el compromís la pertinença la veritat · truita de carbassó amb amanida fruita del temps mongeta...

1
dilluns dimarts dimecres dijous divendres 1 2 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 FESTA Arròs tres delícies (truita, pernil, pastanaga) Salmó a la llimona amb amanida Fruita del temps 5 Kcal:683 HC:79 Lip:26 Prot:34 6 Kcal:749 HC:66 Lip:36 Prot:39 7 Kcal:616 HC:64 Lip:20 Prot:44 8 Kcal:784 HC:87 Lip:36 Prot:27 9 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38 Macarrons amb tomàquet, alfàbrega i formatge Calamars a l’andalusa amb amanida Iogurt artesà Mongetes seques estofades Hamburguesa de vedella amb amanida Fruita del temps Sopa de brou i pistons Pollastre a la farigola amb patates fregides Fruita del temps Arròs a la cassola Truita d’espinacs amb amanida Fruita del temps Crema de cigrons i carbassa Lluç a la marinera (sofregit de ceba, pebrot i tomàquet) Fruita del temps 12 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38 13 Kcal:626 HC:79 Lip:18 Prot:36 14 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 15 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 16 Kcal:739 HC:84 Lip:32 Prot:28 Amanida de enciams, tomàquet, escarola, formatge i mandarina Llenties amb arròs integral Iogurt artesà Bleda i patata Estofat de vedella amb bolets Fruita del temps Escudella barrejada Rodó de gall d’indi amb puré de moniato Fruita del temps Arròs amb verdures i quinoa Croquetes de lluç i gambes amb amanida Iogurt artesà Tallarines a la carbonara (llet i bacó) Truita de patata i pebrot amb amanida Fruita del temps 19 Kcal:615 HC:74 Lip:26 Prot:20 20 Kcal:629 HC:85 Lip:23 Prot:20 21 Kcal:609 HC:71 Lip:23 Prot:29 22 Kcal:643 HC:69 Lip:23 Prot:39 23 Crema de xirivia i poma Botifarra amb seques Fruita del temps Arròs amb sofregit casolà de tomàquet Truita de pernil i formatge amb amanida Fruita del temps Pastís de coliflor i carbassa Tiretes de pollastre arrebossat casolà amb amanida Fruita del temps Macarrons gratinats Lluç a la planxa amb amanida Iogurt artesà Taula de la Descoberta dels Productes Egipcis Kusküs Taouk Shish Taronja amb canyella 26 Kcal:722 HC:96 Lip:22 Prot:35 27 Kcal:660 HC:62 Lip:33 Prot:28 28 Kcal:686 HC:57 Lip:29 Prot:50 29 Kcal:638 HC:113 Lip:11 Prot:21 30 Kcal:679 HC:80 Lip:27 Prot:29 Espaguetis amb tomàquet, carbassó i formatge Bacallà cruixent amb amanida Fruita del temps Trinxat de col i patata Mandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet casolana Fruita del temps Sopa de galets Pernilets de pollastre amb xips de moniato i patata i amanida Iogurt artesà Puré de pastanaga i porro amb pipes de carbassa Arròs a la marinera (peix, musclos i sípia) Fruita del temps Llenties estofades Truita de patata i ceba amb amanida Fruita del temps novembre 2018 La Veritat El llibre La volta al món en 80 dies ens parla de la importància del riu Nil per l’agricultura; nosaltres al menjador farem una Taula de la Descoberta dels productes típics d’aquesta zona amb l’objectiu de tastar nous sabors. Amb el valor de la veritat jugarem a molts jocs dels disbarats i mediarem sobre malentesos, com li passa al nostre protagonista del llibre on un policia el persegueix durant tota la història perquè es pensa que és un lladre. Cantarem i ballarem cançons dels animals sagrats de l’antic Egipte com el cocodril i l’escarabat. I juntament amb els sarcòfags i les mòmies crearem amulets de la sort valorant la força dels infants d’evitar el canvi climàtic, amb petites accions sobre la sostenibilitat i l’estima al medi ambient.

