAoR ìõok ðýBq ko ìñBÆÜ ìÏPlë ô 52 ko¾l ko ìñBÆÜ upkuýp Ohíýò qkû ylû AuQ. AoqüBGþ ÞBoGpk uývPî‰øBÿ ÒýpÖÏBë gõoyýlÿ Þú yBìê uývPî küõAo OpôìM ô uývPî küõAo ìzHà CTU AuQ, ðzBó ìþ‰køl øp kô uývPî, ÞBoAüþ ìÇéõGþ ko ìñBÆÜ ìÏPlë ô upkuýp kAoðl. qìBó GBqâzQ upìBüú Aüò uývPî‰øB ðvHQ Gú uývPî‰øBÿ ÖÏBë, ÞíPp ô clôk ð¿Ø @ó AuQ. ko Îýò‰ cBë ìÛlAo ¾pÖú‰Wõüþ uõgQ ko Aüò oô} ðýr ÞíPp Aq uývPî‰øBÿ ÖÏBë AuQ ô Gú ÞBoâýpÿ Aüò uývPî‰øB ìþ‰OõAðl GBÎU ÞBø{ ì¿pÙ uõgQ Gú ìýrAó 5 OB 01ko¾l ko uBèò‰øBÿ ìpÒlAoÿ yõk.

Page 12: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 01

@ð×õæðrA GÏñõAó üà GýíBoÿ AðvBðþ yñBgPú ylû AuQ. AìB GvýBoÿ Aq ôüpôx‰øBÿ @ð×õæðrA ko âõðú‰øBÿ ìhPéØ WBðõoAó üBÖQ ylû‰Aðl. ko Gpgþ âõðú‰øB GB OpôKývî ô âpAü{ A¾éþ Gú kuPãBû Oñ×vþ Î×õðQ‰øBüþ oA øíBðñl Î×õðQ‰øBÿ AðvBðþ AüXBk ô AèÛB ìþ‰Þñl.ko Gpgþ GýíBoÿøB ÞBìç« ìP×BôR AuQ, ìTê Î×õðQ‰øBÿ uývPíýà ÆBÎõó âBôÿ. ko Gpgþ ìþ‰OõAðl ÞBìç« Glôó ðzBðú ô ÎçìQ GByl.âõðú‰øBÿ A¾éþ Þú ðãpAðþ AüXBk Þpkû ô ìõok OõWú GýzPpÿ ÚpAo âpÖPú‰Aðl ÎHBoOñl Aq: KpðlâBó, AuI, gõá ,âpGú, uä ,Öà ô ôAë‰øB. @ð×õæðrAÿ ìpÒþ ôA²²sû‰Aÿ AuQ Þíþ âípAû‰Þññlû ô ÒéȉAðlAq. GÇõoüßú ko ìýBó Î×õðQ‰øBÿ ÆHýÏþ ko KpðlâBó üBÖQ âpkülû AuQ. ôAsû @ð×õæðrAÿ ìpÒþ Þú ko Aüò ìPò AuP×Bkû ìþ‰yõk, AyBoû Gú Î×õðQ‰øBÿ sDõðõOýà GB üà @ð×õæðrAuQ Þú GÇõo Aôèýú ô ìÛlìBOþ oôÿ KpðlâBó OBSýp kAok. Aüò ôüpôx Aq gBðõAkû AôoOõìýßvõôüpôx,

kAoAÿ sðõï ñl ÚvíPþ ô ANR Oà‰oyPú‰Aÿ ìñ×þ ìþ‰GByl Þú Gú OýM‰øBÿ A, B ô C ÆHÛú‰Gñlÿ ìþ‰yõk. @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ OõuÈ ôüpôx @‰ð×õæðrAÿ OýM A Þú sðõï @ó yBìê 8 ÚÇÏú ANR Oà oyPú‰Aÿ ìþ‰GByl, AüXBk ìþ‰yõk. Glèýê ÆHýÏQ ô mAR ñl ÚvíPþ Gõkó sðõï @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ Oùlülÿ KñùBðþ ô Òýp‰ÚBGê Ký{‰Gýñþ GpAÿ Gzp ìþ‰GByl. ôüpôx‰øBÿ @ð×õæðrAÿ OýM A Gp AuBx KpôOEýò‰øBÿ uÇdþ‰ gõk üÏñþ øíBâéõOýñýò (AH) ô ðõo@‰‰ìýñýlAq (AN)OÛvýî Gñlÿ ìþ‰yõðl. 61 OdQ OýM øíBâéõOýñýò ô 9 OdQ OýM ðõo@‰ìýñýlAq yñBuBüþ ylû‰Aðl.GpAÿ ìTBë üà ðõÑ yBüÐ ô ìPlAôë GÏñõAó 2N3H ðBìãnAoÿ ylû AuQ. üà ðõÑ yBüÐ küãp Þú ìõok ìÇBèÏú ÚpAo âpÖPú ô Oùlülÿ Wlÿ ìþ‰GByl, 1N5H ìþ‰GBylÞú ÎílOB« ÎéQ ìpå ô ìýp GBæ (GBæOp Aq 06 ko¾l) ko AðvBó‰øBÿ Î×õðþ ô @èõkûìþ‰GByl. Aüò O×BôR‰øBÿ

ìpôoÿ Gp @ð×õæðrAÿ ìpÒþkÞPp ìpOÃþ ìýpqAüþìvõôë GùlAyPþ ôAcl ÞzPBoâBû ¾ñÏPþ Æýõo Kýãýp

Page 13: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR11

upôOýLýßþ Gú kèýê O×BôR ko âýpðlû‰øBÿ ìPlAôë ô ìpuõï ôüpôx GBÎU AüXBk âõðú‰øBÿ ìhPéØ ô ÖpAôAó ìþ‰yõk. g¿õ¾B« Auýl uýBèýà Þú GB øíBâéõOýñýò GBðl ìþ‰yõk ô qìBðþ Þú ôüpôx ko uéõë ìõWõk GByl, OõuÈ ðõo@‰ìýñýlAq yßvPú ô OXrüú ìþ‰yõk.KBui uývPî Aüíñþ Gú Aüò @‰ðPþ‰só‰øB, GvPãþ Gú cíBüQ ô Aüíñþ ìýrGBó kAok. Aâpú øíú uõüú‰øBÿ ôüpôx @‰ð×õæðrAÿ OýM A GÇõo ÆHýÏþ ko KpðlâBó Î×õðQ AüXBk ìþ‰Þñl, uõüú‰øBÿ gB¾þ ìþ‰OõAðñl ko KvPBðlAoAðþ ìBðñl AðvBó ô gõá Î×õðQ AüXBk Þññl. GB OõWú Gú Aüñßú yBül uõüú‰Aÿ Aq Kpðlû GB uõüú‰Aÿ Aq KvPBðlAo, ôüpôuþ ðByñBgPú oA Oõèýl Þñl Þú Gýò KvPBðlAoAó ÚBGê AðPÛBë GByl, ñýò OÓýýp oÖPBo ô Wù{‰øBÿ sðPýßþ GpAÿ uývPî Aüíñþ KvPBðlAoAó Òýp ÚBGê OzhýÀ AuQ. Aüñãõðú Wù{‰øBÿ sðPýßþ ko WíÏýQ‰øBÿ cvBx, GýíBoÿ‰øBÿ ylülOpÿ Þú AìßBðLnüp AuQ oA ìõWI ìþ‰yõk. ñýò WBGXBüþ ô OÓýýpAOþ ìýPõAðl ìõWI KBðlìþ (øíú‰âýpÿ WùBðþ) yõk Þú uú ðíõðú Aq @ðùB ko OBoüi SHQ ylû AuQ.Aôèýò @‰ðùB ko uBë 8191 AO×BÝ AÖPBk, qìBðýßú @‰ð×õæðrAÿ AuLƒBðýƒBüþ üB 1N1H ) )OÛ_püHB« ìñ_X_p Gú ì_på 000/000/05 ð×p ko u_pOBu_p WùBó yl. kô ìõok küãp ko u_Bë‰øBÿ 7591: @ð×õæðrAÿ @‰uýBüþ(2N2H ) ô 8691: @ð×õæðrAÿ øñä Þñãþ (2N3H) Gõkðl. yýõÑ ÞíPp ko uBèùBÿ 7491, 6791 ô 7791 AO×BÝ AÖPBk. @ð×õæðrAÿ ìpÒþ uõüú‰øBÿ KBOõsðýà KBüýò (IAPL)ô KBOõsðýà GBæ (IAPH) øî kAok. 1N5H üà ôüpôx KBOõsó GBæ ko ìpÕ‰øB ìþ‰GBylÞú ìñXp Gú GýíBoÿ ylül ô ìpå ìþ‰yõk. Aüò uõüú Aq küãp uõüú‰øBÿ (IAPH)ìõok OõWú GýzPpÿ ÚpAo âpÖPú AuQ, Glèýê ârAoyBR ìlAôï ô ko cBë KýzpÖQ AðPÛBë Aq Kpðlû Gú AðvBó Þú ìñXp Gú GýíBoÿ ylül koìýrGBó AðvBðþ ylû AuQ. AgýpA« Gpgþ Aq yõAøl ðzBó kAkû‰Aðl Þú yBül 1N5H ìñXp Gú Îçüî ÞíPp ô ìÏlôkOpÿ ko ìpÒBGþ‰øB yõk, @‰ðùB oA OHlüê Gú mgýpûøBÿ KñùBðþ ô ìvPÏl GpAÿ Î×õðQ Þpkû ô OõuÈ KpðlâBó ìùBWp ìñPzp ‰yõðl. ko OEõoÿ ô ðËpüú upôOýM‰øBÿ KBOõsðýà GBæ Aâp ypôÑ Gú AðPzBo ô AðPÛBë Aq AðvBó Gú AðvBó Gßññl, ìþ‰OõAðñl OHlüê Gú üà Oùlül yõðl.ñlüò ìõAok OBüýlÿ Aq Î×õðQ

AðvBðþ GB uõüú øBÿ IAPL (2N7H( ko AüBèQ Þýñä kAï ô AüBèQ SU ôüpWýñýB ô ðýõüõoá, 7N7H koøéñl ô 2N9H koýò ô øñä ÞñäârAo} ylû AuQ. ko AôAüê uBë 9002, @‰ð×õæðrAÿ 1N1H GB ¾×BR AoSþ Wlül Þú yBìê Gh{‰øBÿ sðõï OpÞýHþ Aq AðvBó,âpAq ô ìpÕ Gõk, AüXBk yl Þú Gú upÎQ ko upOBup WùBó ìñPzp yl ìñPùþ @ó üà uõüú KBOõsðýà KBüýò Gõk. 1N5H ðhvPýò GBo ko uBë 7991 GÏñõAó ÎBìê AüXBk GýíBoÿ cBk ko AðvBó GB upÎQ yýõÑ ô AðPÛBë ylül ko WõWú‰øBÿ øñä Þñä ârAo} yl.Aüò ðhvPýò GBoÿ Gõk Þú ôüpôx @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ ìvPÛýíB« Aq KpðlâBó Gú AðvBó ìñPÛê ìþ‰yl. GpAÿ ÞñPpë yýõÑ, ìvõôèýò OÛpüHB« 5/1 ìýéýõó WõWú oA Aq Gýò Gpkðl GpAÿ Aüñßú ìhró ôüpôx oA Aq Gýò GHpðl.Æþ Aüò yýõÑ 81 ð×p GvPpÿ ylðl ô 6 ð×p Aq @ðùB WBó GBgPñl. Kw Aq@ó 1N5H ko WõWú‰øB, ìpÒBGþ‰øB ô KpðlâBðþ Þú Aq @uýB ìùBWpR ìþ‰Þpkðl, üBÖQ âpkül. ko cBë cBÂp Aq ÆpüÜ AoôKB ô @ÖpüÛBÿ yíBèþ ko ÒpJ AðPzBo üBÖPú AuQ. ìõAok AðvBðþ Gú ìvýp ìùBWpR KpðlâBó ôAGvPú AuQ. 1N5H ko ^ñl Þzõo ko ìpÕ‰øBÿ ìpkû ðýr üBÖQ ylû AuQ, Glôó Aüñßú øýa ìõok AðvBðþ ârAo} ylû GByl. ko uBë 6991 ìõAok ìzßõá Gú SRAS (uñloôï Oñ×vþ cBk ylül) møò oA Gú uíQ @ð×õæðrAÿ 1N5H ìþ‰ÞzBðl.

KBOõÖýrüõèõsÿKBOõÖýrüõèõsÿ @ð×õæðrAÿ ìpÒþ ðvHQ Gú @ð×õæðrAÿ ìÏíõèþ ìP×BôR ìþ‰GByl.@ð×õæðrAÿ ìpÒþ øñõq GÇõo Aôèýú ô ìÛlìBOþ üà Î×õðQ kuPãBû Oñ×w AuQ ìñPùþ ðvHQ Gú @ð×õæðrAÿ AðvBðþ GýzPp ìXBoÿ øõAüþ OdPBðþ oA koâýp ìþ‰ðíBül. Aüò Aìp AcPíBæ« Glèýê O×BôR ko KpôOEýò øíBâéõOýñýò ô AðõAÑ ôOýM‰øBüþ Aq GBÚýíBðlû‰øBÿ Auýl uýBèýà AuQ Þú GB KpôOEýò GBðl ìþ‰yõk. ôüpôx‰øBÿ ìpÒþ Auýl uýBèýà (2 ô 3) âBæÞPõq oA OpWýe ìþ‰køñl ko cBèýßú ko AðvBó Aüò ôüpôx ko Gpôð{‰øBÿ AðPùBüþ ô @‰èõDõë‰øB üBÖQ ylû AuQ. øíñýò ko AðvBó Aüò ôüpôx Auýl uýBèýà (2 ô6) âBæÞPõq oA OpWýe ìþ‰køl Þú oôÿ uéõë‰øBÿ AKýPéýBë(Kõyzþ) ko ìXBoÿ Oñ×vþ ÖõÚBðþ üBÖQ ylû AuQ. Îlû‰Aÿ Aq ÞBoyñBuBó ìÏPÛlðl ÞzQ ìýßpôGþ

Page 14: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 21

Aq èõqû, Òlk èñ×Bôÿ ô ìXpAÿ LAEGNYRAHPOSAN ìþ OõAðl ôWõk @ð×õæðrAÿ ìpÒþ 1N5H oA OBüýl ðíBül. GpgçÙ @ð×õæðrAÿ AðvBðþ, AÒéI ìpå‰øB ko oAGÇú GB @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ Glôó kgBèQ ÎõAìê SBðõüú GBÞPpüBüþ GÏéQ Kñõìõðþ ôüpôuþ Aôèýú AuQ.@‰‰ð×õæðrAÿ ìÏíõèþ øpuBèú ko AôZ Ö¿ê upìB ko AüBèQ ìPdlû OÛpüHB« 000/002 ð×p oA Gú GýíBouPBó ÞzBðlû ô øíñýò ìõWI ìpå 000/63 AðvBó âpkülû AuQ. Gú øpcBë øýa ìõokÿ Aq @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ ko AüBèQ ìPdlû ârAo} ðzlû AuQ.

ko uÇe Gýò AèíééþAq OBoüi 2 sôDò 9002, 334 ìõok AGPç GB 262 ìõok ìpå ko upOBup WùBó ârAo} ylû Þú AÞTp ìõAok ko @uýBÿ ypÚþ Gõkðl. ìõAokÿ ðýr ko AoôKBÿ ypÚþ ô yíBë@‰ÖpüÛB ârAo} ylû AuQ.Aâpú Aq ðËp OEõoÿ ìýrAó gÇp gýéþ GBæuQ, uBkâþ ô uùõèQ u×pøBÿ WùBðþ AìßBó AðPzBo ô yýõÑ ko uÇe Gýò Aèíééþ oA OBüýl ìþ‰Þñl. Wñwko ì¿p 09ko¾l gÇpAR ìpâHBo @ð×õæðrAÿ ìpÒþ ìpGõÉ Gú GBðõAó ìþ yl. AìB Aèãõÿ ìñBuHþ Þú Aüò Aìp oA ìzhÀ Þñl, ôWõk ðlAok.

uòGBæOpüò ìýrAó ìõAok ìùéà ô Þzñlû @ð×õæðrAÿ ìpÒþ ko AÖpAk 93-01 uBèú külû ylû AuQ. GpgçÙ @‰ð×õæðrAÿ Ö¿éþ Þú AÖpAk gýéþ WõAó ô gýéþ ìvò oA koâýp ìþ‰Þñl. GBèÓýò WõAó, kuPú Groâþ AqìHPçüBó Gú @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ oA Ozßýê ìþ‰‰køñl.05 ko¾l Aq ìõAokÿ Þú ârAo} ylû ko AÖpAk WõAó‰Op Aq 02 uBë ìzBølû ylû ô 05 ko¾l Aq ìõAok AÖpAk 04-02 uBèú oA yBìê ìþ‰yl.

