dietes pau casals abril 2019 - wordpress.com · truita de patata i ceba amb amanida variada llom...
Post on 09-Feb-2020
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM
LLENTIES ESTOFADES* AMB VERDURES AMB COSTELLA
CREMA DE PORRO I PATATASOPA DE BROU (PASTA S/GLUTEN O
ARRÒS)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET
I CEBA
CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
FIDEUÀ (PASTA S/GLUTEN) MARINERA*(SOFREGIT, SÍPIA I
GAMBES)
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA*
LLOM ARREBOSSAT** S/GLUTEN AMB AMANIDA VARIADA*
ESPIRALS S/GLUTEN AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
ESTOFAT* DE PATATES I VERDURES
CROQUETES SENSE GLUTEN** AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA* MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI*
SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX** DE PROXIMITAT AMB
PASTANAGA RATLLADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
TRUITA DE FORMATGE* AMB AMANIDA VARIADA*
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica L´arròs és ecològic
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIU CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
BOTIFARRA* DE PAGÈS AMB PATATES XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE GLUTEN LLUÇ EN SALSA* VERDA
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES*
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (AMB FARINA SENSE GLUTEN) AMB PASTANAGA
RATLLADA
ESTOFAT* DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA S/GLUTEN (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES*
I TONYINA)CREMA DE VERDURES
CIGRONS ESTOFATS* AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA
CREMA DE PORRO I PATATA (S/LACTIS)
SOPA DE BROUVERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBA
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE)
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT AMB
PASTANAGA RATLLADA
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM ARREBOSSAT (s/llet) AMB AMANIDA VARIADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE LACTOSA (verificar segons fitxes de proveïdors) 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LACTOSA LLUÇ EN SALSA* VERDA
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES
CALAMARS A L´ ANDALUSA (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
CREMA DE VERDURES (S/LACTIS)
SETMANA SANTA
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)
4
3
MENÚ SENSE LACTOSA, VEDELLA NI PLV ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA DE PORC
CREMA DE PORRO I PATATA (S/LACTIS)
SOPA DE BROU (BROU S/CARN DE VEDELLA)
VERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA*
LLOM ARREBOSSAT** (s/llet) AMB AMANIDA VARIADA*
BLEDES AMB PATATES BULLIDES PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA* MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI*
SALSITXES DE PORC* AMB TOMÀQUET FREGIT
PEIX** DE PROXIMITAT AMB PASTANAGA RATLLADA
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE)
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA*
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LACTOSA, PLV NI VEDELLA LLUÇ EN SALSA* VERDA
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES*
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT* DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES* I TONYINA)
CREMA DE VERDURES (S/LACTIS)
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES DE PORC AMB TOMÀQUET FREGIT
PEIX DE PROXIMITAT** AMB PASTANAGA RATLLADA
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA DE PORC
CREMA DE PORRO I PATATASOPA DE BROU (BROU S/CARN DE
VEDELLA)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBA
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI
SENSE VEDELLA LLUÇ EN SALSA VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB
AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA**AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ
AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)
CREMA DE VERDURES
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA DE PAGÈS AMB PATATES
XIPS4
3
MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES D'AU AMB TOMÀQUET FREGIT
PEIX DE PROXIMITAT AMB PASTANAGA RATLLADA
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES S/COSTELLA
SOPA DE BROU (sense carn de porc)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATACREMA DE PORRO I PATATA
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA
GALL DINDI ARREBOSSAT AMB AMANIDA VARIADA
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
L´oli d'oliva és de producció ecològica
Els làctics són productes de La Fageda Un cop al mes el peix és de proximitat
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI
SENSE CARN DE PORC LLUÇ EN SALSA VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB
AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA S/BACÓ AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET,
BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA) CREMA DE VERDURES
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADAPOLLASTRE A LA PLANXA AMB
PATATES XIPS4
3
MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
CREMA DE PORRO I PATATA
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES S/COSTELLA
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
SOPA DE BROU (BROU VEGETAL S/CARN)
VERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AL FORN AMB ENCIAMTRUITA DE PATATA I CEBA AMB
AMANIDA VARIADAPEIX ARREBOSSAT AMB AMANIDA
VARIADA
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
CROQUETES VEGETALS AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES S/DAUS DE GALL DINDI
PEIX DE PROXIMITAT AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA
AMANIDA VARIADABLEDES AMB PATATES BULLIDES