Upload: others

Post on 02-Jan-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: El compromís La Pertinença La Veritat · Truita de carbassó amb amanida Fruita del temps Mongeta tendra i patata Hamburguesa de vedella amb ceba caramel·litzada i amanida Fruita

dilluns dimarts dimecres dijous divendres 1 Kcal:569 HC:47 Lip:30 Prot:27 2 Kcal:767 HC:76 Lip:37 Prot:33 3 Kcal:613 HC:45 Lip:26 Prot:48 4 Kcal:612 HC:93 Lip:14 Prot:27 5 Kcal:592 HC:68 Lip:21 Prot:32

Amanida d’enciams, blat de moro, pastanaga i pomaCanelons de l’àviaFruita del temps

Fesols estofatsTruita de carbassóamb amanidaFruita del temps

Puré de verdures amb blat sarraí Pollastre a l’allada amb patates fregides i amanida Iogurt artesà

Arròs amb sofregit casolàde tomàquetCassoleta de lluç i gambesFruita del temps

Mongeta tendra i patataFricandó de vedella amb boletsFruita del temps

8 Kcal:630 HC:85 Lip:23 Prot:21 9 Kcal:566 HC:75 Lip:14 Prot:34 10 Kcal:590 HC:69 Lip:23 Prot:26 11 Kcal:688 HC:91 Lip:23 Prot:30 12

Arròs amb verdures i quinoaTruita de pernil dolçamb amanidaFruita del temps

Sopa de galetsRodó de gall d’indiamb puré de moniatoFruita del temps

Amanida de tomàquet, formatge fresc i olives negresLlenties amb arròs integralFruita del temps

Macarrons gratinatsCalamars a l’andalusacasolans amb amanidaFruita del temps

FESTA

15 Dia Mundial de l’Alimentació 16 Kcal:759 HC:84 Lip:29 Prot:40 17 Kcal:680 HC:80 Lip:27 Prot:29 18 Kcal:585 HC:73 Lip:14 Prot:38 19 Kcal:582 HC:64 Lip:22 Prot:31

Humus amb bastonets de crudités i triangles de blat de moroArròs de muntanya Macedònia de fruita

Espaguetis amb salsa de xampinyonsTiretes de pollastre arrebossat casolà amb amanidaIogurt artesà

Llenties jardineraTruita de patata i cebaamb amanidaFruita del temps

Sopa d’arròsEstofat de tonyinaamb hortalissesFruita del temps

Mongeta tendra i patataRostit de llomamb pebrotFruita del temps

22 Kcal:678 HC:72 Lip:27 Prot:36 23 Kcal:564 HC:48 Lip:22 Prot:45 24 Kcal:637 HC:87 Lip:15 Prot:37 25 Kcal:648 HC:97 Lip:16 Prot:29 26 Kcal:638 HC:93 Lip:13 Prot:37

Fideuà de peixTruita de carbassó amb amanida Iogurt artesà

Bròquil, pastanaga i patataPollastre a la farigolaamb xips d’albergíniai amanidaFruita del temps

EscudellaCarn d’olla (col, pilota, cigrons...)

Fruita del temps

Arròs amb sofregit casolàde tomàquetBacallà cruixentamb amanidaFruita del temps

Crema de mongetes sequesamb crostonetsEstofat de gall d’indiamb verduretesFruita del temps

29 Kcal:601 HC:80 Lip:17 Prot:31 30 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31 31

Tallarines saltejats ambverdura i salsa de sojaLluç a la planxa amb amanida Fruita del temps

Llenties estofadesBotifarra al fornamb amanida Fruita del temps

FESTA DE LA CASTANYADA

Puré de carbassa i moniatoAletes de pollastreamb amanidaCastanyes i panellets

dilluns dimarts dimecres dijous divendres 1 2 Kcal:679 HC:83 Lip:24 Prot:31

FESTA

Arròs tres delícies (truita, pernil, pastanaga)

