cerveza grassau

CCA - Mayo 2008

CCA - 2009

Compañía Cervecera AraucaníaRegión de La Araucanía

Chile

CCA - 2009

La Empresa• La Compañía

Cervecera Araucanía (CCA) es una Empresa Regional que tiene por objetivo desarrollar productos de alta calidad relacionados al consumo de Cerveza Premium Artesanal, aprovechando las ventajas comparativas propias que tienen las aguas de la región y el potencial turístico de la zona.

CCA - 2009

Infraestructura• Importación desde Alemania (Baviera) de

una Planta Cervecera multipropósito de última tecnología con una capacidad productiva de 12.000 litros al mes.

CCA - Mayo 2008

Donde estamos• La CCA se encuentra ubicada en el Km 7, a un

costado del camino hacia Villarrica, Comuna de Freire; Región de la Araucanía.

Freire

VillarricaPucón

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Nuestros Productos

Producidas estrictamente bajo el Edicto de pureza de 1516 (Reinheitsgebot)

Lager

Bock

Weizen

Allipen Ale

Grassau LagerFicha técnica

Materias Primas:• Malta Rubia• Malta Múnich• Malta Caramelo• Lúpulo Amargo• Lúpulo Aromático• Levadura Fermentación Baja

Temperatura de Fermentación: 6.0 a 10ºCDías de fermentación: 7 a 10Temperatura de maduración: 0ºCDías de maduración: 30Grados de Alcohol: 5.5º

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Grassau Allipen AleFicha técnica

Materias Primas• Malta Rubia• Malta Caramelo• Cebada Tostada• Lúpulo Aromático• Levadura Fermentación Alta

Temperatura de Fermentación: 15 a 20ºCDías de fermentación: 4 a 5 díasTemperatura de maduración: 0ºCDías de maduración: 20Grados de Alcohol: 4.5º

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Grassau WeizenFicha técnica

Materias Primas• Malta Rubia• Malta Trigo• Malta Múnich• Malta Caramelo• Cebada Tostada• Lúpulo Aromático• Levadura de Fermentación Alta.

Temperatura de Fermentación: 15 a 20ºCDías de fermentación: 4 a 5 díasTemperatura de maduración: 0ºCDías de maduración: 20Grados de Alcohol: 5.0º

CCA - 2009

CCA - 2009

Antecedentes• Inversión de US$ 1 millón.

– La mayor inversión del país en Micro Cerveceras.• Primera Cerveza Premium Artesanal “elaborada” en la

Región.• Equipamiento de última tecnología a nivel mundial.

– Planta expuesta en Feria Mundial de Nuremberg 2007.• Excelente calidad del Agua de la zona.

– Según análisis nacionales e internacionales.• Insumos importados desde Europa.• Producto 100% Natural.• Asesoría técnica permanente en el proceso productivo.• Maestros Cerveceros con experiencia.

– Walter Gattermayr: Ingeniero Cervecero y Maltero, Austriaco.– Lucia Ortiz: Ing. en Alimentos con 4 años en Kunstmann.

• Primeros en lanzar al mercado Chileno la Cerveza de Trigo.– Cerveza Weizen.

Cata de Cervezas

CCA - 2009

Grassau LagerCaracterísticas

Color dorado brillante, con aroma ligeramente lupulado que se desprenden con las burbujas de CO2, sabor a malta con un agradable amargor y espuma compacta y persistente.

CCA - 2009

Grassau Allipen AleCaracterísticas

Cerveza ligera, aromatizada con lúpulo, mediana fuerza carbónica, color ámbar rojizo, con un suave sabor a caramelo.

CCA - 2009

Grassau WeizenCaracterísticas

Color ámbar oscuro, con un alto porcentaje de trigo en el mosto, afrutada, refrescante por su acidez justa, de intenso aroma a cereal y con una abundante espuma.

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Diario Austral Temuco30 septiembre 2007

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Diario Estrategia11 octubre 2007

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Diario Austral TemucoEdición Especial 23 diciembre2007

CCA - Mayo 2008

Diario Austral TemucoRevista del Domingo 17 febrero 2008

CCA - Mayo 2008

Diario Austral Temuco24 febrero 2008

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www.ClublaTercera.clabril 2008

Ahora podrás tener en tu casa las mejores marcas de cervezas, todas ellas con calidad premium y completamente naturales.

No dejes pasar esta oportunidad única, porque ahora podrás disfrutar de las mejores cervezas de Chile y en un pack de 12 cervezas, especial para suscriptores.Este pack incluye:- 6 cervezas Kunstmann Torobayo- 6 cervezas Grassau Weizen

Pack de Cervezas Premium

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Revista La Cavabril 2008

CCA - Mayo 2008

Diario Austral TemucoEspecial CORFO - 15 Mayo 2008

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Revista NOSZona Sur – sept 2008

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Tríptico 2009

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Roberto Grassau - Walter Hund - Walter Gattermayr (BrewMaster) - Marcelo Núñez - Marcelo Cárdenas

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Contacto:

Compañía Cervecera Araucanía

info@cervezagrassau.cl

Teléfono Planta: 45- 318383

Freire - Región de La Araucanía

Chile.

Visite:www.CervezaGrassau.cl

www.CervezaGrassau.blogspot.com

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