Formación de luz por luciferina/luciferasa

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Eritrocitos. Transporte de oxígeno por hemoglobina

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Queratina. Una proteína estructural

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Superhélice de tres cadenas del colágeno

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Quimotripsina

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TEMA 2.1.- AMINOACIDOS.     Contenido: !  Características estructurales de los aminoácidos. ! Clasificación y nomenclatura. ! Propiedades iónicas de los aminoácidos. ! Aislamiento y separación.  

Estructura general de un aminoácido

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Grupo R o cadena lateral

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Estereoisómeros de la alanina

Enantiómeros: Imágenes especulares no superponibles entre sí

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Fórmulas en perspectiva

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Fórmulas en proyección

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Configuración absoluta

Lehningerv

Formas no iónica y zwitteriónica de los aminoácidos

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Formación reversible de cistina

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Absorbancia de luz UV por los aminoácidos aromáticos

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Absorbancia de luz UV por los aminoácidos aromáticos

Ley de Lambert-Beer: Absorción de luz por las moléculas

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Ley de Lambert-Beer: Absorción de luz por las moléculas

Aminoácidos no estándar encontrados en proteínas

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Aminoácidos no estándar (Intermedios del ciclo de la urea)

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Valoración de un aminoácido

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Efecto del entorno químico en el pKa

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Curva de valoración del glutamato

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Curva de valoración de la histidina

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