Salmó a la llimona amb amanidaFruita del temps

5 Kcal:683 HC:79 Lip:26 Prot:34 6 Kcal:749 HC:66 Lip:36 Prot:39 7 Kcal:616 HC:64 Lip:20 Prot:44 8 Kcal:784 HC:87 Lip:36 Prot:27 9 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38

Macarrons amb tomàquet, alfàbrega i formatgeCalamars a l’andalusaamb amanidaIogurt artesà

Mongetes seques estofadesHamburguesa de vedellaamb amanidaFruita del temps

Sopa de brou i pistonsPollastre a la farigolaamb patates fregidesFruita del temps

Arròs a la cassolaTruita d’espinacsamb amanidaFruita del temps

Crema de cigrons i carbassaLluç a la marinera (sofregit de ceba, pebrot i tomàquet)

Fruita del temps

12 Kcal:645 HC:83 Lip:17 Prot:38 13 Kcal:626 HC:79 Lip:18 Prot:36 14 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 15 Kcal:593 HC:82 Lip:12 Prot:39 16 Kcal:739 HC:84 Lip:32 Prot:28

Amanida de enciams, tomàquet, escarola, formatge i mandarinaLlenties amb arròs integralIogurt artesà

Bleda i patataEstofat de vedellaamb boletsFruita del temps

Escudella barrejadaRodó de gall d’indiamb puré de moniatoFruita del temps

Arròs amb verduresi quinoaCroquetes de lluç i gambesamb amanidaIogurt artesà

Tallarines a la carbonara(llet i bacó)

Truita de patata i pebrotamb amanidaFruita del temps

19 Kcal:615 HC:74 Lip:26 Prot:20 20 Kcal:629 HC:85 Lip:23 Prot:20 21 Kcal:609 HC:71 Lip:23 Prot:29 22 Kcal:643 HC:69 Lip:23 Prot:39 23

Crema de xirivia i pomaBotifarra amb sequesFruita del temps

Arròs amb sofregit casolà de tomàquetTruita de pernil i formatgeamb amanidaFruita del temps

Pastís de coliflor i carbassaTiretes de pollastre arrebossat casolà amb amanidaFruita del temps

Macarrons gratinatsLluç a la planxaamb amanidaIogurt artesà

Taula de la Descoberta dels Productes Egipcis KusküsTaouk ShishTaronja amb canyella

26 Kcal:722 HC:96 Lip:22 Prot:35 27 Kcal:660 HC:62 Lip:33 Prot:28 28 Kcal:686 HC:57 Lip:29 Prot:50 29 Kcal:638 HC:113 Lip:11 Prot:21 30 Kcal:679 HC:80 Lip:27 Prot:29

Espaguetis amb tomàquet,carbassó i formatgeBacallà cruixent amb amanidaFruita del temps

Trinxat de col i patataMandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet casolanaFruita del temps

Sopa de galetsPernilets de pollastre ambxips de moniato i patatai amanidaIogurt artesà

Puré de pastanaga i porro amb pipes de carbassaArròs a la marinera (peix, musclos i sípia)

Fruita del temps

Llenties estofadesTruita de patata i cebaamb amanida Fruita del temps

setembre 2018 octubre 2018 novembre 2018

dilluns dimarts dimecres dijous divendres 12 Kcal:715 HC:87 Lip:29 Prot:25 13 Kcal:639 HC:96 Lip:15 Prot:28 14 Kcal:618 HC:72 Lip:19 Prot:39

Macarrons amb tomàquetolives i alfàbregaCroquetes de pernilamb amanidaFruita del temps

Arròs amb verdures i quinoaLluç a la planxa amb amanidaIogurt artesà

Crema de cigrons i carbassaWok casolà de pollastre ,pebrots i cebaFruita del temps

17 Kcal:739 HC:95 Lip:27 Prot:28 18 Kcal:602 HC:65 Lip:26 Prot:26 19 Kcal:644 HC:69 Lip:26 Prot:32 20 Kcal:627 HC:58 Lip:24 Prot:44 21 Kcal:682 HC:94 Lip:19 Prot:34

