cuestionario - las verduras - vocabulario
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Presentación: Gustavo Balcázar
tavobalcazar@gmail.com
São Paulo – 2010
http://profgustavo.blogia.com
La ensalada mixta
también lleva atún,
huevo, aceitunas,
cebollas y zanahoria.
También se le puede
llamar Zapallo.
Se dice que el ajo espanta a
los vampiros porque su olor
espanta algunas especies de
serpientes, animales
tradicionalmente
relacionados con el mal.
Al cortar la cebolla se
liberan compuestos
sulfurados que irritan los
ojos. Lloramos como una
reacción defensiva para
eliminar tales compuestos.
Hernán Cortez relata que,
al llegar al país de los
aztecas (México) vio que
ellos usaban collares de
palomitas de maíz, los que
eran considerados
amuletos.
El tomate es un fruto de
origen sudamericano. Sin
embargo su nombre viene
del Nahuatl (azteca). Fue
llevado a Europa en 1540.
El cultivo de la papa en
Europa empezó en el siglo
XVII y se transformó
rápidamente en fuente de
alimento para las grandes
masas que proveerían la
mano de obra a la
revolución industrial.La plaga de tizón tardío
que atacó los cultivos de
papa en Irlanda en 1845
provocó el éxodo masivo de
irlandeses, principalmente
hacia EEUU.
El Romanescu es un
híbrido entre la
coliflor y el brócoli
que presenta un
crecimiento fractal.
La Oliva es fruto del
árbol llamado Olivo, y
también es conocida
como Aceituna.
Su cultivo se remonta
a miles de años.
En los países de
América del sur se
usa más Mandioca.
Yuca se usa en
Centroamérica.
Brasil es el principal
productor mundial de
porotos (Frijoles), y el
estado de Minas Gerais
es el principal
productor nacional, con
un 15% del total.
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