ÎçDî Þéýñýßþko Gpouþ OBoüh`ú @ð×õæðrAÿ ìpÒþ WrF A¾éþ Þú GÏñõAó Þíà ko OzhýÀ GBülGú upÎQ ìõok OõWú ÚpAo âýpk, Gpôq GýíBoÿ OõuÈ GýíBo, cýõAðBR ìpkû üB cPþ WõWú‰ìpkû üB AðvBó ìpkû GB @ð×õæðrAÿ ìpÒþ ìþ‰GByl. GvýBoÿ Aq ìõAok yBìê OíBx‰øBÿ gýéþ ðrküà GB AìÏB

ô AczBÿ(kë, Wãp, y{,oôkû ô . . ..) KpðlâBó ìpkû, gBoZ Þpkó GBÚýíBðlû‰øB üB cPþ æyú ìHPç üB gõó üB cPþ âõyQ Kpðlû Þú GÇõo ÞBìê KhPú ðzlû GByl, ìþ‰GByl. GÏÃþ Aq ìõAok GB @yßBo yló Aôèýú KpðlâBó GýíBo AoOHBÆþ ðlAok.â×Pú ylû Þú yýõÑ KpðlâBó Glôó ðzBðú ô ÎçDî ìdPíê ìþ‰GByl. ìlR qìBó @yßBo yló ô Gpôq GýíBoÿ Þíþ GýzPp Aq @ð×õæðrAÿ AðvBðþ AuQ.Aâpú Aüò ÖB¾éú qìBðþ üB øíBó kôoû Þíõó ìþ‰OõAðl ÞõOBû‰Op Aq 2 oôq øî GByl. kôoû Þíõó GýzPp OB 71 oôq øî ârAo} ylû AuQ. Aâpú, AÒéI ìõAok OB üà ø×Pú @yßBo ylû‰Aðl.ÎçDî ô ðzBðú‰øBÿ Oñ×vþ gýéþ yBüÐ AuQ. GýzPpüò ÖzBo ô kok ylül Oñ×vþ ko Æþ 5 oôq Kw Aq ypôÑ ÎçDî Aôèýú ô ðhvPýò GýíBoÿ AO×BÝ ìþ‰AÖPl.âBøþ AôÚBR gõðþ yló géÈ uýñú øî külû ìþ‰yõk.

küãp ðzBðú‰øB ô ÎçDî GýíBoÿ G¿õoR müê ìþ‰GByl: OI (kìBÿ GBæOp Aq 83 koWú uBðPþ‰âpAk) AuùBë (@Gßþ ô Glôó gõó) (AìßBó ÎçìQ Ozhý¿þ ÂÏýØ) AuP×pAÕ kok Ú×vú uýñú ô yßî Aðv×BèýQ( OñùB kô ìõok ko ôüPñBï Gú Aðv×BèýQ ìHPç ylû Gõkðl) ÎçDî GBèýñþðBoAcPþ koOñ×w ô gpgp Þpkó gýéþ yBüÐ AuQ.âBøþ AôÚBR Oñ×w ¾lAkAo(gw gw Þpkó) külû ìþ‰yõk.AÖrAü{ OpydBR ^zî/ Î×õðQ ìéPdíú ^zî (AèPùBJ zî) yBüÐ AuQ. ÎçDî küãpÿ ìBðñl gõðpürÿ èTú ðýr külû ylû AuQ Þú øíýzú ko Kñõìõðþ ôüpôuþ ôWõk kAok. ÎçDƒî Þéýñý߃þ @ð׃õæðƒƒrAÿ ìpÒþ yƒB샃ê Oƒƒƒƒõoï up(Þéú GBkÿ), Îçüî Oñ×vþ Aq ÚHýê ÎÇvú ô upÖú Gý{ Aq AðlAqû,ÞBø{ ì¿pÙ ÒnA,ÞHõkÿ OBZ,oü{ ô KB

Page 15: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR31

ìÇBèÏBR @qìBüzãBøþ WùQ AouBë ðíõðú Gú @qìBüzãBû AuP×Bkû Aq Þývú‰øBÿ ìh¿õÁ ðíõðú Âl Opá ô Âl uõoAj Oõ¾ýú ylû AuQ. ðíõðú GBül OdQ ÎñõAó ”ìzßõá Gú @ð×õæðrA“ GpvI qkû yõk ô yh¿þ Þú ðíõðú ìõok ðËp oA cíê ìþ‰Þñl GBül OXùýrAR cíBüPþ ìh¿õÁ Aüò ÞBo oA kAyPú GByl.@‰qìBüzãBû ðýr GBül Aq ÚHê ìÇéÐ ylû GByl OB @‰ìBkâþ‰øBÿ æqï ko Aüò g¿õÁ oA kAyPú GByl.

OvQ‰øB ô üBÖPú‰øBÿ @qìBüzãBøþ yBìê ìõAok qüp ìþ‰GByl: yvPzõÿ ìXBoÿ Gýñþ ðíõðú‰øB GpAÿ üBÖPò ôüpôx ô qüpâpôû‰øBÿ ôüpôuþ cýBOþ AuQ. yBül ÞBø{ âéHõë‰øBÿ u×ýl ìõWõk GByl. yBül ÞBø{ ðvHþ èñ×õuýQ‰øB ìõWõk GByl. ÞBø{ KçÞQ‰øBÿ gõðþ yBüÐ AuQ. GBæ oÖPò uÇe @ðrüî‰øBÿ ÞHlÿ (TPGS/TOGS) yBüÐ AuQ. AðÏÛBk kAgê ÎpôÚþ ìñPzp(CID) ðBko AuQ. @qìBüzBR küãp yBìê :ÞzQ gõó,Kõðßvýõó Þíp GpAÿ OXrüú ô Odéýê ìBüÐ ìÓrÿ-ðhBÎþ(FSC) ô ÞzQ géÈ uýñú ðýr AðXBï ìþ‰yõk.

ìÇBèÏBR O¿õüpÿ oAküõâpAÖþ Ú×vú uýñú GBül AðXBï yõk.AÒéI üBÖPú‰øBÿ oAüY, OpAÞî‰øBÿ ìPÏlk ko ðÛBÉ ìhPéØ ô øíñýò Groå yló ô Opye Òlk èñ×Bôÿ ðýr ìzBølû ylû AuQ.OÓýýpAR uývPíýà oA ko Îßw‰øBÿ oAküõâpAÖþ ìþ‰Gýñýî. ylR ô clR GýíBoÿ‰Aÿ Þú oAküõâpAÖþ ðzBó ìþ‰køl, Ký{‰Gýñþ gõGþ GpAÿ ìýrAó ìpå ô ìýp ìþ‰GByl ô GB @ó oAGÇú ìvPÛýî kAok.

ìpAÚHQ‰øBÿ Kryßþ ðÛÇú AOßBÿ koìBó, OXõür kAoôøBÿ Âlôüpôuþ AuQ. koìBó cíBüPþ ìBðñl: AÞvýtó OpAKþ, OroüÜ ìBüÏBR kAgê oâþ ô ¾×BÚþ ìíßò AuQ ì×ýl GByñl. koìBó Âlôüpôuþ GBül GB uò GýíBo ô ìñdñþ ô ðíõkAoìh¿õÁ ìÛBôìQ Âlôüpôuþ Þú ôüpôx AoADú ìþ‰Þñl, ìPñBuI GByl.koìBó GBül ÖõoA« ypôÑ yõk cPþ qìBðþ‰ Þú OzhýÀ küp AðXBï âpÖPú GByl. yBül @ðPþ‰GýõOýà‰øB ko koìBó Kñõìõðþ GBÞPpüBüþ AcPýBZ yõðl AìB OXpGú ðzBó kAkû Þú ko Aüò ìõok AøíýQ ñlAðþ ðlAoðl. AuPpôDýløB ASpGhzþ ô uõkìñlÿ gõk oA ðzBó ðlAkû‰Aðl. ðßPú ìùî ÞñPpë Î×õðQ ô Wéõâýpÿ Aq AðPÛBë @ó Gú küãpAó ô ìpAÚHQ ô cíBüQ Aq Öpk ìõèl GýíBoÿ AuQ. øýa ìloá ô uñƒƒlÿ ðzƒƒBó ðlAkû Þú AðPzƒƒBo G¿ƒƒõoR øƒƒõAGƒƒpk(enrob riA) AìßBó‰Knüp GByl ô Aâp ñBðú @‰Dpôuê‰øB ìõok AðPËBo GByñl, kuPãBû Oñ×w ì¿ñõÎþ gBÁ ô ìñBuHþ GBül ko kuPpx GByl. ÞõkÞBó ÞíPp Aq 21 uBë ìþ‰OõAðñl GpAÿ 12 oôq Kw Aq ypôÑ GýíBoÿ ôüpôx oA kÖÐ Þññl. GpAÿ ÞñPpë Î×õðQ GùPp AuQ Þú ÞõkÞBó GpAÿ Aüò kôoû ko ìdê ìpAÚHQ GBÚþ GíBðñl.ÞõkÞBó ko Aüò ìlR ðHBüvPþ Gú ìlouú Gpôðl. AÖpAkÿ Þú GB Aüò GýíBoAó ko OíBx ìvPÛýî Gõkðl GBüvPþ GpAÿ 7 oôq OdQ ðËp ÚpAo âpÖPú yõðl ô kìBÿ Gló @ðùB kô GBo ko oôq à yõk Þú Aâp Öpkÿ OI GBæOp Aq 83 koWú ô upÖú üB Oñãþ ð×w oA ðzBó kAk GçÖB¾éú koìBó ypôÑ yõk.

ìzBôoû ìzBôoû GB üà ìPh¿À Gýí__Boÿ‰øBÿ Î×__õð__þ O_õ¾ý__ú ìþ‰âpkk. ìPh¿¿ýò ìpAÚHQ‰øBÿ ôütû ðýBq kAoð_l, ìÇéÐ yõð___l OB GýíBoÿ‰øBÿ ylül oA ìlüpüQ Þññl. ko AðPùB GBül GB OHW üB CDC OíBx âpÖPú yõk. CDC ìþ‰OõAðl GpðBìú‰øBÿ Aüíñþ oA GpAÿ ìõAok ìzßõá @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ AWpA Þñl.

Page 16: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 41

OXõür kAoô oAøHpk ô oAøñíBÿ yBüÐ ô ìPlAôë OHW (7002)koìBó GB ìùBoÞññlû øBÿ ðõo@ìýñýlAq, OpWýdB« AuéPBìþ ôüp ìþ‰GByl. GÇõoüßú ìÇBèÏBR ko qìýñú OBSýpKnüpÿ ðvHþ kq GBæ ô üB kôoû Æõæðþ ìlR koìBó GB AuéPBìþ ôüp ko cBë KýzpÖQ AuQ. Aâpú AÒéI ìõAok @ð×õæðrAÿ 1N5H ðvHQ Gú @ìBðPBküò üB oüíBðPýlüò ìÛBôìñl (Wù{‰øBÿ AðÏßBuþ ko Gh{ só 2M) koìBó OpÞýHþ Oõ¾ýú ylû ìãp qìBðþ Þú GýíBo ko üà uÇe yñBgPú ylû ìÛBôìQ ðõÑ ôüpôx ðvHQ Gú ÎõAìê Âl ôüpôuþ oA ðíBü{ køl.yßvQ ko koìBó GÏéQ AüXBk ìÛBôìQ ðvHQ Gú AuP×Bkû Aq kAoôÿ OñùBÿ AuéPBìþ ôüp ârAo} ylû AuQ. qAðBìþ ôüp øñõq ko AÖpAk GB GýíBoÿ 1N5H @qìBü{ ðzlû AuQ, ìñPùB ìÇBèÏBR oôÿ cýõAðBR AìýlGh{ Gõkû ô Wù{ ìÛBôï Gú AuéPBìþ ôüp GBÎU AüXBk ìÛBôìQ ðzlû AuQ.Gpgþ ìdÛÛýò koìBó OõAï GB øp kô ìùBoÞññlû‰øBÿ ðõo@‰ìýñýlAq ìõWõk oA Oõ¾ýú Þpkû Aðl. ìñPùþ ìzßéþ Þú ôWõk kAok Aüò AuQ Þú ko GýíBoÿ‰øBÿ ylül, AuPzíBï qAðBìþ ôüp GpAÿ ouýló Gú ìXBoÿ øõAüþ AðPùBüþ Òýp‰ìdPíê AuQ. kô kAoôÿ @qìBüzþ ìõWõkAðl:1-lodibrA: ko ýò ô oôuýú ko kuPpx AuQ. 2-rivimareP: Þú øñõq ko cBë ìÇBèÏú ìþ‰GByl.øñõq øýa‰ÞlAï ko AüBèQ ìPdlû ìõWõk ðíþ‰GByl. AgýpA« CDC ðvHQ Gú AuP×Bkû Aq Gçá‰Þññlû øBÿ ÞBðBë

üõðþ2M @ìBðPBküò ô oüíBðPBküò GpAÿ Kýzãýpÿ üB koìBó @‰ð×õæðrAÿ ìÏíõèþ Glèýê AÖrAü{ ìýrAó ìÛBôìQ (GBæOp Aq 5/41 ko¾l ko ðýíú Aôë 8002-7002 ko @ð×õæðrAÿ Ö¿éþ) øzlAo kAkû AuQ Þú AèHPú Aüò ðËpüú ÚBGê OÓýýp AuQ.

ÎõAìê Âl ôüpôuþ: yBül ÎõAìéþ Þú ÖÏBèýQ ðõo@‰ìýñýlAq oA ìùBo ìþ Þññl, uõkìñl GByñl:

(lartemmys) nidatnamA:ko ìÛBGê ôüpôx @ð×õæðrAÿ OýM A ÖÏBë AuQ. koGpAGp ôüpôx @ð×õæðrAÿ OýM B ÖÏBèýQ Þíþ kAyPú ô üB A¾ç« ÖÏBèýPþ ðlAok. ìßBðývî Îíê Âl ôüpôuþ @ó oôyò ô ìzhÀ ðývQ. Aq @qAkuBqÿ Auýl ðõÞéEýà ôüpôuþ Î×õðþ Gú uéõë ìýrGBó OõuÈ kgBèQ ko ÒzBÿ KpôOEýñþ 2M ôüpôuþ ìíBðÏQ ìþ‰Þñl. ko Gpgþ ìõAok cPþ külû ylû Þú Aq OXíÐ ôüpôx ko gçë KBui ô kÖBÑ ôüpôuþ Wéõâýpÿ ìþ‰Þñl. koìBó koclôk 84 uBÎQ Kw Aq ypôÑ ÎçDî AðXBï yl ô OI ô küãp ÎçDî ÞBø{ üBÖPñl.øî GpAÿ Kýzãýpÿ ô øî GpAÿ koìBó ÞõOBû ìlR AuP×Bkû ylû AuQ. OvQ‰øBÿ @qìBüzãBøþ OõuÈ CDC oôÿ AðõAÑ yBüÐ ô Îílû @ð×õæðrA (2N3H) ko AüBèQ ìPdlû ðzBó kAk Þú Gú Aüò kAoôøB ìÛBôï‰Aðl.

(nidamulF) niditnamiR:OßTýp ôüpôuþ ôüpôx A@ð×õæðrA(2N3H, 2N2H, 1N1H)oA ìùBo ìþ‰Þñl. OõuÈ ìùBo ðíõkó ÚvíQ‰øBÿ Glôó Kõy{ @‰ð×õæðrAÿ OýM A , Aq ð×õm ôüpôx Gú kAgê ìýrGBó Wéõâýpÿ ìþ‰Þñl. ìíßò AuQ AðõAÑ ôüpôx‰øBÿ ìÛBôï âvPp} üBGñl ô ÚBGê AðPÛBë GByñl. GÏéQ AüXBk ìÛBôìQ, OõuÈ CDC GpAÿ @ð×õæðrAÿ Ö¿éþ Oõ¾ýú ðzlû AuQ.OvQ‰øBÿ @qìBüzãBøþ oôÿ AðõAÑ yBüÐ ô Îílû @ð×õæðrA (2N3H) ko AüBèQ ìPdlû ðzBó kAk Þú Gú Aüò kAoôøB ìÛBôï AuQ.

(ulfimaT) rivimatlesO:ðõo@ìýñýlAq oA ìùBo ìþ Þñl,âéýßõKpôOEýñþ AuQ oôÿ uÇe ôüpôx @ð×õæðrA Þú âýpðlû uéõë Î×õðþ oA GpAÿ

Page 17: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR51

øíBâéõOýñýò ôüpôuþ Aq Gýò ìþ‰Gpk. GB ìùBo ðõo@ìýñýlAq ôüpôuþ, @qAkuBqÿ ôüpôx‰øB Aq uéõë Î×õðþ ÞBø{ ìþ‰üBGl ô Glüò yßê Aq AðPzBo ôüpôx Wéõâýpÿ ìþ‰Þñl. ko koìBó @ð×õæðrAÿ A ô B ìõSp AuQ. qìBó AuP×Bkû Aq Aüò kAoô 04 uBÎQ Kw Aq ypôÑ ÎçDî ìþ‰GByl. Gú ¾õoR ÞLvõë‰øBÿ 57 ìýéþ‰âpï, 54 ìýéþ‰âpï ô 03 ìýéþ‰âpï ô uõuLBðvýõó gõoAÞþ ko kuPpx AuQ.

