carta de jornadas del arroz - el corte ingles 2011

de arrocesdel 16 de junio al 3 de julio

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LEÓN

del 13/06 al 25/06

Entradas:• Ensalada mediterránea .....................................................13€• Timbal de pimientos asados con esgarraet de bacalao .......12€• Pulpo guisado al estilo de Calpe ..................................17,50€• Fritura Baydal .................................................................18€• Brocheta de langostinos y viera con alli-pebre ..............19,75€

Arroces Secos:• Paella de carne y verduras ...........................................16,50€• Paella mixta ................................................................15,75€• Arroz del senyoret .......................................................16,40€• Arroz negro .................................................................19,35€• Fideuá del senyoret .....................................................16,40€• Paella de mariscos ......................................................18,90€

Arroces Caldosos:• Arroz caldoso con marisco y bogavante ........................26,25€• Arroz caldoso con marisco y langosta ...........................26,50€• Arroz caldoso de verduras y pato .................................19,35€

Postres:• Lingote de turrón ......................................................... 5€• Semifrío de horchata ................................................... 5€• Tarta de Agua de Valencia ............................................ 5€• Imperial de mandarina con su helado ........................... 5€

Entradas:• Alcachofas salteadas con habitas baby y langostinos .....10,95€• Coca de salmón ahumado y huevas de mujol ........................8€• Crujiente de langostinos con pimientos del Padrón .........10,50€• Milhojas de foie con brotes tiernos y bacón frito ..................14€• Ensalada de tomate raff con ventresca de bonito y mojama ...13€

Arroces Secos:• Paella de habitas tiernas con rape y almejas ..................19,35€• Rosejat de fideos negros con chipirones .............................15€• Paella valenciana clásica ..............................................15,75€• Paella de verdura con sepia ..........................................16,50€• Arroz al horno ..................................................................12€

Arroces Melosos:• Arroz rojo meloso de carabineros y vieiras .....................26,50€• Arroz con cigalas y nísperos ..............................................16€• Arroz con conejo y boletus .................................................15€• Arroz del senyoret ........................................................16,40€

Postres:• Biscuit de avellana con chocolate y escarchado de naranja ......5€• Manzana asada con nueces y crema ....................................5€ • Torrija de horchata con leche merengada y canela ................5€ • Ensalada de piña, mango y melón con crema requemada ......5€

Chef VICENTE GONZÁLEZ QUILESdel 27/06 al 03/07

Reservas de mesa

Tlfno: 987 26 31 00Ext. 2328

Con la colaboración de:

LEÓN

RESTAURANTE:

BODEGA: