contenido: características estructurales de los...
Post on 16-Oct-2020
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TEMA 2.1.- AMINOACIDOS. Contenido: ü Características estructurales de los aminoácidos. ü Clasificación y nomenclatura. ü Propiedades iónicas de los aminoácidos. ü Aislamiento y separación.
Estructura general de un aminoácido
Lehninger
Grupo R o cadena lateral
Lehninger
Fórmulas en perspectiva
Lehninger
Configuración absoluta
Lehningerv
Formas no iónica y zwitteriónica de los aminoácidos
Lehninger
Lehninger
Lehninger
Lehninger
Lehninger
Formación reversible de cistina
Lehninger
Lehninger
Lehninger
Absorbancia de luz UV por los aminoácidos aromáticos
Lehninger
Ley de Lambert-Beer: Absorción de luz por las moléculas
Aminoácidos no estándar encontrados en proteínas
Lehninger
Aminoácidos no estándar (Intermedios del ciclo de la urea)
Lehninger
Valoración de un aminoácido
Lehninger
Efecto del entorno químico en el pKa
Lehninger
Curva de valoración del glutamato
Lehninger
Curva de valoración de la histidina
Lehninger
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