(azneleR) rivimanaZ: ìùBo Þññlû ðõo@ìýñýlAq, Þú âéýßõKpôOEýñþ AuQ oôÿ uÇe ôüpôx @ð×õæðrA Þú âýpðlû uéõë Î×õðþ oA GpAÿ øíBâéõOýñýò ôüpôuþ ìñùlï ìþ‰Þñl. GB ìùBo ðõo@‰ìýñýlAq ôüpôuþ, @‰‰qAk uBqÿ ôüpôx‰øB Aq uéõë Î×õðþ ô AðPzBo @‰ó‰øB ÞBø{ ìþ‰üBGl. ko ìÛBGê øp kô ðõÑ @ð×õæðrAÿ A ôB ìõSp AuQ ô Aq ÆpüÜ kuPãBû AuPñzBÚþ køBðþ RELAHKSID AuPñzBÝ ìþ‰yõk. küvà‰øBÿ Öõüéþ ìlôo cBôÿ 5 ìýéþ‰âpï GéývPp kAoô Aq ÆpüÜ kuPãBû AuPñzBÚþ ì¿pÙ ìþ‰âpkðl.

ÎõAìê cirusocirU: ÎõAìéþ Þú ìýrAó Auýl Aôoüà oA ko AkoAo AÖrAü{ ìþ‰køñl. ÎõAìéþ Þú Aq OpydBR èõèú‰Aÿ(èõèú‰øBÿ lamixorp ô latsid Þéýú) oôÿ ìPBGõèýQ ÖÏBë kAoô oA ìùBo ìþ‰Þññl, yBül Gú ÎñõAó koìBó ÖpÎþ ìõok AuP×Bkû ÚpAo âýpðl. ìBðñl diseneborp Þú OpydBR èõèú‰Aÿ oôÿ ìPBGõèýQ ÖÏBë AuéPBìþ ôüp oA ìùBo ìþ‰Þñl(ÞBø{ @‰qAkuBqÿ OÛpüHB« OB 05 ko¾l).

ìýrAó ìpå ô ìýp ô AGPçÿ AðvBðþ Gú @‰ð×õæðrAÿ ìpÒþ OB OBoüi 81 AÞPHp 0102

@moGBüXBó

Gñãçk}

ÞBìHõZ

^ýò

WýHõOþ

ì¿p

Aðlôðrÿ

ÎpAÝ

æDõx

ìýBðíBo

ðýXpüú

KBÞvPBó

OBüéñl

OpÞýú

ôüPñBï

ìXíõÑ

Þzõo

10

ابتالابتالابتالابتالابتالابتالابتالابتالابتال

63%5863%58

0%010%01

80%810100%110010%01100%11100%22100%44

67%2639100%1157%47100%4460%3562%81363%58100%11

0%010%01

32%3611241%92210%43950%4836%92556%1018

83%14117088%7890%192183%202488%374282%455565%1320

67%2367%23

100%22100%22

100%110%01

100%11100%11

33%1333%13

68%1725100%3340%2571%1217

33%412

50%5911929%27100%5583%5663%5831%196169%2029100%33

60%30350751%203944%327375%334467%649669%709544%439870%3246100%44

201020092008

مرگ

20072006200520042003

مرگمرگ مرگمرگمرگمرگمرگمرگ ìXíõÑ 0102 9002 8002 7002 6002 5002 4002 3002 % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç % ìpå AGPç

Page 18: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 61

OÏpüØ mGe:

Gú Îíê up Gpüló cýõAó mGe âõüñl Gú Æõoÿ Þú céÛõï (ìXpAÿ Oñ×w) ìpÿ (ìXpAÿ @J) ô kô oå Groå ô A¾éþ Þú Gú céÛõï ô ìpÿ vHýlû , Gpülû yõk . ÖÛùBÿ Auçï Gú Aüò Îíê ÚÇÐ ( AôkAZ AoGÏú ) üB ÚÇÐ ùBo oå âõüñl.

^pA mGe Auçìþ GBül AðXBï âýpk?GpAÿ KBui Gú Aüò uEõAë ìþ GBüvQ ìÛlìú Aÿ GýBó yõk:

ìÛlìú AküBó Aèùþ GB OõWú Gú ðýBqøBÿ AÖpAk Gú WùQ OBìýò @ó ðýBqøB, ÚBðõó ô ìÛpoAOþ kAoðl ô KýpôAó ko ôAÚÐ oÎBüQ @ó ÚõAðýò oA ôÊý×ú gõk kAðvPú ô ko Îíê SBGQ gõAøñl ðíõk Þú oAøzBó Aq küãpAó WlAuQ .üßþ Aq gÇpAOþ Þú ìÏíõæ« ko ìÛBGê GB AküBó Aèùþ ôWõk kAok Aüò AuQ Þú Îlû Aÿ GýBüñl ô ÚBðõðþ kouQ Þpkû ô @‰øvPú @øvPú Aq ÚBðõó Aèùþ ÖB¾éú Gãýpðl. Aâp kAuPBó ÎHpR‰Aðãýr Úõï Gñþ‰AupADýê oA gõJ ìÇBèÏú Þñýî, ìþ‰OõAó

mGe Auçìþ, ÚBðõó AèùþcXQ Aæuçï uý©l ìdí©l gBÞýBóðBÊp mGe ypÎþ ôAcl ÞzPBoâBû ¾ñÏPþ Æýõo Kýãýp

Page 19: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR71

ìzB ølû ðíõk Þú ko Gh{‰øBüþ Aq qðlâþ kBo Aüò cBèQ ylðl ô ìÛpoAOþ oA kouQ Þpkðl Þú Îéþ‰oÒî Aüñßú gõk oA Kýpô glA ô cÃpR ìõuþ (Ñ) ìþ‰kAðvPò Îíç« ko ìÛBGê kuPõoAR glA ÚpAo âpÖPñl ô Aq OÏHl Gú glA kôo ylðl. ðPýXú Aüñßú Gzp ÚBko Gú OzhýÀ ì¿Bèe WBìÏú ko ìÛBüvú GB glA ðývQ. Aô ÎBèî ô cßýî ô ÚBko ô kAðBÿ Gú ì¿Bèe AuQ ènA ðýBqøBÿ Gzp oA ìþ‰kAðl ô ÚBðõó ô kuPõoøBü{ oA GpøíBó AuBx AoADú ìþ‰ðíBül.GB mÞp Aüò ìÛlìú ìþ‰OõAó GýBó ðíõk Þú Auçï ÞBìê‰Opüò ô WBìЉOpüò küò Aèùþ AuQ ô Aüò küò GñB kAok KýpôAð{ oA ko kðýB ô @gpR Gú uÏBkR cÛýÛþ GpuBðl. ènA ko ìvBèú mGe cýõAðBR oAû AÎPlAë oA Þú øíBó “mGe ypÎþ” ìþ‰GByl Gpârülû AuQ.Glüñõuýéú ìÛpoAOþ Þú GpâpÖPú Aq ÞPBJ Úp@ó Þpüî AuQ oA upèõcú ô ìç½ Îíê ÚpAo ìþ‰køl. yBül Þvþ Gãõül Þú âõyQ, âõyQ AuQ ú Gú oô} mGe ypÎþ ô ú Aüñßú Gú ìpå ÆHýÏþ ìpkû GByl. GpAÿ kuPãBû âõAo} O×BôOþ ðíþ‰Þñl Aüò kuPãBû Þú ÖpÚþ Gýò mGe cçë ô cpAï ðíþ‰ânAok...?!GBq ko KBui ìþ‰‰âõüýî Þú ú ÎéQ cpìQ âõyPþ Þú mGe ðzlû oA GlAðýî ô ú ðlAðýî, Gú kèýê Aüñßú glA Öpìõkû ô ypÑ ìÛlx Auçï ðýr Aq KýpôAð{ ìþ‰gõAøl âõyQ cçë Ghõoðl Gú gõk AWBqû ðíþ‰køýî Aq ìpqøBÿ küò Auçï gBoZ yõüî ô glA Þú gBèÜ Wvî ô WBó ìB AuQ ðíþ‰gõAøl Âpo Gú Wvî ô WBó Þvþ Grðl.ìÃBÖB« Þú oô} qðlâþ KýBìHp Auçï (Á) ô ADíú AÆùBo (Ñ) Aüò Gõk Þú âõyQ ypÎþ OñBôë ìþ‰Þpkðl. ènA qðlâþ ô uýpû Îíê @ðùB GBül Aèãõÿ qðlâþ OõAï GB uÏBkR ìB GByl. “ô èßî Öþ ouõë Aèéú Auõû cvñú èíò üpWõA Aèéú ô Aèýõï AèBgp”“ Aÿ ìõìñBó: qðlâþ ô uýpû KýBìHp (Á) GpAÿ yíB Aèãõÿ ðý¼ AuQ....” (uõoû AcrAJ @üú 12)

AWíBèþ Aq Gpgþ cßíQ‰øBÿ mGe Auçìþ:Aìpôqû kAðzíñlAó SBGQ ÞpkûAðl Þú GBül Gú âõðú‰Aÿ mGe AðXBï yõk Þú Îíê Ohéýú gõó Aq cýõAó ÞzPBo ylû Gú ¾õoR ÞBìê GByl. ènA Aqoô}‰øBÿ âõðBâõó AuP×Bkû ìþ‰Þññl ô Gú AÚpAo ÞBo yñBuBó GùlAyQ âõyQ, ÚÇÐ ^ùBo oå Gú ¾õoR kouQ ko ôÚQ mGe, ÞBìê‰Opüò ðõÑ

gõðãýpÿ AuQ ô Aq uõüþ glAôðl gõokó gõó oA Gú kæüéþ cpAï Þpkû AuQ‰. cBë Aâp gõó ko Gh{‰øBüþ Aq æyú‰øB GBÚþ GíBðl ÂpoøBüþ Gú Wvî ôWBó ìþ‰oul. ú GvýBo GýíBoÿ‰øBüþ Þú Aq Aüò ÆpüÜ, âpüHBó‰âýp AðvBó ìþ‰âpkk.AìBï ¾BkÝ ( Ñ ) ìþ‰ÖpìBüñl:“gõó gõokó ìõWI uñãlèþ, Gþ‰ocíþ, GlGõüþ Gló ô OÓýýp oðä AuQ ô GýíBoÿ WnAï ÒBèHB« Gú ôAuÇú gõokó gõó AüXBk ìþ‰ yõk” (GdBo AæðõAo Z 26 Á 561)

øíñýò AüzBó ìþ‰ÖpìBüñl: glAôðl ìýPú oA cpAï Öpìõk OB Gýò ìýPú ô mGe ypÎþ ÖpÝ GByl (Gú Îçôû) ìýPú cýõAðþ AuQ Þú gõó ko ÎpôÚ{ ìñXíl ylû ô Aq Glð{ gBoZ ðzlû, ènA âõyQ @ó uñãýò ô Òýp‰âõAoA AuQ qüpA GB gõó ko @ìýhPú AuQ ô GB @ó gõokû ìþ‰yõk.

GÇõo Þéþ @SBo mGe Auçìþ ývQ?GpAÿ ouýló Gú KBui ìõok ðËp, ðýBq Gú kuPú‰Gñlÿ cýõAðBR Gú cçë âõyQ, cpAï âõyQ, cýõAó Wç©ë ô cýõAðBR cçë âõyQ ko cBë ìpå ìþ‰GByl Þú Gú kÚQ ko øp Gh{ ìþ‰OõAó Gú OBSýpAR AðXBï mGe ypÎþ Þú ìõok ðËp Úp@ó AuQ GýzPp Kþ Gpk.

AèØ) ko cýõAðBR cçë âõyQ:1) âõyQ @ó‰øB cçë ô KõuQ@ó‰øB KB½ AuQ.2) Îçôû Gp ìñ×ÏQ‰øB ô uõk‰Ghzþ âõyQ @ó‰‰øB, Aq ìñBÖÐ ô uõk@‰ôoÿ‰øBÿ AÚP¿Bkÿ ko kAk ô uPl‰øBÿ ìpGõÉ Gú KõuQ ô OXBoR @ó ìþ‰OõAó Gùpû‰ìñl âpkül.

J ) ko cýõAðBR cpAï âõyQ: 1) cýõAðBR koðlû ô âõyQ gõAo ìTê yýp, Kéñä, oôGBû, yBøýò ... Þú ÚBGê mGe‰Aðl GB Îíê mGe Auçìþ âõyQ ô KõuQ @ó‰øB KB½ ìþ‰yõk ô ko ìõAokÿ (Òýp Aq gõokó) ÚBGê AuP×Bkû‰Aðl Þú ko ÖÛú Auçìþ Gú ÎñõAó “ìñBÖÐ ìdéé©ú” ðBï Gpkû ylû AuQ. 2) cýõAðBR ðXw‰AèÏýò ìTê uä ô gõ½ Þú Òýp ÚBGê mGe Auçìþ‰Aðl ðú Aq KõuQ ô ðú Aq âõyQ @ó‰øB ìþ‰OõAó AuP×Bkû Þpk.

Page 20: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 81

Z ) cýõAó Wç©ë : W穉ë cýõAó ðXBuQ gõAoÿ AuQ Þú gõoA½ @ó Gp cvI ÎBkR ìñd¿p Gú ìlÖõÑ AðvBó AuQ üB Aüñßú yýp gõ½ gõokû GByl Þú gõokó âõyQ øíõó cýõAðþ cpAï AuQ. Aì©B ÖÛú Auçìþ GB AÎçó cßíþ Aq AcßBï GýBó ìþ‰Þñl Þú ìþ‰OõAó Aq âõyP{ ô Aq øíú KõuP{ AuP×Bkû ðíõk.OõÂýe cßî: cpAï Gõkó cýõAó W穉ë Gú ôuýéú Îíê AuPHpAF Aq Gýò ìþ‰oôk. Glüñ¿õoR Þú Aô oA Aq OÓnüú ìlÖõÑ AðvBó GBq ìþ‰kAoðl ô ÒnAÿ KBÞýrû Gú Aô ìþ‰køñl Þú AèHPú ìlR qìBó ÒnAÿ KBÞýrû Gú cýõAó W穉ë kAkó ìP×BôR AuQ. ko ðPýXú KB½ ìþ‰yõk. ìlR qìBó æqï GpAÿ AuPHpAF cýõAðþ Þú Wç©ë ylû AuQ:yPp ............................... 04 oôqâBô ............................... 03 oôqâõu×ñl ............................... 01 oôqìpÒBGþ ............................... 5 oôqìpÕ gBðãþ ............................... 3 oôqìBøþ ............................... ü¼ yHBðú oôq

k ) cýõAó cçë âõyQ ko cBë ìpå :cýõAðþ Þú ko ypÙ ìõR ô ìýPú yló AuQ (Gú ÎñõAó ðíõðú cýõAðþ Þú Aq Géñlÿ üB Aq ko©û uÛõÉ Þpkû ô üB Gú ôuýéú cýõAó koðlû ìõok cíéú ÚpAo âpÖPú ô üB GýíBo ìþ‰yõk) ìBkAìþ Þú ìþ‰OõAó GB Îíê mGe Auçìþ Aô oA ðXBR kAk, âõyQ @ó KB½ ôâõyP{ ÚBGê gõokó ìþ‰GByl.

^ñl ìvEéú ìP×pÚú ÖÛùþ ko ìõok âõyQ cýõAðBR:1) cýõAðBR cçë âõyQ, âBô, âõu×ñl ô Òýpû Þú Aøéþ øvPñl Aâp yßBo yõðl, âõyQ @ó‰øB cpAï ô ðXw AuQ.2) cýõAðBR cçë âõyQ ôczþ (@øõ , yPp‰ìpÕ, ÞHõOp , GrÞõøþ ô...) ko ¾õoOþ Þú mGe @ðùB Gú uùõèQ ìýv©p ðHByl OñùB GB yßBo Þpkó KB½ ô cçë ìþ‰yõk.3) cýõAðBR cçë âõyQ ôczþ Aâp ðPõAðñl ÖpAo üB KpôAq Þññl GB yßBo Þpkó KB½ ô cçë ðíþ‰yõðl.4) OíBï cýõAðBR ùBo KB (Òýp‰ @Grÿ) Aâp gõó Wùñlû

ðlAyPú GByñl, âõyQ @ðùB cçë ðývQ.5) Aâp cýõAðþ oA mGe Þññl ô G©ú qðlû‰Aÿ Aq ocî @ó Gýpôó @ül, Aâp Aüò G©ú ÆHÜ kuPõo Auçï mGe yõk âõyP{ cçë ô âpðú cpAï ìþ‰yõk.6) Aâp cýõAðþ oA mGe Þññl üB yßBo ðíBüñl ô G©ú ìpkû‰Aÿ Aq yßí{ Gýpôó @ôoðl, ko ¾õoOýßú géÛQ G©ú ÞBìê GByl ô ìõ ô Kzî ko Glð{ ôWõk kAyPú GByl KB½ ô cçë AuQ.7) yPp oA GBül ðdp Þpk ô Aâp Gú ìBðñl âBô ô âõu×ñl mGe yõk âõyQ @ó cpAï AuQ.8) Aâp Aq cýõAó cçë âõyQ Þú qðlû AuQ ÚÇÏú âõyPþ Aq Glð{ oA WlA Þññl, gõokó @ó cpAï AuQ.