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADATRUITA FRANCESA AMB PATATES
XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE CARN LLUÇ EN SALSA VERDA
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA S/BACÓ AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET,
BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)CREMA DE VERDURES
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA
GALL DINDI A LA PLANXA AMB TOMÀQUET AMANIT
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES AMB TOMÀQUET FREGIT TRUITA FRANCESA AMB PASTANAGA
RATLLADA
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA
SOPA DE BROU (S/PEIX)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATACREMA DE PORRO I PATATA
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA*
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
OUS DURS AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA*
LLOM ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA*
FIDEUS AMB VERDURES (S/PEIX) POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense peix cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI
SENSE PEIX OUS DURS EN SALSA* VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB
AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES*
CROQUETES VEGETALS** AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ
AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES* ) S/TONYINA
CREMA DE VERDURES
POLLASTRE AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUTRUITA FRANCESA AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA DE PAGÈS AMB PATATES
XIPS4
3
MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAMFIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES) (S/PICADA)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA
(S/PICADA)SOPA* DE BROU
VERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
CREMA DE PORRO I PATATA
CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDESESPIRALS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBA
PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
(S/PICADA)
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES (S/PICADA)
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA* (S/PICADA)
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
(S/PICADA)
SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT** AMB
PASTANAGA RATLLADA
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE FRUITS SECS LLUÇ EN SALSA* VERDA (S/PICADA)
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES (S/PICADA)
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)
CREMA DE VERDURES
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA (S/PICADA)
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
SOPA DE BROUVERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATACREMA DE PORRO I PATATA
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAMTRUITA DE PATATA I CEBA AMB
AMANIDA VARIADALLOM ARREBOSSAT AMB AMANIDA
VARIADA
PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT AMB
PASTANAGA RATLLADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Tota la pasta I l'arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA DE PAGÈS AMB PATATES
XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LLENTIES LLUÇ EN SALSA VERDA
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE PATATA AMB VERDURESTRINXAT DE COL I PATATA AMB
BACÓ AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET,
BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)CREMA DE VERDURES
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
MENÚ SENSE LLEGUM ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA S/PÈSOLS
CREMA DE PORRO I PATATA S/LLEGUM
SOPA* DE BROU (BROU S/LLEGUM)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBA
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
FIDEUÀ MARINERA S/PÈSOLS (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
CREMA DE VERDURES S/LLEGUM PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) S/PÈSOLS
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES S/PÈSOLS
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
TRUITA DE FORMATGE AMB AMANIDA VARIADA
SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX DE PROXIMITAT** AMB
PASTANAGA RATLLADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART
Tota la pasta I l'arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
OUS AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE LLEGUMS LLUÇ EN SALSA VERDA S/PÈSOLS
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA** AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE PATATA AMB VERDURES S/PÈSOLS
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES I TONYINA)
CREMA DE VERDURES (S/LLEGUM)
PATATA I PASTANAGA ESTOFADES S/CIGRONS
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET) S/PÈSOLSSETMANA SANTA
4
3
MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
BLEDES AMB PATATES BULLIDESESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBACREMA DE VERDURES
PAELLA DE VERDURES (CEBA, CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET)
ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGIT PEIX DE PROXIMITAT** AMB
PASTANAGA RATLLADA
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA
CREMA DE PORRO I PATATA SOPA* DE BROU (PASTA S/OU)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATAARRÒS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBA
CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
FIDEUÀ MARINERA (PASTA S/OU) (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM ARREBOSSAT** S/OU AMB AMANIDA VARIADA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Els llegums i l'arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI
SENSE OU LLUÇ EN SALSA* VERDA CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB
AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA** S/OU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA S/OU (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES
I TONYINA)CREMA DE VERDURES
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PEIX AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS4
3
MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
GALL DINDI AL FORN AMB ENCIAM
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA
SOPA* DE BROU VEGETAL (PASTA S/OU)
VERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
CREMA DE PORRO I PATATA
CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM ARREBOSSAT** S/OU AMB AMANIDA VARIADA
FIDEUÀ MARINERA (PASTA S/OU) (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
ESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
CREMA DE VERDURES PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
PEIX ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB TOMÀQUET AMANIT
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI
SALSITXES DE PORC* AMB TOMÀQUET FREGIT
PEIX DE PROXIMITAT** AMB PASTANAGA RATLLADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE OU NI POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els llegums i l'arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PEIX AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS
PEIX AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I OLIVES
CALAMARS A L´ANDALUSA** S/OU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA S/OU (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES
I TONYINA)CREMA DE VERDURES
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI
SENSE OU NI POLLASTRE LLUÇ EN SALSA* VERDA
4
3
MENÚ SENSE OU, VEDELLA NI PLV ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES AMB COSTELLA DE PORC
SOPA* DE BROU (BROU S/CARN DE VEDELLA)
VERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
CAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA*
LLOM ARREBOSSAT** (s/llet ni ou) AMB AMANIDA VARIADA*
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM
CREMA DE PORRO I PATATA (S/LACTIS)
FIDEUÀ MARINERA (PASTA S/OU) (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES CREMA DE VERDURES (S/LACTIS) PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet ni ou) AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB SALSA* MARINERA
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES I DAUS DE GALL DINDI*
SALSITXES* AMB TOMÀQUET FREGITPEIX** DE PROXIMITAT AMB
PASTANAGA RATLLADA
ESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE)
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE OU, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
BACALLÀ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PEIX AL FORN AMB SOFREGIT I AMANIDA D´ENCIAM I COGOMBRE
FESTIUCAÇÓ ADOBAT* AMB PASTANAGA
RATLLADABOTIFARRA* DE PAGÈS AMB
PATATES XIPS
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI SENSE OU, PLV NI VEDELLA LLUÇ EN SALSA* VERDA
CUIXES DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM,TOMÀQUET I
OLIVES*
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/llet ni ou) AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA AMB BACÓ*
AMANIDA DE PASTA S/OU (TOMÀQUET, BLAT DE MORO, OLIVES
I TONYINA)CREMA DE VERDURES (S/LACTIS)
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA
ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
MENÚ HIPOCALÒRIC ESCOLA PAU CASALS ABRIL 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 AL 5 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
8 AL 12 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRESSETMANA SANTA
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
POLLASTRE AL FORN (s/pell) AMB ENCIAM
FIDEUÀ MARINERA (SOFREGIT, SÍPIA I GAMBES)
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I MONGETES TENDRES AMB PATATA ARRÒS AMB VERDURETES (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES S/COSTELLA
SOPA DE BROU (BROU DESGREIXAT)VERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATACREMA DE PORRO I PATATA
(S/LACTIS)
CAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA
LLOM A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA
BLEDES AMB PATATES BULLIDESESPIRALS AMB SOFREGIT DE
TOMÀQUET I CEBA (S/FORMATGE) PAELLA DE VERDURES (CEBA,
CARBASSÓ,PEBROT I TOMÀQUET) ESTOFAT DE PATATES I VERDURES
POLLASTRE A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
BACALLÀ AL FORN AMB TOMÀQUET AMANIT (S/SALSA)
MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES S/DAUS DE GALL DINDI
GALL DINDI A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA (S/SOFREGIT)
PEIX DE PROXIMITAT planxa o forn AMB PASTANAGA RATLLADA
2
1
7DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
15 AL 22 D'ABRIL23 AL 26 ABRIL
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
29 ABRIL AL 3 MAIG
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA
L´oli d'oliva és de producció ecològica
Els làctics són productes de La Fageda Un cop al mes el peix és de proximitat
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
BACALLÀ AL FORN (S/SOFREGIT)OUS AL FORN AMB AMANIDA
D´ENCIAM I COGOMBRE (S/SOFREGIT)
FESTIUCAÇÓ ADOBAT AMB PASTANAGA
RATLLADAPOLLASTRE A LA PLANXA AMB
TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA DE SANT JORDI LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA (S/SALSA)
CUIXES DE POLLASTRE (S/PELL) AL FORN AMB AMANIDA D´ENCIAM, I TOMÀQUET
(S/OLIVES)
PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESTOFAT DE LLENTIES AMB VERDURES
TRINXAT DE COL I PATATA S/BACÓ AMANIDA DE PASTA (TOMÀQUET,
BLAT DE MORO I TONYINA) s/olivesCREMA DE VERDURES (S/LACTIS)
CIGRONS ESTOFATS AMB PATATA I PASTANAGA
MONGETES TENDRES AMB PATATA BULLIDA (PASTANAGA, CARBASSÓ, CEBA I
TOMÀQUET)SETMANA SANTA
4
3
top related