Arròs amb peix i sípiaTruita de carbassóamb amanidaFruita del temps

Mongeta tendra i patata Hamburguesa de vedellaamb ceba caramel·litzadai amanidaFruita del temps

Amanida de tomàquet, formatge fresc i cogombreLlenties amb arròs integralIogurt artesà

Puré tebi de carbassó amb crostonetsPernilets de pollastre ambxips d’albergínia i patataFruita del temps

Espaguetis al formatge Bacallà al fornamb samfainaFruita del temps

24 Kcal:605 HC:90 Lip:14 Prot:29 25 Kcal:699 HC:94 Lip:19 Prot:37 26 Kcal:705 HC:81 Lip:30 Prot:28 27 Kcal:641 HC:99 Lip:18 Prot:20 28

Bleda i patataEstofat de gall d’indiamb arròs pilafFruita del temps

Amanida d’espirals tricolorLluç a la romana ambvarietats d’enciamsFruita del temps

Cigrons estofats amb hortalissesTruita de patata i cebaamb amanidaFruita del temps

Crema de pastanaga ambamb pipes de carbassaPaella mixta (carn i peix)

Fruita del temps

ENGLISH DAY

Cheese baked potatowith coleslawRoasted with applesCustard

El projecte educatiu del menjador estarà basat en el llibre de Jules Verne, La volta al món en 80 dies. Durant l’estona de menjador farem un viatge sostenible transmetent als nens i nenes la importància de la cura de si mateixos, de la resta dels éssers humans i del medi ambient. Descobrirem els mitjans de transport del segle XIX, que van fer servir els protagonistes del llibre per aconseguir la seva fita, coneixent diferents cultures. El personatge principal és un anglès que es deia Phileas Fogg, home de costums que va aconseguir fer la volta al món en el temps establert. Iniciarem el curs fent jocs cooperatius per recordar i adquirir hàbits higiènics i alimentaris. El llibre comença a Anglaterra i, per aquest motiu, celebrarem un “English day”, on gaudirem d’activitats i contes sobre la puntualitat, així com d’un menú típic d’aquest país. Engegarem el nostre full de ruta, amb el valor del compromís, potenciant l’actitud de menjar equilibrat per mantenir una bona salut.

Amb el llibre de La volta al món en 80 dies, arribarem a Egipte amb un tren i vaixell de vapor. El menjador s’omplirà de piràmides, monuments funeraris on s’enterraven els faraons, i els símbols que en elles estaven representats. Pels més petits durant tot el trimestre gaudirem de molts contes inspirats en l’antic Egipte i ens encantarà descobrir que en aquella època vetllàven per la sostenibilitat, perquè ja utilitzaven papirs reciclats. Jugarem a jocs de relaxació i farem un taller de dansa del ventre. Celebrarem una gran festa de la Castanyada amb el gat com a protagonista, l’animal preferit dels faraons, que per nosaltres és “merremeu torra castanyes”; on gaudirem del dolç postra dels panellets, desenvolupant el valor de la pertinença i el gust pel bon menjar.

El compromís La Pertinença La VeritatEl llibre La volta al món en 80 dies ens parla de la importància del riu Nil per l’agricultura; nosaltres al menjador farem una Taula de la Descoberta dels productes típics d’aquesta zona amb l’objectiu de tastar nous sabors. Amb el valor de la veritat jugarem a molts jocs dels disbarats i mediarem sobre malentesos, com li passa al nostre protagonista del llibre on un policia el persegueix durant tota la història perquè es pensa que és un lladre. Cantarem i ballarem cançons dels animals sagrats de l’antic Egipte com el cocodril i l’escarabat. I juntament amb els sarcòfags i les mòmies crearem amulets de la sort valorant la força dels infants d’evitar el canvi climàtic, amb petites accions sobre la sostenibilitat i l’estima al medi ambient.

Les amanides inclouen tres ingredients: enciam, tomàquet, olives, pastanaga, cogombre, pebrot. Cada dia s’ofereix pa.Les dades en relació a la valoració nutricional són orientatives, tenint de referència un grup d’edat de 7-12 anys.