ìñBGÐ : 1) ko‰@ìlÿ Gp ìÏBoÙ mGe Auçìþ GB AcßBï ôAgçÝ mAGdýò (Îéþ ìdíl uéÇBðþ) 2) ìXíõÎú AuP×PBDBR ìõWõk ko cõqû ðíBüñlâþ ôèþ ÖÛýú uBqìBó kAìLryßþ Þzõo 3) ouBèú Îíéýú ìpAWÐ ÎËBï

Page 21: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR91

ìPpWî: ìdíl oÂB‰ ôAclÿ èývBðw ìùñluþ ÞzBôoqÿ (Îéõï kAìþ)ìƒñƒHƒƒÐ: ìXéú KõèPpÿ AüñPpðByñBë ðõAìHp 7002

Kw‰ìBðl‰øBÿ kAoôüþ ô @èõkâþ‰øB ko OõèýlAR Æýõo

ìÛlìú:OíBï ìõAk ÒnAüþ Oõèýl ylû ko ìÏpÅ @èõkû yló Aq Gpgþ ìñBGÐ @èõkû Þññlû øvPñl ô OõèýlAR Æýõo ðýr Aq Aüò ÚBÎlû ìvPTñþ ðývPñl.ðõüvñl‰âBó Aüò ìÛBèú OÏlAkÿ Aq ìñBGÐ ìùî @èõkû‰Þññlû âõyQ ô Ohî KpðlâBó Aøéþ oA Þú ko uçìQ ì¿pÙ Þññlû AøíýQ kAoðl ìÏpÖþ ìþ‰ðíBüñl.GB ¾ñÏPþ yló Þzõo‰øB ô øíñýò OõuÏú yùp‰ðzýñþ, ¾ñÏQ ÒnAÿ @ìBkû (doof tsaf) ko upOBup WùBó ko cBë oyl ìþ‰GByl Þú ko ðPýXú uHI ÞBø{ KhQ ô Kr ko ìñBqë ylû AuQ.Öp‰@ôoÿ ô KhQ ô Kr ÒnA Gõuýéú ouPõoAó‰øB ô ÞBogBðXBR ¾ñBüÐ ÒnAüþ GB OlAoá ô @ìBkû uBqÿ ÒnA ko ìñBqë ÞBìç« ìP×BôR AuQ qüpA Aüò ÞBogBðXBR ô ouPõoAó‰øB OíBüê kAoðl ìõAk gBï kAìþ oA Aq Oõèýl‰ÞññlâBó Groå Æýõo Oùýú ðíBüñl Þú Aüò Oõèýl‰ÞññlâBó ðýr ìíßò AuQ GpAÿ GluQ

@ôokó ìd¿õë ìÇéõJ ô GBqAo‰Kvñl Aq ìÛBküpÿ ìõAk yýíýBüþ, kAoô øB, @ÖQ‰Þ{‰øB ô ... AuP×Bkû Þpkû GByñl. Îçôû Gp Aüò yvQ ô yõÿ ìByýò @æR ô oÎBüQ GùlAyQ ko ¾ñÏQ ÒnA‰øBÿ @ìBkû (doof tsaf) ìíßò AuQ ìBðñl oÎBüQ GùlAyQ ko ìñBqë ðHByl ô uHI AüXBk @èõkâþ âpkk.Aq ÆpÙ küãp ìíßò AuQ ÞBogBðXBR ÒnAüþ GpAÿ GluQ @ôokó uõk GýzPp AÖrôkðþ‰øBüþ oA Gú ìd¿õæR gõk AÂBÖú ðíBüñl OB ÒnAÿ gõyírû‰Op ô GB ìBðl‰âBoÿ GýzPp Oõèýl ðíBüñl ô ìzPpÿ GýzPpÿ WéI Þññl.qüBkû‰oôÿ ko GßBo‰âýpÿ Aüò AÖrôkðþ‰øB üB GßBo‰âýpÿ ìd¿õæR OBüýl ðzlû ìþ‰OõAðl GpAÿ uçìQ AðvBó gÇp‰ðBá GByl.GñBGpAüò yBüvPú AuQ Þú ko øp ìpcéú Aq Oõèýl, ìÛpoAR PCCAH oÎBüQ yõk.

Kw ìBðlû @ÖQ‰Þ{‰øB (seudiser edicitsep): ìýrAó Kw ìBðlû @ÖQ‰Þ{‰øB ko uHrüXBR, âýBøBó uHr, Gno âýBøBó ô ìýõû‰øB Gú ìpAOI Gý{ Aq ìýrAó @ó ko OõèýlAR Æýõo ìþ‰GByl.uBqìBó ÞzBôoqÿ ô ÒnA (OAF) ô uBqìBó GùlAyQ WùBðþ (OHW) clAÞTp uÇe ìXBq Kw‰ìBðlû @ÖQ‰Þ{‰øB ko

Page 22: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 02

âõyQ ô Ohî ìpÕ oA clôk 10/0 ìýéþ‰âpï ko Þýéõ‰âpï Oõ¾ýú ìþ‰Þññl.ko üà Gpouþ Îéíþ ko yíBë øñlôuPBó Gp oôÿ Kw‰ìBðlû‰øBÿ ìõWõk ko Ohî‰ìpÕ ìzhÀ yl Þú 97% ðíõðú‰øB, uÇõf Òýp‰ÚBGê OzhýÀ GpAÿ @ÖQ‰Þ{‰øB kAoðl ô AèHBÚþ ðíõðú‰øB Gú OpOýI kAoAÿ 620/0, 130/0, 410/0 ô 310/0 ìýßpô‰ âpï ko âpï Ohî ìpÕ Þépô Kýpìõðw, Aðlôuõè×Bó, kèPB ìPpüò ô ÖñõAèpAR øvPñl.ko ðíõðú‰øBÿ küãpÿ Aq âõyQ ìpÕ ìÛBküpÿ yBìê 820/0, 220/0, 320/0 ô 410/0 ìýßpô‰âpï ko âpï GluQ @‰ìl.ìýrAó ðõuBðBR pGþ AðlAqû‰âýpÿ ylû ko âõyQ ô Ohî Æýõo Gú OpOýI 2/0, 50/0, 1, 01/0, 2/0 ìýéþ‰âpï ko Þýéõ‰âpï GpAÿ @èloüò, Aðloüò, èýñlAó, øýloôÞvþ GõOýçR ìpÞI ô øLPB Þép ìþ‰GByl.ko ìÇBèÏú küãpÿ Þú oôÿ Wãp 009 Kpðlû Aøéþ AðXBï yl‰, ðrküà Gú kû ko ¾l Aq ðíõðú‰øB ðvHQ Gú Kw‰ìBðlû Þépô‰Kýpü×õx ìTHQ Gõkû‰Aðl GB kAìñú‰Aÿ ko clôk 70/0 OB 53/0 ìýßpô‰âpï ko âpï GB ìýBðãýò 580/0 ìýßpô‰âpï ko âpï.

øýloô‰ÞpGò‰øBÿ Þépû:üßþ Aq Kw‰ìBðlû‰øBÿ yýíýBüþ ìÏíõèþ ko âõyQ Æýõo øýloô‰ÞpGò‰øBÿ Þépû Aq Wíéú Þépô Kýpü×õx ô kÿ Þépô-‰kÿ Öñýê- Opÿ Þépô AOBó (TDD) ìþ‰GByl Þú ko ^pGþ‰øBÿ Gló mgýpû ylû ô oôÿ øî AðHByPú ìþ‰âpkðl ô ìõWI Odpüà üB ÞBø{ ÖÏBèýQ Glðþ ìþ‰yõðl. clAÞTp uÇe ìXBq Kw‰ìBðløB (LRM) ko Ohî‰ìpÕ ô âõyQ Gú OpOýI 1/0 ô 2/0 ìýéþ‰âpï ko Þýéõ‰âpï AuQ.

ÖérAR uñãýò:uÇe ÚBGê Odíê ÞBkìýõï, upJ, @ouñýà ô Wýõû ko Ohî KpðlâBó Aøéþ Gú OpOýI 10/0, 1/0, 30/0 MPP ìþ‰GByl. ôoôk Aüò ÖérAR uñãýò Gú qðXýpû ÒnAüþ ÎéQ A¾éþ @èõkâþ‰øBÿ ìdýÇþ ÚéílAk ìþ‰yõk. gõyHhPBðú Ohî KpðlâBó ìñHÐ ÚBGê OõWú ÖérAR uñãýò ðývPñl qüpA ìÛlAo GvýBo ðBýrÿ Aq @ó‰øB ÚBkoðl Gú kAgê Ohî ìpÕ ð×õm ðíBüñl.ìíßò AuQ âõyQ Æýõo GB ìõAk uíþ Aq ÚHýê ìPýê Wýõû ô üB ìPýê upJ ìõWõk ko ìrAoÑ Kpôo} ô üB ÞBo‰gBðú‰øBÿ ¾ñBüÐ ÒnAüþ ô üB ko øñãBï cíê ô ðÛê Gú ìpAÞr Öpô} @‰èõkû yõk.AðHByPú yló @ouñýà ìÏíõæ« Gú kèýê AuP×Bkû Gý{ Aq cl Aq ìßíê‰øBÿ ÒnAüþ cBôÿ @ouñýà Auýl ô üB ÞBÖþ ðHõkó kôoû ìñÐ ì¿pÙ @ouñýà Auýl AuQ. uéñýõï ðýr ko âõyQ ô Ohî KpðlâBðþ AðHByPú ìþ‰yõk Þú Aq ÒçR Oõèýl ylû ko gBá Òñþ Aq uéñýõï OÓnüú Þpkû GByñl.

Kw‰ìBðlû‰øBÿ kAoôüþ:ko GýzPp ìÇBèÏBR AðXBï ylû ko ânyPú, ÞépAì×ñýßê GýzPpüò Kw‰ìBðlû @ðPþ‰GýõOýà‰øB ko Ohî‰ìpÕ Gõk. ÞépAì×ñýßê Gp cvI ìÛlAo kôq @ó ìþ‰OõAðl GpAÿ GýzPp Aq 66 oôq ko qokû Ohî‰ìpÕ GBÚþ GíBðl. uõè×Bküíýlüò ô @ouñýà Auýl ðýr Gú ÎñõAó Kw ìBðlû kAoôüþ ko u×ýlû Ohî‰ìpÕ üBÖQ ìþ‰yõðl. kAoô øBÿ Âl ÞõÞvýlüõq ÞBoGpk ôuýЉ AèÇý×þ ko OõèýlAR Æýõo kAoðl Gú øíýò gBÆp GBÎU @èõkâþ âõyQ Gú ÎñõAó Kw‰ìBðlû kAoôüþ ìþ‰‰yõðl. Aq Aüò oô GpAÿ øp ìd¿õë Oõèýlÿ, kôoû ìñЉ ì¿pÙ kAoô ko ðËp âpÖPú ìþ‰yõk. Aâp Gú ìõÂõÑ kôoû ìñÐ ‰ì¿pÙ kAoô kÚý܉Op KpkAgPú yõk øýa gÇpÿ GBGQ Aüò ðõÑ ìõAk yýíýBüþ uçìQ ì¿pÙ‰Þññlû oA Oùlül ðhõAøl Þpk.Aq @ðXBüþ Þú ìpÕ‰øBÿ Ohî‰ânAo ko Ú×w Kpôo} kAkû ìþ‰yõðl ô kAoô øBÿ Âl‰ ÞõÞvýlüõq Þî‰Opüò ì¿pÙ oA ko ÒnAÿ @ó‰øB kAoðl ôWõk Kw‰ìBðlû Âl ÞõÞvýlüõq ko Ohî‰ìpÕ Òýp ìÏíõë ìþ‰GByl.AkAoû Þê kAoô ô ÒnAÿ @ìpüßB (ADF) clAÚê kôoû ìñÐ

Page 23: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR12

ì¿pÙ Gpgþ kAoô‰øB oA ÚHê Aq ÞzPBo Aüò‰âõðú AÎçï Þpkû AuQ:GpAÿ GvýBoÿ Aq kAoô øB 5 oôq, 3 oôq GpAÿ OPpA uBüßéýò ô 01 oôq GpAÿ uõè×BDýñõÞvBèýò. Gpgþ kAoôøB ko ìýBó Þõk ô ÂBüÏBR Æýõo ìzßçOþ AÖrôó Gp Aüò oA ðýr AüXBk Þpkû‰Aðl ô Aüò Kw‰ìBðlû‰øB ìþ‰OõAðñl uÇõf KBüýò Aq Aüò kAoô øB oA ko âõyQ Æýõo Gú WBÿ ânAoðl.Aìpôq ôAÞvýñBuýõó uõkìñlOpüò oô} GpAÿ ÞñPpë AðõAÑ ÞõÞvýlüõq‰øB ko ìýBó Oõèýl‰ÞññlâBó AuQ.GñBGpAüò gÇp ôWõk Kw‰ìBðlû‰øBÿ ðByþ Aq kAoô øBÿ Âl ÞõÞvýlüõq ko âõyQ ÆýõoìñP×þ AuQ. ko ÞBogBðXBR Groå Öp@ôoÿ OõèýlAR Æýõo, Kw‰ìBðløBÿ ðByþ Aq kAoôøBÿ Âl Þpï, ÞBoAGBìBR‰øB ô Kýp Opôül‰øB GBül ìõok Gpouþ ÚpAo Gãýpðl.

Kw‰ìBðløBÿ ìpGõÉ Gú ìBüßõOõÞvýò‰øB:ìBüßõOõÞvýò‰øB ìÏíõæ« Aq ÆpüÜ ÒnA Gú Gló Æýõo ìþ‰ouñl. Kw‰ìBðløBÿ ðByþ Aq ìBüßõOõÞvýò‰øB ìPBGõèývî @ó‰øB ko KpðlâBðþ Þú ko ÆHýÏQ qðlâþ ìþ‰Þññl, ìPBGõèýví{ GvýBo Þî Gõkû ô ko uÇe ìXBq ÚpAo kAok. Gpgþ Aq ìBüßõOõÞvýò‰øB upÆBó‰qA Gõkû ko cBèþ Þú Gpgþ küãp Aq @ðùB Aq ìñËp Öýrüõèõsÿ ô üB kAoô yñBuþ cBDr AøíýQ ìþ‰GByñl.GñBGpAüò GpAÿ Aüñßú ìÛlAo ìBüßõOõÞvýò ko ÒnAøB Aq clAÞTp uÇõf ìXBq @ó GýzPp ðHByl ÞñPpë ô Gpouþ ìõSp ko ìõok ìBüßõOõÞvýò‰øB GpAÿ cê ìzßçR ìõWõk Âpôoÿ øvPñl.

@èõkâþ‰øBÿ ìýßpôGþ:ko ìlR Oõèýl üB Öp@ôoÿ ìd¿õæR Æýõo ìíßò AuQ GBÞPpÿ‰øBüþ Aq ÚHýê uBèíõðç, ÞBìLýéõGBÞPpøB, ô AypüzýBÞéþ ( ILOC.E ) Aq ÆpüÜ Ohî ìpÕ üB âõyQ ôAok qðXýpû ÒnAüþ ylû ô uHI AüXBk ìvíõìýQ ÒnAüþ ko AðvBó âpkðl.AÚlAìBR Òýp‰GùlAyPþ ko Oùýú ÒnAøBÿ gBï ô Öp@ôoÿ ylû, GBÎU AüXBk gÇp ko uçìQ AðvBó‰øB gõAøl yl.Aâp ú ìíßò AuQ oôÿ KpðlâBó Gþ‰ASp GByl.

AuýløBÿ pJ OpAðw (SNART-SDICA YTTAF):AgýpA« Auýl‰øBÿ pJ Gú ÎñõAó üà ÎBìê gÇpðBá GpAÿ uçìQ AðvBó OõuÈ uBqìBó GùlAyQ WùBðþ (OHW) ô uBqìBó ÒnAüþ @ìpüßB yñBgPú ylû‰Aðl.Auýl‰øBÿ pJ AuBuB« ko ÖpôyãBû‰øBÿ ÒnAÿ @ìBkû (DOOF TSAF) Gú kèýê Öp@ôoÿ AÂBÖþ ìõAk ÒnAüþ ô uõgBoÿ Þpkó @ó‰øB Gú ôWõk ìþ‰@ül.AuýløBÿ pJ ko cBèQ ÆHýÏþ ko pGþ‰øB ô oôÒò‰øB cBèQ SIC (uýw) øvPñl Þú GB AÂBÖú ðíõkó øýloôsó Gú cBèQ OpAðw (SNART ) OÓýýp cBèQ ìþ‰køñl.uBqìBó GùlAyQ WùBðþ (OHW) AuýløBÿ pJ OpAðw oA gÇpðBá Op Aq uBüp AuýløBÿ pJ ìþ‰kAðl ô ìþ‰OõAðñl GB Kw‰ìBðl @ÖQ‰Þ{‰øB ô ìBüßõOõÞvýò‰øB ìÛBüvú yõðl. AuýløBÿ pJ GÏl Aq Gú øî KýõuPò uHI O¿éI ypAüýò ô üB GýíBoÿ‰øBÿ ÚéHþ‰–‰ÎpôÚþ ô øíñýò ÖvBk AÞvýl AÞPýõ gõAøñl yl.@ó‰øB øíñýò GBÎU AüXBk upÆBó ô AüXBk qgî‰ìÏlû ðýr gõAøñl yl. Auýl‰øBÿ pJ OpAðw GýzPp ko ÒnAøBÿ upj ylû külû ìþ‰yõk.

ðPýXú‰âýpÿ: AÖrAü{ OpAÞî ko uÇe OõèýlAR Æýõo ô oyl Gý{ Aq cl ¾ñBüÐ ÒnAüþ @ìBkû (DOOF TSAF) GBÎU AÖrAü{ gÇp @èõkâþ ìõAk ÒnAüþ ylû AuQ. GñBGpAüò ÖpAüñl Oùýú ìõAk ÒnAüþ ðýBqìñl AWpAÿ kÚýÜ ìÛpoAR PCCAH 샃ƒþ‰GByl, øíñýò G_ƒƒƒpð_ƒ_Bì__ƒú Wlülÿ OdQ ÎñõAó (PARAS) Aüíñþ GýzPp ìõAk ÒnAüþ ko @‰üñlû oA OÃíýò gõAøl Þpk.

EMMARGORP TNEMSSESSA KSIR DNA SISYLANA YTIRUCES :PARAS

Page 24: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 22

ì¿pÙ kAó GB oÆõGQ ìPõuÈ ìþ‰OõAðl Îíéßpk WõWú‰øBÿ üà oôqû oA GùHõk kølÖ¿éñBìú Îéíþ Oh¿¿þ Æýõo ßBôá yíBoû 28k‰ôoû øXløî yíBoû 2 OBGvPBó 88

ìPpWî: Öpyýl uBæoüBóÞBoyñBx ypÞQ ÞzQ ô ¾ñÏQ ìùBGBk

kuPpuþ upüÐ WõWú‰øBÿ OBqû Aq Ohî ko@ìlû Gú kAó ðýíú ìpÆõJ uHI Odpüà ô OõuÏú kuPãBû âõAo} ylû ô ðýr GBÎU Wéõâýpÿ Aq køýloAOú yló WõWú‰øB ìþ‰yõk.

ko cBèQ ÆHýÏþ 42 OB 84uBÎQ qìBó ¾pÙ ìþ‰yõk OB WõWú‰øBÿ OBqû O×püi ylû GPõAðñl Gú @J ô kAó kuPpuþ KýlA Þññl. qìBðþ Þú OíBï WõWú‰øBÿ kAgê kuPãBû WõWú‰Þzþ O×püi ylðl AðßõGBOõoøB GBq ìþ‰yõðl Âíò Aüò Þú ko GÏÃþ ìõAok WõWú‰øBÿ O×püi ylû GBül ôAÞvýñú ô OÏýýò WñvýQ yõðl Þú Aüò ìþ‰OõAðl GBÎU Æõæðþ‰Op yló qìBó kuPpuþ Gú gõoAá yõk. Aâp ^ú AÎPÛBk Gp Aüò AuQ Þú GBÚýíBðlû qokû ìþ‰OõAðl ñl uBÎQ Aq qìBó Gþ‰kAðþ oA WHpAó ðíBül AìB Aüò ìÛlAo qokû GpAÿ WõWú‰øBüþ Þú qôkOp Aq GÛýú O×püi ìþ‰yõðl ÞBÖþ ðývQ.ÞBoGpk Aüò ìÇéI ko cýò AðPÛBë WõWú‰øB Aq ôAcl WõWú‰Þzþ Gú ôAcl Kpôo}, ìzhÀ ylû AuQ.WõWú‰øB Wrô kuPú KpðlâBðþ øvPñl Þú ÚBkoðl GçÖB¾éú GÏl Kw Aq O×püi ko ìdýÈ AÆpAÙ âpk} Þpkû ô Ký{ Aq @ó Þú kôoû oyl @ÒBq yõk ìþ‰OõAðñl @J ô kAó gõk oA

KýlA Þññl. ko ¾õoR Îlï kuPpuþ WõWú‰øB Gú gõoAá ÞBø{ ôqó oj kAkû ô Aüò OB qìBó clAÚê 42 uBÎQ Kw Aq OÓnüú WõWú‰øB ðýr AkAìú kAok. ko Æþ Aüò kôoû üßþ Aq ìùî‰Opüò ìõAk ìÓnÿ, @J ìþ‰GByl Gú Æõoÿ Þú Aâp qìBó Gýò O×püi ô ì¿pÙ Aôèýò @J gýéþ Gú Æõë AðXBìl ìþ‰OõAðl GBÎU køýloAOú yló yõk Þú ðPýXú @ó ìþ‰OõAðl ÞBø{ Îíéßpk WvíBðþ yBìê OñËýî cpAoR Gló, ìPBGõèývî, AðPÛBë ìõAk ÒnAüþ ko Gló, ô ÞBø{ kÖÐ ìõAk qADl oA Gú kðHBë kAyPú GByl.ko ìÛBæR ìPÏlkÿ AÊùBo ylû Þú ko oôq‰øBÿ Aôë GÏl Aq øa qokû GpAÿ OBCìýò Aðpsÿ ðãùlAoÿ Gló ì¿pÙ ylû ko cBèþ Þú Aðpsÿ ìõWõk ko kAó GpAÿ oyl ìõok AuP×Bkû ÚpAo ìþ‰âýpk, GB Aüò cBë ìÇBèÏBR AðXBï ylû GB AuP×Bkû Aq GpkAyQ Þývú qokû (ymotcetued) Aüò ðËpüú oA ok ìþ‰Þñl.ìÇBèÏBR Agýp ðzBó ìþ‰køl ÖpAøî @ôokó upüÐ @J ô ÒnA GBÎU Odpüà WõWú‰øB GpAÿ koüBÖQ @J ô kAó ylû ô

Page 25: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR32

WnJ ìõAk ÒnAüþ ìõWõk ko Þývú qokû oA GùHõk ìþ‰køl Þú Aüò Gú oyl ô OõuÏú kuPãBû âõAo} ô ÖÏBë yló uývPî Aüíñþ WõWú ìñXp ìþ‰yõk. KtôøzãpAó Gú Aüò ðPýXú kuQ üBÖPñl Þú Aüò‰øB uéõë‰øBÿ Aôèýú ìBøýú‰øB Gõkû ô ko OÏýýò ìpAcê GÏlÿ Ozßýê ÎÃçR ìõSp ìþ‰GByñl. ÖpAøî @‰ôokó upüÐ @J ô Aðpsÿ Aq OñËýî koWú cpAoR Gló WõWú‰øB cíBüQ ìþ‰Þñl Gú Æõoÿ Þú Aq üà cýõAó gõðvpk Gú gõðãpï OÓýýp ìþ‰üBGl.Gp ìHñBÿ Aüò üBÖPú‰øB üà Wýpû @ÒBqüò ðýíú ìpÆõJ ìh¿õÁ GpAÿ WõWú‰øBÿ üà oôqû Oùýú yl. æqï Gú OõÂýe AuQ Þú Aüò Wýpû Îçôû Gp Aüò Þú yBìê ôütâþ‰øBÿ ìÇéõJ ÒnAüþ GpAÿ WõWú‰øB Gõk, Gú kèýê ìpÆõJ Gõkó, ðËpüú Wlül ìHñþ Gp OBCìýò @J GpAÿ WõWú‰øBÿ üà oôqû, Þú ìþ‰OõAðl ko øpÿ ðýr ì¿pÙ yõk, ìõok AuP×Bkû ÚpAo âpÖQ.

oô}‰øBÿ ìÛBüvúOdÛýÛBR KtôøzãpAó ìrAüBÿ AuP×Bkû Aq üà Wýpû @‰ÒBqüò ðýíú ìpÆõJ ko oôq Aôë O×püi oA ko ìÛBüvú GB ðlAkó kAó Gú WõWú‰øB ô üB AuP×Bkû Aq kAó gzà oA OBüýl ìþ‰Þñl.üà @qìBü{ GB 612 ÚÇÏú WõWú âõyPþ ðp øBüHpô Aq ¾×p OB 84 uBÎQ Kw Aq O×püi ko üà ôAcl WõWú‰Þzþ ko øéñl AðXBï âpkül. WõWú‰øB Aq üà âéú ìBko GB uò 44 ø×Pú Þú Aq èdBÍ uçìPþ ko cl ÚBGê ÚHõèþ Gõkðl Oùýú ylðl. ko @ÒBq @qìBü{ OíBìþ WõWú‰øB Gú Æõo Að×pAkÿ Oõqüò ylû ô Úl @ó‰øB ðýr AðlAqû‰âýpÿ âpkül. WõWú‰øB Gú uú OýíBo OÛvýî ylðl. yBìê âpôû yBøl Þú øýa kAðþ koüBÖQ ðßpk ô âpôøþ Þú kAó ðýíú ìpÆõJ koüBÖQ Þpk ô ko KBüBó âpôøþ Þú kAó gzà (AÞvPpôk ylû) ì¿pÙ Þpkðl. GÏl Aq ÎíéýBR Oõqüò ô WlAuBqÿ Wñvþ WõWú‰øB, ko øp OýíBo 27 ÚÇÏú WõWú ko ÞBoOò‰øBÿ ìh¿õÁ cíê WõWú OdQ ypAüÈ SBGQ kìBüþ ô GpðBìú ðõoÿ kADíþ ÚpAo âpÖPñl. OpÞýI yýíýBüþ ô uBüp ôütâþ‰øBÿ Wýpû‰øBÿ @‰qìBüzþ Gú Æõo gç¾ú ko Wlôë 1 @ìlû AuQ. Wýpû ðýíú ìpÆõJ ìpÞI Gõk Aq ÒçOþ Þú OB AðlAqû‰Aÿ KhPú ylû Gõkðl ô

kAoAÿ ìñBGÐ èýLýl ô KpôOEýò uùî AèùÃî Gõkðl. GpAÿ Wéõâýpÿ Aq OHhýp @J ô ðýr ìíBðÏQ Aq @èõkâþ kAó ìõAk ðãùlAoðlû Gú @ó AÂBÖú yl. kAó gzà OpÞýHþ Aq ÒçR ô uõüB ô ìBøþ Gú ÎñõAó AWrAÿ A¾éþ ÒnAüþ Gõk.ko øp ÞBoOò (OýíBo) 053 âpï Wýpû @qìBüzþ (5 âpï GpAÿ øp WõWú ) Gú Æõo üßñõAgPþ OõqüÐ âpkül. Kw Aq ânyQ üà uBÎQ GpAÿ OÏýýò ìýrAó kAó koüBÖPþ ô ðýr ìÇHõÑ Gõkó Þý×ýQ kAó, ìÛlAo GBÚýíBðlû kAó ko ÞØ ÞBoOò AðlAqû‰âýpÿ yl. GÏl Aq42 ô 84uBÎQ OÏlAk 02 ÚÇÏú WõWú ko øp OýíBo Gú Æõo O¿BkÖþ AðPhBJ ylû ô ôqó ô Úl @ó‰øB AðlAqû‰âýpÿ yl ko Îýò cBèþ Þú ko øíBó qìBó‰øB ìýrAó kAó ì¿pÖþ ðýr Gp@‰ôok âpkül.ko KBüBó @qìBü{ Æõë oôkû (Aq‰ kDõkðõï OB AðPùBÿ Þõèõó)

kAó gzà

21

32

01

5/5

3 /3

33

7/1

8

6

052

-

AÞvPpôk ylû ÚÇp moAR ÞíPp Aq 2 ìýéþ‰ìPp

kAó ðýíú ìpÆõJ

< 03

61

3/6

8/4

1/2

4/32

1/1

5/6

4/4

031

6/9

ÞpAìHê

yBgÀ

oÆõGQ

KpôOEýò gBï

^pGþ gBï

gBÞvPp

ÖýHp

ðzBuPú

èýrüò

Þévýî

Öv×p

ulüî

EMA (ìãBsôë)

ÊBøp kAó

Wlôë 1 - OpÞýI yýíýBüþ (ko¾l) ô ôütâþ‰øBÿ küãp Wýpû‰øBÿ @qìBüzþ

>

Page 26: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 42

kAyQ. Wlôë 2ô ðíõkAo 2 ðzBó ìþ‰køñl Þú ko ìÛBüvú GB WõWú‰øBüþ Þú OÓnüú ðzlðl, WõWú‰øBÿ OÓnüú ylû ko Æþ 42 ô 84 uBÎQ GÏlÿ ÞBø{ ôqó ÞíPpÿ Gú kèýê køýloAOú yló kAyPñl. GÏl Aq 42 uBÎQ ko ìÛBüvú OýíBo‰øBÿ kAó gzà ô Glôó kAó, WõWú‰øBüþ Þú kAó ðýíú ìpÆõJ koüBÖQ Þpkû Gõkðl, AÖrAü{ Úl GýzPpÿ kAyPñl (ðíõkAo 3)-(01.0<P). GB Aüò cBë OBCSýp Aüò ÎõAìê GÏl Aq 84 uBÎQ ÚÇÏýQ ÞíPpÿ kAok.ko ìÛBüvú GB OýíBo‰øBÿ kAó gzà ô Glôó kAó WõWú‰øBÿ OýíBo kAó ðýíú ìpÆõJ kAoAÿ Æõë oôkû GýzPpÿ Gõkðl Þú AgPçÙ @ó ìÏñþ‰kAo Gõk (50.0<P(. Aüò ðPBüY ðýr GB üBÖPú‰øBÿ uBüp KtôøzãpAó ìñÇHÜ AuQ Þú ðzBó kAkû Gõkðl ì¿pÙ @J ô kAó GçÖB¾éú GÏl Aq O×püi (ko ìÛBüvú GB ì¿pÙ @J ô kAó 21 ô üB 42 uBÎQ GÏl) ðú OñùB ASpAR

Aüò 02 ÚÇÏú WõWú AðlAqû‰âýpÿ yl. ôqó qokû ô Gõox ðýr Þú yBg¿þ GpAÿ ôÂÏýQ Aüíñþ AuQ, Gp@‰ôokâpkül.

ôqó ô ÚlðPBüY @qìBü{ ìõÖÛýQ @ìýr Gõk. ìýrAó Oé×BR GvýBo ðBýr Gõk Gú Æõoÿ Þú ÖÛÈ üà WõWú ko upAup kôoû @‰qìBü{ OéØ âpkül. ko ìXíõÑ ko ìýrAó ÒéËQ ìlÖõÑ ô qðlû‰ìBðþ WõWú‰øB ko Gýò OýíBoøBÿ@qìBüzþ O×BôOþ ìzBølû ðzl. ðPBüY @qìBü{ ko Wlôë 2 ô ðíõkAoøBÿ 1 ô 2 ô 3 (¾×dú‰øBÿ 52 ô 62) AoADú ylû AuQ. Wlôë 2 Gú Æõo ÞBìê ASpAR cB¾ê Aq OÓnüú WõWú‰øB Gp oôÿ Úl ô ôqó Gló ô ôqó qokû ô Æõë oôkû oA ðzBó ìþ‰køl. ðíõkAo‰øB ðýr ðvHQ ì¿pÙ gõoAá ô ÞBø{ ôqó ô AÖrAü{ Úl OdQ OBCSýp OýíBo‰øB oA ðzBó ìþ‰køñl. OíBï WõWú‰øBÿ ìpGõÉ Gú OýíBo‰øBÿ OÓnüú ylû ì¿pÙ gõoAá ìñBuHþ kAyPñl (ðíõkAo 1). GB ôWõk Aüò Þú AðlAqû‰âýpÿ kAó GBÚýíBðlû ÞBo @uBðþ ðHõk (Gú ÎéQ ôWõk Kp ô ìlÖõÑ) Gú ðËp ìþ‰ouýl Þú kAó ðýíú ìpÆõJ GBÎU AÖrAü{ ì¿pÙ gõoAá âpkül Þú Aüò GB üBÖPú‰øBÿ Îéíþ Kýzýò ìÇBGÛQ kAok.AðlAqû‰âýpÿ Úl WõWú yBgÀ ìñBuHþ GpAÿ OÏýýò GùHõk Îíéßpk WõWú GÏl Aq O×püi AuQ Gú Æõoÿ Þú Gú AqAÿ øp üà uBðPþ‰ìPp GýzPp Gõkó Úl WõWú‰øB ko qìBó O×püi OÛpüHB ¾l âpï ôqó GýzPpÿ ko qìBó ÞzPBo gõAøñl

Wlôë 2 - ASp Wýpû @ÒBqüò Gp oôÿ GùHõk Úl ô ôqó Kpðlû ô ôqó qokû ô OõuÏú kuPãBû âõAo}

Úl ( uBðPþ‰ìPp)

ôqó (âpï)

Úl (uBðPþ‰ìPp)

ôqó (âpï)

ôqó qokû (âpï)

ôqó Gló Glôó qokû (âpï)

Æõë oôkû (uBðPþ‰ìPp)

Kw Aq 42uBÎQ

Kw Aq 84uBÎQ

b - a ìýBðãýò‰øBÿ kAoAÿ cpôÙ ìP×BôR, GB üßlüãp AgPçÙ ìÏñþ‰kAoÿ kAoðl ( 50/0 < P )

Glôó kAó kAó ðýíú ìpÆõJ kAó gzà

7/12 9/12 6 /12 50/0

5/93 6/93 5/93 81/0

1/22 3/22 22 60/0

2/73 6/73 5/73 71/0

42/1 81/1 51/1 29/0

9/53 4/63 4/63 12/0b4/54 a 1/84 b64 64/0

SEM

Page 27: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR52

ìTHPþ Gp oôÿ AÖrAü{ oyl uývPî oôkû ô ìÏlû kAok, Géßú ko oôq KñXî GÏl Aq O×püi ðýr GBÎU AÖrAü{ ôqó Gló WõWú‰øB ìþ‰yõk.

