avicola momcampo

AVICOLA MOMCAMPOPRESENTADO POR:

CAMPO QUIÑONEZ ALEXANDRA

MONSALVE JIMENEZ LUDY

RODRIGUEZ LUNA J. WILSON

LOGO

POLLOS MONCAMPO ALIMENTADOS CON UNA DIETA BALANCEADA DE PRODUCTOS CONCENTRADOS, FORRAJE Y MAIZ CON EL AUTENTICO COLOR Y

SABOR DEL POLLO CAMPESINO.

MISIÓN

AVICOLA MONCAMPO es una empresa que cría y beneficia pollos semicriollos para ofrecer a sus clientes un producto de la mejor calidad a un precio accesible; dicha producción se realiza de manera eficiente y rentable bajo el enfoque de las Buenas Prácticas Agropecuarias, ejerciendo labores con responsabilidad ante la comunidad y el medio ambiente, con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores que es nuestro principal objetivo.

VISIÓN

El propósito de AVICOLA MONCAMPO, es ser una de las principales empresas productoras y comercializadoras de pollo semicriollo, trabajando de forma eficiente para gozar del reconocimiento de los clientes por ofrecer productos de calidad a nivel nacional creando instalaciones en las principales ciudades como Bogotá, Medellín y eje cafetero. A un plazo de 5 años se proyecta participar en el mercado internacional.

UBICACIÓN

La empresa AVICOLA MONCAMPO tiene su punto de producción de pollo semicriollo en la finca Las Golondrinas ubicada en la vereda La Esperanza, Ruitoque Santander.

ORGANIGRAMA

GERENTE

Operarios Operarios

Tesorera Vendedora

AdministradorContador

PORTAFOLIO DEL PRODUCTO

Pollo entero semicriollo

Picado de menudencias en bandeja X 1000 gr

FICHA TECNICA

CARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

Denominación del producto POLLO ENTERO (Desviserado)

Denominación Técnica POLLO ENTERO (Desviserado)

Nombre del producto Carne de ave o carne fresca

Unidad de medida Kilogramo (kg.)

Descripción generalAve de corral, con peso

variable entre 2.0 y 2.5 kg aprox.

FICHA TECNICACARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

Denominación del producto PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr

Denominación Técnica PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr

Nombre del producto Menudencias de aves frescas

Unidad de medida Gramos (gr)

Descripción generalLas patas, El hígado, la

molleja y el corazón

MATERIALESMATERIALES/HERRAMIENTA VALOR

MALLA $ 60.000

LAMINAS DE ZINC $100.000

POSTES DE MADERA $50.000

LONA $ 30.000

ALAMBRE, PUNTILLAS Y MARTILLO $ 15.000

COMEDERO $ 36.000

BEBEDERO $ 21.000

PERSONAL ADMINISTRATIVO Y TECNICO

Gerente Reuniones específicas de 1 hora los días lunes, miércoles y viernes.Horario: 8:00 am a 9:00 am  OperariosDías: Lunes a domingo Horario: 7:00 am a 8:00 am (1 hora) A 4:00 pm a 5:00 pm (1 hora).El operario 1 labora en las horas de la mañana y el operario 2 labora en las horas de la tarde.

La empresa Avícola MONCAMPO maneja dos tipos de contrato.

Para el personal técnico el tipo de contrato es por obra o labor.

Para el personal administrativo se maneja un tipo de contrato a término indefinido.

HORARIOS LABORALES FORMAS DE CONTRATACIÓN

Gastos de personal (Salario)

Gerente: $ 1.000.000

Operarios: $ 1.000.000

Servicios públicos: $ 100.000

Adecuación de instalaciones: $ 332.000

Mantenimiento de las plantas de producción y de beneficio: $ 25.000

Gastos diversos: insumos para empaque, gastos de papelería, útiles: $ 100.000

PROYECCIÓN DE VENTAS POR AÑO

$ 36.000.000

GASTOS ADMINISTRATIVOS

GASTOS EN VENTAS

Publicidad $10.000

TIEMPO IMPRODUCTIVO

1 año improductivo

TIEMPO DE PROYECION DEL NEGOCIO

La empresa AVOCOLA MOMCAMPO proyecta su

desarrollo productivo a 30 años

COSTOS DE MANO DE OBRA

Los costos de la mano de obra de cada ciclo productivo son de $1.000.000

COSTOS DE MATERIA PRIMA

Los costos de materia prima por ciclo productivo

es de $1.350.000

PRECIO DE VENTA

Pollo semicriollo de 5 libras $ 4000 la libra

MMenudencia picada $2.000

kg

PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio en unidades es 874 por ciclo.

El punto de equilibrio en pesos es de $ 4.521.202

CAPACIDAD INSTALADA = 58%

UTILIDADES A REPARTIR

Utilidades: $ 1.433.000 por ciclo productivo

$ 8.598.000 por año.

VIABILIDAD DEL NEGOCIOSegún nuestros criterios el negocio que desarrolla la empresa Avícola MONCAMPO presenta una viabilidad buena, ya que su capacidad instalada supera el 50 %. Las utilidades obtenidas son buenas teniendo en cuenta que el ciclo productivo dura tan solo 2 meses.

CONCLUSIONES

Se demuestra que el negocio de la producción avícola es uno de los más rentables que sostiene el sector agropecuario. A pesar de los elevados costos de alimentación, se observa utilidades considerables en este tipo de producciones y se establecen alternativas de alimentación para remunerar los costos de producción.