ôqó qokû ô GõoxAq AðlAqû‰âýpÿ ôqó Gõox AÆçÎBR Þíþ Gú kuQ @ìl. ôqó Gõox WõWú‰øB GvýBo KBüýò‰ Gõk (54 OB 05 ìýéþ‰âpï) ô Aq Aüò ðËp AgPçÖþ Gýò OýíBoøB ìzBølû ðzl Þú GB üBÖPú‰øBÿ KtôøzãpAó kAðzãBû ÞBèý×pðýB ìÇBGÛQ kAok, @ó‰øB AÊùBo Þpkû Gõkðl ko ¾õoOþ ìþ‰OõAó AÖrAü{ ôqó Gõox oA ìõok Gpouþ ÚpAo kAk Þú clAÚê ñl oôqÿ Aq uò WõWú‰øB ânyPú GByl.GB Aüò ôWõk, ôÂÏýQ ko ìõok ôqó qokû ìP×BôR AuQ. ko WõWú‰øBÿ OÓnüú ylû Kw Aq ânyQ 84 uBÎQ ôqó qokû (AèHPú ðú Gú Æõo ìÏñþ‰kAoÿ) ÞíPp Gõk ô ôqó Gló GýzPpÿ Gú kuQ @ìl. Aüò ìvEéú GB üBÖPú‰øBÿ 01 uBë Ký{ kAðzíñlAó ìÇBGÛQ kAok Þú ÎñõAó Þpkû Gõkðl ko WõWú‰øBÿ OÓnüú ylû ìýrAó WnJ qokû GýzPp AuQ.AoWdýQ ì¿pÙ qokû GpAÿ oyl Aôèýú oôkû Þõà ìþ‰GByl Þú Aüò yBg¿þ GpAÿ ìÛlï Gõkó kuPãBû âõAo} ko ì¿pÙ Aðpsÿ ô KpôOEýò GÏl Aq O×püi AuQ. ko ìÛBüvú GB WõWú‰øBüþ Þú GçÖB¾éú kAó ì¿pÙ Þpkû

Gõkðl, OýíBo Glôó kAó AÖrAü{ oyl oôkû‰Aÿ ÞíPpÿ kAyQ. Aüò ÖpÂýú GB üBÖPú‰øBÿ KtôøzãpAðþ Þú AÎçï Þpkû Gõkðl, øýa‰âõðú O×BôOþ ko ìýrAó WnJ ìõAk ìÓnÿ qokû Gýò WõWú‰øBÿ OÓnüú ylû ô OÓnüú ðzlû ôWõk ðlAok, OñBÚÄ kAok ô AuPñPBZ @ó‰øB Aüò Gõk Þú ôÚPþ Aðpsÿ ìõok ðýBq GpAÿ WõWú‰øB ÖpAøî ðzõk (Îlï koüBÖQ kAó) WõWú‰øB ìíßò AuQ @ðPþ‰GBkÿ‰øBÿ qokû oA Gú WBÿ AuP×Bkû ko WùQ Aüíñþ, GpAÿ OBCìýò Aðpsÿ ðãùlAoÿ AuP×Bkû Þññl.

Reference:Brink, M. V. d., Rhee, W.V. (2007) Semi-moist diets to improve d.o.c performance.World poult. vol.,23.No., 7. pp: 17 - 19

ðíõkAo 1- ì¿pÙ ðvHþ gõoAá ko Wýpû|‰øBÿ ìhPéØ

ì¿pÙ gõoAá (ko¾l Aq 5 âpï gõoAá)

86/56

87/22

68/880010908070605040302010

44/91

3/94

21/67

GÏl Aq üà uBÎQGÏl Aq 42 uBÎQGÏl Aq 84 uBÎQ

kAó gzà kAó ðýíú‰ìpÆõJAðõAÑ kAó

Page 28: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 62

ðíõkAo 2 - OBCSýp Wýpû Gp ÞBø{ ôqó WõWú‰øB

OBCSýp Wýpû Gp ÞBø{ ôqó WõWú‰øB (%)

ðvHQ Gú qìBó øa

7/88

3/49

7969594939291909988878

8/493/49

097/98

GÏl Aq 42 uBÎQGÏl Aq 84 uBÎQ

ðíõkAo 3 - OBCSýp Wýpû Gp oôÿ AÖrAü{ Úl WõWú

ko¾l AÖrAü{ Úl ðvHQ Gú qìBó øa

7/301

8/101

501

401

301

201

101

001

6/2014/201

6/4012/401

GÏl Aq 42 uBÎQGÏl Aq 84 uBÎQ

kAó gzà kAó ðýíú‰ìpÆõJ Glôó kAó

AðõAÑ kAó

AðõAÑ kAó

kAó gzà kAó ðýíú‰ìpÆõJ Glôó kAó

Page 29: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR72

uýrkøíýò Þñ×pAðw AoôKBDþ Îéõï Æýõo Æþ oôqøBÿ üßî OB KñXî yùpüõo ìBû 9831 (72-32 @âõuQ 0102) ko yùp Oõoq Þzõo ÖpAðvú GpârAo âpkül. Aüò øíBü{ GByßõû Îéíþ OõuÈ AðXíò WùBðþ Îéõï Æýõo (ASPW) øp ùBouBë üßHBo ko üßþ Aq ÞzõoøBÿ AoôKBDþ GpârAo ìþ‰âpkk ô ìX탃õ΃ú g羃ú ìÛƒBæR Þñ×pAðw ðýr ko ÚBèI Âíýíƒú sôoðBë Îéíþ AðXíò OdQ ÎñõAó lanruoJ ecneicS yrtluoP s’dlroW Gú BN ìþ‰‰oul.

ìdê GpârAoÿ Þñ×pAðwøíBðÇõo Þú â×Pú yl Aüò Þñ×pAðw GB øíßBoÿ ìzPpá AðXíò WùBðþ Îéõï Æýõo ô yBgú ÖpAðvõÿ Aüò AðXíò ko yùp Oõoq Þú ko 002 ÞýéõìPpÿ ÒpJ KBoüw ôAÚÐ ylû ô kAoAÿ üßþ Aq GñƒBøƒBÿ GBy߃õû GƒBuPƒƒBðƒþ Aq Wíéú yellaV

erioL Þú Ú¿pÿ GBuPBðþ ìPÏéÜ Gú kôoû oôìò‰øB AuQ, ìþ‰GByl. Aüò Ú¿p ìÏpôÙ Aq uBë 0002 ko èývQ ìýpAV WùBðþ üõðvßõ ðýr Gú SHQ ouýlû AuQ. Aüò yùp KBüPhQ uévéú øBÿ ìPÏlk KBkyBøþ ko ÖpAðvú Gõkû AuQ. WBèI AuQ GlAðýl Aüò ìpÞr OdÛýÛBR ÞzBôoqÿ ÖpAðvú (ARNI) ko ðrküßþ Aüò Ú¿p ôAÚÐ ylû AuQ. yùp Oõoq, ìpÞr ìñÇÛú‰Aÿ ko ÖpAðvú AuQ Þú Gú GBÕ ÖpAðvú (ecnarF fo

ârAoyþ Aq uýrkøíýò Þñ×pAðw AoôKBDþ Î郃õï Æýƒƒõo ÖpAðvú

Acíl ÆBÆBokAðzXõÿ kÞPpAÿ Oh¿¿þ OÓnüú Æýõo kAðzãBû Îéõï ÞzBôoqÿ ô ìñBGÐ ÆHýÏþ âpâBó

nedraG) ìÏpôÙ AuQ ô Aq ðËp OBoühþ, ðXõï, Öpøñãþ ô OõoüvPþ cBDr AøíýQ AuQ. uBèò GpârAoÿ Þñ×pAðw ðýr uBèò A¾éþ yùp GpAÿ GpârAoÿ øíBü{‰øB AuQ Þú ko ìpÞr yùp ô oôGpôÿ AüvPãBû oAû‰@‰øò yùp ôAÚÐ ylû ô ìÏíBoÿ @‰ó Gú yßê üà ÞzPþ Groå ÆpAcþ ylû AuQ. oDýw Þñ×pAðwkÞPp syN sevY Aq ÖpAðvú ô ìõuvú ARNI Gõk Þú Aq ¾BcI ðËpAó GñBï ko qìýñú Îéõï Æýõo ÖpAðvú ìþ‰GByl.

âpôû‰øBÿ ÞBoÿ Þñ×pAðwÞñ×pAðw ko üƒBqkû âpôû ÞBoÿ Ozßýƒê yƒlû ô ìÛƒƒBèú ôA¾éƒú Gú Þñ׃pAðƒƒw ko ÚƒƒBèI Aüƒò ⃃ƒƒpôû‰øB O×ßýà ylû ô ìõok kAôoÿ ÚpAo âpÖPñl. âpôû‰øBÿ ÞBoÿ mÞp ylû ô oDýw øp âpôû ÎHBoR Gõkðl Aq:

yellaV erioLÚ¿pÿ GBuPBðþ ìPÏéÜ Gú kôoû oôìò øB ko 002 ÞýéõìPpÿ ÒpJ KBoüw

Page 30: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 82

1) AÚP¿Bk ô GBqAoüBGþ kÞPp enroH naV .H.L reteP

2) OÓnüú kÞPp tdlefneetS annaS 3) sðPýà ô A¾çf ðtAk kÞPp dengieW neffetS 4) Þý×ýQ ô Oõèýl Ohî ìpÕ kÞPp syN sevY

5) Þý×ýQ âõyQ Æýõo KpôÖvõo nrohsarG leahciM 6)OõèýlìTê kÞPp hcnerF kciN 7) oÖBû ô ìlüpüQ Æýõo KpôÖvõo noslE dlonrA

8) GõÚéíõó KpôÖvõo zefaH demahoM .H 9) @ìõq} ô AÆçÎBR KpôÖvõo niclaY tevreS 01) Öýrüõèõsÿ kÞPp vahaY omolhS

11) yPpìpÕ AuPpAèýBüþ KpôÖvõo namffoH .C.L

Aüò âpôû‰øBÿ ÞBoÿ 8021 ìÛBèú ôA¾éú Gú kGýpgBðú Þñ×pAðw oA ìõok kAôoÿ ÚpAo kAkû ô ko ðùBüQ 051 ìÛBèú Gú ¾õoR uhñpAðþ ô 007 ìÛBèú ðýr Gú ¾õoR KõuPp ìõok Knüp} ÚpAo âpÖPñl Þú ko 3 Gh{ A¾éþ ô 63 Gh{ ÖpÎþ AoADú ylðl. ìÛBæR Knüp} ylû ko Þñ×pAðw Aq 28 Þzõo WùBó Gõkðl Þú ko ðõÑ gõk ko Gýò Þñãpû‰øBÿ ÚHéþ AoôKBDþ Îéõï Æýõo Gþ‰uBGÛú ìþ‰GByl. Aâpú Gý{ Aq kô uõï ìÛBæR Aq ðõüvñlâBó ÞzõoøBÿ AoôKBDþ koüBÖQ yl AìB GB Aüò ôWõk ÞzõoøBüþ Þú GýzPpüò AÖpAk AoADú‰køñlû ìÛBæR oA kAyPñl ÎHBoR Gõkðl Aq: Gpqüê (06), oôuýú (83), AüpAó (03), AupADýê (82), uõDýw (42) ô OpÞýú (32). ko ðùBüQ gç¾ú ìÛBæR Knüp} ylû ko ÞPBGú Þñãpû ô ìÛBæR ÞBìê ðýr ko èõf Özpkû Þñ×pAðw ìñPzp yl. WBèI AuQ Þú ðýíþ Aq ypÞQ‰ÞññlâBó ko Þñ×pAðw Aq ìdÛÛBó kAðzãBøþ ô ðýíþ küãp Aq Gh{ ¾ñÏQ Æýõo Gõkðl.

ìdõoøBÿ Îéíþ Þñ×pAðwOÓnüú - @‰uýI‰yñBuþ - uçìQ OõèýlAR - oÖPBo ô oÖBû Æýõo- AÚP¿Bk ô GBqAoüBGþ - @‰ìõq} - ìdýȉ qüvQ - sðPýà - Þý×ýQ Oõèýl (Ohî‰ìpÕ ô âõyQ)- uývPî‰øBÿ Oõèýl- Oõèýl ìTê.

Aüò Þñ×pAðw uhñpAðBó ìlÎõ GvýBoÿ Aq Þzõo‰øBÿ ìhPéØ WùBó kAyQ Þú Gú GdU ô OHBkë‰ðËp koGBoû

OBqû‰‰øBÿ Îéõï Æýõo KpkAgPñl. ðßPú WBèI ko Aüò ìýBó cÃõo GvýBoÿ Aq AuBOýl ìÇpf WùBó ko Aüò Þñ×pAðw ô Gú Bè{ Þzýlû yló ðËpAR @‰ó‰øB OõuÈ ìdÛÛBó WõAó Gõk Þú GdU‰øBÿ GvýBoÿ oA koGBoû èrôï GBqðãpÿ Þéþ ko GvýBoÿ Aq ì×Bøýî KBüú‰Aÿ Îéõï Æýõo Gú øípAû kAyQ.

ôJ uBüQ ô ìXíõÎú ìÛBæR Þñ×pAðwôJ‰ uBüQ Þñ×pAðw ÖÏBë Gõkû (gro.0102cpe.www) ô ìPò ÞBìê ìÛBæR AoADú ylû Aq ÆpüÜ øíýò ôJ uBüQ ÚBGê ìzBølû ô kAðéõk ìþ‰GByl.

GpðBìú‰øBÿ WñHþ Þñ×pAðwGpârAoÿ ðíBüzãBû OõuÈ ypÞQ‰øBÿ ÖÏBë ko qìýñú Îéõï Æýõo ô ðýr GpârAoÿ OõoøBÿ O×püdþ ô Îéíþ ÚHê ô GÏl Aq Þñ×pAðw Aq GpðBìú‰øBÿ WñHþ Aüò Þñ×pAðw Gõkðl. GBqkül Aq ìpÞr OdÛýÛBR Æýõo ARNI, ÞzPBoâBû‰øBÿ Æýõo, @‰qìBüzãBû‰øBÿ Æýõo, ìõuvBR WõWú‰Þzþ ô GBægpû külAo Aq ÞBogBðXBR gõoAá Æýõo Gh{‰øBÿ Ozßýê køñlû GBqkül Îéíþ GÏl Aq Þñ×pAðw Gõk. GBqkül Aq GñBÿ yellaV erioL ô øíñýò ìõqû OBoühþ yùp Gú øípAû kogQ Òõë Kýßp ìõWõk ko yùp Aq küãp GpðBìú‰øBÿ Þñ×pAðw Gõk.

Page 31: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR92

ìÛBæR AoADú ylû OõuÈ Gñlû4 ìÛBèú Îéíþ OõuÈ AüñXBðI ko Þñ×pAðw KnüpÖPú ô øíãþ Gú yßê KõuPp AoADú ylðl. ÎñBôüò ìÛBæR Gú ypf qüp ìþ‰GByñl:

kuPBôok Îéíþ Þñ×pAðwGB OõWú Gú Þípðä yló ðÛ{ GýíBoÿ‰øBÿ ôüpôuþ ô GBÞPpüBDþ ko Aìp Kpôo} Æýõo ô Kpoðä‰Op yló OõWú Gú GýíBoÿ‰øBÿ ìPBGõèýßþ Æýõo, OõWú ôütû‰Aÿ Gú Aüò WñHú ylû Gõk ô Ký{‰Gýñþ ìþ‰yl Þú Gh{ GýíBoÿ‰øBÿ ìPBGõèýßþ Gú øípAû OõWú Gú WñHú‰øBÿ oÖBû ô oÖPBoyñBuþ Æýõo ko @üñlû ìõok OõWú GýzPpÿ ÚpAo âýpk. øíñýò, OdÛýÛBR uéõèþ ô ÞñßB} ko WñHú‰øBÿ uéõèþ ô GýõyýíýBüþ KBui Æýõo Gú ìdpá‰øBÿ ìdýÇþ Aq ìõÂõÎBR ìõok ÎçÚú ìdÛÛBó Gõk.

cÃõo AüpAðýBó ko Þñ×pAðwclôk 21 ð×p Aq ìdÛÛBó, AuBOýl ô kAðzXõüBó AüpAðþ Aq kAðzãBû Îéõï ÞzBôoqÿ ô ìñBGÐ ÆHýÏþ âpâBó, kAðzãBû Îéõï ÞzBôoqÿ ô ìñBGÐ ÆHýÏþ uBoÿ, kAðzßlû ÞzBôoqÿ ô kAìLryßþ kAðzãBû OùpAó, kAðzãBû @qAk Auçìþ ôAcl ÞpZ, kAðzãBû Öpkôuþ ìzùl, kAðzãBû GýpWñl, kAðzãBû ìçüp ô kAðzãBû Îéõï Kryßþ âévPBó ko Þñãpû cÃõo kAyPñl. ìPBCu×Bðú AÞTp AüpAðýBðþ Þú ìÛBèú @ðùB KnüpÖPú ylû Gõk, cÃõo ðlAyPñl ô Aüò Aìp ðBoAcPþ ô AÊùBo OBuØ oDýw Þñ×pAðw oA ko külAo GB Gñlû ko Kþ kAyQ!

Þñ×pAðw GÏlÿìýrGBó kôoû GÏlÿ Þñ×pAðw ðýr ko gçë GpârAoÿ Þñ×pAðw uýrkøî AðPhBJ âpkül ô ìÛpo yl ^ùBokøíýò Þñ×pAðw AoôKBDþ Îéõï Æýõo 4 uBë küãp ko yùp regnavatS Þzõo ðpôs GpârAo yõk.

Effects of different dietary levels of propolis on performance, carcass characteristics and immunity response of broiler chicken Effects of broiler’s stocking density on incidence and severity of tibial dyschondroplasia syndrome

Influence of Dietary Vitamin A Levels on Tibial Dyschondroplasia in Broiler Chickens

Investigation on Nutritional Potentials of Caspian Sea’s Coast on the Feeding of Duck Chicks, Iran

Page 32: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 03

gƒõAÁ ÒnAüƒƒƒþ Ohƒƒî ‰ìƒƒpÕko OÓnüƒú AðvBó

Ohî‰ ìpÕ ô KpôOEýò Ohî ìpÕ Gú ÎñõAó üßþ Aq ìõAk SBGQ ô AuBuþ ko OÓnüú AÖpAk GlðvBq Gú yíBo ìþ‰oôk. KpôOEýò Ohî ìpÕ Gú ÎñõAó KpôOEýò cÛýÛþ OéÛþ ìþ‰yõk; üÏñþ KpôOEýò‰øBÿ Ohî ìpÕ Gú ÎñõAó ìpWÏþ øvPñl Þú GpAÿ ìÛBüvú KpôOEýò‰øBÿ uBüp ìõAk gõoAÞþ GB @ó ìõok AuP×Bkû ÚpAo ìþ‰âýpk.ìÏíõæ« Þý×ýQ KpôOEýò Aq kô ÆpüÜ AðlAqû‰âýpÿ ìþ‰yõk:1) ÚBGéýQ øÃî KpôOEýò O¿dýe ylû Gp AuBx Auýl @‰ìýñú.2) Aoq} Gýõèõsüßþoô} Aoq} Gýõèõsüßþ ìÛlAo KpôOEýò AGÛB ylû ko Gló oA ðvHQ Gú KpôOEýò WnJ ylû AðlAqû‰âýpÿ ìþ‰Þñl.AìPýBq KpôOEýò Ohî ìpÕ Gp AuBx oô} Aoq} Gýõèõsüßþ 001 AuQ;‰Gú Aüò ìÏñþ Þú OíBï KpôOEýò gõokû ylû, ko Gló AGÛBF ylû ô ìõok AuP×Bkû ÚpAo ìþ‰âýpk. Gú ÎHBoR küãp KpôOEýò Ohî ìpÕ cBôÿ OíBï Auýl @‰ìýñú‰øBÿ Âpôoÿ ô ìõok ðýBq Gló AuQ.

KpôOEýò küãpÿ Þú kAoAÿ AìPýBq 001 Gp AuBx oô} Aoq} Gýõèõsüßþ AuQ, KpôOEýò @J Kñýp AuQ. oô} SAACDP, OíBìýQ ô WBìÏýQ KpôOEýò oA AðlAqû‰âýpÿ ìþ‰Þñl ô GBæOpüò ìýrAó @ó Îlk üà AuQ. Gp Aüò AuBx KpôOEýò u×ýlû, KpôOEýò WlA ylû Aq uõüB, KpôOEýò @J Kñýp ô KpôOEýò ÞBqDýò yýp øíãþ kAoAÿ AìPýBq GpAGp GB Îlk üà øvPñl.üà Ohî ìpÕ Gú ôqó OÛpüHþ 05 âpï cBôÿ 93 âpï @J, 5/6 âpï KpôOEýò, 6/5 âpï pGþ, 5/0âpï ÞpGõøýloAR ô ðýr ôüPBìýò‰øB ô ìõAk ìÏlðþ AuQ. qokû ô u×ýlû Ohî ìpÕ oA Ozßýê ìþ‰køñl ô GÇõo ìzh¿þ kAoAÿ Aoq} OÓnüú‰Aÿ ìP×BôOþ øvPñl.u×ýlû Ohî ìpÕ cBôÿ ìÛlAo GýzPpÿ KpôOEýò AìB OÛpüHB« ÖBÚl pGþ ô ÞévPpôë AuQ ko cBèþ Þú qokû Ohî ìpÕ ìÛlAo KpôOEýò ÞíPp AìB pGþ ô ÞévPpôë GýzPpÿ kAok.Aüò ìõÂõÑ ìùíPpüò ÎéQ GpAÿ GýzPp oAÒI Gõkó ìpkï Gú gõokó u×ýlû Ohî ìpÕ ô oÒHQ ÞíPp GpAÿ ì¿pÙ

¾ñÏQ ìp‰ÒlAoÿ uBë GývPî, yíBoû 611yùpüõo ô ìùp 98

PDCAAS: Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score

Page 33: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR13

qokû Ohî ìpÕ AuQ. ìPBCu×Bðú Aüñãõðú AÖpAk ÖÛÈ ìÛlAo ^pGþ ô ÞévPpôë qokû oA ìl ðËp ÚpAo kAkû‰Aðl ô Gú øíýò gBÆp kBo AyPHBû ylû Aðl.qüpA Aâp ú qokû Ohî ìpÕ cBôÿ ìÛBküp GýzPpÿ pGþ AuQ AìB ÖÛÈ kAoAÿ 6/1 âpï pGþ AyHBÑ (pGþ Aq ðõÑ Gl) AuQ ô GÛýú pGþ Aq ðõÑ Òýp‰AyHBÑ (pGþ Aq ðõÑ gõJ) AuQ. GñBGpAüò Gh{ Îílû pGþ qokû Ohî ìpÕ Aq ðõÑ pGþ gõJ AuQ ô gõokó üà Ohî ìpÕ ko oôq øýa‰âõðú Âpoÿ oA ìPõWú ìB ðíþ‰uBqk.ìÇBèÏBR ðzBó kAkû‰Aðl Þú gõokó pGþ‰øBÿ AyHBÑ ìõWI AÖrAü{ ìýrAó ÞévPpôë gõó cPþ GýzPp Aq ìýrAó ÞévPpôë ìõWõk ko ÒnAÿ ì¿pÖþ ìþ‰yõk.Gú ìñËõo Gpouþ oAGÇú Gýò ì¿pÙ Ohî ìpÕ ô gÇp AGPç Gú GýíBoÿ ÎpôÝ Þpôðp ÚéI, OÏlAk 339711 ð×p ko @‰ìpüßB OdQ ìÇBèÏú ÚpAo âpÖPñl Þú Aq Aüò OÏlAk 15873 ð×p (23 ko¾l) ìpk 04 OB 57 uBèú ô 28008 ð×p (86ko¾l) qó 43 OB 95 uBèú Gõk.ìdÛÛBó Æþ 8 uBë Gpouþ ìpkAó ô 41 uBë Gpouþ qðBó OdQ @qìBü{, OÏlAk 6262 ìõok GýíBoÿ ÚéHþ ô cíéú ÚéHþ oA øî ko ìpkAó ô øî ko qðBó ârAo} Þpkðl.Aüò ìdÛÛBó koüBÖPñl Þú Gú Æõo Þéþ øýa ìloÞþ kAë Gp ôWõk oAGÇú ìÏñþ‰kAo Gýò ì¿pÙ Ohî ìpÕ ô gÇp AGPç Gú GýíBoÿ ÚéHþ ú ko qðBó ô ú ko ìpkAó ôWõk ðlAok ô ÖÛÈ ko AÖpAkÿ Þú ìÛlAo GýzPpÿ Ohî ìpÕ ko oôq ì¿pÙ ìþ‰Þññl gÇp AGPç Gú DHC @ó øî ko Gýò AÖpAk kBo GýíBoÿ küBGQ AÖrAü{ ìþ‰üBGl.Aüò üBÖPú‰øB SBGQ ìþ Þñl Þú gõokó oôqAðú üà Îlk Ohî ìpÕ , OBCSýpÿ Gp AÖrAü{ gÇp AGPç Gú GýíBoÿ ÎpôÝ Þpôðp ô üB cíçR ÚéHþ ðlAok.

CHD: Coronary Heart Disease

Page 34: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 23

1) WñBJ @ÚBÿ ìùñlx ùBoèñãþ GB ÎpÅ uçï ô gvPú ðHByýl èÇ×B« GB ìÏpÖþ gõk Gú ìvEõèýQ ô WBüãBû gõk ko ìXíõÎú Kýãýp AyBoû ÖpìBüýl?

GB uçï , AÖzýò ùBoèñãþ øvPî ìPõèl 1531 yùp AøõAq , kAoAÿ ìlo½ ÞBoyñBuþ ìñBGÐ ÆHýÏþ Aq kAðzãBû âpâBó ô Aq uBë 1731 G¿õoR ðýíú ôÚQ ko ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp ìzÓõë GßBo ylï Þú ko cBë cBÂp ìvEõèýQ ôAcl KzPýHBðþ ìroÎú ìpÕ ìBko ô ìlüpüQ ÞBogBðú WõWú‰Þzþ Aüò ìXPíÐ oA GÏùlû kAoï.

2) Gú ðËp yíB AøíýQ ôWõk ÞBogBðú WõWú‰Þzþ ko ¾ñÏQ Æýõo Gú g¿õÁ ko ìXíõÎú Kýãýp ývQ èÇ×B« OõÂýe køýl?ÞBogBðú WõWú‰Þzþ Ghzþ Aq qðXýpû Oõèýl âõyQ ìpÕ ko Aüò ¾ñÏQ AuQ Þú Glôó ôWõk Aüò céÛú AìßBó Oõèýl âõyQ ìpÕ ôWõk ðlAok, ko ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp Glèýê ìvBüê ÚpðÇýñú‰Aÿ ô OdQ ðËp Gõkó Þéýú ÎõAìê Oõèýl Aq AGPlAÿ OBCuýw Aüò ypÞQ ðËp ìlüpüQ Gp Aüò Gõkû Þú ko ÞñBo ÖBoï‰øBÿ ìpÕ ìBko ÞBogBðú WõWú‰Þzþ ìPñBuI GB Oõèýl Aüò ÖBoï‰øB ðýr ôWõk kAyPú GByl ô Aüò gõk ko Æõë uBGÛú OõèýlAR ypÞQ ìõWI @ó ylû Þú GPõAðýî øíõAoû WõWú GB Þý×ýQ ô ìÇíEò oA ko AgPýBo ìzPpüBó ÚpAo køýî.

3) èÇ×B« ko ìõok ìpAcê KýzpÖQ ÞBogBðú WõWú‰Þzþ Aq Glô OBCuýw OB Þñõó OõÂýe ìhP¿pÿ Gløýl?øíBðÇõo Þú â×Pú yl Aq Glô OBCuýw ypÞQ ÞBogBðú WõWú‰Þzþ ðýr ko uBë 75 GB AclAV uBèñþ Þú Aìpôq ðBï uBèò ü¼ WõWú‰Þzþ oA kAok GB 2 kuPãBû uPp ô øp Gýä Wþ Gú Gùpû‰GpkAoÿ ouýl ô ìlOþ GÏl ùBo kuPãBû WõWýpAó ô uBï ðýr Gú kuPãBû‰øBÿ Aüò uBèò AÖrôkû yl ô uLw ü¼ kuPãBû Wýírôÿ ðýr Gú Aüò kuPãBû‰øB KýõuQ‰. uLw ko uBë 57 uBèò 2 WõWú‰Þzþ GB 7 kuPãBû uPp ô 8 kuPãBû øp Gú Gùpû‰GpkAoÿ ouýl ô GB AclAV uBèò 3 WõWú‰Þzþ ko uBë 08 Þú yBìê 02 kuPãBû uPp ô 02 kuPãBû øp GB OBGéõøBÿ küXýPBë ô AìßBðBR KýzpÖPú

ì¿BcHú GBìùñlx ùBoèñãþ

Page 35: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR33

oôq AuQ Îíç« ÊpÖýQ Knüp} Ohî ìpÕ Aüò ÞBogBðú‰øB Gú üß¿lô GývQ ørAo Îlk ko oôq ouýl Þú ìPñBuI GB ÖBoï‰øBÿ ùBo‰âBðú ìBko Aüò ôAcl ìþ‰GByl.

4) èÇ×B« ko ìõok ìvBDê Öñþ, uývPî Oõèýlÿ ô oô} Oõèýl GB AuP×Bkû Aq ìByýò‰@‰æR ìõWõk ko @‰ó ìXíõÎú OõÂýe køýl.ko ôAÚÐ ¾ñÏQ WõWú‰Þzþ GB Aüò Þú ko okû ¾ñBüÐ OHlüéþ kAìþ AuQ ôèþ ko ôAÚÐ ìXíõÎú‰Aÿ Aq Îéõï kAìLpôoÿ, kAìLryßþ, ìßBðý¼, OpìõküñBìý¼ ô ìlüpüQ ¾ñÏPþ AuQ Þú GB OõWú Gú cvBuýQ ìBkû Aôèýú ôoôkÿ ÞBogBðú Þú Ohî‰ìpÕ ðÇ×ú kAo AuQ ô øíñýò ÊpAÖQ WõWú üßpôqû GÏñõAó ìd¿õë Oõèýlÿ ìþ‰OõAó â×Q üßþ Aq cvBx‰Opüò ¾ñBüÐ Þzõo AuQ. oô} Þéþ Oõèýl Gú Aüò yßê AuQ Þú Ohî ìpÕ Oõèýl ylû ko ÖBoï ìBko Kw Aq cíê OõuÈ ÞBìýõó ìh¿õÁ OdQ kìB ô oÆõGQ ÞñPpë ylû ðãùlAoÿ ylû ô Kw Aq gõAGBðýló Gú ìlR 81 oôq ko kuPãBû uPp Gú kuPãBû øp ìñPÛê ìþ‰yõðl ô Kw Aq 3 oôq Îíê WõWú ko‰@‰ôoÿ üB O×püi AðXBï ìþ‰âýpk ô WõWú‰øBÿ Oõèýlÿ Kw Aq GBqGýñþ ô yíBo} ko ÞBoOò‰øBÿ ìh¿õÁ cíê ÚpAo âpÖPú ô oôAðú ìpÒlAoÿ‰øB ìþ‰âpkðl Þú AèHPú ypAüÈ ðãùlAoÿ, kuPãBû‰øBÿ uPp ô øp ô AÆBÝ ðãùlAoÿ WõWú ko OíBï ìpAcê OõuÈ ÞñPpë‰Þññlû‰øBÿ küXýPBë Gpouþ ylû ô G¿õoR AOõìBOý¼ Gú ypAüÈ Aülû Aë ðrkü¼ ìþ‰âpkk.

5) GpðBìú yíB WùQ GùHõk Oõèýl ô AÖrAü{ oAðlìBó ÞBoÿ ÞBogBðú WõWú‰Þzþ ko uBë Wlül ývQ èÇ×B« OõÂýe køýl?AuP×Bkû Aq Oßñõèõsÿ‰øBÿ Wlül ô oôq kðýB ko Aüò qìýñú ô GßBo‰âýpÿ kuPãBû‰øBÿ ìõWõk GB ÊpÖýQ Aülû Aë Aq ðËp øõAkøþ ô ÞñPpë øíñýò AuP×Bkû Aq Âl‰Î×õðþ‰Þññlû‰øBÿ ðvê Wlül ô ìÏPHp, oAøßBoøBüþ AuQ Þú ìpOHB« OõuÈ Aüò ôAcl ÞñPpë ô Gú oôq ylû ô øíñýò @‰ìõq} kôoû‰Aÿ Kpuñê ðýr OõuÈ ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú ypÞQ AðXBï ìþ‰âýpk.

6) ìhP¿pÿ ko ìõok OõèýlAR ôAcl WõWú‰Þzþ ô ÞBoGpk @ðùB OõÂýe køýl?ìd¿õë A¾éþ Þú WõWú üßpôqû AuQ Þú ko ôAÚÐ gõk} GÏñõAó ìBkû Aôèýú ìpÒlAoÿ‰øB ìõok AuP×Bkû ÚpAo ìþ‰âýpk, AìB KõuPú Ohî‰ìpÕ‰øBÿ øa ðzlû ô WõWú‰øBÿ cnÖþ ô GÇõoÞéþ ÂBüÏBR øpÿ Þú GÏñõAó ìzßê Groâþ ko øp ÞBogBðú WõWú‰Þzþ øíýzú GBÎU kokup ìþ‰yõðl ko Aüò ypÞQ GB GßBoâýpÿ kô kuPãBû ÞBìç« GùlAyPþ KhQ ÂBüÏBR KpôOEýñþ OHlüê Gú ìd¿õèþ Gú ðBï Kõko WõWú ìþ‰yõk Þú ìzPpüBó qüBkÿ ko Kpôo} @‰GrüBó ô cPþ Æýõo Ohî‰ânAo kAok ô Gú ÎñõAó ü¼ ìd¿õë ÖpÎþ Aoqyíñl Oõèýl ìþ‰âpkk.

Page 36: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 43

7) ko ÖÃBÿ oÚBGPþ Oõèýl Ößp ìþ‰Þñýl ôAcl yíB Gú èdBÍ ÞíýQ ô Þý×ýQ ko AuPBó ô Þzõo ko ú uÇdþ ÚpAo kAok?ko AuPBó Þú Glôó øýa yßþ Aôë øvPýî øî Aq ðËp ÞíýQ ô øî Þý×ýQ ô ko Þzõo øî OB WBüýßú Gñlû AÆçÑ kAoï ìþ OõAó â×Q Wrô 01 WõWú‰Þzþ GpOp øvPýî .

8) ÎõAìê OBCSýp‰ânAo ko ÚýíQ ìd¿õæR yíB ú ìþ‰GByl èÇ×B« OõÂýe køýlko cÛýÛQ õó ìB Gú ÎñõAó ü¼ ôAcl OHlüéþ ko Aüò ^pgú øvPýî ô ìõAk Aôèýú Aüò ÞBogBðú Aq OõèýlAR gõk ypÞQ AuQ ìvéíB« ÚýíQ OíBï ylû ìB ko koWú Aôë GvPãþ Gú ÚýíQ OíBï ylû Ohî‰ìpÕ Odõüéþ kAok, AìB ørüñú‰øBÿ gõk ÞBogBðú gõJ yBìê kuPírk, ørüñú‰øBÿ OBCìýò Aðpsÿ ô ørüñú‰øBÿ upGBo ìþ‰GByl Þú øíBðÇõo Þú GB cnÙ üBoAðú‰øB ørüñú‰øBÿ OBCìýò Aðpsÿ OB 01 GpAGp AÖrAü{ üBÖPú Þú ìþ‰Þõyýî Ghzþ Aq @ó oA ko ÒBèI Æpf‰øBÿ AGPßBoÿ ¾pÖú‰Wõüþ Þñýî.

9) ðdõû øíßBoÿ uBqìBó‰øBÿ ðËBoOþ ko ¾ñÏQ yíB Aq ÚHýê uBqìBó kAìLryßþ ãõðú AuQ?uBqìBó kAìLryßþ Þzõo GB kAyPò ü¼ kÞPp kAìLry¼ OíBï‰ôÚQ GÏñõAó ðBÊp GùlAyPþ ÞBogBðú WõWú‰Þzþ ô øíñýò ðíõðú GpkAoÿ‰øBÿ kôoû Aÿ Aq kuPãBû‰øB ðËBoR ìvPíp ô ìvPÛýî Gp ÞBo ìB kAok GÇõoüßú Glôó âõAøþ GùlAyPþ WõWú Þú OõuÈ kAìLry¼ ìpGõÆú ¾Bko ìþ‰yõk øýa WõWú‰ Aÿ oôAðú GBqAo ðíþ‰âpkk.

01) ko qìýñú Oõèýl ìd¿õæR gõk GB ú ìzßçOþ oôGpô øvPýl?ko qìýñú Oùýú èõAqï ülÞþ GB Þý×ýQ ìzßçOþ Gõk Þú gõyHhPBðú ñl uBèþ AuQ GB ôAokAR èõAqï A¾éþ kuPãBû‰øB, OõèýlAR kAgéþ øî Gú kèýê oÚBGQ GB ðíõðú‰øBÿ gBoWþ Þý×ýQ gýéþ GùPpÿ KýlA Þpkû ko cBë cBÂp ìzßê A¾éþ øíBó âpAðþ cBìê‰øBÿ Aðpsÿ AuQ Þú âpüHBó øíú Oõèýl‰ÞññlâBó oA âpÖPú AuQ.

11) ko KBüBó Aâp ìõok gB¾þ Gú ðËpOBó ìþ‰oul G×pìBüýl?Gú OíBï ÞvBðþ Þú kuPþ Gp @‰O{ Oõèýl Aüò ìíéßQ kAoðl ô Gú ôütû ko oyPú Æýõo ô ¾ñBüÐ ôAGvPú Oç} ìþ‰Þññl, glA ÚõR â×Pú ô Aq øíãþ gõAuPBoï Þú GB OõWú Gú ypAüÈ uhQ Oõèýl, øp ú GýzPp ko AÖrAü{ Þý×ýQ ìd¿õæOzBó Oç} Þññl ô GB @‰ìõq} Kpuñê ô GBæGpkó Gñýú Îéíþ gõkyBó ko oyPú‰øBÿ Oh¿¿þ ô AWpAÿ oAøßBo GùHõk ìvPíp ô Gùpû‰ôoÿ ÚloR oÚBGQ oA GBæ GHpðl OB ñl ¾HBf küãp Þú GBægpû ìXHõo gõAøýî Gõk GB OõèýlAR Þzõo‰øBÿ küãp oÚBGQ Þñýî cpüØ Ký{ GBgPú ðHByýî‰. Aq yíB øî Þú Aüò Öp¾Q oô ko AgPýBo ìò ânAyPýl ìPzßpï.

Page 37: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR

ìpÕ âõyPþ. GB Oßíýê ô Gùpû GpkAoÿ Aq Kpôsû ìnÞõo ÊpÖýQ ÖBoï‰øBÿ 1 ô 2 Kpôo} ìpÕ âõyPþ Kýãýp ôAÚÐ ko ìroÎú @݉ÚHp yùpuPBó @݉Úç øpÞlAï Gú ÊpÖýQ 000051 ÚÇÏú ko øp kôoû AÖrAü{ üBÖQ. Aüò Ö___Boï‰øB GpAuBx @gpüò kuPBôokøBÿ Îéíþ ô Oßñõèõsÿ oôq kðýB GB oÎBüQ OíBìþ A¾õë kuPýBGþ Gú clAÞTp Gùpû‰ôoÿ ô oAøßBoøBÿ KýzñùBkÿ Oßñý¼ clAÚê ì¿pÙ Aðpsÿ OXùýr âpkülû‰Aðl.

AclAV @qìBüzãBû yýíýBDþ ìýßpôGþ ÞzPBoâBû ¾ñÏPþ Æýõo KýãýpìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp, AÚlAï Gú AclAV @‰qìBüzãBû ìXùr yýíýƒBDþ ô ìýƒßpôGþ ko ôAcƒl ÞzPƒBoâBû ¾ñƒÏPþ Æýõo Kýãýƒp ko ìßBðþ Gú ìvBcQ 031 ìPp ìpGÐ yBìê GhzùBÿ: yýíýBDþ, ìýßpôGþ, AðHBo, AOBÝ Aürôèú ô kÖPp ìvEõë @qìBüzãBû ðíõk.@qìBüzãBû ìnÞõo OõAðBDþ AðXBï OvQ‰øBÿ ìýßpôGþ‰, ìÛBôìQ kAoôDþ, uñX{ Þý×ýQ @J ô ÖBÂçJ ô ìd¿õæR ÞzPBoâBû ( âõyQ ìpÕ ô Kõko âõyQ ) oA kAoA Gõkû ô AðzBA.. OB KBüBó uBë 09 Gú Gùpû‰GpkAoÿ gõAøl ouýl‰. ìÛBæR kÞPp KýíBó ÚBDíþ , ìlüp ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp ko ìXçR müê Gú BN ouýl :

üà ìÛBèú ko ìXéú kAìLryßþ kAðzãBû @qAk Auçìþ ôAcl uññlZ (Îéíþ – Ktôøzþ)

kô ìÛBèú ko ìXéú lanruoJ ecneicS deilppA dlroW (ISI) kô ìÛBèú ko ìXéú ygolotisaraP fo lanruoJ nainarI (ISI) Knüp} kô ìÛBèú ko

1102 ssergnoC ygolonhcetoiB naeporuE Þzõo OpÞýú ÞPBGú oAøñíBÿ Kpôo} ìpÕ âõyPþ GB ðãBû ôütû Gú ðtAk

oAx 803 OBCèýØ kÞPp ÎéýpÂB ÞHýp Gú øíQ ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp GpAÿ GBo uõï OXlül BN âpkül. Aüò ÞPBGú cBôÿ ðßBR oAøñíBÿ Þéýlÿ ko g¿õÁ Kpôo} ìpÕ âõyPþ Gõkû Þú øípAû GB WõWú‰øBÿ üßpôqû Kýãýp, Odõüê ôAcl‰øBÿ Kpôo} ìpÕ âõyPþ ylû OB Aq ìÇBèI @ó ko GùHõk Aìp Kpôo} AuP×Bkû yõk.

53

@ìõq}GB OõWú Gú ÂpôoR OõWú Gú oôüßpk‰øBÿ ðõüò ìlüpüQ WùQ OÃíýò ìõÖÛýQ KBülAo ô ðÛ{ GBæÿ ìñBGÐ AðvBðþ ko kuPýBGþ Gú AølAÙ uBqìBðþ ô ðýr GB OõWú Gú cXî GBæÿ ÖÏBèýQ‰øBÿ ¾õoR KnüpÖPú ko WùQ OõAðíñl uBqÿ ìñBGÐ AðvBðþ ko ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp, ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú Aüò ìXPíÐ ko ÖpAüñl ùBoìýò kôoû WBürû ìñBGÐ AðvBðþ Þú Aq uõÿ GñýBk OõAðíñl uBqÿ ìñBGÐ AðvBðþ AüpAó GpârAo ô AÎÇB ìþ‰âpkk ypÞQ ðíõk OB AkAìú oôðl OõAðíñl uBqÿ ìñBGÐ AðvBðþ Gp KBüú ìlë ô ìñÇÜ AoqüBGþ AoADú ylû OõuÈ Aüò GñýBk ¾õoR KnüpÖPú ô ìõok AoqüBGþ ÚpAo âýpk. Oýî AoqüBGþ kAgéþ ypÞQ yBìê @ÚBüBó: kÞPp KýíBó ÚBDíþ GÏñõAó upKpuQ ô ìùñlx ì¿Ç×þ cvýñþ ô ìùñlx ÚBuî gBÞHBq GÏñõAó AoqüBGBó Aüò Kpôsû ko kôoû ìnÞõo cÃõo üBÖPñl.Aq AGPlAÿ uBë WBoÿ OB Þñõó Gpgþ Aq øíßBoAó ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp Aq uõÿ ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú WùQ ypÞQ ko kôoû‰‰øBÿ @ìõqyþ müê AÎrAï âpkülû‰Aðl:

kôoû @ìõqyþ ôütû ùBoìýò kôoû WBürû ìñBGÐ AðvBðþ AüpAó kôoû @ìõqyþ @yñBüþ GB ìlë OõAðíñl‰uBqÿ ìñBGÐ

AðvBðþ ô ìñÇÜ AoqüBGþ kôoû @ìõqyþ OpGýQ AoqüBJ WBürû ìlüpüQ ìñBGÐ

AðvBðþ AüpAó kôoû @ìõqyþ oô} øBÿ Öpô} ô AoOHBÉ GB ìzPpÿ kôoû @ìõqyþ ÞBoGpk qGBó Gló ko AoOHBÉ GB ìzPpÿ kôoû @ìõqyþ cvBGlAoÿ ¾ñÏPþ KýzpÖPú kôoû @ìõqyþ cvBGlAoÿ GùBÿ OíBï ylû ìd¿õë kôoû @ìõqyþ oô} øBÿ @qìBüzãBøþ OzhýÀ GýíBoÿ‰øB

ÖñþOßíýê Kpôsû AÖrAü{ ÊpÖýQ ÖBoï‰øBÿ 1 ô 2 Kpôo}

Page 38: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

chicken meat producing complexPAYGIR 63

uBüQ Wlül AüñPpðPþ ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp GB øíßBoÿ ìzPpá ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú ô âpôû ÆpAcþ AuLBðPB, @ìBkû‰uBqÿ ô G¿õoR @qìBüzþ oAû AðlAqÿ âpkül. æqï Gú mÞp AuQ Aüò uBìBðú Wlül yBìê uBüQ A¾éþ, KpOBë ô Kñê Aüíýê AgP¿B¾þ ìþ‰GByl ô ÎçÚíñlAó ìþ‰OõAðñl Aq øíBó @kox ÚHéþ moc.rigyap.www WùQ ìzBølû uBüQ Wlül AuP×Bkû ðíBüñl.

øzPíýò kôoû AoqüBGþ Îíéßpk Kpuñê ô Aôèýò kôoû AoqüBGþ ko uBë 0931 GB oô} AoqüBGþ 063 koWú OõuÈ ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp AðXBï yl. æqï Gú mÞp AuQ WùQ GBæ Gpkó kÚQ AoqüBGþ‰øB, Öpï‰øBÿ kôoû Wlül AoqüBGþ Gp KBüú uõAæR A¾éþ ô qüp uõAë øB ÆpAcþ ylû Gõk Þú ìõok AuPÛHBë øíßBoAó ðýr ÚpAo âpÖQ.

uBìBðú ìlüpüQ KýBï ÞõOBû (SMS) ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp OõuÈ ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú Oùýú ô oAû‰ AðlAqÿ âpkül. GB oAû AðlAqÿ Aüò uBìBðú, AìßBó AouBë ô koüBÖQ KýBï ÞõOBû G¿õoR Öpkÿ ô âpôøþ ô ðýr GvýBoÿ AqAìßBðBR ôütû küãp ÖpAøî ylû AuQ. yíBoû uBìBðú KýBï ÞõOBû ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp 36355506390 ìþ‰GByl.

ôAcl OdÛýÜ ô OõuÏú ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp, WùQ OíBìþ Kpuñê ypÞQ Þú kogõAuQ AuP×Bkû Aq KvQ AèßPpôðýà oA kAyPú Aðl, KvQ AèßPpôðýà yh¿þ GB Kvõok )moc.rigyap@( oA AüXBk ðíõkû AuQ. æqï

Gú mÞp AuQ ôoôk Gú Aüò KvQ AèßPpôðýßþ ðýr Aq ÆpüÜ uBüQ AüñPpðPþ Wlül ypÞQ ÖpAøî ylû AuQ.

ìñBuHQ‰øBkoüBÖQ Oñlüw ðBìlAoAó ¾ñÏQ AüpAó

Oñlüw ô èõf OÛlüp øíBü{ ðBìlAoAó ¾ñÏQ ô OXBoR AüpAó Þú ko ìpkAkìBû 09 ko ìzùl ìÛlx Ozßýê ylû Gõk Gú ypÞQ Kýãýp AølAF âpkül, @ÚBÿ ÎHBx Îéõÿ GÏñõAó ðíBüñlû ypÞQ ko øíBü{ ìnÞõo cÃõo Gú øî ouBðýlðl. ÚùpìBðþ Oýî‰øBÿ ÖõOHBë WõAðBó ô GroâvBæó Kýãýp ko ìvBGÛBR qüp âpôû AuPBðþ

Oýî ÖõOHBë Kýãýp ùBokû GB ÒéHú Gp OýíùBÿ cpüØ gõk ko qüpâpôû AuPBðþ OõAðvQ GB AÚPlAo Gú èýä kuPú ü¼ AuPBó âévPBó ¾Ïõk ðíBül. GpârAoÿ ìpAuî uñPþ ÂýBÖQ AÖÇBo

ÂýBÖQ uñPþ AÖÇBo ìXPíÐ Oõèýl âõyQ ìpÕ Kýãýp GB cÃõo Kpyßõû clôk 054 ð×p Aq ìlüpAó ô ìvEõæó ô ÞBoyñBuBó ô ÞBoÞñBó AkAoAR ô GBðà‰øBÿ AuPBó ô ypÞQ Kýãýp ko oôqøBÿ 13 ìpkAk ô Aôë yùpüõo ìBû ì¿BkÙ GB oôqøBÿ 12 ô 22 ìBû ìHBo½ oìÃBó ko ìXíõÎú Groå KnüpADþ GBGBÆBøp âpâBó GpârAo âpkül.

Page 39: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú
Page 40: en meat pr - شرکت پیگیرpaygir.com/images/magazines/pdf/Paygir-No-31.pdf · 2020-02-06 · PA YGIR chicken meat pr oducing comple x 4 kôoû oyl AuP×Bkû ìþ‰yõk Þú

www.paygir.com [email protected]